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ESTRATEGIAS PARA EL DESARROLLO DE LOS GRANOS ANDINOS EN EL PERU
Dirección General de Competitividad Agraria
Puno, 12 de noviembre de 2009
Estructura del MINAG y Ejes Estratégicos
Eje
s E
stra
tégi
cos
ORIENTACION DE LA PRODUCCION NACIONAL
Perú
MERCADO INTERNO
EXPORTACIONES
DIVERSIDAD DE PRODUCTOS
Perú
PRODUCCION PARA EL MERCADO INTERNO
PRODUCCION NACIONAL PRINCIPALESGRUPOS DE CULTIVOS
AÑO 2008
Grupos de cultivosSuperficie cosechada
(ha)
Producción (t)
Cereales y granos andinos 916,137 3,464,450Tuberosas y raíces 393,012 4,926,697Frutas y hortalizas 317,982 4,783,200Maíz amarillo duro 297,300 1,228,600Leguminosas grano seco 215,840 250,891
TOTAL 2,140,271 14,653,838
Fuente: MINAG – DRAs, Elaboración: DGCA
PRODUCCION NACIONAL DE CEREALESY GRANOS ANDINOS
Año 2008
Principales CerealesSuperficie cosechada
(ha)
Produccion (t)
Arroz 378,125 2,782,700
Maíz amiláceo 201,765 250,568
Trigo 149,456 206,286
Cebada 147,242 186,619
Quinua, cañihua, kiwicha 39,549 38,277
TOTAL 916,137 3,464,450
Fuente: MINAG – DRAs, Elaboración: DGCA
PRODUCCION NACIONAL DEGRANOS ANDINOS
Año 2008
Fuente: MINAG – DRAs, Elaboración: DGCA
CULTIVOS ha tQUINUA 31,164 29,852CAÑIHUA 6,478 4,625KIWICHA 1,907 3,800
TOTAL 39,549 38,277
Mercado interno del trigo año 2008
( Producción Nacional e Importaciones )
1,698,742 toneladas
1 2 %
8 8 %
P R O D . N A C I O N A L I M P O R T A C I O N
Fuente: MINAG –-SUNAT, Elaboración: DGCA
Trigo importado Año 2008
Distribución en el mercado interno
1,492,456 toneladas
Panificación y pasteleria
68%
Pastas26%
Galletas6%
Fuente: SUNAT, CMT - SNI, Elaboración: DGCA
PRODUCTOS SUCEDANEOSAL TRIGO IMPORTADO
Año 2008
Fuente: MINAG - DRAs, Elaboración DGCA
PRODUCTOSuperficie
(ha)Producción
(t)TRIGO 149,456 206,286
CEBADA 147,242 186,619
MAIZ AMILACEO 201,765 250,568
ARROZ 378,125 2,782,700
PAPA, YUCA, CAMOTE 393,012 4,926,697
QUINUA, cañihua, kiwicha 39,549 38,277
TOTAL 1,309,149 8,391,147
Estrategias para desarrollarlos Granos Andinos
Fotos: J.L. Rabines
MERCADO( Venta a los mercados internos y externos
de productos con valor agregado )
MINAG(Facilitador promotor
articulador)
PRODUCTORESORGANIZADOS
PRODUCTORINDIVIDUAL
FINANCIAMIENTOProveedores, AGROBANCO,
Banca privada, otros
PRODUCTORINDIVIDUAL
PRODUCTORINDIVIDUAL
PRODUCTORINDIVIDUAL
PROVEEDORES DEBs. Y Ss. - Semillas, abonos,Asistencia técnica, maquinaria
agrícola, Investigación
Asociatividad y gestión empresarial de los productores para facilitar su inserción al mercado.
PRODUCTORINDIVIDUAL
PRODUCTORINDIVIDUAL
PRODUCTORINDIVIDUAL
PRODUCTORINDIVIDUAL
OTRAS ENTIDADESONGs, Gobiernos locales, etc
AGROINDUSTRIA RURAL
•Semillas
•Sistema de siembras
•Abonamiento
•Trilla mecanizada
ESTRATEGIAS PARA DESARROLLAR LOS
GRANOS ANDINOS
2. Mejorar la productividad y calidad
3. Generar Valor Agregado, desarrollando la agroindustria rural.
Perlada, hojuelas, harinas, pops, dulces, enriquecidos, concentrados, colorantes, orgánicos, saponinas, etc.
ESTRATEGIAS PARA DESARROLLAR LOS
GRANOS ANDINOS
Planta de Procesamiento de Matara Cajamarca
Equipo de Trabajo de Cereales, Equipo de Trabajo de Cereales, Leguminosas y Granos AndinosLeguminosas y Granos Andinos
Planta de Procesamiento de Vinchos Ayacucho
Equipo de Trabajo de Cereales, Equipo de Trabajo de Cereales, Leguminosas y Granos AndinosLeguminosas y Granos Andinos
Equipos de Procesamiento
Equipo de Trabajo de Cereales, Equipo de Trabajo de Cereales, Leguminosas y Granos AndinosLeguminosas y Granos Andinos
Equipos de Procesamiento
Equipo de Trabajo de Cereales, Equipo de Trabajo de Cereales, Leguminosas y Granos AndinosLeguminosas y Granos Andinos
• Agricultores asociados.
• Empresas, Universidades, Ministerios, ONGs.
• Agroindustriales
• Mercado
4. Integrar a los Agente Económicos y entidades vinculadas
ESTRATEGIAS PARA DESARROLLAR LOS
GRANOS ANDINOS
EQUIPO DE TRABAJO PARA EL EQUIPO DE TRABAJO PARA EL DESARROLLO DE LOS DESARROLLO DE LOS
CEREALES Y GRANOS ANDINOSCEREALES Y GRANOS ANDINOS
CENANINS-MINSA
PRODUCTORES ORGANIZADOS
Integrando a los agentes económicos Integrando a los agentes económicos de los Cereales y Granos Andinosde los Cereales y Granos Andinos
APETRICES PERÚ Ministeriode Agricultura
5 Fomento del consumo interno y difusión en el mercado
internacional
ESTRATEGIAS PARA DESARROLLAR LOS
GRANOS ANDINOS
6. Fortalecer la investigación, inovación y extensión agraria en el país
7. Educar e informar a la población para lograr una buena alimentación y contribuir al desarrollo nacional
ESTRATEGIAS PARA DESARROLLAR LOS
GRANOS ANDINOS
www.minag.gob.peEquipo Técnico
Tlf. 711-3700 Anexos 2277 - 2111
GRACIAS POR SU ATENCION