EVALUACIÓN DE DIFERENTES COMPOSICIONES DE … · 2014-09-03 · mmariana llorenzo mmauricio tturco cclaudio pparra jjuan c. k arachov evaluaciÓn de diferentes composiciones de engrasantes

MMARIANAARIANA LLORENZOORENZO

MMAURICIOAURICIO TTURCOURCO

CCLAUDIOLAUDIO PPARRAARRA

JJUANUAN C. KC. KARACHOVARACHOV

EVALUACIÓN DE DIFERENTES EVALUACIÓN DE DIFERENTES COMPOSICIONES DE ENGRASANTES EN LAS COMPOSICIONES DE ENGRASANTES EN LAS

PROPIEDADES DEL CUEROPROPIEDADES DEL CUERO

UNITS SUDAMERICANA S.AEmpresa del Grupo CROMOGENIA UNITS S.A (España)

OBJETIVOOBJETIVO

Relacionar la composición química de Relacionar la composición química de

diferentes productos engrasantes (A, B, C, diferentes productos engrasantes (A, B, C,

D y E) y de sus extractos del cuero, con D y E) y de sus extractos del cuero, con

diversas propiedades físicodiversas propiedades físico--químicas y químicas y

organolépticas del mismo.organolépticas del mismo.


MATERIALESMATERIALESY MÉTODOSY MÉTODOS


ENGRASES UTILIZADOSENGRASES UTILIZADOS


• BASE DE ACE ITE VEGETAL SULF ITADO

ENGRASE “A” (REFERENCIA)

• BASE DE ACE ITE NATURAL SULF ITADOENGRASE “B”

• BASE DE LECIT INA ESTABI L IZADAENGRASE “C”

• BASE DE LECIT INA S IN ESTABI L IZARENGRASE “D”

• BASE DE PESCADO SULF ITADOENGRASE “E”

CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOSCONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS

Denominación BASE% Ácidos

grasos totales

ENGRASE A Vegetal sulfitado 7,6

ENGRASE B Natural sulfitado 9,7

ENGRASE C Lecitina estabilizada 27,3

ENGRASE D Lecitina sin estabilizar 27,1

ENGRASE E Pescado sulfitado 18,5

PERFIL DE ÁCIDOS GRASOSPERFIL DE ÁCIDOS GRASOSPOR CG DE LOS ENGRASESPOR CG DE LOS ENGRASES

ACIDO GRASOPERFIL DE ÁCIDOS GRASOS

A B C D E

Ácido caprílico 8:00 1,3 1,0 2,0 2,1 9,3

Ácido cáprico 10:00 - - 0,5 0,4 -

Ácido láurico 12:00 - - - - -

Ácido mirístico 14:00 1,3 4,1 0,6 0,7 3,2

Ácido palmítico 16:00 22,4 33,0 20,2 20,1 25,5

Ácido palmitoleico 16:01 2,6 7,2 0,3 0,4 5,1

Ácido margárico 17:00 - - - - 0,6

Ácido heptadecenoico 17:01 - - - - 0,4

Ácido esteárico 18:00 9,2 8,3 6,6 6,5 6,3

Ácido oleico 18:01 54,0 42,3 14,7 14,2 22,0

Ácido linoléico 18:02 9,2 4,1 43,6 44,1 22,0

Ácido Linolénico 18:03 - - 11,7 11,7 5,7

TOTAL 100 100 100 100 100

• PROCESO APLICATIVO N º1• en trozos de cuero W.B. rebajados a 1,1 m.m.

• PROCESO APLICATIVO N º1• en trozos de cuero W.B. rebajados a 1,1 m.m.

• PROCESO APLICATIVO Nº 2• 4 cueros en wet blue, rebajados a 1,1 m.m. y partidos en dos lados simétricos

• PROCESO APLICATIVO Nº 2• 4 cueros en wet blue, rebajados a 1,1 m.m. y partidos en dos lados simétricos

MÉTODO OPERATORIOMÉTODO OPERATORIO

ENGRASE A (REFERENCIA)

ENGRASES B, C, D y E


PROCESO APLICATIVO Nº 1PROCESO APLICATIVO Nº 1

• 2 0 0 % A g u a a 3 5 º C• 0 , 3 % A c i d o ox á l i c o • Ro d a r 2 h o r a s . N o c h e e n b a ñ o , r o d a n d o 2 m i n c a d a h o r a .

• D í a s i g u i e n t e p H = 3 , 5 .• Va c i a r b a ñ o y l a v a r 1 0 m i n

REMOJO

• 2 0 0 % A g u a a 3 5 º C• 2 , 0 % Fo r m i a t o s ó d i c o • Ro d a r 1 0 m i n .• 1 , 5 % B i c a r b o n a t o s ó d i c o • Ro d a r 9 0 m i n . p H = 5 , 8 . Va c i a r b a ñ o . L a v a r 1 0

NEUTRAL IZAC IÓN

• 2 0 0 % A g u a a 5 0 º C• 5 , 6 % E NGRA SAN T E (M a t e r i a a c t i v a ) • Ro d a r 9 0 m i n .• 3 % A c i d o F ó r m i c o ( 3 a d i c i o n e s c a d a 2 m i n u t o s )

• p H = 3 , 7 .• Va c i a r b a ñ o y l a v a r 1 0 m i n

ENGRASE

PROCESO APLICATIVO Nº 2PROCESO APLICATIVO Nº 2

• 3 0 0 % A g u a a 3 5 º C• 0 , 3 % A l c o h o l g r a s o e t o x i l a d o • 0 , 3 % A c i d o o x á l i c o . R o d a r 2 h o r a s . V a c i a r

REMOJO

• 2 0 0 % A g u a a 3 5 º C• 2 , 0 % F o r m i a t o s ó d i c o R o d a r 2 0 m i n . p H = 4 , 2• 4 , 0 % R e s i n a a c r í l i c a R o d a r 3 0 m i n• 4 , 0 % C r o m o S i n t é t i c o R o d a r 6 0 m i n . p H = 4 , 5 . V a c i a r b a ñ o y l a v a r 1 0 m i n

RECURT IDO

• 2 0 0 % A g u a a 3 5 º C• 2 , 0 % N e u t r a l i z a n t e / T a m p o n a n t e R o d a r 3 0 m i n• 1 , 0 % B i c a r b o n a t o s ó d i c o R o d a r 6 0 m i n . p H = 5 , 8 . V a c i a r b a ñ o . L a v a r 1 0 m i n

NEUTRAL IZAC IÓN

• 2 0 0 % A g u a a 5 0 º C• 5 , 6 % E N G R A S AN T E ( M a t e r i a a c t i v a ) R o d a r 9 0 m i n• 3 % A c i d o F ó r m i c o ( 3 a d i c i o n e s c a d a 2 m i n u t o s )• p H = 3 , 7 V a c i a r b a ñ o y l a v a r 1 0 m i n

ENGRASE

•2 0 0 % A g u a a 5 0 º C•2 % D i s p e r s a n t e•1 , 5 % C o l o r a n t e R o d a r 4 5 m i n •1 0 0 % A g u a a 6 0 º C•1 , 0 % A c i d o f ó r m i c o R o d a r 4 5 m i n•A j u s t a r p H = 3 , 4 . V a c i a r b a ñ o y l a v a r 1 0 m i n

T INTURA

VALORACIONES Y NORMASVALORACIONES Y NORMAS

• 1 -G r ado d e B l ando ( S o f t n e s s Te s t e r IUP -36 )• 2 -G ro so r ( IUP -4 )• 3 - I n t en s i dad d e Co lo r ( L * , Co lo r imé t r i c o )

ENSAYOS NO DESTRUCTIVOS

• 1 - So l i d e z a l a Tempe r a tu r a ( 9 0 ºC 72 ho r a s ) :• 1 .1 -Va lo r a c i ón c o l o r imé t r i c a (∆ b )• 1 .2 - Va r i a c i ó n d e l a t empe r a t u r a d e c on t r a c c i ó n ( IUP -16 )• 1 .3 -Va lo r a c i ón d e c r omo s e i s ( IUC -18 )

• 2 -Re s i s t e n c i a a l d e sga r r o ( IUP -6 )• 3 -Re s i s t e n c i a a l a t r a c c i ó n ( IUP -9 )• 4 - E l ongac i ón ( IUP -9 )• 5 -Den s i dad ( IUP -5 )• 6 - Ex t r a c c i ó n d e g r a sa po r so l ven t e ( IUC -4 )• 7 -Pe r f i l d e á c i d o s g r a so s t o t a l e s ( T é c n i c a AOAC 969 .33

ENSAYOS DESTRUCTIVOS


ESQUEMA DE VALORACIONESESQUEMA DE VALORACIONES

ENSAYOS DESTRUCTIVOS:

Resistencia al DesgarroResistencia a la Tracción

ElongaciónExtracciones y CG

Densidad

CRUPON

MEDIO

FALDA

ENSAYOS NO DESTRUCTIVOS

BlandoGrosorColor

Valoraciones ORGANOLEPTICAS


DETERMINACIÓN DE PROPIEDADESDETERMINACIÓN DE PROPIEDADES

Pr (A)Pr (A)

% ∆∆∆∆ Pr% ∆∆∆∆ Pr Pr(En) - Pr(A)Pr(En) - Pr(A)x 100x 100

Pr (A)

% ∆∆∆∆ Pr Pr(En) - Pr(A)x 100


TODAS LAS VALORACIONES SE

REALIZAN EN EL LADO IZQUIERDO (REFERENCIA) COMO EN EL DERECHO

1º VALORACIONES NO DESTRUCTIVAS:

Blando, Grosor, ColorOrganolépticas

11 mediciones por zona

(33 mediciones en total)

2º VALORACIONES DESTRUCTIVAS:

Resistencias Físicas Y Grasa Extraíble

Se cortan probetas

según esquema

% ∆ P r = Va r i a c i ón d e l a p rop i edad

P r ( En ) = P rop i edad d e l e ng r a san t e ( B ,C ,D, E )

P r (A ) = P rop i edad d e A ( eng r a san t e r e f e r en c i a )

RESULTADOSRESULTADOS


0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

B C D E

3,57

3,1 3,033,2

3,743,96 3,86

3,66

Bl (m

m)

ENGRASES

0

5

10

15

20

25

30

B C D E

4,7

27,7

20,6

14,3

%∆

∆

∆

∆

Bl

ENGRASES

GRADO DEGRADO DEBLANDOBLANDO

VALORES ABSOLUTOS VALORES PORCENTUALES RESPECTO “A”

Bl (A)Bl (A)

% ∆∆∆∆ Bl% ∆∆∆∆ Bl Bl(En)-Bl(A)Bl(En)-Bl(A)x 100x 100

Bl (A)

% ∆∆∆∆ Bl Bl(En)-Bl(A)x 100


0

0,4

0,8

1,2

1,6

2

B C D E

1,051,03 1,03 1,03

1,08 1,05 1,06 1,08

mm

ENGRASES

0

4

8

12

16

20

B C D E

2,851,94

2,9

4,8% ∆∆ ∆∆

G r

ENGRASES

VARIACION VARIACION DEL GROSORDEL GROSOR Gr (A)

% ∆∆∆∆ Gr Gr(En)-Gr(A)x 100



0

10

20

30

40

50

60

70

B C D E

54,1 54,1 54,4 53,556 56,1 56,2 55,8

L*

ENGRASES

0

5

10

15

20

B C D E

3,5 3,7 3,34,3

%

∆∆ ∆∆L*

ENGRASES

VARIACION DE LA VARIACION DE LA INTENSIDAD DEL COLORINTENSIDAD DEL COLOR



L* (A)

% ∆∆∆∆ L* L*(En)-L*(A)x 100

0

20

40

60

80

100

120

140

B C D E

102 103,5110 106,4105

118 121115

N

ENGRASES

0

4

8

12

16

20

B C D E

3

14

10

8

% ∆∆ ∆∆

RDe

ENGRASES

RESISTENCIA RESISTENCIA AL DESGARROAL DESGARRO R De (A)R De (A)

% ∆∆∆∆ De% ∆∆∆∆ DeR De(En)- R De(A)R De(En)- R De(A)

x 100x 100

R De (A)% ∆∆∆∆ De

R De(En)- R De(A)x 100



0

5

10

15

20

25

B C D E

1816,6

15

18,71920

18

21

N/m

m2

ENGRASES

0

4

8

12

16

20

B C D E

5

20

18

14

%

∆∆ ∆∆RTr

ENGRASES

RESISTENCIA A RESISTENCIA A LA TRACCIÓNLA TRACCIÓN


R Tr (A)R Tr (A)% ∆∆∆∆ R Tr% ∆∆∆∆ R Tr

R Tr(En)- R Tr(A)R Tr(En)- R Tr(A)x 100x 100

R Tr (A)% ∆∆∆∆ R Tr

R Tr(En)- R Tr(A)x 100


0

10

20

30

40

50

60

B C D E

37,3

44,6 45,3 43,840

59 58

50

%

ENGRASES

0

5

10

15

20

25

30

35

B C D E

7

32

28

14

% ∆∆ ∆∆

ElENGRASES

ELONGACIÓNELONGACIÓN


El (A)

% ∆∆∆∆ El El(En)-El(A)x 100


0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

B C D E

0,6420,572 0,573 0,572

0,6540,589 0,588

0,575

gr/ cm3

ENGRASES

0

4

8

12

16

20

B C D E

1,862,97 2,6

0,7

%∆∆ ∆∆gr/cm

3ENGRASES

VARIACION DE VARIACION DE DENSIDADDENSIDAD


D (A)D (A)

% ∆∆∆∆ D% ∆∆∆∆ D D(En)- D(A)D(En)- D(A)x 100x 100

D (A)

% ∆∆∆∆ D D(En)- D(A)x 100


0

1

2

3

4

5

6

7

A B C D E WB

0,930,43

1,6

6,14

0,650,3

∆∆ ∆∆b*

ENGRASES

0

20

40

60

80

100

A B C D E WB

9389 92

78

90

100

Tc

ENGRASES

VARIACIÓN DE COLOR ∆∆∆∆ b*VARIACIÓN DE LA TEMPERATURADE CONTRACCIÓN (TC)

FORMACIÓN DE CROMO SEIS( p.p.m.)

0

5

10

15

20

A B C D E WB

6,17 7,5

19,5

8

0

ppm

ENGRASES

SOLIDEZ A LA TEMPERATURA SOLIDEZ A LA TEMPERATURA (72 hs a 90ºC)(72 hs a 90ºC)



C y D (SIN ENVEJECER) C (ENVEJECIDO) D (ENVEJECIDO)

Ácido caprílico 8:00 0,4 - -

Ácido mirístico 14:00 0,7 1,2 1,4

Ácido Pentadecilico 15:00 - - 2,9

Ácido palmítico 16:00 20,2 21,6 40,5

Ácido palmitoleico 16:01 1,1 1,8 4,2

Ácido margárico 17:00 - 0,5 1,3

Ácido heptadecenoico 17:01 - 0,5 1,1

Ácido esteárico 18:00 7,8 7,5 14,2

Ácido oleico 18:01 18,8 21,6 31,6

Ácido linoléico 18:02 40,0 35,3 4,0

Ácido Linolénico 18:03 11,0 6,1 0,4

Ácido araquídico 20:0 - 0,3 0,4

Ácido gadoleico 20:1 - 0,3 0,4

Ácido behenico 22:0 - 0,5 0,5

TOTAL 100 100 100

PERFIL DE ÁCIDOS GRASOSPERFIL DE ÁCIDOS GRASOSPOR CG DE GRASA EXTRAÍDAPOR CG DE GRASA EXTRAÍDA

COMPARACIÓN DE PERFILESCOMPARACIÓN DE PERFILESDE ÁCIDOS GRASOSDE ÁCIDOS GRASOS

ACIDO GRASO

GRASAS COMERCIALESGRASA

EXTRAÍDA

C D C y D (SIN ENVEJECER)

Ácido caprílico 8:00 2,0 2,1 0,4

Ácido cáprico 10:00 0,5 0.4 ----

Ácido mirístico 14:00 0,6 0,7 0,7

Ácido palmítico 16:00 20,2 20,1 20,2

Ácido palmitoleico 16:01 0,3 0,4 1,1

Ácido esteárico 18:00 6,6 6,5 7,8

Ácido oleico 18:01 14,7 14,2 18,8

Ácido linoléico 18:02 43,6 44,1 40,0

Ácido Linolénico 18:03 11,7 11,7 11,0

TOTAL 100 100 100

VARIACIONES RESPECTO VARIACIONES RESPECTO AL ENGRASE “A”AL ENGRASE “A”

0

5

10

15

20

25

30

35

B C D E

%

Blando

Grosor

Res.Des.

Res.Trac

Elongación

Densidad

Factor (ac.gras.)


RELACIÓN ENTRE LA COMPOSICIÓN DE LOSRELACIÓN ENTRE LA COMPOSICIÓN DE LOSENGRASANTES Y EL GRADO DE BLANDOENGRASANTES Y EL GRADO DE BLANDO

Denominación BASE% Ácidos

grasos totales

FACTOR

Ácidos grasos%∆ BLANDO

ENGRASE A Vegetal sulfitado 7,6 REFERENCIA REFERENCIA

ENGRASE B Sintético 9,7 1,27 4,75

ENGRASE C Lecitina estabilizada 27,3 3,59 16,5

ENGRASE DLecitina sin

estabilizar27,1 3,56 16,4

ENGRASE E Pescado sulfitado 18,5 1,61 12,3



A B C D E

Ácido caprílico 8:00 1,3 1,0 2,0 2,1 9,3

Ácido cáprico 10:00 - - 0,5 0,4 -

Ácido láurico 12:00 - - - - -

Ácido mirístico 14:00 1,3 4,1 0,6 0,7 3,2

Ácido palmítico 16:00 22,4 33,0 20,2 20,1 25,5

Ácido palmitoleico 16:01 2,6 7,2 0,3 0,4 5,1

Ácido margárico 17:00 - - - - 0,6

Ácido heptadecenoico 17:01 - - - - 0,4

Ácido esteárico 18:00 9,2 8,3 6,6 6,5 6,3

Ácido oleico 18:01 54,0 42,3 14,7 14,2 22,0

Ácido linoléico 18:02 9,2 4,1 43,6 44,1 22,0

Ácido linolénico 18:03 - - 11,7 11,7 5,7

TOTAL 100 100 100 100 100

CONCLUSIONESCONCLUSIONES


CONCLUSIONESCONCLUSIONES

1 º L a e s t ab i l i z a c i ó n d e un eng r a s an t e b a s ado en l e c i t i n a , p e rm i t e u n a

me j o r a d e l a SO L ID EZ a l a T EMPERATURA , c o i n c i d i e n d o co n un a

va r i a c i ó n en l a c ompo s i c i ó n d e á c i d o s g r a s o s t o t a l e s .

2 º E l GRADO DE B LANDO de l c u e r o , a s í c omo s u s p r o p i e d ad e s f í s i c a s

e s t a r í a n r e l a c i o n ado co n l a c ompo s i c i ó n d e l e n g r a s e ; a mayo r c an t i d ad

d e á c i d o s g r a s o s t o t a l e s y mayo r p r o p o r c i ó n d e á c i d o s l i n o l é i c o y

l i n o l é n i c o , más a l t o G r ad o d e B l an do y me j o r e s p r o p i e d ad e s f í s i c a s .

3 º E l e n g r a s e en b a s e a L E C I T INA ES TAB I L I ZADA (C ) , e s e l más

ad e c u ado p a r a s u ap l i c a c i ó n en a r t í c u l o s qu e r e qu i e r e n a l t o s G r ad o s d e

B l an do y Re s i s t e n c i a s F í s i c a s , a s í c omo máx ima e s t ab i l i d ad a l a

Tempe r a t u r a y m ín ima fo rmac i ó n d e c r omo s e i s .



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