ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL ORDINARIO EXPLOTACIÓN … · 2020-02-28 · 1.9 Balance de volúmenes de vertdos lgquidos según consumos de agua para los distntos usos (necesidades

Estudio de Impacto Ambiental Ordinario. Explotación ganadera intensiva en Finca "Los Pocillos"

ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL ORDINARIO

EXPLOTACIÓN GANADERA INTENSIVA EN

FINCA "LOS POCILLOS"

VALDEMORO

abril 2019

1HORIZONTES AMBIENTALES S.L. C/ Artesanos nº 31 - 28660 Boadilla del Monte [email protected]


INDICE

1. DESCRIPCION DEL PROYECTO Y SUS ACCIONES. 51.1 Antecedentes. 51.2 Objeto y justicación del proyecto. 61.3 Localización. 71.4 Ediicaciones e instalaciones existentes y previstas. 81.5 Supericies a ocupar y actvidades en cada una de éstas 171.6 Movimiento de terras en la construcción de las distntas instalaciones 221.7 Tratamientos y eliminación de residuos producidos durante las obras de

construcción, indicando el volumen y la composición. Residuos generados en las

instalaciones: cuanticación, tpologga, categorgas por códigos LER y caractergstcas

de los residuos y sistema de gestón a aplicar para cada uno de ellos.

23

1.8 Sistema de saneamiento de la parcela, describiendo canalizaciones para

recogida de posibles lixiviados e indicando la cantdad, volumen, composición y

destno de los mismos. descripción de la red de drenaje existente.

28

1.9 Balance de volúmenes de vertdos lgquidos según consumos de agua para los

distntos usos (necesidades de ganado y limpieza de instalacionese y

dimensionamiento de balsas de purines y lodos.

40

1.10 Calendario de vaciado de balsas de purines existentes y proyectadas. 431.11 Depuración de aguas residuales. 431.12 Destno inal de purines y estércol (reutlización de aguas residuales en la

parcela, vertdos, retrada por gestor autorizado.....e.

44

1.13. Sistema de captación de aguas. 481.14. Energga eléctrica: punto de origen, trazado, longitud y caractergstcas

generales e la acometda eléctrica.

49

1.15 Capacidad de depósito de gasoil, sistemas de protección contra vertdo. 491.16 Accesos a la zona de implantación del proyecto. 501.17 Previsión de los niveles de ruidos producidos (etapa de construcción y

explotacióne. Identicación de las fuentes generadoras, intensidad y caractergstcas

de estos. Distribución horaria, semanal y estacional.

50

1.18 Estmación de emisiones a la atmósfera 511.19 Número de empleos directos generados tanto en fase de obras como de

explotación.

58

1.20 Cartografa 581.21 Fotografa aérea 592. EXÁMEN DE ALTERNATIVAS TÉCNICAMENTE VIABLES Y JUSTIFICACIÓN DE LA

SOLUCIÓN ADOPTADA.

60

3. INVENTARIO AMBIENTAL Y DESCRIPCIÓN DE LAS INTERACCIONES AMBIENTALES

CLAVES.

65

3.1 Ámbito de estudio. 653.2 Trayectorias y propagación de ruidos y olores. 653.3 Hidrologga e hidrogeologga. 693.4 Suelos 74


3.5 Vegetación y usos del suelo. 743.6 Fauna. 863.7 Paisaje. 873.8 Espacios naturales. 873.9 Patrimonio cultural.( Vías pecuarias.) 883.10 Aspectos socioeconómicos e infraestructuras. 883.11 Planeamiento urbangstco. 893.12 Cartografa. 914. IDENTIFICACIÓN DE IMPACTOS, TANTO DE LA SOLUCIÓN PROPUESTA COMO DE

SUS ALTERNATIVAS.

92

5. ESTABLECIMIENTO DE MEDIDAS PREVENTIVAS Y CORRECTORAS. 1186. PROGRAMA DE VIGILANCIA Y SEGUIMIENTO AMBIENTAL 1436.1 Vigilancia ambiental durante la fase de obras y retrada de la instalación 1436.2 Seguimiento ambiental durante la fase de explotación. 1567. ANÁLISIS DE VULNERABILIDAD 1667.1Análisis del riesgo 1667.2 Escenarios causales 1687.3 Escenarios de consecuencias 1747.4 Asignación de probabilidades 1797.5 Estmación del riesgo 1857.6 Conclusiones 1858. PRESUPUESTOS 1889. DOCUMENTO DE SÍNTESIS 18910. CAPACIDAD TÉCNICA DEL AUTOR DEL DOCUMENTO 242BIBLIOGRAFÍA 243ANEXOS



El presente documento se realiza como contestación a la noticación de resolución de informe

de impacto ambiental, en la que se indica que "es previsible que la Legalización y ampliación

de explotación ganadera intensiva y edifcaciones asociadas, promovido por HIFLOMAR SL,

tenga efectos ambientales signifcaavos sobre el medio ambiente, considerándose por tanto

necesario que sea someada al procedimiento de evaluación de impacto ambiental ordinario

previsto en la Sección 1ª del Capítulo II del Título II de la Ley 21/2013", así como contestación a

la noafcación de la Dirección General de Urbanismo del 28 de mayo de 2018, en la que se le

requiere que “deberá aportar un ejemplar en papel y uno en formato digital del ESTUDIO DE

IMPACTO AMBIENTAL ORDINARIO corregido en los términos expuestos e el informe del Área de

Evaluación Ambiental de fecha 23 de abril de 2018”, y a las modifcaciones a la Ley de

Evaluación ambiental indicadas en la Ley 9/2018 de 5 de diciembre.

Es por esta razón, por la sociedad HIFLOMAR S.A.T. CON NIF V/82617366 , con domicilio social

en la Finca los Pocillos s/n, 28343 Valdemoro (Madride, actuando en calidad de promotor,

encarga el presente estudio a la consultora HORIZONTES AMBIENTALES S.L., actuando de

coordinadores del equipo redactor D. Eugenio Caja del Castllo, Ingeniero Técnico Superior de

Montes y Dª Montserrat Mora Lucas, Ingeniero Técnico Forestal.



1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO Y SUS ACCIONES

1.1. Antecedentes.

Con fecha de entrada de 14 de noviembre de 2013, la mercantl HIFLOMAR, SAT, presenta

instancia y documentación en el Ayuntamiento de Valdemoro para iniciar el procedimiento de

caliicación urbangstca para la regularización de explotación ganadera intensiva sita en la inca

"Los Pocillos", de esta localidad, incluida en el suelo clasiicado por el vigente PGV como "suelo

urbanizable no sectorizado".

Con fecha de salida 18 de diciembre de 2013, el Ayuntamiento de Valdemoro da traslado a la

Consejerga de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Dirección General de Urbanismo y

Estrategia Territorial, documentación e informe de los servicios Técnicos Jurgdicos Municipales

al respecto.

Con fecha de 27 de enero de 2013, la Dirección General de Urbanismo y Estrategia Territorial,

emite informe técnico sobre la actuación solicitada para la legalización de una serie de

ediicaciones e instalaciones y la ampliación de otras, vinculadas a una explotación intensiva de

ganado vacuno.

Por escrito de referencia de entrada en el Registro General de la Consejerga de Medio

Ambiente, Administración Local y Ordenación del territorio Nº 10/010850.9/16, de fecha 21 de

enero de 2016, la Dirección General de Urbanismo remite documentación corregida para el

inicio de procedimiento de evaluación de impacto ambiental simpliicada del proyecto

"Legalización de edifcaciones y ampliación de explotación ganadera intensiva".

Con fecha de 8 de febrero de 2016 y registro de salida de Nº 10/034692.9/16, la dirección

General del Medio Ambiente, requiere documentación complementaria para contnuar con la

evaluación de impacto ambiental del proyecto.

Con fecha de 27 de mayo de 2016 y referencia de entrada en el Registro General de la

Consejerga de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio

Nº10/112428.9/16, el promotor remite la documentación adicional solicitada desde el Área de

Evaluación Ambiental.

Con fecha de 12 de diciembre de 2016, la Dirección General del Medio Ambiente, a través del

Área de Evaluación Ambiental y con Nº de Registro de salida Nº 10/087256.6/16, notica al

promotor la resolución de informe de impacto ambiental, en la que se le comunica la



necesidad de ser sometdo el proyecto al procedimiento de evaluación de impacto ambiental

ordinaria.

Con fecha de 28 de mayo de 2018, se notica por parte del Área de Urbanismo, una serie de

carencias e indeterminaciones del estudio de impacto Ambiental anteriormente presentado,

por el que se requiere la subsanación de las mismas para seguir el procedimiento.

Con fecha de 22 de octubre de 2018 y registro de entrada n.º 10/325147,9/18 se remiten

contestación al requerimiento anterior.

Con fecha de 25 de febrero de 2019, se recibe noticación electrónica del área de evaluación

ambiental, con nuevos requerimientos de aclaración a las cuestones planteadas. El presente

documento recoge las subsanaciones y aclaraciones requeridas.

1.2. Objeto y justicicacn del proyecto.

El objeto del proyecto es el de obtener la Caliicación Urbangstca, para la regularización de las

construcciones e instalaciones existentes en la Finca Los Pocillos y la mejora tanto desde el

punto de vista técnico como medioambiental, de la instalación mediante la construcción de

nuevas instalaciones necesarias para el progreso de la actvidad empresarial que en ella se

desarrolla, como trámite previo a la solicitud de las licencias municipales preceptvas que

permitan la legalización de las construcciones existentes con ejecución de las nuevas.

Para iniciar el procedimiento de obtención de la Caliicación Urbangstca de las instalaciones

existentes en la inca Los Pocillos, sita en las parcelas 83 del polggono 15 de Valdemoro,

situadas en suelo urbanizable no sectorizado, el Plan General de Valdemoro en su art. 9.3.2.1.

de las Normas Urbangstcas y según lo dispuesto en la Vigente Ley 9/2001, de 17 de julio, del

Suelo de la Comunidad de Madrid (art.22.2,22.3,25 y 26e, establece el Procedimiento de

Caliicación Urbangstca, con el in de legalizar las construcciones, ediicaciones e instalaciones

con los usos correspondientes que se establecen en una explotación ganadera, ese

procedimiento queda recogido en los artculos 147 y 148 de la Citada Ley del Suelo.

Por lo tanto, se presenta ante el órgano sustantvo, en este caso la Dirección General de

Urbanismo y Estrategia Territorial la presente memoria para la solicitud de inicio de la

evaluación de impacto ambiental ordinaria.

1.3. Locilazicacn



La explotación ganadera se localiza en la denominada inca "Los Pocillos", situada en el

municipio de Valdemoro, en la parcela catastral 83 del polggono 15 (ref. catastral

28161A015000830001EX)

Figura 1: Localización de la zona de actuación en el municipio de Valdemoro.

La supericie catastral de dicha parcela es de 43.105 m² y una supericie recogida en catastro

como construida de 6.557 m², (parte de las naves no se han incluido en catastro como

superfcie construida como se observa en la siguiente imagen del visor de Sede Electrónica del

Catastro. D.G. del Catastro). La supericie registral es de 44.872 m².

Figura 2: Vista sobre ortofoto de las instalaciones contempladas en catastro.



La inca se encuentra localizada junto al polggono Valmor, en su extremo Este. El acceso se

realiza por el citado polggono, por el camino que lo une a Ciempozuelos (Camino de la

Carreruelae desde donde se toma la calle de las Canteras o la calle de la Carreruela hasta llegar

a la explotación ganadera.

El núcleo urbano más cercano se encuentra a 1800m en lgnea recta.

La explotación se encuentra funcionando desde el año 1975. Los actuales propietarios la

adquirieron en 1988, momento desde el que ha estado funcionando ininterrumpidamente.

1.4. Edaicicaones e anstilicaones exastentes y prevastis:

caractergstcas constructvas, materiales y dimensiones.

Como se ha indicado anteriormente, en la parcela, según catastro existe una totalidad de 6.557

m² construidos. En realidad la superfcie construida es mayor (como se indica en la tabla a

conanuación), pudiéndose dividir en edifcaciones 1.426,87n m² y superfcie construida en

recintos y pasillos de 6.341,7n8 m². (Total 7n.7n68,65 m²).

Esta supericie ya construida de 7.768,65 m², está prevista ampliarse en 898,80 m² (apo

recinto, nave con laterales abiertos, pero sin parámetros veracal).

Las construcciones ya existentes, se pueden dividir en ediicaciones, (construcciones cerradas,

que se encuentran desanadas a diferentes usos como son vivienda, garaje, caseta de

herramientas, sala de ordeño y almacenes) y recintos cubiertos (estabulación).El resto de la

parcela está compuesto por supericies pavimentadas de paso y/o transición entre los

diferentes recintos y zonas de pasto para los animales (en desusoe y zonas de paso. En la

imagen adjunta se encuentran numeradas y diferenciadas de acuerdo a esa clasiicación.



Figura 3: Croquis de las instalaciones presentes en la inca

En la actualidad existe un recinto construido en parte de la supericie reservada para la

construcción del recinto 9.bis, cuyo tamaño y forma no se ajusta a lo recogido en el proyecto

de “Regularización de explotación ganadera intensiva existente en uso, en la Finca Los Pocillos-

Valdemoro Madrid” y presentado junto al presente documento en el área de urbanismo para la

obtención de la caliicación urbangstca necesaria.

Analizado por parte de la propiedad los pros y contras de la existencia y mantenimiento de

dicha construcción, dentro del procedimiento actual de caliicación urbangstca, se considera

oportuno la retrada de dicho recinto y la adaptación de la realidad a lo recogido en el proyecto

presentado en Urbanismo junto al documento de Evaluación Ambiental para el correcto

seguimiento del mismo. Por lo tanto, se plantea volver al diseño inicial recogido en el

documento anteriormente referido de Regularización de la explotación presentado en el Área

de Urbanismo. Es decir se va a desmantelar la construcción existente en la actualidad en parte

del espacio previsto para la construcción futura 9.bis y cuando se obtenga la pertnente

caliicación urbangstca y autorizaciones para la ejecución del proyecto, se construirá el recinto

9.bis, tal y como se plantea en el proyecto.



Figura4 4: Croquis de las instalaciones a desmantelar

Asimismo en dicho proyecto, se recoge la posibilidad de construir una segunda vivienda para

dar alojamiento a los nuevos trabajadores contratados. En el informe emitdo por la Dirección

General de Urbanismo y Estrategia Territorial de la Comunidad de Madrid, de fecha 19 de

octubre de 2016, ésta segunda vivienda no es autorizable, por lo que, aunque incluida

inicialmente en el proyecto, se renuncia a la construcción de la misma. Por lo tanto, de acuerdo

al proyecto de “Regularización de explotación ganadera intensiva existente en uso en la Finca

Los Pocillos. Valdemoro Madrid”, las supericies existentes (ya sean recintos o ediicacionese y

proyectadas como nuevas a construir, recogidas en el mismo son:

En adelante se considerará "recinto cubiertos" , a aquellos que no se encuentran cerrados por

parámetros veracales en todas sus caras y el acceso es abierto, la mayoría son sólo cubiertas

sustentadas por pilares metálicos y con un cercado como vallado perimetral. Sus usos son

siempre el de estabulación del ganado. En las tablas adjuntas se indican las superfcies de las

edifcaciones y recintos ya construidos, y alturas de las mismas así como las principales

caracterísacas construcavass



DENOMINACIÓN SUPF.m² ALTURA m CARACTERÍSTICAS

1Vivienda de unasola planta con

porche165,87 3,75

Estructura de hormigón, cerramientos deladrillo, enfoscada y pintada con carpinterga

de aluminio.Cubierta inclinada a cuatro aguas con teja

cerámica.

2 Garaje 47,73 2,60

Estructura de ladrillo tosco y enfoscada.Cubierta inclinada a un agua con placas

onduladas.Puerta metálica.

3Caseta de

herramientas ydepósito gasoil

57,09 2,60

Estructura de ladrillo tosco y enfoscada.Cubierta inclinada a un agua con placas

onduladas.Puerta metálica.

15 Sala de ordeño 182,60 5,00

Estructura metálica de pilares y correas,cerramientos de planchas de hormigón

prefabricado.Cubierta inclinada a un agua con placas

onduladas.Puertas metálicas.

Solera hormigonada.

16

Almacén tanqueleche-sala

medicamentos-aseos

74,58 4,50

Estructura metálica de pilares y correas.Cerramientos de ladrillo tosco enfoscado y

pintado, alicatado interior.Cubierta inclinada a un agua con placas


Solera hormigonada.

17 Almacén dealfalfa 308,01 7,57

Estructura metálica de pilares y correas,cerramientos de ladrillo tosco enfoscado y

pintado.Cubierta inclinada a dos aguas con placas


Solera hormigonada

18Almacén desemilla dealgodón

345,33 7,36




Solera hormigonada.

19

Almacén depulpa de

remolacha ycebada

245,66 5,83




Solera hormigonada.



TOTAL SUPERFICIES CONSTRUIDAS EN EDIFICACIONES : 1.426,87 m²


4 Establo de vacasrecién nacidas

301,16 3,23

Estructura metálica de pilares y correas,cerramientos de bloques de hormigón.Cubierta inclinada a un agua con placas


Solera hormigonada.

5

Establo de crgade novillos ( 4 - 8

mesese149,86

5,95

Estructura metálica de pilares y correas,cerramientos de ladrillo tosco enfoscadoCubierta inclinada a un agua con placas

onduladas.Cercado en cerramiento delantero y lateral.

Solera hormigonada.

Establo de crgade novillos ( 8 -

12 mesese188,40

Establo de crgade novillos ( 12 -

24 mesese243,33

6Establo de vacas

de leche > 24meses

874,09 4,98

Estructura metálica de pilares y correas,cerramientos de bloques de hormigón.Cubierta inclinada a un agua con placas

onduladas.Cercado en cerramiento delantero y lateral.

Solera hormigonada

7Establo de vacas

de leche > 24meses

Nave948,71

4,54

Estructura metálica de pilares y correas.Cubierta inclinada a un agua con placas

onduladas.Cercado en los cerramientos.

Solera hormigonada.

Pasillo535,90

8Establo de vacas

de leche > 24meses

Nave565,65

5,24

Estructura metálica de pilares y correas.Cubierta inclinada a una y dos agua con placas


Solera hormigonada.

Pasillo348,90

9Establo de vacas

de leche > 24meses

Nave656,54

7,41



Solera hormigonada.

Pasillo332,48

10Establo de vacasde leche de 16 a

24 meses334,66 4,50



Solera hormigonada

21 Establo 306,27 2,60Estructura metálica de pilares y correas.

Cubierta inclinada a una y dos agua con placasonduladas. (La cubierta no cubre la zona de



establo exterior-porche).Cercado de ladrillo tosco enfoscado y cercado

delantero.Solera hormigonada.

22 Establo 153,87 3,00


onduladas.Cercado de ladrillo tosco enfoscado y cercado

delantero.Solera de hormigón.

23 Establo 401,96 6,00



Solera de hormigón.

TOTAL SUPERFICIES CONSTRUIDAS EN RECINTOS : 6.341,78 m²

En cuanto a las nuevas construcciones previstas, estas son de la tpologga consideradas "de

recinto" y se proyectan adjuntas a las ya existentes 8 y 9 (recintos para establos de vacas de

leche > 24 meses), para cubrir más supericie, de la ya existente y que en lo sucesivo se

denominarán como recintos 8.1,9.1 y 9 bis.


8.1Establo de vacas

de leche > 24meses

Nave53,58

4,50



Solera hormigonada.

Pasillo33,14

9.1Establo de vacas

de leche > 24meses

Nave62,51

4,50



Solera hormigonada.

Pasillo31,22

9bis

Establo de vacasde leche > 24

meses718,35 4,50



Solera hormigonada.

TOTAL SUPERFICIES PREVISTAS CONSTRUIR EN RECINTO : 898,80 m²



Por lo tanto el cuadro resumen de supericies es:

SUP. EXISTENTE m² SUP. NUEVAS m² SUP. FINAL m²

EDIFICACIONES 1.426,87 0 1.426,87RECINTOS

CUBIERTOS6.341,78 898,80 7.240,58

Además en la inca existen otras instalaciones, tal y como se reiere en el croquis. Los silos

verdes de acopio de alimento (nº 24e que se encuentran pavimentados (solera de hormigón

armadoe, silos para el magz picado (nº 26, sin pavimentar, con solera terrizae, el silo de cebadilla

(nº 27e, con la que se alimenta a las novillas y que se encuentra pavimentado (solera de

hormigón armadoe, una báscula de camiones (nº29e y la caseta prefabricada de chapa donde

se realiza la lectura de la báscula (nº28e.

Los recintos número 21-22-23, anteriormente dedicados a establos de cebo, con el abandono

de este uso, tal y como se explica más adelante, van a ser desanados a diferentes usos

generales de la instalación, como por ejemplo en caso de ser necesarios, como establos para

alojamiento de ganado “experimental” dentro de los procedimientos considerados y previstos

por parte de las enadades públicas/privadas a los que se ha ofertado las instalaciones para la

realización de estudios y análisis de gases, alimenacios, etc., de un establo de ganado vacuno

para leche (Acuerdos con Universidades planteadas dentro de las medidas compensatorias).



Figura 5: Croquis de las instalaciones resultantes


Todos los nuevos recintos cubiertos, tendrán una altura máxima de 4,5 m, adaptándose de esta

forma a lo dispuesto en las ordenanzas del municipio de Valdemoro.

En relación las alturas de las ediicaciones ya existentes, todas aquellas que incumplen la

limitación de 4,5 m como altura máxima (art. 10.8.1. del PGOU de Valdemoros condiciones de las

Edifcaciones vinculadas a usos agrícolas, forestal cinegéaco o análogos) , se encuentran

recogidas y catalogadas en el informe técnico de la D.G. de Urbanismo y Estrategia Territorial, de

fecha 23 de enero de 2013, que se adjunta en su totalidad como anexo a la presente memoria,

como ediicaciones "fuera de ordenación", esto las pone en una situación que impide la

realización de obras de mejora o ampliación y tan sólo se permite la ejecución de trabajos de

mantenimiento, evitando que estas obras aumenten el valor expropiatorio.

La altura de los recintos ya existentes, se debe, a que en el momento de construcción de los

mismos no exista una limitación en la ordenanza en cuanto a elevación y las recomendaciones

de bienestar animal citan una altura de 7n m en el punto central de la nave, como las idóneas

para la correcta venalación de las naves evitando la formación de cúmulos de aire caliente.

capacidad mgnima, media y máxima de las instalaciones que se proyectan.

En la actualidad la explotación presenta una media de 950-1000 animales (entre terneros,

novillas y vacas lecherase. Con las nuevas instalaciones se pretende llevar a un máximo de 1100

animales.

La media de los animales una vez se encuentren las instalaciones a pleno rendimiento será en

torno a los 1050 animales.

Se recomienda una supericie media por cabeza entre 6-7 m² (área de reposo y ejercicioe. La

supericie actual de los recintos que albergan vacas es de 6.341,78 m² (para una media de 950

vacas da una superfcie de 6,67n m²), con la ampliación prevista, la supericie total de los recintos

será de 7.240,58 m², que para la capacidad media de 1050 vacas, da una supericie por cabeza

de 6,89 m² .

Tanto las instalaciones como los recintos existentes se encuentran integrados con el resto de

instalaciones que le rodean (polígono industriale y con el medio natural. Los nuevos recintos se



pintarán de los mismos colores de las construcciones desde una perspectva de integración de

las mismas en el medio receptor.

1.5. Supericaes i ocupir y ictvadides i desirrollir en cidi uni de éstis:

Intensidad de uso de cada una de las actvidades descritas

Las instalaciones tenen una importante intensidad de uso. A fecha de realización del presente

documento el número de cabezas de ganado fuctúa entre 950 - 1000 en función de los

nacimientos y muertes que se den. Con las ampliaciones proyectadas se pretende alcanzar un

número máximo de cabezas de ganado de 1100, todas ellas en régimen intensivo.

En la actualidad, y siguiendo las recomendaciones dadas desde el área de Evaluación

Ambiental para la mejora de las condiciones medioambientales, se ha producido un abandono

del uso cárnico de cebo de terneros, siendo en la actualidad el único uso que se realiza el

lácteo. Con la mejora de las instalaciones no se pretende un incremento sustancial del número

de cabezas ni instalación de nuevos usos, sino una mejora y acondicionamiento adecuado del

uso lácteo existente, mediante un manejo más adecuado, estabulación y gestón

medioambiental de los residuos.

Tratamientos supericiales.

Todas las construcciones existentes se encuentran hormigonadas/pavimentadas en su solera.

Asimismo existe en la actualidad una zona hormigonada junto a las balsas que se emplea como

estercolero.

Las nuevas instalaciones estarán dotadas de suelo hormigonado para evitar las posibles

iltraciones de lixiviados al suelo. Igualmente se pretende aumentar la supericie hormigonada

con un pergmetro de seguridad, dispuesto de canalización exterior, para minimizar las posibles

iltraciones.(La nueva superfcie a hormigonar es de aproximadamente 2.500 m²)

En la solera de estas nuevas supericies se colocará además un ilm de polietleno para evitar

que se produzca iltración alguna al terreno y por tanto no se contamine el suelo.



Capacidad de la explotación, número máximo de animales por especie y tramo de edad

El objeto de la explotación es la producción de leche de vaca. Durante el proceso de redacción

del presente documento, el número máximo de cabezas ha sido 1021 de raza Holstein ( frisonae

repartdas aproximadamente de acuerdo al siguiente cuadro (se toma este número para la

realización de los cálculos)s

GRUPO DE EDAD Nº ESTIMADO FUNCIÓNVacas lecheras 542 Producción de leche

Vacas secas 62 Cubrición para producción de lecheNovillos 302 Reemplazo de las vacas lecherasTerneros 115 Reemplazo de las vacas lecheras

1021

cálculo de unidades de ganado mayor (UGMe

Según la tabla adjunta de conversión de valores UGM, que representa un animal que tene

unas necesidades energétcas de 3000 UF, tenemos:

EDAD DESTINO TIPO

GANADERIA

UGM Nº

EXISTENTE

UGM TOTALES

< 12 meses Intensiva 0,360 115 41,46 meses < edad < 24 meses Intensiva 0,730 302 220,46

24

meses

< edad

Ordeño Intensiva 1,000 604 604

UGM TOTALES 865,86

Forma de explotación

Dada la naturaleza de la explotación, se lleva a cabo una gestón intensiva de los animales. Se

va a repasar el ciclo desde el nacimiento hasta al retrada.

Los chotos se separan de las madres al poco de nacer (menos de 1 semanae. Hasta las 2

semanas se mantenen en cubgculos individualizados, donde esperan para ser vendidos y

retrados. El engorde de los terneros para cebo, está en la actualidad totalmente descartado no

realizándose esta práctca.

El resto de crgas, son trasladadas a las dos semanas a sus cubgculos, donde se les dota de collar

informatzado con sus datos. El suministro de alimento se realiza de manera individualiza en

función de sus necesidades nutritvas.



Cuando alcanzan la edad óptmo para dar leche, comienzan su ordeño.

Las vacas son inseminadas de forma controlada, según su edad y caractergstcas. Dado que las

vacas lecheras tenen una importante producción ( 1 ternero cada 9-10 mesese, la vida se les

acorta hasta los 5-6 años, por lo que hace falta un importante contngente de recrgo.

controles sanitarios

Tanto las enfermedades infecciosas como las parásitas, consttuyen una parte importante de

las enfermedades en la crga y la recrga, dependen en buena medida de la alimentación y del

sistema de explotación, por lo que la explotación debe contar con un programa sanitario.

Cuando aparece un animal enfermo, éste debe de ser aislado del resto y puesto en

tratamiento.

En cualquier explotación bovina, los aspectos más importantes de una prevención eicaz son:

Alimentación adecuada y racional.

Los sistemas de producción animal sostenible deben propender por una menor producción de

CH4. La producción de CH4 en rumiantes está infuenciada por factores como consumo de

alimento, composición de la dieta, digestbilidad del alimento, procesamiento previo del

alimento y frecuencia de alimentación.

Los principales alimentos que forman parte de las raciones son:

- Heno de hierba; es muy voluminosos y con bajo contenido proteico, adecuado para jóvenes

rumiantes y vacas secas.

- Alfalfa deshidratada; se presenta molida y granulada, tene alto contenido en protegna by-

pass. Es muy recomendable para vacas con altas producciones.

- Paja de cereales; es muy voluminoso, pobre en protegna y rico en lignina. Posee efecto

tampón. No debe suministrarse a jóvenes rumiantes.

- Cebadilla; es muy húmedo con buen olor y lactoformador, con alto contenido en nitrógeno no

proteico que fermenta en la panza produciendo amoniaco, que en exceso puede llegar a ser

tóxico. No debe sobrepasarse los 15 kg de producto fresco.



-Ensilado de magz; es muy energétco por su alto contenido en almidón. No debe sobrepasar el

25% de la materia seca de la ración.

-Pulpa de remolacha; se presenta en gránulos, es muy rico en energga y calcio y pobre en

protegna y fósforo. Su ibra es muy digestble. Debe adecuarse la cantdad en vacas secas.

- Semilla entera de algodón; es rica en energga y protegna, con un alto contenido en ibra para

ser un concentrado. Contene gosipol que inhibe el crecimiento en animales jóvenes.

- Magz: es muy energétco pero con bajo contenido en lisina y calcio. Muy recomendable para

vacas con altas producciones.

- Harina de soja; es un concentrado proteico con un alto porcentaje de protegna.

El racionamiento debe cubrir las necesidades de ingestón de materia seca, siendo el máximo

de humedad de la ración el 50%, el mgnimo de ibra bruta de un 17% del peso sobre materia

seca (en vacas muy productvas del 15%e. La ración debe cumplir que (PDIE-PDINe/UFL < 10.

En vacas seca el consumo de materia seca debe ser del 1,5 al 2% del peso vivo, ya que el feto

disminuye la capacidad de ingestón. Es necesario un 21-22% de ibra bruta, para favorecer el

funcionamiento el aparato digestvo. El nivel de calcio debe ser mgnimo en la ración, porque un

exceso puede producir la iebre vitularia.

Los mayores impactos por CH4 se deben a los gases generados en la fermentación entérica de

los rumiantes (“esamación de las emisiones de los rumiantes en Españas el factor de conversión

de metano”- Cambra-López, M; P.Garcia Rebollar; F. Estellés y A. Torres), es por ello que donde

se deben de concentrar los mayores esfuerzos para disminuir este impacto, es en las dietas de

los animales, en comparación al metano que se emite en las deyecciones. (“ en los bovinos y

otros rumiantes el 80% del metano es producido en el rumen (…) mientras que alrededor del

20% proviene de la descomposición de la materia fecal (Producción y medición de Metano CH4

en el Ganado bovino – Sergio Iván Román Ponce y Juan Herberth Hernández-Medrano)).

Entre las estrategias para mitgar las emisiones de CH4 se encuentra la manipulación

nutricional, que incluye el uso de forrajes de alta calidad, alta proporción de granos en la dieta,

uso de aditvos (compuestos qugmicos ácidos orgánicos, ionóforos, probiótcose, dietas ricas en

ácidos grasos insaturados, adición de acetógenos, de bacteriocinasas, de virus vs Archaea, y de

extractos vegetales (aceites esencialese, modiicación de las práctcas de alimentación y

suplementación a dietas basadas en pajas. (Como se verá en el apartado correspondiente, se

proponen la aplicación de estas técnicas como medida correctorae.



Realización de un programa de higiene y desinfección.

Para lograr que los animales vivan en condiciones donde puedan expresar su potencial

productvo, hay que mantener la higiene adecuada en la explotación. Además esto no sólo

infuirá a los animales y las producciones obtenidas, sino en la comunidad de los operarios a la

hora de trabajar, asg como en la minimización del posible impacto ambiental que suponga la

instalación.

Los alojamientos deberán limpiarse al menos cada dos meses en verano y una vez cada tres

meses, el resto del año. La sala de ordeño debe limpiarse todos los dgas, asg como desinfectar

las pezoneras después de cada ordeño. La zona de alimentación también se limpiará

diariamente , para evitar la acumulación de restos alimentcios que puedan llegar a ser focos

de infección.

Periódicamente habrá que realizar desinfecciones de los alojamientos, sacando todo el

material móvil para limpiarlo con agua a presión y dejarlos secar al aire.

Vacunaciones.

El programa sanitario para las terneras constará de :

P. Haemolgtca:

-Vacuna: 7-15 dgas de edad.

-Revacuna: 21 dgas después.

(El virus sedimenta los hemates produciendo trombos, que son mortales en el pulmón

o en el cerebro).

Tetravalente (IBR, BVD, PI3, RSCe:

-Vacuna: 1 semana antes del destete.

-Revacuna: 3 semanas después.

El programa sanitario para las novillas constará de :

Tetravalente:

- Revacuna: 1 mes antes de las primeras inseminación.

- Revacuna: 40 dgas post-parto.

Clostridiosis (carbunco sintomátcoe:



- Vacuna a los 7 meses de gestación.

- Revacuna: 30 dgas después

Triple vgrida:

- Vacuna : 7 dgas después de la primera vacuna contra clostridosis.

El programa sanitario para las vacas adultas constará de :

Clostridiosis:

- Revacuna en el secado.

- Revacuna 30 dgas después.

Triple vgrica:

-Revacuna 7 dgas después del secado.

Tetravalente:

- Revacuna 40 dgas después del parto.

1.6. Movamaento de terris en li construccacn de lis dastntis anstilicaones:

justicación de los volúmenes a remover .

Las obras a realizar se pueden dividir en dos grupos:

ae obras consistentes en la ejecución de los recintos 8.1, 9.1, y 9.bis para lo cual se deberá de

realizar un movimiento de terras mgnimo ya que únicamente habrá que preparar el terreno

para la colocación de los pilares de sustentación de las correas y chapas de techado, dejando

los laterales libres.

20 pilares previstos: volumen terras: 4,8 m³

be obras derivadas de la adaptación de la red de pluviales y purines a las necesidades

existentes, entre las que destaca la construcción de una nueva balsa de purines/lodos, y los

zanjeos en planta para la introducción de la red de canalización de lgquidos (red de pluviales

enterrada y red de purines/lodose y el hormigonado de la nueva supericie perimetral de

seguridad a los recintos.

volumen construcción de la nueva balsa purines/lodos: 2350 m³



volumen derivado de red de lgquidos (pluviales y purines/lodose: 500 ml = 80m³

volumen derivado de nueva zona pavimentada: 2500 m² = 750 m³

plazo requerido para la ejecución de las obras .

Las diferentes obras de mejora recogidas en las medidas preventvas y correctoras, que se

plantean se realizarán en varias fases. La inalización y óptma puesta a punto de todas las

medidas previstas se plantean para un plazo de 2 años.

gestón prevista de los residuos inertes y escombros generados en esta fase del

proyecto existentes.

Todos los residuos inertes y escombros generados durante la fase de construcción serán

debidamente gestonados de acuerdo a la legislación y buenas práctcas vigentes, de acuerdo a

lo establecido en el punto 1.7.

En todo momento se seguirán las práctcas que minimicen la generación de residuos, asg como

el impacto que puedan producir al medio circundante. Durante la fase de explotación no se

prevé el movimiento de terras.

1.7. Tritimaentos y elamanicacn de resaduos producados durinte lis obris de construccacn y

exploticacn andacindo el volumen y li composacacn. Resaduos generidos en lis anstilicaones:

cuinticicacn , tpologói, citegoróis por ccdagos LER y ciricteróstcis de los resaduos y

sastemi de gestcn i iplacir piri cidi uno de ellos. (Se Adjunta en Anexos Documento

“Gestión de Residuos”).

Se va a distnguir entre la fase de construcción/demolición y la fase de explotación, que cuenta

con un apartado especiico para los residuos ganaderos.

1.7.1 Fase de construcción/demolición:

Serán tratados de acuerdo a lo establecido en el Real Decreto 105/2008, de 1 de febrero de

2008 por el que se regula la producción y gesaón de los residuos de construcción y demolición y



por la Orden 27n26/2009, de 16 de julio, de la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y

Ordenación del Territorio, por la que se regula la gesaón de los residuos de construcción y

demolición en la Comunidad de Madrid. Para ello los residuos serán separados en obra en las

categorgas establecidas en el citado R.D., y transportados a centros autorizados. Las terras

extragdas y por tanto producidas en la obra (Residuos de construcción y demolición de apo Ie,

serán destnadas a relleno, tanto dentro de la propia obra como en el exterior. Los residuos

generados durante esta fase , se pueden englobar dentro de la lista LER en:

1200 Metros cúbicos (aproximadamentee de residuos de terra y piedras distntas a las

especiicadas en el código 17.05.03 (Código LER 17n.05.04)

2000 Metros cúbicos (aproximadamentee de residuos mezclados de construcción y

demolición distntos de los especiicados en los códigos 17.09.01, 17.09.02 y 17.09.03 (Código

LER 17n.09.04).

1.7.2 Volumen estmado en la fase de explotación:

Filtros y aceites de maquinaria industrial (tractorese; son recogidos por empresa

gestora autorizada, la producción mensual es inferior a 10l/tractor. (Código 15.01.10)

Material veterinario; se separan en dos contenedores que son recogidos por empresa

gestora autorizada, se recogen como máximo cada 6 meses. (Código 18.02.02)

Bombillas; se llevan a reciclar, con un consumo inferior a 1 por mes, que además se van

transformando progresivamente a bajo consumo y LED. (Código 15.01.10)

Envases plástcos; (incluyendo bolsas de ensiladoe, son llevados a reciclar. La

producción estmada es inferior 5 Kg/mes.

Papel: son llevados a reciclar, la producción estmada es inferior a 5 kg/mes.

Palets; son recogidos periódicamente (generación mensuale para reciclaje. Se producen

unos 30/mes.

Metales; son recogidos periódicamente (generación mensuale para reciclaje, la

cantdad producida es inferior a 5kg/mes. (150110)

Los residuos doméstcos se gestonan de forma estándar, con separación de residuos por

categorgas y un sistema de recogida de aguas fecales integrado en la red de alcantarillado del

municipio.

* Gesaón de residuos ganaderos

Los principales residuos ganaderos son:



cadáveres de ganado ; son recogidos por empresa autorizada, al tenerse contratado un

seguro para la cobertura de gastos derivados de la retrada y destrucción de animales

bovinos muertos en la explotación. Se estma una baja mensual, ya que la mayor parte

del ganado se retra a desvieje con anterioridad.

(No existen contenedores homologados para estos animales pero tampoco se

almacenan en ningún siao, ya que son rearados como máximo en 24 horas por el

gestor autorizado)

Excrementos y purines ; La estmación del cálculo de residuos ganaderos se va a

efectuar en base a la bibliografa existente y se van a evaluar mediante el programa

ECOGAN, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

De acuerdo con Weiss y Sant Pierre (2011e, se estma que la producción es de

aproximadamente 70 kg diarios de excrementos y purines para las vacas lecheras (con

una producción de 30l/dga de lechee. Estos mismos autores dan 38 kg/dga para las

vacas vacgas (10% de las anteriorese, un promedio de 12 kg/dga para los terneros de

menos de 1 año y 24 kg/dga para las chotas. Esto hace que en su conjunto la

explotación tenga actualmente estas caractergstcas de producción de excrementos y

purines:

GRUPO DE EDAD Nº ESTIMADO Kg/DÍA Tn/AÑOVacas lecheras 542 70 13.848,10

Vacas secas 62 38 859,94Terneras 115 12 503,70Novillas 302 12 1.322,76

Producción estmada de excrementos 16.534,50

Para evitar los potenciales efectos de una excesiva acumulación y evitar la existencia de

lixiviados procedentes del pato se propone hormigonar las zonas circundantes a todos

los establos, creando una nueva zona hormigonada como parte de las medidas

correctoras.

En la actualidad, el estércol (parte sólida y seca de los purinese se almacena en una

explanada de hormigón situada adyacente a la torre de decantación de los purines (nº

14) y a la balsa de purines (nº 12).



Torre de decantación (nº 14), balsa de purines (nº12) y esaércol almacenado.

Este estércol es destnado a cultvos herbáceos y frutales (vide en la provincia de Toledo para

fertlizar una supericie superior a las 200 ha. Por su parte, el programa ECOGAN del Ministerio

de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, considera como desfavorable el

tratamiento que se hace en la actualidad tanto de los purines como el del estércol.(Con las

nuevas medidas propuestas se busca una gesaón adecuada de los purines, intentando actuar

sobre todas las fases del N, así como una puesta en valor de los mismos para su posterior

venta)

De acuerdo con la Directva 91/676/CEE, del Consejo de 12 de diciembre, relatva a la

protección de las aguas contra la contaminación producida por nitratos procedentes de fuentes

agrarias, que establece la obligación de designar como zonas vulnerables todas aquellas áreas

del territorio que por escorrenta o por percolación contribuyan a la citada contaminación, los

residuos ganaderos (estércole procedentes de la explotación ganadera HIFLOMAR, son

vendidos y traslados para su utlización a los municipios próximos de la Comarca de Sisla en

Toledo, para su utlización en el cereal y viñedo (municipios de Almonacid de Toledo Orgaz,

Mora, Mascaraque, etce o a los de Añover de Tajo, Borox, Seseña, que no se encuentran dentro

de las declaradas como zonas vulnerables a la contaminación producida por nitratos.

En la parcela donde se sitúa la explotación, al no existr zona de cultvo en ella ni en sus

aledaños (polggono industriale, no se van a realizar aplicaciones de estércol, realizándose por lo



tanto, en la actualidad, una gestón externa del 100% mismo. La cantdad recogida en las

instalaciones es de aproximadamente 300 Tn estércol seco/semana.

Figura 6s mapa de zonas vulnerables a nitratos, en azul los municipios vulnerables.

La aplicación de este estércol en el suelo, se realiza de acuerdo a la normatva y

recomendaciones recogidas en el “Programa de actuación aplicable a las zonas vulnerables a la

contaminación por nitratos de origen agrario en la Comunidad de Castlla-La Mancha” y a la

Orden 2070/2012, de 12 de julio, por la que se aprueba el “I Programa de actuación sobre

zonas vulnerables a la contaminación producida por los nitratos, procedentes de fuentes

agrarias designadas en la comunidad de Madrid”.

Como se indica en el “Documento orientatvo sobre la prevención y reducción de las emisiones

de amoniaco de origen agropecuario” (traducción por el Ministerio de Agricultura y Pesca ,

Alimentación y Medio Ambiente del documento “Opaons for Ammonia Miagaaon. Guidance

from de UNECE Task Force on Reacave Nitrogen” S. Bitman, M.Dedina, C.M Howard,

O.Oenema & M.A. Suton), (4e la gestón del Nitrógeno es una medida integral para disminuir

las pérdidas de N. (21e Controlar las emisiones procedentes de la aplicación de estércol a la

terra es especialmente importante, ya que éstas representan, por lo general, una gran parte de

total de la emisiones del ganado; y porque la aplicación a la terra es la últma fase de la

manipulación del estércol. Sin una reducción en esta fase, gran parte de los beneicios de las



reducciones logradas durante el alojamiento y el almacenamiento, que suelen ser más

costosas, pueden perderse. HIFLOMAR, al limitarse su gestón unicamente a la ganadera, no

puede actuar directamente sobre la gestón del estércol en las explotaciones agrarias. Aún asg,

dentro de las limitaciones existentes, se pretende actuar de forma positva sobre esta últma

fase del N.

Es por este hecho, por el que se plantea como medida preventva y compensatoria, la

realización de un pequeño folleto con instrucciones y recomendaciones para los agricultores a

la hora de aplicar los estércoles al suelo. Este documento será entregado por HIFLOMAR SAT

junto con el albarán/factura a todos los implicados en la gestón inal de los estércoles

( intermediarios, agricultores, etc....e

En la explotación ganadera se plantea la aplicación de medidas correctoras para la reducción

de las emisiones de NH3 “in situ” (Se detallan en epígrafe 5 e .Por ejemplo, una parte de esta

fracción sólida de los purines ,aproximadamente un 30%, se va a tratar para su reutlización

como cama, produciéndose una disminución del estércol a reutlizar. Asg mismo, con el proceso

utlizado para la recuperación de parte del estércol para cama, también se obtene una mejora

en sus componentes como abono (valorización del mismoe.

1.8. Sastemi de sineimaento de li pirceli, cinilazicaones piri recogadi de posables

laxavaidos : cintdid, volumen, composacacn y destno de los masmos. Descrapcacn de li red de

drenije exastente.

En la actualidad existe una red de recogida de pluviales tanto colgados como enterrados

incompleta, que recoge la mayorga de las aguas procedentes de la lluvia para su reutlización en

tareas de limpieza, en la denominada "balsa de pluviales" (nº 13e, cuyas medidas aproximadas

son 12 x 5 x 3 m (capacidad de almacenaje de 180 m³).

Igualmente la red de recogida de purines y/o lodos se considera incompleta, produciéndose

iltraciones hacia los terrenos próximos (debido a la pendiente del terrenoe o lixiviados en el

mismo terreno. La red existente (compuesta por una canalización que recoge las deyecciones y

restos de paja de las naves 7n,8 y 9, mediante arrastre por cuchilla y las procedentes de la

limpieza mecánica del resto de los recintose, son trasladadas a los recintos 12.1 o directamente

a la balsa de purines (nº 12e. Posteriormente son aspiradas por la torre de decantación, donde



son separadas en fracción sólida (esaércol) y fracción liquida que es almacenada inalmente, en

la balsa de purines de medidas 12 x 7,5 x 3 (capacidad de almacenaje de 27n0 m³).

El esquema de funcionamiento de las redes de aguas pluviales y residuales es el siguiente:


RED PLUVIALES

RED COLGADA

RED ENTERRADA

BALSA DE PLUVIALES

FRACCIÓN LÍQUIDA: BALSA DE PURINES/LODOS

RECOGIDA MECANICA PURINES/LODOS

TORRE DE DECANTACIÓN

FRACCIÓN SÓLIDA: ESTIÉRCOL

LIMPIEZA MEDIANTE CUHCILLAS

BALSA DE PURINES/LODOS

RED AGUAS RESIDUALES


Como se ha indicado anteriormente, ambas redes tal y como están en la actualidad, se

consideran incompletas, siendo uno de los principales causantes de la iltración de lixiviados.

Una vez realizadas las obras proyectadas en las instalaciones existentes con el consiguiente

mejora de las mismas, el funcionamiento será el siguiente:

RED PLUVIALES (Recogida de agua de lluvia).

-Red Existente. (línea azul conanua en plano)

Red colgada de pluviales, compuesta por canalones instalados actualmente en las cubiertas de

los recintos o ediicaciones y que mediante bajantes son vertdas a distntas arquetas o a la

canalización inal de la balsa de pluviales.

Esta red está implantada en la actualidad en los recintos : 18, 17, 16, 15, 10*, 9, 8, 7, 6, 5 y 4.

*la canalización del recinto nº 10, debido a su altura menor que las que le rodean , vierte en la

actualidad al paao 8.1, donde son recogidas por una canaleta que las conduce al sistema de

recogida de purines por cuchilla de los recintos 7n y 8 (canal de purines). Es decir este agua

pluvial en la actualidad no es conducido a la balsa de pluviales.

-Nueva Red colgada. (línea azul disconanua en plano)

Red colgada de pluviales nuevos que se pretenden instalar en las ediicaciones y recintos ya

existentes y que carecen de canalización alguna o en aquellas de nueva construcción para

controlar y aprovechar el agua de lluvia y que serán inalmente vertdas a la balsa de pluviales.

Esta red será implantada en los recintos: 23, 22, 21, 19 16, 9 bis y 9.1.

-Nueva red enterrada. (línea naranja disconanua en plano)

Red enterrada de pluviales, formada por colectores y arquetas que pretenden recoger todo el

agua de lluvia de las cubiertas que carecen de canalones, conectando las bajantes a los

colectores enterrados evitando que el agua de lluvia toque el suelo sin hormigonar, asg como

parte del agua que discurre por la zona hormigonada. Esta red de colectores enterrados, se

encuentra conectada a dos arquetas ya existentes. Una vez inalizada su correcta instalación, el

agua recogidas en estas red subterránea/arquetas, verterá por medio de una conducción con

bomba, a la balsa de pluviales ya existentes.



Con la implantación de esta nueva red de pluviales, se da servicio a todos los recintos,

recogiéndose y canalizándose hacia una única balsa las aguas pluviales. Para un correcto uso de

las mismas se procederá al mantenimiento y limpieza periódica de la bomba, canalones y

arquetas, evitando asg su obstrucción.

Estas aguas, almacenadas en la balsa de pluviales, se reutlizarán en labores de limpieza propias

de la instalación. En caso de que se produjera una lluvia torrencial, que desbordara tanto los

canalones como la balsa, al haberse reformado el sistema de aguas residuales (red de

purines/lodose cuya estructura se explica a contnuación, estas aguas, que entrargan en

contacto con el suelo (hormigonadoe, y que por lo tanto, se podrgan mezclar con residuos de

purines, alimentación, etc. existentes, sergan canalizadas a la nueva balsa de purines/lodos,

evitando su iltración al suelo.

Figura 5 : croquis de la nueva red de pluviales

Los espacios exteriores (porchese sin cubrir 5.1, 5.2 y 5.3, se encuentran pavimentados, por lo

que en caso de lluvia, ésta se mezclará con los restos de purines existentes, y serán

posteriormente recogidos de forma mecánica para ser trasladados a la zona de acumulación de

purines para su posterior decantación. Además la pendiente hacia el recinto 6, posibilita que



cualquier posible fuga que se produjera, fuera canalizada hacia la balsa de purines, por medio

de la canalización del sistema de recogida mediante cuchilla de los recintos 7,8 y 9.

En el caso del porche del recinto nº 21, la propiedad propone su eliminación. De esta forma no

permanecergan animales en el exterior y en caso de lluvia, no se producirgan iltraciones al

suelo de sus deyecciones.

En cuanto a la producción de vertdos lgquidos, las cantdades totales de m³ de aguas

procedentes de precipitaciones sobre recintos y ediicaciones (contabilizando todas las

superfcies), que se deben canalizar, tanto en la situación actual como en la prevista son las

siguientes:

SITUACIÓN SUPERFICIE m² m³/AÑO (máximo teóricoeActual 7.768,65 2.835,56

Prevista (ampliacióne 9.443,41 3.446,85

Como medida de apoyo, se prevé la colocación de un depósito independiente elevado para la

recogida de aguas de lluvias (a modo de aljibe- nueva balsa de pluviales) de medidas

aproximadas 15.000L que junto con la balsa ya existente da una capacidad de almacenaje de

agua de lluvia de aproximadamente 200 m³, la cual irá destnada a las labores de limpieza de la

instalación y riego de las plantaciones, reduciendo el gasto de agua y aumentando la eiciencia

energétca de la ganaderga. La opción de realizarlo elevado se elije para minimizar el

movimiento de aerras a realizar y evitar la necesidad de dotar de bomba para la extracción del

agua y aprovechar la cota del depósito. El agua recogida se traslada mediante manguera a la

cuba que lo transporta a los lugares necesarios para su uso (riego plantas, limpieza, etc).



Las caractergstcas del depósito aljibe es; fabricación en poliéster reforzado con ibra de vidrio, y

medidas aproximadas, diámetro 2450 mm y longitud 3700 mm, fabricado de acuerdo a la

normatva internacional ISO 9001:2000 , y la española UNE-EN 976-1, Real Decreto 140/2003 y

las directvas europeas 80/778/CEE Y 98/83/CEE

El sistema de limpieza de las instalaciones empleado en la actualidad en la ganaderga, y que se

pretende utlizar también en las zonas de ampliación (nuevas construccionese, es el adecuado

para este tpo de recintos, como indica el Certicado Veterinario que se adjunta en anexos.

RED AGUAS RESIDUALES (Recogida de aguas residuales s agua con purines, lodos,

restos de limpieza u otros restos)

- Recogida de pluviales con purines.

Red existente de recogida de aguas pluviales que habiendo tomado contacto ya con el suelo

donde existen purines , corren por él hasta llegar a las canaletas especgicas por el que son

conducidas hasta la balsa de purines.



-Recogida de restos de limpieza existente por sistema de cuchilla/arrastre. ( doble línea verde y

negra e

Sistema existente de limpieza por arrastre de los recintos 7 , 8 y 9 donde se encuentran las

vacas, cuyos residuos son conducidos al canal de purines. El sistema funciona de manera

automátca tres veces al dga retrando todos los residuos del suelo y verténdolos a la "canal de

purines" que conduce los vertdos a la balsa de purines.

- Recogida mecánica. ( línea verde conanua e

Este sistema se aplica en la actualidad, y consiste en la limpieza mediante arrastre de la

fracción sólida (cama de paja con restos) y extracción del recinto y posterior traslado a la zona

de acumulación (nº 12.1e junto a las balsas, para su posterior decantación.

Los recintos 4, 5, 6*,10, 21 , 22 y 23 son limpiados de esta forma.

*El recinto 6, sus residuos son recogidos mecánicamente y verados al "canal de purines"

existente en el mismo y que está conectado con la balsa de lodos/purines.

- Limpieza de recinto nº 15 ( línea disconanua naranja e

Este es limpiado de manera manual mediante arrastre con agua a presión que aprovechando la

pendiente, dirige los residuos hacia las canalizaciones existentes que terminan en el "canal de

purines".

Por últmo el recinto 16 es limpiado únicamente con agua, que es recogida por una canaleta y

trasladada hasta el canal de purines.

El sistema actual de aguas residuales (red de purines/lodose actual es incompleto, por lo que se

completará con:

-Recogida de restos de limpieza por sistema de cuchilla/arrastre. (doble línea verde y

negrae.

Se propone la implantación del mismo sistema al ampliar los recintos 8 y 9 (8.1,9.1 y 9

bise donde ya se encuentra instalado.

- Recogida de pluviales con lodos.



Dado que la parcela tene cagda hacia la zona de pasto ( nº 11e, se plantea la ampliación

de la zona hormigonada, que actúe de recogida de aguas de escorrenta hasta una

nueva canalización, que se instalará perimetralmente a dicha zona (canalización

seguridad perimetral - línea disconanua negrae y conectada con la nueva balsa de

lodos. Al recoger las aguas hacia la nueva balsa de lodos, quedarga protegida la zona de

pasto (nº11e de cualquier posible fuga de agua con lixiviados.

-Creación de nueva balsa de almacenamiento de purines

(El dimensionado de la nueva balsa de purines, se ha realizado de acuerdo al programa

ECOGAN del Ministerio de Agricultura y Ganadería, Alimentación y Medio Ambiente).

Como medida necesaria, derivada de la incompleta gestón de los lodos y purines

actuales, se plantea la creación de una nueva balsa impermeable que almacene los

purines, hasta su vaciado por parte de una empresa autorizada, según lo previsto en el

calendario de mantenimiento de las balsas.

Esta nueva balsa, estará conectada por medio de una tuberga con la balsa de purines ya

existente (nº 12e, de manera que una vez decantados los purines, la fracción liquida

que se deposita en la misma, (donde se realizará una gesaón aeróbica de los mismos

como se verá en el apartado de medidas),se traslade por gravedad a través de la

tuberga, a la nueva balsa de mayor tamaño y cuya conformación, permitrá la

realización de una digestón anaeróbica (biodigestore y quemado de gases, asg como

los trabajos de vaciado, mantenimiento y limpiado programados. ( Se prevé dotar a la

balsa de purines existente (nº12), de bomba (Caracterísacas básicas de la bomba;

Intensidad 5A, 3 Kw potencia absoluta, 2.20 Kw y 2.95 PH de potencia del motor o

similar) para facilitar los trabajos de traslado de purines y de agitador para producir

una digesaón aeróbica que disminuye los G.E.I , y a la nueva balsa de purines , de lona

o similar estanca para producir un pequeño biodigestor y antorcha de quemadoe.

El trabajo de la bomba se realizará sobre purines ya decantados, es decir con mayor fracción

lgquida, lo que facilita el trabajo de la bomba y minimiza sus posibles avergas.

La nueva balsa de almacenaje de purines, tendrá unas dimensiones aproximadas de 37x 21 x3

m (2331 m³e, totalmente impermeabilizada con paredes de hormigón de 15 cm, y capa

impermeabilizadora de PVC o HDPC (poliealeno de alta densidade, con resistencia directa a

exposición a la intemperie y soldada mediante termofusión y con muro superior de seguridad

de al menos medio metro. Se encontrará dotada de lona estanca, biodigestor o similar



(funcionando como biodigestore y sistema de antorcha para minimizar las emisiones (se explica

en el apartado 5, de medidas)

Se localizará donde en la actualidad se encuentra una zona de aguas temporales estancadas,

para facilitar los trabajos de la maquinaria. Se apoyará en uno de sus lados con el muro de

hormigón que sujetará el talud inal de la nueva zona de hormigonado. (La canalización que

recorrerá toda la nueva zona de hormigonado, se encontrará conectada con esta nueva balsa

de purines, en un punto de este muro).

Figura 7: croquis de la red de drenaje de purines/lodos

La charca temporal de aguas estancadas, quedarga en su totalidad o al menos en su mayor

parte cubierta por la nueva balsa de lodos. Como bien se dice se trata de una “charca

temporal”, por lo que, en la actualidad, sus dimensiones y existencia depende de varios

factores externos. Se considera que con la obra de la nueva balsa de purines ésta deberga

desaparecer por completo, quedando cubierta por la nueva balsa, pero aún asg, como medida

de seguridad y aprovechando las obras de vaciado que se tendrán que hacer, se proyecta

realizar un removido de la terra con aporte de nuevas terras, para evitar su aparición de

nuevo.

A modo de cuadro resumen, las distntas redes (pluvial y residuale, una vez realizadas las obras

de ampliación de recintos y mejora de las redes, quedarán de la siguiente forma:



Nº RECINTO

EDIFICACIÓNTIPO SUBTIPO ACTUACIÓN VERTIDO

4

PluvialAérea Canalón previsto Balsa de pluviales

Residual

AnimalesMecánica con

succión

Zona de almacenamiento

(12.1e/Balsas de purines

Limpieza

Con agua a

presión hacia

recinto 6

Canal de purines/Balsas de

purines

5

PluvialAérea

Canalón

existenteBalsa de pluviales

Residual


succión



Limpieza

Con agua a

presión hacia

recinto 6

Canal de purines/Balsas de

purines

5.1/5.2/5.3

Pluvial No existeSe mezcla con

residual

Canal de purines/Balsa de

purines

Residual

Animales Con agua apresión hacia

recinto 6

Canal de purines/Balsas depurines

Limpieza

6

Pluvial AéreaCanalón


Residual Animales

Con agua a

presión hacia de

recogida


7

PluvialAérea/Ente

rrada

Canalón


Residual Animales

Sistema de

arrastre por

cuchillas


8

PluvialAérea/Ente

rrada

Colector/arqueta

previstaBalsa de pluviales

Residual Animales

Sistema de

arrastre por

cuchillas


8.1 Pluvial Aérea/Ente

rrada

Colector/arqueta

prevista

Balsa de pluviales



Residual Animales

Sistema de

arrastre por

cuchillas


9

PluvialAérea/Ente

rrada

Colector/arqueta

prevista Balsa de pluviales

Residual Animales

Sistema de

arrastre por

cuchillas


9.1

PluvialÁrea/Enterr

ada

Colector/arqueta


Residual Animales

Sistema de

arrastre por

cuchillas


9 bis

PluvialAérea/Ente

rrada

Colector/arqueta


Residual Animales

Sistema de

arrastre por

cuchillas


10

Pluvial AéreaColector/arqueta

prevista


Residual Animales

Sistema de

arrastre por

cuchillas


15

Pluvial AéreaCanalón


Residual AnimalesCanal de

recogidaCanal de purines/Balsas de

purines

16

Pluvial Aérea Canalón Balsa de pluviales

Residual Limpieza

Manual con agua

a

presión/vaciado

tanques


17Pluvial Aérea Canalón previsto Balsa de pluviales

Residual LimpiezaManual/ no

procede-

18 Pluvial Aérea Canalón previsto Balsa de pluviales



Residual LimpiezaManual/ no

procede-

19-21-22 y

23

PluvialAérea/Ente

rrada

Colector/arqueta

prevista Balsa de pluviales

Residual


succión



LimpiezaCanal seguridad

perimetralBalsas de purines

Como nota aclaratoria, indicar que los vertdos recogidos de los recintos 5.1,5.2,5.3 (patos

hormigonadose, en los que quedan mezclados tanto el agua residual como el agua pluvial, son

dirigidos por la pendiente existente hacia el recinto 6, por lo que los vertdos irán hacia este

recinto, acabando en el canal de purines, que los traslada hasta la balsa de purines.

Los vertdos de la ediicación 16 (tanques de lechee son recogidos; los pluviales por medio de

canalón que vierte hacia el recinto 15 y los residuales procedentes de la limpieza de la nave y

de los tanques de leche, son dirigidos por pendiente hacia la ediicación 15 (sala de ordeñoe,

donde son vertdos al canal de purines y de allg conducidos a la balsa de purines.

Por últmo los vertdos procedentes de los recintos 21,22 y 23 (recintos con suelo

hormigonadose, son aguas pluviales que serán recogidas por la red de canalización subterránea

que las dirige por conducción y bomba a la balsa de pluviales existente, y los vertdos

residuales, que no sean recogidos por medios mecánicos (cama, fracción más sólidae, serán

limpiados con agua a presión dirigidos hacia la canalización perimetral de seguridad que los

conduce hacia la nueva balsa de purines.

En cuanto al volumen, composición y gestón de los purines, el estércol se agrupa en la zona

hormigonada, donde se acumula hasta que se cuenta con una carga suiciente para poder ser

retrada (recogida semanale. Una parte se vende a los agricultores como se ha indicado en el

apartado 1.8, mientras que otra parte se pretende reutlizar como cama para el ganado, previo

tratamiento adecuado.

La cantdad de estércol se estma como un 77% de la cantdad de purines teniendo en cuenta

una densidad aproximada de 1 TN/m3 de purines.



Tn/año (purines+estércole Tn/año (estércoleResiduos ganaderos 16.534,5 12.731,6

Anualmente el valor de fracción lgquida a almacenar en las balsas de 3.802,90 m³/año.

1.9. Bilince de volúmenes de vertdos lóquados según consumos de igui piri los dastntos

usos (necesadides de ginido y lampaezi de anstilicaones) y damensaonimaento de bilsis de

puranes y lodos.

Abastecimiento de agua y consumos

El abastecimiento de agua se realiza por medio de tuberga con contador conectada a la red del

Canal de Isabel II.

Existe además un pozo, que no se utliza pero que se encuentra inscrito en CHTajo desde 1998,

con un volumen máximo anual de 12.775 m³ permitdo. Periódicamente se realizan labores de

mantenimiento del equipo de bombeo.(Se adjunta en Anexos inscripción de CHT). El pozo

dispone de contador desde hace 5 años .A fecha de 01/04/2019 este contador indica un

volumen consumido de 455 m³ de agua.

En cuanto a los consumos de agua del CYII, estos son debidos, por una parte a las labores

habituales de mantenimiento y limpieza de las naves, de los equipos y de la vivienda existente

(incluye consumo domésacoe y por otro lado a los consumos del ganado.

- Consumo por limpieza de naves:

Dentro del mantenimiento habitual, se realiza una limpieza diaria de la zona de espera y dos

veces diarias la sala de ordeño, con un consumo estmado diario de 3 m³ ( 1095 m³/añoe (La

estación meteorológica de Getafe para el periodo 1981-2010 registra unas lluvias de 365l/m².

En la actualidad y tal y como se ha comentado anteriormente se recupera el agua de lluvia

procedente de las naves 6-7n-8-9, que son dirigidas y almacenadas en la balsa de pluviales

existente, correspondiente a una superfcie de captación aproximada de 4264 m², es decir

1555,7n3 m3/año de recogida de pluviales).

El agua utlizada para el mantenimiento y limpieza diaria de la zona de espera y de las salas de

ordeño proviene fundamentalmente de este agua de lluvia captada.

-Consumo por limpieza de equipos:



la limpieza de equipos (únicamente en el caso de los tanques de enfriamiento de lechee

consume una cantdad reducida de agua puesto que se han modernizado los equipos. Se

realiza una limpieza diaria, después de cada vaciado (en dgas alternose, que consume

aproximadamente 0,2 m³, lo que supone unos 73 m3/año

Las ordeñadoras se desinfectan con agua según indicaciones del fabricante cada dga,

mezclándose el agua y residuos generados con los purines, trasladándose los mismos al canal

de purines y de allg a la balsa.

El resto de maquinaria y equipos mecánicos existentes (tractores, palas, etce se realiza el

mantenimiento correspondiente de acuerdo a las instrucciones técnicas de los fabricantes,

llevándose a cabo las mismas en talleres provistos de las medidas medioambientales

necesarias (cubetas, foso, etce. Se evita el uso de detergentes, realizándose la limpieza con

agua a presión (aproximadamente 1 m3/diae. Asimismo todos los vehgculos a motor implicados

en el funcionamiento de la ganaderga, cuentan con las correspondientes ITV al dga.

-Consumo por la vivienda:

Los consumos se ha estmado de 125 l/habitante y dga, lo que supone un total de 0,5 m3/dga.

-Consumo por ganado

El mayor gasto de agua es el derivado del consumo por ganado, y se ha calculado a partr del

alimento ingerido. Para ello se ha empleado las tablas de demanda de agua por cantdad de

alimento consumido del IRTA (Insatuto de invesagación de la Generalitat de Cataluña), y las

necesidades en materia seca de cada animal de Hernández Benedg (Manual de nutrición y

alimentación del ganado, editado por el MAPAMA, anaguo MAGRAMA). Se han empleado las

cantdades medias para cada clase de edad y una producción por vaca de 30 litros de leche

diarios. De esta forma, la necesidades del ganado serán:

TEMPERATURA L AGUA/KG

DE MS

PESO

VIVO

Kg DE

MS

LITROS N m3/DÍA

Ternero 15 ºC 6,50 160 4,00 26,00 363 9,44Novillos 15 ºC 3,50 300 6,50 22,75 129 2,93

Vacas

vacgas

15 ºC 4,50 650 47,25 62 2,930 - 15 ºC 3,60 650 17,50 63,00 508 32,00

15 - 21 ºC 4,10 650 17,50 71,75 508 36,45Vacas

lactantes

21 - 27 ºC 4,70 650 17,50 82,25 508 41,7827ºC 5,20 650 17,50 91,00 508 46,23



A partr de la tabla anterior, se considera un consumo de 47,72 m³/dga para el invierno y 61,22

m³/dga para el verano.

Los consumos aportados a partr de la facturación del CYII, son los siguientes (se recogen en los

anexos).

FECHA

FRA.

PERIODO

FACTURADO

CONSUMO

TOTAL (m³e

CONSUMO

DIARIO (m³e

% DE PRODUCCIÓN

DE LECHE27-10-

2017

Noviembre /diciembre 3221 52,80 31,58 %

02-01-

2018

enero/febrero 2506 41,77 27,65 %

28-02-

2018

marzo/abril 2958 48,49 34,73%

03-05-

2018

mayo/junio 3266 53,54 33,64%

02-07-

2018

julio/agosto 3751 61,49 42,91%

29-08-

2018

septembre/octubre 3359 55,07 34,69 %

A modo de resumen, los consumos estmados serán:

FACTOR DE CONSUMO CONSUMO ACTUALm³/ DÍA m³/AÑO

Limpieza de naves (agua de

lluviase

3 1.095,00

Limpieza de equipos (agua CYIIe 0,2 73,00Consumo doméstco (agua

CYII/lluviae

0,5 182,50

Consumo del ganado (agua CYIIe 52,19 19.061,00Otros (agua de lluviae 1 365,00

Total 20.776,50

No todos los consumos de agua pueden ser realizados con agua proveniente de lluvia, es más

el principal consumo que es el agua para ganado, por cuestones sanitarias unicamente se

puede realizar con agua proveniente del CYII.

Con las nuevas medidas propuestas, en las que se maximiza la recogida de agua pluviales,

pasándose de recoger el agua proveniente de las supericies de los recintos 6-7-8 y 9 a las de

estas más los de los nuevos recintos 8.1 , 9.1 , 9 bis y las de los recintos donde se instalará una



nueva red de recogida de pluviales (recintos 4-5-15-16-17-18-19-21-22 y 23e, más el aljibe en

altura, obtenemos una supericie de 912,24 m², pasándose de poder recoger 1555,73 m³ a

2887,97 m³ de agua de lluvia ( práctcamente se duplicae, cubriéndose la totalidad de la

demanda de agua consumida (1642,50 m³e que puede provenir del agua de lluvia.

Con estas mejoras, por lo tanto, gran parte del agua necesaria para las tareas de limpieza y

regadgo se podrán realizar con el agua proveniente de la lluvia, reutlizándose el agua y por lo

tanto una mejora medioambiental.

1.10. Cilendirao de vicaido de bilsis de puranes exastentes y proyectidi.

La balsa de purines existente tene unas dimensiones de 12 x 7,5 x 3 (270 m³e. Se plantea su

unión por medio de una canalización a la nueva balsa de purines/lodos cuya capacidad será de

aproximadamente 2331 m³ de almacenamiento de fracción lgquida de purines.

El cálculo de dicha fracción, como se ha visto anteriormente, se estma una cantdad anual de

3.802,90 m³/año. Se plantea la realización de al menos dos vaciados anuales de la nueva balsa

de purines. Durante estos periodos de vaciado, se aprovechará para realizar labores de

mantenimiento y revisar el estado de la impermeabilización de la misma.

Asimismo en la balsa ya existente de purines (nº12e, aunque el planteamiento es que no se va a

colmatar debido a la derivación que se va a realizar hacia la nueva balsa, se realizará al menos

un vaciado anual, aprovechándose para realizar las labores de revisión y mantenimiento de la

impermeabilización de la misma.

1.11. Depuricacn de iguis resaduiles.

En la actualidad no existen procesos de depuración propiamente dichos, aparte de la

separación de fase sólida-lgquido. No existe otro tratamiento de los residuos ganaderos.

Las aguas residuales procedentes de la vivienda, se vierten al sistema de alcantarillado

existente en el polggono y conectado a la red de alcantarillado del municipio de Valdemoro (en

las calles Ulises y Camino de los Pocillos existe una red de saneamiento relaavamente reciente,

ejecutada por el Ayuntamiento y al que se encuentra conexionada correctamente la red interior

de la fnca)



Se adjunta en Anexos, plano donde se indica coordenada de la conexión del sistema de

alcantarillado municipal.

1.12. Destno inil de puranes y estércol (reutlazicacn de iguis resaduiles en li pirceli,

vertdos, retridi por gestor iutorazido.....).

El sistema principal de recogida de residuos ganaderos, es de forma semiautomátca. Las naves

6 ,7,8, y 9, donde está la mayor parte de la cabaña lechera cuentan con sistema automatzado

de recogida de excrementos y purines (estos úlamos circulan por gravedad. En estas naves

también se recogen los verados que por gravedad son dirigidos hacia ellas, de los recintos

5.1,5.2,5.3, 10, 15 y 16) Los excrementos se llevan hasta el "canal de purines" mediante un

sistema hidráulico, a modo de cuchilla. Desde este canal son conducidos hasta los recintos 13.1

(zona de estercoleroe y 12 (balsa de purinese.

En la balsa (12e, la fase sólida y los purines en ella embebidos (en estado general semilíquidoe

son aspirados hasta la torre de separación (nº 14e, que permite la recirculación de la fase

lgquida, de nuevo a la balsa de purines (nº 12e. De esta forma se obtenen dos fases, una sólida

(esaércol, que queda agrupado bajo la torre y es almacenada en una solera hormigonada. Con

las medidas de mejora medioambiental previstas, parte de este esaércol se reualizará en cama

y el resto es vendido a agricultores de diferentes comarcas de Toledoe y una fase lgquida que

vuelve a la balsa de purines (nº 12e . Con las medidas que se proyecta, esta balsa estará dotada

de agitadores (digestón aeróbicae disminuyendo los G.E.I, y desde aqug trasladada la fracción

lgquida resultante, por una tuberga, a la nueva balsa de purines también cubierta para su

almacenamiento, donde se localizará el biodigestor doméstco y quemado de gases (antorchae.

El resultado de los purines inales de esta balsa, serán retrados por una empresa autorizada.

La balsa nº 13 se emplea como balsa de almacenamiento de aguas pluviales que son

reutlizadas para la limpieza de sala de ordeño y zona de espera o riego. Se trata de una balsa

de hormigón con aproximadamente 15 cm de espesor en los muros.

La zona de almacenaje (nº 13.1e, realizada en hormigón de aproximadamente 15 cm de

espesor en los muros, se utliza para mezclar los purines y estércoles procedente de la limpieza

de las naves que albergan ganado .

Debido al importante número de animales existe una notable infraestructura destnada al

manejo de sus purines. De esta forma existe una zona de tratamiento de los excrementos de



los animales compuesta por la zona 13.1 y balsa de purgn (nº 12e, donde van a parar, de forma

automátca, todos los excrementos de los animales que recogen "el canal de purines" de los

recintos nº 6 ,7 , 8 y 9 (prácacamente la totalidad de los residuos, al ser las naves con mayor

número de animalese, asg como los que de forma mecánica se recogen del resto de recintos.

Aun asg, esta infraestructura en la actualidad es insuiciente, por lo que se plantea la realización

de mejoras técnicas y medioambientales, que se explican detalladamente en los apartados

correspondientes.

Calendario de rearada de purines y esaércol

El tempo de almacenamiento se calcula basándose en el valor fertlizante de los purines, y

siempre con el valor mgnimo que dicte la normatva vigente. En cualquier caso, el volumen

tene que ser, el que se adapte a las necesidades temporales de fertlización de cada cultvo, y

cuanto más grande sea, menor será el peligro de transmitr enfermedades y más seguridad se

tendrá.

Las necesidades de los cultvos y los meses en los que no se puede fertlizar están regulados por

el Directva 91/676/CEE, de 12 de diciembre de 1991, relatva a la protección de las aguas contra

la contaminación producida por nitratos procedentes de fuentes agrarias (traspuesta por la

orden 2331/2009, de 22 de junio, de la Comunidad de Madrid y orden 207n0/2012, de 12 de julio,

por el que se aprueba el I programa de Actuación sobre las zonas vulnerables a la contaminación

producida por los nitratos y en la comunidad de Casalla-la Mancha por el R.D.261/1996, de 16

de febrero, Resolución de 7n de agosto de 1998 y 10 de febrero de 2003, por el que se declara el

ámbito de la Comunidad Autónoma de Casalla-La mancha seis zonas vulnerablese

En nuestro caso, el volumen de purines y de nitrógeno mensual será:



Entradas en la balsa Salidas de la balsa Entradaacumulada mes a

mes

Salida acumuladames a mes

Nitrógenoremanente en la

balsa I

Nitrógenoremanente en la

balsa II

Volumen deremanentes de

purines

mes m3/mes Kg N/mes Kg N/mes Kg N Kg N Kg N Kg N m3

enero 324,90 1949,4 1172,23 1949,40 1172,23 777,17 1499,78 249,96

febrero 285,90 1715,4 3215,18 3664,8 4387,41 -722,61 0,00 0,00

marzo 324,90 1949,4 1956,72 5614,2 6344,13 -729,93 -7,32 -1,22

abril 312,90 1877,4 7491,6 6344,13 1147,47 1870,08 311,68

mayo 324,90 1949,4 9441,0 6344,13 3096,87 3819,48 636,58

junio 312,90 1877,4 11318,4 6344,13 4974,27 5696,88 949,48

julio 324,90 1949,4 13267,8 6344,13 6923,67 7646,28 1274,38

agosto 324,90 1949,4 15217,2 6344,13 8873,07 9595,68 1599,28

septembre 312,90 1877,4 4604,38 17094,6 10948,51 6146,09 6868,70 1144,78

octubre 324,90 1949,4 5421,56 19044,0 16370,07 2673,93 3396,54 566,09

noviembre 315,90 1895,4 4048,70 20939,4 20418,77 520,63 1243,24 207,21

diciembre 312,9 1877,4 2398,00 22816,8 22816,77 0,03 722,64 120,44

3802,80 22818,8 22816,77 562,00



Donde “las entradas en la balsa”, corresponden la primera columna, al caudal de purines que

se produce cada mes y la segunda columna al contenido en nitrógeno* de los purines

producidos en cada mes. (* dato esamado)

La salidas de la balsa, corresponde a los Kg de nitrógeno que cada mes se aplicarán a las

parcelas (en caso de dedicarse la totalidad a abono), si el nitrógeno total que se aplica al año es

inferior a la suma del nitrógeno que ha entrado en la balsa,(segunda columnae, se deberán

planiicar otras salidas e incluirlas en esta columna.

El Nitrógeno remanente en la Balsa I, corresponde a la diferencia (mes a mese entre la entrada

acumulada mes a mes y la salida acumulada mes a mes. Corresponde a la cantdad de

nitrógeno que queda como remanente en la balsa. Los valores negatvos corresponden a los

meses que hay déicit.

La columna de “Nitrógeno remanente en la balsa II”, corresponde a la suma de la columna

anterior más el valor del mes con mayor déicit ( en nuestro caso el mes de febreroe, de manera

que no se produzca nunca déicit, y siempre haya disponible un valor equivalente al máximo

déicit calculado en la columna anterior. De esta forma cubrimos las necesidades de

fertlización hasta que la balsa se vacge

Por últmo, el volumen remanente de purines nos indicará la capacidad mgnima que deberá de

tener la balsa (1.599,28 m³e. La balsa proyectada tene un volumen de 2.331 m³, por lo que se

encuentra sobre dimensionada, para evitar posibles derrames por lluvias torrenciales u otras

causas ajenas al funcionamiento diario de la granja.

A partr de los datos de la tabla anterior, obtenemos el tempo de almacén, que será el

resultante de dividir el Nitrógeno remanente en la Balsa II (del mes mayore entre el volumen

remanente de purines. En nuestro caso 9595,68 Kg N/ 1599,28 m3 que resulta un valor de 6

meses (al menos dos vaciados totales de la balsa al año)

Se han tomado valores de concentración de nitrógeno de 6 Kg N/m³, valor bastante

conservador. En caso de tomarse valores de concentración menores, entonces el volumen

necesario de la balsa deberga ser menor, para un mismo tempo de almacenamiento.

En cuanto a la cantdad de estércol una vez desecados, en la actualidad se están acumulando

en el estercolero alrededor de 225-300 Tn que son retrados con una periodicidad semanal.



La nueva zona de estercolero que va a existr una vez se realicen las obras previstas, podrga

acumular una mayor cantdad de éste, aunque por motvos de impacto ambiental y con el in

de reducir el mismo (olores, visual, etce se recomienda seguir con dicha periodicidad semanal.

Residuos ganaderos previstos (estércol secoe : 12.731,60 Tn /año

Retrada semanal de estércol seco: 300Tn , previsión máxima anual 15.600 Tn/año

Se contará con un registro de salidas el estércol, en el que se incluirá; fecha, caractergstcas

climátcas en el momento de recogida (velocidad y dirección aire, temperatura y humedade ,

cantdad, empresa encargada de su recogida, destno inal, o al menos las indicadas en la

Orden 2070/2012, de 12 de julio , por el que se aprueba el I Programa de Actuación sobre las

zonas vulnerables a la contaminación producida por los nitratos, procedentes de fuentes

agrarias designadas en la Comunidad de Madrid, en su apartado últmo “Libro de Registro de

Producción y movimiento de estércoles”.

La retrada se realiza por medio de empresa autorizada, siguiendo las recomendaciones de

Buenas Práctcas Agrarias existentes (dirección del viento, cubierta/estanqueidad del

transporte, etc).

El destno inal del estércol es su aplicación, como abono es la zona de cultvos existente en la

comarca de Sisla,(principalmente a las zonas de cultvos, cereal y vid, de Orgaz y Morae, cuyos

municipios no se encuentran dentro de las zonas vulnerables a la contaminación por nitratos

de origen agrario en la Comunidad Autónoma de Castlla-La Mancha.

Se prevé que con la introducción de nuevos sistemas de gestón de los purines (túneles de

compostaje y desinfección de fracción sólida - cama de vacase , que se explica en el apartado

correspondiente de medidas, la posibilidad de reutlizar hasta un 30% de los residuos

generados como cama para el ganado, disminuyendo por lo tanto la cantdad de purines

producidos.

1.13. Sastemi de cipticacn de iguis.

El abastecimiento de agua se realiza por medio de tuberga con contador conectada a la red

del Canal de Isabel II.

Existe además un pozo, que no se utliza pero que se encuentra inscrito en CHTajo en 1998,

con un volumen máximo anual de 12.775 m³ permitdo. Únicamente y de forma periódica, se



realizan labores de mantenimiento del equipo de bombeo. Cuenta con contador desde

aproximadamente 5 años, con una lectura a fecha de realización del presente proyecto de

455 m³. El volumen de agua extragdo de él, como se puede apreciar es mgnimo, y se

circunscribe unicamente al agua extragda en la puesta en marcha de la bomba dentro de las

labores de mantenimiento que se realizan. Al no contar con permisos de sanidad para su

utlización, en caso de utlizarse dicha agua únicamente se podrga realizar en labores de

limpieza de instalaciones. Para que dicho aprovechamiento fuera efectvo se tendrga que

dotar de una red de tubergas, que no existe y que económicamente no se considera rentable .

Como alternatva se considera una mejor y más efectva reutlización del agua de lluvia.

1.14. Energói eléctraci: punto de oragen, trizido, longatud y ciricteróstcis generiles e li

icometdi eléctraci.

La energga se suministra en media tensión a través de conducciones subterráneas,

aprovechando la infraestructura desarrollada para el polggono. Existe un armario de

acometda junto a la puerta de acceso. En la actualidad hay un contrato de 14,9 kw con la

compañga Gas Natural Fenosa.

La mayor parte del consumo la realiza el sistema de los tanques gemelos de enfriamiento de

leche (el sistema se ha mejorado en la actualidad), de 30.000l de capacidad cada uno.

Además durante el verano hay ventladores dentro de los recintos, para favorecer la

circulación del aire y alcanzar el bienestar que requieren los animales. Esto hace que los

consumos estvales sean mayores que los invernales. El consumo mensual medio estmado

supera ligeramente los 11.000kWh. (En anexos se adjunta facturas de consumo eléctrico).

1.15. Cipicadid de depcsato de gisoal, sastemis de proteccacn contri vertdo.

La ganaderga cuenta con un depósito de gasoil de 2000l, que se utliza para abastecimiento de

los tractores y pequeña maquinaria a motor de las instalaciones.

Se encuentra alojado en la ediicación nº 3, realizada con ladrillo tosco y enfoscado y suelo

hormigonado. (superfcie construida 57n,09m²).

En las labores de llenado de tanques y/o trasvase de fuidos se siguen las medidas de

seguridad establecidas para evitar el derrame accidental de lgquido al suelo.



1.16. Accesos i li zoni de amplinticacn del proyecto.

Los accesos a la inca se realizan desde la C/ Ulises y la Avd. de las Canteras del Polggono

Industrial Valmor, a través del camino de la Carreruela, que une Valdemoro con

Ciempozuelos. Este camino de la Carreruela discurre por el interior de la Vereda de la

Carreruela o de los Serranos.

A excepción del tramo inal de aproximadamente 10m, todos los accesos se encuentran

asfaltados y son adecuados.

1.17. Prevasacn de los naveles de ruados producados (etipi de construccacn y exploticacn).

Identicicacn de lis fuentes generidoris, antensadid y ciricteróstcis de estos. Dastrabucacn

horirai, seminil y esticaonil.

El ruido producido en este tpo de instalaciones puede tener relevancia en granjas situadas en

las proximidades de núcleos habitados, que no es el caso. Además, el ruido es un factor a

considerar desde el punto de vista del bienestar de los animales y en los planes de

prevención de riesgos laborales a aplicar en las explotaciones.

Siguiendo la Ordenanza Municipal para la prevención del ruido del Ayuntamiento de

Valdemoro, el área donde se localiza la instalación se puede caliicar como del tpo IVs Áreas

ruidosas comprende sectores del territorio de baja sensibilidad acúsaca y que requiere menor

protección contra el ruido. En ella se incluyen las zonas de predominio de los siguientes usos;

industrial, servicios públicos y servicios infraestructurales.

Según esta tpologga, los niveles de ruido máximo admisibles serán:

VALORES LIMITES EXPRESADOS EN LAeqLAeq DIURNO LAeq NOCTURNO

TIPO IV (área ruidosae 70 60

Siendo el periodo diurno, el comprendido entre las 8:00 y las 22:00 y el periodo nocturno el

espacio de tempo comprendido entre las 22:00 y las 8:00 del dga siguiente.

La fase de construcción y de demolición supondrán contar con diversos motores de

maquinaria de construcción que son fuentes generadoras de ruido. Al tratarse de una obra de



mediana envergadura, las máquinas que se utlizarán serán limitadas (hormigonera,

excavadora, martllos percutor, taladros, sopletes,...e y siempre en periodo de diurno y en

horario laboral de lunes a viernes , además estos ruidos, se verán atenuados por las medidas

preventvas que se tomarán para mitgarlo asg como por la existencia del polggono industrial

colindante.

PERIODO HORARIO MEDICIÓNLunes a viernes Diurno <70 dBA

Fines de semana Nocturno <60 dBA

Durante la fase de explotación, los únicos motores generadores de ruido son los tractores, la

sala de ordeño, el tanque de leche, y el separador de estércol, que están dotados todos de

motores silenciosos, además de los propios producidos por los animales.

PERIODO HORARIO MEDICIÓNLunes a viernes Diurno <70 dBA

Fines de semana Nocturno <60 dBA

La calidad del aire en cuanto al nivel de inmisión existente se puede identicar como bastante

bueno, ya que el entorno en el que se encuentra, aún estando localizada la instalación junto

al polggono industrial, hace que este sea casi nulo, por estar muy escasamente contaminada

(zona rural, alejado de zonas densamente pobladase estando muy lejos de alcanzar los valores

de referencia admitdo para situaciones admisibles, sin sufrir alteración el nivel de

contaminación de fondo por el desarrollo de la actvidad.

Finalmente no se han detectado vibraciones.

1.18. Estmicacn de emasaones i li itmcsferi

- Emisiones debida a los procesos digestvos de los animales

Las emisiones en el sector ganadero tenen su origen en cuatro procesos: fermentación

entérica, gestón del estércol, producción de los piensos y consumo de energga. El sistema

GLEAM (FAO.org) proporciona información detallada de cada una de dichas fuentes y de las

que se extrae:



ae Hace referencia al metano que se genera durante la digestón de los rumiantes y

monogástricos. La calidad de la alimentación se relaciona muy estrechamente con las

emisiones entéricas. Por ejemplo, dietas con una proporción elevada de ingredientes con alto

contenido en ibra se relacionan con mayores emisiones entéricas. Estas emisiones

representan cerca del 44% del total del sector.

be El estércol da lugar a emisiones de metano y óxido nitroso. El metano se genera

durante la descomposición anaeróbica de la materia orgánica. El oxido nitroso es un producto

de la descomposición del amoniaco contenido en el estércol. Los distntos sistemas de

gestón del estércol dan lugar a diferentes niveles de emisiones. En términos generales, las

emisiones de metano son más elevadas cuando el estércol se almacena y se trata en

sistemas lgquidos (como estanques o lagunase. Por otra parte, los sistemas de almacenaje y

tratamiento sólidos tenden a favorecer la emisión de óxido nitroso. Estas emisiones

equivalen al 10 % del total.

ce Existen distntas emisiones relacionadas con la producción de piensos. Las emisiones

de dióxido de carbono provienen de la expansión de pastzales y terras de cultvo usadas

para la alimentación animal en zonas naturales y bosques, de la fabricación de fertlizantes y

pestcidas para dichas cultvos y de su procesado y transporte. Por otra parte, el uso de

fertlizantes nitrogenados y la aplicación de estércol causan emisiones de óxido nitroso. Estas

emisiones suponen un 41 % de las emisiones totales.

de El consumo de energga tene lugar a lo largo de toda la cadena de producción. La

fabricación de fertlizantes, el uso de maquinaria agrgcola y el procesado y transporte de los

cultvos para la alimentación animal generan emisiones de GEI. Dichas emisiones se

contabilizan como parte de la producción de piensos. Existe también un consumo energétco

en las propias granjas debido a la ventlación, iluminación, aclimatación, etc. Estas emisiones

suponen un 5% de las emisiones totales



Figura 8: Datos F.A.O.



Nosotros, como ganaderos productores de leche, podemos actuar directamente para

minimizar las emisiones generadas en los apartados ae, be y de.

Las directvas actualmente vigentes sobre techos de emisión de contaminantes, mantenen al

metano al margen de los mismos, no considerando contaminante a limitar. La revisión de los

techos nacionales de emisión (Directva TNEe, propone limitar en un futuro, la emisión de

metano, incluyéndolo como un nuevo contaminante. Esta directva (revisióne esta pendiente

de ser votada por el Parlamento Europeo y remitda al Consejo para su adopción inal en

primera lectura. Es decir, en la actualidad no existe normatva limitante en cuanto a la

emisión o reducción de las emisiones de metano, como si existe de amoniaco.

En el Real Decreto 818/2016,de 6 de julio en su anexo II “compromisos nacionales de

reducción de emisiones”, el compromiso de España para la reducción de amoniaco (NH3e se

ija en un 3% para cualquier año entre 2020 y 2029 y en un 16% para cualquier año a partr

del 2030 (en comparación con 2005e.

Para ijar las estmaciones de partda de las emisiones en nuestra granja, éstas se efectúan de

acuerdo al programa ECOGAN del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio

ambiente. Se presentin los totiles en kg/iño.

ECOGAN: Aplacicacn anformátci piri li estmicacn de lis emasaones y el consumo de

recursos en exploticaones ginideris

La protección del medio ambiente en su conjunto y el uso racional de los recursosnaturales y de la energía es un compromiso que nos afecta a todos. ECOGAN es unaaplicación informáaca desarrollada por el MAPAMA que permite esamar las emisionescontaminantes y el consumo de recursos de una explotación ganadera concreta a lolargo del proceso producavo, teniendo en cuenta las técnicas y procedimientosualizados en la alimentación de los animales, en el diseño y manejo de losalojamientos, así como en el almacenamiento y gesaón de los esaércoles y purinesproducidos.

Para la elaboración de ECOGAN se ha parado de la información de base recogida en los

estudios del MAPAMA sobre balance de nitrógeno y emisiones de la ganadería que se

ualizan para la elaboración del Balance de Nitrógeno de la Agricultura Española y del

Inventario Nacional de Emisiones respecavamente. Así mismo, en porcicultura y

avicultura se han tomado como referencia los resultados sobre efcacia

medioambiental de las mejores técnicas disponibles (MTD) recogidas en las guías

ganaderas elaboradas por el MAPAMA de conformidad con la Direcava 2010/7n5/UE de



Emisiones Industriales. Mediante la herramienta informáaca ECOGAN los ganaderos

pueden determinars

Las emisiones de amoniaco, metano y óxidos de nitrógeno de su granja.

El purín y esaércol producido así como su concentración de nitrógeno.

La capacidad de almacenamiento de esaércoles de su granja y si ésta essufciente para una correcta valorización de los mismos.

La canadad de nitrógeno que está aportando a las aerras de culavo con losesaércoles y si la dosis es adecuada.

La situación medioambiental de su granja, los aspectos que se pueden mejorary de qué herramientas se dispone para ello.

Todo ello permiará a los ganaderos efectuar una valoración real de su explotación y

conocer la efcacia de la incorporación de nuevas técnicas en relación con las

emisiones contaminantes y la mejora del uso de los recursos de la explotación. Al

mismo aempo, les permiará mejorar la valorización agrícola de los purines y

esaércoles, proporcionando esamaciones de la concentración de nutrientes

(nitrógeno), que permiarán un mejor ajuste de las dosis de feralizante orgánico a los

requerimientos de cada culavo.

Para un análisis inicial en función de las cabezas de ganado y de las medidas

medioambientales aplicables en la actualidad y antes de las mejoras que se plantean en el

presente proyecto, se obtenen los siguientes datos:



ESTADO INICIAL 1021 CABEZAS

N.º ANIMALES N.º VACAS ORDEÑO 542

N.º VACAS SECAS 62

NOVILLOS 302

TERNEROS 115

N.º PLAZAS ORDEÑO 36

N.º PLAZAS TOTALES 1100

PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN LECHE (l/añoe 6500000

PRODUCCIÓN MEDIA (l/añoe 1160

ALIMENTACIÓN ANIMAL % PROTEINA BRUTA 16,5

UFL 2

% GRASA 4,4

CARACTERÍSTICAS VACAS ORDEÑO

NÚMERO 542

FORMA ESTABULACIÓN ESTABLO PERMANENTE

ALOJAMIENTO LIBRE-CUBÍCULOS

CAMA PAJA

RECOGIDA ESTIÉRCOL CANALETA CON REJILLA

TIPO ESTIÉRCOL PURÍN

ALIMENTACIÓN EN LOTES SI

CARACTERÍSTICAS VACAS SECAS NÚMERO 62

FORMA ESTABULACIÓN ESTABLO PERMANENTE

ALOJAMIENTO LIBRE-CUBÍCULOS

CAMA PAJA

RECOGIDA ESTIÉRCOL CANALETA CON REJILLA


NOVILLAS NÚMERO 302

FORMA ESTABULACIÓN PERMANENTE

ALOJAMIENTO EN GRUPO

CAMA PAJA

RECOGIDA ESTIÉRCOL RETIRADA MECÁNICA


TERNEROS NÚMERO 115

FORMA ESTABULACIÓN PERMANENTE

ALOJAMIENTO EN GRUPO

CAMA PAJA

RECOGIDA ESTIÉRCOL RETIRADA MECÁNICA


* TABLA VALORES COMPLETOS EN ANEXOS



En la actualidad, no se realiza ningún tpo de gestón de los estércoles y purines, a excepción

de la separación en fracción sólida.

EMISIÓN ALOJAMIENTO Kg/ año ALMACENAMIENTO Kg/añoAmoniaco 20495,76 9642,72

Nitroso 307,30 512,02

En el caso de la fermentación entérica (metanoe se estman 76708,47 Kg/año en el total de la

explotación.

Por lo tanto, las principales emisiones de gases contaminantes producidas por cabeza de

ganado de la especie y su porcentaje sobre el total son (emisiones teóricas)s

Metano =75,13 Kg/ año Amoniaco = 29, 52 Kg/año Oxido nitroso= 0,80 Kg/año .

A estas emisiones hay que sumar, las emisiones de CO2 directas de la granja, que como se

indican en la igura 8, se estman en aproximadamente un 1,6 %, en nuestro caso 1,72

Kg/año.

CH4 NH3 N2O CO2 Total

Kg/año cabeza 75,13 29,52 0,80 1,72 107,17

% 70,10 27,55 0,75 1,60 100

-Emisiones difusas generadas en los distntos focos (focos de inmisión contnuos; zonas de

estabulado, almacenamiento de basuras, cadáveres, etc...e

En la zona de estabulación habrá que tener en cuenta que se trata de porches totalmente

abiertos, con lo cual, aunque las emisiones de olores a la atmósfera es contnuo, también es

cierto que la ventlación natural evita en gran parte las fermentaciones anaerobias. Por otro

parte, será importante mantener lo más limpio posible sobre todo las zonas de tránsito

dentro de la explotación ya que el pisoteo y el movimiento de las basuras que pudieran estar

en estas zonas contribuirán a la producción de olores, de aqug que sea muy importante

realizar traslados de las basuras de los porches al estercolero en dgas de viento en calma.



En cuanto al estercolero será importante igualmente hacer el vaciado de basuras en dgas con

el aire en calma ya que cuando se mueve la basura es cuando más olor produce. De igual

forma se actuará para la balsa de purines del estercolero, procediéndose a eliminar los

residuos sólidos que se hayan producido.

-Emisiones de focos de emisión discontnuos (carga y descarga de pienso, basuras, etce.

En todas las zonas de tránsito hay o está previsto que haya solera de hormigón, con lo cual la

contaminación es/será mgnima o nula.

Para el pienso, este se lleva en una cuba estanca o por medio de un sin-in que esta acoplado

a la misma cuba se descarga el pienso en las tolvas, con lo cual el polvo que se genera es

mgnimo y además tampoco le interesa a la propiedad, puesto que es un nutriente que se

pierde.

Para las basuras, la zona de carga y descarga del estercolero esta todo hormigonado, la

contaminación al suelo no se produce y en cuanto a los olores se tratará de realizar estos

trabajos en dgas de calma para producir las menores molestas. (Además se plantea en un

futuro instalar una pantalla vegetal que actuará de fltro verde).

En lo referente al transporte de la basura que serán empleadas como abono orgánico, se

tomarán en consecuencia la medidas correctoras correspondientes para evitar derrames en el

transporte.

1.19. Número de empleos darectos generidos tinto en fise de obris como de exploticacn.

Se considera que en la fase de obra podrga suponer la creación de una decena de puestos de

trabajo. Pero el mayor impacto vendrga durante la fase de explotación, ya que está prevista la

contratación de 2 nuevos trabajadores, a unir a los 4 existentes y a los 4 socios e HIFLOMAR

que actualmente trabajan en la explotación.

1.20. Cirtogrifi

Se adjunta en Anexos



1.21. Fotogrifi iérei

Se adjunta en Anexos



2. EXAMEN DE ALTERNATIVAS TÉCNICAMENTE VIABLES Y JUSTIFICACIÓN DE LA SOLUCIÓN ADOPTADA.

Las alternatvas estudiadas para la instalación de las nuevas zonas de trabajo, denominadas

8.1,9.1 y 9.bis son:

OBJETIVO ALTERNATIVA ELECCIÓN JUSTIFICACIÓN

Cambio de la

capacidad

productva de

la explotación

1. Alternatva cero.

Implica la no

actuación, es decir, la

no construcción de las

nuevas instalaciones

necesarias en la

explotación

No

La alternatva cero, que implica la no actuación,

desde el punto de vista ambiental resulta

inadecuada, ya que supone el mantenimiento de la

producción (ya sea con el número medio de vacas

existen en la actualidad o con el potencial máximo de

1100 cabezase con unas instalaciones que se

encuentran incompletas y obsoletas

medioambientalmente, impidiendo su mejora desde

este punto de vista.

La alternatva 2, de reducción del número de

cabezas,aunque a priori puede suponer una mejora

medioambiental , ésta no será signiicatva sino va

acompañado de las mejoras en las instalaciones que

se proponen, ya que sin ésta, los posibles impactos

derivados del estércol y de los gases generados,

seguirgan tratándose de manera inadecuada y por lo

tanto, seguirgan siendo un grave problema

medioambiental.*

La alternatva 3, de mejora y construcción de nuevas

instalaciones, desde el punto de vista ambiental no

debe suponer un incremento de la incidencia

ambiental, sino todo lo contrario, una mejora

medioambiental, ya que se aplicarán las MDTs

existentes para la minimización del posible impacto,

imprescindibles para el correcto funcionamiento de

la empresa.

2. Reducción del

número de cabezas

albergado en las

instalaciones.*No

3. Mejora y

construcción de nueva

instalaciones.

Si



Desde un punto de vista socioeconómico, la elección

de una de las alternatvas 1 ó 2, pone en riesgo la

superviviencia del establecimiento en su conjunto,

debido a que reduce la capacidad de compettvidad

del producto inal, motvado por los costes

generados por litro de leche producido. Por lo tanto,

se ha elegido la alternatva 3, de construcción de

nuevos recintos adjuntos a los ya existentes y

mejoras en la explotación (aplicación de MDTs

existentese, puesto que éstos reducirán los impactos

generados a medio y largo plazo a la vez que

permite la supervivencia de la explotación ganadera,

con la generación de puestos de trabajo directos e

indirectos, tanto en la fase de ejecución de la obra,

como en la de explotación .



Minimización

de impactos

sobre el

medio en la

fase de obra

Traslado de la

explotación a otro

emplazamiento

No

Desde un punto de vista de incidencia

medioambiental, el traslado de la explotación a otro

emplazamiento, supone un mayor impacto, ya que

habrga que contabilizar, por un lado los posibles

impactos generados del desmantelamiento de una

instalación que se encuentra totalmente integrada y

mimetzada con el medio circundante (polggono

industrial y erialese, asg como el impacto generado de

la instalación de una nueva explotación en otra

localización.

Desde el punto de vista socio-económico, el

desmantelamiento de la actvidad y sus posterior

traslado a otra localización, supondrga un fuerte

impacto en un territorio ya de por si afectado por el

desempleo y con bajos indices de actvidad

económica primaria.

Se escoge la construcción de nuevos

recintos,adjuntos a los ya existentes. Supone un

impacto tanto desde el punto de vista

medioambiental como socioeconómico inferior al

que supone el traslado de las nuevas instalaciones o

desde luego desde el punto de vista medioambiental,

la no adaptación de las existentes.

Ampliación de la

explotación existente

Si

Minimización

de impactos

sobre el

medio en la

fase de

explotación

Ampliación dispersa No

Desde el punto de vista ambiental, la ampliación

dispersa, supone un incremento del posible impacto,

mientras que una ampliación concentrada junto a las

instalaciones ya existentes, minimizan el mismo

(afección al paisaje, menor coste energétco,

combustble, etce

Desde el punto de vista socio-económico, la

Ampliación

concentrada

Si



concentración de las instalaciones, repercute

positvamente en el fujo económico de la

instalación, minimizando los costes en

mantenimiento de las instalaciones, transporte,

energétcos, etc .

*Como se ha comentado anteriormente, no existe una normatva en cuanto al porcentaje de

metano que se debe reducir en España, unicamente de amoniaco. Si tomamos este valor como

referencia (REDUCCIÓN DE UN 3% HASTA 2029e, y lo aplicamos al número de cabezas a reducir,

de manera que el impacto sobre el cambio climátco y por tanto su efectos, se vieran reducidos

considerablemente rebajándose la caliicación de impacto severo a moderado, al disminuir en

una unidad el valor de los gndices de intensidad y de la extensión (dejando de ser alto y

mayoritario respectvamentee en el cálculo de la matriz de impacto, el número de cabezas a

reducir serga de 31 cabezas. (nueva matriz en Anexose

Hay que insistr en que los márgenes del ganado vacuno de leche son muy escasos, una

reducción del 3% de número de vacas, lleva aparejado una reducción en dichos márgenes, que

en explotaciones familiares son mucho más notables y puede hacer inviable económicamente

la explotación o dejar sin margen económico a la misma para llevar a cabo todas las

actuaciones de mejora medioambiental previstas.

En resumen, la alternatva de no implantar el proyecto (alternaava ceroe, que implicarga la no

aplicación de las medidas de mejora ni técnicas ni medioambientales del funcionamiento de la

explotación, al no obtenerse la rentabilidad económica necesaria para su aplicación, se le

añade el posible impacto negatvo que cabrga esperar sobre el medio socioeconómico, debido a

que en esas condiciones no se crearán puestos de trabajo y además no se obtendrá todo el

potencial posible de la instalación.

Frente a esta alternatva, la de realizar el proyecto construyendo nuevas instalaciones junto a

las ya existentes, tanto en la fase de obra como en la explotación del proyecto, desde un punto

de vista socioeconómico, permite cumplir con mayores garantas con la responsabilidad con el

empleo y con las condiciones laborales de los trabajadores, debido a un incremento de la

rentabilidad y de la capacidad de competr en los mercados.



Considerando el impacto ambiental, la ampliación de las instalaciones, supone unos mayores

recursos disponibles para invertr en medidas que reduzcan el impacto lo cual permite llevar a

cabo un desarrollo más sostenible de la actvidad empresarial, imprescindible hoy en dga,

aplicando mejores técnicas disponibles (MDTse asg como reducir la probabilidad de situaciones

de crisis.

Por lo tanto, aunque desde un punto de vista ambiental, esta alternatva (ampliación de las

infraestructuras y mejoras en la gestón de purines asociadase puede parecer a primera vista,

un incremento de la incidencia ambiental, éste incremento es minimizado y considerado como

asumible por el entorno, mediante la aplicación de las mejoras propuestas, además de ser

sobradamente compensado por las ventajosas relaciones (medioambiente-socioecómicoe

anteriormente descritas.

El resto de alternatvas, incluyendo al alternatva cero, la alternatva de reducción del número

de cabezas, o de construcción de las instalaciones en otro emplazamiento, no se observa

ventajas a las indicadas en la alternatva anterior (construcción de nuevas instalaciones junto a

las ya existentese. Por otra parte, representa una serie de inconvenientes, como son la

necesidad de realizar mayores inversiones en las infraestructuras (electricidad, agua,

accesos,..e y construcciones, asg como reducción de la rentabilidad empresarial.

En relación a las ediicaciones y recintos ya existentes que se pretenden legalizar, la alternatva

cero de no ediicación es inviable, por ya estar construidos en el momento de inicio del

expediente, (la propiedad adquirió la explotación con las construcciones asociadas a ella, en

1988). Se estma que funciona como actvidad ganadera en este emplazamiento con diferentes

propietarios, desde 1975. Por las condiciones urbangstcas (no existencia de Polggono Industrial

limgtrofee, lejanga a centro urbano, etc, en esas fechas, se puede considerar que la alternatva

de elección de construcción en ese momento, en estos terrenos, fue la más favorable.



3. INVENTARIO AMBIENTAL Y DESCRIPCIÓN DE LAS INTERACCIONES

AMBIENTALES CLAVES.

3.1. Ámbato de estudao.

El ámbito de estudio es la explotación ganadera lechera de tpo intensivo, implantada en el

polggono 15, parcela 83, del municipio de Valdemoro.

Las zonas urbanas (de apo residenciale más próximas son un desarrollo que se está llevando a

cabo entre Valdemoro y el polggono industrial Valdecubas (a 3,47n km en línea rectae, las

viviendas del entorno del Polggono Los Huertecillos de Ciempozuelos ( a 1,95 Kme.

3.2. Triyectorais y propigicacn de ruados y olores.

olores

Los factores que condicionan la producción de olores en una explotación bovina son:

- El sistema de renovación del aire (ventlación estátca/forzadae

- La temperatura en el interior de la nave. El control de la temperatura en verano será

fundamental para disminuir la producción de olores. El aislante de la cubierta disminuirá la

temperatura, asg como la utlización de ventladores.

-El manejo de los excrementos. Las emisiones se reducen si se mantenen las instalaciones

limpias.

viento

La distribución de los contaminantes en la atmósfera requiere el conocimiento de la frecuencia

y distribución de la dirección y de la velocidad del viento.

El viento que prevalece en un rango de tempo puede ser representado por medio de una rosa

de los vientos, la cual indica el porcentaje de tempo en el que el viento sopla de diferentes

direcciones. La gráica consiste en utlizar barras o extensiones que van desde el centro de un

circulo hacia un punto determinado que ilustra la dirección del viento, la longitud de cada

extensión indicará el porcentaje de tempo en el que el viento se dirigió hacia esa dirección.



A contnuación se muestran los datos obtenidos para el viento en la estación de Getafe, para

vientos a 10m del suelo. (Datos facilitados por www.meteoblue.com)



10 metros desde el suelo

Direccióndel viento

0 to 5km/h

5 to 10km/h

10 to 15km/h

15 to 20km/h

20 to 25km/h

25 to 30km/h

30 to 35km/h

35 to 40km/h 40 to 45 km/h

N 2.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

NNE 3.00 11.00 0.00 0.00 2.00 4.00 4.00 4.00 3.00

NE 11.00 11.00 4.00 8.00 0.00 3.00 2.00 5.00 2.00

ENE 9.00 3.00 0.00 4.00 3.00 6.00 4.00 0.00 0.00

E 5.00 2.00 2.00 3.00 3.00 0.00 2.00 0.00 0.00

ESE 0.00 1.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SE 3.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SSE 0.00 0.00 2.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

S 8.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SSW 5.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SW 3.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

WSW 1.00 4.00 1.00 1.00 2.00 0.00 0.00 0.00 0.00

W 2.00 1.00 0.00 2.00 1.00 1.00 0.00 0.00 0.00

WNW 3.00 2.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

NW 1.00 1.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

NNW 1.00 2.00 3.00 1.00 0.00 2.00 1.00 0.00 0.00



Datos del viento a 80 metros desde el suelo

Direccióndel viento

0 to 5km/h

5 to 10km/h

10 to 15km/h

15 to 20km/h

20 to25

km/h

25 to30

km/h 30 to 35

km/h

35 to40

km/h 40 to 45

km/h

45 to50

km/h 50 to 55 km/h

N 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

NNE 1.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 5.00 2.00 2.00 3.00

NE 2.00 4.00 4.00 3.00 2.00 6.00 2.00 2.00 1.00 7.00 3.00

ENE 9.00 4.00 3.00 6.00 7.00 4.00 2.00 8.00 4.00 0.00 0.00

E 3.00 6.00 5.00 4.00 2.00 2.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00

ESE 0.00 3.00 0.00 2.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SE 3.00 2.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SSE 1.00 1.00 2.00 1.00 1.00 2.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

S 6.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SSW 3.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SW 3.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

WSW 1.00 3.00 1.00 1.00 1.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

W 3.00 1.00 2.00 1.00 0.00 1.00 2.00 0.00 0.00 0.00 0.00

WNW 0.00 1.00 1.00 0.00 2.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

NW 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

NNW 0.00 1.00 0.00 1.00 2.00 2.00 2.00 1.00 0.00 0.00 0.00

Y por últmo, rosa de viento de ráfagas medidas a 80 m desde el suelo.



En todas ellas la dirección prevaleciente es NNE (Norte- Norestee. Los núcleos urbanos máspróximos en estas direcciones son al N, Getafe a una distancia aproximada de 16 Km y al NE, SanMartn de la Vega a unos 7,6 Km

A modo de resumen se indican las principales variables meteorológicas para la estación deGetafe (Periodo 1981-2010s Ind. Climatológico 3200; Alatud 690 m; Laatud 40º 17n'58''N;longitud 3º43'20'' Oe. (Datos AEMETe

Mes T TM Tm R H DR DN DT DF DH DD IE 5.9 10.5 1.2 30 76 5.5 1.0 0.0 6.2 12.9 7.4 150F 7.5 12.7 2.4 32 68 5.1 1.1 0.2 3.0 6.5 6.2 172M 10.8 16.8 4.9 24 58 4.1 0.3 0.5 1.0 2.5 7.0 22A 12.7 18.6 6.9 38 56 6.5 0.1 1.4 0.4 0.4 5.2 237M 16.8 23.0 10.5 39 52 6.3 0.0 3.8 0.5 0.1 4.4 279J 22.4 29.3 15.6 19 42 2.9 0.0 3.2 0.1 0.0 8.5 326

JU 25.9 32.2 18.5 9 35 1.4 0.0 2.2 0.0 0.0 17.2 368A 25.4 32.5 18.2 9 38 1.7 0.0 2.2 0.0 0.0 14.3 339S 21.1 27.5 14.6 22 48 2.9 0.0 2.0 0.5 0.0 7.9 256O 15.3 20.6 9.9 50 64 6.6 0.0 1.2 1.5 0.0 5.3 202N 9.8 14.5 5.0 48 73 6.1 0.0 0.1 3.7 2.9 6.2 152D 6.5 10.7 2.4 45 79 6.6 0.6 0.1 6.3 9.7 5.5 124

Año 15.0 20.8 9.2 365 57 55.6 3.2 17.0 23.2 35.0 95.1 2850

Leyenda:

T Temperatura media mensual/anual ºCTM Media mensual/anual de las temperaturas máximas diarias ºCTm Media mensual/anual de las temperaturas mgnimas diarias ºCR Precipitación mensual/anual media (mmeH Humedad relatva media (%eDR Número medio mensual/anual de dgas de precipitación superior o igual a 1 mmDN Número medio mensual/anual de dgas de nieveDT Número medio mensual/anual e dgas de tormentaDF Número medio mensual/anual de dgas de nieblaDH Número medio mensual/anual de dgas de heladaDD Número medio mensual/anual de dgas despejadosI Número medio mensual/anual de horas de sol

3.3. Hadrologói e hadrogeologói.

La explotación se encuentra situada en la Cuenca Hidrográica del Tajo, dentro de la Cuenca del

Jarama, y de la subcuenca de la Cañada. De acuerdo a la cartografa suministrada por el

Sistema de Información del Agua del MAGRAMA, el curso de agua más próximo es el Jarama,

del que dista 14,68 km en lgnea recta. Si se emplea la cartografa de la red hidrográica principal



de la confederación Hidrográica del Tajo, el curso de agua más cercano es el Arroyo de la

Cañada, del que la explotación dista 3,48 km en lgnea recta.

En cuanto a la caracterización hidrogeológica y análisis de la potencial vulnerabilidad del

subsuelo, en base a los datos aportados por el IGME:

La caracterización hidrogeológica del ámbito de estudio se ha realizado a partr de la

cartografa existente en el Insttuto Tecnológico GeoMinero de España, en concreto a partr de

los datos aportados por la cartografa Hidrogeológica de España , tanto a escala 1:1.000.000

como 1:200.000.

ae A partr de la cartografa 1.200.000, encontramos que la zona de estudio se encuentra

sobre una litologga de yesos y margas yesgferas, procedentes del Terciario , en concreto

del Mioceno inferior-medio.



Corresponden con formaciones denominadas como “formaciones porosas y isuradas,

ocasionalmente con acugferos aislados de interés local”, que por uno u otro motvo

presentan un interés hidrogeológico menor. En nuestro caso corresponden con

materiales yesgferos y margo-yesgferos de las facies centrales que en general tenen

poco interés desde el punto de vista hidrogeológico, aunque a veces los yesos están

karsiticados proporcionando caudales aceptables pero de mala calidad qugmica.

be Si el estudio lo hacemos en base al mapa hidrogeológico de España a cartografa

1:1.000.000, utlizando el visor de dicha página obtenemos la caracterización

anterior, donde, litologgas denominadas A-2, del Mioceno, cuya caractergstca es que

son acugferos generalmente extensos muy permeables, discontnuos y locales de

permeabilidad y producción moderadas (no excluyen la existencia en profundidad de



otros acugferos cautvos y más productvose. Corresponde con gravas, arenas, limos y

arcillas (aluviales y terrazae, travertnos, turbas y glacis del Cuaternario.

La siguiente zona denominada como D-2, que corresponde con nuestra inca y ámbito de

actuación, son formaciones generalmente impermeables o de muy baja permeabilidad, que

pueden albergar a acugferos supericiales o alteración o isuración, en general poco extensos y

de baja productvidad, aunque pueden tener localmente un gran interés. Los modernos

pueden recubrir en algunos casos, a acugferos cautvos productvos. Corresponden con margas

contnentales o marinas con yesos másivas en las primeras. Mioceno.

Por últmo, la zona denominada como A-1, por la leyenda del visor de cartografa del IGME

(mapa hidrogeológico 1.000.000e, se corresponde con arcillas arcosicas, arenas, areniscas poco

cementadas y arcillas del Mioceno, correspondiendo con acugferos extensos, discontnuos y

locales de permeabilidad y producción moderadas (no excluye la existencia en profundidad de

otros acugferos cautvos y más productvose

(se adjunta en anexos, mapa y leyenda de mapa hidrogeológico)

ce En cuanto a la vulnerabilidad de subsuelo, en el Mapa Hidrogeológico de España

(escala1:200.000e, encontramos asociado el mapa de vulnerabiliadad, que nos indica que nos

encontramos en una zona “poco vulnerable”, denominada asg en el cuaderno asociado a dicho

mapa (hoja 45e, como aquellas que por su escasa permeabilidad no consttuyen un peligro

inminente ante cualquier clase de vertdo, aunque siempre habrá que proteger algunos

manantales o embalses de agua supericiales que consttuyan abastecimiento de poblaciones,

mediante un pergmetro de protección suiciente. En este grupo se han incluido los materiales

del complejo igneo-metamórico y las facies detrgtcas menos permeables, las de transición y

las centrales, salvo las calizas de los páramos del Teciario de la fosa del Tajo.





3.4. Suelos.

El municipio de Valdemoro, pertenece a la Cuenca del Tajo-Mancha (código Z2400 del IGMEe.

Se asienta sobre suelos yesgferos, en concreto sobre margas yesgferos y yesos tableados y

modulares, masivos, localmente siliciicados o alabastros intercalados con limos yesgferos y

arcillas.

3.5. Vegeticacn y usos del suelo.

La zona con mayor naturalidad de la parcela es el extremo oriental de la misma, donde hay

presente dos rebrotes de un pie de Ulmus pumila que crece junto a la tapia. En el entorno de la

casa hay varios pies con ines decoratvos de Pinus halepensis, Olea europaea, y Prunus

cerassifera var. pissardi, además de una alienación de Platycladus.

En el resto de la parcela sólo están presentes algunas matas de escaso desarrollo y

fundamentalmente herbáceas nitróilas, como diversos cardos (Carduus sp y Carthamus sp.e y

otras herbáceas nitróilas (Avenula sp, Bromus rubens o Malva sp). En el entorno de la

explotación aparecen numerosas matas de Retama sphaerocarpa. La vegetación más

interesante parece darse hacia las cagdas a la vega de Ciempozuelos, donde aforan los suelos

yesgferos y es probable que aparezcan especies de mayor interés.

A partr del sistema Anthos (http//:www.anthos.ese, elaborado por el Real Jardgn Botánico del

CSIC, se han recopilado las especies que habitan en la cuadrgcula UTM 10x10 Km que

corresponde a la explotación (cuadricula30TVK44e. Se ha comprobado si alguna de las especies

está protegida bien por el Decreto 18/1992, de 26 de marzo, por el que se aprueba el Catálogo

Regional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora silvestres y se crea la categorga de árboles

singulares (B.O.C.M. núm, 85, de 9 de abril de 1992e o bien aparece en el listado o catálogo de

especies protegidas (tal y como desarrollado por el Real Decreto 139/2011, de 4 de febrero

para el desarrollo del Listado de Especies Silvestres en Régimen de Protección Especial y del

Catálogo Español de Especies Amenazadas, B.O.E, núm. 46, de 23 de febrero de 2011, págs

20912-20951e. Ninguna de las especies presentes está contemplada en el Catálogo Regional, en

el Listado de Especies Silvestres o en el Catálogo Español.



Nombre científico

Acinos rotundifolius Dipcadi serotinum Melilotus indicus

Adonis aestivalis subsp. squarrosa Ecballium elaterium subsp. dioicum Merendera montana

Adonis microcarpa Ecballium elaterium

Microcnemum coralloides subsp. coralloides

Aeluropus littoralis Echinaria capitata Microcnemum coralloides

Agrostis nebulosa Echium italicum Micropus supinus

Ajuga iva Echium vulgare subsp. pustulatum Micropyrum patens

Alcea rosea Elaeagnus angustifolia Micropyrum tenellum

Allium roseum Elymus curvifolius Minuartia campestris

Alyssum linifolium Ephedra distachya Minuartia hamata

Alyssum montanum Ephedra major Minuartia hybrida

Amaranthus albus Ephedra nebrodensis subsp. nebrodensis Narcissus triandrus subsp. pallidulus

Amaranthus blitoides Ephedra nebrodensis Neatostema apulum

Amaranthus retroflexus Equisetum ramosissimum Nepeta nepetella subsp. aragonensis

Ammi majus Erigeron bonariensis Nepeta nepetella subsp. nepetella

Anchusa undulata Erodium ciconium Nonea echioides

Androsace maxima Erodium cicutarium Nonea micrantha

Antirrhinum graniticum Eruca vesicaria Oenanthe fistulosa

Apium graveolens Eryngium campestre Omphalodes linifolia

Arabis auriculata Erysimum incanum subsp. incanum Onobrychis humilis

Aristolochia paucinervis Euphorbia falcata subsp. falcata Onobrychis matritensis

Artemisia herba-alba Euphorbia nicaeensis Ononis minutissima

Asphodelus cerasiferus Euphorbia serrata Ononis pusilla

Asphodelus ramosus Euphorbia sulcata Orlaya daucoides

Asterolinon linum-stellatum Filago arvensis Orobanche cernua

Astragalus alopecuroides Foeniculum vulgare Parapholis incurva

Astragalus hamosus Frankenia thymifolia Parentucellia latifolia

Astragalus incanus subsp. incanus Fumana thymifolia Picris hispanica Astragalus incanus subsp.

nummularioides Fumaria densiflora Pimpinella saxifraga

Astragalus incanus Galium tricornutum Pistorinia hispanica

Astragalus scorpioides Genista scorpius Plantago afra

Atractylis humilis Gladiolus communis Plantago albicans

Atriplex hortensis Gypsophila struthium subsp. struthium Plantago maritima

Avena barbata subsp. castellana Gypsophila struthium Polypogon maritimus



Avena eriantha Gypsophila tomentosa Puccinellia caespitosa

Avenula bromoides subsp. bromoides Halimium atriplicifolium Puccinellia distans

Bartsia trixago Hedypnois rhagadioloides Puccinellia festuciformis

Biscutella auriculata Helianthemum hirtum Pulicaria arabica

Bombycilaena discolor Helianthemum ledifolium Reseda lutea subsp. lutea

Bombycilaena erecta Helianthemum marifolium Reseda phyteuma

Brachypodium distachyon Helianthemum oelandicum subsp. incanum

Reseda stricta subsp. stricta

Brassica nigra Helianthemum salicifolium Reseda stricta

Bromus rubens Helianthemum squamatum Reseda suffruticosa

Bromus squarrosus Helianthemum syriacum Retama sphaerocarpa

Bufonia tenuifolia Heliotropium europaeum Rhamnus lycioides

Buglossoides arvensis Herniaria fruticosa Rochelia disperma subsp. disperma

Bupleurum fruticescens Hippocrepis commutata Roemeria hybrida

Bupleurum rotundifolium Hippocrepis scabra Rosmarinus officinalis

Bupleurum semicompositum Hirschfeldia incana Rumex induratus

Butomus umbellatus Hymenolobus procumbens Salvia aethiopis

Camelina microcarpa Hypecoum pendulum Salvia lavandulifolia

Campanula decumbens Iberis amara Sanguisorba verrucosa

Carduus nutans subsp. granatensis Iberis pinnata Saxifraga tridactylites

Carduus nutans subsp. platypus Iberis saxatilis subsp. cinerea Scabiosa atropurpurea Carduus pycnocephalus subsp

.pycnocephalus Juncus gerardi Scandix australis

Carduus tenuiflorus Klasea pinnatifida Scandix pecten-veneris

Carex distans Koeleria castellana Schenkia spicata Carthamus hispanicus subsp.

araneosus Koeleria vallesiana Scolymus hispanicus subsp. occidentalis

Carthamus tinctorius Lamium amplexicaule Sedum gypsicola

Centaurea benedicta Lavandula pedunculata Sedum sediforme

Centaurea calcitrapa Lavatera arborea Senecio doria

Centaurea gabrielis-blancae Lavatera triloba Sideritis hirsuta

Centaurea hyssopifolia Lepidium cardamines Sisymbrium crassifolium

Centaurea melitensis Lepidium ruderale Sonchus crassifolius

Centaurea ornata Lepidium subulatum Spergularia diandra

Centaurium pulchellum Limonium dichotomum Sphenopus divaricatus Centaurium quadrifolium subsp.

linariifolium Limonium ovalifolium Stipa atlantica Centaurium quadrifolium subsp

.quadrifolium Linaria amethystea subsp. amethystea Stipa barbata

Cerastium pumilum Linaria amethystea Stipa lagascae



Ceratocephala falcata Linaria glauca Stipa parviflora

Chaenorhinum reyesii Linaria hirta Stoibrax dichotomum

Chamaeiris reichenbachiana Linaria micrantha Tetragonolobus maritimusvar.hirsutus

Chenopodium album Linum maritimum Teucrium capitatumsubsp. capitatum

Chenopodium ambrosioides Linum suffruticosum Teucrium capitatum

Chenopodium murale Lithodora fruticosa Teucrium gnaphalodes

Cistus clusii Lolium rigidum subsp. rigidum Teucrium polium

Cistus salviifolius Lomelosia simplex Teucrium pseudochamaepitys

Cleonia lusitanica Lomelosia stellata Thapsia villosa

Clypeola jonthlaspi subsp .microcarpa Lycium europaeum Thlaspi perfoliatum

Colchicum triphyllum Lycium intricatum Thymelaea passerina

Colutea hispanica Lygeum spartum Thymus lacaitae

Conringia orientalis Lythrum acutangulum Thymus mastichina

Consolida mauritanica Lythrum flexuosum Thymus zygis subsp. sylvestris

Convolvulus lineatus Lythrum thymifolia Thymus zygis

Coronilla scorpioides Macrochloa tenacissima Trifolium angustifolium

Corynephorus fasciculatus Macrosyringion longiflorum Trifolium fragiferum

Crepis pulchra Malcolmia africana Trifolium tomentosum

Crocus serotinus Malcolmia triloba Trisetum paniceum

Crucianella angustifolia Malva parviflora Turgenia latifolia

Crucianella patula Malva trifida Vaccaria hispanica

Crupina crupinastrum Mantisalca spinulosa Valerianella echinata

Crupina vulgaris Matthiola fruticulosa subsp. fruticulosa Vella pseudocytisus

Crypsis aculeata Matthiola fruticulosa Veronica hederifolia

Crypsis schoenoides Medicago minima Veronica polita

Ctenopsis gypsophila Medicago orbicularis Vicia monantha subsp. calcarata

Cynodon dactylon Medicago rigidula Wangenheimia lima



No obstante la vegetación presente no ha mostrado siempre este grado de alteración. Como se

muestra en el vuelo Interministerial de 1975 la explotación se encontraba inmersa en un

paisaje agrario con cierta calidad (con mezcla de viñedos y cereales y cierta presencia de

vegetación naturale, con presencia de retamares relatvamente poco alterados, aunque ya se

producga la explotación de las canteras situadas al Norte de la explotación.

En el escrito remitdo por el Área de Evaluación ambiental, fechado el 21/09/2017, se indica

que se debe “ considerar que el extremo sur-occidental de la parcela se localiza sobre terrenos

forestales según la Ley 16/1995, de 4 de mayo, Forestal y de Protección de la naturaleza de la

comunidad de Madrid”

En el artculo 3 de dicha Ley Forestal, se considera terreno forestal :

ae Todo terreno rústco en el que vegetan especies arbóreas, arbustvas, herbáceas o de nivel

biológico inferior, espontáneas o introducidas, y en el que no se suelen efectuar laboreos o

remociones del suelo. Es compatble la caliicación de monte con laboreos no repettvos del

suelo y con labores de recurrencia plurianual.

be los terrenos rústcos procedentes de usos agrgcolas o ganaderos que, por evolución natural a

causa de su abandono o por forestación, adquieran las caractergstcas del apartado anterior.



ce los terrenos que, sin reunir los requisitos señalados en los apartados anteriores, se sometan

a su transformación en forestal, mediante resolución administratva, por cualquiera de los

medios que esta Ley u otras normas concurrentes establezcan.

Mientras que en el artculo 4e, de la misma Ley, se excluyen de considerarse como terrenos

forestales los siguientes:

ae Los terrenos que no reúnan los requisitos establecidos en el artculo anterior o los que,

reuniéndolos, se caliiquen por planteamiento urbangstco como urbano o urbanizable.

be los terrenos dedicados a siembras o plantaciones caractergstcas de cultvos agrgcolas

ce los terrenos que, formando parte de una explotación agrgcola, presentan árboles o

bosquetes aislados, plantaciones lineales, o supericies de escasa extensión cubiertas por

especies de matorral o herbáceas.

de Los terrenos destnados a la producción de árboles ornamentales, sin perjuicio de los

establecido en el artculo 62 de la presente Ley.

Las parcela en la que se encuentra la explotación ganadera es la 83, aunque para este estudio

de vegetación también se ha considerado parte de la 87 (limítrofe en el extremo sur-occidental

con la 87n) del polggono 15 del término municipal de Valdemoro.

Si nos ijamos en la cartografa existente en la página de www.madrid.org (capa de

montes/terrenos forestales a escala 1/50.000), comprobamos que parte de nuestra parcela se

encuentra dentro de esta categorga., identicándola como “pastzal o erial”, no como terreno

forestal.


http://www.madrid.org/


Como desarrollo de la Ley 16/1995, de 4 de mayo, Forestal y de Protección de la Naturaleza de

la Comunidad de Madrid, se llevó a cabo el “Plan Forestal de la Comunidad de Madrid”, siendo

una de las herramientas desarrolladas dentro de dicho Plan, la realización de la capa

cartográica denominada “Mapa Forestal de la Comunidad de Madrid” a escala 1/10.000

(mucho más precisa y detallada) en el año 2009.

Para la elaboración de esta capa y sus correspondiente base de datos asociada

georeferenciada, se realizó un estudio legal de la normatva autonómica, estatal y comunitaria

en materia forestal y del suelo en lo que respecta a la deinición de terreno forestal y cada una

de sus clasiicaciones. Los textos legales estudiados se citan a contnuación (Medio

ForestalsMapa Forestal de la comunidad de Madrid, Publicado en Revista Foresta, autor Pablo

Sanjuanbenito. (Artculo completo en Anexos)

Legaslicacn estitil:

— Ley 43/2003, de 21 de noviembre, de Montes.

— Ley 6/1998, de 13 de abril, sobre Régimen del Suelo y Valoraciones.

— Ley 3/1995, de 23 de marzo, de Vgas Pecuarias.

Legaslicacn iutoncmaci:



— Ley 16/1995, de 4 de mayo, Forestal y de Protección de la Naturaleza de la Comunidad de

Madrid

— Ley 9/1995, de 28 de marzo, de Medidas de Polgtca Territorial, Suelo y Urbanismo.

— Ley 9/2001, de 17 de julio, del Suelo de la Comunidad de Madrid.

— Ley 2/2005, de 12 de abril, de modiicación de la Ley 9/2001, del Suelo de la Comunidad de

Madrid.

— Ley 8/1998, de 15 de junio, de Vgas Pecuarias de la Comunidad de Madrid.

Los objetvos fundamentales del Mapa Forestal de la Comunidad de Madrid son:

Delimitar el terreno deinido legalmente como monte o terreno forestal.

Localizar dentro del terreno forestal aquellas clasiicaciones que establece la legislación

vigente.

A partr del mapa de vegetación, incluir parámetros necesarios para una mejor gestón

forestal.

Divulgar el trabajo realizado mediante la edición en soporte digital y papel, lo que

repercutrá en una mejor gestón forestal y en un mejor conocimiento por parte de

otros sectores.

En esta clasiicación se ha considerado como monte o terreno forestal, el suelo no urbanizable

no sectorizado que cumplan las caractergstcas especgicas para el terreno forestal en las leyes

forestales autonómica y estatal, que consiste básicamente en que no se laboree y sobre ella

vegeten especies silvestres.

Otra importante contribución del nuevo “Mapa de Terreno Forestal de la Comunidad de

Madrid” es la deinición cartográica del concepto legal de terreno forestal que, a partr de una

deinición por exclusión, es el terreno que no es urbano ni está siendo cultvado con especies

agrgcolas, pero nunca se habga delimitado con precisión.

Una vez aclaradas las consideraciones legales respecto a la clasiicación urbangstca y a la

deinición del terreno forestal, se ha procedido a realizar una unión entre el mapa de

vegetación y el mapa de caliicación y clasiicación urbangstca. Con esta unión se clasiicarán

los terrenos con respecto a estos criterios, siendo forestales los que tengan consideración de

suelo no urbanizable o suelo urbanizable no sectorizado y, a la vez, posean alguna de las

categorgas catalogadas como forestales en el Mapa de Vegetación.



Por lo tanto, este mapa es, dicho por los propios gestores del Plan Forestal de la Comunidad de

Madrid, una importante herramienta de gestón del medioambiente de la Comunidad de

Madrid, aportando información en detalle sobre los bosques de calidad de la región e informa

sobre las especies que los componen, su densidad y su estructura.

Por últmo, cabe destacar del nuevo “Mapa de Terreno Forestal de la Comunidad de Madrid”,

su precisión cartográica (escala 1:10.000e, lo que permite su utlización para los planeamientos

a nivel de monte, ya que en él iguran parcelas de vegetación de hasta 500 metros cuadrados.

De acuerdo a las consideraciones anteriores, nuestra parcela en la actualidad se englobarga

dentro del apartado ae del artculo 4; Exclusiones, por lo que no se considera Monte o Terreno

Forestal, por lo que no se considera que se tenga que llevar a cabo medidas correctoras o

compensatorias hacia la vegetación existente (nula en la actualidade o que pudiera haber

existdo (terreno agrarioe.

(Mapa realizado a partr del “Mapa de Terreno Forestal de la Comunidad de Madrid”



Por lo tanto en ambas capas cartográicas, la denominación es de “pastzal o erial”, en ningún

caso de “Terreno forestal”, resultando inútl un estudio, análisis y valoración bajo los

condicionantes de la Ley 16/1995, de 4 de mayo, Forestal y de Protección de la Naturaleza de la

Comunidad de Madrid”.

Asimismo se ha estudiado con la cartografa de Montes de Utlidad Pública y Montes

Preservados. En las proximidades no se han localizado Monte Preservados y los Montes de

Utlidad Pública más cercanos se muestran en la siguiente imagen en color lila (color salmón

inca objeto de estudioe.

(en salmón parcela donde se encuentra la explotación ganadera, en violeta Montes Preservados)

Como aclaración explicar que la parcela 83 se encuentra en su totalidad ocupada por la

explotación ganadera. Los únicos ejemplares de árboles que podrgan tener la consideración de

supericie forestal, por la deinición citada de la Ley 16/1995, son un pequeño grupo de 2-3

ejemplares de Ulmus pumila y algunas retamas circundantes a los mismos, que se localizan en

la parcela 87 del mismo polggono.

Hay que destacar, que la mayor parte de la parcela 87, incluyendo donde se encuentran

algunos ejemplares de olmo y retamas, pertenecen en la actualidad al Ayuntamiento de

Valdemoro, al haberse producido una permuta de terrenos entre dicho organismo y la



sociedad HIFLOMAR, por lo que el mantenimiento o cualquier medida encaminada a la

conservación y mejora de los mismos, debe ser aprobada y llevada a cabo por el Ayuntamiento.

Por últmo, se ha llevado a cabo un estudio de la presencia vegetal en la parcela de la

explotación ganadera, obteniéndose que:

Históricamente, como se puede apreciara través de los diferentes vuelos aéreos, el extremo

suroccidental de la parcela se puede catalogar como “pastzal/erial”:

A contnuación se muestra, fotografa aérea de la zona, del denominado “Vuelo Nacional 1980-

1986”, previo a la aprobación de la Ley 16/1995.

La siguiente fotografa aérea corresponde con el “Vuelo quinquenal 1998-2003”.

Inmediatamente posterior a la aprobación de la Ley, y anterior a la realización del “Mapa

Forestal de la Comunidad de Madrid”.



Por últmo se muestran las fotos del PNOA histórico del año 2006 y 2009.



En ninguna de ellas, se aprecia una formación vegetal capaz de denominarse como “Terreno

Forestal”.

Aún asg, hay que destacar que dentro de las medidas propuestas, se contempla la plantación de

una pantalla verde, por lo que la supericie vegetal resultante, será mayor a la inicial, aún

considerándose a esta parte de la parcela como “supuesto terreno forestal”.

3.6 Fiuni

Durante la visita se ha comprobado la existencia de diversas especies de aves,

fundamentalmente comensales que aprovechan el alimento y el agua existentes. La

aves observadas fueronsGyps fulvus. Buitre leonado (se observa en vuelo, junto con el

resto de rapaces, fuera de la parcela, hacia el Este, probablemente en busca de

cadáveres de conejose.

Aegypius monachus. Buitre negro (en vuelo al E de la explotación y fuera de la mismae.

Milvus migrans. Milano negro (en vuelo al E de la explotacióne.

Falco annunculus. Cerngcalo vulgar (en vuelo al E de la explotacióne.

Alectoris rufa. Perdiz roja (se escucha reclamar en las zonas de hierbas más altas de

fuera de la parcelae.

Columba livia. Paloma doméstca ( en vuelo y posada en la explotación, muy

numerosase.



Streptopelia decaocto. Tórtola turca ( en vuelo y posada en la explotacióne.

Galerida theklae . Cogujada montesina (se observa posada en la explotación y se

escucha reclamare.

Passer domesacus. Gorrión común (el ave más común en la explotacióne.

Cisacola juncidis. Buitrón (escuchado mientras reclama en vueloe

3.7. Piasije.

De acuerdo a la Cartografa del paisaje de la Comunidad de Madrid, la explotación se sitúa

dentro de la unidad J40, Ciempozuelos, que se caracteriza por un relieve protagonizado por

lomas y campiñas en yesos; lomas y planicies divisorias; vertentes-glacis; fondos de valle y una

vegetación con olivares/secanos; secanos con matorral/árboles; matorral gipsgcola.

En el caso de la explotación, es claro que nos encontramos en una zona de lomas,

relatvamente próxima a la cagda al arroyo de la Cañada y con una vegetación protagonizada

por herbáceas anuales y perennes, al irse abandonando los cultvos en el entorno de las zonas

urbanas.

Aunque en el conjunto de la Unidad J40 se pueda considerar la calidad del paisaje como media-

baja, la urbanización provocada por el polggono industrial Valmor hace que la calidad del

entorno de la explotación sea baja.

Por el contrario, aunque la fragilidad del paisaje en el conjunto de la unidad se considera

media-alta, la degradación existente por urbanización en el entorno de la explotación hace que

pueda considerarse mejor como media.

3.8. Espicaos nituriles.

El espacio natural protegido más próximo es el Parque Regional entorno a los ejes de los cursos

bajos de los rgos Manzanares y Jarama, a unos 2,5 km aproximadamente (en los cerros

yesíferos que conforman la vega del Jarama, ya en el entorno de Ciempozuelos). Este mismo

espacio es considerado ZEPA (ES0000142, Cortados y Canales de los ríos Jarama y Manzanares)

y ha sido designado como ZEC ES311000 Cuencas de los ríos Jarama y Henares. Era el LIC

ES3110006 de las Vegas, cuestas y páramos del sureste de Madrid).



Dentro de la parcela no se han encontrado hábitats de interés comunitario. Tampoco se han

encontrado a partr del Inventario de Hábitats Terrestres del MAGRAMA, ni en el inventario

Regional de Hábitats. Los hábitats más cercanos se corresponden con Vegetación Anual con

Salicornia y otras especies de zonas fangosas o arenosas.

3.9. Pitramonao culturil.( Vías pecuarias.)

El vial que limita la inca por el norte de la Vereda de la Carreuela o de Cabeza de Serranos

(código 2816108 Valdemoroe y en su extremo suroccidental por un camino que es la Colada

Paso de Ganados de los Pocillos (Código 2816108 Valdemoroe, ninguna de las cuales forma

parte del Catálogo de Vgas Pecuarias de Interés natural y/o Cultural de la Comunidad de

Madrid.

3.10. Aspectos socaoeconcmacos e anfriestructuris.

El municipio de Valdemoro (con categoría de Villae, actualmente cuenta con una población de

algo más de 72.000 habitantes, se encuentra situado al sur de la Comunidad de Madrid, a 26

km de la capital por la carretera A-4. Su término municipal ocupa una extensión de 64,2 km² y

limita al oeste con Torrejón de Velasco, al norte con San Martn de la Vega y Pinto, al Este con

Ciempozuelos y nuevamente San Martn de la Vega y al Sur con Esquivias y Seseña, estos

últmos pertenecientes a la provincia de Toledo.

Según la información contenida en el Insttuto de Estadgstca de la Comunidad de Madrid, en

2016 se encontraban censados 72.988 habitantes. La evolución de la población desde el año

2000, ha sido la siguiente:

MUNICIPIO TOTAL2016 72.9882015 72.8542014 72.2652013 71.5782012 70.3152011 68.4182010 65.9222009 62.750



2008 58.6232007 53.1882006 48.5172005 44.1362004 40.8392003 37.4982002 34.1632001 30.9862000 28.243

Como se puede observar el aumento de la población ha sido contnuo, sufriendo un cierto

estancamiento a partr del año 2013, en torno a los 72.000 habitantes.

El PIB de Valdemoro en relación al resto de la Comunidad y por sectores (expresado en eurose

es de:

TOTALMUNICIPIOS

VALDEMORO

Total Ramas de actvidad 200.119.603.504 1.390.213.304Agricultura 218.922.778 912.775Industria 41.673.866.570 446.753.850Servicios 158.226.814.155 942.546.678

Otros datos socioeconómicos obtenidos del Insttuto de Estadgstca de la Comunidad de

Madrid, se adjunta en Anexos.

3.11. Plineimaento urbinóstco.

Consultado el P.G.O.U del municipio de Valdemoro, la parcela cuestón de estudio, se encuentra

situada en suelo catalogado como "urbanizable no sectorizado". Esto signiica que se trata de

suelo que el plan general ha previsto como susceptble de soportar un crecimiento del

municipio, pero que no cuenta con una ordenación urbangstca suiciente que legitma la

actvidad de ejecución en función de las necesidades municipales, ni tene delimitado su

ámbito de actuación, ni se va a elaborar un plan parcial de ordenación sobre él, es decir,

conigura el resto de los terrenos urbanizables.

En cuanto a las ordenanzas municipales sobre las construcciones, y tal como se ha indicado, en

epggrafes anteriores, una parte de las ediicaciones existentes incumplen dichas ordenanzas en

cuanto a la altura de las mismas, ya que la sobrepasan la limitación de 4,5 m (condiciones de



edifcaciones vinculadas a usos agrícolas, forestal, cinegéaco o análogos) o por incumplir el

retranqueo mgnimo de 15 metros. En el informe de la Dirección General de Urbanismo y

Estrategia Territorial, de 27 de enero de 2013, se catalogan como "fuera de ordenación". (se

adjunta en Anexos)

Las nuevas ediicaciones que se plantean (recintose, deberán cumplir con las normas

urbangstcas descritas en el PGOU de Valdemoro, para la obtención de las necesarias licencias

de construcción, además de contar con un proyecto y una dirección técnica , realizada por

técnico competente, que vigilará la correcta ejecución y el cumplimiento, por parte de la

ediicación, de todas las normas urbangstcas aplicables vigentes.

Ediicaciones y recinto considerados fuera de ordenación por exceder la altura máxima

de 4,5 m de acuerdo al escrito de Urbanismo de 27 de enero de 2013.

DENOMINACIÓN IDENTIFICACIÓN

SALA DE ORDEÑO E15

ALMACÉN DE ALFALFA E17

ALMACÉN DE SEMILLA DE ALGODÓN E18

ALMACÉN DE PUPA DE REMOLACHA Y CEBADA E19

ESTABLO DE CRÍAS DE NOVILLOS R5

ESTABLO DE VACAS MAYORES DE 24 MESES R6-R7-R8 Y R9

ESTABLO CEBADERO R23

Ediicaciones y recinto considerados fuera de ordenación por no cumplir con la distancia

minima de 15 mettros, de acuerdo al escrito de Urbanismo de 27 de enero de 2013



DENOMINACIÓN IDENTIFICACIÓN

GARAJE E2

CASETA DE HERRAMIENTA Y DEPÓSITO DE GASOIL E3

ALMACÉN DE SEMILLA DE ALGODÓN E18

ALMACÉN DE PULPA DE REMOLACHA Y CEBADA E19

ESTABLOS DE VACAS RECIÉN NACIDAS R4

ESTABLOS DE RECRÍA DE NOVILLOS R5

ESTABLOS DE VACA DE LECHE MAYORES DE 24 MESES R6

ESTABLO CEBADERO R21

Consultado los datos de la parcela en catastro, ésta cuenta con una supericie total de 43.105

m², siendo su uso principal "agrario" y una supericie construida, según catastro, de 6.557 m².

(Descripción catastral en anexos)s

USO SUPERFICIE (m²eVIVIENDA 130AGRARIO 6.087

ORB. URB. INT 340

Esta misma consulta realizada al SIGPAC, arroja unos datos de recintos (Descripción fcha

SIGPAC en Anexos) s

RECINTO SUPERFICIE (m²e USO1 0,4836 Pasto Arbolado2 3,4538 Improductvo3 0,3720 Tierras Arables

3.12. Cirtogrifi. (ver en anexos)



4. IDENTIFICACIÓN DE IMPACTOS, TANTO DE LA SOLUCIÓN PROPUESTA

COMO DE SUS ALTERNATIVAS.

Los aspectos analizados de acuerdo a la Ley 21/2013, de 9 de diciembre (artculo 35 e y la Ley

9/2018 han sido los siguientes:

la población, incluyendo el nivel socioeconómico de la misma.

la salud humana, en especial en lo relatvo a la presencia de ruidos, olores o mala

calidad del aire

la fora

la fauna

la biodiversidad y la geodiversidad.

los espacios naturales protegidos y la red Natura 2000

el suelo.

el aire.

el agua, tanto supericial como subterránea.

los factores climátcos

el cambio climátco

el paisaje

los bienes materiales, incluyendo el patrimonio cultural

Las acciones del proyecto (impactose que se han estudiado han sido;

En las fases de construcción; la ocupación del terreno, el movimiento de terras, la ejecución de

las instalaciones y la producción de vertdos y emisiones.

En la fase de funcionamiento; los impactos generados por la maquinaria y los vehgculos, el

nivel de ocupación, las emisiones y residuos, la presencia de ganado y la presencia de las

instalaciones.

Por últmo en la fase de retrada, las acciones del proyecto a tener en cuenta serán las

generadas por el movimiento de terras, la retrada de las instalaciones y la generación de

residuos y emisiones.

La matriz de los aspectos del medio y las acciones del proyecto en las diferentes fases del

mismo es la siguiente:



ACCIONES DELPROYECTO FASE DE CONSTRUCCIÓN FASE DE FUNCIONAMIENTO FASE DE RETIRADA

Aspectos del mediopotencialmente

afectados

Ocu

paci

ón d

elte

rren

o

Mov

imie

nto

deTi

erra

Ejec

ució

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las

inst

alac

ione

s

Resi

duos

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isio

nes

Maq

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culo

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ión

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ione

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Resi

duos

Pres

enci

a de

lga

nado

Pres

enci

a de

las

inst

alac

ione

s

Mov

imie

nto

dete

rras

Retr

ada

de la

sin

stal

acio

nes

Resi

duos

yEm

isio

nes

Población x x x x x x Salud Humana x x x x x x x x x xFlora x x x x x x x x xFauna x x x x x x x x xBiodiversidad x x x x x x

Espacios Naturales Protegidos Suelo x x x x x x x x x x xAire x x x x x x x x x x xAgua x x x x x x x x xFactores Climátcos x x x x x x x x xCambio Climátco x x x x x x x x xPaisaje x x x x x Bienes materiales x

Patrimonio Cultural (V. Pecuariase x x x

Los impactos se han clasiicado en:

Impacto ambiental compitble : Aquél cuya recuperación es inmediata tras el cese de

la actvidad, y no precisa practcas protectoras o correctoras.

Impacto ambiental moderido : Aquél cuya recuperación no precisa practcas

protectoras o correctoras intensivas, y en el que la consecución de las condiciones

ambientales iniciales requiere cierto tempo.

Impacto ambiental severo : Aquél en el que la recuperación de las condiciones del

medio exige la adecuación de medidas protectoras o correctoras, y en el que, aun con

esas medidas, aquella recuperación precisa un pergodo de tempo dilatado.

Impacto ambiental crótco: Aquél cuya magnitud es superior al umbral aceptable. Con

él se produce una pérdida permanente de la calidad de las condiciones ambientales,

sin posible recuperación, incluso con la adopción de medidas protectoras o

correctoras.



Fise de construccacn :

i) edaicicaones/recantos yi exastentes

Impacto sobre la Población

El impacto es positvo, debido a la creación de puestos de trabajo directamente vinculados a

las obras. IMPACTO COMPATIBLE

Impacto sobre la salud humana

El impacto es negatvo por la disminución de la calidad sonora y el aumento de polvo en

suspensión debido al uso de la maquinaria de obra necesaria para la realización de los

movimientos de terras y la construcción de las estructuras.

Es necesario establecer medidas preventvas para atenuar la incidencia acústca para ajustarse

a lo especiicado en la Ordenanza Municipal para la prevención del ruido en Valdemoro en el

momento de la construcción. IMPACTO MODERADO

Impacto sobre la fora

Se podrán producir impacto negatvos derivados de la eliminación de la cubierta vegetal. A

partr del inventario de fora realizado y dado que las nuevas obras tendrán lugar en las zonas

de presencia permanente de ganaderga, el área afectada será muy reducida. Donde si se podrá

ver afectada la fora será en las áreas anexas a la obra (paso de carruajes, acopio de material,

etce. Los movimientos de terra, producen la emisión de partculas de polvo cuya deposición

sobre la vegetación localizada en las proximidades de la zona pueden alterar los procesos

fotosintétcos y respiratorios de las plantas.

Se tomarán las medidas adecuadas para evitar dañar la vegetación próxima, la acumulación de

polvo en la vegetación del entorno y para evitar posibles incendios accidentales. IMPACTO

MODERADO

Impacto sobre la fauna

Se producen molestas a la fauna debido al incremento en los niveles sonoros, especialmente a

la avifauna.

Igualmente, se puede producir el atropello accidental de un animal, debido al tránsito de

maquinaria.



Se toman las medidas necesarias para la protección de la fauna, como son la delimitación de

las zonas de paso para la maquinaria, las velocidades máximas en el interior del recinto, etc.

IMPACTO MODERADO

Impacto sobre la biodiversidad

Debido a las dimensiones del proyecto, a su localización (en la actualidad junto al polggono

industrial, en el momento de construcción en zona de erial-pastzale y a la calidad del medio,

las afecciones a la biodiversidad se consideran perfectamente reversibles en un breve periodo

de tempo tras las fase de construcción. IMPACTO COMPATIBLE.

Impacto sobre los Espacios Naturales Protegidos

Debido a la distancia existente a los espacios Naturales Protegidos no se dan afecciones a los

mismos. IMPACTO NULO

Impacto sobre el suelo

Se pueden producir la contaminación asociada a las obras ya sea por vertdos accidentales de

residuos principalmente aceites y combustbles.

Se produce la pérdida de suelo temporal motvada por el acopio de los materiales de la obra.

Se produce la pérdida temporal de suelo y alteración de sus propiedades por apisonamiento,

compactación , desagregación de los elementos inos y destrucción de la materia orgánica

producida por el movimientos de maquinaria. El tránsito de maquinaria y vehgculos de obra, y

el acopio de materiales, genera cierta compactación de terrenos. Esta compactación esta

provocada por el paso de la propia maquinaria, sin que ello suponga un deterioro grave del

suelo, habida cuenta que los movimientos de terras están completamente localizados.

Se establecen las medidas preventvas encaminadas a optmizar la ocupación del espacio por

las instalaciones de obra, y a evitar vertdos accidentales. Se evita el cambio de aceite o iltros

de la maquinaria de obra dentro de la explotación. Por otra parte no se ha detectado enclaves

morfológicos de relevancia en la zona de ocupación. IMPACTO MODERADO

Impacto sobre el aire

Se produce un incremento en la emisión de partculas sólidas (polvoe a la atmósfera debido a

los movimientos de terra, demoliciones y desplazamientos de maquinaria utlizada en obra.



Se produce un aumento en la emisión de NOx, SO2, CO, HC PB y humos debido al uso y

movimiento de la maquinaria utlizada durante la fase de construcción.

Se establece lo dispuesto en la Ordenanza municipal para la prevención del medio ambiente

atmosférico de Valdemoro. IMPACTO COMPATIBLE

Impacto sobre el agua

Se puede producir posibles vertdos directos y aquellos que pueden acceder a la red

hidrológica por escorrenta generada por agua de lluvia.

La zona donde se disponen las ediicaciones/recintos no se ubica sobre ningún curso de agua,

aún asg se establecen las medidas preventvas y correctoras necesarias, orientadas a evitar la

contaminación de las aguas supericiales y subterráneas motvadas por vertdos accidentales.

En cuanto a la profundidad de la cimentaciones ,ésta es reducida y por tanto no se producen

alteraciones por la perforación de las masas de aguas subterráneas. IMPACTO COMPATIBLE.

Impacto sobre los factores climáacos

En cuanto al impacto directo sobre los factores climátcos locales éste se considera NO

RELEVANTE

Impacto sobre el Cambio Climáaco

En referencia al Cambio climátco se produce un aumento de la emisión de N2, NOx, SO2, CO2,

HC, PB y humos, debido al uso y movimiento de la maquinaria utlizada durante la fase de

construcción. IMPACTO MODERADO

Impacto sobre el paisaje

Debido al tamaño de las obras, al encontrarse junto a un polggono industrial en la actualidad y

en un erial-pastzal en el momento de construcción, no se afecta negatvamente de una forma

signiicatva al paisaje durante ésta fase. IMPACTO COMPATIBLE

Impacto sobre bienes Materiales

Dado el tamaño de las obras, se produce un impacto positvo debido a la creación de puestos

de trabajo directamente vinculados a las obras. IMPACTO MODERADO

Impacto sobre el patrimonio Cultural.



Las Vgas Pecuarias se localizan rodeando a la inca y aunque no se encuentran incluidas en el

Catálogo de Vgas Pecuarias de interés natural y/o Cultural de la Comunidad de Madrid, forman

parte del patrimonio cultural del emplazamiento.

Durante las obras se producen rodadas debidas al paso de maquinaria por la vereda

circundante a la inca. El impacto generado es reversible . IMPACTO MODERADO

b) nuevos recantos


Se producirá un impacto positvo, debido a la creación de puestos de trabajo directamente

vinculados a las obras. IMPACTO COMPATIBLE


Se producirá un impacto negatvo por la disminución de la calidad sonora y el aumento de

polvo en suspensión debido al uso de la maquinaria de obra necesaria para la realización de los

movimientos de terras y la construcción de las estructuras.

Será necesario establecer medidas preventvas para atenuar la incidencia acústca para

ajustarse a lo especiicado en la Ordenanza Municipal para la prevención del ruido en

Valdemoro. IMPACTO MODERADO


Se podrán producir impacto negatvos derivados de la eliminación de la cubierta vegetal. A

partr del inventario de fora realizado y dado que las nuevas obras tendrán lugar en las zonas

de presencia permanente de ganaderga, el área afectada será muy reducida. Donde si se podrá

ver afectada la fora será en las áreas anexas a la obra (paso de carruajes, acopio de material,

etce. Los movimientos de terra, producen la emisión de partculas de polvo cuya deposición

sobre la vegetación localizada en las proximidades de la zona pueden alterar los procesos

fotosintétcos y respiratorios de las plantas.

Se tomarán las medidas adecuadas para evitar dañar la vegetación próxima, la acumulación de

polvo en la vegetación del entorno y para evitar posibles incendios accidentales. IMPACTO

MODERADO




Se pueden producir molestas a la fauna debido al incremento en los niveles sonoros,

especialmente a la avifauna.

Igualmente, se puede producir el atropello accidental de un animal, debido al tránsito de

maquinaria.

Se tomarán las medidas necesarias para la protección de la fauna, como son la delimitación de

las zonas de paso para la maquinaria, las velocidades máximas en el interior del recinto, etc.

IMPACTO MODERADO


Debido a las dimensiones del proyecto, a la cercanga del polggono industrial y a la calidad del

medio, las afecciones a la biodiversidad se consideran perfectamente reversibles en un breve

periodo de tempo tras las fase de construcción. IMPACTO COMPATIBLE.


Debido a la distancia existente a los espacios Naturales Protegidos no se prevén afecciones a

los mismos. IMPACTO NULO


Se podrán producir la contaminación asociada a las obras ya sea por vertdos accidentales de

residuos principalmente aceites y combustbles.

Se producirá la pérdida de suelo temporal motvada por el acopio de los materiales de la obra.

Se producirá la pérdida temporal de suelo y alteración de sus propiedades por apisonamiento,

compactación , desagregación de los elementos inos y destrucción de la materia orgánica

producida por el movimientos de maquinaria. El tránsito de maquinaria y vehgculos de obra, y

el acopio de materiales, podrgan generar cierta compactación de terrenos. Esta compactación

estará provocada por el paso de la propia maquinaria, sin que ello suponga un deterioro grave

del suelo, habida cuenta que los movimientos de terras se prevén completamente localizados.

La degradación del suelo puede producir un favorecimiento de la erosión. El riesgo de erosión

en la zona es bajo, pues la morfologga es práctcamente llana, con ligeras alomaciones de la

zona que minimiza la posibilidad de incrementar el riesgo de erosión con la ejecución del

proyecto. El aumento de los riesgos de erosión se producirán mayoritariamente en las

supericies afectadas por la apertura de las cimentaciones y por la apertura de nuevos accesos.



Como se ha comentado, las supericies de afección por la apertura de la cimentaciones son de

escasa relevancia.

Se establecerán las medidas preventvas encaminadas a optmizar la ocupación del espacio por

las instalaciones de obra, y a evitar vertdos accidentales. Se evitará el cambio de aceite o

iltros de la maquinaria de obra dentro de la explotación. Por otra parte no se ha detectado

enclaves morfológicos de relevancia en la zona de ocupación. IMPACTO MODERADO


Se producirá un incremento en la emisión de partculas sólidas (polvoe a la atmósfera debido a

los movimientos de terra, demoliciones y desplazamientos de maquinaria utlizada en obra.

Se producirá un aumento en la emisión de NOx, SO2, CO, HC PB y humos debido al uso y

movimiento de la maquinaria utlizada durante la fase de construcción.

Debido a la magnitud de las obras, no se estma superar los valores establecidos en el Real

Decreto 102/2011, de 28 de enero, relatvo a la mejora de la calidad del aire. En cualquier caso,

se estará a lo dispuesto en la Ordenanza municipal para la prevención del medio ambiente

atmosférico de Valdemoro. IMPACTO COMPATIBLE


Se pueden producir posibles vertdo directos que pueden acceder a la red hidrológica por

escorrenta generada por agua de lluvia. Estos vertdos pueden ser sólidos o lgquidos:

-Efuentes de agua que pueden entrar en contacto con las aguas supericiales.

-Escorrenta de aguas contaminadas resultantes de limpieza y saneamiento de equipos

e instalaciones.

-Pérdidas de materiales (sólidos o lgquidose o mezclas de materiales, directa o

indirectamente durante el transporte de residuos.

-Ocupación de zonas aledañas modiicando las condiciones de permeabilidad del

mismo, y por tanto, las condiciones de escorrenta supericial.

Igualmente se puede producir la contaminación de acugferos por:

-Rotura de conducciones de servicios no contemplados en proyecto.



Aunque la zona objeto del proyecto no se ubica sobre curso de agua, será necesario establecer

medidas preventvas y correctoras necesarias orientadas a evitar la contaminación de las aguas

supericiales y subterráneas motvadas por vertdos accidentales.

En lo que respecta a la posibilidad de afecciones a aguas subterráneas, debido al carácter

agrgcola e industrial de la zona, la calidad de las aguas subterráneas puede estar alteradas. Las

actvidades de obra que pueden afectar a la calidad de los acugferos, son las relacionadas con

los movimientos de terra, asg como la ejecución de excavaciones para las cimentaciones. La

creación de accesos a las obras conllevará grandes movimientos de terra. En cuanto a la

profundidad de la cimentaciones necesarias para la implantación de las naves, es reducida y

por tanto no se esperan alteraciones por la perforación de las masas de aguas subterráneas.

IMPACTO COMPATIBLE.


En cuanto al impacto directo sobre los factores climátcos locales este se considera NO

RELEVANTE


En referencia al Cambio Climátco se producirá un aumento de la emisión de N2, NOx, SO2,

CO2, HC, PB y humos, debido al uso y movimiento de la maquinaria utlizada durante la fase de

construcción. Debido a la magnitud de las obras no se espera superar los valores establecidos

en el Real Decreto 102/2011, de 28 de enero, relaavo a la mejora de la calidad del aire. En

cualquier caso, se estará a lo dispuesto en las Ordenanzas municipales de Valdemoro. IMPACTO

MODERADO


Debido al tamaño de las obras, al encontrarse junto a un polggono industrial y a la naturalidad

del paisaje, a pesar de su fragilidad medio-alta, no se prevén afecciones negatvas signiicatvas

al paisaje durante la fase de construcción. IMPACTO COMPATIBLE


Dado el tamaño de las obras, aunque se producirá un impacto positvo debido a la creación de

puestos de trabajo directamente vinculados a las obras, se consideran de escasa relevancia.

IMPACTO COMPATIBLE



Impacto sobre el patrimonio Cultural.

Las Vgas Pecuarias se localizan rodeando a la inca y aunque no se encuentran incluidas en el

Catálogo de Vgas Pecuarias de interés natural y/o Cultural de la Comunidad de Madrid, forman

parte del patrimonio cultural del emplazamiento.

Durante las obras hay que tener en cuenta que el paso de los vehgculos de transporte de

materiales y de la maquinaria pueden originar rodadas y baches en la vereda que da acceso a

la inca. Lo cual se considera un impacto reversible a tener en cuenta en las medidas

correctoras. IMPACTO MODERADO

Fise de funcaonimaento


Se producirá un impacto positvo debido a la necesidad de realizar trabajos directamente

vinculados con la actvidad, en el mantenimiento de la instalación. Como ya se ha comentado,

está prevista la contratación de 2 nuevos trabajadores, a unir a los 4 existentes y a los 2 socios

de HIFLOMAR que actualmente trabajan en la explotación. Esto supondrá un impacto sobre el

medio de carácter muy positvo, dada la permanencia y sostenibilidad de los puestos de

trabajo generados. IMPACTO COMPATIBLE


Los gases responsables de los olores son principalmente compuestos de bajo peso molecular,

que se liberan en el curso de la fermentación anaerobia del estércol. Se han identicado cerca

de 100 compuestos olorosos producidos en la explotación ganadera, siendo los más

importante el amoniaco, las aminas, los mercaptanos, los ácidos orgánicos, y determinados

compuestos heterocgclicos nitrogenados. Se considera que la actvidad ganadera es una fuente

de olores, aunque se encuentre al aire libre y en el interior de la misma se pueda percibir el

olor a ensilado, pero en el entorno industrial, alejado de viviendas, en el que se encuentra se

considera como no relevante.

Se producirá una disminución de la calidad sonora producido por el mayor número de horas de

trabajo de los motores de explosión de los vehgculos que se manejan en el interior de las

instalaciones.



También se producirá una disminución de la calidad sonora producida por la presencia de

ganado en las instalaciones, aunque en el entorno industrial donde se ubica no resulta

especialmente perceptble. El ruido derivado del trasiego de la maquinaria se considera

moderado y siempre por debajo de los niveles establecidos en la Ordenanza Municipal para la

prevención del ruido de Valdemoro. IMPACTO MODERADO


Durante la fase de funcionamiento se prevén impactos sobre la vegetación derivados del

manejo de la maquinaria y de la nitriicación por la presencia del ganado. IMPACTO

MODERADO


Debido al almacenamiento y tratamiento de los excrementos y purines se beneiciará a la fauna

coprófaga caractergstca del entorno, por lo tanto existe un efecto positvo para la misma.

Por el contrario existrá un mayor riesgo de atropellos, para controlar este riesgo se delimitarán

velocidades máximas en el interior del recinto y se establecerán zonas de paso ijo de la

maquinaria. IMPACTO COMPATIBLE


Se va a producir un impacto negatvo por el aumento de infraestructuras humanas, aunque

dado el volumen de las obras y su emplazamiento ( en el interior de una parcela ampliamente

transformada, anexa a un polígono industrial y rodeada de infraestructurase no se espera

incremento signiicatvo de impacto sobre la biodiversidad durante la fase de funcionamiento,

de las instalaciones ya existentes ni por las nuevas ediicaciones. IMPACTO COMPATIBLE.





Se producirá pérdida de suelo deinitva en la zona destnada a albergar las instalaciones

permanentes.



A pesar del gran valor como fertlizante que tene a priori el estércol, tanto por su composición

como por su efecto de mejora sobre la estructura del suelo, lo cierto es que la explotación

intensiva en la producción lechera, al producir una gran concentración de animales en

supericies reducidas de terreno, propicia la acumulación de una cantdad de residuos que

condiciona los terrenos próximos dónde se emplean los residuos como fertlizantes.

En términos de impactos los estércoles y purines se caracterizan por afectar a la composición

de los suelos en:

-elevar el contenido de materia orgánica

-aumentar la concentración de nitrógeno y fósforo

-modiicar la presencia de microorganismos sapróitos.

Para minimizar las afecciones se plantea como parte de las mejoras de las instalaciones

previstas el hormigonado de todas las supericies en contacto con las vacas y un vertdo de los

efuentes y lixiviados dirigidos hacia canalización perimetral, por lo que el impacto esperado

será mucho menor que en la situación actual. IMPACTO MODERADO


Dentro de los contaminantes atmosféricos de una explotación ganadera de leche tene especial

importancia la emisión de amoniaco.

El amoniaco se produce en cantdades relatvamente grandes por la descomposición anaerobia

de material proteico y por degradación de la urea. En los seres humanos, a concentraciones de

0,5 mg/l actúa como irritante en los ojos y vgas respiratorias altas; a concentraciones más altas

es asixiantes. En animales se producen los mismos efectos.

Se producirá un incremento de las emisiones de los gases producidos por el ganado presente

en las instalaciones.

Se producirá un incrementos de la emisiones de gases a la atmósfera por los escapes de los

vehgculos que se manejan en el interior de las instalaciones. La producción de gases por parte

de los vehgculos es testmonial y no se estma que supere los valores establecidos en el Real

Decreto 102/2011, de 28 de enero, relatvo a la mejora de la calidad del aire. IMPACTO

COMPATIBLE




Los residuos ganaderos contenen compuestos nitrogenados, éstos por su fermentación y

oxidación, se transforman en amoniaco, después en nitritos y inalmente en nitratos. Estos

últmos, los nitratos, son la forma estable y más soluble en agua, que, además, no puede ser

transformada nuevamente en un producto nitrogenado si no es por la acción de los seres vivos

o por reacciones qugmicas.

Las actvidades humanas desequilibran este ciclo natural mediante el aporte de fertlizantes en

cantdades superiores a la capacidad de absorción de las plantas o por la aportación de estos

fertlizantes en momentos inadecuados, con lo que es suiciente que el agua de lluvia, de

abonado o de riego disuelva los nitratos para que éstos sean arrastrados por escorrenta hacia

los cauces fuviales o bien se iniltren en el terreno contaminando las aguas subterráneas.

Otro fenómeno importan te a tener en consideración es la contribución de los residuos

ganaderos al fenómeno de la eutroización de las aguas. Por eutroización se entende "la

feralización paulaana de las aguas naturales, que van aumentando su producción en materia

orgánica, con la consiguiente pérdida de calidad de las aguas". Este aumento de los nutrientes,

en partcular del fósforo pero también del nitrógeno, y de la materia orgánica, induce a

modiicaciones en la fauna y fora acuátcas, con gran proliferación de algas y plantas,

situaciones de anoxia con episodios de mortandades masivas de animales acuátcos, y cambios

en la coloración y turbiedad de las aguas, lo que infuye directamente en la calidad de las aguas

asg como en su uso posterior.

En cuanto al fósforo del estércol, se trata sólo de una de las fuentes de fosfatos presentes en la

masas de agua, junto a los detergentes y las aguas residuales doméstcas. En comparación con

los vertdos doméstcos, la cantdad de fósforo aportada por la actvidad ganadera es poco

relevante, salvo en zonas de densidad realmente elevada.

Los impactos anteriormente descritos son de los potencialmente más relevante de la actvidad,

pero debido al sistema de gestón de excrementos y purines en la explotación actualmente,

estos impactos se consideran reducidos. Además proyecta mejorar este sistema, con una

reducción del impacto generado. IMPACTO MODERADO



RELEVANTE




En el caso de las emisiones procedentes en referencia al denominado "efecto invernadero", la

ganaderga es una fuente signiicatva de estos gases (G.E.I. gases efecto invernaderoe,

partcularmente metano y dióxido de nitrógeno (NO2e. El metano se forma en distntos

procesos anaerobios. La principal fuente de metano en la ganaderga son las fermentaciones y la

digestón anaerobia del estércol. Lógicamente, los sistemas de gestón del estércol en forma

lgquida, basados en balsas o fosas, crean unas condiciones de ausencia de oxggeno que

propician de forma signiicatva este tpo de emisiones. El dióxido de nitrógeno es emitdo

como consecuencia de la actvidad microbiana de nitriicación del suelo.

Por lo tanto se producirá un incremento de las emisiones de los gases producidos por el

ganado presente en las instalaciones. En el caso de los gases producidos por la vacas ,metano

(CH4e, amoniaco (NH3e y dióxido nitroso.

También se producirá un incremento de las emisiones de gases a la atmósfera producidos por

los escapes de los vehgculos que se manejan en el interior de las instalaciones. Dado que son

vehgculos diesel generalmente, se producirá un incremento de N2,CO2, vapor de agua, Nox,So2

y humos.

El impacto sobre el cambio climátco y consecuentemente sobre el clima global es el más

relevante de la actvidad, aunque con las medidas adecuadas se trata de un ampicto reversable

a medio-largo plazo y menor del producido sin la aplicación de las mismas. IMPACTO SEVERO.


La instalación se encuentra situada junto a un polggono industrial, de baja calidad paisajgstca,

aunque el conjunto responde a diversas caractergstca constructvas y diversas fases, resulta

relatvamente homogéneo en caractergstcas constructvas y alturas. Por lo tanto, no se prevén

afecciones negatvas signiicatvas al paisaje durante la fase de funcionamiento. IMPACTO

COMPATIBLE.


Se producirá en primer lugar, un impacto positvo debido al retorno positvo de la inversión en

los primeros años de funcionamiento de la explotación.

Se producirá en segundo lugar un impacto positvo debido a la necesidad de realizar trabajos

directamente vinculados a la actvidad, como es el mantenimiento de las instalaciones, aunque

de reducida entdad.



Igualmente se creará un impacto positvo, muy signiicatvo, debido a la contratación de

personal. IMPACTO COMPATIBLE

Impacto sobre el patrimonio Cultural . (Vías Pecuarias).

El funcionamiento habitual de la explotación hay que tener en cuenta que el paso de vehgculos

de transporte de materiales, de retrada de producción láctea y de acceso deterioran mediante

rodadas y baches la vereda que da acceso a la inca. Se considera un impacto reversible a tener

en cuenta en las medidas correctoras. IMPACTO COMPATIBLE

Fise de retridi o desmintelicacn


Se producirá en primer lugar un impacto positvo, debido a la creación de puestos de trabajo,

derivados de la obra de desmantelamiento de las instalaciones. a largo plazo se producirá un

impacto negatvo debido a la pérdida de puestos de trabajo por la desaparición de la

instalación. IMPACTO COMPATIBLE


Se producirá un impacto negatvo por el incremento de ruido durante las obras de retrada.

IMPACTO MODERADO


Los impactos se consideran análogos a los de la fase de obra, salvo el impacto positvo para la

naturalidad de la vegetación al disminuir la nitriicación. IMPACTO MODERADO


Los impactos se consideran análogos a los de la fase de obras, salvo el impacto negatvo para la

fauna antropóila al desaparecer la actvidad que facilita su presencia..IMPACTO MODERADO


Durante la fase de obras se producirá un efecto negatvo sobre la capacidad de acogida del

medio como zona de tránsito de fauna, aunque se considera reducida, como en el caso de las



obras. Una vez desaparezcan las instalaciones producirá un impacto positvo, al aumentar la

naturalidad del territorio. IMPACTO COMPATIBLE





Como en el caso de la fase de construcción, se podrá producir contaminación asociada a las

obras ya sea por vertdos accidentales de residuos , principalmente aceites y combustbles.

También se producirá la pérdida de suelo temporal motvada por el acopio de los materiales de

obra.

Finalmente, se producirá la pérdida temporal de suelo y alteraciones de sus propiedades por

apisonamiento, compactación, desagregación de los elementos inos y destrucción de la

materia orgánica producida por el movimiento de la maquinaria. IMPACTO COMPATIBLE


Como en la fase de construcción, se producirá un efecto negatvo por el incremento de la

emisión de partculas sólidas (polvoe a la atmósfera durante la obra.

Por el contrario, se producirá un efecto positvo por el cese de las emisiones de los gases de la

maquinaria para el manejo el ganado y de las provenientes del ganado. IMPACTO COMPATIBLE


Los impactos de las obras de desmantelamiento serán análogos a los planteados en el caso de

la fase de construcción. IMPACTO COMPATIBLE



RELEVANTE


Como en la fase de construcción, se producirá un efecto negatvo por el incremento de la

emisión de partculas sólidas (polvoe a la atmósfera durante la obra.



Por el contrario, se producirá un efecto positvo por el cese de las emisiones de los gases de la

maquinaria para el manejo del ganado y fundamentalmente, de las emisiones de metano y

dióxido de nitrógeno provenientes del ganado. IMPACTO MODERADO


Aunque la retrada de las instalaciones suponga una mejora en el paisaje, éste no será muy

signiicatvo. IMPACTO COMPATIBLE


Dado el tamaño de las instalaciones, aunque se producirá un impacto positvo debido a la

creación de puestos de trabajo directamente vinculados a las obras, se consideran de escasa

relevancia. A diferencia de lo que acontecga en la fase de explotación, sg que se producirá un

impacto negatvo debido al cese de la actvidad y desaparición de puestos de trabajo. IMPACTO

COMPATIBLE

Impacto sobre el patrimonio Cultural.(Vías pecuarias).

Durante la fase de desmantelamiento, se producirán los mismos impactos que durante la fase

de construcción, aunque en menor intensidad. IMPACTO COMPATIBLE



FASE DE CONSTRUCCIÓN FASE DE

FUNCIONAMIENTOFASE DE RETIRADA

EDIF.

EXISTENTES

NUEVOS

RECINTOSPoblación Compatble Compatble Compatble Compatble

Salud Humana Moderado Moderado Moderado ModeradoFlora Moderado Moderado Moderado ModeradoFauna Moderado Moderado Compatble Moderado

Biodiversidad Compatble Compatble Compatble CompatbleEspacios

Naturales

Protegidos

Nulo Nulo Nulo Nulo

Suelo Moderado Moderado Moderado CompatbleAire Compatble Compatble Compatble CompatbleAgua Compatble Compatble Moderado Compatble

Factores

ClimátcosNo Relevante No Relevante No Relevante No Relevante

Cambio

ClimátcoModerado Moderado Severo Moderado

Paisaje Compatble Compatble Compatble CompatbleBienes

MaterialesModerado Compatble Compatble Compatble

Patrimonio

CulturalModerado Moderado Compatble Compatble

A contnuación, se pasa a valorar de forma cualitatva el modo en que cada acción ha afectado

a cada factor y la importancia que cada factor tene en el medio ambiente. El impacto que una

acción comete sobre un factor ambiental, se valora cualitatvamente mediante lo que se

denomina como "importancia del impacto", en función de una serie de atributos que son:

Intensidad (Ie: grado de incidencia de la acción sobre el factor.

Extensión: (EXe: es el área de infuencia teórica del impacto respecto al

entorno.

Momento (MOe: ,plazo de manifestación entre la aparición de la acción y el

comienzo del efecto.

Persistencia (PEe: tempo que presumiblemente permanecerá e efecto.

Reversibilidad (RVe: posibilidad de reconstrucción del factor de forma natural

Sinergia (SIe: reforzamiento de dos o más efectos imples



Acumulación (ACe: incremento progresivo de la manifestación mientras la

acción persista.

Efecto (EFe: es la forma de actuar de la acción sobre el factor (positva o

negatvae.

Periodicidad (PRe: se reiere a la regularidad de la manifestación.

Recuperabilidad (MCe: referido a la posibilidad de reconstrucción total o parcial

mediante la intervención humana.

La importancia del impacto, es el valor obtenido como resultado de la integración de todos los

atributos anteriormente expuestos, en la siguiente proporción:

I= +/- (3I + 2EX +MO+PE+RV+SI+AC+EF+PR+MCe

Otorgando valores comprendidos entre el 1 y 4 para cada atributo, obtenemos un intervalo de

valores de importancia comprendidos entre el 13-52. Si el valor de la importancia está por

debajo de 25, los efectos se consideran compatbles, si está entre 25 y 35, el efecto se

considerará moderado, entre 36 y 45 el efectos será severo y por encima de 45 será critco.

VALO

R

INTE

NSI

DAD

EXTE

NSI

ÓN

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DAD

1 BAJA PUNTUALLARGOPLAZO INAPRECIABLE

CORTOPLAZO

SINSINERGA

NOACUMULATIVO INDIRECTO DISCONTINUO

RECUPERABLEINMEDIATO

2 MEDIA PARCIALMEDIOPLAZO TEMPORAL

MEDIOPLAZO

MEDIASINERGIA

ALGOACUMULATIVO - -

RECUPERABLE MEDIOPLAZO

3 ALTA MAYORITARIACORTOPLAZO

LARGOTIEMPO LARGO PLAZO

ALTASINERGIA

BASTANTEACUMULATIVO - - COMPENSABLE

4 TOTAL TOTAL INMEDIATO PERMANENTE IRREVERSIBLECON

SINERGIA ACUMULATIVO DIRECTO CONTINUO IRRECUPERABLE

A contnuación se muestran, las matrices cualitatvas para las tres fases: ejecución de las obras

(a . ediicaciones y/o recintos ya existentes y b. nuevos recintose, funcionamiento y

desmantelación:



(Una vez idenafcados y valorados los impactos y sobre qué factores actúan, éstas valoraciones

se trasladan a la llamada matriz de importancia que se detallan a conanuación de las matrices

cualitaavas).











FASE DE EJECUCIÓN DE LAS OBRAS

ae ediicaciones/recintos ya existentes

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SALUD HUMANA 17 21 19 13 70 NEGATIVOFLORA 26 27 13 66 NEGATIVOFAUNA 27 25 27 13 67 NEGATIVOSUELO 27 25 25 13 90 NEGATIVOAIRE 20 31 13 89 NEGATIVO

AGUA 18 25 13 56 NEGATIVOFACTORES

CLIMÁTICOS 24 31 13 68 NEGATIVOCAMBIO CLIMÁTICO 24 32 13 69 NEGATIVO

PATRIMONIOCULTURAL 25 25 NEGATIVO

PAISAJE 25 16 41 NEGATIVOPOBLACIÓN 24 18 42 POSITIVO

BIODIVERSIDAD 26 13 39 NEGATIVO

BIENES MATERIALES 27 27 NEGATIVO

be nuevos recintos

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SALUD HUMANA 17 21 19 13 70 NEGATIVOFLORA 26 27 13 66 NEGATIVOFAUNA 27 27 13 67 NEGATIVOSUELO 27 25 25 13 90 NEGATIVOAIRE 19 25 31 13 88 NEGATIVO









FASE DE FUNCIONAMIENTO

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NO








Donde se aprecia que los mayores impactos negatvos son los causados sobre el suelo, aire, factores

climátcos y cambio climátco y positvo sobre la población.

FASE DE RETIRADA O DESMANTELAMIENTO

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5. ESTABLECIMIENTO DE MEDIDAS PREVENTIVAS Y CORRECTORAS.

Con el in de evitar y minimizar e incluso revertr al estado inicial, las posibles afecciones sobre

el medio ambiente es importante adoptar una serie de medidas encaminadas a su protección.

El seguimiento de los parámetros de los vectores ambientales mostrará el grado de aplicación

de las medidas.

- Fise de construccacn:

Se realizarán el seguimiento y vigilancia ambiental necesarias para comprobar que las

medidas propuestas se llevan a efecto, asg como para comprobar su eicacia y posibles

efectos no previstos.

Las obras se realizarán en horario diurno.

Se reducirá la velocidad de los vehgculos y maquinaria durante la construcción de las

instalaciones con el in de disminuir los niveles de ruido que provocan el movimiento de

los mismos. La maquinaria y vehgculos empleados en las obras cumplirán los controles

técnicos que les sean de aplicación.

No se permitrá el corte o la afección a arbolado. En cualquier caso, el arbolado que

quede dentro de la zona de ocupación de la obra, deberá ser protegido mediante

tablones, vallado o cualquier otro sistema que sea efectvo.

En ningún caso se abandonarán residuos de cualquier naturaleza en el ámbito de la

actuación del proyecto o en su entorno, ni se quemará ningún tpo de residuos. Se

procederá de forma periódica a la retrada de los residuos que puedan existr en las zonas

de dominio público, vgas y comunicaciones existentes.

Todos los residuos generados, se gestonarán de acuerdo a su naturaleza, según se

establece en la Ley 22/2001, de 28 de julio de Residuos y Suelos contaminados (Ley

22/2011e, y la Ley 5/2003, de 20 de marzo de Residuos de la Comunidad de Madrid.

Se crearán y aplicará un Plan de Gestón de Residuos.



Deberá de cumplirse los lgmites de inmisión de ruido aplicables a actvidades,

establecidos en el Anexo III del R.D 1367/2007, de 19 de octubre, por el que se desarrolla

la Ley 37/2003, de 17 de noviembre del ruido, en lo referente a la zoniicación acústca,

objetvos de calidad y emisiones acústcas, y el resto de la legislación aplicable.

Se emplearán, en la medida de los posible, silenciadores y maquinaria de baja emisión

acústca para evitar las molestas del ruido.

Se realizará la señalización y jalonamiento de la zona de obras tras el replanteo y antes

de comenzar la perforación, para evitar el tránsito de maquinaria y personal fuera de la

supericie de la obra, minimizar las afecciones sobre la fora, fauna y biodiversidad, asg

como los vertdos directos o indirectos accidentales a los suelo.

Se prohibirán todas aquellas actvidades no propias del proceso constructvo y que

puedan generar un incendio accidental y se aplicarán las medidas fsicas o de

procedimiento necesarias para la prevención, detección y extnción de incendios.

Se aplicarán las medidas correspondientes a la protección de la contaminación

atmosférica, ya que ésta afecta de una manera indirecta a la vegetación, sobre todo a

aquella que se encuentra cercana a la obra.

El mantenimiento y limpieza de la maquinaria y equipos se realizará fuera de la obra,

en lugares destnados expresamente a este in.

Se destnará un área especgica, adecuadamente condicionada, para el

almacenamiento de equipos y maquinaria y para el acopio de materiales. Esta zona estará

impermeabilizada y dispondrá de una canalización para recoger los posibles vertdos. Los

vertdos se tratarán como residuos. Los materiales de obra y residuos de construcción

acopiados actualmente en la zona este de la parcela, serán trasladados a la zona habilitada

para tal in, siendo gestonados de acuerdo a la normatva vigente.

Se evitará la acumulación de materiales no imprescindibles para la obra



Para minimizar la pérdida de suelo se realizará una adecuada gestón de la capa de

terra vegetal, de forma que quede separada del resto y se pueda emplear para tapar

zonas degradadas y/o con bajo uso en esta parcela u otras adyacentes.

Se realizará una vez inalizadas la obras, una descompactación del suelo, en el que se

hayan visto alteradas las propiedades del mismo.

Se realizarán riegos periódicos de las zonas potencialmente emisoras de polvo. La

periodicidad de los riegos se adaptará a los condiciones climátcas diarias.

Se cubrirán con toldos los acopios, asg como las cajas de los camiones, cuyo

transporte sea material susceptble de ser dispersado por el viento.

Se suspenderán las operaciones de movimiento de terras durante los dgas de

lluvia intensa, para no favorecer el arrastre de sólidos por escorrenta supericial.

La zona estará provista de un sistema de canalización para recoger los vertdos

que puedan producirse debido a la interacción del agua de lluvia con los materiales que se

acopien.

Estará prohibido la realización de cualquier vertdo de residuos sólidos o lgquido al

sistema hidrológico.

Previo al inicio de la obras se efectuará una jornada formatva al personal partcipante,

para familiarizarlo con las técnicas de conducción de bajo consumo y de la importancia de

una conducción eiciente y responsable en el cambio climátco.

También destaca como medida protectora, el hecho de que al construirse las nuevas

instalaciones en la granja, además de facilitarse la integración en un entorno industrial, se

aprovechan infraestructuras ya existentes, minimizando de esta manera el impacto

medioambiental generado.



- Fise de funcaonimaento:

-con carácter generals

La principal medida protectora en fase de funcionamiento del proyecto, la consttuye

el hecho de que las propias infraestructuras proyectadas; nueva balsa, hormigonado del

recinto, agitadores, etc...son instalaciones encaminadas a reducir el impacto generado por

los contaminantes, mejorando asg la calidad ambiental de la granja.




Merece especial mención el empleo de MTDs en la selección de las tecnologgas de los

procesos y equipos implicados, publicados en la “Guía de las mejores técnicas

disponibles para reducir el impacto ambiental de la ganadería” ( Ministerio de agricultura

y pesca, alimentación y medio ambiente-2017n), donde en su Introducción se cita que “el

núcleo fundamental de esta publicación es una recopilación de las Mejores Técnicas

Disponibles MTD reconocidos por los organismos internacionales. Esta recopilación se

basad en la decisión de ejecución (UE) 2017n/302 de la Comisión de 15 de abril de 2017n

por el que se establecen las conclusiones sobre las mejores técnicas disponibles (MDT) en

el marco de la Direcava 2010/5/UE del Parlamento Europeo y del Consejo respecto a la

cría intensiva de aves de corral o de cerdos. Si bien estas MTD están desanadas a este

apo de producción, también puede servir como referencia para cumplir con los requisitos

medioambientales en otras producciones ganaderas y granjas. Además se han incluido

las técnicas recogidas en el documento CEPE/ONU (2017n) (….) orientaavo sobre

prevención y reducción de las emisiones de amoniaco de origen agropecuario (…)

también se han incluido las técnicas que aene en cuenta el Panel Intergubernamental de

Exportes sobre cambio Climáacos (IPCC) para esamar las emisiones de gases efecto

invernadero.”

Se eliminará el porche del recinto 21 , quedando limitado el movimiento del ganado a

la zona interior del recinto (techadae. Además se procederá a reforzar el suelo de

hormigón existente en la zona, por lo que se evitará el contacto directo entre los residuos



ganaderos y la fracción de suelo no hormigonada (antguo porchee, fuera del recinto

techado.

Se abandonará totalmente el uso cárnico de cebo, existendo un único uso lechero.

Los recintos 21-22-23 dedicados anteriormente a este uso, se destnarán a necesidades

propias de la granja, como son el acopio de materiales o alimento. También podrán ser

destnadas en caso de ser necesarias al alojamiento de ganado para la realización de

estudios de emisión de gases dentro de los acuerdos suscritos con las facultades de

Ingenieros Agrónomos / veterinarios u organismos similares, que se explican al inal de

este capgtulo de medidas en la fase de funcionamiento.

Deberán cumplirse los lgmites de inmisión de ruido aplicables a actvidades,

establecidos en el Anexo III del R.D 1367/2007, de 19 de octubre, por el que se desarrolla

la Ley 37/2003, de 17 de noviembre del ruido, en lo referente a la zoniicación acústca,






actuación del proyecto o en su entorno, ni se quemará de manera descontrolada ningún

tpo de residuos. Se procederá de forma periódica a la retrada de los residuos que puedan

existr en las zonas de dominio público, vgas y comunicaciones existentes. En Anexos se

adjunto “Documento Gesaón de Residuos”

En relación a los cadáveres y residuos animales, se cumplirán las prescripciones

señaladas en el Real Decreto 1528/2012, de 8 de noviembre, por el que se establecen las

normas aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destnados al

consumo humano y en el Reglamento (CEe 142/2011, de la comisión, de 25 de febrero, por

el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CEe 1069/2009 del

Parlamento Europeo y del Consejo por el que se establecen las normas sanitarias

aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destnados al

consumo humano, y la Directva 97/78/CE del Consejo en cuanto a determinadas

muestras y unidades exentas de los controles veterinarios en la frontera en virtud de la

misma.



Los residuos procedentes de los tratamientos sanitarios a los animales (jeringuillas,

frascos sobrantes, etce se depositarán en contenedores hermétcos y serán entregados a

gestor autorizado.

Los biocidas a utlizar (desinfectantes, productos de higiene veterinaria, rodentcidas,

insectcidas, aracnicidas, etce estarán convenientemente autorizadas y durante su

adquisición, almacenamiento y utlización se cumplirá lo establecido en el Real Decreto

162/1991, de 8 de febrero, por el que se aprueba el Reglamento Técnico Sanitario para la

fabricación, comercialización y utlización de plaguicidase y en el resto de la legislación

sectorial, al objeto de asegurar la ausencia de riesgos para el ser humano, los animales y el

medio ambiente.

La maquinaria y especialmente el tanque de leche, y sistemas de ordeño, asg como los

vehgculos empleados en las obras cumplirán los controles técnicos y mantenimiento que

les sean de aplicación.

Estará prohibido fumar, realizar fogatas y todas aquellas actvidades que pudieran

general un incendio accidental. Se tomarán medidas, fsicas o de procedimiento,

necesarias para la prevención, detección y extnción de incendios.

Se señalizarán correctamente los accesos a las instalaciones y se controlará la

velocidad de los vehgculos.

Se establecerá la delimitación de pasos y el control de acceso de maquinaria a las

zonas sin hormigonar.

Todos los residuos sólidos urbanos producidos en la explotación serán trasladados

hasta el punto de recogida o contenedor que determine el Ayuntamiento, realizándose

previamente su separación para recogida selectva.

El sistema de manejo de los animales será tal, que evitará que los mismos estén sucios

de estércol, ya que el cuerpo caliente del animal favorece el crecimiento bacteriano y la

producción de compuestos olorosos, que una vez producidos son rápidamente

vaporizados por el calor corporal del animal. En este punto hay que indicar que aunque se



ha estudiado la posibilidad de instalar en las nuevos habitáculos para el ganado sistemas

de rejilla inferior (ventlacióne similares a los propuestos por la empresa Agrifarm© a

través de conductos instalados debajo del habitáculo del ganado, estos se ha

desestmados ya que al estar diseñados para ganado porcino, su aplicación y por

consiguiente el bienestar del ganado vacuno no está garantzado adecuadamente

(sistemas similares a base de rejillas han sido probados en ganado vacuno

desaconsejándose los mismos debido a las heridas y problemas ocasionados en las

pezuñas y por consiguiente en el bienestar animal, la cual es prioritaria)

Se realizará una auditorga energétca, para estudiar en donde se puede realizar una

disminución en el consumo tanto de los recursos energétcos como del agua, en la

explotación. (En Anexos, protocolo de actuación de auditorga energétcae.

Se controlará el correcto funcionamiento de la granja, mediante la aplicación de

herramientas informátcos de seguimiento y gestón de los recursos, como son el

programa ECOGAN, del Ministerio de Medioambiente o el programa BATFARM©

desarrollado por INTIA, para gestón diaria de la explotación ganadera.

- medidas encaminadas a la reducción de los impactos por lixiviadosy/o

fltraciones al suelo y aguas

Para minimizar las afecciones se plantea como parte de las mejoras de las

instalaciones previstas el hormigonado de todas las supericies en contacto con las vacas,

con pendiente suiciente para crear un vertdo dirigido, tanto de aguas residuales como de

aguas pluviales en contacto con aguas residuales, hacia la canalización perimetral,

consiguiendo que éstos (los vertdose no entren en contacto con el suelo y por lo tanto que

el impacto esperado será mucho menor que en la situación actual.

Canalización perimetral de toda la supericie hormigonada, dirigida hacia la nuevabalsa de purines.



Se ampliará la zona de estercolero, cubriéndose el mismo, hasta una supericie de 150m2.

Se proyecta el diseño del estercolero como una plataforma cerrada perimetralmentepor sus tres lados. Las medidas son de 15m de largo por 10 de ancho y 4 m de alto,(Debido a la caracterísaca del esaércol de poder amontonarse de forma piramidalalcanzando una altura máxima de 3 m, 450 m³ ) tabicado interiormente en 5comparamentos de 3 m.

La solera tendrá una pendiente de aproximadamente el 3% hacia la canalizaciónperimetral de forma que se facilite la eliminación de lixiviados por esta canaleta. Eltejado contará con una canalización para la recogida de aguas de lluvia.

En cuanto a la solera de la plataforma será uniforme con la zona de hormigonado dela explotación, evitando la formación de “juntas de solape” entre disantas obras,teniendo al menos 20 cm de espesor, sobre la que se colocará un plásacoimpermeabilizante y, a conanuación, una capa de hormigón armado de 10 a 15cm deespesor, evitando la afección al suelo por lixiviados.

Las paredes laterales serán de bloques de hormigón y/o ladrillo enfoscado. El tejado de chapa se sujetará mediante pilares de metal.

Este nuevo estercolero se añade a la zona de tratamiento de los purines ya existente.

Se localizará entre las balsas de purines y el acceso lateral de la fnca, para facilitar laentrada y carga de camiones de recogida del esaércol .(Se adjunta plano en Anexos)

Se contará con un registro de salidas el estércol (libro-registroe en el que se incluirá al

menos; fecha, caractergstcas climátcas en el momento de recogida (velocidad y dirección

aire, temperatura y humedade , cantdad, empresa encargada de su recogida, destno inal,

o al menos las indicadas en la Orden 2070/2012, de 12 de julio , por el que se aprueba el I

Programa de Actuación sobre las zonas vulnerables a la contaminación producida por los

nitratos, procedentes de fuentes agrarias designadas en la Comunidad de Madrid, en su

apartado últmo “Libro de Registro de Producción y movimiento de estércoles”.-medidas

encaminadas a la reducción del impacto generado por lixiviados.

Asimismo se facilitará con el albarán de entrega/factura a los intermediarios y destnatarios

inales del estércol, un folleto con los mejores métodos de aplicación del mismo para

disminuir el impacto de N en los trabajos de aplicado y depositado del mismo (se incluye

modelo en Anexos), dentro de la gestón completa de N encaminada a la reducción de las

emisiones en el entorno agrgcola/ganadero.



Se comprobará el mantenimiento de la calidad de las aguas en los controles

periódicos de las mismas, mediante toma y análisis de muestras en puntos ijados o en las

principales estaciones automátcas aguas abajo de las instalaciones. ASimismo tomarán

muestras del agua subterráneas (a través del pozo existente en la parcela), con carácter

semestral, para su envgo y análisis de propiedades fsico-qugmicas (temperatura,

conducavidad, ph, turbidez, cloro, coliferos,…) en laboratorio homologado. Se localizarán la

estación o estaciones automátcas aguas abajo más cercanas (se solicitará colaboración a

CHTajo para su localizacióne para el cotejo de lo datos de las propiedades fsico-qugmica

del agua analizada en estas estaciones.En caso de no existr estos datos se tomará muestra

con carácter semestral en al menos 3 puntos aguas abajo (Coordenadas aproximadas:

PUNTO1 x=444692 y=4446750; PUNTO2 x=444799 y 4446707 PUNTO3 x= 444493 y

4446622 según mapa adjunto en anexos “puntos análisis suelo” pudiendo ser modiicados

previa consulta y autorización en Plan de Vigilancia ambiental, en otros que se consideren

más convenientes para su análisis, para su envgo a laboratorio homologado y análisis de

principales propiedades fsico-qugmicas. (Previo al primer envío a laboratorio se contactará

con ellos, para el conocimiento y seguimiento del protocolo de toma y envío de muestras.e

Se evitará el acopio de materiales y residuos de construcción, en la zona de pastos tal y

como existen en el momento de realizar este documento. En caso de resultar

imprescindible su almacenaje para el funcionamiento de la explotación, (materiales

propios de los corrales, refuerzos de vallados, repuestos …e se habilitará un área especiica ,

en una zona alejada de las instalaciones de la granja , para tal in. El área se encontrará

hormigonada y techada. Como norma general, todos los residuos se gestonarán de

manera adecuada y acorde a la normatva vigente. Para la correcta gestón de estos

materiales, se situarán todos ellos sobre la supericie hormigonada, realizando un

almacenaje selectvo , con contenedores especgicos a ser posible cerrados, para los

materiales que no se vayan a reutlizar hasta su traslado al punto limpio o recogida por

gestor autorizado. No se almacenarán a la intemperie materiales que puedan ver alteradas

de manera grave sus propiedades fsicas (corrosión, oxidación,…) y de ser imprescindible

su almacenaje por tamaño y necesidades en esta zona habilitada, se les dotará de lonas o

similares para minimizar las inclemencias meteorológicas y nunca sobrepasaran el tempo

de estancia en la zona de almacenaje al de inicio del deterioro fsico de los mismos. (Se

Adjunta en Anexos Documento “Gesaón de Residuos”)



Se mantendrá en correcto estado todas las instalaciones, en especial las balsas,

conducciones, canalones, canales de purines, bombas, etc.

Para evitar el contacto directo del suelo con los lixiviados ,se realizarán actuaciones

de dotación y mejora sobre los sistemas de canalización de pluviales, canalización de

residuales y tratamientos de purines y estércol, con el diseño partcularizado de todos los

elementos de acuerdo con los cálculos de las precipitaciones y los residuos ganaderos:

En los recintos nº 16-17-18-19-21-22-23.1-23.2 se instalarán canaletas para la

recogida de pluviales con destno a la balsa de pluviales, para lo que se

propone la construcción de una nueva red de recogida de aguas (aérea y/o

enterrada según recinto).

Ampliación de las zonas aisladas del contacto directo del animal con el suelo,

en aproximadamente 2500m² mediante hormigonado de la zona aledaña a la

que actualmente existente (ligera pendiente hacia la canalización perimetrale.

Creación de una nueva balsa de lodos, conexión con la antgua balsa de

purines y creación de sistema perimetral de canalización de seguridad de

recogida de escorrenta.

Creación de canalización perimetral (canaletae de la zona hormigonada, para

recogida de aguas residuales y/o aguas pluviales en contacto con purines,

dirigido hacia la nueva balsa de lodos.

Implementación de sistema de recogida de residuos (cuchilla por arrastree en

los nuevos recintos a construir 9.bis, 8.1 y 9.1.

Techado de los nuevos recintos 8.1 y 9.1 y el pasillo entre 9 y 9 bis, para

minimizar el agua de lluvia en contacto con el suelo evitando los lixiviados, y

conexión de la red de pluviales a los sistemas de recogida de agua pluvial-

balsa de pluviales.

Será de aplicación el calendario de vaciado de las balsas de purines,

realizándose una mayor intensidad en la época estval, de forma que se

garantce el mantenimiento de niveles bajos en las mismas. (aunque las

recomendaciones son de al menos 2 vaciados/año, se recomienda realizar 4 ;

meses de junio, agosto, noviembre y marzo).

Alrededor de esta balsa de instalarán bidones de sepiolita, para garantzar la

absorción de la humedad del lixiviado en caso que se produzcan riesgos de



desbordamiento . Se instalarán canaletas o sistemas de conducción

equivalente tanto en el borde de la actual zona hormigonada de acumulación

de estércol seco como en todo el pergmetro de la nueva zona de hormigón.

Se instalará una pantalla vegetal, sobre todo en la zona perimetral donde se localicen

el estercolero y las balsas. (Se adjunta en anexos plano y detalles de las especies a

plantar). En la selección de especies se priorizará bajo tres criterios;

ae plantas nitróilas como son las ortgas, cardos, cebadilla, hinojo, achicoria,...para

mitgar el N existente en el suelo. La zona de plantación será los alrededores de la

“balsa temporal de aguas estancadas” una vez desaparecida ésta bajo la creación de la

nueva balsa de lodos y gradeado y/o aporte de suelo a la zona (medida de

ftoremediación).

be Plantas que actúen como sumideros de CO2, como son el Pinus halepensis, Pinus

pinea y el Ulmus pumila, dirigidos a absorber el exceso de CO2 emitdo.(datos de

estudio realizado por la Universidad de Sevilla en 2008, cifran en 48870 Kg/CO2/árbol-

año , 27180 Kg/CO2/árbol-año y 762 kg/CO2/árbol-año la captura de gases

respectvamentee.

ce Plantas ijadoras de N atmosférico, para compensar las emisiones de Nitrógeno

existentes en la granja. Robinia pseudoacacia, Sparaum junceum.

Aunque se explica más detalladamente en los Anexos, comentar ques

A los 35 años, los árboles plantados en su estado ópamo actuando como sumideros,capturarían CO2 por valor de 1.256.820 Kg, que supondrá un 45% emiadas hasta lafecha. A esta canadad habría que sumarle las capturas que se realizarían los árbolesdurante su periodo de crecimiento hasta llegar al estado ópamo (35 años) que sepuede cifrar entorno a 653.546,40 Kg. En total supondría la captura y por lo tanto lareducción un 68,4% de las emisiones de CO2 producidas.

Para el correcto mantenimiento de la plantación de pinos, ésta se realizará en unmarco de 3*3 sobre una área aproximada de 200-250 m². Los olmos se plantarán sinun marco fjo por toda la parcela de la granja, priorizando aquellas zonas cercanas ala vivienda, y alrededores de las construcciones.

Se llevará un control y reposición de marras, con el fn de garanazar al menos un 50%de supervivencia a los 35 años. (se adjunta cuadro de captación de CO2, para el peor



escenario de supervivencia del 50% de la plantación, capturándose del orden del34,2% del CO2 producido). El riego se haría mediante cuba con agua pluvial deldepósito/aljibe en altura.

Se dotará a la instalación de un nuevo depósito de agua de lluvia, en altura de

aproximadamente 15000 litros de capacidad. Las caracterísacas del depósito-aljibe son;

fabricación en poliéster reforzado con fbra de vidrio, y medidas aproximadas, diámetro

2450 mm y longitud 37n00 mm, fabricado de acuerdo a la normaava internacional ISO

9001s2000 , Y LA ESPAÑOLA une-en 97n6-1, reALL Decreto 140/2003 y las direcavas

europeas 80/7n7n8/CEE Y 98/83/CEE.

Reducir el contenido de agua en los purines, mediante el control de abrevaderos o

evitando que aguas pluviales desemboquen en las balsas o fosas.

La zona denominada como “charca temporal de aguas estancadas”, en donde se proyecta

la creación de la nueva balsa de lodos. Como bien se dice, se trata de una “charca

temporal”, por lo que sus dimensiones y temporalidad depende de varios factores

externos. Se considera que con la obra de la nueva charca, ésta deberá desaparecer por

completo, pero aún asg, como medida de seguridad y aprovechando las obras de vaciado

que se tendrán que hacer, se proyecta realizar un gradeo/volteado de la terra con aporte

de nuevas terras.

-medidas encaminadas a la reducción de Metano, Amoniaco y óxido nitrosos

Se plantea la instalación de un eicaz sistema, cuya aplicación conjunta en diferentes fases,

supone una notable disminución de los gases generados tanto de metano, como de

amoniaco y óxido nitroso:

1 FASE. Los purines, más el agua de limpieza de la granja, son trasladados a la nueva

zona de estercolero cubierto, correctamente aislada, sobre pavimento y con

canalización exterior, que impide el contacto directo y/o indirecto de los mismos con

el suelo.



En este punto se separa la fracción sólida de la lgquida. El separador coge el purgn por

el tubo del efuente y lo hace pasar por un tornillo sin in con el objetvo de que pierda

agua. El tornillo está rodeado por una malla, que cumple dos funciones. La primera es

la de mantener el purgn dentro de una zona controlada para que pueda ser presionado

y la segunda es permitr al agua salir del purgn mientras éste es presionado. Por tanto

con este proceso, se han generado dos tpos de afuentes, la fracción lgquida, que se

guarda en depósitos (balsas de purines 2 FASEe y la fracción sólida que es la parte que

más nos interesa en este punto.

La fracción sólida, se monta en pilas alargadas, con el in de higienizarla y poder

reutlizarla como cama para las vacas. Para este in se siguen varios procedimientos. Lo

primero es preparar unos tubos paralelos (trese unidos por ambos extremos por otros

tubos tal y como muestra la igura.

Estos tubos se encuentran agujereados, con el in de poder insufar aire. (los tubos van

acompañados de un manómetro para comprobar si hay pérdida de presión de aire a lo largo

del sistema).

El sistema de aireación debe de estar en marcha, previo al vertdo de la fracción sólida, para

que éstos no se atasquen con el vertdo. La fracción sólida se tra y extende en las pilas con

tractor, procurando hacerlo con cierta altura para que las pilas queden esponjosas (el objetvo

es conseguir la máxima esponjosidad para la pila, de tal manera que el aire pueda circular el

máximo posible de repartdoe.



Figura 1s(Croquis del sistema de secado una vez instalado)

El sistema está además dotado de ventlador, lona de tapado (para evitar inclemencias

meteorológicas, controlar la temperatura, etce y cuadro de control. Con este sistema se

produce por medio de un tratamiento aeróbico y termóilo natural, los primeros pasos del

compostaje, para eliminar el máximo de bacterias posible por temperatura que higieniza y

desinfecta la fracción sólida (reducción superior a 100 veces los niveles originales de

bacterias), para su reutlización como cama.

En este primer procedimiento conseguimos una reutlización de aproximadamente un 30% de

la fracción sólida, con la consiguiente reducción de residuos ganaderos generados.

Tn/año (purinese Tn/año (estércole

Residuos ganaderos generados

16.534,5 12.731,60

Sin sistema de reutlizaciónde cama (Tn/añoe

Con sistema de reutlización decama (Tn/añoe

Residuos ganaderos reutlizados

0 3.819,48

Tn/año estércol a repartr 16.534,50 8.912,12

Además estamos realizando un secado de los purines. Los procedimientos de secados de

purines están indicados como uno de los MDTs para la reducción de las emisiones de metano y

de amoniaco,por lo tanto con el secado de los purines, no sólo obtenemos una cama



reutlizable, disminuyendo en un 30% la generación de residuos, sino que además producimos

una reducción de metano, tal y como se aprecia en el cuadro siguiente.

DATOS OBTENIDOS DEL DOCUMENTO “GANADERÍA Y MEDIO AMBIENTE. Madrid, 27n de noviembre de 2014”. repercusión en las condiciones

específcas de España en algunas técnicas disponibless impacto ambiental, técnico y económico. Carlos Piñeiro PigCHAMP Pro Europa SL.

Conclusión: en ésta primera fase hemos conseguido reutlizar aproximadamente un 30% de la

fracción sólida de las deyecciones generadas (VALORIZACIÓN DE LOS RESIDUOSe, y por lo

tanto reduciendo el número de toneladas de estércol como abono a aplicar en el terreno,

siendo una solución para parte de las deyecciones generadas. Además se produce un secado

de los purines (MDTs recomendadoe con una reducción de las emisiones de metano, y nitratos

de alrededor del 30%. Asimismo el estércol (abonoe resultante y que se vende para su uso en

agricultura, tene una concentración de N menor.

Por otro lado existe bibliografa en la que se indica que el compostaje del estércol sólido

disminuye las emisiones de metano hasta en un 99,5% independientemente de la

temperatura. ( “Guía de las Mejores Técnicas Disponibles para reducir el impacto ambiental de

la ganadería. MAPAMA. 2017n)

Este mecanismo propuesto como mejora, está desarrollado por Mecánicas Segalés ©,

industria especializada en el tratamiento de las deyecciones ganaderas. Con el in de proteger

el medio ambiente y disminuir los gastos económicos de los ganaderos, esta empresa ha

ideado un sistema para obtener beneicio de las deyecciones de las vacas de leche en una

granja de producción intensiva. Se adjunta en anexos dossier “TRATAMIENTO DE LA FRACCIÓN

SÓLIDA DE LOS PURINES DE VACAS PARA LA REUTILIZACIÓN DE SU PROPIA CAMA (Eduard

izquierdo,C. Castells Marçale”



2 FASE Las deyecciones sólidas que no han podido ser reutlizadas como cama, son

almacenadas para su venta y gestón externa como abono para el suelo, de acuerdo a la

normatva y recomendaciones recogidas en el “Programa de actuación aplicable a las zonas

vulnerables a la contaminación por nitratos de origen agrario en la Comunidad de Castlla la

Mancha” y a la Orden 070/2012, de 12 de julio , por la que se aprueba el “I Programa de

actuación sobre zonas vulnerables a la contaminación producida por los nitratos, procedentes

de fuentes agrarias designadas en la Comunidad de Madrid. (Destacar que aparte de la

mejora directa en la explotación, con ese sistema se introduce en el ciclo del suelo entre un 25-

30 % de esaércol. Además el introducido contará con mejores propiedades fsicas y químicas).

Sin sistema de reutlizaciónde cama (Tn/semanae

Con sistema de reutlización decama (Tn/semanae

Tn/semana estércol seco recogido por gestor externo 250-300 170-210

La fracción lgquida de las deyecciones, una vez separada, se acumula en la balsa de lodos A.

Como es conocido el almacenamiento de estércoles en forma lgquida puede reducir las

emisiones de metano en distnta intensidad, dependiendo de la temperatura ambiente, el

tempo de retención y la pérdida de sólidos volátles.

Esta primera balsa A (coincidente con la balsa ya existentee, se dotará de inyectores para

proceder a su digestón aeróbica. La digestón aeróbica consiste en la descomposición

biológica de la materia orgánica en presencia de oxggeno, el cual debe aportarse por agitación

supericial o por burbujeo a la balsa de purines. Este proceso es equivalente al visto

anteriormente de compostaje de una deyección de consistencia sólida, pero aqug en medio

lgquido y sólo se pretende una reducción de la materia orgánica.

Junto con este procedimiento, se instalarán Lonas tpo “BioCrust©” /”HEXA-COVER

SEGALES”En anexos se adjuntan dossier de los modelos de agitadores y de las lonas con sus

caracterísacas técnicas o similar que protege el estércol del aire y de la acción directa del sol,

creando una barrera aeróbica que reduce el olor. Se ha demostrado que con este tpo de

cubierta, la reducción en olor puede alcanzar el 90% y las pérdidas de amonio entre el 6-5 y el

9% (MAFF 2000; Nicolai et al 2004e. Cubrir las balsas minoriza que se respire el ambiente

enrarecido a causa de la volatlizacón del amoniaco y la materia orgánica (si las balsas no



están cubiertas, se aumenta el volumen de los purines por efecto de la lluvia y se producen

emisiones de gas a la atmósfera que ocasionan malos olores).

La combinación de éstos MDTs, (diseño y gesaón adecuada de los depósitos de purines y

cubrir el depósito del purín, por medio de una cubierta rígida), tenen un efecto sobre la

calidad del aire (emisiones de amoniaco y reducción de NH3e, con respecto a la técnica de

referencia (almacén sin cubrir y sin costrae des (Datos obtenidos de “Guía de las Mejores

Técnicas Disponibles para reducir el impacto ambiental de la ganadería. MAPAMA. 2017n) des

% ↓ NH3 % ↓ NH3

Almacén sin cubrir y sin costra (referencia.e

0 Piezas geométricas fotantes 60

Cubierta rggida 80 Bolas arcilla fotantes 60

Cubierta fexible 80 Cubiertas neumátcas 60

Costra natural 40 Bolsa de estércol 100

Materiales ligeros (pajae fotantes 40 Acidiicación purgn (pH 6e 50

Estos datos se pueden comprobar a través del programa ECOGAN, donde las emisiones de

Amoniaco sin y con las medidas correctoras propuestas(Ae, para una misma número de vacas

son:

Caso 0: DATOSINICIALES

Caso 1: AplicaciónMDTs(Ae

Emisión AMONIACO (Kg/añoe en ALOJAMIENTO 20.495,76 20.495,76

Emisión OXIDO NITROSO (Kg/añoe en ALOJAMIENTO

307,3 307,3

Emisión AMONIACO (Kg/añoe en ALMACENAMIENTO

9642,72 1928,54*

Emisión OXIDO NITROSO (Kg/añoe en ALMACENAMIENTO

512,02 512,02

*Reducción de un 80% de las emisiones de Amoniaco en almacenamiento

(A) El programa ECOGAN, no recoge la aplicación de medidas de máxima actualidad (como son las planteadas en la FASE I, desecado y reualización de los purines en cama), por lo que en la realidad es previsible que las reducciones planteadas fueranmayores a las indicadas por el Programa ECOGAN.(Datos introducidos en programa en Anexos)



FASE 3: Por últmo, las deyecciones pasarán a una nueva balsa de purines, denominada Balsa

B, donde estará cubierta de una lona rggida aislante, donde se producirá una digestón

anaeróbica, de forma que se producirá metano en forma de biogás. Este biogás, una pequeña

parte será reutlizado para las necesidades calorgicas de la vivienda asociada a la explotación

por medio de un biodigestor doméstco, mientras que el resto será quemado en una antorcha

cerrada.

El depósito de purines estará cubierto con membranas impermeables a gases, con un sistema

tecnológico que permite y controla la salida del biogás producido, y la generación del cultvo

microbiano pertnente para la biometanización de los purines. Asimismo, el sistema

mantendrga un funcionamiento de digestor metanogénico y con calefacción necesaria

solamente durante el periodo hibernal para mantener las temperaturas adecuadas para la

actvidad microbiológica. El tempo de retención hidráulica (TRHe se situarga en los 50 dgas.

Durante todo este tempo, se anulan las emisiones (CH4,N2O,NH3,H2S, etce por el hecho de

trabajar con sistemas estancos. Posteriormente estos gases serán o bien valorizados como

biogas energétco en la explotación o combustonados en la antorcha. (el biodigestor evita que

el gas fuya hacia la atmósfera, va al depósito, y luego es consumido como combustblee

(Aunque el contenido energéaco de los gases no se aprovecha al 100%, esta opción ofrece

generalmente la mayor reducción total de emisiones de GEI).

La antorcha de gases será o bien de las denominadas “llama oculta” (la combustón se produce

totalmente dentro de su geometrgae o o bien antorchas de premezcla al 100% (premezcla con

aire de combustón consiguiéndose unas llamas muy bajas y una combustón extremadamente

eiciente, superior al 99%e. En todo momento se ajustará a la normatva existente en la UE. El

sistema de encendido deberá ser avanzado y cumplir las disposiciones legislatvas. Se deberá

controlar de manera constante la presencia de oxggeno en los gases recuperados, por lo que se

contará con un sistema de alarma que indique cuando la concentración de oxggeno supera el

2% de volumen. Cuando la concentración de oxggeno es del 4% se deberá detener el soplante

y la antorcha, como medida de seguridad.

La quema de gases por medio de antorchas, es una práctca habitual en EDARs. Los productos

de combustón son ambientalmente más ecológicos que los gases no quemados. (el metano

es un G.E.I. 21 veces superior que el CO2).

Se realizarán mediciones de la emisión, y por consiguiente su control y reducción. La

combustón al realizarse en cámara cerrada no se encuentra sujeta a las condiciones



ambientales. Para lograr la máxima eiciencia en la combustón y el nivel de emisiones más

bajo deben controlarse diferentes factores; por una parte la temperatura de combustón, que

no deberá sobrepasar los 850ºC para evitar la formación de NOx, ni ser inferior a 600ºC para

evitar inquemados. Se optmiza durante los sistemas de control que modulan la entrada y

mezcla de aire de combustón. La utlización de catalizadores en los quemadores es una

técnica que permite garantzar un bajo contenido de inquemados incluso con temperaturas

bajas, lo que representa un aumento de la vida útl de los equipos. El tempo de residencia de

la llama en la cámara de combustón es otro factor que ayuda a reducir contaminantes. Se

deberga mantener un tempo de residencia mgnimo de 1 segundo.

Será preferible que el quemador sea de tpo cerámico, que incorporan un catalizador de

cloruro de platno-sodio, los cuales han demostrado ser los más efectvos en la combustón

completa de los gases de digestor, consiguiendo en combinación con los factores

mencionados, las siguientes ventajas; ofrecen bajos niveles de emisiones, tenen un

rendimiento de combustón mayor al 99,99% del rango de funcionamiento, combustón

homogénea y optmizada con el cambio del fujo y calidad del gas, inexistencia de radiación ni

de llamas luminosas.

Como medida compensatoria a las emisiones de CO2, se llevará a cabo la plantación de pinos

y olmos, que actúan como sumidero de CO2, pudiéndose reducir las emisiones hasta un 68,4%

(En anexos, cálculos y jusafcación de la plantación).

En cuanto al biodigestor casero por el que se valorizará parte de las emisiones de CH4 para su

reutlización energétca en el explotación, comentar que se proyecta la instalación de

biodigestón aneróbica a nivel básico, utlizando un criterio económico que permite que la

inversión del proyecto sea recuperada en un plazo de 10 años.

El equipo está proyectado para un biodigestón anaeróbica de 59 m³/mes de purines de bovino

que produce aproximadamente 4 m³H promedio de biogás. Se contempla la posibilidad de

incorporación de un equipo generador eléctrico que es alimentado por un caudal compatble

de biogás y que permite que la energga eléctrica se aprovechable. (Cálculos, dimensiones y

diseño en Anexos).

CONCLUSIONES: en una primera fase, con el sistema de reutlización de la Fracción sólida (FSe

de purines para cama, hemos conseguido reutlizar aproximadamente un 30% de la FS de las

deyecciones generadas, y por lo tanto reduciendo el número de toneladas de estércol como



abono a aplicar en el terreno, siendo una solución para parte de las deyecciones generales asg

como una reducción de las emisiones de alrededor del 30% de metano y 6% nitrato.

En una segunda fase, con la combinación de inyectores de oxigeno y colocación de una

cubierta rggida en las balsa de lodo, hemos reducido en aproximadamente un 80% el NH3

restante, almacenado en los purines.

Por últmo con la adaptación de la balsa de purines a un biodigestor anaeróbico doméstco y

antorcha, se procede a la quema del metano generado, con un transformación de CH4 en CO2

del alrededor del 95% -100 % del mismo. (“En condiciones de combusaón ópamas, el

contenido total de carbono debería converarse en CO2. Sin embargo, los procesos de

combusaón reales no son perfectos y la consecuencia de ello es que se producen pequeñas

canadades de carbono parcialmente oxidado y no oxidado. La oxidación incompleta se

produce como consecuencia de inefciencias en la combusaón”-Grupo consulavo de expertos

sobre las comunicaciones Nacionales de las Partes no incluidos en el Anexo I de la Convención

GCE- Manual del sector de la energía – Quema de combusables)

Las emisiones de CO2, generados como consecuencia del quemado del metano, son

compensadas en un 68,48% con la plantación de especies arbóreas que actúan como

sumideros de CO2.

A dga de hoy, no existe ningún tratamiento o técnica que elimine o haga desaparecer

completamente los purines o los estércoles. Los únicos componentes eliminables, mediante

su transformación en compuestos gaseosos innocuos para el medio ambiente, son parte de la

materia orgánica y parte del nitrógeno, los cuales pueden pasar a CO2 y N2. El resto sólo

pueden separarse o concentrarse.

1ºFASE 2ª FASE

AMONIACO (Almacenamientoe

6 %

80 %

METANO

30%

95 *%

*Transformadas a CO2 que son compensadas en un 68,48% por las plantaciones

GENERACIÓN DE FRACCIÓN SÓLIDA (FSe

30%



Por últmo, pero no menos importante, de manera general serán de aplicación en la

instalación, cualquier acción encaminada a;

Reducir el contenido de nutrientes , como puede ser nitrógeno o fósforo, mediante la

modiicación de las dietas .

Reducir el contenido de metales, mediante la modiicación de las dietas.

El olor del estércol fresco es menos agresivo que el del estércol descompuesto, por lo

que deben mantenerse la instalaciones en buen estado de limpieza.

La aplicación del estércol sobre el terreno y sus operaciones asociadas (descarga,

agitación, etce deben evitarse cuando sean susceptbles de provocar mayores

molestas, como en ines de semana o periodos vacacionales o cuando el viento sopla

hacia los núcleos residenciales. Si es posible, debe incorporarse el estércol al terreno

mediante grade de discos u otro sistemas.

Para reducir los olores se recomienda la aplicación en las naves de productos qugmicos

especialmente indicados para la reducción de olores pero que, a su vez no sean

perjudiciales en el sentdo de alterar las propiedades qugmicas del estércol, es decir,

que el residuo ganadero sea óptmo para su utlización como abono agrgcola. En

ningún caso la aplicación de este tpo de producto debe suponer un enmascaramiento

del mal olor, además de no ser tóxicos para el ser humano ni perjudiciales para el

medio ambiente.

Para paliar las emisiones de metano,la medida más efectva es efectuar cambios en la

dieta, favoreciendo la presencia de almidones y disminuyendo las ibras en la medida

de los posible y se favorecerán los piensos con un pH más bajo (Carmona et al. 2005.

El gas metano en la producción ganadera y alternaavas para medir sus emisiones y

aminorar su impacto a nivel ambiental y producavo. Revista Colombiana de Ciencias

Pecuarias, 18(1)s 49-63).Para encontrar las soluciones más adecuadas se realizará una

evaluación detallada por parte de especialistas en nutrición animal, de forma que se

puedan encontrar productos de análoga capacidad de engorde y precios semejantes a

la vez que se reducen las emisiones.



Con la aplicación de todas estas medidas medioambientales, se pretende en primer lugar una

adecuación del establecimiento a los estandartes de eicacia y modernidad existentes en

granjas similares a la par que se consigue unas sustanciables mejoras medioambientales

encaminadas a la reducción del impacto medioambiental generado.

Se han estudiado y se han recogido en el presente documento las mejores técnicas

disponibles (MDTse reconocidas por los organismos internacionales , en base a la “Decisión de

ejecución (UEe 2017/302 de la comisión, de 15 de febrero de 2017”, por la que se establecen

las conclusiones sobre las MDT en el marco de la Directva 2010/75/UE del Parlamento

Europeo y del Consejo y las técnicas recogidas en el documento CEPE/ONU (2017e (traducción

del MAPAMA del documento UNECE (2014), orientatvo sobre la prevención y reducción de las

emisiones de amoniaco de origen agropecuario, técnicas o buenas práctcas agrarias que,

generalmente coinciden con las recomendadas por la Decisión citada anteriormente pero que,

en algunos casos, presentan especiicidades reseñables para el ganado bovino, todas ellas

recogidas en el documento publicado por el MAPAMA en 2017n y denominado “Guía de las

Mejores Técnicas Disponibles para reducir el impacto ambiental en la ganadería”), asg como

otras MDTs que por su carácter de innovación, aún no han sido recogidas en documentos

oiciales.

El control del Metano en la gestón del purgn y del estércol, se realizará de acuerdo a los MDTs

publicados en “Guía de las Mejores Técnicas Disponibles para reducir el impacto ambiental de

la ganadería. MAPAMA. 2017n) y aplicables a nuestro caso: (almacenamiento de la fracción

sólida, almacenamiento en foso en las propias instalaciones de cría, rearada de cama cada

mes, tratamiento aeróbico y anaeróbico). Sus efectos sobre los GEI, se pueden estudiar en el

siguiente cuadro adjunto donde se incluyen los Factores de Conversión de Metano (FCMe en %

y por defecto, para diferentes sistemas de gestón, según las temperaturas promedio anuales.

Cuando más bajo es el factor, menos es la emisión de metano.

SISTEMA FCM según TMA (ºCe

<10-14 15-25 26>28

Almacenamiento de fracción sólida 2,0 4,0 5,0

Almacenaje en foso en las propias instalaciones de crga 3 3 30

Digestón anaeróbica 0-100 0-100 0-100

Cama profunda 3 3 3

Tratamiento aeróbico 0 0 0



Como se ha indicado, en apartados anteriores, el programa ECOGAN del MAPAMA, nos sirve

de referencia para el conocimiento de los gases generados, midiendo éstos en tres fases;

alojamiento, almacenamiento y aplicación. Introducidas dichas variables (MDTse que se

recogen en el programa ECOGAN (las más modernas como reualización de la fracción sólida

como cama o quema de biogás metano en antorcha no se recogen como talese, éste nos indica

un correcto uso del estércol y el purgn en la granja, con una notable disminución sobre todo

del Amoniaco generado. Otras medidas como serga la quema de biogas metano, para su

conversión en CO2, en el que se conseguirga según estmaciones del orden de un 90-95%, no

queda recogida en este programa o programas similares. “En condiciones de combusaón

ópamas, el contenido total de carbono debería converarse en CO2. Sin embargo, los procesos

de combusaón reales no son perfectos y la consecuencia de ello es que se producen pequeñas

canadades de carbono parcialmente oxidado y no oxidado. La oxidación incompleta se

produce como consecuencia de inefciencias en la combusaón”-Grupo consulavo de expertos

sobre las comunicaciones Nacionales de las Partes no incluidos en el Anexo I de la Convención

GCE- Manual del sector de la energía – Quema de combusables)

Las MDTs aplicados han sido:

Estercolero: Cubierto con base impermeables y recogida de lixiviados.

Almacenamiento del purgn en balsa cubierta con lona.

Gestón del estércol: Digestón pilas y otros (gestón secado para reutllización

en camase.

Gestón del purgn: separación lgquida/sólida y digestón aeróbica

Gestón del metano:Digestón anaeróbica.

Incluso en el caso de llegar a la capacidad máxima de la explotación 1100 cabezas, se

producirga una sustanciable disminución en la emisión de gases (amoniacoe, por lo que resulta

muy recomendable por no decir imprescindible las actuaciones propuestas en este

documento. En anexos se adjunta tabla, con los valores introducidos y obtenidos en el

programa ECOGAN, en los 3 supuestos: ae Estado inicial con 1021 cabezas sin aplicar las



medidas propuestas, be 1021 cabezas con aplicación de las medidas propuestas y ce 1100

cabezas con las medidas propuestas.

Se hace hincapié en que los programas de cálculo de emisión existentes en la actualidad en el

mercado, en cuanto a la emisión de metano, la única variable que aplican es el número de

cabezas. Para poder tener una estmación más precisa de la disminución del gas metano en las

diferentes fases de las medidas propuestas y su grado de efectvidad, se deberga de proceder a

realizar mediciones de las emisiones en los diferentes pasos, cuestón que se plantea como

una de las medidas a llevar a cabo, mediante acuerdos con entdades públicas. (Organismos

oiciales, Universidades, etce.

Para la comprobación de la eicacia de las medidas (MDTse instaladas y aplicadas,

dentro del Plan de Vigilancia Ambiental, se plantea la posibilidad de llegar a acuerdos

con la facultades de Ingenieros Agrónomos y/o Veterinaria u organismo similares

capacitados para la realización de estudios de emisión de gases contaminantes

(Metano, amoniaco, CO2,…e. Estos acuerdos, serán de carácter bianual y consistrá en

la medición de las emisiones con dosgmetros pasivos tpo Denuder, infrarrojos

fotoacústco o similar, en primer lugar en la situación actual y posteriormente en fases

diferentes fases hasta llegar al pleno rendimiento de la instalación con las mejoras

técnicas y medioambientales propuestas, para comprobación del grado de éxito de las

mismas.

En cuanto a los impacto severos caliicados como positvos, hay que tener en cuenta que se

identica como “impacto positvo” , el generado sobre la población por la presencia de las

instalaciones debido a la creación de puestos de trabajo directos (debidos a necesidades de las

nuevas instalacionese, asg como indirectos en las empresas auxiliares y que en caso contrario,

de no llevarse a cabo las nuevas construcciones, generarga un grave impacto negatvo sobre la

población, con la destrucción de puestos de trabajo . Se ha procedido a la revisión del mismo,

otorgándole un nuevo valor de impacto positvo moderado.

-Fase de retrada

De forma análoga a la fase de construcción, se realizará el jalonamiento de las obras

para que nos e produzcan tránsitos de vehgculos o maquinaria fuera de las zonas

estrictamente necesarias.



Se realizarán riegos periódicos en las zonas potencialmente emisoras de polvo.

Se realizará un control de la velocidad de la maquinaria de obra, con el in de evitar la

formación de polvo especialmente al transitar por caminos de terra.

Se cubrirán con toldos, los acopios asg como las cajas de los camiones, cuyo transporte sea

material susceptble de ser dispersado por el viento.

Se veriicará el cumplimiento de los controles técnicos pertnentes por parte de la

maquinaria y vehgculos empleados en las obras.

Se suspenderán las operaciones de movimiento de terras durante los dgas de lluvia

intensa, para no favorecer de sólidos por escorrenta supericial.

Las zonas estarán provistas de un sistema de canalización para recoger los lixiviados que

puedan producirse debido a la interacción del agua de lluvia con los materiales que se

acoplen.

Los productos residuales serán gestonados de acuerdo a la normatva aplicable.

El mantenimiento y la limpieza de la maquinaria se realizará fuera de la obra en lugares

destnados expresamente para este in.

Estará prohibido la realización de cualquier vertdo de residuos sólidos o lgquidos al


Se controlará que no se dejen restos de entdad y que se efectúen tratamientos de

integración paisajgstca de la parcela en el entorno.

Se procurará favorecer el establecimiento de nuevas actvidades sostenibles en la zona, de

forma que se puedan mantener los puestos de trabajo desaparecidos.



6. PROGRAMA DE VIGILANCIA Y SEGUIMIENTO AMBIENTAL.

El Programa de Vigilancia Ambiental puede deinirse como el proceso de control y seguimiento

de los aspectos medioambientales del proyecto.

Los objetvos del Programa de Vigilancia Ambiental son:

Comprobar la eicacia de las medidas de protección ambiental establecidas y las

realmente ejecutadas. Cuando la eicacia no se considere satsfactoria, determinar las

causas y establecer los mecanismos adecuados para su corrección.

Valorar los impactos que sean difcilmente cuanticables o detectables en la fase de

estudio, pudiendo diseñar nuevas medidas correctoras en el que caso de que las

existentes sean insuicientes.

Proporcionar resultados especgicos de los valores reales de impacto alcanzados

respecto a los previstos, por medio de los indicadores ambientales preseleccionados a

controlar y registrar.

El cumplimiento del Programa de Vigilancia es responsabilidad del Promotor del Proyecto,

quien deberá controlar que se ejecuten las medidas preventvas y correctoras en los términos

que hayan sido deinidas durante la tramitación ambiental.

Se realizarán, al menos, los siguientes informes :

- Informe ambiental del seguimiento de las inspecciones previstas, con carácter anual,

hasta la inalización de la implantación de las medidas tomadas.

- Informe inal de Vigilancia Ambiental durante la fase de obras, que contendrá el

resumen y las conclusiones del control ambiental.

- Informe extraordinarios; si se produce afecciones ambiental de importancia que no

estén previstas.

6.1. Vagalincai imbaentil durinte li fise de obris y retridi de li anstilicacn.

Con carácter general:

Se incorporará al Pliego de Prescripciones Técnicas Partculares de las Obras,

previamente al inicio de los trabajos, el conjunto de las medidas propuesta. El objetvo

de esta medida es asegurar que la empresa licitante tenga conocimiento de todas ellas

y quede obligada contractualmente a su aplicación.



Se contará con todos los permisos y autorizaciones de paso, ocupación, uso, vertdo,

etc. necesarios para el inicio de las obras, otorgados por las administraciones

competentes en la distntas materias.

Para el seguimiento del control ambiental durante la fase de construcción se

recomienda la presencia de una supervisión medioambiental encargada de asesorar a

la Dirección de Obra sobre la materia.



FACTORAMBIENTAL

ACTUACIÓN LUGAR DECONTROL

OBJETIVO INDICADOR PERIODICIDAD RESPONSABLE MEDIDASCOMPLEMENTARIAS

OTROS

FLORA Y FAUNA Control vehgculos/maqui-naria.

Entorno de la explotación.

Disminuir la generación de polvo.

Grado de deposición de polvo y partculas en partes aéreas delas plantas.

Semanal Responsable de oicina.

Comprobar que el paso de vehgculos y maquinaria se realiza despacio y de forma controlada, por las zonas habilitadas para tal in.

Reducir el trasiegode vehgculos y maquinaria a los indispensables.

Presencia de polvo en plantas.





Comprobar el grado de deposición del polvo en las plantas.

Aumentar el número de riegos.

Traslado temporal de las plantas.

Creación de invernadero para plantas temporales

Actuaciones respetuosas con la fora y fauna


Respetar la fora y fauna existente.

Supervivencia de las plantas existentes y fauna asociada.

Semanal Responsable de oicina

Jalonamiento de la zonade obras.

Modo de trabajo compatble con la fora yfauna existente (respetuosoe.

Evitar el acopio demateriales en zonas fuera de las indicadas.

Charlas informatvas previas al inicio dela actuación al



Protección con tablas delos árboles cerca de la obra.

personal implicado en las mismas.

Adecuación temporal de las obras.

Entorno del establecimiento.

Evitar las actvidades más ruidosas en épocas de crga y nidiicación.

Número de nidos previos al inicio de la obra y a la inalización de lamisma.

Quincenal. Responsable de oicina.

Censo de nidos de aves catalogadas como prioritarias en entorno de 1km.

Interacción entre la obra y la fora yfauna.


Evitar la interacción negatva en la fase de obra entre la misma y la fora y fauna circundante.

Muestreo estmado de fora y fauna previo y posterior a la obra.

Previo al inicio de la obra y una vez inalizada la misma.

Técnico competente. (Responsable de oicinae.

Adaptar las medidas oportunas par mantener el censo estmado o aumentarlo durante el periodo de obras, aplicando las medidas indicadas en todas las actuaciones .

Incidir en la vigilancia del ruido, emisión de polvo a la atmósfera y la conservación del medio hgdrico.



FACTORAMBIENTAL



OTROS

CALIDAD DEL SUELO

Desbroces. Entorno de la explotación.

No realizar más que los desbroces que sean necesarios.

Supericie aptade ser desbrozada antes y después de la obra.

Diaria Responsable oicina .

Reposición de material vegetal, una vez inalizada la obra.

Gestón de residuos.


Realización de una adecuada gestón de los residuos generados.

Registro documental delos residuos generados y decomo se gestonan.

Diaria Responsable deoicina.

Llevanza de documentación, relatva a la gestón de los residuos.

Documento Gestón de residuos.

Contratación de empresa externade gestón de residuos.

Empleo de cubetas antllixiviados para los depósitos de combustbles y otras sustancias peligrosas.

Tránsito de vehgculos y maquinaria.


Disminución de laafección al suelo del tránsito de vehgculos y

Control visual de rodadas.

Diaria Jefe de obra Jalonamiento y señalización de espacios aptos para eltránsito de



maquinaria. maquinaria y vehgculos y para su estacionamiento.

Comprobación de estado de la maquinaria.

Maquinaria y vehgculos de la explotación y ajenos que puedan transitarasiduamente en ella.

Evitar posibles derrames, vertdos o generación de residuos.

Control y exigencia de estado óptmo de maquinaria/vehgculos.

Diaria Jefe de obra.

Responsable dela oicina.

Habilitación de punto,correctamente ejecutado, para realización de revisiones y cambio de aceites.

Empleo de cubetas antlixiviados para los depósitos de combustble y otras sustancias peligrosas.

Comprobación y exigencia de ITV positva y similarde los vehgculos y maquinaria ajena a la explotación peroque transitan con asiduidad enella



FACTORAMBIENTAL



OTROS

CALIDAD DEL AGUA.

Vertdos. Entorno de la explotación.

Evitar los vertdosde sustancias contaminantes.

Número de vertdos incontrolados.

Anual. Jefe de obra Inspecciones visuales de la zona de obra para observar posibles vertdos incontrolados o presencia de agentes potencialmente contaminadores.

Escorrenta. Entorno de la explotación

Evitar la generación de aguas de escorrenta

Control visual de las escorrentas generadas

Diaria en caso de lluvia

Jefe de obra Restricción para los trabajos que puedan generar efuentes en caso de lluvia.





Diaria Responsable de oicina.


Documento “gestón de residuos”.

Contratación de empresa externa de gestón de residuos.



FACTORAMBIENTAL



OTROS

CALIDAD AIRE/SALUD HUMANA

Comprobación certicados técnicos maquinaria/ITV vehgculos.

Propio establecimiento / maquinaria / vehgculos.

Reducir emisiones gases contaminantes.

Estado óptmo de funcionamiento según manual.

ITV aprobada.

Semestral/ anual

Responsable oicina .

Utlización de maquinaria vehgculos según indicaciones casa responsable/manual de uso.

No utlización de maquinaria/vehgculos que no se encuentrenen condiciones técnicas adecuadas o sin pasar ITV.

Cambio/adaptación de maquinaria/vehgculos a menos contaminantes y/o con ITV aprobada.

Operaciones generadoras de polvo/partculas

Entorno de la explotación

Controlar grado de deposiciones de polvo/partculas en vegetación circundante.

Color/textura de hojas en vegetación circundante.

Semanal. Responsable oicina.

Regar plantas para evitar la deposición de partculas en partes aéreas de las plantas.

Traslado/creación de zona invernadero para plantas de jardinerga portátles.



Riegos en zonas pulverulentas


Disminuir emisión de polvo/partculas

Grado de deposición de polvo/partculas en zonas circundante.

Variable en función de las condiciones atmosféricas.

Jefe de obra. Disminuir las zonas pulverulentas de la explotación.

Jalonamiento /señalización.


Disminuir emisión de polvo/partculas.

Evitar tránsito de vehgculos en zonas ajenas a lasprevistas.


Diaria Jefe de obra Señalización de las zonas de tránsito.

Tapado de materiales granulares.


Reducir el tránsito y deposición de materiales granulares.

Control visual de las instalaciones y zonas de acopio.

Diaria Jefe de obra. Tapado de las zonas de acopio de los materiales áreas de almacenamiento de residuos inertes y en los transportes granulares/ a con lonas o similares.

Evitar el acopio ytransporte de materiales granulares en distancias amplias.

Actvidades generadoras de


Disminuir las fuentes

Medición de decibelios.

Semanal Jefe de obra. Se veriicarán el uso de silenciadores en

Uso de maquinaria con



ruido. generadoras de ruido.

escapes, control de compresores, uso de generadores de tpo silencioso, etc

menor indice de decibelios..



FACTORAMBIENTAL



OTRO

PAISAJE Compatbilidad de la ejecución de la obra con el paisaje.


Comprobar que las obras se desarrollande forma compatble con los elementos del paisaje circundante,sin acumulación de residuos.

Acumulación de residuos fuera de áreas habilitados para acopios (m³e.

Diaria. Jefe de obra. Comprobación visual de la afección de la obra al paisaje.

Evitar la acumulación de residuos, acopios, etc que interactúen con el paisaje.

Estado del paisaje a inalización de obra.


Veriicación de la limpieza, desmantelamiento y la retrada de cualesquier infraestructura ligada a la ejecuciónde la obra.

M3 de residuos no retrados a la inalización de la obra.

Finalización de obra.

Jefe de obra. Retrada de todos los residuos generados al inalización de la obra.



FACTORAMBIENTAL



OTROS

ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS.

Interacción entre obra y Espacio Natural Protegido.


Comprobar que se ha cumplido con las operaciones de vigilancia ambienta establecidas paralos diferentes elementos del medio asociados a los Espacios Naturales Protegidos.

Número de actuaciones aplicadas y contabilizadas como positvas.

Anual Técnico competente (Responsable de oicinae.

Aplicación de las medidas complementarias indicadas para todas las actuaciones.

No es de aplicación, al no encontrarse el establecimiento dentro de Espacio Natural Protegido.



FACTORAMBIENTAL



OTRO

PATRIMONIO CULTURAL

Vigilancia ambiental.


Cumplimiento de las medias establecidas asociadas al mantenimiento de las vgas pecuarias.

Número de medidas cumplidas.

A la inalización de la obra.

Responsable deoicina.

Resttución de la vga pecuaria a su estado previo al inicio de la obra.

Evitar la invasiónde las vgas pecuarias.



6.2. Vagalincai imbaentil durinte li fise de exploticacn de li ictvadid.



FACTORAMBIENTAL



OTROS

LORA Y FAUNA Medidas de control .


Evitar interacciones negatvas con la fora y fauna.

Inventario de fora y fauna .

5 años. Técnico responsable . (responsable de la oicinae.

Vigilancia del cumplimiento de las medidas de protección contra el ruido y la protección atmosférica descritas en apartados anteriores.

Realización de inventario de fora y fauna, una vez inalizada la obra ycon una periodicidad marcada.

Aumento de número y supervivencia de la fora y fauna asociada.


Aumentar la fora y fauna en el entorno de la explotación.

Inventario de fora y fauna.

Control y reposición de marras en plantación.


Plantación de diferentes especies vegetales.


Control vehgculos/maquinaria.



Grado de deposición de polvo y partculas en partes aéreas de las plantas.

Semanal. Responsable de oicina.

Comprobar que el pasode vehgculos y maquinaria se realiza despacio y de forma controlada, por las zonas habilitadas para tal in.

Reducir el trasiego de vehgculos y maquinaria a los indispensables.



FACTORAMBIENTAL



OTROS

CALIDAD DEL SUELO Y AGUA

Generación de polvo.


Evitar o disminuirla generación de polvo en el desarrollo de las actvidades propias de laexplotación.

Control visual del grado de deposición del polvo en las partes aéreas de las plantas.

Semanal. Responsable de Oicina.

Riego de supericies generadoras de polvo.

Comprobación de realización de las tareas de forma adecuada (control de lavelocidad, utlización de zonas habilitadas, etce.

Purines. Balsas. Gestón adecuada de lospurines.

Control del estércol generado y reutlizado (Kge (MDTs reutlización de 30% de la fracción

Llevanza de registros.

Llevanza de registro

Semanal.

Semanal

Responsable de oicina.

Responsable de oicina

Creación de nueva balsa para control adecuado.

Creación de red perimetral para evitar posibles vertdos en caso de lluvia.

Aplicación de MDTs propuesto para la gestón de purines (inyectadores de oxigeno,…e

Aplicación de reutlización de un 30%

Adecuación del calendario de retrada de purines.



sólida del estércol para camase

de la F. sólida de estércol

Purines. Balsas.

Balsas

Mantenimiento adecuado de las balsas einyectores.

Combinación de inyectores y lonas rggidas en balsas

Emisión de gases a atmósfera

Vertdos accidentales sufridos.

Emisión de gases a atmósfera (comparación antes de funcionamientoinyectores y despuése

Anual

Anual


Laboratorio/entdad de medición

Correcto mantenimiento de balsa, inyectores de oxggeno,lonas, perimetrales de seguridad, hormigonado de supericies, etc según instrucciones de fabricantes.

Aplicación de inyectores de O2 en balsas

Vaciado y revisión anual de las balsas de purines para prevención de posibles isuras en las paredes de las mismas.

Revisión de las canaletas perimetrales de seguridad del recinto..

Gestón ambiental.


Gestón responsable y de acuerdo a la legislación de los residuos generados.

Grado de cumplimiento de la normatva exigida.

Anual. Responsable de oicina.

Llevanza de registros de gestón de residuos de acorde a la normatva exigida.

Contratación de empresa externa para gestón de residuos.



Análisis de aguas. Pozo explotación/ captación aguas abajo.

Control de la calidad del agua .

Normatva existentes.


Llevanza de registros de laboratorios



CALIDAD DE AIRE/SALUD HUMANA

Emisión de gases . Entorno de la explotación.

Control de la calidad del aire y emisiones de gases a la atmósfera

microgramo/m³.

Semestral

/Anual

Laboratorio Autorizado o Insttución Técnica Autorizada (Universidad o similare.

Cambios de hábitos alimentcios.

Aplicación de inyectores+ lonas en balsas

Estudio de posiblesnuevas dietas

Análisis de resultados obtenidos y de conclusiones.


Combinación deBiodigestor y antorcha

Dietas

Control de la calidad del aire y emisiones de gases a la atmósfera.

Control de las emisionesde CH4/CO2 emitdas asgcomo de energga producida reutlizada

Favorecer dietas más adecuadas para la disminución de fermentación entérica

Número de vehgculos con ITV positvas.

Mediciones antes y despuésutlización y control de energga generada en biodigestor

mediciones en animales y entorno de emisiones

Semestral/ Anual

Anual

Anual

Responsable de Oicina.

Responsable oicina/Laboratorio de mediciones


Cambio hacia vehgculosmás modernos y con combustbles menos contaminadores.

Aplicación de biodigestor y antorcha

Cambio hacia dietas más ricas en almidonesy menos en ibras

Utlización de combustbles alternatvos.

Ampliación de capacidad del biodigestor

Susttución progresiva de dietas



Evitar o disminuir la generación de polvo en

Control visual del grado de

Semanal Responsable de Riego de supericies generadoras de polvo.

Jalonamiento de supericies de



el desarrollo de las actvidades propias de laexplotación.

deposición del polvo en las partes aéreas de las plantas.

Oicina Comprobación de realización de las tareas de forma adecuada (control de lavelocidad, utlización de zonas habilitadas,tapado de elementos granulares, etce

paso.

Purines. Balsas. Gestón adecuada de lospurines

Llevanza de registros


Creación de nueva balsa para control adecuado. Creación de red perimetral para evitar posibles vertdosen caso de lluvia. Aplicación de MDTs para la gestón de purines (inyectador de oxigeno,...e


Perturbaciones acústcas.

Fuentes generadoras de ruido.

Minimizar la generaciónde ruido.


Mensual. Responsable de oicina.

Comprobación de los aparatos potencialmente generadores de ruido ( grupos eléctricos, etcefuncionan óptmamente. Emplazamiento de las fuentes de ruido en



zonas protegidas para evitar emisiones acústcas .



ACTORAMBIENTAL



OTROS

ESPACIOS PROTEGIDOS

ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS

Interacción entre la explotación y Espacio Natural Protegido.


Comprobar que se cumple con lasoperaciones de vigilancia ambiental establecidas para los diferentes elementos del medio asociados a los Espacios Naturales Protegidos.



Aplicación de las medidas complementarias indicadas para todaslas actuaciones.



ACTORAMBIENTAL



OTRO

PATRIMONIO CULTURAL .





Anual Responsable de oicina.

Impedir la invasión de lavga pecuarias.



7. ANÁLISIS DE VULNERABILIDAD

(Se ha adaptado a este análisis la metodología de la Norma española UNE 150008s2008 deAnálisis y evaluación de riesgo ambiental y la Ley 26/2007n de ResponsabilidadMedioambiental).

En la evaluación de riesgos, a la hora de asignar las probabilidades se han estudiadounicamente los casos más desfavorables, denominándose de igual manera los casos iniciadoresy los escenarios de consecuencias a la hora de asignarles la probabilidad de ocurrencia

7.1. Análisis de riesgo

Según la norma UNE 150008:2008, el riesgo ambiental se deine como “el resultado de unafunción que relaciona la probabilidad de ocurrencia de un determinado escenario de accidentey las consecuencias negatvas del mismo sobre el entorno natural, humano y socio-económico”

Raesgo = probibaladid/Frecuencai x Consecuencais

Entre las diferentes metodologgas existentes para el análisis de riesgos, la principal diferenciaestá en la mayor o menor precisión de las técnicas empleadas, la información de partdanecesaria y el nivel de detalle de los resultados. En la norma UNE 150008:2008 se muestra elesquema general para el análisis del riesgo:



Según la misma norma UNE el análisis de riesgos se compone de los siguientes pasos:



La identicación de causas y peligros suelen estar relacionados con el fallo humano, ya sea anivel de la organización de la instalación objeto de estudio como a nivel individual deformación, capacitación, etc., las actvidades e instalaciones (almacenamientos, procesos einstalaciones productvas, fuentes de energga utlizadas, elementos externos…e.

Posteriormente se realiza una identicación de los sucesos iniciadores; “un hecho fsico que seha idenafcado a parar de un análisis casual y que puede generar un incidente o accidente enfunción del cual sea su evolución en el espacio-aempo”. El error humano es en muchasocasiones el origen de toso estos sucesos, pero también hay que tener en cuenta los factoresexternos.

La probabilidad de casa suceso iniciador se hace por medio de un análisis de fallos. Una vezidenticados las fuentes de peligro y los sucesos iniciadores, se hace una estmación de lasconsecuencias, es decir la secuencia de eventos o alternatvas posibles mediante un árbol desucesos que da lugar a los escenarios de los accidentes posibles sobre los que se estmatambién las potenciales consecuencias.

7.2. Escenarios causales

7.2..1. Identicación de causas y peligros (fuentes de peligroe.

En el caso de este estudio nos centraremos en el impacto de un posible accidente sobre elentono natural (aguas superfciales, aguas subterráneas, suelos y atmósferas), el entornohumano y el entorno socieconómico.

La instalación se encuentra ubica en una zona no especialmente sensible, junto a un polggonoindustrial, de escaso valor ecológico, con apenas elementos susceptbles de ser afectados encaso de mala gestón de las instalaciones y posibles accidentes.

Las fuentes de peligro existentes en el entorno donde se encuentra ubicado la explotación deganado vacuno son:

Factor humano: Principalmente relacionados con un gestón inadecuada de la instalación

Escaso personal

Formación del personal.

Medidas de seguridad individual insuicientes.

Actvidades e instalaciones:

Maniobras de carga y descarga de materiales.

Residuos, gestón incorrecta.

Operaciones de mantenimiento de la maquinaria.



Rotura de instalación por mala construcción.

Elementos externos a la instalación

Precipitaciones fuertes estacionales.

Riesgo sgsmico.

7.2.2. Identicación de los principales sucesos iniciadores

Los principales sucesos iniciadores serán:

Fuga de lixiviados

Puede deberse a:

Desbordamiento de la balsa de purines causado por un mal dimensionado de lamisma junto con el exceso de lluvia en la zona. Este hecho es poco probable.

Fallos en el sistema de drenaje, pueden deberse a un accidente con maquinariaque produzca la rotura de alguna tuberga o canalización, un mantenimientodeiciente del sistema o un diseño defectuoso

Exceso de producción de lixiviados, esto se debe principalmente a un mala gestónde la recogida de purines y a una mala separación de los mismos.

Por el incorrecto sellado en las juntas durante la fase de construcción de la balsa depurines, punzamientos, etc, esto puede propiciar que el lgquido encuentre una vgapreferente de salida y atraviese el dique hasta el exterior de la balsa.

Rotura / desbordamiento de las balsas de purines

Las posibles causas que pueden desencadenar este suceso son:

◦ Movimientos sgsmicos; en nuestro caso el riesgo es bajo ya que nos encontramos en una zona en la que es estadgstcamente improbables que suceda, pero aún asg se ha tenido en cuenta a la hora de diseñar las balsas.

◦ Deterioro de los tabiques; las lluvias persistentes pueden dar lugar a procesos de erosión y saturación de los diques lo que dañarga la estructura y podrga causar la rotura de los mismos.

(el desbordamiento de la balsa de purines, se puede califcar como un suceso básico e iniciador,ya que como suceso básico puede provocar la erosión del dique y su rotura y como sucesoriniciador ya que por si sólo, sin llegar a producir la rotura del dique puede generar un accidenteen caso de no tomar medidas correctoras inmediatas)



Fuga de carburante

En las instalaciones existe una zona para el mantenimiento y reparación puntual de la maquinaria que se utliza. Dentro de las instalaciones también se encuentra una caseta con depósito de combustble para la maquinarga. Estas operaciones de mantenimiento y reparación han de llevarse a cabo por personal cualiicado y con unas medidas de protección adecuadas.

Fuga de biogás.

Los accidentes que pueden deberse a una fuga de biogás, están causados por unmantenimiento deiciente, ausencia de un sistema de detección, fallos en lascanalizaciones, fallos en la impermeabilización.

7.2.3 Árbol de fallos

El Análisis de “árboles de Fallos”, es una técnica deductva que se centra en un sucesoaccidental partcular (accidentee y proporciona un método para determinar las causas que hanproducido dicho accidente.

A contnuación partendo de los sucesos iniciadores aparecen los distntos árboles de fallos quese pueden desarrollar en la instalación.



7.3. Escenario de consecuencias

7.3.1 Factores condicionantes

Error humano, en las instalaciones, se puede considerar que hay falta de personal y no tenen una formación especgica en caso de ocurrir un accidente.

Ocurrencia de un suceso durante el dga o la noche. Aunque permanece personal las 24 horas del dga en las instalaciones, la atención en la resolución de una emergencia por lanoche serga menor que por el dga.

Condiciones metereológicas adversas como fuertes precipitaciones.

Permeabilidad del suelo.

Sistemas de detección de fugar. La legislación no obliga a la instalación de un sistema detector de fugas de la balsa de lodos/lixiviados.

7.3.2 Escenarios de accidentes

El entorno en el que nos encontramos se encuentra bastante antropizado, con escaso valorecológico, sin cursos de rgos destacables en las proximidades y con un núcleo de poblaciónsituado a casi 2 km en lgnea recta. Tampoco existen grandes formaciones vegetales deimportancia en los alrededores.

El viento predominante es de dirección NNE (Norte-Norestee, estando los núcleos urbanos máspróximos en esta dirección a 16 km (nortee y 7,6 km (Norestee, por lo que estas zonas no se venafectada por malos olores o partculas en suspensión del aire.

7.3.3 Árbol de sucesos

El árbol de sucesos es una técnica complementaria al “árbol de fallos” en la que se desarrollaun diagrama secuencial a partr de los sucesos iniciadores para averiguar todo lo que puedesuceder y si las medidas preventvas son suicientes.

A contnuación , de una manera gráica se describen los posibles accidentes:



7.4. Asignación de probabilidades

Basándonos en la metodologga que aparece en la norma UNE 150008:2008 se ha hecho unaestmación de la probabilidad, frecuencia y gravedad de los posibles accidentes que puedendarse en la instalación.

La estmación de las consecuencias ha de hacerse para cada uno de los posibles accidentesdescritos anteriormente y se aplican sobre el entorno natural, el entorno humano y el entornosocioeconómico con las siguientes fórmulas:

Entorno natural:

cintdid + 2*pelagrosadid+ extensacn + ciladid del medao = grivedid sobre el entornonituriles

cantdad= cantdad de sustancia emitda sobre el entorno (concentración de la sustancia y duración del incidentee

Peligrosidad = peligrosidad intrgnseca de la sustancia

Extensión = espacio de infuencia del impacto sobre el entorno considerado

Calidad del medio= la zona afectada y la reversibilidad del impacto

Entorno humano:

cintdid + 2*pelagrosadid+ extensacn + poblicacn ifectidi = grivedid sobre el entornohumino


Peligrosidad = peligrosidad intrgnseca de la sustancia que afecta a las personas consideradas

Extensión = espacio de infuencia del impacto en relación con la población considerada

Población afectada = número estmado de personas afectadas. Ha de tenerse en cuenta la densidad de población de la zona afectada en función de la extensión del impacto.

Entorno socioeconómico:

cintdid + 2*pelagrosadid+ extensacn + pitramonao y cipatil productvo = grivedid sobre elentorno socaeconcmaco




Peligrosidad = peligrosidad intrgnseca de la sustancia

Extensión = espacio de infuencia del impacto sobre el entorno considerado

Patrimonio y capital productvo= Valoración del patrimonio económico y social afectado en función de la extensión el impacto.

Con estas fórmulas se obtene,

valor máximo = 20, valor mgnimo =5



FUGA DE LIXIVIADOS/PURINES

ENTORNO NATURAL VALORACIÓN

1 2 3 4

CANTIDAD MUY POCA POCA ALTA MUY ALTA

PELIGROSIDAD NO PELIGROSA POCO PELIGROSA PELIGROSA MUY PELIGROSA

EXTENSIÓN PUNTUAL POCO EXTENSO EXTENSO MUY EXTENSO

CALIDAD DEL MEDIO CALIDAD BAJA CALIDAD MEDIA CALIDAD ELEVADA CALIDAD MUYELEVADA

ENTORNO HUMANO VALORACIÓN

1 2 3 4




POBLACIÓN AFECTADA

BAJA POBLACIÓN (5 omenos personase

POBLACIÓN MEDIA(5-25 personase

POBLACIÓN ELEVADA( 25-100 personase

POBLACIÓN MUYELEVADA (más de 100

personase

ENTORNO SOCIOECONÓMICO

VALORACIÓN

1 2 3 4




PATRIMONIO Y CAPITAL PRODUCTIVO

MUY BAJO BAJO ALTO MUY ALTO

Entorno natural : 3 + (2*2e+1+1 =9 Entorno humano: 3 + (2*2e+1+2 =10 Entorno socioeconómico: 3 + (2*2e+1+1 =9



ROTURA DE BALSA DE LIXIVIADOS


1 2 3 4






1 2 3 4




POBLACIÓN AFECTADA





personase


VALORACIÓN

1 2 3 4






Entorno natural : 4 + (2*3e+2+1 =13 Entorno humano: 4 + (3*2e+2+2 =14

Entorno socioeconómico: 4 + (3*2e+2+3 =15



FUGA DE CARBURANTES


1 2 3 4






1 2 3 4




POBLACIÓN AFECTADA





personase


VALORACIÓN

1 2 3 4






Entorno natural : 1 + (2*3e+1+1 =9 Entorno humano:1 + (2*3e+1+1 =9




FUGA DE BIOGÁS


1 2 3 4






1 2 3 4




POBLACIÓN AFECTADA





personase


VALORACIÓN

1 2 3 4






Entorno natural : 2 + (2*4e+1+1 =12 Entorno humano: 2 + (2*4e+1+1 =12




7.5 Estmación del riesgo

Una vez estmadas la probabilidades de cada uno de los posibles accidentes y sus consecuencias, siempre para la situación más desfavorable, se realiza una estmación del riesgo.

Tabla de valores de estmación de la gravedad:

VALORACIÓN VALOR ASIGNADO

CRITICO 20-18 Gravedad de 5 (5e

GRAVE 17-15 Gravedad de 4 (4e

MODERADO 14-11 Gravedad de 3 (3e

LEVE 10-8 Gravedad de 2 (2e

NO RELEVANTE 7-5 Gravedad de 1 (1e

Tabla con los valores de probabilidad/frecuencia de ocurrencia de un determinado accidente:

PROBABILIDAD/FRECUENCIA VALORACIÓN

Muy probable < una vez al mes 5

Un vez al mes > altamente probable > una vez al año 4

Una vez al año > probable > una vez cada 10años

3

Una vez cada 10 años > posible > una vez cada 50años

2

Una vez cada 50 años > improbable ……….. 1

Probabilidad/frecuencia para cada uno de los posibles accidentes:

Fuga de lixiviados: 3

Rotura de la balsa de lixiviados/purines: 1

Fuga de carburante: 4

Fuga de biogas: 3



Siguiendo la metodologga de la Norma UNE 150008:2008 “la esamación consiste, para cadaescenario, en mulaplicar la probabilidad (1-5), por la gravedad de las consecuencias (1-5),resultando un valor entre el 1 y el 25, siendo 1 el de menor riesgo y 25 el del riesgo másalto”. Los valores obtenidos son los siguientes.

GRAVEDAD ENTORNO NATURAL

GRAVEDAD ENTORNOHUMANO

GRAVEDAD ENTORNO SOCIOECONÓMICO

PROBABILIDAD/ FRECUENCIA

FUGA DE LIXIVIADOS/PURINES

2 2 2 3

ROTURA DE BALSA 3 3 4 1

FUGA DE COMBUSTIBLE

2 2 2 4

FUGA DE BIOGAS 3 3 3 2

Aplicando la fórmula Riesgo = probabilidad * gravedad de las consecuencias, da como resultado la tabla donde se estma unos valores de riesgo para cada uno de los escenarios

RIESGO E. NATURAL RIESGO E. HUMANO RIESGO E. SOCIOECONÓMICO

FUGA DE LIXIVIADOS/PURINES (E1e

6 6 6

ROTURA DE BALSA (E2e 3 3 4

FUGA DE COMBUSTIBLE (E3e

8 8 8

FUGA DE BIOGAS (E4e 6 6 6

Siendo:

riesgo muy alto (21-25e ; riesgo alto (16-20e; riesgo medio (11-15e ; riesgo moderado ( 6-10e ; riesgo bajo (1-5e.

7.6 Conclusiones



La instalación tene un riesgo moderado-bajo, se encuentra entre los valores 3 y 8 , en términosgenerales para todos los escenarios descritos. La probabilidad de ocurrencia de un accidentegrave en la explotación que afecte al entorno natural, humano o socioeconómico son similarespudiéndose caliicar de baja, con escasa repercusión, unicamente de carácter muy localizado,pero no improbable.

Dentro de las medidas compensatorias planiicadas en la explotación, se introducen medidaspreventvas para minimizar los riesgos en caso de accidente.

Eliminación del riesgo; en este caso no es viable, ya que la clausura de la explotación conllevaotra serie de riesgos que tendrgan que ser analizados y evaluados nuevamente, y tendrgan quetomarse otra serie de medidas de mejora

Reducción del riesgo; la introducción de mejoras en las instalaciones que prevengan los riesgosanteriormente descritos son suicientes para reducir considerablemente la probabilidad deaccidentes.

Transmisión del riesgo; una vez reducidos los riesgos mediante las mejoras aplicadas, quedauna fracción de riesgo que ha de ser transferida aun tercero. Esta transferencia puederealizarse por dos maneras:

Transmisión técnica, consiste en la transmisión e parte de la actvidad a otraorganización, subcontratando esta parte. Esta medida puede estar limitada o prohibidapor la ley, y también puede generar nuevos riesgos.

Financiación del riesgo, quiere decir que las posibles consecuencias son asumidas porla propia empresa o por un tercero mediante técnicas de retención y/o detransferencia inanciera como pueden ser a través de póliza de seguro, aval o reservatécnica (retención inancierae.



8. PRESUPUESTOS

Muchas de las técnicas que se proponen en este documento, son pioneras en la aplicación en

este tpo de explotaciones (ganaderga vacuno, explotación familiar, …e por lo que los

presupuestos solicitados no son exactos, y estos probablemente variarán una vez inalizadas las

obras. Por la diicultad de concretar estos mismos, se ha optado por hacer una estmación del

porcentaje previsto en cada una de las actuaciones a realizar.

La estmación total del gasto de las obras a realizar es de 600.000,00 euros, distribuidas en:

CONCEPTO ESTIMACIÓN (%e

Adecuación de zonas comunes (hormigonadoe y canalización perimetral 5,00

Adecuación de redes pluviales áerea y enterrada 1,67

Creación de nueva balsa de lodos (obra civile 1,67

Dotación de agitadores a balsa de lodos 2,50

Dotación de lonas para balsa de lodos 0,83

Dotación de digestor para biogas 33,33

Nueva zona de tratamiento de estércol (secado-camae 8,33

Dotación de antorcha (obra civil y aurxiliarese 16,67

Obra civil de nuevos recintos 11,67

Techado y acondicionamiento de estercolero 4,17

Aplicación de nuevas práctcas en dietas 8,33

Diseño y realización de folleto meddias aplicación N en suelo 0,17

Nuevo aljibe para agua de lluvia 0,83

Removido y aporte de nuevas terras 1,33

Plantación 2,67

Otros 0,83



9. DOCUMENTO DE SÍNTESIS.

El objeto del presente proyecto ha sido el de evaluar todo tpo de repercusiones originadas por

la explotación ganadera de carácter intensivo de producción de leche situada en la inca "Los

Pocillos" en el T.M. de Valdemoro y proponer en su caso las medidas correctoras y/o

preventvas necesarias a in de minimizar su afección sobre los diferentes elementos del medio.

La explotación se encuentra situada en la parcela 83 del polggono 15 (Ref. Catastral

28161A01500083001EXe del Catastro de Rústca, siendo su supericie catastral total

aproximada de 43.105m². el acceso tene lugar por el P.I. Valmor, a través del Camino de la

Carreruela que une Valdemoro con Ciempozuelos.

Se encuentra en funcionamiento desde 1975.En la actualidad la explotación presenta una

media de 950-1000 animales (entre terneros, novillas y vacas lecherase. Con las nuevas

instalaciones se pretende llevar a un máximo de 1100 animales.

Como apoyo a la actvidad que es lleva a cabo, existen varias ediicaciones y recintos cubiertos

que fueron ejecutadas en 1988. Las construcciones son ediicaciones cerradas y dedicadas a

diversos usos; garaje, vivienda, caseta de herramientas, almacenes y sala de ordeño, mientras

que los recintos cubiertos no se encuentran cerrados y el acceso es abierto, siendo la mayorga

sólo cubiertas sustentadas por pilares metálicos y con un cercado como vallado perimetral, con

uso de estabulación del ganado.

La supericie total construida es de 7.768,65 m² (1.426,87 m² como ediicaciones y 6.341,78 m²

como recintos cubiertose aunque la superfcie que aparece en catastro como construida es de

6.557n m². Con objeto de alojar adecuadamente al ganado y a la vez recoger el agua de lluvia,

evitando que entre en contacto con los residuos de los animales, se prevé realizar nuevos

recintos denominados 8.1,9.1 y 9. bis cuya supericie total será de 898,80 m². Además existe

una zona destnada al almacenaje de purines, junto a la balsa de purines y torre de

decantación, asg como una balsa de almacenaje de aguas pluviales, que serán mejorados con

nuevas infraestructuras para el tratamiento de los purines.

Durante la obra se producirán residuos de construcción y demolición, entre ellos terras de

excavación que serán destnadas a relleno, tanto dentro de la propia obra como en el exterior,

los residuos de construcción y demolición serán transportados hasta un centro autorizado. En

la fase de funcionamiento de las instalaciones, se generarán residuos de diferente gndole

(iltros y aceites de maquinaria, material veterinario, bombillas, envases plástcos, papel,



palets, metales, asg como cadáveres de animalese que serán gestonados todos ellos de acuerdo

a la normatva vigente.

Tanto los sistemas de captación de aguas pluviales como de recogida y tratamiento de los

purines existentes, se consideran inadecuados para el correcto funcionamiento

medioambiental de la explotación, por lo que junto a las obras de construcción del los nuevos

recintos se prevé la adaptación de ambas redes (recogida de pluviales y purinese a las

necesidades previstas, la construcción de una nueva balsa de purines de medidas aproximadas

12 x 7,5 x 3m y de un nuevo depósito de agua elevado, tpo aljibe, de lluvia de 15.000l, además

de la ampliación mediante hormigonado de la explanada de almacenaje de estércol y de las

zonas circundantes a los recintos (aproximadamente 2500 m²e, junto a la construcción de una

canalización perimetral que recoja los posibles residuos evitando su contacto y iltración al

suelo. Asimismo se prevé la aplicación de las MDTs más modernas existentes en el mercado,

cuya inalidad es una importante mejora medioambiental de la instalación, con son: cubrición

de balsas con lonas, agitadores para recreación de digestón aerobia, proceso de secado-

compostado con recuperación de parte del estércol para cama, digestón anaeróbica, con

pequeño biodigestor doméstco y quema de metano en antorcha.

En la actualidad, el estércol (parte sólida y seca de los purinese se almacena en una explanada

de hormigón situada adyacente a la torre de decantación de los purines y a la balsa de

purines.

Este estércol es destnado a cultvos herbáceos y frutales (vide en la provincia de Toledo para

fertlizar una supericie superior a las 200 ha. Por su parte, el programa ECOGAN del

Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, considera como

desfavorable el tratamiento que se hace en la actualidad tanto de los purines como el del

estércol.(Con las nuevas medidas propuestas se busca una gestón adecuada de los purines,

asg como una puesta en valor de los mismos para su posterior ventae

De acuerdo con la Directva 91/676/CEE, del Consejo de 12 de diciembre , relatva a la

protección de las aguas contra la contaminación producida por nitratos procedentes de

fuentes agrarias, que establece la obligación de designar como zonas vulnerables todas

aquellas áreas del territorio que por escorrenta o por percolación contribuyan a la citada

contaminación, los residuos ganaderos (estércole procedentes de la explotación ganadera

HIFLOMAR, son vendidos y traslados para su utlización a los municipios próximos de la



Comarca de Sisla en Toledo, para su utlización en el cereal y viñedo (municipios de Almonacid

de Toledo Orgaz, Mora, Mascaraque, etce o a los de Añover de Tajo, Borox, Seseña, que no se

encuentran dentro de las declaradas como zonas vulnerables a la contaminación producida

por nitratos. (Como medida adicional se editará un folleto, que se reparará a los agricultores

implicados, con las técnicas ópamas de esparcimiento del esaércol en suelo, para minimizar el

impacto ambiental de este en su úlama fase)

En la parcela donde se sitúa la explotación, al no existr zona de cultvo en ella ni en sus

aledaños (polggono industriale, no se van a realizar aplicaciones de estércol, realizándose por

lo tanto, en la actualidad, una gestón externa del 100% mismo. La cantdad recogida en las

instalaciones es de aproximadamente 300 Tn estércol seco/semana.

El proceso se inició en noviembre de 2013 con la presentación de instancia y documentación

en el Ayuntamiento de Valdemoro de inicio del procedimiento de caliicación urbangstca para

la regularización de explotación ganadera intensiva sita en la inca "Los Pocillos", de esta

localidad, incluida en el suelo clasiicado por el vigente PGV como "suelo urbanizable no

sectorizado".

Posteriormente se inicia el procedimiento de evaluación ambiental, durante el cual se ha

solicitado informes a Confederación Hidrográica del Tajo, Ayuntamiento de Valdemoro, Área

de Calidad Atmosférica, Subdirección General de Recursos Agrarios y Área de Vgas Pecuarias.

Con respecto a las repercusiones territoriales se ha tenido en cuenta la potencial afección por

cercanga a núcleos de población, núcleos urbanos, áreas recreatvas, espacios naturales

protegidos, vgas pecuarias, etc.

Se ha considerado la afecciones sobre elementos del medio biótco y fsico, analizando la

incidencia sobre los mismos, asg como el medio perceptual.

Se ha hecho especial hincapié en el estudio de las posibles afecciones a la atmósfera derivadas

de la emisión de gases y sus efectos en el cambio climátco, asg como en las posibles medidas

para disminuir los impactos negatvos generados.

En deinitva se ha pretendido evaluar la compatbilidad de la actvidad ganadera con el medio,

entendiendo como tal las derivadas del ejercicio pecuario propio de la misma, a la vez que se



han planteado las mejores medidas tanto técnicas como medioambientales para el correcto

funcionamiento de la actvidad.

El estudio de alternatvas, incluyendo la alternatva cero, se ha realizado teniendo en cuenta

diversos criterios; económicos, social y ambiental:

Las alternatvas estudiadas para la instalación de las nuevas zonas de trabajo, denominadas

8.1,9.1 y 9.bis son:

OBJETIVO ALTERNATIVA ELECCIÓN JUSTIFICACIÓNCambio de la

capacidad

productva de

la explotación

1. Alternatva cero.

Implica la no

actuación, es decir, la

no construcción de las

nuevas instalaciones

necesarias en la

explotación

No

La alternatva cero, que implica la no actuación,

desde el punto de vista ambiental resulta

inadecuada, ya que supone el mantenimiento de la

producción (ya sea con el número medio de vacas

existen en la actualidad o con el potencial máximo de

1100 cabezase con unas instalaciones que se

encuentran incompletas y obsoletas

medioambientalmente, impidiendo su mejora desde

este punto de vista.

La alternatva 2, de reducción del número de

cabezas,aunque a priori puede suponer una mejora

medioambiental , ésta no será signiicatva sino va

acompañado de las mejoras en las instalaciones que

se proponen, ya que sin ésta, los posibles impactos

derivados del estércol y de los gases generados,

seguirgan tratándose de manera inadecuada y por lo

tanto, seguirgan siendo un grave problema

medioambiental.

La alternatva 3, de mejora y construcción de nuevas

instalaciones, desde el punto de vista ambiental no

debe suponer un incremento de la incidencia

2. Reducción del

número de cabezas

albergado en las

instalaciones.No

3. Mejora y

Si



construcción de nueva

instalaciones.

ambiental, sino todo lo contrario, una mejora

medioambiental, ya que se aplicarán las MDTs

existentes para la minimización del posible impacto,

imprescindibles para el correcto funcionamiento de

la empresa.

Desde un punto de vista socioeconómico, la elección

de una de las alternatvas 1 ó 2, pone en riesgo la

superviviencia del establecimiento en su conjunto,

debido a que reduce la capacidad de compettvidad

del producto inal, motvado por los costes

generados por litro de leche producido. Por lo tanto,

se ha elegido la alternatva 3, de construcción de

nuevos recintos adjuntos a los ya existentes y

mejoras en la explotación (aplicación de MDTs

existentese, puesto que éstos reducirán los impactos

generados a medio y largo plazo a la vez que

permite la supervivencia de la explotación ganadera,

con la generación de puestos de trabajo directos e

indirectos, tanto en la fase de ejecución de la obra,

como en la de explotación .



Minimización

de impactos

sobre el

medio en la

fase de obra

Traslado de la

explotación a otro

emplazamiento

No

Desde un punto de vista de incidencia

medioambiental, el traslado de la explotación a otro

emplazamiento, supone un mayor impacto, ya que

habrga que contabilizar, por un lado los posibles

impactos generados del desmantelamiento de una

instalación que se encuentra totalmente integrada y

mimetzada con el medio circundante (polggono

industrial y erialese, asg como el impacto generado de

la instalación de una nueva explotación en otra

localización.

Desde el punto de vista socio-económico, el

desmantelamiento de la actvidad y sus posterior

traslado a otra localización, supondrga un fuerte

impacto en un territorio ya de por si afectado por el

desempleo y con bajos indices de actvidad

económica primaria.

Se escoge la construcción de nuevos

recintos,adjuntos a los ya existentes. Supone un

impacto tanto desde el punto de vista

medioambiental como socioeconómico inferior al

que supone el traslado de las nuevas instalaciones o

desde luego desde el punto de vista medioambiental,

la no adaptación de las existentes.

Ampliación de la

explotación existente

Si



Minimización

de impactos

sobre el

medio en la

fase de

explotación

Ampliación dispersa No

Desde el punto de vista ambiental, la ampliación

dispersa, supone un incremento del posible impacto,

mientras que una ampliación concentrada junto a las

instalaciones ya existentes, minimizan el mismo

(afección al paisaje, menor coste energétco,

combustble, etce

Desde el punto de vista socio-económico, la

concentración de las instalaciones, repercute

positvamente en el fujo económico de la

instalación, minimizando los costes en

mantenimiento de las instalaciones, transporte,

energétcos, etc .

Por lo tanto, a la alternatva de no implantar el proyecto (alternaava ceroe, que implicarga la

no aplicación de las medidas de mejora ni técnicas ni medioambientales del funcionamiento de

la explotación, al no obtenerse la rentabilidad económica necesaria para su aplicación, se le

añade el posible impacto negatvo que cabrga esperar sobre el medio socioeconómico, debido a

que en esas condiciones no se crearán puestos de trabajo y además no se obtendrá todo el

potencial posible de la instalación.

Frente a esta alternatva, la de realizar el proyecto construyendo nuevas instalaciones junto a

las ya existentes, tanto en la fase de obra como en la explotación del proyecto, desde un punto

de vista socioeconómico, permite cumplir con mayores garantas con la responsabilidad con el

empleo y con las condiciones laborales de los trabajadores, debido a un incremento de la

rentabilidad y de la capacidad de competr en los mercados.

Considerando el impacto ambiental, la ampliación de las instalaciones, supone unos mayores

recursos disponibles para invertr en medidas que reduzcan el impacto lo cual permite llevar a

cabo un desarrollo más sostenible de la actvidad empresarial, imprescindible hoy en dga,

aplicando mejores técnicas disponibles (MDTse asg como reducir la probabilidad de situaciones

de crisis.



Por lo tanto, aunque desde un punto de vista ambiental, esta alternatva (ampliación de las

infraestructuras y mejoras en la gestón de purines asociadase puede parecer a primera vista,

un incremento de la incidencia ambiental, éste incremento es minimizado y considerado como

asumible por el entorno, mediante la aplicación de las mejoras propuestas, además de ser

sobradamente compensado por las ventajosas relaciones (medioambiente-socioecómicoe

anteriormente descritas.

El resto de alternatvas, incluyendo al alternatva cero, la alternatva de reducción del número

de cabezas, o de construcción de las instalaciones en otro emplazamiento, no se observa

ventajas a las indicadas en la alternatva anterior (construcción de nuevas instalaciones junto a

las ya existentese. Por otra parte, representa una serie de inconvenientes, como son la

necesidad de realizar mayores inversiones en las infraestructuras (electricidad, agua,

accesos,..e y construcciones, asg como reducción de la rentabilidad empresarial.

En relación a las ediicaciones y recintos ya existentes que se pretenden legalizar, la alternatva

cero de no ediicación es inviable, por ya estar construidos en el momento de inicio del

expediente, (la propiedad adquirió la explotación con las construcciones asociadas a ella, en

1988). Se estma que funciona como actvidad ganadera en este emplazamiento con diferentes

propietarios, desde 1975. Por las condiciones urbangstcas (no existencia de Polggono Industrial

limgtrofee, lejanga a centro urbano, etc, en esas fechas, se puede considerar que la alternatva

de elección de construcción en ese momento, en estos terrenos, fue la más favorable.

Una vez, seleccionada la alternatva a implantar, los impactos generados por ésta, se han

clasiicado según el valor obtenido mediante la matriz de impacto en la siguientes categorgas :

Impacto ambiental compitble : Aquél cuya recuperación es inmediata tras el cese

de la actvidad, y no precisa practcas protectoras o correctoras.

Impacto ambiental moderido : Aquél cuya recuperación no precisa practcas

protectoras o correctoras intensivas, y en el que la consecución de las condiciones

ambientales iniciales requiere cierto tempo.

Impacto ambiental severo : Aquél en el que la recuperación de las condiciones del

medio exige la adecuación de medidas protectoras o correctoras, y en el que, aun

con esas medidas, aquella recuperación precisa un pergodo de tempo dilatado.

Impacto ambiental crótco: Aquél cuya magnitud es superior al umbral aceptable.

Con él se produce una pérdida permanente de la calidad de las condiciones



ambientales, sin posible recuperación, incluso con la adopción de medidas

protectoras o correctoras.

Los resultados obtenidos en cuanto a las matrices cualitatvas en las fases de

obra/desmantelamiento y de funcionamiento son:

(siendo A= intensidad, B=extensión, C=Momento, D=persistencia, E=Reversibilidad, F=Sinergia, G=Acumulación,

H=Efecto, I=Perioricidad, J= Recuperabilidad y K= valor del impacto)

FASE DE OBRA/DESMANTELAMIENTO

A B C D E F G H I J K

MAQUINARIA YVEHICULOS

SALUD HUMANA 1 1 1 3 1 1 1 1 1 3 17 COMPATIBLE

FLORA 2 2 3 2 1 1 4 1 1 3 26 MODERADO

FAUNA 2 1 3 2 1 1 4 1 4 3 27 MODERADO

SUELO 2 1 3 2 1 1 4 1 4 3 27 MODERADO

AIRE 2 1 1 1 1 1 2 1 1 3 19 COMPATIBLE

AGUA 1 1 1 1 1 1 4 1 1 3 18 COMPATIBLE

FACTORESCLIMATICOS 2 1 1 2 2 1 4 1 1 4 24 COMPATIBLE

CAMBIOCLIMATICO 2 1 1 2 2 1 4 1 1 4 24 COMPATIBLE

PATRIMONIOCULTURAL 2 3 2 2 2 2 2 1 1 1 25 MODERADO

NIVEL DEOCUPACION

POBLACION 2 2 2 2 1 1 1 1 1 2 21 COMPATIBLE


SUELO 2 1 2 2 1 1 4 1 3 3 25 MODERADO

AIRE 2 1 1 2 1 1 4 1 4 3 25 COMPATIBLE

PAISAJE 2 1 2 4 1 1 4 1 1 3 25 COMPATIBLE

EMISIONES YRESIDUOS


FLORA 3 2 2 2 1 1 3 1 1 3 27 MODERADO

FAUNA 3 2 2 2 1 1 3 1 1 3 27 MODERADO

BIODIVERSIDAD 3 2 1 2 1 1 3 1 1 3 26 MODERADO

SUELO 2 2 1 2 1 1 3 1 3 3 25 COMPATIBLE

AIRE 4 1 1 3 1 1 4 1 4 2 31 MODERADO

AGUA 3 1 1 2 1 1 4 1 1 3 25 COMPATIBLE

FACTORESCLIMATICOS 3 2 1 3 3 1 3 1 3 3 31 MODERADO



CAMBIOCLIMATICO 3 2 2 3 3 1 3 1 3 3 32 MODERADO

PRESENCIA DELGANADO


FLORA 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 13 COMPATIBLE

FAUNA 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 13 COMPATIBLE

BIODIVERSIDAD 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 13 COMPATIBLE


AIRE 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 13 COMPATIBLE

AGUA 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 13 COMPATIBLE

FACTORESCLIMATICOS 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 13 COMPATIBLE

CAMBIOCLIMATICO 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 13 COMPATIBLE

PRESENCIA DE LASINSTALACIONES

POBLACION 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 15 COMPATIBLE


BIENESMATERIALES 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 13 COMPATIBLE

FASE DE EJECUCIÓN

A B C D E F G H I J K

MAQUINARIA YVEHICULOS

SALUDHUMANA 1 1 1 3 1 1 1 1 4 3 20 COMPATIBLE

FLORA 2 1 3 2 1 1 4 1 4 3 27 MODERADO

FAUNA 2 1 3 2 1 1 4 1 4 3 27 MODERADO


AIRE 2 1 1 1 1 1 2 1 4 3 22 COMPATIBLE

AGUA 1 1 1 1 1 1 4 1 4 3 21 COMPATIBLE


CAMBIOCLIMATICO 3 2 1 2 4 1 4 1 1 4 31 MODERADO

PATRIMONIOCULTURAL 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 13 COMPATIBLE

NIVEL DEOCUPACION

POBLACION 4 2 4 3 1 1 1 1 1 4 32 MODERADO


SUELO 2 1 2 2 1 1 4 1 3 3 25 MODERADO

AIRE 2 1 1 1 1 1 4 1 4 3 24 COMPATIBLE


EMISIONES YRESIDUOS




FLORA 3 1 1 1 1 1 4 1 4 3 27 MODERADO

FAUNA 3 1 1 1 1 1 4 1 4 3 27 MODERADO



AIRE 4 1 1 3 1 1 4 1 3 2 30 MODERADO

AGUA 3 1 1 2 1 1 4 1 4 3 28 COMPATIBLE


CAMBIOCLIMATICO 4 2 2 4 4 1 4 1 4 4 40 SEVERO

PRESENCIA DELGANADO

SALUDHUMANA 2 1 4 4 1 1 1 1 4 3 27 MODERADO

FLORA 1 1 2 3 1 1 4 1 4 3 24 COMPATIBLE

FAUNA 1 1 2 3 1 1 4 1 4 3 24 COMPATIBLE


SUELO 3 2 2 2 2 1 4 1 1 3 29 MODERADO

AIRE 3 2 4 4 1 1 4 1 4 3 35 MODERADO

AGUA 2 2 2 2 1 1 4 1 4 3 28 MODERADO

FACTORESCLIMATICOS 4 3 2 3 4 1 4 1 1 4 38 SEVERO

CAMBIOCLIMATICO 4 4 1 3 3 1 4 1 1 4 38 SEVERO

PRESENCIA DELAS

INSTALACIONES

POBLACION 4 3 4 3 1 1 4 1 1 1 34 MODERADO

PAISAJE 2 2 4 4 4 1 1 1 4 4 33 MODERADO

BIENESMATERIALES 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 13 COMPATIBLE

ESTABLECIMIENTO DE MEDIDAS PREVENTIVAS Y CORRECTORAS.

Con el in de evitar y minimizar e incluso revertr al estado inicial, las posibles afecciones sobre

el medio ambiente es importante adoptar una serie de medidas encaminadas a su protección.

El seguimiento de los parámetros de los vectores ambientales mostrará el grado de aplicación

de las medidas:

- Fise de construccacn:




Las obras se realizarán en horario diurno.

Se reducirá la velocidad de los vehgculos y maquinaria durante la construcción de las

instalaciones con el in de disminuir los niveles de ruido que provocan el movimiento de los



mismos. La maquinaria y vehgculos empleados en las obras cumplirán los controles técnicos

que les sean de aplicación.

No se permitrá el corte o la afección a arbolado. En cualquier caso, el arbolado que

quede dentro de la zona de ocupación de la obra, deberá ser protegido mediante tablones,

vallado o cualquier otro sistema que sea efectvo.


actuación del proyecto o en su entorno, ni se quemará ningún tpo de residuos. Se

procederá de forma periódica a la retrada de los residuos que puedan existr en las zonas

de dominio público, vgas y comunicaciones existentes.




Se crearán y aplicará un Plan de Gestón de Residuos.

Deberá de cumplirse los lgmites de inmisión de ruido aplicables a actvidades,

establecidos en el Anexo III del R.D 1367/2007, de 19 de octubre, por el que se desarrolla la

Ley 37/2003, de 17 de noviembre del ruido, en lo referente a la zoniicación acústca,


Se emplearán, en la medida de los posible, silenciadores y maquinaria de baja emisión

acústca para evitar las molestas del ruido.

Se realizará la señalización y jalonamiento de la zona de obras tras el replanteo y antes

de comenzar la perforación, para evitar el tránsito de maquinaria y personal fuera de la

supericie de la obra, minimizar las afecciones sobre la fora, fauna y biodiversidad, asg

como los vertdos directos o indirectos accidentales a los suelo.

Se prohibirán todas aquellas actvidades no propias del proceso constructvo y que

puedan generar un incendio accidental y se aplicarán las medidas fsicas o de

procedimiento necesarias para la prevención, detección y extnción de incendios.

Se aplicarán las medidas correspondientes a la protección de la contaminación

atmosférica, ya que ésta afecta de una manera indirecta a la vegetación, sobre todo a

aquella que se encuentra cercana a la obra.

El mantenimiento y limpieza de la maquinaria y equipos se realizará fuera de la obra,

en lugares destnados expresamente a este in.

Se destnará un área especgica, adecuadamente condicionada, para el

almacenamiento de equipos y maquinaria y para el acopio de materiales. Esta zona estará

impermeabilizada y dispondrá de una canalización para recoger los posibles vertdos. Los



vertdos se tratarán como residuos. Los materiales de obra y residuos de construcción

acopiados actualmente en la zona este de la parcela, serán trasladados a la zona habilitada

para tal in, siendo gestonados de acuerdo a la normatva vigente.

Se evitará la acumulación de materiales no imprescindibles para la obra

Para minimizar la pérdida de suelo se realizará una adecuada gestón de la capa de

terra vegetal, de forma que quede separada del resto y se pueda emplear para tapar zonas

degradadas y/o con bajo uso en esta parcela u otras adyacentes.

Se realizará una vez inalizadas la obras, una descompactación del suelo, en el que se

hayan visto alteradas las propiedades del mismo.

Se realizarán riegos periódicos de las zonas potencialmente emisoras de polvo. La

periodicidad de los riegos se adaptará a los condiciones climátcas diarias.

Se cubrirán con toldos los acopios, asg como las cajas de los camiones, cuyo

transporte sea material susceptble de ser dispersado por el viento.


intensa, para no favorecer el arrastre de sólidos por escorrenta supericial.

La zona estará provista de un sistema de canalización para recoger los vertdos que


acopien.

Estará prohibido la realización de cualquier vertdo de residuos sólidos o lgquido al


Previo al inicio de la obras se efectuará una jornada formatva al personal partcipante,

para familiarizarlo con las técnicas de conducción de bajo consumo y de la importancia de

una conducción eiciente y responsable en el cambio climátco.

También destaca como medida protectora, el hecho de que al construirse las nuevas

instalaciones en la granja, además de facilitarse la integración en un entorno industrial, se

aprovechan infraestructuras ya existentes, minimizando de esta manera el impacto

medioambiental generado.

- Fise de funcaonimaento:

-con carácter generals

La principal medida protectora en fase de funcionamiento del proyecto, la consttuye el

hecho de que las propias infraestructuras proyectadas; nueva balsa, hormigonado del



recinto, agitadores, etc...son instalaciones encaminadas a reducir el impacto generado por

los contaminantes, mejorando asg la calidad ambiental de la granja.




Merece especial mención el empleo de MTDs en la selección de las tecnologgas de los

procesos y equipos implicados, publicados en la “Guía de las mejores técnicas disponibles

para reducir el impacto ambiental de la ganadería” ( Ministerio de agricultura y pesca,

alimentación y medio ambiente-2017n), donde en su Introducción se cita que “el núcleo

fundamental de esta publicación es una recopilación de las Mejores Técnicas Disponibles

MTD reconocidos por los organismos internacionales. Esta recopilación se basad en la

decisión de ejecución (UE) 2017n/302 de la Comisión de 15 de abril de 2017n por el que se

establecen las conclusiones sobre las mejores técnicas disponibles (MDT) en el marco de la

Direcava 2010/5/UE del Parlamento Europeo y del Consejo respecto a la cría intensiva de

aves de corral o de cerdos. Si bien estas MTD están desanadas a este apo de producción,

también puede servir como referencia para cumplir con los requisitos medioambientales

en otras producciones ganaderas y granjas. Además se han incluido las técnicas recogidas

en el documento CEPE/ONU (2017n) (….) orientaavo sobre prevención y reducción de las

emisiones de amoniaco de origen agropecuario (…) también se han incluido las técnicas

que aene en cuenta el Panel Intergubernamental de Exportes sobre cambio Climáacos

(IPCC) para esamar las emisiones de gases efecto invernadero.”

Se eliminará el porche del recinto 21 , quedando limitado el movimiento del ganado a

la zona interior del recinto (techadae. Además se procederá a reforzar el suelo de hormigón

existente en la zona, por lo que se evitará el contacto directo entre los residuos ganaderos y

la fracción de suelo no hormigonada (antguo porchee, fuera del recinto techado.

Se abandonará totalmente el uso cárnico de cebo, existendo un único uso lechero. Los

recintos 21-22-23 dedicados anteriormente a este uso, se destnarán a necesidades

propias de la granja, como son el acopio de materiales o alimento. También podrán ser

destnadas en caso de ser necesarias al alojamiento de ganado para la realización de

estudios de emisión de gases dentro de los acuerdos suscritos con las facultades de

Ingenieros Agrónomos / veterinarios u organismos similares, que se explican al inal de

este capgtulo de medidas en la fase de funcionamiento.



Deberán cumplirse los lgmites de inmisión de ruido aplicables a actvidades,

establecidos en el Anexo III del R.D 1367/2007, de 19 de octubre, por el que se desarrolla la

Ley 37/2003, de 17 de noviembre del ruido, en lo referente a la zoniicación acústca,






actuación del proyecto o en su entorno, ni se quemará de manera descontrolada ningún

tpo de residuos. Se procederá de forma periódica a la retrada de los residuos que puedan

existr en las zonas de dominio público, vgas y comunicaciones existentes. En Anexos se

adjunto “Documento Gesaón de Residuos”.

En relación a los cadáveres y residuos animales, se cumplirán las prescripciones

señaladas en el Real Decreto 1528/2012, de 8 de noviembre, por el que se establecen las

normas aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destnados al

consumo humano y en el Reglamento (CEe 142/2011, de la comisión, de 25 de febrero, por

el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CEe 1069/2009 del

Parlamento Europeo y del Consejo por el que se establecen las normas sanitarias aplicables

a los subproductos animales y los productos derivados no destnados al consumo humano,

y la Directva 97/78/CE del Consejo en cuanto a determinadas muestras y unidades exentas

de los controles veterinarios en la frontera en virtud de la misma.

Los residuos procedentes de los tratamientos sanitarios a los animales (jeringuillas,

frascos sobrantes, etce se depositarán en contenedores hermétcos y serán entregados a

gestor autorizado.

Los biocidas a utlizar (desinfectantes, productos de higiene veterinaria, rodentcidas,

insectcidas, aracnicidas, etce estarán convenientemente autorizadas y durante su

adquisición, almacenamiento y utlización se cumplirá lo establecido en el Real Decreto

162/1991, de 8 de febrero, por el que se aprueba el Reglamento Técnico Sanitario para la

fabricación, comercialización y utlización de plaguicidase y en el resto de la legislación

sectorial, al objeto de asegurar la ausencia de riesgos para el ser humano, los animales y el

medio ambiente.



La maquinaria y especialmente el tanque de leche, y sistemas de ordeño, asg como los

vehgculos empleados en las obras cumplirán los controles técnicos y mantenimiento que les

sean de aplicación.

Estará prohibido fumar, realizar fogatas y todas aquellas actvidades que pudieran

general un incendio accidental. Se tomarán medidas, fsicas o de procedimiento, necesarias

para la prevención, detección y extnción de incendios.

Se señalizarán correctamente los accesos a las instalaciones y se controlará la velocidad

de los vehgculos.

Se establecerá la delimitación de pasos y el control de acceso de maquinaria a las

zonas sin hormigonar.

Todos los residuos sólidos urbanos producidos en la explotación serán trasladados

hasta el punto de recogida o contenedor que determine el Ayuntamiento, realizándose

previamente su separación para recogida selectva.

El sistema de manejo de los animales será tal, que evitará que los mismos estén sucios

de estércol, ya que el cuerpo caliente del animal favorece el crecimiento bacteriano y la

producción de compuestos olorosos, que una vez producidos son rápidamente vaporizados

por el calor corporal del animal. En este punto hay que indicar que aunque se ha estudiado

la posibilidad de instalar en las nuevos habitáculos para el ganado sistemas de rejilla

inferior (ventlacióne similares a los propuestos por la empresa Agrifarm© a través de

conductos instalados debajo del habitáculo del ganado, estos se ha desestmados ya que al

estar diseñados para ganado porcino, su aplicación y por consiguiente el bienestar del

ganado vacuno no está garantzado adecuadamente (sistemas similares a base de rejillas

han sido probados en ganado vacuno desaconsejándose los mismos debido a las heridas y

problemas ocasionados en las pezuñas y por consiguiente en el bienestar animal, la cual es

prioritaria).

Se realizará una auditorga energétca, para estudiar en donde se puede realizar una

disminución en el consumo tanto de los recursos energétcos como del agua, en la

explotación. (En Anexos, protocolo de actuación de auditorga energétcae.

Se controlará el correcto funcionamiento de la granja, mediante la aplicación de

herramientas informátcos de seguimiento y gestón de los recursos, como son el programa

ECOGAN, del Ministerio de Medioambiente o el programa BATFARM© desarrollado por

INTIA, para gestón diaria de la explotación ganadera.



- medidas encaminadas a la reducción de los impactos por lixiviadosy/o

fltraciones al suelo y aguas

Para minimizar las afecciones se plantea como parte de las mejoras de las instalaciones

previstas el hormigonado de todas las supericies en contacto con las vacas, con pendiente

suiciente para crear un vertdo dirigido, tanto de aguas residuales como de aguas pluviales

en contacto con aguas residuales, hacia la canalización perimetral, consiguiendo que éstos

(los vertdose no entren en contacto con el suelo y por lo tanto que el impacto esperado

será mucho menor que en la situación actual.

Canalización perimetral de toda la supericie hormigonada, dirigida hacia la nuevabalsa de purines.

Se ampliará la zona de estercolero, cubriéndose el mismo, hasta una supericie de 150m2.

Se proyecta el diseño del estercolero como una plataforma cerrada perimetralmentepor sus tres lados. Las medidas son de 15m de largo por 10 de ancho y 4 m de alto,(Debido a la caracterísaca del esaércol de poder amontonarse de forma piramidalalcanzando una altura máxima de 3 m, 450 m³ ) tabicado interiormente en 5comparamentos de 3 m.

La solera tendrá una pendiente de aproximadamente el 3% hacia la canalizaciónperimetral de forma que se facilite la eliminación de lixiviados por esta canaleta. Eltejado contará con una canalización para la recogida de aguas de lluvia.

En cuanto a la solera de la plataforma será uniforme con la zona de hormigonado de laexplotación, evitando la formación de “juntas de solape” entre disantas obras,teniendo al menos 20 cm de espesor, sobre la que se colocará un plásacoimpermeabilizante y, a conanuación, una capa de hormigón armado de 10 a 15cm deespesor, evitando la afección al suelo por lixiviados.

Las paredes laterales serán de bloques de hormigón y/o ladrillo enfoscado. El tejado dechapa se sujetará mediante pilares de metal.

Este nuevo estercolero se añade a la zona de tratamiento de los purines ya existente.

Se localizará entre las balsas de purines y el acceso lateral de la fnca, para facilitar laentrada y carga de camiones de recogida del esaércol .(Se adjunta plano en Anexos)

Se contará con un registro de salidas el estércol (libro-registroe en el que se incluirá al

menos; fecha, caractergstcas climátcas en el momento de recogida (velocidad y dirección

aire, temperatura y humedade , cantdad, empresa encargada de su recogida, destno inal,

o al menos las indicadas en la Orden 2070/2012, de 12 de julio , por el que se aprueba el I



Programa de Actuación sobre las zonas vulnerables a la contaminación producida por los

nitratos, procedentes de fuentes agrarias designadas en la Comunidad de Madrid, en su

apartado últmo “Libro de Registro de Producción y movimiento de estércoles”.-medidas

encaminadas a la reducción del impacto generado por lixiviados.

Asimismo se facilitará con el albarán de entrega/factura a los intermediarios y destnatarios

inales del estércol, un folleto con los mejores métodos de aplicación del mismo para

disminuir el impacto de N en los trabajos de aplicado y depositado del mismo (se incluye

modelo en Anexos), dentro de la gestón completa de N encaminada a la reducción de las

emisiones en el entorno agrgcola/ganadero.

Se comprobará el mantenimiento de la calidad de las aguas en los controles periódicos

de las mismas, mediante toma y análisis de muestras en puntos ijados o en las principales

estaciones automátcas aguas abajo de las instalaciones. ASimismo tomarán muestras del

agua subterráneas (a través del pozo existente en la parcela), con carácter semestral, para

su envgo y análisis de propiedades fsico-qugmicas (temperatura, conducavidad, ph,

turbidez, cloro, coliferos,…) en laboratorio homologado. Se localizarán la estación o

estaciones automátcas aguas abajo más cercanas (se solicitará colaboración a CHTajo para

su localizacióne para el cotejo de lo datos de las propiedades fsico-qugmica del agua

analizada en estas estaciones. En caso de no existr estos datos se tomará muestra con

carácter semestral en al menos 3 puntos aguas abajo (Coordenadas aproximadas: PUNTO1

x=444692 y=4446750; PUNTO2 x=444799 y 4446707 PUNTO3 x= 444493 y 4446622 según

mapa adjunto en anexos “puntos análisis suelo” pudiendo ser modiicados previa consulta

y autorización en Plan de Vigilancia ambiental, en otros que se consideren más

convenientes para su análisis, para su envgo a laboratorio homologado y análisis de

principales propiedades fsico-qugmicas. (Previo al primer envío a laboratorio se contactará

con ellos, para el conocimiento y seguimiento del protocolo de toma y envío de muestras.e

Se evitará el acopio de materiales y residuos de construcción, en la zona de pastos tal y

como existen en el momento de realizar este documento. En caso de resultar

imprescindible su almacenaje para el funcionamiento de la explotación, (materiales

propios de los corrales, refuerzos de vallados, repuestos …e se habilitará un área especiica ,

en una zona alejada de las instalaciones de la granja , para tal in. El área se encontrará

hormigonada y techada. Como norma general, todos los residuos se gestonarán de manera

adecuada y acorde a la normatva vigente. Para la correcta gestón de estos materiales, se

situarán todos ellos sobre la supericie hormigonada, realizando un almacenaje selectvo ,

con contenedores especgicos a ser posible cerrados, para los materiales que no se vayan a



reutlizar hasta su traslado al punto limpio o recogida por gestor autorizado. No se

almacenarán a la intemperie materiales que puedan ver alteradas de manera grave sus

propiedades fsicas (corrosión, oxidación,…) y de ser imprescindible su almacenaje por

tamaño y necesidades en esta zona habilitada, se les dotará de lonas o similares para

minimizar las inclemencias meteorológicas y nunca sobrepasaran el tempo de estancia en

la zona de almacenaje al de inicio del deterioro fsico de los mismos. (Se Adjunta en Anexos

Documento “Gesaón de Residuos”)

Se mantendrá en correcto estado todas las instalaciones, en especial las balsas,

conducciones, canalones, canales de purines, bombas, etc.

Para evitar el contacto directo del suelo con los lixiviados ,se realizarán actuaciones de

dotación y mejora sobre los sistemas de canalización de pluviales, canalización de

residuales y tratamientos de purines y estércol, con el diseño partcularizado de todos los

elementos de acuerdo con los cálculos de las precipitaciones y los residuos ganaderos:

En los recintos nº 16-17-18-19-21-22-23.1-23.2 se instalarán canaletas para la

recogida de pluviales con destno a la balsa de pluviales, para lo que se

propone la construcción de una nueva red de recogida de aguas (aérea y/o

enterrada según recinto).

Ampliación de las zonas aisladas del contacto directo del animal con el suelo,

en aproximadamente 2500m² mediante hormigonado de la zona aledaña a la

que actualmente existente (ligera pendiente hacia la canalización perimetrale.

Creación de una nueva balsa de lodos, conexión con la antgua balsa de

purines y creación de sistema perimetral de canalización de seguridad de

recogida de escorrenta.

Creación de canalización perimetral (canaletae de la zona hormigonada, para

recogida de aguas residuales y/o aguas pluviales en contacto con purines,

dirigido hacia la nueva balsa de lodos.

Implementación de sistema de recogida de residuos (cuchilla por arrastree en

los nuevos recintos a construir 9.bis, 8.1 y 9.1.

Techado de los nuevos recintos 8.1 y 9.1 y el pasillo entre 9 y 9 bis, para

minimizar el agua de lluvia en contacto con el suelo evitando los lixiviados, y

conexión de la red de pluviales a los sistemas de recogida de agua pluvial-balsa

de pluviales.

Será de aplicación el calendario de vaciado de las balsas de purines,

realizándose una mayor intensidad en la época estval, de forma que se



garantce el mantenimiento de niveles bajos en las mismas. (aunque las

recomendaciones son de al menos 2 vaciados/año, se recomienda realizar 4 ;

meses de junio, agosto, noviembre y marzo).

Alrededor de esta balsa de instalarán bidones de sepiolita, para garantzar la

absorción de la humedad del lixiviado en caso que se produzcan riesgos de

desbordamiento . Se instalarán canaletas o sistemas de conducción

equivalente tanto en el borde de la actual zona hormigonada de acumulación

de estércol seco como en todo el pergmetro de la nueva zona de hormigón.

Se instalará una pantalla vegetal, sobre todo en la zona perimetral donde se localicen

el estercolero y las balsas. (Se adjunta en anexos plano y detalles de las especies a plantar).

En la selección de especies se priorizará bajo tres criterios;

ae plantas nitróilas como son las ortgas, cardos, cebadilla, hinojo,

achicoria,...para mitgar el N existente en el suelo. La zona de plantación será

los alrededores de la “balsa temporal de aguas estancadas” una vez

desaparecida ésta bajo la creación de la nueva balsa de lodos y gradeado y/o

aporte de suelo a la zona (medida de ftoremediación).

be Plantas que actúen como sumideros de CO2, como son el Pinus halepensis,

Pinus pinea y el Ulmus pumila, dirigidos a absorber el exceso de CO2 emitdo.

(datos de estudio realizado por la Universidad de Sevilla en 2008, cifran en

48870 Kg/CO2/árbol-año , 27180 Kg/CO2/árbol-año y 762 kg/CO2/árbol-año

la captura de gases respectvamentee.

ce Plantas ijadoras de N atmosférico, para compensar las emisiones de

Nitrógeno existentes en la granja. Robinia pseudoacacia, Sparaum junceum.

Aunque se explica más detalladamente en los Anexos, comentar ques

A los 35 años, los árboles plantados en su estado ópamo actuando como sumideros,capturarían CO2 por valor de 1.256.820 Kg, que supondrá un 45% emiadas hasta lafecha. A esta canadad habría que sumarle las capturas que se realizarían los árbolesdurante su periodo de crecimiento hasta llegar al estado ópamo (35 años) que sepuede cifrar entorno a 653.546,40 Kg. En total supondría la captura y por lo tanto lareducción un 68,4% de las emisiones de CO2 producidas.

Para el correcto mantenimiento de la plantación de pinos, ésta se realizará en unmarco de 3*3 sobre una área aproximada de 200-250 m². Los olmos se plantarán sinun marco fjo por toda la parcela de la granja, priorizando aquellas zonas cercanas a lavivienda, y alrededores de las construcciones.



Se llevará un control y reposición de marras, con el fn de garanazar al menos un 50%de supervivencia a los 35 años. (se adjunta cuadro de captación de CO2, para el peorescenario de supervivencia del 50% de la plantación, capturándose del orden del34,2% del CO2 producido). El riego se haría mediante cuba con agua pluvial deldepósito/aljibe en altura.

Se dotará a la instalación de un nuevo depósito de agua de lluvia, en altura de

aproximadamente 15000 litros de capacidad. Las caracterísacas del depósito-aljibe son;

fabricación en poliéster reforzado con fbra de vidrio, y medidas aproximadas, diámetro

2450 mm y longitud 37n00 mm, fabricado de acuerdo a la normaava internacional ISO

9001s2000 , Y LA ESPAÑOLA une-en 97n6-1, reALL Decreto 140/2003 y las direcavas

europeas 80/7n7n8/CEE Y 98/83/CEE.

Reducir el contenido de agua en los purines, mediante el control de abrevaderos o

evitando que aguas pluviales desemboquen en las balsas o fosas.

La zona denominada como “charca temporal de aguas estancadas”, en donde se proyecta la

creación de la nueva balsa de lodos. Como bien se dice, se trata de una “charca temporal”,

por lo que sus dimensiones y temporalidad depende de varios factores externos. Se

considera que con la obra de la nueva charca, ésta deberá desaparecer por completo, pero

aún asg, como medida de seguridad y aprovechando las obras de vaciado que se tendrán

que hacer, se proyecta realizar un gradeo/volteado de la terra con aporte de nuevas

terras.

-medidas encaminadas a la reducción de Metano, Amoniaco y óxido nitrosos

Se plantea la instalación de un eicaz sistema, cuya aplicación conjunta en diferentes fases,

supone una notable disminución de los gases generados tanto de metano, como de

amoniaco y óxido nitroso:

1 FASE. Los purines, más el agua de limpieza de la granja, son trasladados a la nueva

zona de estercolero cubierto, correctamente aislada, sobre pavimento y con

canalización exterior, que impide el contacto directo y/o indirecto de los mismos con el

suelo.

En este punto se separa la fracción sólida de la lgquida. El separador coge el purgn por el

tubo del efuente y lo hace pasar por un tornillo sin in con el objetvo de que pierda

agua. El tornillo está rodeado por una malla, que cumple dos funciones. La primera es



la de mantener el purgn dentro de una zona controlada para que pueda ser presionado

y la segunda es permitr al agua salir del purgn mientras éste es presionado. Por tanto

con este proceso, se han generado dos tpos de afuentes, la fracción lgquida, que se

guarda en depósitos (balsas de purines 2 FASEe y la fracción sólida que es la parte que

más nos interesa en este punto.

La fracción sólida, se monta en pilas alargadas, con el in de higienizarla y poder

reutlizarla como cama para las vacas. Para este in se siguen varios procedimientos. Lo

primero es preparar unos tubos paralelos (trese unidos por ambos extremos por otros

tubos tal y como muestra la igura.

Estos tubos se encuentran agujereados, con el in de poder insufar aire. (los tubos van

acompañados de un manómetro para comprobar si hay pérdida de presión de aire a lo largo

del sistema).

El sistema de aireación debe de estar en marcha, previo al vertdo de la fracción sólida, para

que éstos no se atasquen con el vertdo. La fracción sólida se tra y extende en las pilas con

tractor, procurando hacerlo con cierta altura para que las pilas queden esponjosas (el objetvo

es conseguir la máxima esponjosidad para la pila, de tal manera que el aire pueda circular el

máximo posible de repartdoe.



Figura 1s(Croquis del sistema de secado una vez instalado)

El sistema está además dotado de ventlador, lona de tapado (para evitar inclemencias

meteorológicas, controlar la temperatura, etce y cuadro de control. Con este sistema se

produce por medio de un tratamiento aeróbico y termóilo natural, los primeros pasos del

compostaje, para eliminar el máximo de bacterias posible por temperatura que higieniza y

desinfecta la fracción sólida (reducción superior a 100 veces los niveles originales de bacterias),

para su reutlización como cama.

En este primer procedimiento conseguimos una reutlización de aproximadamente un 30% de

la fracción sólida, con la consiguiente reducción de residuos ganaderos generados.

Tn/año (purinese Tn/año (estércole

Residuos ganaderos generados

16.534,5 12.731,60

Sin sistema de reutlizaciónde cama (Tn/añoe

Con sistema de reutlización decama (Tn/añoe

Residuos ganaderos reutlizados

0 3.819,48

Tn/año estércol a repartr 16.534,50 8.912,12

Además estamos realizando un secado de los purines. Los procedimientos de secados de

purines están indicados como uno de los MDTs para la reducción de las emisiones de metano y

de amoniaco,por lo tanto con el secado de los purines, no sólo obtenemos una cama

reutlizable, disminuyendo en un 30% la generación de residuos, sino que además producimos

una reducción de metano, tal y como se aprecia en el cuadro siguiente.

DATOS OBTENIDOS DEL DOCUMENTO “GANADERÍA Y MEDIO AMBIENTE. Madrid, 27n de noviembre de 2014”. repercusión en las condiciones

específcas de España en algunas técnicas disponibless impacto ambiental, técnico y económico. Carlos Piñeiro PigCHAMP Pro Europa SL.



Conclusión: en ésta primera fase hemos conseguido reutlizar aproximadamente un 30% de la

fracción sólida de las deyecciones generadas (VALORIZACIÓN DE LOS RESIDUOSe, y por lo tanto

reduciendo el número de toneladas de estércol como abono a aplicar en el terreno, siendo

una solución para parte de las deyecciones generadas. Además se produce un secado de los

purines (MDTs recomendadoe con una reducción de las emisiones de metano, y nitratos de

alrededor del 30%. Asimismo el estércol (abonoe resultante y que se vende para su uso en

agricultura, tene una concentración de N menor.

Por otro lado existe bibliografa en la que se indica que el compostaje del estércol sólido

disminuye las emisiones de metano hasta en un 99,5% independientemente de la temperatura.

( “Guía de las Mejores Técnicas Disponibles para reducir el impacto ambiental de la ganadería.

MAPAMA. 2017n)

Este mecanismo propuesto como mejora, está desarrollado por Mecánicas Segalés ©,

industria especializada en el tratamiento de las deyecciones ganaderas. Con el in de proteger

el medio ambiente y disminuir los gastos económicos de los ganaderos, esta empresa ha

ideado un sistema para obtener beneicio de las deyecciones de las vacas de leche en una

granja de producción intensiva. Se adjunta en anexos dossier “TRATAMIENTO DE LA FRACCIÓN

SÓLIDA DE LOS PURINES DE VACAS PARA LA REUTILIZACIÓN DE SU PROPIA CAMA (Eduard

izquierdo,C. Castells Marçale”.

2 FASE Las deyecciones sólidas que no han podido ser reutlizadas como cama, son

almacenadas para su venta y gestón externa como abono para el suelo, de acuerdo a la

normatva y recomendaciones recogidas en el “Programa de actuación aplicable a las zonas

vulnerables a la contaminación por nitratos de origen agrario en la Comunidad de Castlla la

Mancha” y a la Orden 070/2012, de 12 de julio , por la que se aprueba el “I Programa de

actuación sobre zonas vulnerables a la contaminación producida por los nitratos, procedentes

de fuentes agrarias designadas en la Comunidad de Madrid. (Destacar que aparte de la mejora

directa en la explotación, con ese sistema se introduce en el ciclo del suelo entre un 25-30 % de

esaércol. Además el introducido contará con mejores propiedades fsicas y químicas).

Sin sistema de reutlizaciónde cama (Tn/semanae

Con sistema de reutlización decama (Tn/semanae

Tn/semana estércol seco recogido por gestor externo 250-300 170-210



La fracción lgquida de las deyecciones, una vez separada, se acumula en la balsa de lodos A.

Como es conocido el almacenamiento de estércoles en forma lgquida puede reducir las

emisiones de metano en distnta intensidad, dependiendo de la temperatura ambiente, el

tempo de retención y la pérdida de sólidos volátles.

Esta primera balsa A (coincidente con la balsa ya existentee, se dotará de inyectores para

proceder a su digestón aeróbica. La digestón aeróbica consiste en la descomposición biológica

de la materia orgánica en presencia de oxggeno, el cual debe aportarse por agitación supericial

o por burbujeo a la balsa de purines. Este proceso es equivalente al visto anteriormente de

compostaje de una deyección de consistencia sólida, pero aqug en medio lgquido y sólo se

pretende una reducción de la materia orgánica.

Junto con este procedimiento, se instalarán Lonas tpo “BioCrust©” /”HEXA-COVER

SEGALES”En anexos se adjuntan dossier de los modelos de agitadores y de las lonas con sus

caracterísacas técnicas o similar que protege el estércol del aire y de la acción directa del sol,

creando una barrera aeróbica que reduce el olor. Se ha demostrado que con este tpo de

cubierta, la reducción en olor puede alcanzar el 90% y las pérdidas de amonio entre el 6-5 y el

9% (MAFF 2000; Nicolai et al 2004e. Cubrir las balsas minoriza que se respire el ambiente

enrarecido a causa de la volatlizacón del amoniaco y la materia orgánica (si las balsas no están

cubiertas, se aumenta el volumen de los purines por efecto de la lluvia y se producen emisiones

de gas a la atmósfera que ocasionan malos olores).

La combinación de éstos MDTs, (diseño y gesaón adecuada de los depósitos de purines y cubrir

el depósito del purín, por medio de una cubierta rígida), tenen un efecto sobre la calidad del

aire (emisiones de amoniaco y reducción de NH3e, con respecto a la técnica de referencia

(almacén sin cubrir y sin costrae des (Datos obtenidos de “Guía de las Mejores Técnicas

Disponibles para reducir el impacto ambiental de la ganadería. MAPAMA. 2017n) des

% ↓ NH3 % ↓ NH3

Almacén sin cubrir y sin costra (referencia.e

0 Piezas geométricas fotantes 60

Cubierta rggida 80 Bolas arcilla fotantes 60

Cubierta fexible 80 Cubiertas neumátcas 60

Costra natural 40 Bolsa de estércol 100

Materiales ligeros (pajae fotantes 40 Acidiicación purgn (pH 6e 50



Estos datos se pueden comprobar a través del programa ECOGAN, donde las emisiones de

Amoniaco sin y con las medidas correctoras propuestas(Ae, para una misma número de vacas

son:

Caso 0: DATOSINICIALES

Caso 1: AplicaciónMDTs(Ae

Emisión AMONIACO (Kg/añoe en ALOJAMIENTO 20.495,76 20.495,76

Emisión OXIDO NITROSO (Kg/añoe en ALOJAMIENTO

307,3 307,3

Emisión AMONIACO (Kg/añoe en ALMACENAMIENTO

9642,72 1928,54*

Emisión OXIDO NITROSO (Kg/añoe en ALMACENAMIENTO

512,02 512,02

*Reducción de un 80% de las emisiones de Amoniaco en almacenamiento

(A) El programa ECOGAN, no recoge la aplicación de medidas de máxima actualidad (como son las planteadas en la FASE I, desecado y reualización de los purines en cama), por lo que en la realidad es previsible que las reducciones planteadas fueranmayores a las indicadas por el Programa ECOGAN.(Datos introducidos en programa en Anexos)

FASE 3: Por últmo, las deyecciones pasarán a una nueva balsa de purines, denominada Balsa B,

donde estará cubierta de una lona rggida aislante, donde se producirá una digestón

anaeróbica, de forma que se producirá metano en forma de biogás. Este biogás, una pequeña

parte será reutlizado para las necesidades calorgicas de la vivienda asociada a la explotación

por medio de un biodigestor doméstco, mientras que el resto será quemado en una antorcha

cerrada.

El depósito de purines estará cubierto con membranas impermeables a gases, con un sistema

tecnológico que permite y controla la salida del biogás producido, y la generación del cultvo

microbiano pertnente para la biometanización de los purines. Asimismo, el sistema

mantendrga un funcionamiento de digestor metanogénico y con calefacción necesaria

solamente durante el periodo hibernal para mantener las temperaturas adecuadas para la

actvidad microbiológica. El tempo de retención hidráulica (TRHe se situarga en los 50 dgas.

Durante todo este tempo, se anulan las emisiones (CH4,N2O,NH3,H2S, etce por el hecho de

trabajar con sistemas estancos. Posteriormente estos gases serán o bien valorizados como

biogas energétco en la explotación o combustonados en la antorcha. (el biodigestor evita que

el gas fuya hacia la atmósfera, va al depósito, y luego es consumido como combustblee



(Aunque el contenido energéaco de los gases no se aprovecha al 100%, esta opción ofrece

generalmente la mayor reducción total de emisiones de GEI).

La antorcha de gases será o bien de las denominadas “llama oculta” (la combustón se produce

totalmente dentro de su geometrgae o o bien antorchas de premezcla al 100% (premezcla con

aire de combustón consiguiéndose unas llamas muy bajas y una combustón extremadamente

eiciente, superior al 99%e. En todo momento se ajustará a la normatva existente en la UE. El

sistema de encendido deberá ser avanzado y cumplir las disposiciones legislatvas. Se deberá

controlar de manera constante la presencia de oxggeno en los gases recuperados, por lo que se

contará con un sistema de alarma que indique cuando la concentración de oxggeno supera el

2% de volumen. Cuando la concentración de oxggeno es del 4% se deberá detener el soplante y

la antorcha, como medida de seguridad.

La quema de gases por medio de antorchas, es una práctca habitual en EDARs. Los productos

de combustón son ambientalmente más ecológicos que los gases no quemados. (el metano es

un G.E.I. 21 veces superior que el CO2).

Se realizarán mediciones de la emisión, y por consiguiente su control y reducción. La

combustón al realizarse en cámara cerrada no se encuentra sujeta a las condiciones

ambientales. Para lograr la máxima eiciencia en la combustón y el nivel de emisiones más

bajo deben controlarse diferentes factores; por una parte la temperatura de combustón, que

no deberá sobrepasar los 850ºC para evitar la formación de NOx, ni ser inferior a 600ºC para

evitar inquemados. Se optmiza durante los sistemas de control que modulan la entrada y

mezcla de aire de combustón. La utlización de catalizadores en los quemadores es una técnica

que permite garantzar un bajo contenido de inquemados incluso con temperaturas bajas, lo

que representa un aumento de la vida útl de los equipos. El tempo de residencia de la llama

en la cámara de combustón es otro factor que ayuda a reducir contaminantes. Se deberga

mantener un tempo de residencia mgnimo de 1 segundo.

Será preferible que el quemador sea de tpo cerámico, que incorporan un catalizador de

cloruro de platno-sodio, los cuales han demostrado ser los más efectvos en la combustón

completa de los gases de digestor, consiguiendo en combinación con los factores mencionados,

las siguientes ventajas; ofrecen bajos niveles de emisiones, tenen un rendimiento de

combustón mayor al 99,99% del rango de funcionamiento, combustón homogénea y

optmizada con el cambio del fujo y calidad del gas, inexistencia de radiación ni de llamas

luminosas.



Como medida compensatoria a las emisiones de CO2, se llevará a cabo la plantación de pinos y

olmos, que actúan como sumidero de CO2, pudiéndose reducir las emisiones hasta un 68,4%

(En anexos, cálculos y jusafcación de la plantación).

En cuanto al biodigestor casero por el que se valorizará parte de las emisiones de CH4 para su

reutlización energétca en el explotación, comentar que se proyecta la instalación de

biodigestón aneróbica a nivel básico, utlizando un criterio económico que permite que la

inversión del proyecto sea recuperada en un plazo de 10 años.

El equipo está proyectado para un biodigestón anaeróbica de 59 m³/mes de purines de bovino

que produce aproximadamente 4 m³H promedio de biogás. Se contempla la posibilidad de

incorporación de un equipo generador eléctrico que es alimentado por un caudal compatble

de biogás y que permite que la energga eléctrica se aprovechable. (Cálculos, dimensiones y

diseño en Anexos).

CONCLUSIONES: en una primera fase, con el sistema de reutlización de la Fracción sólida (FSe

de purines para cama, hemos conseguido reutlizar aproximadamente un 30% de la FS de las

deyecciones generadas, y por lo tanto reduciendo el número de toneladas de estércol como

abono a aplicar en el terreno, siendo una solución para parte de las deyecciones generales asg

como una reducción de las emisiones de alrededor del 30% de metano y 6% nitrato.

En una segunda fase, con la combinación de inyectores de oxigeno y colocación de una

cubierta rggida en las balsa de lodo, hemos reducido en aproximadamente un 80% el NH3

restante, almacenado en los purines.

Por últmo con la adaptación de la balsa de purines a un biodigestor anaeróbico doméstco y

antorcha, se procede a la quema del metano generado, con un transformación de CH4 en CO2

del alrededor del 95% -100 % del mismo. (“En condiciones de combusaón ópamas, el

contenido total de carbono debería converarse en CO2. Sin embargo, los procesos de

combusaón reales no son perfectos y la consecuencia de ello es que se producen pequeñas

canadades de carbono parcialmente oxidado y no oxidado. La oxidación incompleta se produce

como consecuencia de inefciencias en la combusaón”-Grupo consulavo de expertos sobre las

comunicaciones Nacionales de las Partes no incluidos en el Anexo I de la Convención GCE-

Manual del sector de la energía – Quema de combusables)



Las emisiones de CO2, generados como consecuencia del quemado del metano, son

compensadas en un 68,48% con la plantación de especies arbóreas que actúan como

sumideros de CO2.

A dga de hoy, no existe ningún tratamiento o técnica que elimine o haga desaparecer

completamente los purines o los estércoles. Los únicos componentes eliminables, mediante su

transformación en compuestos gaseosos innocuos para el medio ambiente, son parte de la

materia orgánica y parte del nitrógeno, los cuales pueden pasar a CO2 y N2. El resto sólo

pueden separarse o concentrarse.

1ºFASE 2ª FASE

AMONIACO (Almacenamientoe

6 %

80 %

METANO

30%

95 *%

*Transformadas a CO2 que son compensadas en un 68,48% por las plantaciones

GENERACIÓN DE FRACCIÓN SÓLIDA (FSe

30%

Por últmo, pero no menos importante, de manera general serán de aplicación en la

instalación, cualquier acción encaminada a;

Reducir el contenido de nutrientes , como puede ser nitrógeno o fósforo, mediante la

modiicación de las dietas .

Reducir el contenido de metales, mediante la modiicación de las dietas.

El olor del estércol fresco es menos agresivo que el del estércol descompuesto, por lo

que deben mantenerse la instalaciones en buen estado de limpieza.

La aplicación del estércol sobre el terreno y sus operaciones asociadas (descarga,

agitación, etce deben evitarse cuando sean susceptbles de provocar mayores

molestas, como en ines de semana o periodos vacacionales o cuando el viento sopla

hacia los núcleos residenciales. Si es posible, debe incorporarse el estércol al terreno

mediante grade de discos u otro sistemas.



Para reducir los olores se recomienda la aplicación en las naves de productos qugmicos

especialmente indicados para la reducción de olores pero que, a su vez no sean

perjudiciales en el sentdo de alterar las propiedades qugmicas del estércol, es decir,

que el residuo ganadero sea óptmo para su utlización como abono agrgcola. En ningún

caso la aplicación de este tpo de producto debe suponer un enmascaramiento del mal

olor, además de no ser tóxicos para el ser humano ni perjudiciales para el medio

ambiente.

Para paliar las emisiones de metano,la medida más efectva es efectuar cambios en la

dieta, favoreciendo la presencia de almidones y disminuyendo las ibras en la medida

de los posible y se favorecerán los piensos con un pH más bajo (Carmona et al. 2005. El

gas metano en la producción ganadera y alternaavas para medir sus emisiones y

aminorar su impacto a nivel ambiental y producavo. Revista Colombiana de Ciencias

Pecuarias, 18(1)s 49-63).Para encontrar las soluciones más adecuadas se realizará una

evaluación detallada por parte de especialistas en nutrición animal, de forma que se

puedan encontrar productos de análoga capacidad de engorde y precios semejantes a

la vez que se reducen las emisiones.

Con la aplicación de todas estas medidas medioambientales, se pretende en primer lugar una

adecuación del establecimiento a los estandartes de eicacia y modernidad existentes en

granjas similares a la par que se consigue unas sustanciables mejoras medioambientales

encaminadas a la reducción del impacto medioambiental generado.

Se han estudiado y se han recogido en el presente documento las mejores técnicas disponibles

(MDTse reconocidas por los organismos internacionales , en base a la “Decisión de ejecución

(UEe 2017/302 de la comisión, de 15 de febrero de 2017”, por la que se establecen las

conclusiones sobre las MDT en el marco de la Directva 2010/75/UE del Parlamento Europeo y

del Consejo y las técnicas recogidas en el documento CEPE/ONU (2017e (traducción del

MAPAMA del documento UNECE (2014), orientatvo sobre la prevención y reducción de las

emisiones de amoniaco de origen agropecuario, técnicas o buenas práctcas agrarias que,

generalmente coinciden con las recomendadas por la Decisión citada anteriormente pero que,

en algunos casos, presentan especiicidades reseñables para el ganado bovino, todas ellas

recogidas en el documento publicado por el MAPAMA en 2017n y denominado “Guía de las

Mejores Técnicas Disponibles para reducir el impacto ambiental en la ganadería”), asg como



otras MDTs que por su carácter de innovación, aún no han sido recogidas en documentos

oiciales.

El control del Metano en la gestón del purgn y del estércol, se realizará de acuerdo a los MDTs

publicados en “Guía de las Mejores Técnicas Disponibles para reducir el impacto ambiental de

la ganadería. MAPAMA. 2017n) y aplicables a nuestro caso: (almacenamiento de la fracción

sólida, almacenamiento en foso en las propias instalaciones de cría, rearada de cama cada

mes, tratamiento aeróbico y anaeróbico). Sus efectos sobre los GEI, se pueden estudiar en el

siguiente cuadro adjunto donde se incluyen los Factores de Conversión de Metano (FCMe en %

y por defecto, para diferentes sistemas de gestón, según las temperaturas promedio anuales.

Cuando más bajo es el factor, menos es la emisión de metano.

SISTEMA FCM según TMA (ºCe

<10-14 15-25 26>28

Almacenamiento de fracción sólida 2,0 4,0 5,0

Almacenaje en foso en las propias instalaciones de crga 3 3 30

Digestón anaeróbica 0-100 0-100 0-100

Cama profunda 3 3 3

Tratamiento aeróbico 0 0 0

Como se ha indicado, en apartados anteriores, el programa ECOGAN del MAPAMA, nos sirve de

referencia para el conocimiento de los gases generados, midiendo éstos en tres fases;

alojamiento, almacenamiento y aplicación. Introducidas dichas variables (MDTse que se

recogen en el programa ECOGAN (las más modernas como reualización de la fracción sólida

como cama o quema de biogás metano en antorcha no se recogen como talese, éste nos indica

un correcto uso del estércol y el purgn en la granja, con una notable disminución sobre todo

del Amoniaco generado. Otras medidas como serga la quema de biogas metano, para su

conversión en CO2, en el que se conseguirga según estmaciones del orden de un 90-95%, no

queda recogida en este programa o programas similares. “En condiciones de combusaón

ópamas, el contenido total de carbono debería converarse en CO2. Sin embargo, los procesos

de combusaón reales no son perfectos y la consecuencia de ello es que se producen pequeñas

canadades de carbono parcialmente oxidado y no oxidado. La oxidación incompleta se produce

como consecuencia de inefciencias en la combusaón”-Grupo consulavo de expertos sobre las



comunicaciones Nacionales de las Partes no incluidos en el Anexo I de la Convención GCE-

Manual del sector de la energía – Quema de combusables)

Las MDTs aplicados han sido:

Estercolero: Cubierto con base impermeables y recogida de lixiviados.

Almacenamiento del purgn en balsa cubierta con lona.

Gestón del estércol: Digestón pilas y otros (gestón secado para reutllización

en camase.

Gestón del purgn: separación lgquida/sólida y digestón aeróbica

Gestón del metano:Digestón anaeróbica.

Incluso en el caso de llegar a la capacidad máxima de la explotación 1100 cabezas, se

producirga una sustanciable disminución en la emisión de gases (amoniacoe, por lo que resulta

muy recomendable por no decir imprescindible las actuaciones propuestas en este documento.

En anexos se adjunta tabla, con los valores introducidos y obtenidos en el programa ECOGAN,

en los 3 supuestos: ae Estado inicial con 1021 cabezas sin aplicar las medidas propuestas, be

1021 cabezas con aplicación de las medidas propuestas y ce 1100 cabezas con las medidas

propuestas.

Se hace hincapié en que los programas de cálculo de emisión existentes en la actualidad en el

mercado, en cuanto a la emisión de metano, la única variable que aplican es el número de

cabezas. Para poder tener una estmación más precisa de la disminución del gas metano en las

diferentes fases de las medidas propuestas y su grado de efectvidad, se deberga de proceder a

realizar mediciones de las emisiones en los diferentes pasos, cuestón que se plantea como una

de las medidas a llevar a cabo, mediante acuerdos con entdades públicas. (Organismos

oiciales, Universidades, etce.

Para la comprobación de la eicacia de las medidas (MDTse instaladas y aplicadas,

dentro del Plan de Vigilancia Ambiental, se plantea la posibilidad de llegar a acuerdos

con la facultades de Ingenieros Agrónomos y/o Veterinaria u organismo similares

capacitados para la realización de estudios de emisión de gases contaminantes

(Metano, amoniaco, CO2,…e. Estos acuerdos, serán de carácter bianual y consistrá en

la medición de las emisiones con dosgmetros pasivos tpo Denuder, infrarrojos



fotoacústco o similar, en primer lugar en la situación actual y posteriormente en fases

diferentes fases hasta llegar al pleno rendimiento de la instalación con las mejoras

técnicas y medioambientales propuestas, para comprobación del grado de éxito de las

mismas.

En cuanto a los impacto severos caliicados como positvos, hay que tener en cuenta que se

identica como “impacto positvo” , el generado sobre la población por la presencia de las

instalaciones debido a la creación de puestos de trabajo directos (debidos a necesidades de las

nuevas instalacionese, asg como indirectos en las empresas auxiliares y que en caso contrario,

de no llevarse a cabo las nuevas construcciones, generarga un grave impacto negatvo sobre la

población, con la destrucción de puestos de trabajo . Se ha procedido a la revisión del mismo,

otorgándole un nuevo valor de impacto positvo moderado.

-Fase de retrada

De forma análoga a la fase de construcción, se realizará el jalonamiento de las obras

para que nos e produzcan tránsitos de vehgculos o maquinaria fuera de las zonas

estrictamente necesarias.

Se realizarán riegos periódicos en las zonas potencialmente emisoras de polvo.

Se realizará un control de la velocidad de la maquinaria de obra, con el in de evitar la

formación de polvo especialmente al transitar por caminos de terra.

Se cubrirán con toldos, los acopios asg como las cajas de los camiones, cuyo transporte sea

material susceptble de ser dispersado por el viento.

Se veriicará el cumplimiento de los controles técnicos pertnentes por parte de la

maquinaria y vehgculos empleados en las obras.


intensa, para no favorecer de sólidos por escorrenta supericial.

Las zonas estarán provistas de un sistema de canalización para recoger los lixiviados que


acoplen.

Los productos residuales serán gestonados de acuerdo a la normatva aplicable.

El mantenimiento y la limpieza de la maquinaria se realizará fuera de la obra en lugares

destnados expresamente para este in.

Estará prohibido la realización de cualquier vertdo de residuos sólidos o lgquidos al sistema

hidrológico.



Se controlará que no se dejen restos de entdad y que se efectúen tratamientos de

integración paisajgstca de la parcela en el entorno.

Se procurará favorecer el establecimiento de nuevas actvidades sostenibles en la zona, de

forma que se puedan mantener los puestos de trabajo desaparecidos.

El plin de vagalincai imbaentil estirá consttuado por:



FACTORAMBIENTAL



OTROS

FLORA Y FAUNA Control vehgculos/maqui-naria.





Comprobar que el paso de vehgculos y maquinaria se realiza despacio y de forma controlada, por las zonas habilitadas para tal in.

Reducir el trasiegode vehgculos y maquinaria a los indispensables.

Presencia de polvo en plantas.





Comprobar el grado de deposición del polvo en las plantas.

Aumentar el número de riegos.

Traslado temporal de las plantas.

Creación de invernadero para plantas temporales

Actuaciones respetuosas con la fora y fauna


Respetar la fora y fauna existente.

Supervivencia de las plantas existentes y fauna asociada.


Jalonamiento de la zonade obras.

Modo de trabajo compatble con la fora yfauna existente (respetuosoe.

Evitar el acopio demateriales en zonas fuera de las indicadas.

Charlas informatvas



Protección con tablas delos árboles cerca de la obra.

previas al inicio dela actuación al personal implicado en las mismas.

Adecuación temporal de las obras.


Evitar las actvidades más ruidosas en épocas de crga y nidiicación.

Número de nidos previos al inicio de la obra y a la inalización de lamisma.

Quincenal. Responsable de oicina.

Censo de nidos de aves catalogadas como prioritarias en entorno de 1km.

Interacción entre la obra y la fora yfauna.


Evitar la interacción negatva en la fase de obra entre la misma y la fora y fauna circundante.

Muestreo estmado de fora y fauna previo y posterior a la obra.

Previo al inicio de la obra y una vez inalizada la misma.

Técnico competente. (Responsable de oicinae.

Adaptar las medidas oportunas par mantener el censo estmado o aumentarlo durante el periodo de obras, aplicando las medidas indicadas en todas las actuaciones .

Incidir en la vigilancia del ruido, emisión de polvo a la atmósfera y la conservación del medio hgdrico.



FACTORAMBIENTAL



OTROS

CALIDAD DEL SUELO

Desbroces. Entorno de la explotación.

No realizar más que los desbroces que sean necesarios.

Supericie aptade ser desbrozada antes y después de la obra.

Diaria Responsable oicina .

Reposición de material vegetal, una vez inalizada la obra.





Diaria Responsable deoicina.


Documento Gestón de residuos.

Contratación de empresa externade gestón de residuos.

Empleo de cubetas antllixiviados para los depósitos de combustbles y otras sustancias peligrosas.

Tránsito de vehgculos y maquinaria.


Disminución de laafección al suelo del tránsito de


Diaria Jefe de obra Jalonamiento y señalización de espacios aptos para el



vehgculos y maquinaria.

tránsito de maquinaria y vehgculos y para su estacionamiento.

Comprobación de estado de la maquinaria.

Maquinaria y vehgculos de la explotación y ajenos que puedan transitarasiduamente en ella.

Evitar posibles derrames, vertdos o generación de residuos.

Control y exigencia de estado óptmo de maquinaria/vehgculos.

Diaria Jefe de obra.

Responsable dela oicina.

Habilitación de punto,correctamente ejecutado, para realización de revisiones y cambio de aceites.

Empleo de cubetas antlixiviados para los depósitos de combustble y otras sustancias peligrosas.

Comprobación y exigencia de ITV positva y similarde los vehgculos y maquinaria ajena a la explotación peroque transitan con asiduidad enella



FACTORAMBIENTAL



OTROS

CALIDAD DEL AGUA.

Vertdos. Entorno de la explotación.

Evitar los vertdosde sustancias contaminantes.

Número de vertdos incontrolados.

Anual. Jefe de obra Inspecciones visuales de la zona de obra para observar posibles vertdos incontrolados o presencia de agentes potencialmente contaminadores.

Escorrenta. Entorno de la explotación

Evitar la generación de aguas de escorrenta

Control visual de las escorrentas generadas

Diaria en caso de lluvia

Jefe de obra Restricción para los trabajos que puedan generar efuentes en caso de lluvia.





Diaria Responsable de oicina.


Documento “gestón de residuos”.

Contratación de empresa externa de gestón de residuos.



FACTORAMBIENTAL



OTROS

CALIDAD AIRE/SALUD HUMANA

Comprobación certicados técnicos maquinaria/ITV vehgculos.

Propio establecimiento / maquinaria / vehgculos.

Reducir emisiones gases contaminantes.

Estado óptmo de funcionamiento según manual.

ITV aprobada.

Semestral/ anual

Responsable oicina .

Utlización de maquinaria vehgculos según indicaciones casa responsable/manual de uso.

No utlización de maquinaria/vehgculos que no se encuentrenen condiciones técnicas adecuadas o sin pasar ITV.

Cambio/adaptación de maquinaria/vehgculos a menos contaminantes y/o con ITV aprobada.

Operaciones generadoras de polvo/partculas


Controlar grado de deposiciones de polvo/partculas en vegetación circundante.

Color/textura de hojas en vegetación circundante.

Semanal. Responsable oicina.

Regar plantas para evitar la deposición de partculas en partes aéreas de las plantas.

Traslado/creación de zona invernadero para plantas de jardinerga portátles.



Riegos en zonas pulverulentas


Disminuir emisión de polvo/partculas

Grado de deposición de polvo/partculas en zonas circundante.

Variable en función de las condiciones atmosféricas.

Jefe de obra. Disminuir las zonas pulverulentas de la explotación.

Jalonamiento /señalización.


Disminuir emisión de polvo/partculas.

Evitar tránsito de vehgculos en zonas ajenas a lasprevistas.


Diaria Jefe de obra Señalización de las zonas de tránsito.

Tapado de materiales granulares.


Reducir el tránsito y deposición de materiales granulares.

Control visual de las instalaciones y zonas de acopio.

Diaria Jefe de obra. Tapado de las zonas de acopio de los materiales áreas de almacenamiento de residuos inertes y en los transportes granulares/ a con lonas o similares.

Evitar el acopio ytransporte de materiales granulares en distancias amplias.

Actvidades Entorno de la Disminuir las Medición de Semanal Jefe de obra. Se veriicarán el uso Uso de



generadoras de ruido.

explotación. fuentes generadoras de ruido.

decibelios. de silenciadores en escapes, control de compresores, uso de generadores de tpo silencioso, etc

maquinaria con menor indice de decibelios..



FACTORAMBIENTAL



OTRO

PAISAJE Compatbilidad de la ejecución de la obra con el paisaje.


Comprobar que las obras se desarrollande forma compatble con los elementos del paisaje circundante,sin acumulación de residuos.

Acumulación de residuos fuera de áreas habilitados para acopios (m³e.

Diaria. Jefe de obra. Comprobación visual de la afección de la obra al paisaje.

Evitar la acumulación de residuos, acopios, etc que interactúen con el paisaje.

Estado del paisaje a inalización de obra.


Veriicación de la limpieza, desmantelamiento y la retrada de cualesquier infraestructura ligada a la ejecuciónde la obra.

M3 de residuos no retrados a la inalización de la obra.

Finalización de obra.

Jefe de obra. Retrada de todos los residuos generados al inalización de la obra.



FACTORAMBIENTAL



OTROS

ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS.

Interacción entre obra y Espacio Natural Protegido.


Comprobar que se ha cumplido con las operaciones de vigilancia ambienta establecidas paralos diferentes elementos del medio asociados a los Espacios Naturales Protegidos.



Aplicación de las medidas complementarias indicadas para todas las actuaciones.

No es de aplicación, al no encontrarse el establecimiento dentro de Espacio Natural Protegido.



FACTORAMBIENTAL



OTRO

PATRIMONIO CULTURAL





A la inalización de la obra.

Responsable deoicina.

Resttución de la vga pecuaria a su estado previo al inicio de la obra.

Evitar la invasiónde las vgas pecuarias.

Vagalincai imbaentil durinte li fise de exploticacn de li ictvadid.



FACTORAMBIENTAL



OTROS

LORA Y FAUNA Medidas de control .


Evitar interacciones negatvas con la fora y fauna.

Inventario de fora y fauna .


Vigilancia del cumplimiento de las medidas de protección contra el ruido y la protección atmosférica descritas en apartados anteriores.


Aumento de número y supervivencia de la fora y fauna asociada.


Aumentar la fora y fauna en el entorno de la explotación.

Inventario de fora y fauna.

Control y reposición de marras en plantación.


Plantación de diferentes especies vegetales.


Control vehgculos/maquinaria.



Grado de deposición de polvo y partculas en partes aéreas de las plantas.


Comprobar que el pasode vehgculos y maquinaria se realiza despacio y de forma controlada, por las zonas habilitadas para tal in.

Reducir el trasiego de vehgculos y maquinaria a los indispensables.



FACTORAMBIENTAL



OTROS

CALIDAD DEL SUELO Y AGUA



Evitar o disminuirla generación de polvo en el desarrollo de las actvidades propias de laexplotación.


Semanal. Responsable de Oicina.

Riego de supericies generadoras de polvo.

Comprobación de realización de las tareas de forma adecuada (control de lavelocidad, utlización de zonas habilitadas, etce.

Purines. Balsas. Gestón adecuada de lospurines.

Control del estércol generado y reutlizado

Llevanza de registros.

Llevanza de registro


Responsable de oicina

Creación de nueva balsa para control adecuado.

Creación de red perimetral para evitar posibles vertdos en caso de lluvia.

Aplicación de MDTs propuesto para la gestón de purines (inyectadores de oxigeno,…e

Aplicación de




(Kge (MDTs reutlización de 30% de la fracción sólida del estércol para camase

Semanal reutlización de un 30%de la F. sólida de estércol

Purines. Balsas.

Balsas

Mantenimiento adecuado de las balsas einyectores.

Combinación de inyectores y lonas rggidas en balsas

Emisión de gases a atmósfera

Vertdos accidentales sufridos.

Emisión de gases a atmósfera (comparación antes de funcionamientoinyectores y despuése

Anual

Anual


Laboratorio/entdad de medición

Correcto mantenimiento de balsa, inyectores de oxggeno,lonas, perimetrales de seguridad, hormigonado de supericies, etc según instrucciones de fabricantes.

Aplicación de inyectores de O2 en balsas

Vaciado y revisión anual de las balsas de purines para prevención de posibles isuras en las paredes de las mismas.

Revisión de las canaletas perimetrales de seguridad del recinto..

Gestón ambiental.


Gestón responsable y de acuerdo a la

Grado de cumplimiento

Anual. Responsable de Llevanza de registros de gestón de residuos

Contratación de empresa externa



legislación de los residuos generados.

de la normatva exigida.

oicina. de acorde a la normatva exigida.

para gestón de residuos.

Análisis de aguas. Pozo explotación/ captación aguas abajo.

Control de la calidad del agua .

Normatva existentes.


Llevanza de registros de laboratorios



CALIDAD DE AIRE/SALUD HUMANA


Control de la calidad del aire y emisiones de gases a la atmósfera

microgramo/m³.

Semestral

/Anual

Laboratorio Autorizado o Insttución Técnica Autorizada (Universidad o similare.

Cambios de hábitos alimentcios.

Aplicación de inyectores+ lonas en balsas

Estudio de posiblesnuevas dietas

Análisis de resultados obtenidos y de conclusiones.


Combinación deBiodigestor y antorcha

Dietas

Control de la calidad del aire y emisiones de gases a la atmósfera.

Control de las emisionesde CH4/CO2 emitdas asgcomo de energga producida reutlizada

Favorecer dietas más adecuadas para la disminución de fermentación entérica

Número de vehgculos con ITV positvas.

Mediciones antes y despuésutlización y control de energga generada en biodigestor

mediciones en animales y entorno de emisiones

Semestral/ Anual

Anual

Anual

Responsable de Oicina.



Cambio hacia vehgculosmás modernos y con combustbles menos contaminadores.

Aplicación de biodigestor y antorcha

Cambio hacia dietas más ricas en almidonesy menos en ibras

Utlización de combustbles alternatvos.

Ampliación de capacidad del biodigestor

Susttución progresiva de dietas





Evitar o disminuir la generación de polvo en el desarrollo de las actvidades propias de laexplotación.


Semanal Responsable de Oicina

Riego de supericies generadoras de polvo. Comprobación de realización de las tareas de forma adecuada (control de lavelocidad, utlización de zonas habilitadas,tapado de elementos granulares, etce

Jalonamiento de supericies de paso.

Purines. Balsas. Gestón adecuada de lospurines

Llevanza de registros


Creación de nueva balsa para control adecuado. Creación de red perimetral para evitar posibles vertdosen caso de lluvia. Aplicación de MDTs para la gestón de purines (inyectador de oxigeno,...e


Perturbaciones acústcas.

Fuentes generadoras de ruido.

Minimizar la generaciónde ruido.


Mensual. Responsable de oicina.

Comprobación de los aparatos potencialmente generadores de ruido ( grupos eléctricos, etcefuncionan



óptmamente. Emplazamiento de las fuentes de ruido en zonas protegidas para evitar emisiones acústcas .



ACTORAMBIENTAL



OTROS

ESPACIOS PROTEGIDOS

ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS

Interacción entre la explotación y Espacio Natural Protegido.


Comprobar que se cumple con lasoperaciones de vigilancia ambiental establecidas para los diferentes elementos del medio asociados a los Espacios Naturales Protegidos.



Aplicación de las medidas complementarias indicadas para todaslas actuaciones.

ACTORAMBIENTAL



OTRO

PATRIMONIO CULTURAL .





Anual Responsable de oicina.

Impedir la invasión de lavga pecuarias.



Apoyándose en la norma UNE 150008:2008, se ha hecho una evaluación de riesgo

ambiental. El riesgo obtenido es moderado-bajo en términos generales para todos los

escenarios descritos. La probabilidad de ocurrencia de un accidente grave en la

explotación que afecte al entorno natural, humano o socioeconómico son similares

pudiéndose caliicar de baja, con escasa repercusión, unicamente de carácter muy

localizado, pero no improbable.

10. CAPACIDAD TÉCNICA DEL AUTOR DEL DOCUMENTO

Este Estudio Ambiental, ha sido redactado por el equipo de HORIZONTES AMBIENTALES, SL.

formado por el coordinador del equipo D. Eugenio Caja del Castllo, Ingeniero Técnico Superior

de Montes y Dª. Montserrat Mora Lucas, Ingeniero Técnico Forestal.

El encargo del trabajo ha sido realizado directamente por la propiedad HIFLOSAR SAT, con NIF

V/82617366 y domicilio social en la inca los Pocillos s/n, 28343 Valdemoro (Madride.

Una vez inalizado este documento, el Ingeniero Forestal que lo suscribe, eleva a la

consideración de los Organismos competentes este Estudio Ambiental para su aprobación,

quedando a disposición de los mismos, para cuantas aclaraciones se considere necesarias.

Madrid,26 de abril de 2019

EL INGENIERO DE MONTE EL INGENIERO TÉCNICO FORESTAL

Fdo: Eugenio Caja del Castllo Fdo: Montserrat Mora



BIBLIOGRAFÍA

• Ley 21/2013 de 9 de diciembre de evaluación ambiental.

• Ley 9/2018 de 5 de diciembre de 2018

• Real Decreto 105/2008, de 1 de febrero de 2008 por el que se regula la producción y

gestón de los residuos de construcción y demolición y por la Orden 2726/2009, de 16

de julio, de la Consejerga de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio, por

la que se regula la gestón de los residuos de construcción y demolición en la

Comunidad de Madrid.

• Directva 91/676/CEE, del Consejo de 12 de diciembre , relatva a la protección de las

aguas contra la contaminación producida por nitratos procedentes de fuentes agrarias.

• “Programa de actuación aplicable a las zonas vulnerables a la contaminación por

nitratos de origen agrario en la Comunidad de Castlla-La Mancha” .

• Orden 2070/2012, de 12 de julio, por la que se aprueba el “I Programa de actuación

sobre zonas vulnerables a la contaminación producida por los nitratos, procedentes de

fuentes agrarias designadas en la comunidad de Madrid”.

• “Documento orientatvo sobre la prevención y reducción de las emisiones de amoniaco

de origen agropecuario” (traducción por el Ministerio de Agricultura y Pesca ,

Alimentación y Medio Ambiente del documento “Optons for Ammonia Mitgaton.

Guidance from de UNECE Task Force on Reactve Nitrogen” S. Bittman, M.Dedina, C.M

Howard, O.Oenema & M.A. Suttone,

• Programa ECOGAN del Ministerio de Agricultura y Ganaderga, Alimentación y Medio

Ambientee.

• IRTA (Idnsttuto de investgación de la Generalitat de Cataluñae, y las necesidades en

materia seca de cada animal de Hernández Benedg (Manual de nutrición y

alimentación del ganado, editado por el MAPAMA, antguo MAGRAMAe

• Hernández Benedg (Manual de nutrición y alimentación del ganado, editado por el

MAPAMA, antguo MAGRAMAe.

• El Real Decreto 818/2016,de 6 de julio en su anexo II “compromisos nacionales de

reducción de emisiones”.Directva 2010/75/UE de Emisiones Industriales.

• Documento de Buenas Práctcas Agrarias , Ministerio de Medioambiente



• Real Decreto 818/2016,de 6 de julio en su anexo II “compromisos nacionales de

reducción de emisiones”

• Ley 16/1995, de 4 de mayo, Forestal y de Protección de la Naturaleza de la Comunidad

de Madrid

• P.G.O.U del municipio de Valdemoro

• Real Decreto 102/2011, de 28 de enero, relatvo a la mejora de la calidad del aire.

• Estudio y diseño de un biodigestor para aplicación en epqueños ganaderos y lecheros.

Perez M, Javier; Corvalan Paiva, Roberto. Universidad de Chile. Facultad de Ciencias

Fgsicas y matemátcas. 2010

• Diseño de un biodigestor doméstco para aprovechamiento energétco del estércol de

ganado. Arrieta-Palacios W. Universidad de Piura-2016

• Estmación de las emisiones de los rumiantes en España: el factor de conversión de

metano”- Cambra-López, M; P.Garcia Rebollar; F. Estellés y A. Torrese

• Real Decreto 105/2008, de 1 de febrero de 2008 por el que se regula la producción y

gestón de los residuos de construcción y demolición y por la Orden 2726/2009, de 16

de julio, de la Consejerga de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio, por

la que se regula la gestón de los residuos de construcción y demolición en la

Comunidad de Madrid.

• Directva TNE, Unión Europea

• Ley 37/2003, de 17 de noviembre del ruido, en lo referente a la zoniicación acústca,

objetvos de calidad y emisiones acústcas,

• GANADERÍA Y MEDIO AMBIENTE. Madrid, 27 de noviembre de 2014,decisión de

ejecución (UEe 2017/302 de la Comisión de 15 de abril de 2017 por el que se

establecen las conclusiones sobre las mejores técnicas disponibles (MDTe en el marco

de la Directva 2010/5/UE del Parlamento Europeo y del Consejo respecto a la crga

intensiva de aves de corral o de cerdos.”. Repercusión en las condiciones especgicas de

España en algunas técnicas disponibles: impacto ambiental, técnico y económico.

Carlos Piñeiro PigCHAMP Pro Europa SL.

• Guga de las Mejores Técnicas Disponibles para reducir el impacto ambiental de la

ganaderga. MAPAMA. 2017

• Tratamiento de la fracción sólida de los purines de vacas para la reutlización de su

propia cama (Eduard izquierdo,C. Castells Marçale”



Ddocumento CEPE/ONU (2017e

• Ley 22/2001, de 28 de julio de Residuos y Suelos contaminados (Ley 22/2011e, y la Ley

5/2003, de 20 de marzo de Residuos de la comunidad de Madrid.

• Pprograma BATFARM© desarrollado por INTIA,

• Grupo consultvo de expertos sobre las comunicaciones Nacionales de las Partes no

incluidos en el Anexo I de la Convención GCE- Manual del sector de la energga – Quema

de combustbles.

• El gas metano en la producción ganadera y alternatvas para medir sus emisiones y

aminorar su impacto a nivel ambiental y productvo. Revista Colombiana de Ciencias

Pecuarias, 18(1e: 49-63e .Carmona et al. 2005

• Decisión de ejecución (UEe 2017/302 de la comisión, de 15 de febrero de 2017”, por la

que se establecen las conclusiones sobre las MDT en el marco de la Directva

2010/75/UE del Parlamento Europeo y del Consejo y las técnicas recogidas en el

documento CEPE/ONU (2017e (traducción del MAPAMA del documento UNECE (2014e.

• Análisis y Evaluación de riesgo ambiental en un vertedero de residuos de construcción

y demolición, Michelena Basabe, A. Máster profesional en Ingenierga y Gestón

medioambiental 2008-2009

• Estmación de las emisiones de los rumiantes en España:El factor de conversión de

metano, Cambra-López M, P.Garcia Rebollar; F. Estellés A. Torres, 2008

• Producción y medición de metno en el Ganado bovino; Román Ponce Si; Heberth

Hernández-Medrano, J, Revista gandero -2016

• IV Jornada de Ganaderga y medio Ambiente – ,Autorizaciones Ambientales en

Ganaderia Ministerio de Agricultura y pesca, alimentación y Medio Ambiente 2017

• V Jornada de Ganaderga y medio Ambiente – ,Fernández Bastda Isabel,Ministerio de

Agricultura, Pesca y Alimentación-2018.

• V Jornada de Ganaderga y medio Ambiente – ,Planta de tratamiento de Purines basada

en Biogás, Navia, Asturiasl,Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación-2018.

• Estado de la investgación sobre emisiones de metano entérico y estrategias de

mitgación en América Latna, González Ronquillo, M – Molina, L.T. -2017

• Caracterización de sistemas de gestón de deyecciones: sector bovino de leche;

Ministerio de Medio ambiente, y Medio rural y Marino



• Measuring and monitoring methods to assess emissions from cattle and to evalute and

improve mitgaton optons, EIP-AGRI ;Nico Ogink; barbara Amon; Salvador Calvet;

Peter Demeyer; Erwin Koenen

• Opportunites to reduce emissions in dairy cattle by animal breeding , EIP-AGRI; Erwin

Koenen, Salvador Calvet, marcello Mele

• Feeding strategies to reduce methane and ammonia emisssions; EIP-AGRI; David R,

yañez-Ruiz, Diego Morgavi, Tom Misselbrook, marcello Melle, Silvija Dreijere, Ole Aes,

Mateusz Sekowski

• Housing techniques as mitgaton optons for emissions from cattle barns, EPI-AGRI;

Barbara Amon, Thomas, bartzanas, Stjn Bossin, Salva Calvet, Silvija Dreijere, Iveta

Grudovska, Ceris Jones, Tom Misselbrook, Nico Ogink, Peter Demeyer

• Farm models/tools to help farmers reducing emissiones. EPI-AGRI;Del prado Agustn,

Ole Aaes, Thomas Bartzanas, Srijn Bossin, Salva Calvet, Peter Demeyer, Grudovska

Iveta, Tom Misselbrook, Claude Van Dongen

• Precision Livestock Farming EPI-AGRI;Thomas bartzanas, barbara Amon Salva Calvet,

Marcello Mele, Diego Morgavi, Thomas Norton, David Yañez-Ruiz, Claude Vandongen

• Looking for synergies fora sustainable livestock producton; EPI-AGRI; Salva Calvet,

Agustn del Prado, Diego Morgavi, barbara Amon, Peter Demeyer.

• Recomendaciones para la alimentación de las vacas lecheras, BETH Wheeler, 2006

• Decisión de ejecución (UEe 2018/1522 de la Comisión de 11 de octubre de 2018, por la

que se establece un formato común para los programas nacionales de control de la

contaminación atmosférica en el marco de la Directva (UEe 2016/2284 del Parlamento

Europeo y del Consejo, relatva a la reducción de la emisiones nacional de

determinados contaminantes atmosférico.

• Directva 2001/81/CE del parlamento europeo y del consejo de 23 de octubre de 2001,

sobre techos nacionales de emisión de determinados contaminantes atmosféricos

• Propuesta de Directva del parlamento europeo y del Consejo relatva a la reducción de

las emisiones nacionales de ciertos contaminantes atmosféricos y por la que se

modiica la Directva 2003/35/CE

• Directva (UEe 2016/2284 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 14 de diciembre

de 2016, relatva a la reducción de las emisiones nacionales de determinados

contaminantes atmosféricos, por lo que se modiica la Directva 2003/35/CE y se

deroga la directva 2001/81/CE.



• Inventario nacional de emisiones a la atmósfera. Emisión de gases de efecto

invernadero edición 2019. Informe resumen. Ministerio para la Transición Ecológica

• Directrices del IPCC de 2006 para los Inventarios nacionales de gases efecto

invernadero (volumen 4e Capgtulo 10. Emisión resultantes de la Gestón del Ganado y

del Estércol.

• Plan de acción de techos nacionales de emisión para la aplicación del II Programa

Nacional de Reducción de emisiones- septembre 2009- Gobierno de España

• Guia de los tratamientos de la desyecciones ganaderas, Elena Campos Pozueo, Jordi

Palatsi, Josep Illa, Francina Solé, Albert agrg, Xabier Flotats, Centre UdL-IRTA,

Generalitat de Catalunya.

• http://www.fao.org/in-acton/enteric-methane/background/what-is-enteric-

methane/en/

• IGN.es/PNOA.es

• Anthos (http//:www.anthos.ese,

• Mapa Hidrogeológico de España (escala1:200.000e,

• IGME (mapa hidrogeológico 1.000.000e

• Hidrogeológica de España , tanto a escala 1:1.000.000 como 1:200.000.

• AEMETe

• www.madrid.org

• Mapa Forestal de la Comunidad de Madrid” a escala 1/10.000

• Medio Forestal:Mapa Forestal de la comunidad de Madrid, Publicado en Revista

Foresta, autor Pablo Sanjuanbenito

• (MAFF 2000; Nicolai et al 2004e


http://www.madrid.org/

http://www.fao.org/in-action/enteric-methane/background/what-is-enteric-methane/en/

http://www.fao.org/in-action/enteric-methane/background/what-is-enteric-methane/en/


ANEXOS

I ANEXO INFORME DG URBANISMO Y ESTRATEGIA TERRITORIAL

II ANEXO INFORME VETERINARIO

III ANEXO FACTURAS AGUA

IV ANEXO FACTURAS LUZ

V ANEXO 1.21 CARTOGRAFÍA

VI ANEXO 1.22 FOTOGRAFÍA AÉREA

VII ANEXO DATOS SOCIOECONÓMICOS

VIII ANEXO CATASTRO

IX ANEXO SIGPAC

X ANEXO 3.12 CARTOGRAFÍA

XI ANEXO CARTOGRAFÍA PLAN GENERAL VALDEMORO Y FICHA PGOU

XII ANEXO CHTAJO

XIII ANEXO INFORME DG EVALUACIÓN AMBIENTALES

XIV ANEXO PROGRAMA BATFARM

XV ANEXO TRATAMIENTO DE PURINES PARA CAMA

XVI ANEXO LONAS PARA BALSAS

XVII ANEXO AGITADORES

XVIII ANEXO PLANTACIÓN

XIX ANEXO CÁLCULOS PROGRAMA ECOGAN

XX ANEXO PLAN GESTIÓN DE RESIDUOS

XXI BIODIGESTOR

XXII FOLLETO APORTE NITRÓGENO



XXIII ESTERCOLERO

XXIV MATRIZ REDUCCIÓN CABEZAS


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ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL ORDINARIO EXPLOTACIÓN … · 2020-02-28 · 1.9 Balance de volúmenes de vertdos lgquidos según consumos de agua para los distntos usos (necesidades