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Comis ión para e l Desarro l l o y Fomento de l Café de Ch iapasCarretera Juan Crispin-Chicoasen Km 2.5, Juan Crispin C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
Conmutador: (961) 61 7-04-70 ext 56000, 56001, 56002, 56003, y 56004http://www.comcafe.gob.mx
Ing. Horacio Domínguez CastellanosDirección General
Conmutador: (01961) 61 7-04-70 ext 56000, 56001 y 56002. Teléfono:
Oficina del C. Director General Subdirección General Unidades de Apoyo Unidad de Coordinación de Delegaciones
Oficina del C. Director General
Secretarío ParticularLic. Fernando Zea ChavezCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61- 7-04-70 ext. 56004 y 56003Correo: [email protected]
Comisario PúblicoLic. José Luis López CoutiñoCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61 7-04-70 ext 56038 y 56000 Teléfono: 56038Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
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Subdirección General
Ing. Jordan Armin Constantino BorrazCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61-7-04-70 ext 56005 y 56006Correo: [email protected]
Dirección de Capacitación y Asistencia TécnicaIng. Araceli Alva DelgadoCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61- 7-04-70 ext. 56018 y 56019Correo: [email protected] de Capacitación y Asistencia Técnica
Lic. María Magdalena Aguilera CalderónCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61- 7-04-70 ext. 56020 y 56019Correo: [email protected]
Dirección de Industrialización y Comercialización.Lic. Luis Adrian Castellanos AlvarezCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61-7-04-70 ext 56029 y 56030
Departamento de Industrialización Biologo Ezequiel Cabrera CruzCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61- 7-04-70 ext. 56031 y 56030Correo: [email protected]
Departamento de Proyectos EspecialesIng. Brizia Gabriela lópez LópezCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61-7-04-70 ext 56032 y 56030
Departamento de ComercializacionLic. Rosalba Ortiz CamachoCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
Conmutador: (961) 61-7-04-70 ext 56031 y 56030
Dirección de Producción y MejoramientoIng. Hipólito Náfate NucamendiCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61 7-04-70 ext 56007 y 56008Correo: http://www.comcafe.gob.mx
Departamento de Producción PrimariaIng. José Clemente Meneses MontesCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61 7-04-70 ext 56009 y 56008Correo: [email protected]
Departamento de Validación y Desarrollo de TecnologíaCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61-7-04-70 ext 56000
Direccion de Coinversion, Financiamiento y SeguimientoLic. Mario Arturo Coutiño FarreraCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61 7-04-70 ext 56033 y 56034
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Unidades de Apoyo
Unidad de Apoyo AdministrativoC.P. Obilfrido Gómez ÁlvarezCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61- 7-04-70 ext. 56010 y 56011Correo: [email protected]
Área de Recursos HumanosLic. María Teresa Camacho PaniaguaCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61- 7-04-70 ext. 56012 y 56013Correo: [email protected]
Área de Recursos Financieros y ContabilidadC. P. Cirilo Sánchez SánchezCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61-7-04-70 ext 56014, 56015 y 56016Correo: [email protected]
Área de Recursos Materiales y Servicios GeneralesC.P. Cirilo Sánchez Sánchez ( Encargado)Carretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61-7-04-70 ext. 56014 y 56017 Fax: Ext. 56001, 071 y 073Correo: [email protected]
Unidad de PlaneaciónLic. Jorge Luis Hernández Velazquez Carretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61 7-04-70 ext 56027 y 56028
Unidad de Apoyo JurídicoLic. Marisol Gómez HernándezCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61-7-04-70 ext 56025 y 56026Correo: [email protected]
Unidad de InformáticaIng.Carlos Alonso Chang EspinosaCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61-7-04-70 ext 56021 y 56022Correo: [email protected]
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Unidad de Coordinación de Delegaciones
Ing. Angel Alfonso Castellanos PérezCarretera Juan Crispin-Chicoasén km 2.5, Plan de Ayala C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Conmutador: (961) 61-7-04-70 ext 56023 y 56024 Fax: Ext. 56001Correo: [email protected]
Delegación Regional I Centro, OcozocoautlaM.V.Z Luis Eneas Espinosa VázquezCarretera Panamericana km 1050, Barrio Cruz Blanca C.P. 29140 Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas.Teléfono: (968) 68 8 13 22Correo: [email protected]
Subdelegación CopainaláM.V.Z Sergio Rodrigo Zenteno NuñezCalle Central Sur No. 65, Barrio Concepción C.P. 29620 Copainalá, Chiapas.Teléfono: 01968 66 1 04 10Correo: [email protected]
Delegación Regional II Altos, San CristóbalIng. Alfonso Macías GarcíaUnidad Adminstraiva Primer Piso, Colonia Centro C.P. 29288 San Cristóbal de las Casas, Chiapas.Teléfono: (967) 67 11 6 04 35Correo: [email protected]
Delegación Regional III, Fronteriza ComitánC. Domitilo Baltazar Fierro (Encargado)Boulevard Sur Belisario Domínguez No. 80 Altos C.P. 30040 Comitán de Domínguez, Chiapas.Teléfono: (963) 63 2 80 30Correo: [email protected]
Delegación Regional IV Frailesca, Ángel Albino CorzoIng. Raul Alvarez Mendoza ( Encargado)Avenida Central Poniente Norte No. 21, Colonia Centro C.P. 30370 Ángel Albino Corzo, Chiapas.Teléfono: (992) 65 5 01 60Correo: [email protected]
Delegación Regional V Norte, PichucalcoIng. Freman Serrano FernandezCalle Belisario Dominguez No. 2 C.P. 29520 Pichucalco, Chiapas.Teléfono: (932) 32 3 11 21Correo: [email protected]
Subdelegación BochilIng. Luis Miguel Lazcano Montes De OcaCallejon I N I , Centro Bochil, Chiapas.Teléfono: 919 65 3 02 50Correo: [email protected]
Delegación Regional VI Selva, OcosingoIng. Cirahuen Araujo SánchezKm 86, Carretera San Cristobal-Yajalon C.P. 29950 Ocosingo, Chiapas.Teléfono: (919) 67 3 06 00Correo: [email protected]
Subdelegación YajalónIng. Carlos Alfonso Martinez ChavezAv. Central Oriente S/n, Planta Baja De La Unidad Administrativa, Centro C.P. 29930 Yajalón, Chiapas.Teléfono: 919 67 4 09 30Correo: [email protected]
Subdelegación de Palenque C.P Oscar Eduardo Constantino GonzálezAv. 5 De Mayo S/n, Esquina Nuevo México, Centro C.P. 29960 Palenque, Chiapas.Teléfono: 916 34 5 28 38Correo: [email protected]
Delegación Regional VII, Sierra MotozintlaIng. Juan Edi Toledo Cal y Mayor2a. Avenida Norte Oriente No. 350, Centro C.P. 30900 Motozintla, Chiapas.Teléfono: (962) 64 1 00 46Correo: [email protected]
Delegación Regional VIII Soconusco, TapachulaIng. Gutberto Gudiel Gálvez García23 Oriente Esq. Con 9a. Norte No. 100, Centro C.P. 30700 Tapachula, Chiapas.Teléfono: (962) 62 5 17 79Correo: [email protected]
Subdelegación de MapastepecC.P. Bruno Román Trujillo Torrez ( Encargado)1a. Calle Oriente S/n Entre 1a. Y 3a Nte., Centro C.P. 30560 Mapastepec, Chiapas.Teléfono: 918 64 3 14 51Correo: [email protected]
Servicios de la COMCAFE Asesoría y capacitación especializada a productores sobre producción y mejoramiento de cafetales
Institución: Comisión para el Desarrollo y Fomento del Café de Chiapas Asesoría y capacitación especializada a productores sobre producción y mejoramiento de
cafetales Consiste en proporcionar asesorías y capacitación especializada a productores sobre: Renovación,
rehabilitación y mejoramiento de cafetales. Selección de semillas de cafeto. Establecimientos de semilleros y viveros. Manejo integral de plantaciones de café. Cafeticultura orgánica. Control y combate integrado de plagas y enfermedades con énfasis al control biológico.
Area responsable: Departamento de Producción Primaria adscrito a la Dirección de Producción y Mejoramiento.
Ing. José Clemente Meneses MontesCarr. Juan Crispín-Chicoasen Km. 2.5 Centro Demostrativo La Chacona. C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Teléfonos: 961-61 70390 Ext. 43404Correo Electrónico: [email protected]
Fundamento legal: Reglamento Interior Capitulo II. Articulo 16 – Decreto de Creación No. 194, Publicado en el
Periódico Oficial No. 36, 4ª. Sección, 2ª. Parte. Indicaciones: Presentar la solicitud del servicio por escrito dirigido al Director General y/o a los Delegados
Regionales correspondientes en las ventanillas de las 13 delegaciones regionales. Especificar el tipo de asesoría que necesita.
Requisitos: Ser productor de café y estar registrado en la base de datos del padrón nacional cafetalero. Costo: Ninguno Respuesta: 5 días hábiles a partir de la fecha de recepción de la solicitud
Departamento de Producción Primaria. Horario: Lunes a Viernes
8:30 a 16:30 Horas. Reclamación: Ing. Hipólito Nafate Nucamendi
Director de Producción y MejoramientoCarr. Juan Crispín-Chicoasen Km. 2.5 Centro Demostrativo La Chacona. C.P. 29020
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Teléfonos: 961-61 70390 Ext. 43404Correo Electrónico: [email protected]
Denuncia: En las oficinas de la Secretaría de la Función Pública, cita en Boulevard Belisario Domínguez No.
1713, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. A los teléfonos: 01 800 900 9000 y 01 800 HONESTO (01 800 4663786). A través del Sistema Electrónico QuejaNet, la Unidad Móvil de Evaluación de Servicios, así como
buzones instalados en dependencias y entidades de la Administración Pública Estatal.
Atención a escritos y/o solicitudes de productores Institución:Comisión para el Desarrollo y Fomento del Café de Chiapas Atención a escritos y/o solicitudes de productores Proporcionar a los productores de café atención y solución a sus demandas canalizadas a esta área. Area responsable: Departamento de Producción Primaria adscrito a la Dirección de Producción y Mejoramiento.
Ing. José Clemente Meneses MontesCarr. Juan Crispín Chicoasen Km. 2.5 Centro Demostrativo La Chacona. C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Teléfonos: 961-61 70390 Ext. 43404Correo Electrónico: [email protected]
Fundamento legal: Reglamento Interior Capitulo II. Articulo 16 – Decreto de Creación No. 194, Publicado en el
Periódico Oficial No. 36, 4ª. Sección, 2ª. Parte. Indicaciones: Presentar la solicitud del servicio por escrito dirigido al Director General y/o a los Delegados
Regionales correspondientes en las ventanillas de las 13 delegaciones. Requisitos: Ser productor de café y estar registrado en la base de datos del padrón nacional cafetalero. Costo: Ninguno Respuesta: 3 días hábiles a partir de la fecha de recepción de la solicitud
Departamento de Producción Primaria. Horario: Lunes a Viernes
8:30 a 16:30 Horas Reclamación: Ing. Hipólito Nafate Nucamendi
Director de Producción y MejoramientoCarr. Juan Crispín Chicoasen Km. 2.5 Centro Demostrativo La Chacona.C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Teléfonos: 961-61 70390 Ext. 43404Correo Electrónico: [email protected]
Denuncia: En las oficinas de la Secretaría de la Función Pública, cita en Boulevard Belisario Domínguez No.
1713, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. A los teléfonos: 01 800 900 9000 y 01 800 HONESTO (01 800 4663786). A través del Sistema Electrónico QuejaNet, la Unidad Móvil de Evaluación de Servicios, así como
buzones instalados en dependencias y entidades de la Administración Pública Estatal.
Atención personalizada a productores Institución: Comisión para el Desarrollo y Fomento del Café de Chiapas Atención personalizada a productores
Atención a productores que se presentan al departamento de producción primaria, para solicitar información sobre los proyectos que se operan o sobre algunas situaciones de problemática en su región.
Area responsable: Departamento de Producción Primaria adscrito a la Dirección de Producción y Mejoramiento.
Ing. José Clemente Meneses MontesCarr. Juan Crispín Chicoasen Km. 2.5 Centro Demostrativo La Chacona.C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Teléfonos: 961-61 70390 Ext. 43404Correo Electrónico: [email protected]
Fundamento legal: Reglamento Interior Capitulo II. Articulo 16 – Decreto de Creación No. 194. Indicaciones: Presentarse al Departamento de Producción Primaria adscrita a la Dirección de Producción y
Mejoramiento, y plantear su problemática. Requisitos: Ser productor de café y estar registrado en la base de datos del padrón nacional cafetalero. Costo: Ninguno Respuesta: 15-30 minutos.
Departamento de Producción Primaria. Horario: Lunes a Viernes
8:30 A.M. a 16:30 Horas. Reclamación: Ing. Hipólito Nafate Nucamendi
Director de Producción y MejoramientoCarr. Juan Crispín Chicoasen Km. 2.5 Centro Demostrativo La Chacona. C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Teléfonos:961-61 70390 Ext. 43404Correo Electrónico: [email protected]
Denuncia: En las oficinas de la Secretaría de la Función Pública, cita en Boulevard Belisario Domínguez No.
1713, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. A los teléfonos: 01 800 900 9000 y 01 800 HONESTO (01 800 4663786). A través del Sistema Electrónico QuejaNet, la Unidad Móvil de Evaluación de Servicios, así como
buzones instalados en dependencias y entidades de la Administración Pública Estatal.
Gestión para la obtención de apoyos para productores.Institución: Comisión para el Desarrollo y Fomento del Café de Chiapas
Gestión para la obtención de apoyos para productores.
Orientar a los productores de café para que a través de los programas y proyectos de inversión y/o especiales (Estatales y Federales), se gestione la obtención de apoyos destinados a la producción primaria. Mantenimiento de plantaciones de café. Rehabilitación de cafetales. Renovación de cafetales. Apoyo a la cafeticultura orgánica. Conservación de suelo y agua. Elaboración de abonos orgánicos. Control integrado de plagas y enfermedades con énfasis al control biológico. Módulos y Parcelas Demostrativas.Area responsable:
Departamento de Producción Primaria adscrito a la Dirección de Producción y Mejoramiento.Ing. José Clemente Meneses MontesCarr. Juan Crispín Chicoasen Km. 2.5 Centro Demostrativo La Chacona, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Teléfonos: 961-61 70390 Ext. 43404Correo Electrónico: [email protected]
Fundamento legal:
Reglamento Interior Capitulo II. Articulo 16 – Decreto de Creación No. 194
Indicaciones:
Presentar la solicitud del servicio por escrito dirigido al Director General y/o a los Delegados Regionales correspondientes en las ventanillas de las 13 delegaciones regionales.
Requisitos:
Productores individuales:1.- Entrega de solicitud a la delegación de COMCAFE correspondiente. 2.- Estar registrado en la base de datos del padrón nacional cafetalero. 3.- Identificación oficial. 4.- Constancia de disponibilidad de aportación del productor. 5.- Requisitar la documentación que sea necesaria para la integración del expediente.
Organizaciones o grupos:1.- Entrega de solicitud a la delegación COMCAFE correspondiente. 2.- Estar registrado en la base de datos del padrón nacional cafetalero. 3.- Identificación oficial de los representantes de la organización. 4.- Constancia de disponibilidad de aportación de los productores. 5.- Requisitar la documentación que sea necesaria para la integración del expediente. 6.- Presentar proyecto productivo. 7.- Copia del acta constitutiva de la organización. 8.- Acta de compromiso de cumplimiento al 100% con el proyecto y la aportación que le corresponde. 9.- Constancia de ser representante de la organización. 10.- Firmas de documentación (Convenios, líneas de acción, etc.). 11.- Acta de nombramiento de los representantes del grupo.
Costo:
Ninguno
Respuesta:
15 días Departamento de Producción Primaria
Horario:
Lunes a Viernes8:30 a 16:30 Horas
Reclamación:
Ing. Hipólito Nafate NucamendiDirector de Producción y MejoramientoCarr. Juan Crispín Chicoasen Km. 2.5 Centro Demostrativo La Chacona.C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Teléfonos: 961-61 70390 Ext. 43404Correo Electrónico: [email protected]
Denuncia:
En las oficinas de la Secretaría de la Función Pública, cita en Boulevard Belisario Domínguez No. 1713, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
A los teléfonos: 01 800 900 9000 y 01 800 HONESTO (01 800 4663786).
A través del Sistema Electrónico QuejaNet, la Unidad Móvil de Evaluación de Servicios, así como buzones instalados en dependencias y entidades de la Administración Pública Estatal.
Actualización del padrón de Productores de Café. Institución:Comisión para el Desarrollo y Fomento del Café de Chiapas Actualización del padrón de Productores de Café. Mantener actualizado el Padrón de productores de Café de acuerdo a las necesidades de los
productores, mediante el registro de datos del productor y predios, validando la información ante las instancias autorizadas para proporcionar el número de folio al productor.
Area responsable: Departamento de Producción Primaria adscrito a la Dirección de Producción y Mejoramiento.
Ing. José Clemente Meneses MontesCarr. Juan Crispín Chicoasen Km. 2.5 Centro Demostrativo La Chacona, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
Teléfonos:961-61 70390 Ext. 43404Correo Electrónico: [email protected]
Fundamento legal: Decreto de Creación No. 194 publicado en el Periódico Oficial No. 036 4ª. Sección 2ª parte -
Reglamento interno de la Comcafe. Capitulo II Artículo No. 16 Indicaciones: Presentar la solicitud del servicio por escrito dirigido al Director General y/o a los Delegados
Regionales correspondientes en las ventanillas de las 13 delegaciones regionales. Requisitos: Ser productor cafetalero y para productores nuevos.
Identificación oficial.Comprobante de Domicilio.Acta de Nacimiento.Clave Única de Registro de Población (CURP)Firmar formato único y anexoInstrumento Jurídico que acredite la posesión del Predio.
Costo: Ninguno. Respuesta: Variable de acuerdo al trámite solicitado
Departamento de Producción Primaria. Horario: Lunes a Viernes
8:30 a 16:30 Horas Reclamación: Ing. Hipólito Nafate Nucamendi
Director de Producción y MejoramientoCarr. Juan Crispín Chicoasen Km. 2.5 Centro Demostrativo La Chacona, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. - Teléfonos:961-61 70390 Ext. 43404Correo Electrónico: [email protected]
Denuncia: En las oficinas de la Secretaría de la Función Pública, cita en Boulevard Belisario Domínguez No.
1713, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. A los teléfonos: 01 800 900 9000 y 01 800 HONESTO (01 800 4663786). A través del Sistema Electrónico QuejaNet, la Unidad Móvil de Evaluación de Servicios, así como
buzones instalados en dependencias y entidades de la Administración Pública Estatal.
Atención a demanda de capacitación y asistencia técnicaInstitución: Comisión para el Desarrollo y Fomento del Café de Chiapas
Atención a demanda de capacitación y asistencia técnica
Consiste en apoyar el pago para la obtención de un servicio profesional para capacitación o asistencia técnica sobre los procesos de la cadena productiva del café. Area responsable:
Dirección de Capacitación y Asistencia Técnica.Ing. Araceli Alva DelgadoCarretera Juan Crispin-Chicoasen Km 2.5 C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Teléfono: (961) 61 7-03-09 ext 43439Correo: [email protected]
Fundamento legal:
Capitulo VI, artículos 34 y 36 de las Reglas de Operaciones de los Programas de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación 2012. Reglamento Interior, Título Tercero Capitulo I, Art. 19, 20. Decreto de Creación de la COMCAFE, No. 194 del 16 de agosto del 2000; Art. 5, Fracc. II, inciso A)
Indicaciones:
Presentación de solicitud para capacitación o asistencia técnica, por escrito y en formatos definidos en las Reglas de Operación del Programa, en las ventanillas receptoras que son las 13 Delegaciones Regionales de la COMCAFE, durante el periodo de apertura del 15 de febrero al 15 de abril de 2012.
Requisitos:
Ser productor de café identificado en el Padrón Nacional Cafetalero del Estado de Chiapas.Haber presentado en tiempo y forma la solicitud del servicio de acuerdo a las Reglas de Operación vigentes.
Costo:
Ninguno
Respuesta:
3 meses posterior a la presentación de la solicitud en la ventanilla de recepción.Dirección de Capacitación y Asistencia Técnica.
Horario:
Lunes a Viernes8:30 a 16:30 Horas
Reclamación:
Ing. Jordan Armin Constantino BorrazSubdirector GeneralCarretera Juan Crispin-Chicoasen Km 2.5 C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Teléfono: (961) 61 7-03-09 ext. 43404 y 43409Correo Electronico: subdirecció[email protected]
Denuncia:
En las oficinas de la Secretaría de la Función Pública, cita en Boulevard Belisario Domínguez No. 1713, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
A los teléfonos: 01 800 900 9000 y 01 800 HONESTO (01 800 4663786).
A través del Sistema Electrónico QuejaNet, la Unidad Móvil de Evaluación de Servicios, así como buzones instalados en dependencias y entidades de la Administración Pública Estatal.
Asistencia Técnica a los actores de la cadena productiva café Institución: Comisión para el Desarrollo y Fomento del Café de Chiapas Asistencia Técnica a los actores de la cadena productiva café Consiste en proporcionar asistencia técnica sobre la integración de documentos para accesar a
programas y proyectos. Area responsable: Dirección de Capacitación y Asistencia Técnica.
Ing. Araceli Alva DelgadoCarretera Juan Crispin-Chicoasen Km 2.5 C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Teléfono: (961) 61 7-03-09 ext 43439Correo: [email protected]
Fundamento legal: Articulo 31 del Reglamento Interior.
Decreto de Creación numero 194 del 16 de agosto del 2000, Art. 5 Fracción II, Inciso A Indicaciones: Los solicitantes deben presentarse a la Delegación Regional correspondiente para recibir asistencia
técnica requerida sobre programas y proyectos. Requisitos: Ser productor de café identificado en el Padrón Nacional Cafetalero del Estado de Chiapas. Costo: Ninguno
Respuesta: Inmediata
Ventanilla Delegación Regional Correspondiente. Horario: Lunes a Viernes.
8:30 a 16:30 Horas. Reclamación: Ing. Jordan Armin Constantino Borraz
Subdirector GeneralCarretera Juan Crispin-Chicoasen Km 2.5 C.P. 29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Teléfono: (961) 61 7-03-09 ext. 43404 y 43409Correo Electronico: subdirecció[email protected]
Denuncia: En las oficinas de la Secretaría de la Función Pública, cita en Boulevard Belisario Domínguez No.
1713, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. A los teléfonos: 01 800 900 9000 y 01 800 HONESTO (01 800 4663786). A través del Sistema Electrónico QuejaNet, la Unidad Móvil de Evaluación de Servicios, así como
buzones instalados en dependencias y entidades de la Administración Pública Estatal.
Estos son algunos de los varietales mas conocidos de café arábica
Typica – Es la base a partir de la cual muchas variedades de café se han desarrollado. Al igual que los otros varietales que se han desarrollado a partir de ella, las plantas de café Typica tienen una forma cónica con un tronco vertical y verticales secundarios que crecen
con una ligera inclinación. Typica es una planta que llega a 3,5-4 m de altura. Esta variedad tiene una producción muy baja, pero una calidad excelente.
Bourbon – Estas plantas producen un 20 a 30% más café que la variedad Typica, pero aún tienen una cosecha más pequeña que la mayoría de variedades. Tiene una forma menos cónica con más ramas secundarias. Las hojas son anchas y onduladas en los bordes. El fruto es relativamente pequeño y denso. Las cerezas maduran rápidamente y tienen mayor riesgo de caerse durante vientos fuertes o lluvias. Los mejores resultados para el café Bourbon se realizan entre 1000 y 2000 metros de altura. La calidad de la taza es excelente y similar a la Typica.
Caturra – Caturra es una mutación de la variedad Bourbon descubierta en Brasil con una alta producción y buena calidad, pero que requiere de una amplia atención y fertilización. La planta es mas baja, con un núcleo grueso y muchas ramas secundarias. Tiene hojas grandes con bordes ondulados similar al Bourbon. Se adapta bien a casi cualquier ambiente, pero mejor entre los 500 y 1700 metros con precipitaciones anuales entre 2500-3500 mm. A mayor altitud aumenta la calidad, pero disminuye la producción.
Catuai – Catuai es una planta de café de alto rendimiento resultante de un cruce entre Mundo Novo y Caturra. El fruto no cae de la rama con facilidad, lo cual es favorable con zonas de fuertes vientos o la lluvia. También requiere de fertilización y cuidado suficiente.
Catimor – Catimor es un cruce entre Timor (híbrido de robusta y arábica muy resistente a la oxidación) y Caturra. Fue creada en Portugal en 1959. La maduración es temprana y la producción es muy alta, por lo que deben ser monitoreados de cerca. Relativamente pequeños en estatura, tienen grandes frutos y semillas de café. Se adapta bien a regiones más bajas pero a una altura mayor tiene una mejor calidad de taza.
Mundo Novo – Híbrido natural de Typica y Bourbon. La planta fue encontrado por primera vez en Brasil. La planta es fuerte y resistente a las enfermedades. Mundo Novo tiene una alta producción, pero madura un poco más tarde que otros tipos de café. Se da especialmente bien con una altura entre 1000 y 1700 metros con precipitaciones anuales de 1200-1800 mm.
Maragogype – Esta variedad de café es una mutación de café Typica y fue descubierto en Brasil. La planta del café Maragogype es grande y es más alto que cualquiera de Bourbon o Typica. La producción es baja, pero las semillas son muy grandes y muy apreciadas en determinados mercados de café justamente por su apariencia.
Amarello – Variedad de café poco cultivada pero apreciada por su fuerza y aroma. Híbrido de Mundo Novo y Caturra.
Blue Mountain – Blue Mountain es una región en Jamaica pero también una variedad apreciada por su resistencia a enfermedades y su capacidad para prosperar en altitudes elevadas. Se cultivó por primera vez en Jamaica pero actualmente también se encuentra en otras zonas como en Kona, Hawaii.
Geisha – La variedad Geisha fue descubierta en Abisinia, suroeste de Etiopía en 1931, y es especialmente conocido su cultivo en la región de Boquete en Panamá, aunque debido a su éxito y distinguida calidad se comienza a cultivar en otros países. Las plantas de café Geisha son altas con frutos elongados, y su café posee un cuerpo liviano y aroma floral.
Otras notas distintivas de las distintas variedades pueden ser la acidez dulce y refrescante del arábica typica, las notas cítricas de la caturra, el sabor a vino de un bourbon o cierto amargo de la catimor.
La elección de una variedad es un equilibrio entre cantidad versus calidad. Mundo Novo, Catuaí y Catimor son más populares por su alto rendimiento, mientras que las variedades
como Typica, Bourbon y Caturra son reconocidas por su capacidad para producir tazas ejemplares.
