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UNIVERSIDAD INTERSERRANA DEL ESTADO DE PUEBLA AHUACATLAN SEMESTRE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL. MICROBIOLOGIA REPORTE: ESTERILIZACION DE MATERIALES DE LABORATORIO. ALUMNO: EDGAR PEREZ APARICIO DOCENTE: M.C. ARACELI TORRES RODRIGUEZ INTRODUCCION Los microorganismos como otros seres vivos, son sujetables a los cambios de condiciones de condiciones ambientales y en la medida en que se han podido adaptar a estos cambios, se han distribuido a una gran diversidad de hábitats incluyendo los de condiciones extremas sobre todo de tipo físico y químico. Se han desarrollado y aplicado diversos procesos de desinfección y esterilización para limitar su presencia o eliminarlos. La esterilización es un método de eliminación total de todo tipo de organismo y que asegura la ausencia absoluta de cualquier forma viviente, mientras que la desinfección es un proceso que solamente elimina formas vegetativas de los microorganismos La esterilización con calor seco y húmedo son los procedimientos de mayor utilización en Microbiología. El calor seco desnaturaliza las enzimas y destruye a los microorganismos por oxidación, por ejemplo al ponerlos

Esterilizacion de Materiales

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UNIVERSIDAD INTERSERRANA DEL ESTADO DE PUEBLA AHUACATLAN4 SEMESTRE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL. MICROBIOLOGIAREPORTE: ESTERILIZACION DE MATERIALES DE LABORATORIO. ALUMNO: EDGAR PEREZ APARICIO DOCENTE: M.C. ARACELI TORRES RODRIGUEZ

INTRODUCCIONLos microorganismos como otros seres vivos, son sujetables a los cambios de condiciones de condiciones ambientales y en la medida en que se han podido adaptar a estos cambios, se han distribuido a una gran diversidad de hbitats incluyendo los de condiciones extremas sobre todo de tipo fsico y qumico. Se han desarrollado y aplicado diversos procesos de desinfeccin y esterilizacin para limitar su presencia o eliminarlos. La esterilizacin es un mtodo de eliminacin total de todo tipo de organismo y que asegura la ausencia absoluta de cualquier forma viviente, mientras que la desinfeccin es un proceso que solamente elimina formas vegetativas de los microorganismos La esterilizacin con calor seco y hmedo son los procedimientos de mayor utilizacin en Microbiologa. El calor seco desnaturaliza las enzimas y destruye a los microorganismos por oxidacin, por ejemplo al ponerlos directamente a la flama de un mechero o en un horno a 150-180 C durante 2 horas. Estos mtodos se aplican principalmente en la esterilizacin de asas de inoculacin y todo tipo de material de vidrio y quirrgico.Cada uno de estos procedimientos tiene ventajas de uso, los sistemas de filtracin son muy eficientes y rpidos para la esterilizacin pero solo se aplican en pequeos volmenes. Los fenoles y compuestos cuaternarios de amonio son muy efectivos para la desinfeccin de superficies pero son muy corrosivos. Los detergentes y los alcoholes tienen limitada contra esporas bacterianas y algunos virus por lo que solo son desinfectantes.

OBJETIVO Conocer los principios generales de las tcnicas de esterilizacin de materiales de vidrio y medios de cultivo de uso comn en Microbiologa. MATERIALES Y MTODOSTabla 1.Materiales usados en la prcticaMaterialesCantidad

Cajas Petri8

Extensor1

Pipetas2

Papel peridico2

Autoclave1

a) Para poder esterilizar, el material se esterilizo, con papel peridico pegado con cinta adhesiva. b) Se forr a manera que quede muy envuelto y se peg con cinta con la cinta adhesiva, este funge como indicador porque se marc con el nombre del equipo para poder saber cundo los materiales ya estn esterilizados y retirarlos de la autoclave. c) Se forran todos los materiales antes ya mencionados y cajas Petri en la autoclave por un tiempo a modo de que este llegase a 120-125 C y mantenerlo por 15 min, despus del tiempo cumplido este se deja liberar el aire desde la vlvula de alivio.d) Lugo de que sac todo el aire dentro de la autoclave, se sacaron los materiales y las cajas Petri ya marcadas por cada equipo. e) Se dejaron estos envueltos para el uso despus en la otra practica

RESULTADOS Y DISCUSION Antes de que se esterilicen los materiales se debe de considerar la seguridad al usa el autoclave, ya que es muy peligroso el modo de uso, se debe de cerrar con fuerza y de manera que no se salga el aire a presin dentro, lo cual aria que destapar por la presin de es esta. Se debe de mantener la tapa en un nivel con la olla ya que este se deben de proporcionar que non este de forma declinada si no recta y cerrada a con las roscas con mucha fuerza de modo a que no se escape el aire.La esterilizacin consisti en que los materiales de laboratorio estn estriles lo cual se usan para que haya un medio sin microorganismos frentes en los materiales y que haya en buen crecimiento de bacterias para su estudio en clase. A los siguientes 2 das despus de la esterilizacin no se observ la presencias de microorganismos que hicieran algn dao dentro de las cajas Petri, solo estaban hmedas por la gran cantidad de calor que haba dentro del autoclave el cual se evaporo y respira de esa manera quedando pequeas gotas de agua.

Imagen 1. Cajas Petri cubiertas con papel de estraza para esterilizacin Imagen 3. Autoclave para esterilizacin de materiales y medios de cultivo. Imagen 2. Tubos de ensayo cubiertas con papel de estraza para esterilizacin

CONCLUSION Al trmino de esta prctica he aprendido que el empacado del material de laboratorio para su esterilizado es de suma importancia, ya que debemos protegerlos de la contaminacin por suciedad, polvo y bacterias para que al emplearlos una vez ya esterilizados tengamos un ptimo resultado en nuestros trabajos de laboratorioEl paquete debe preservar la esterilidad de su contenido hasta el momento de su apertura, momento a partir del cual sern utilizados en rea estril.

BIBLIOGRAFIA Johnson T.R. and C L. Case. 1992. Laboratory Experiments in Microbiology. 3a- Ed. Cummings Publishing Company, Inc. EEUUA. Prescott, L.M., Harley, J.P., Klein, D.A. 1999. Microbiologa. Cuarta Edicin. McGraw Hill Interamericana. Mxico. Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods (4th Edition) Edited by Francs Pouch Downes and Keith Ito, 2001.