ESTUDIO DE MERCADO

DEL LULO

Departamento TécnicoConfecampo

Bogotá D.C., 2008

Confederación Empresarial del Campo de Colombia

Confecampo

Introducción

El lulo (SEl lulo (Solanum quitoenseolanum quitoense) ó naranjilla pertenece) ó naranjilla pertenece a la familia a la familia de las Solanáceas, es una fruta tropical y exótica de clima frío de las Solanáceas, es una fruta tropical y exótica de clima frío moderado originaria de las zonas interandinas de Suramérica. moderado originaria de las zonas interandinas de Suramérica.

Variedades de Lulo Sembradas en Colombia

La variedad de Castilla es la que más se comercializa y el área dedicada a su producción representa el La variedad de Castilla es la que más se comercializa y el área dedicada a su producción representa el 63% del total área sembrada de lulo en el país, en segundo lugar, está la variedad la Selva, importante 63% del total área sembrada de lulo en el país, en segundo lugar, está la variedad la Selva, importante en el mercado industrial con un porcentaje del 6,2% y la Septentrional con una participación del 2%. en el mercado industrial con un porcentaje del 6,2% y la Septentrional con una participación del 2%.

Area y Producción Nacional

El área cosechada de lulo creció en promedio 4.7% anual, pasando de 3.400 a 5.700 tons. aprox. entre 1992 y El área cosechada de lulo creció en promedio 4.7% anual, pasando de 3.400 a 5.700 tons. aprox. entre 1992 y 2003, y la producción aumentó de 25.000 a 47.000 tons. aproximadamente en el mismo período. 2003, y la producción aumentó de 25.000 a 47.000 tons. aproximadamente en el mismo período.

Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Ubicación Geográfica

Huila es el Huila es el Departamento con Departamento con mayor área cosechada mayor área cosechada con una participación con una participación del 25%, seguido de del 25%, seguido de Valle del Cauca(18%), Valle del Cauca(18%), Boyacá (7,5%), Nariño Boyacá (7,5%), Nariño (7,4%), Cauca y Cesar (7,4%), Cauca y Cesar c/u con (6,2%) y c/u con (6,2%) y Cundinamarca (5,3%). Cundinamarca (5,3%).

Superficie Cosechada de Lulopor Departamento - Año 2003

El cultivo de lulo se encuentra El cultivo de lulo se encuentra disperso, pero las principales disperso, pero las principales zonas productoras con mayor zonas productoras con mayor superficie cosechada se localizan superficie cosechada se localizan al sur del país. al sur del país.

1.456

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431 428 355 354 306 249

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Fuente: Minagricultura.

Producción de Lulo por Departamento - Año 2003

El mayor crecimiento de la producción en el El mayor crecimiento de la producción en el 2003 se presentó en los Dptos. de Huila, 2003 se presentó en los Dptos. de Huila, Valle del Cauca y Boyacá, mientras que Valle del Cauca y Boyacá, mientras que Cauca, Cesar y Cundinamarca alcanzaron Cauca, Cesar y Cundinamarca alcanzaron volúmenes de producción similares. volúmenes de producción similares.

12.303

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Fuente: Minagricultura.

En el período 1992 – 2003 los Dptos. de Boyacá, En el período 1992 – 2003 los Dptos. de Boyacá, Cundinamarca y Cauca presentaron rendimientos por Cundinamarca y Cauca presentaron rendimientos por encima del promedio nacional (8,4 tons/ha). Esto se debe encima del promedio nacional (8,4 tons/ha). Esto se debe principalmente a la consolidación de cultivos de tipo principalmente a la consolidación de cultivos de tipo comercial y al mejoramiento del componente tecnológico comercial y al mejoramiento del componente tecnológico que ha permitido aumentos en la productividad. que ha permitido aumentos en la productividad.

Fuente: Minagricultura. 10,3 10,1 10,0

9,2 8,46,5

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Fuente: MADR.

Rendimientos de Lulo por Departamento – Año 2003

El lulo es una fruta de alta rotación, cuyo consumo aparente se estima El lulo es una fruta de alta rotación, cuyo consumo aparente se estima en 37 mil toneladas. Entre las principales ciudades del país, Cali es la en 37 mil toneladas. Entre las principales ciudades del país, Cali es la que registra el mayor consumo de lulo por hogar con 5,35 Kgs. que registra el mayor consumo de lulo por hogar con 5,35 Kgs. mensuales, le sigue Medellín (4,89 Kgs.) mensuales, Bucaramanga mensuales, le sigue Medellín (4,89 Kgs.) mensuales, Bucaramanga (4,79 Kgs.), Bogotá (3,94 Kgs.) y Barranquilla (3,20 Kgs.) (4,79 Kgs.), Bogotá (3,94 Kgs.) y Barranquilla (3,20 Kgs.)

ToneladasToneladasDistribución Distribución

Consumo AparenteConsumo Aparente

HogaresHogares 31.60031.600 85%85%

IndustriaIndustria 2.5002.500 7%7%

Institucional *Institucional * 2.9002.900 8%8%

* Consumo por fuera del hogar. * Consumo por fuera del hogar.

Fuente: Fuente: Encuesta de Ingresos y Gastos 94/95 y Encuesta Anual Manufacturera 2003.Encuesta de Ingresos y Gastos 94/95 y Encuesta Anual Manufacturera 2003.

Consumo AparenteAño 2003

Entre el año 2002 y el año 2005 el lulo ecuatoriano fue en promedio 62% Entre el año 2002 y el año 2005 el lulo ecuatoriano fue en promedio 62% más barato que el lulo colombiano. En el 2006 la tendencia de precios más barato que el lulo colombiano. En el 2006 la tendencia de precios de lulo más alta se ha registrado en la Central de Abastos de Bogotá.de lulo más alta se ha registrado en la Central de Abastos de Bogotá.

Precio del lulo ecuatoriano y

Colombiano en Corabastos

Fuente: SIPSA. CCI.. Fuente: SIPSA. CCI..

Precios Mayoristas (Enero – Junio del 2006)

Los precios promedios mayoristas de lulo en las principales Centrales Los precios promedios mayoristas de lulo en las principales Centrales de Abastos reflejan una tendencia cíclica con aumentos relativos en de Abastos reflejan una tendencia cíclica con aumentos relativos en Bogotá y Cali, en los primeros 6 meses del presente año. Bogotá y Cali, en los primeros 6 meses del presente año.

2.818

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Fuente: SIPSA. Fuente: SIPSA.

Cálculos: COOAGROCAMPOCálculos: COOAGROCAMPO

Gracias Gracias

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