Producto: Plátanos de Canarias

En Canarias, se dedican a plantar y cosechar plátanos de Canarias, que es una marca y tipo de plátanos típicos de Canarias.Allí se cultivan y tras nueve meses de maduración tiempo, cuando aún están verdes, para que al llegar a los puertos de destino tengan la maduración ideal, se envían en barcos refrigerados hasta llegar a algún puerto de la península. Una vez allí se transportan en vagones refrigerados hasta los grandes comercios donde se venden al por mayor, y de allí a las tiendas en las que los compramos.Una vez llegamos a la tienda compramos los plátanos y nos los llevamos a casa y allí nuestra madre los lava y nos los obliga a comer porque son “sanos”

El plátano de Canarias es denominación de origen de un tipo de plátano que se diferenta por las “pintitas” de las bananas.El plátano de Canarias tiene menor valor energético que las bananas, también tiene menos azucares y almidón que el resto de la familia de las bananas.Por lo general los plátanos de Canarias son menores en tamaño, peso y diámetro.

Gran parte de la fabricación y transporte de los plátanos de Canarias se hacen mediante cooperativas como:COOPERATIVA AGRÍCOLA COMARCAL COVALLE,SOCIEDAD COOPERATIVA AGRARIA TENEGUIASOCIEDAD COOPERATIVA AGRARIA TENEGUIA ..

Producto: El azafrán

El azafrán es una flor que tiene un sabor amargo, caracterizado por su olor y caro precio.Su precio es tan elevado porque es difícil de extraer, ya que de cada flor se sacan tan solo tres pistilos, que luego se deben tostar y su tamaño queda aún más reducido.

Es típico en la zona del centro de España, una vez se cultiva, en campos de secano, se recoge, a mano.Se almacena y se guarda en cajas, después se transporta en camión hasta los comercios y una vez allí se vende

El sector exportador está constituido por empresas pequeñas y familiares, con escasos recursos tecnológicos y poca facilidad de envasado. El 75% del azafrán producido en España se exporta a los 5 continentes, y a unos 50 países aproximadamente. Además el 50% de las exportaciones son españolas. Una marca conocida de venta de azafrán es por ejemplo: Azafrán Carmencita.