Estrategias Nutricionales de las Hembras y los Reemplazospiclatam.com/news/galeria/upload/documentos/aTcjfW...Efecto de la cubrición de reemplazos con mas de 240 días de edad y el

Estrategias Nutricionales de las Hembras y los Reemplazos

J. C. Pinilla, DVM, MS; R. Teuber, DVM; J. H. Piva, DVM; J. Coates, BS; F. Domingues, Ph.D;

Lineamiento NutricionalComponentes Claves

› Revisión constante de las recomendaciones nutricionales› Revisión de dieta por dieta› Comparación con las recomendaciones de PIC› Focos de la condición corporal óptima y programa alimenticio› Revisión, evaluación y actualización de los actuales programas

nutricionales› Cambio de los costos de los ingredientes› Cambio de los costos de los ingredientes› Disponibilidad o uso de sub-productos de la industria› Falta de alimento› Problemas con la calidad del alimento

› Aplicar las últimas recomendaciones nutricionales basadas en las más recientes investigaciones realizadas en los productos PIC› El programa nutricional necesita tomar en cuenta los niveles

nutricionales de los alimentos› Siempre considerar los resultados de los análisis químicos de

los ingredientes en la actualización de las matrices nutricionales

Aseguramiento de la Calidad / Control de la Calidad

› Origen de las materias primas

› Recepción de las materias primas

› Plan de monitoreo y almacenamiento: silos o bolsas

› Apariencia, tamaño de partícula, humedad, contaminación, pesaje, micotoxpartícula, humedad, contaminación, pesaje, micotoxinas, nutrientes

› Bolsas rotas, húmedas, Informes del proveedor (AC/CC)

› Periodo de validez y condiciones en el almacén

› Protocolo de bioseguridad

Tamaño de partícula, Calidad del Pellet y variación de la mezcla

› Grado de molienda› Promedio de las partículas y

variación› Consistencia de la molienda› Compra de los ingredientes (Soya

Solvente, por ejemplo)Solvente, por ejemplo)› Calidad del pellet (%

finos, durabilidad - PDI)› Selección de los ingredientes› Test de variación de la mezcladora

› Evaluación de la mezcla, Tempo de mezcla y densidad de los ingredientes


› Test del Mezclado

› Min. dos veces por año

› Pesaje preciso de cada ingrediente (Sal, etc)

› Ajuste del tiempo de la mezcla

› El alimento necesita ser producido con una distribución uniforme de todas lasde todas las

Mezcla Perfecta Mezcla Dispersa Mezcla Segregada


› Necesidad de planes de monitoreo

› El que no se evalúa, no se controla› El que no se evalúa, no se controla

› El que no se controla, no se mejora


› Tamaño de Partícula

› Alza en la digestibilidad de la Energía› Alza en la digestibilidad de la Energía

› Mejora en la conversión alimenticia


› Control de proceso de producción

› El que formulamos va a llegar en el comedero

› Permite el control y manipulación del resultado

› Consumo de alimento, ganancia de peso, conversión

alimenticia


› Micotoxinas

› Problemas reproductivos

› Disminución del consumo de alimento

› Alza de la mortalidad

› Pobre desempeño


› Evaluación bromatológica de las material

primas

› NIR – Infra Rojo Proximal

› Análisis Químicas en el laboratorio

› Actualización de las matrices nutricionales

› Disminución del costo del alimento

Maximizar Alimento Para los ReemplazosMaximizar Alimento Para los Reemplazos

Requerimientos para el Reemplazo

Característica Meta Importancia Relativa

Peso 136-145 kg + + + + +

Ganancia Diaria de Peso

635-730 gramos/d (Nacimiento a la cubrición)Menos que 590 gramos diarios seguramente

va traer limitaciones a la desempeño reproductivo

+ + + + +

reproductivo

Nivel de Inmunidad Sólida aclimatación. Tres semanas desde la última vacunación o cualquier otro

procedimiento de salud

+ + + + +

Selección 90%, para librarse de los 10% peores performances

+ + + + +

Maximizar el Consumo de Alimento antes de la Primera Cubrición

Nunca limite el consumo de alimento. Ellas siempre

deben consumir ad libitum (mínimo de 3.5 kg por

día)

+ + + + +

Edad 200-210 días; Segundo celo + + +

Cantidad de Alimento antes de la Primera Cubrición

› Esto es típicamente un factor limitante

› Si van a quedarse en jaulas individuales, deben ser transferidas con un mínimo de 16 días

› Ideal ocupar chupones para que haya alimento seco en el frente › Ideal ocupar chupones para que haya alimento seco en el frente de los reemplazos

› Cuando se tienen comederos en canoas, reducir el agua en la canoa durante el suministro de alimento y postergar el suministro del agua en 60 minutos

› Mantener integridad del corral se muevan a jaulas individuales

Interrupciones en el consumo de alimento impactan en el tamaño de la camada

0.50

0.75

1.00

Lech

on

es

Diferencia relativa en los nacidos vivos en el primer parto de acuerdo con los días en las jaulas

0.1

-0.8

-0.9-0.9

-0.5-0.4

0.00.0

-1.00

-0.75

-0.50

-0.25

0.00

0.25

Breeding 1-3 4-6 7-9 10-12 13-15 16-18 19-20

Lech

on

es

Diff.

Cantidad de alimento antes de la primera cubrición

Granja No. de hembras

Cubriciones,reemplazos por semana

Pre-PruebaPromedio de

NT

PruebaPromedio de

NT

Diferencia

1 2,600 28 13.5 14.2 +0.7

2 3,500 40 13.5 14.1 +0.6

3 2,700 30 13.6 14.4 +0.83 2,700 30 13.6 14.4 +0.8

4 1,300 15 12.7 13.6 +0.9

5 1,300 13 12.6 13.9 +1.3

6 5,600 50 12.9 14.2 +1.3

Total/ Promedio

17,000 176 13.2 14.1 +1.0

Pre Prueba = Reemplazos alimentados con las cantidades usuales. Limitadas a 2.7

kg/día. Evaluadas por 12 semanas.

Prueba = Reemplazos recibieron 2.3 kg/día en comedero automático plus un segundo

trato manual antes del medio día. Alrededor de 1.8kg extra. Por 12 semanas

› La recomendación del peso de los reemplazos PIC esta

directamente correlacionado con desempeño y

longevidad (tasa de retención)

› Reemplazos cubiertos mas pesados tienden a tasas de

desecho más altas y a más altos catabolismos durante la

Peso Corporal & Ganancia de peso

desecho más altas y a más altos catabolismos durante la

lactación

› Largo intervalo de destete-cubrición

› 0.03 lechón menos en el parto 2 para cada % de

reemplazos cubiertos más pesados

› Promedio de ganancia diaria esta también

correlacionado con el tamaño de camada

Peso Corporal & Ganancia de peso

Reemplazos con baja ganancia de peso antes de la cubrición no logran los mismos

desempeños que reemplazos con ganancia más altas….También, los reemplazos más

pesados tienden a tasas de desecho más altas

Source: Gonzalo Castro

Peso Corporal

11.0

12.0

13.0

14.0

15.0

16.0

Efecto de la cubrición de reemplazos con mas de 240 días de edad y el subsecuente intervalo de destete-cubrición & tamaño de camada en el segundo parto

En el promedio, cada 10% de reemplazos cubiertos más pesados

Suma +0.7 días extras en el Intervalo Destete Cubrición

Disminuye la camada del Parto 2 vs Parto 1 en 0.3 lechón

6.0

7.0

8.0

9.0

10.0

10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

% de reemplazos cubiertos arriba del rango ideal para el peso/edad

WSI, days P2 littersize

Primera Cubrición: Peso, Edad, & GDPVariables Juntas como un todo

1.30 1.35 1.40 1.45 1.50 1.55 1.60 1.65 1.70 1.75 1.80

591 614 636 659 682 705 727 750 773 795 818

Edad, Sem dias Peso Corporal del Reemplazo (kg)

25 175 103 107 111 111 119 123 127 131 135 139 143

26 182 108 112 116 116 124 128 132 137 141 145 149

27 189 112 116 120 120 129 133 137 142 146 150 155

GPP, lbs/d

GPP, g /d

27 189 112 116 120 120 129 133 137 142 146 150 155

28 196 116 120 125 125 134 138 143 147 151 156 160

29 203 120 125 129 129 138 143 148 152 157 161 166

30 210 124 129 134 134 143 148 153 158 162 167 172

31 217 128 133 138 138 148 153 158 163 168 173 178

32 224 132 137 143 143 153 158 163 168 173 178 183

33 231 137 142 147 147 158 163 168 173 179 184 189

34 238 141 146 151 151 162 168 173 179 184 189 195

35 245 145 150 156 156 167 173 178 184 189 195 200

Una razonable expectativa es obtener > 60% de los reemplazos cubiertas entre 29 y 31 semanas de edad (GPP en un rango de 650

e 700 gramos/d) y > 90% cubiertos entre 28 y 33 semanas de edad (GPP en un rango de 615 e 750 gramos/d)

Cuando los reemplazos son cubiertos pesados…

› Expectativa: Mínimo de 80% de los reemplazos cubiertos

entre 136 y 145kg

› ¡Estas deben ser marcadas! Hay que acompañar estos

animales y garantizar que no se vayan muy pesados

› Haga que no reciban más alimento que el necesario para su

mantenimiento

› No aumentar la cantidad del alimento al final de la gestación

› Manejar la misma relación Lisina: Energía que

animales comerciales

› Niveles más altos de calcio y fósforo

Dietas de los reemplazos

› Pre-mezcla vitamínica como de las hembras a

partir de los 55-65 kg

Restringir Alimento en la GestaciónRestringir Alimento en la Gestación

Uso del Alimento & Peso Corporal

Concepto Meta de P0 Meta Meta de Multípara

Consumo de alimento de la

cubrición hasta el parto230 kg

(1.8 kg x 90 d + 2.7 kg x 25 d)

240 kg2.1 x 113 days

% de alimento ocupado en

los últimos 25 dias de

gestación (>90d)

30% 20%

gestación (>90d)

Ganancia neta de peso de la

cubrición hasta el parto

45 kg

(135 a 180 kg)23 kg

Peso corporal al parto

(incluyendo lechones y

placenta)

205 kg(placenta + lechones = 23 kg)

Conversión alimenticia en la

gestación3.4

(230 : 68kg)

5.3(240 : 45 kg)

Uso del Alimento & Peso Corporal

Concepto Meta de P1 Meta de Multíparas

Perdida aceptable de peso

durante el periodo de

lactación

< 9 kg

(<5%)< 5%

Consumo de alimento del

parto hasta cubrición> 145 kg

(6 kg x 21d + 3.2 kg x 6 d)

> 157 kg(6.3 lb x 21 d + 5 kg x 5 d)parto hasta cubrición

Cantidad de alimento durante

la lactación (21 d lactancia)

> 126 kg > 132 kg

Consumo de alimento del

parto a la cubrición> 19 kg > 25 kg

Dieta de Gestacion:Tamaño de partícula: < 600 micrasLisina Digestible: 0.60%Energía: 3223 Kcal/l kg EM

Lactation diet:Tamaño de partícula: < 600 micrasLisina Digestible: 0.95%Energía: 3353 Kcal/lb EM

Cantidad de alimento en la Gestación

0 28 90 115

Días de Gestación

Reemplazos4

6

0 28 90 115

Días de Gestación

Días de Gestación

Multíparas

4

5

6

Maximizar Alimento del Parto hasta la Próxima Cubrición

Prueba de consumo de alimento con Hembras

› PIC Camborough 29

› 19 días de lactancia

› 3 programas de alimentación en lactancia

› 7 días de restricción

› 5 días de restricción

› Alimento ad libitum empezando en el día 1

Day of Lactation

Treatment 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Slow 4 4 6 6 8 8 10 10 Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full

Aggressive 4 6 8 10 12 Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full

Feed on

demand

Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full Full

Resultados: Consumo de alimento

› Consumo total

› Trato agresivo

› 6lb (2.7kg) de

aumento

› Ad Libitum

› 30lb (13.5kg) de

aumento

210.4216.36

240.5

180

190

200

210

220

230

240

250

Slow Aggressive Full on Demand

Co

nsu

mo

de a

lim

en

to,

lbs

Consumo de alimento total

a

b

a

aumento

› Consumo promedio diario de alimento

› Alimento de lactancia

› 9kg de grasa

› 1.30 % lisina total

› Largo de Lactancia

› 19 dn = 61 hembras en el tratamento 1 y 3; y 65 hembras en el tratamento 2


11.09 11.5912.94

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15


Co

nsu

mo

dia

rio

, lb

s

Promedio diario de consumo

ab

a

Resultado: Perdida de peso› Perdida de peso de las hembras

› Trato con aumento agresivo de alimento a obtenido resultado similar que hembras

con aumento mas despacio del suministro de alimento - 5.76 y 5.35 kg

› Hembras con alimento ad-libitum han perdido menos peso – 2.03 kg

45

50

lbs

Perdida de peso total

16

18

lacta

ncia

, lb

s

Perdida de peso en lactancia

aa

a

a

n = 67, 69, y 71 hembras en los tratamientos 1,2 y 3 respectivamente

47.1844.98

37.65

20

25

30

35

40

45


Perd

ida

de p

eso

to

tal, lb

s

12.68 11.77

4.47

0

2

4

6

8

10

12

14


Perd

ida

de p

eso

en

lacta

ncia

b

b

Resultados: Performance Reproductiva

› Intervalo destete-celo

› Solamente hembras en

ciclo

› Aumento despacio: 5.4

d

› Aumento agresivo: 5.3

d

20

25

30

desp

ues

del

deste

te,

%

Hembras no cubiertas 7-dias despues del destete

d

› Ad libitum: 5.3 d

› Hembras no cubiertas en 7 días despues del destete

› Aumento despacio:

18/64

› Aumento agresivo:

10/67

› Ad-libitum: 10/66

28.13

14.13 15.15

0

5

10

15


Hem

bra

sn

o c

ub

iert

as

7 d

ías

desp

ues

Performance de la camada

› Camadas de

hembras

alimentadas ad-

libitum destetaron

9 lbs (4 kg) mas

pesadas

(0.3 kg/lechón)

132.13 131.16

141.2

120

125

130

135

140

145


Peso

to

tal d

e l

a c

am

ad

a,

lbs

Peso total de la camada al destete

aa

b

› Lechones

destetados:

› Aumento

despacio =

10.79

› Agresivo =

10.41

› Ad libitum =

10.98

n = 72 litters for treatments 1 and 3 and 69 litters for treatment 2.

12.2312.45

12.89

11.4

11.6

11.8

12

12.2

12.4

12.6

12.8

13

13.2


Peso

del

lech

ón

, lb

/lech

ón

Peso del lechón al destete

a

a

b

Desempeño de la Camada

10

12

14

10 l

bs,

%

% de lechones bajo de 10 lb (4.5 kg) al destete

12.6

5.34.1

0

2

4

6

8


Lech

on

es

bajo

de 1

0 l

bs,

%

Más alto consumo = Más Nacidos Totales en la Próxima Camada

13.0

13.2

13.4

13.6

13.8

14.0

11.8

12.0

12.2

12.4

12.6

12.8

13.0

<4.5 4.5-4.8 4.8-5 5-5.2 5.2-5.4 5.4-5.7

TB

Experiencia en una Granja Comercial en EE.UU.(> 1 millón de lechones destetados por año)

18.419.4 19.3 19.2

20.019.2

19.3 19.4

13.3 13.213.6

14.314.8 14.8

15.317.0

15.0

17.0

19.0

21.0

11.3 11.311.4

11.7 11.9 11.9 12.0 12.7

9.0

11.0

13.0

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012Lactation Length Lbs/day TB

Concepto para llevar para casa:

Entre 10 (4.5) y 18 lb (8.2 kg)/día en lactancia, a cada 2.2 kg

extra/día se adiciona 0.4 lechón Nacido total por parto

Hembras Destetadas Consumen Más

Distribución de parto: P1= 21%, P2 – P5 = 69%, P6+ = 10%Destetes de Septiembre de 2013.N= 250 hembrasChupetes y alimento secoEl subsecuente tamaño de camada va a ser monitoreado

Alimento ad libitum del Destete al Servicio

Resumen

› El mejoramiento genético esta muy acelerado y la

nutrición y manejo del alimento debe acompañar

› Los reemplazos son la gran oportunidad para la industria

› Nunca limite el crecimiento y el consumo de alimento

› Niveles más altos de amino ácidos sintéticos en lactancia › Niveles más altos de amino ácidos sintéticos en lactancia

funcionan bien

› Alimento en la maternidad

› Empezar ad libitum desde el primer día

› Alimento del Destete hasta la Cubrición

› Asegure que habrá alimento ad libitum ya en el primer

día después del destete

Consejos para Tener en Mente

› Menos alimento en la Gestación

› Más alimento durante la lactancia y del Destete a la Cubrición

› No suministre mucho alimento para las no productivas

› Cubra los reemplazos en el peso correcto

› Aumente la cantidad de alimento en la Gestación en el › Aumente la cantidad de alimento en la Gestación en el momento correcto y solamente para hembras que realmente lo necesiten

› Minimizar el desperdicio de alimento –Mantenimiento, Equipo, Calidad de la Mano de Obra

› ¡Esto debe funcionar para hembras y para reemplazos!

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