EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL TURISMO EN LA PROVINCIA DE … · Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX 1. INTRODUCCIÓN.- En la Málaga de principios

EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL TURISMO EN LA

PROVINCIA DE MÁLAGA DURANTE EL SIGLO XX

Carmelo Pellejero Martínez Profesor Titular de Historia e Instituciones Económicas de la Universidad de Málaga

Septiembre 2005

Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX

INDICE

1.- INTRODUCCIÓN ................................................................................. 2

2. ANTECEDENTES HISTÓRICOS DEL

TURISMO EN MÁLAGA (1880-1950).................................................. 5

3. EVOLUCIÓN DE LA DEMANDA DE

ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS........................................................ 10

3.1. Demanda de alojamientos hoteleros....................................... 10

3.2. Demanda de acampamentos.................................................... 17

4. EVOLUCIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA.................................... 20

4.1. Oferta hotelera y extrahotelera............................................... 21

4.2. Restaurantes y Cafeterías........................................................ 26

4.3. Agencias de Viajes.................................................................... 27

BIBLIOGRAFÍA........................................................................ 29

ANEXOS: CUADROS ESTADÍSTICOS ....................................... 34

2


1. INTRODUCCIÓN.-

En la Málaga de principios del siglo XX el turismo era una actividad creciente

pero todavía muy minoritaria y, por tanto, con una escasa incidencia en la economía

provincial. Sin embargo, al finalizar dicha centuria el turismo era ya el motor más

potente de la economía de una provincia que con el paso del tiempo había logrado

convertirse en un destino turístico de primer orden en los mercados nacional e

internacional. Creo que los siguientes datos, correspondientes al año 2000, refrendan

claramente la afirmación anterior:

a) Visitaron Málaga 8 millones de personas, de las que el 59 por ciento

procedió del extranjero.

b) Hubo 3´3 millones de viajeros que se alojaron en los establecimientos

hoteleros malagueños, en los cuales se registraron alrededor de 15

millones de pernoctaciones, el 70 por ciento de ellas realizadas por

ciudadanos extranjeros

c) Málaga fue el quinto destino español en cuanto a viajeros alojados en

establecimientos hoteleros y el cuarto por lo que respecta a

pernoctaciones producidas en los mismos, siendo sus cuotas de

participación respecto al total nacional del 5´5 y del 6´6 por ciento,

respectivamente.

d) La provincia ofertó alrededor de 820 establecimientos y 112.000

plazas, entre hoteles, pensiones, apartamentos y campamentos; e) el

sector turístico dio trabajo a algo más de 60.000 personas y su valor

añadido bruto interior representó, entre producción directa e inducida,

algo más del 26 por ciento del producto interior bruto total

malagueño.

Es indudable, pues, que el turismo experimentó en Málaga un desarrollo

verdaderamente espectacular durante el siglo XX. Pues bien, el objetivo del presente

trabajo es doble. En primer lugar, recopilar las principales estadísticas oficiales

referentes al sector turístico en Málaga a lo largo de dicha centuria, o más

concretamente para los últimos cincuenta años de la misma debido a la práctica

inexistencia de información cuantitativa fiable para la primera mitad del siglo. Y, en

3

Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX segundo lugar, tratar de ofrecer a los lectores interesados un análisis racional y

sistemático de los rasgos fundamentales de la evolución histórica de las actividades

turísticas en la provincia malagueña.

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2. ANTECEDENTES HISTÓRICOS DEL TURISMO EN MÁLAGA (1880-1950).-

Después de haber sido un centro comercial e industrial de relativa prosperidad

durante buena parte del siglo XIX, Málaga experimentó una grave contracción en su

economía en los dos últimos decenios del mismo. Fueron unos años en los que se

arruinó la industria siderúrgica, se debilitó el comercio y la industria textil, el sector

agrario sufrió una profunda depresión que afectó a la ganadería y a todos los principales

cultivos, y la emigración se convirtió en la única alternativa para buena parte de los

malagueños más desfavorecidos.

Pero como en tantas otras ocasiones, la adversidad activó el ingenio. Intentando

buscar posibles soluciones a la crisis generalizada que padecía la provincia se alzaron

voces reclamando el desarrollo de actividades económicas alternativas. Málaga

necesitaba reactivar urgentemente su economía y un buen número de ciudadanos y

alguna que otra asociación consideraron que el turismo podría ser el motor idóneo de

dicha reactivación. Destacados miembros de la sociedad malagueña, conocedores de

que explotando las innegables condiciones de su clima algunas ciudades de Francia e

Italia habían conseguido embellecerse, incrementar su población y ser visitadas por los

extranjeros, y conscientes de que Málaga reunía unas condiciones climáticas que en

nada desmerecían a las de dichas ciudades, estimaron que la explotación del clima, la

conversión de la ciudad en una estación de invierno que atrajera a turistas y, por ende,

riqueza, podría ser la locomotora que permitiera la recuperación de su maltrecha

economía.

Todos los defensores de la idea de convertir a Málaga en un centro receptor de

turistas estuvieron de acuerdo en que el mejor tesoro de la provincia, o lo que es lo

mismo, el principal atractivo turístico, era el clima. Por medio de estudios, informes y

publicaciones, se esforzaron por dar a conocer al mundo las excelencias del clima

malagueño: alrededor de 320 días soleados al año, con casi 3.000 horas de sol, y una

temperatura media anual de 18´7 grados centígrados, siendo en invierno de 13´8 y en

verano de 24´4 grados, respectivamente. Unas condiciones climatológicas, pues,

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Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX sumamente atractivas para los ciudadanos del centro y norte de Europa que podían

realizar viajes de placer1.

Junto a este importe activo, Málaga contaba, además, con otros dos elementos

potencialmente muy positivos de cara al desarrollo turístico. Era una ciudad conocida en

buena parte de Europa gracias a su tradicional actividad comercial, a la imagen que

algunos viajeros del siglo XIX habían plasmado de ella en diferentes relatos, memorias

y libros, como los publicados por Théophile Gautier, Richard Ford o Charles Davillier2,

entre otros, y a su importante colonia de ciudadanos extranjeros, fundamentalmente

franceses y británicos, que mantenían frecuentes contactos con sus países de origen.

Además, era una provincia a la que se podía llegar por vía marítima, bien directamente

o tras hacer escala en Gibraltar; por vía ferroviaria, gracias a la línea que desde 1865 la

unía con Córdoba; y por diferentes caminos que la comunicaban con Sevilla o Granada.

Pues bien, con la intención de aunar en un proyecto común las diferentes

iniciativas y de tratar de organizar de manera racional y programada la explotación del

sector turístico se constituyó en 1897 la Sociedad Propagandística del Clima y

Embellecimiento de Málaga3. Su labor se orientó, fundamentalmente, hacia la

propaganda del clima, el embellecimiento urbanístico y la higiene pública, y los festejos

y actividades culturales. Desde el mismo momento de su fundación, y a pesar de la

difícil situación económica que sufría la provincia y de no contar con el necesario y

demandado apoyo oficial, la Sociedad se volcó de manera decidida en su ilusionante

proyecto con el que pretendía, mediante el desarrollo turístico, ofrecer a Málaga una

posible salida a la contracción económica finisecular y, además, una sólida alternativa

económica de cara al futuro.

Durante el primer tercio del siglo XX, y de manera especial durante los años

veinte, Málaga fue poco a poco convirtiéndose en un lugar cada vez más atractivo

turísticamente hablando. Si en los albores de la centuria Málaga había sido ofertada,

fundamentalmente, como ciudad de invierno, con el paso del tiempo la capital, y ahora

también un buen número de municipios costeros, empezaron a ser conocidos, además,

1 Véase Díaz de Escovar (s.a.), León (1894), Marcolains (1893), Martínez y Montes (1880), Muñoz Cerisola (1888), Ramos Power (1895) y Vilá (1861). 2 Gautier (1840), Ford (1845) y Davillier (1874). Véase también Majada Neila (1986). 3 Sobre la Sociedad Propagandística véase Arcas Cubero y García Sánchez (1980).

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Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX por la bondad de sus playas. En la Costa del Sol también se podía veranear. Además,

Málaga desarrolló otros motivos de atracción de visitantes, como, por ejemplo, la Feria

de Agosto y la Semana Santa4, e incrementó su equipamiento de ocio complementario,

destacando en este sentido la inauguración en 1918 del Balneario Nuestra Señora del

Carmen, que vino a unirse a los antiguos balnearios de la Estrella y Apolo5, y la

apertura al público en 1928 del Campo de Golf de Torremolinos.

Esta ampliación de la oferta vino acompañada de ciertas mejoras introducidas en

los sistemas de transportes terrestres y a un avance significativo en los aéreos. En este

sentido hay que destacar, por un lado, la apertura al público de ferrocarriles de vía

estrecha que unían la capital con algunos municipios costeros. Gracias a ellos muchos

malagueños y forasteros, generalmente del interior de Andalucía, pudieron visitar las

playas de levante y poniente durante los fines de semana y días festivos. Por otro lado,

en 1919 Málaga se convirtió en pionera de la aviación comercial en España al ser

elegido su aeropuerto, junto con los de Alicante y Barcelona, como punto de escala de

los vuelos con los que la compañía francesa Latécoère unía las ciudades de Toulouse y

Casablanca6.

Todo ello contribuyó a que el número de visitantes llegados a Málaga fuera cada

vez mayor. Por ejemplo, en 1929, un año especialmente significativo desde el punto de

vista turístico por la celebración de la Exposición Iberoamericana de Sevilla y de la

Exposición Internacional de Barcelona, Málaga fue visitada por 12.313 personas, lo que

la convirtió en la quinta provincia de España con mayor número de visitantes tras

Barcelona, Madrid, Sevilla y Granada, que recibieron a 82.462, 30.286, 18.022 y 14.411

personas, respectivamente7.

El incremento de la demanda fue aparejado con un aumento cualitativo y

cuantitativo de la oferta hotelera malagueña. Se desconoce el número exacto de

alojamientos con los que en cada momento contó Málaga a lo largo del primer tercio del

siglo XX. Pero sí hay constancia, gracias a la publicación de algunas guías, de la 4 Garrido (1997). 5 Fuentes (1997) 6 En el mes de agosto de 1919 el gobierno español autorizó a la empresa francesa Compagnie des Lignes Latécoère el servicio postal en la ruta Toulouse- Casablanca, con escalas en Barcelona, Alicante y Málaga. Sobre los orígenes del aeropuerto de Málaga véase Utrilla (1997 a).

7

Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX apertura de un buen número de hoteles durante el mismo. La capital fue la zona más

beneficiada en este sentido. Hacia 1930 sus veinte hoteles más importantes, entre los

que destacaban el Príncipe de Asturias, Caleta Palace, Regina, Reina Victoria y Niza,

ofrecían 1.505 plazas distribuidas en 1.051 habitaciones. Pero también en el resto de la

provincia, y especialmente en el litoral, aumentó la oferta de alojamientos, siendo los

más significativos los hoteles Reina Victoria de Ronda, Colón de Antequera, Gaytán y

Comercial de Marbella, y Castillo de Santa Clara y Parador de Montemar de

Torremolinos8.

Pero la oferta hotelera malagueña no solo aumentó en cantidad. También se

trabajó por mejorar su calidad. A lo largo del primer tercio del siglo XX fue creciente el

número de empresarios que se preocuparon de ofrecer mayores y mejores servicios a

sus clientes, como teléfono, luz eléctrica, sala de baños, gabinetes de lectura, garajes,

intérpretes, calefacción y transporte desde la estación y el puerto hasta el hotel.

Desgraciadamente, con el inicio de la guerra civil española el fenómeno turístico

sufrió un durísimo golpe. Como es lógico, se paralizó la llegada de turistas extranjeros y

las actividades turísticas de los españoles hasta el final de la contienda. O mejor dicho,

hasta finales de la década de los años cuarenta. La Segunda Guerra Mundial y el

consiguiente empobrecimiento de la mayor parte de las naciones europeas beligerantes

afectaron gravemente al turismo en todo el mundo. Además, la España de los años

cuarenta, un país pobre, en el que los alimentos y la gasolina estaban racionados, y

aislado internacionalmente a sugerencia de la Organización de las Naciones Unidas

entre 1946 y 1951, no fue precisamente un lugar atractivo para disfrutar de unas

vacaciones. En definitiva, la recuperación del turismo se produjo a partir del año 1950,

es decir, cuando la mejoría económica experimentada, gracias fundamentalmente al

Plan Marshall, por la mayor parte de las naciones occidentales posibilitó, junto con el

avance de los transportes y la progresiva disminución de las restricciones que sobre los

cambios de divisas y los viajes habían predominado en los años siguientes a la Segunda

Guerra Mundial, que un número creciente de sus ciudadanos pudieran emprender viajes

de placer.

7 Datos publicados por el Patronato Nacional del Turismo (1930). 8 Heredia (2000).

8


Como es natural, el turismo con destino a Málaga también decayó durante la

guerra civil y la inmediata posguerra. Con todo, hay que resaltar que durante este

periodo adverso el sector público y el privado siguieron apostando por el desarrollo

turístico de Málaga. Sirva de ejemplo la apertura al público de los hoteles La Roca

(Torremolinos) y El Rodeo (Marbella), y de dos establecimientos de la red estatal, el

Albergue de Carretera de Antequera y la Hostería de Gibralfaro, en Málaga capital,

inaugurados en 1940, 1946, 1940 y 1948, respectivamente.

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3. EVOLUCIÓN DE LA DEMANDA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS.-

A la hora de estudiar la evolución de la demanda de alojamientos turísticos se

han utilizado las estadísticas sobre movimiento de viajeros en establecimientos

hoteleros y acampamentos turísticos publicadas por el Instituto Nacional de Estadística

desde mediados de la década de los años sesenta. Es cierto que esta fuente de

información ignora los viajeros que durante su estancia no se alojan en los mencionados

establecimientos, pero es la única que permite disponer de amplias series históricas y de

información desagregada por provincias.

3.1. Demanda de alojamientos hoteleros

3.1.1. Clientes y pernoctaciones

El análisis histórico de la evolución de la demanda de alojamientos hoteleros en

Málaga sólo es posible desde abril de 1965, cuando el Instituto Nacional de Estadística

publicó su primera serie sobre el movimiento de viajeros. Por lo tanto, no contamos con

información estadística para los años precedentes. No obstante, no sería nada

descabellado suponer que alrededor de 1950 se inició una etapa de notable expansión de

la demanda de alojamientos hoteleros malagueños merced, fundamentalmente, a la

creciente y masiva llegada de visitantes procedentes del exterior.

A medida que avanzaron las décadas de los años cincuenta y sesenta fue

creciente el número de hogares europeos y norteamericanos con capacidad económica y

temporal para practicar actividades turísticas. El turismo dio entonces un salto de

gigante. Dejó de ser algo minoritario, casi elitista, como había sido hasta entonces,

especialmente el realizado fuera de las propias fronteras. Las minorías, es decir, los

turistas tradicionales, que por supuesto no desaparecieron, dieron paso a las masas. Eso

fue posible, entre otros factores, por la prosperidad económica que se disfrutó en

Norteamérica y buena parte de Europa, el aumento de las rentas personales de sectores

cada vez más amplios de la población, el avance experimentado a escala internacional

por los medios de transporte, especialmente el aéreo, la generalización de las vacaciones

pagadas y el aumento del tiempo libre. Todo ello contribuyó a que durante los años

citados las llegadas de visitantes aumentaran internacionalmente de 25 a 168 millones,

10

Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX siendo algunos lugares con climas cálidos del sur de Europa y Norteamérica los más

favorecidos por los nuevos turistas9.

Y España salió beneficiada de todo ello. Se convirtió en el hogar circunstancial

de esparcimiento y vacación, de descanso y recuperación, de un número elevado y

creciente de visitantes. La cercanía geográfica de España a las principales naciones

emisoras de turistas, la bondad de su clima, su variedad geográfica, su rico patrimonio

artístico y cultural y sus abundantes playas coadyuvaron, junto con la devaluación de la

peseta en el año 1959, la política que mantuvo los precios turísticos españoles a unos

niveles muy competitivos en relación con otros mercados y la decidida apuesta de los

promotores internacionales de turismo, a que nuestra nación, o mejor dicho, su costa

mediterránea y sus dos archipiélagos se convirtieran en breve espacio de tiempo en unos

destacados centros receptores del turismo mundial. En apenas 23 años, los

comprendidos entre 1950 y 1973, nuestros visitantes se multiplicaron por 46. Fue una

etapa en la que, año tras año, las tasas de variación fueron siempre positivas,

especialmente desde 1960 a 1964 y desde 1968 a 197310.

En este espectacular boom turístico Málaga y su Costa del Sol desempeñaron un

papel muy notable11. Era un destino que gozaba ya de una cierta tradición turística, que

contaba con una importante oferta hotelera y que podía ofrecer los dos productos

básicos demandados por el turista de entonces: sol y playas. Su mayor pasivo era su

alejamiento geográfico respecto de los principales países emisores de turistas. Pero esto

no fue obstáculo para que agencias de viajes españolas y extranjeras, fundamentalmente

británicas y escandinavas, apostaran desde mediados de la década de los cincuenta por

el litoral malagueño12. Y en este sentido fue crucial para Málaga su aeropuerto. Gracias

a una serie de continuas remodelaciones que se iniciaron en 1950, el aeropuerto de

Málaga se convirtió en uno de los más importantes de España y pudo recibir en sus

pistas a un creciente y elevado número de vuelos de carácter regular y chárter13.

9 Figuerola (1999). 10 Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (1990). 11 Una buena aproximación a la historia del turismo en la Costa del Sol puede encontrarse en Mellado y Granados (1997). 12 Esteve (1997). 13 Utrilla (1997 b).

11


Como es lógico, la gran mayoría de los turistas llegados a Málaga se alojaron en

sus establecimientos hoteleros. El número de viajeros creció probablemente de manera

continua desde 1950 a 1975. Lo hizo de manera segura desde, al menos, 1966, el primer

año para el que disponemos de datos. En apenas diez años los viajeros alojados se

incrementaron un 189 por ciento y las pernoctaciones un 138 por ciento. Fue una

expansión propiciada fundamentalmente por los ciudadanos extranjeros. Entre 1966 y

1973 los clientes foráneos, que representaron entre el 64 y el 74 por ciento del total,

crecieron un 123 por ciento. Los nacionales, apenas un 66 por ciento. Sin embargo, en

los años 1974 y 1975 la situación fue muy distinta. El encarecimiento del oro negro a

partir del último trimestre del año 1973 y la consiguiente recesión económica

internacional, con elevadas tasas de inflación y paro y con graves repercusiones en el

precio de los transportes, afectó gravemente al mercado extranjero. Durante el bienio los

clientes crecieron un 19 por ciento. Pero las estancias se redujeron en 1974 un 8´2 por

ciento. Sin embargo, esta pérdida de mercado extranjero fue sustituida por clientela

nacional. Los touroperadores, ante la baja considerable de las llegadas de extranjeros,

realizaron importantes campañas de promoción para captar el mercado nacional que

surtieron el efecto perseguido: los clientes nacionales crecieron un 100´6 por ciento y

sus pernoctaciones un 54´8 por ciento. Hay que tener en cuenta que el gobierno español

propició una política compensatoria que trató de diferir el impacto petrolífero y ganar

tiempo, empleando para ello las divisas acumuladas en los años previos y,

posteriormente, amplias concesiones salariales y subvenciones al consumo de los

productos energéticos encarecidos en el mercado internacional. De hecho, en plena

crisis económica internacional, los salarios reales de la economía española aumentaron

incluso por encima de los niveles previos al encarecimiento energético.

En 1976, un año todavía marcado por los efectos de la primera crisis del

petróleo, pero también por la inestabilidad política que siguió a la muerte de Franco, la

tasa de crecimiento del número de viajeros alojados fue, por primera vez, negativa en la

Costa del Sol. Los viajeros se redujeron un 9´2 y las pernoctaciones un 5´2. Y de nuevo

volvió a ser el mercado extranjero el responsable. Hubo un 25´4 por ciento menos de

clientes y un 13´1 por ciento menos de estancias. En esta ocasión, el mercado nacional,

que volvió a crecer, no pudo compensar la caída de la demanda exterior.

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Al año siguiente se produjo una clara recuperación, a la que no fue ajena la

devaluación de la peseta y una cierta reactivación económica de nuestros principales

países emisores. En 1977 se consiguieron las cifras más altas registradas hasta entonces,

tanto en cuanto a viajeros como a pernoctaciones. Sin embargo, a partir de 1978 la

situación volvió a complicarse. En los tres últimos años de la década, y como

consecuencia fundamentalmente de las repercusiones de la segunda crisis del petróleo,

que influyó muy negativamente sobre la renta y sobre los precios turísticos y de

transporte, y de la difícil situación por la que atravesó la economía española, con bajo

crecimiento económico, disminución de la renta real y aumento del paro, el número de

clientes alojados en los establecimientos hoteleros de Málaga se redujo un 22´2 por

ciento. El de estancias, un 25´6 por ciento. Fue una recesión que afectó tanto al público

extranjero como al nacional. Por lo que respecta a los clientes de los alojamientos

hoteleros, la caída fue del 29´8 por ciento en el caso de los extranjeros y del 11´8 por

ciento en el de los españoles. En el caso de las pernoctaciones las tasas negativas fueron

del 25´3 y del 26´2 por ciento, respectivamente.

Y tras la tempestad, llegó de nuevo la euforia. A partir de 1981 se inició un

nuevo ciclo de crecimiento que se prolongó, a pesar de algún contratiempo a mediados

de la década, hasta 1987, aproximadamente. La buena situación económica

internacional, el declinante precio real del petróleo y el auge experimentado por la

economía española, impulsado en parte por la ampliación del gasto público, con un alto

ritmo de ejecución de obras públicas, especialmente en redes viarias y de

comunicaciones, propiciaron estos años de bonanza para el sector hotelero malagueño.

El número de viajeros alojados creció un 40´6 por ciento y el de pernoctaciones un 60´4

por ciento. Fue una expansión ocasionada fundamentalmente por la recuperación del

turismo extranjero, especialmente del británico. Mientras que el turismo nacional, que

representó entre un 32 y un 40 por ciento del total, creció un 8´3 por ciento en cuanto a

viajeros alojados y un 15´4 por ciento en cuanto a pernoctaciones, el foráneo lo hizo en

un 70 y en un 80´9 por ciento, respectivamente. Por otro lado, fueron unos años en los

que empezó a cambiar la motivación de los clientes. El turista pasivo de los años

sesenta y setenta, que demandaba como casi único elemento de atracción el sol y las

playas, comenzó a quedar atrás. Es cierto que al inicio del siglo XXI el clima y el mar

siguen siendo los motivos fundamentales por los que los turistas visitan la Costa del Sol.

Pero también es cierto que fue en la década de los años ochenta cuando comenzó a

13

Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX crecer el porcentaje de viajeros que demandaba la realización de otro tipo de

actividades, distintas a las tradicionales hasta entonces. En este sentido la Costa del Sol

fue una de las primeras en adaptarse a dicha tendencia y empezó a desarrollar

propuestas de turismo activo: deportivo, de incentivos, de circuitos, gastronómico,

cultural, paisajístico, residencial, entre otros, de las que también se benefició el conjunto

de la región andaluza14. No obstante, no se debe olvidar que durante estos años de

bonanza turística se hizo muy poco por renovar las instalaciones hoteleras y por evitar

las consecuencias negativas del desarrollo turístico sobre el medio ambiente y el

urbanismo.

El único momento delicado de esta etapa llegó en 1985. Con respecto al año

anterior los clientes extranjeros se redujeron un 6 por ciento y las estancias un 13´4 por

ciento. La principal causa de esta coyuntura adversa fue la grave huelga registrada en el

sector minero británico. Un conflicto laboral que repercutió negativamente en el

conjunto de la economía del Reino Unido, uno de nuestros principales clientes

turísticos, y, por ende, en los viajes de placer de sus ciudadanos al exterior. Buena

prueba de ello es la sensible reducción de la demanda británica de alojamientos

hoteleros españoles: un millón menos de clientes y diez millones menos de

pernoctaciones que en 1984.

La tendencia creciente observada durante los años ochenta se truncó en 1988.

Desde ese momento, y hasta 1993, la demanda experimentó una etapa bastante difícil.

Fue una recesión ocasionada, fundamentalmente, por la guerra desencadenada en 1990

tras la invasión de Kuwait por Irak. Este conflicto bélico, que se prolongó hasta febrero

de 1991, provocó un nuevo encarecimiento del precio del crudo, generó un clima de

inseguridad por todo Occidente y coincidió con el inicio de un notable debilitamiento de

la coyuntura económica europea y con la caída de la mayoría de los regímenes

dictatoriales de los países de la Europa oriental. Y por si esto fuera poco, no hay que

olvidar que la creciente competencia que destinos como Málaga venían experimentado

por algunos países del Mediterráneo oriental y del norte de África se vio favorecida esos

años por una apreciación del tipo de cambio efectivo real de la peseta, incorporada

desde 1989 al mecanismo de cambios del Sistema Monetario Europeo. Un pésimo

panorama, pues, para el crecimiento turístico. 14 Granados (1997).

14


Las consecuencias sobre el turismo receptivo malagueño fueron muy

importantes. Por lo que respecta al número de viajeros alojados en la Costa del Sol, la

tasa de crecimiento fue negativa en los años 1988, 1990, 1992 y 1993. En el caso de las

pernoctaciones, lo fue en 1989, 1990, 1992 y 1993. Si comparamos los datos de 1987

con los de 1993, se observa que la reducción de la demanda rondó nada menos que el 20

por ciento. Por otro lado, y tal y como ocurrió durante la segunda mitad de la década de

los años setenta, también en esta crisis volvió a ser crucial el turismo extranjero, al

menos hasta el año 1991. Entre 1987 y 1991 el número de clientes foráneos en la Costa

del Sol se redujo un 31´8 por ciento y el de pernoctaciones un 53´7 por ciento,

contabilizándose en todo momento tasas de crecimiento negativas. Como consecuencia

de ello las cuotas de participación del turismo extranjero en cuanto al número de

clientes y al de pernoctaciones se redujeron hasta el 46´7 y el 58´7 por ciento,

respectivamente. Estos valores, que corresponden al año 1991, fueron los más bajos de

todos los registrados durante el periodo analizado en el presente trabajo. Por el

contrario, el turismo nacional tuvo un comportamiento totalmente diferente. En la Costa

del Sol el número de viajeros españoles creció un 34´2 por ciento y el de pernoctaciones

un 55´8 por ciento. Sin embargo, en los años 1992 y 1993 se cambiaron las tornas.

Mientras que la demanda extranjera se mantuvo estancada, la española cayó un 22 por

ciento.

A partir de 1994 se relanzó de nuevo la llegada de viajeros a la Costa del Sol,

tanto nacionales como extranjeros. Se inició entonces una nueva fase expansiva que se

prolongó hasta final del siglo y en la que siempre se registraron tasas de crecimiento

positivas. Durante la misma el número de viajeros creció en Málaga un 106´6 por ciento

y el de pernoctaciones un 89´8 por ciento. Entre las causas que facilitaron esta

expansión habría que destacar el ciclo expansivo experimentado desde 1991 por la

economía norteamericana, el estancamiento del precio internacional del petróleo, la

recuperación económica de nuestros más destacados emisores turísticos europeos tras

las dificultades del periodo 1990-1993 y la pérdida de mercado que sufrieron durante

los primeros años de la década de los noventa varios de los principales competidores

turísticos de España, como Turquía, Egipto o Yugoslavia. También habría que

responsabilizar del auge del turismo receptivo a las devaluaciones de la peseta,

aprobadas en 1992 y 1993, a la expansión económica vivida en España desde 1994, con

una notable reducción de la inflación y una destacada modernización de las

15

Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX infraestructuras de transportes, así como de la sanidad, la energía y las comunicaciones,

y a una creciente preocupación del sector turístico, tanto en el ámbito público como en

el privado, por la calidad, la diversificación y la sostenibilidad del turismo español. En

este sentido merece la pena destacar el enorme esfuerzo realizado en la Costa del Sol

para aumentar su competitividad. Se trabajó para mejorar los productos, los

alojamientos, la promoción, el trato dispensado a los turistas, las infraestructuras, la

formación del capital humano, el entorno medioambiental, los instrumentos para el

análisis del sector, en definitiva, sobre todo aquello relacionado, directa o

indirectamente, con el fenómeno turístico15.

3.1.2. Demanda internacional

La demanda hotelera internacional se caracterizó en Málaga, como en el resto de

España, por una excesiva concentración en cuanto a sus países de origen. Durante el

último cuarto del siglo pasado el movimiento hotelero internacional en Málaga fue muy

dependiente de un reducido número de países europeos. Hubo tres grandes naciones

emisoras de los clientes de los establecimientos hoteleros malagueños: Gran Bretaña,

muy destacada sobre las demás, Francia y Alemania. Asimismo, también tuvieron cierta

relevancia los mercados belga, holandés, italiano, escandinavo y estadounidense.

3.1.3. Estancia media

Durante la segunda mitad del siglo XX la estancia media de los clientes

españoles y extranjeros en los establecimientos hoteleros malagueños no varió

significativamente. La estancia media total no bajó de cuatro días y nunca llegó a seis;

la de los clientes españoles casi siempre superó los tres días pero sólo una vez alcanzó

los cuatro; y la de los extranjeros osciló entre los cinco y los seis días.

3.1.4. Grado de Ocupación

Por lo que respecta a la evolución del grado de ocupación media anual de la

oferta hotelera de la Costa del Sol habría que señalar que en los momentos de auge

turístico, como, por ejemplo, la década de los años ochenta y la segunda mitad de la de

los noventa, osciló entre el 65 y el 73 por ciento. Y que en los momentos muy críticos,

lo hizo entre el 43 y el 53 por ciento. Existiendo, como es lógico teniendo en cuenta el

principal producto turístico de la Costa del Sol, una temporada alta comprendida entre

15 Martín Rojo (1995).

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Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX los meses de julio y septiembre, una temporada media, que engloba los meses de abril,

mayo y junio, y una temporada baja, que incluye los meses de octubre a marzo.

3.2. Demanda de acampamentos

3.2.1. Clientes y pernoctaciones

Los establecimientos hoteleros no fueron los únicos demandados por los viajeros

españoles y extranjeros llegados a Málaga. La demanda de acampamentos también

creció en Málaga a lo largo de la segunda mitad del siglo XX. Al menos entre los años

1966 y 1992, el único periodo para el que se disponen de datos provinciales. Durante el

mismo los clientes alojados en los acampamentos malagueños se multiplicaron por 6´4

y sus estancias por 3´5. Además, fue una expansión en la que los mercados doméstico e

internacional tuvieron un comportamiento bastante dispar en cuanto a la intensidad del

crecimiento. Buena prueba de ello es que las cuotas del mercado español, que en 1966

eran del 10´9 por ciento de los clientes y del 9´4 por cierto de las pernoctaciones,

alcanzaban en 1992 el 68´4 y el 66´9 por ciento, respectivamente.

A mediados de los años sesenta los acampamentos eran unos establecimientos

demandados casi exclusivamente por ciudadanos extranjeros. En 1966 el mercado

internacional representaba el 89´1 por ciento de los viajeros alojados y el 90´6 por

ciento de las estancias. Sin embargo, desde ese momento la situación comenzó a

cambiar significativamente. A lo largo del resto del decenio la demanda de

acampamentos mostró en Málaga una clara expansión. Los clientes crecieron un 112´1

y las pernoctaciones un 45´8 por ciento. Pero el comportamiento de la demanda

nacional fue bastante más dinámico que el de la internacional. Los viajeros domésticos

aumentaron un 162´0 por ciento y sus pernoctaciones un 109´1 por ciento, mientras que

los extranjeros lo hicieron un 105´9 y un 39´2 por ciento, respectivamente.

A este periodo de crecimiento le siguió otro de estancamiento. En 1977 el

número de viajeros alojados en los acampamentos malagueños y el de sus

pernoctaciones eran inferiores a los registrados en 1970 en un 16´8 y en un 12´8 por

ciento, respectivamente. Y, de nuevo, también en esta etapa, indudablemente muy

condicionada por los efectos negativos de la primera crisis energética, las evoluciones

de los mercados nacional e internacional fueron muy diferentes. Los clientes españoles

17

Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX se incrementaron un 105´4 por ciento y sus estancias un 88´1 por ciento. En cambio, la

demanda extranjera se redujo un 35´9 y un 28´5 por ciento, respectivamente.

Afortunadamente, a partir de 1978 se inició un nuevo ciclo expansivo que se

prolongó hasta, aproximadamente, el año 1986. Durante el mismo los viajeros que

optaron por utilizar los acampamentos malagueños crecieron un 119´4 por ciento y sus

estancias un 74´7 por ciento. En esta ocasión, la expansión fue propiciada por los

mercados nacional e internacional. No obstante, el primero volvió a ser algo más

dinámico que el segundo. Entre 1977 y 1986 los clientes españoles crecieron un 168´5

por ciento y los extranjeros un 94´8 por ciento. Y sus respectivas pernoctaciones, un

129´5 y un 52´2 por ciento.

La segunda mitad de la década de los años ochenta fue, sin embargo, bastante

más complicada para el sector de los acampamentos. En 1990 el número de clientes y el

de estancias fueron un 33´6 y un 32´8 por ciento menores que los registrados en 1986. Y

ello se debió, sobre todo, a la pérdida de mercado extranjero. Mientras que la demanda

nacional creció un 1´9 por ciento en cuanto a los clientes y cayó un 5´7 por ciento por lo

que atañe a las estancias, la internacional se redujo un 58´2 y un 49´6 por ciento,

respectivamente.

Pero en 1991 y 1992, los últimos años para los que contamos con información

provincial, el sector volvió a vivir un momento espléndido. Entre 1990 y 1992 el

número de viajeros se incrementó un 148´5 por ciento y el de pernoctaciones un 137´6

por ciento. Y también en esta ocasión el crecimiento del mercado nacional fue superior

al del extranjero. En el primer caso, los incrementos porcentuales en cuanto a clientes y

estancias fueron del 170´9 y del 195´7, respectivamente; en el segundo, del 110´7 y del

70´1.

3.2.2. Demanda internacional

Tal y como ocurrió con la demanda hotelera, también la demanda internacional

de acampamentos se caracterizó por una gran concentración en cuanto a la procedencia.

Alemania fue la nación que entre 1976 y 1992 más clientes aportó en términos

absolutos a los acampamentos malagueños. Le siguieron, Francia, Gran Bretaña y los

países del Benelux. Por otro lado, en cuanto a las cuotas de participación de cada una de

18

Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX estas naciones en el total provincial hay que señalar que las de Alemania y Benelux

fueron decrecientes con el paso del tiempo, que la de Gran Bretaña se mantuvo bastante

estable y que la de Francia creció de manera muy clara desde mediados de la década de

los años ochenta. También mejoraron ligeramente sus cuotas de mercado a lo largo del

periodo estudiado los países escandinavos. Todo lo contrario de lo ocurrido con Estados

Unidos y Canadá.

3.2.3. Estancia media

Hasta mediados de la década de los años setenta la estancia media total rondó los

siete días. Pero desde entonces la tendencia de dicha variable fue claramente

decreciente. Al menos hasta el año 1992, cuando los clientes alojados en los

acampamentos malagueños pernoctaron una media de 5´5 días. En cuanto a la estancia

media por nacionalidad, hay que señalar que la de los clientes extranjeros superó

generalmente a la de los españoles y que ambas variables fueron reduciéndose con el

paso del tiempo.

19


4. EVOLUCIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA.-

Fijar los límites de la oferta turística exige considerar todas aquellas actividades

que son llevadas a cabo con objeto de satisfacer las necesidades de los turistas. Según

esta delimitación, realizada en función de la demanda, se examinará la oferta turística

desde varias vertientes. En primer lugar se analizará la evolución de la denominada

oferta turística básica, es decir, la que está constituida por aquellos productos cuyo

elemento fundamental es prestar servicio de alojamiento en sus diferentes modalidades

y que se divide en hotelera (hoteles y hostales-pensiones) y extrahotelera

(acampamentos y apartamentos). A continuación, se hará referencia a los

establecimientos de restauración (restaurantes y cafeterías). Y, por último, se estudiará

el subsector de las agencias de viajes.

Desde el punto de vista temporal el estudio se circunscribirá exclusivamente a la

segunda mitad del siglo XX. Esto obedece a que apenas existe información estadística

para la primera mitad del mismo. Es cierto que durante el primer tercio, y especialmente

entre 1929 y 1936, se publicaron en España algunas guías de hoteles. Gracias a ellas se

dispone de una información muy interesante pero, desgraciadamente, poco homogénea

y con la que es imposible construir series provinciales. Esto sólo es posible para la

segunda mitad de la centuria. Las primeras estadísticas de oferta en las que se

proporciona información por provincias comenzaron a elaborarse y publicarse en

España en los primeros años de la década de los cincuenta.

Para el periodo comprendido entre los años 1951 y 1962 se ha utilizado la

información suministrada por el Servicio de Estadísticas del Sindicato Nacional de

Hostelería y Actividades Turísticas, encuadrado en el Servicio Sindical de Estadística, y

publicada habitualmente en la Revista Sindical de Estadística, y la recogida en el

Anuario Estadístico de España, editado por el Instituto Nacional de Estadística. En

cuanto a la etapa que se inicia en el año 1963 y finaliza en el bienio 1991-1992, la

fuente empleada ha sido el Anuario de Estadísticas de Turismo, publicado por los

diferentes ministerios con competencias en materia turística desde 1963 hasta 1993. Y,

por último, la información referente a la práctica totalidad de los años noventa ha sido

20

Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX recopilada del Anuario Estadístico de Andalucía, publicado por el Instituto de

Estadística de Andalucía desde el año 1985.

4.1. Oferta hotelera y extrahotelera

4.1.1. 1950-1975 En la evolución de la oferta de alojamientos turísticos de la Costa del Sol se pueden

distinguir varias etapas. La primera de ellas se extendió a lo largo de las décadas de los

años cincuenta, sesenta y la primera mitad de la de los setenta. Durante la misma, y ante

el fuerte crecimiento experimentado por la demanda, se produjo una rápida ampliación

de la oferta de alojamiento, muy especialmente en los municipios costeros de la costa

occidental malagueña, como Torremolinos, Benalmádena, Fuengirola, Marbella, entre

otros. Fueron unos años en los que ante la masiva, y para algunos inagotable, llegada de

turistas, creció el número de inversores, mayoritariamente españoles y hasta entonces

vinculados a la agricultura o al comercio, que decidieron abandonar, en algunos casos, o

diversificar, en otros, sus negocios tradicionales y que apostaron por la construcción de

establecimientos hoteleros y extrahoteleros. Además, a lo largo de dicha etapa los

pequeños hoteles típicos de los años cincuenta, generalmente negocios familiares que

solo ofrecían alojamiento y servicio de restauración, fueron dando paso a las primeras

cadenas hoteleras, a empresas extranjeras con nuevas técnicas organizativas, que

comenzaron a ampliar su tradicional oferta incluyendo, además, servicios de animación.

Lógicamente, toda esta expansión ocasionó también algunas consecuencias negativas.

En este sentido habría que señalar la escasa preocupación del sector por la formación y

cualificación de sus trabajadores y el creciente impacto medioambiental en el litoral

malagueño16.

a) Entre 1955 y 1975 el número de hoteles se multiplicó por 4´6 y el de plazas

por 17´8. Fue una expansión superior a la registrada en el conjunto de la nación, donde,

por ejemplo, las plazas se multiplicaron por 5´9. Esto permitió que la cuota de

participación de Málaga en el total nacional creciera del 2´7 al 4´8 por ciento en el caso

de los hoteles, y del 2´1 al 6´2 por ciento en cuanto a las plazas.

16 Martín Rojo (2002)

21


Por otro lado, esta expansión hotelera de la Costa del Sol no fue uniforme en

todas las categorías. Hasta finales de los años sesenta, Primera A y Primera B fueron las

categorías más dinámicas. Entre 1955 y 1969 sus respectivas cuotas de participación

crecieron del 13´9 al 23´1 y del 25´0 al 46´8 por ciento en cuanto a los establecimientos,

y del 14´2 al 25´3 y del 19´3 al 41´6 por ciento por lo que respecta a las plazas. Sin

embargo, la entrada en vigor a partir del día 1 de enero de 1970 de una nueva

clasificación de los hoteles y establecimientos asimilados provocó una disminución del

número total de hoteles y un reajuste inmediato en las categorías. Gracias a estos nuevos

criterios clasificatorios las nuevas categorías 3 y 2 Estrellas se convirtieron en 1970 en

las dos con mayores cuotas relativas dentro del sector, siendo sus respectivas tasas del

30´3 y del 32´4 por ciento de los establecimientos y del 36´2 y del 26´4 por ciento de la

capacidad. A partir de entonces, y hasta mediados de la década de los setenta, los

empresarios apostaron preferentemente por los establecimientos de 3 y de 4 Estrellas.

Estas dos categorías fueron las únicas que, tanto en cuanto a establecimientos como a

plazas, mejoraron sus posiciones relativas dentro del sector hotelero malagueño. Por lo

que respecta a la primera de ellas, sus cuotas eran ya en 1975 del 38´7 por ciento de los

hoteles y del 43´9 por ciento de las plazas. En cuanto a la categoría 4 Estrellas hay que

resaltar que su dinamismo le permitió crecer del 9´1 al 10´7 por ciento en cuanto a los

establecimientos y del 12´8 al 19´5 por ciento de la capacidad.

Por último, señalar que dado que el crecimiento fue más intenso en términos de

plazas que de establecimientos, el tamaño medio de los hoteles malagueños también

creció durante esta etapa. El número medio de plazas por hotel pasó de 55 a 211,

mientras que en el ámbito nacional lo hizo de 72 a 163.

b) Pero en Málaga no solo se abrieron al público hoteles. Las pensiones también

vivieron un momento de clara expansión. Entre 1965 y 1975 su número se multiplicó

por 2´4 y sus plazas por 3´8. Y, de nuevo, este ritmo de crecimiento fue superior al

registrado en el conjunto del país: 1´7 y 2´2, respectivamente. Gracias a ello Málaga

escaló algunas posiciones en el ranking nacional, ascendiendo sus cuotas de

participación del 2´2 al 3´5 por ciento en cuanto a los establecimientos y del 2´2 al 3´7

por ciento por lo que respecta a la capacidad. En cuanto a las categorías, y tal y como

ocurrió con los hoteles, fue la catalogada como media la que más creció. Fueron las

pensiones de 2 estrellas las únicas que ganaron peso relativo.

22


c) Los acampamentos también contribuyeron al auge de los alojamientos

malagueños, aunque en menor medida que hoteles y pensiones. En este caso la

expansión se prolongó hasta 1970. Aquel año Málaga contaba con 10 acampamentos en

los que se ofrecían al público 5.007 plazas. Pero a partir de 1973 este tipo de

alojamiento, con bastante menos demanda en la Costa del Sol que los establecimientos

hoteleros, experimentó un cierto retroceso. Buena prueba de ello es que en el año 1975

había en Málaga 7 acampamentos y 3.416 plazas, siendo el peso de la Costa del Sol en

el ámbito estatal del 1´3 y del 1´5 por ciento en cuanto a establecimientos y plazas,

mientras que diez años antes había sido del 2´1 y del 3´5 por ciento, respectivamente.

4.1.2. 1975-1985 La etapa comprendida entre 1975 y, aproximadamente, 1985 fue sin duda alguna

la más difícil para el sector de alojamientos en la Costa del Sol. La fuerte inflación

registrada durante el periodo, a consecuencia fundamentalmente del alza de los costes

energéticos y de la mano de obra, junto con la disminución del ritmo de las inversiones

públicas y la quiebra de la idea de una demanda turística ilimitada, produjeron

importantes cambios en la oferta de alojamientos de la provincia de Málaga. La crisis

trajo consigo el cierre de algunos establecimientos y una serie de ajustes empresariales

en el sector: se recortaron algunos costes adicionales, aparecieron las primeras

regulaciones de empleo y se incorporaron las nuevas tecnologías, entre otros.

a) El número de hoteles se redujo un 7´7 por ciento. El de plazas aumentó, sin

embargo, un 16´5 por ciento. Pero este crecimiento obedeció exclusivamente a la

reactivación registrada en 1985, ya que la capacidad hotelera se mantuvo prácticamente

inalterada hasta el año anterior. Una situación, pues, complicada pero no muy diferente

de la vivida en todo el territorio nacional. De hecho, las cuotas de participación de

Málaga en el conjunto del país apenas variaron a pesar de la crisis. La correspondiente a

los establecimientos cayó al 4´4 por ciento y la de las plazas creció hasta el 6´6 por

ciento.

Por otro lado, fue una crisis que afectó exclusivamente a los establecimientos de

5, de 2 y de 1 Estrella. En términos de capacidad, las reducciones fueron del 18´6, del

7´7 y del 37´4 por ciento, respectivamente. Por el contrario, los empresarios continuaron

confiando en los hoteles de 4 y de 3 Estrellas. Si se considera el número de

23

Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX establecimientos, los primeros crecieron un 22´2 por ciento y los segundos un 4´6 por

ciento. Si nos atenemos a las plazas, los porcentajes de crecimiento fueron del 35´9 y

del 35 por ciento, respectivamente. Por lo tanto el tamaño medio de los hoteles

malagueños continuó creciendo. En 1985 era ya de 267 plazas por establecimiento, casi

cien plazas más que la media nacional.

b) Los empresarios de pensiones también le vieron las orejas al lobo,

especialmente entre 1977 y 1981, cuando el número de establecimientos se redujo un

9´8 por ciento y el de plazas un 7´3 por ciento. Este quinquenio fue sin duda el más

duro, ya que a partir de 1982 el sector se recuperó ligeramente. No obstante, en 1985 la

oferta continuaba siendo inferior a la existente diez años antes. Concretamente un 4 por

ciento menor. Algo que no ocurrió en el ámbito estatal, donde este periodo se saldó con

un ligero crecimiento.

c) El único tipo de alojamiento con un comportamiento dinámico durante este

periodo fue el de los acampamentos. Su precio más módico probablemente les benefició

en un momento de crisis de demanda, haciéndolos más atractivos a clientes y

empresarios. Los establecimientos malagueños se multiplicaron por 2´1 y su capacidad

por 3´5, mientras que en el conjunto de la nación lo hicieron por 1´4 y por 1´7,

respectivamente. Además, aumentó el tamaño medio de los acampamentos. En Málaga

pasó de 488 a 798 plazas y en España de 424 a 502 plazas.

4.1.3. 1985-2000 A partir de 1985 la oferta de alojamientos volvió a vivir un ciclo expansivo en la

provincia de Málaga. Fue un ciclo con dos etapas bien diferenciadas aunque con el

denominador común del crecimiento casi generalizado del sector. Hasta

aproximadamente 1994 la evolución fue positiva pero modesta, no faltaron coyunturas

difíciles y algunos establecimientos cambiaron de propiedad a consecuencia de la

imposibilidad de sus dueños de mantener el negocio. No hay que olvidar, como ya se

señaló anteriormente, que fue una época marcada por una notable caída de la demanda.

Pero a partir de 1995 el sector experimentó una muy notable expansión. Es indudable

que la bonanza económica nacional e internacional y que los graves problemas sufridos

por algunos países competidores favorecieron el desplazamiento de turistas a la Costa

del Sol. Pero también es cierto que en el aumento de la demanda desempeñaron un

24

Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX papel destacado las mejoras en las infraestructuras en la Costa del Sol, la promoción

exterior en ferias internacionales y, naturalmente, la correcta gestión empresarial de

muchos hoteles, que mejoró bastante merced al cambio cultural que se produjo en la

última década del siglo pasado. El perfil cultural del sector se caracterizaba a final de

siglo por una mayor flexibilidad y capacidad de adaptación a los cambios, por conceder

más importancia a la formación del capital humano, por la aplicación cada vez más

frecuente de nuevas tecnologías, sobre todo de la información, por mantener mejores

relaciones con la Administración Pública y con los sindicatos, por compartir una

filosofía de calidad y por prestar cada vez más atención al desarrollo turístico sostenible

y al crecimiento y la internacionalización de la empresa turística. No obstante, al sector

le quedaban aún retos por asumir. Entre ellos, reducir la dependencia de grupos

extranjeros, principalmente touroperadores, desarrollar un turismo que respete el medio

ambiente y las raíces culturales del lugar, fomentar las actividades de investigación y de

desarrollo y de formación, y procurar la subsistencia de las pequeñas y mediana

empresas con los grandes grupos empresariales mediante un mayor asociacionismo o a

través de acuerdos o alianzas estratégicas17.

a) Si analizamos el periodo en su conjunto se observa que el número de hoteles

creció en Málaga un 81 por ciento y el de plazas un 45´8 por ciento. Esta expansión fue

ligeramente superior a la media nacional en cuanto a los establecimientos, que fue del

76 por ciento, y sensiblemente inferior por lo que respecta a la capacidad, que ascendió

al 70´5 por ciento. Por lo tanto, en la Costa del Sol se produjo un notable descenso del

tamaño medio de los hoteles, de 266 a 214 plazas, especialmente de los

establecimientos de menor categoría, es decir, los más pequeños. Ello se debió en parte

a la apertura de pequeños hoteles adscritos a las categorías de 2 y de 1 estrella,

gestionados por familias o grupos hoteleros locales, con una dimensión

intencionalmente reducida y vinculados, sobre todo, al turismo rural. Por último, señalar

que el empresariado siguió apostando por las 3 y, muy especialmente, por las 4

Estrellas. Tanto en términos de establecimientos como de capacidad, los hoteles de 4

Estrellas fueron los únicos que ganaron peso relativo dentro del sector durante este

periodo.

17 Martín Rojo (2002).

25


b) Las pensiones vivieron una evolución muy especial. A diferencia de lo

ocurrido a nivel nacional, el número de pensiones se incrementó en Málaga, pasando de

200 a 274. Por el contrario, y aquí sí hubo similitud con lo ocurrido en el ámbito estatal,

las plazas se redujeron. La capacidad disminuyó un 14´8 por ciento. Es decir, tal y como

se observó en los hoteles, más negocios pero más pequeños. Como consecuencia de

estos comportamientos las cuotas de participación de las pensiones malagueñas en el

conjunto del país crecieron ligeramente en cuanto a los establecimientos y

permanecieron prácticamente estancadas en el caso de las plazas.

c) Los acampamentos también participaron en el ciclo expansivo. Su número se

multiplicó por 2´3 y sus plazas por 1´5, mientras que en el conjunto del país lo hicieron

por 1´6 y 1´7, respectivamente. Es decir más dinamismo en Málaga a la hora de abrir al

público nuevos establecimientos, pero algo menos en cuanto a la capacidad de

alojamiento de los mismos. A raíz de ello el tamaño medio de los campamentos

malagueños también disminuyó, de 798 a 521 plazas.

d) El último tipo de alojamiento que se va a estudiar son los apartamentos

turísticos registrados, es decir, los que se corresponden con la oferta reglada y, en

principio, controlada administrativamente. Es cierto que ésta no es más que una pequeña

parte del número de apartamentos existentes en Málaga, pero es la única de la que

disponemos de datos estadísticos oficiales para el periodo estudiado. Según los mismos,

pueden distinguirse dos etapas claramente diferenciadas en la evolución de los

apartamentos de la Costa del Sol. La primera, que se extendió entre 1981 y 1993,

mostró, aunque con altibajos, una tendencia claramente descendente. El número de

plazas se redujo un 32´6 por ciento y la cuota de participación de la Costa del Sol en el

total nacional pasó del 12´2 al 5´1 por ciento. La segunda, que se inició en 1994, se

prolongó hasta final de siglo y se caracterizó por una ligera recuperación del sector. Las

plazas ofertadas crecieron un 23´6 por ciento y la cuota de participación ascendió hasta

el 6´8 por ciento. A pesar de ello, la Costa del Sol ofertaba al finalizar la centuria pasada

5.547 plazas menos que veinte años antes.

4.2. Restaurantes y Cafeterías

Un elemento fundamental de la denominada oferta turística complementaria es

la restauración. Pues bien, en las tres últimas décadas del siglo XX, y de manera

26

Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX especial durante los años setenta y ochenta, la restauración creció en Málaga de manera

considerable. Entre los años 1970 y 2000 el número de restaurantes aumentó un 518 por

ciento y el de cafeterías un 375 por ciento. En cuanto a la capacidad de ambos

establecimientos los respectivos incrementos fueron del 693 y del 257 por ciento. Y

como el número de plazas creció por encima del de restaurantes, su tamaño medio

aumentó con el paso del tiempo: creció de 53 a 67 plazas. Todo lo contrario de lo

ocurrido con las cafeterías. En este caso el número medio de plazas por establecimiento

cayó de 62 a 46.

En cuanto a la estructura por categorías, es evidente que los empresarios se

inclinaron por establecimientos encuadrados en las categorías menos exigentes. En el

caso de los restaurantes, las dos categorías con mayor peso relativo fueron Tercera/2

Tenedores y Cuarta/1 Tenedor, y esta última fue la que experimentó un mayor

crecimiento a lo largo del periodo analizado. Fue la única categoría que incrementó

sensiblemente sus cuotas de participación en el total malagueño: crecieron del 26´8 al

49´9 por ciento de los restaurantes y del 20´6 al 46´1 por ciento de las plazas. Por el

contrario, la categoría Segunda/3 Tenedores fue la menos dinámica de todas. En 1970

sus cuotas eran del 26´5 por ciento de los establecimientos y del 32´7 por ciento de la

capacidad. Pero treinta años después apenas eran del 8´7 y del 9´0 por ciento,

respectivamente.

Algo bastante parecido ocurrió con las cafeterías. Las categorías Especial/3

Tazas y Primera/2 Tazas crecieron en términos absolutos pero perdieron posiciones

relativas. Mientras tanto, los establecimientos calificados de Segunda/1 Taza reforzaron

durante esta etapa su destacado y tradicional liderazgo: sus cuotas aumentaron del 88´0

al 91´0 por ciento de las cafeterías y del 79´1 al 88´0 por ciento de las plazas.

4.3. Agencias de Viajes

En la Málaga de la segunda mitad del siglo XX, y como no podía ser de otro

modo teniendo en cuenta el considerable crecimiento experimentado por la demanda y

la oferta turísticas, también vivió una notable expansión el subsector de las agencias de

viajes, es decir, el formado por las empresas mercantiles que se dedican en exclusividad

a las actividades de asesoramiento, mediación y organización de servicios turísticos,

27

Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX utilizando para ello medios propios o bien actuando como agente intermediario entre los

prestadores de servicios y los clientes.

En el año 1976 Málaga contaba con 78 agencias de viajes, entre casas centrales y

sucursales. En el año 2000, con 369. Es decir, en el último cuarto del siglo XX el sector

creció en dicha provincia un 373 por ciento. Además, lo hizo de una manera

prácticamente continua. El único momento especialmente delicado se produjo a lo largo

de la primera mitad de los años noventa.

28


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33

s

Cuadro 1. Viajeros Alojados en Establecimientos Hoteleros

Málaga/AndalucíaAños Españoles Porcentaje Extranjero Porcentaje Total Porcentaje

1,966 185,609 34.50 352,102 65.50 537,711 28.401,967 195,987 35.40 357,422 64.60 553,409 28.701,968 215,669 32.00 457,361 68.00 673,030 31.301,969 232,653 29.70 549,204 70.30 781,857 31.701,970 237,000 27.10 637,137 72.90 874,137 33.101,971 247,439 26.50 685,098 73.50 932,537 34.801,972 291,009 28.10 743,680 71.90 1,034,689 35.601,973 309,000 28.20 786,000 71.80 1,095,000 34.901,974 452,000 35.70 813,000 64.30 1,265,000 35.101,975 620,000 39.90 935,000 60.10 1,555,000 37.801,976 715,050 50.60 697,277 49.40 1,412,327 35.901,977 755,142 42.00 1,042,240 58.00 1,797,382 37.401,978 633,547 36.20 1,118,363 63.80 1,751,910 36.901,979 679,149 43.10 897,529 56.90 1,576,678 36.701,980 665,859 47.70 730,912 52.30 1,396,771 34.401,981 633,725 40.90 915,315 59.10 1,549,040 34.201,982 662,601 39.60 1,012,470 60.40 1,675,071 36.701,983 666,161 36.50 1,159,284 63.50 1,825,445 37.901,984 592,103 32.50 1,229,609 67.50 1,821,712 36.801,985 722,659 38.50 1,156,144 61.50 1,878,803 37.001,986 755,278 39.20 1,173,253 60.80 1,928,531 36.501,987 721,489 36.70 1,242,692 63.30 1,964,181 35.401,988 705,125 38.30 1,134,647 61.70 1,839,772 33.401,989 772,757 40.70 1,125,337 59.30 1,898,094 32.601,990 875,573 48.70 922,135 51.30 1,797,708 31.701,991 968,349 53.30 847,986 46.70 1,816,335 32.301,992 866,031 50.60 844,993 49.40 1,711,024 29.101,993 754,276 47.20 843,325 52.80 1,597,601 30.201,994 789,931 43.90 1,009,641 56.10 1,799,572 28.601,995 765,007 38.30 1,230,748 61.70 1,995,755 29.301,996 800,853 38.60 1,272,089 61.40 2,072,942 28.601,997 925,403 39.60 1,414,030 60.40 2,339,433 29.201,998 1,043,046 38.60 1,659,156 61.40 2,702,202 30.001,999 1,167,464 38.70 1,847,709 61.30 3,015,173 28.302,000 1,298,896 39.30 2,002,297 60.70 3,301,193 29.50

Fuente:Instituto Nacional de Estadística (1966-1970). Estadística del movimiento de viajeros en alojamientoshoteleros y acampamentos turísticosInstituto Nacional de Estadística (1971-1972). Estadística del movimiento de viajeros enestablecimientos hoteleros y acampamentosInstituto Nacional de Estadística (1973). Estadística de turismo. Viajeros en hoteles y acampamentosInstituto Nacional de Estadística (1974-1977). Viajeros en hoteles y acampamentosInstituto Nacional de Estadística (1978-1990). Movimiento de viajeros en establecimientos turísticosInstituto de Estadística de Andalucía (1991-2000). Anuario Estadístico de AndalucíaElaboración propia

Cuadro 2. Pernoctaciones en Establecimientos Hoteleros

Málaga/AndalucíaAños Españoles Porcentaje Extranjeros Porcentaje Total Porcentaje

1,966 664,917 24.10 2,090,730 75.90 2,755,647 44.601,967 694,357 24.40 2,148,505 75.60 2,842,862 45.101,968 771,026 20.90 2,912,579 79.10 3,683,605 50.301,969 849,331 19.80 3,447,903 80.20 4,297,234 51.001,970 870,000 17.80 4,020,028 82.20 4,890,028 52.701,971 957,232 17.90 4,375,770 82.10 5,333,002 54.701,972 1,042,652 18.50 4,585,332 81.50 5,627,984 54.801,973 1,122,000 18.70 4,879,000 81.30 6,001,000 54.001,974 1,482,000 24.90 4,476,000 75.10 5,958,000 51.701,975 1,737,000 26.40 4,832,000 73.60 6,569,000 54.601,976 2,024,979 32.50 4,198,620 67.50 6,223,599 53.801,977 2,666,416 31.50 5,799,411 68.50 8,465,827 54.601,978 1,943,858 21.30 7,194,903 78.70 9,138,761 56.301,979 1,910,535 25.80 5,491,275 74.20 7,401,810 54.601,980 1,968,287 31.20 4,331,304 68.80 6,299,591 51.601,981 2,056,359 26.20 5,796,641 73.80 7,853,000 53.601,982 2,048,211 24.10 6,444,936 75.90 8,493,147 55.701,983 2,101,505 23.60 6,798,587 76.40 8,900,092 56.201,984 1,801,268 18.70 7,822,063 81.30 9,623,331 56.601,985 2,242,980 24.90 6,769,623 75.10 9,012,603 54.701,986 1,930,921 20.40 7,540,576 79.60 9,471,497 55.301,987 2,272,210 22.50 7,835,298 77.50 10,107,508 55.001,988 2,551,371 25.10 7,602,981 74.90 10,154,352 54.201,989 3,047,781 30.30 7,001,044 69.70 10,048,825 52.801,990 3,113,720 38.20 5,043,078 61.80 8,156,798 47.701,991 3,539,076 41.30 5,036,067 58.70 8,575,143 49.701,992 3,265,648 39.70 4,957,057 60.30 8,222,705 44.301,993 2,889,847 36.40 5,058,849 63.60 7,948,696 45.601,994 3,122,930 34.00 6,047,098 66.00 9,170,028 43.701,995 3,008,251 29.70 7,126,402 70.30 10,134,653 44.301,996 3,129,358 29.80 7,364,661 70.20 10,494,019 44.001,997 3,580,348 30.10 8,310,583 69.90 11,890,931 45.201,998 3,969,077 29.20 9,621,911 70.80 13,590,988 46.501,999 4,229,656 29.00 10,360,959 71.00 14,590,615 43.602,000 4,504,665 29.90 10,583,439 70.10 15,088,104 43.70


Cuadro 3. Viajeros Extranjeros Alojados en Establecimientos Hoteleros (1975-1986)

Reino Países Resto USA yAños Alemania Benelux Francia Unido Escandinavos Europa Canadá Otros Total1,975 135,000 110,000 78,000 222,000 49,000 71,000 201,000 69,000 935,0001,976 102,940 92,607 66,414 166,535 31,140 57,689 120,227 59,725 697,2771,977 144,209 133,220 130,933 200,099 65,676 98,326 194,040 75,737 1,042,2401,978 149,076 158,052 144,755 249,951 59,789 107,386 174,166 75,188 1,118,3631,979 115,407 125,559 99,607 226,926 69,486 68,608 119,622 72,314 897,5291,980 84,640 96,249 143,477 154,385 31,285 58,300 97,248 65,328 730,9121,981 90,972 124,081 147,193 274,419 28,939 77,969 100,182 71,560 915,3151,982 97,457 100,796 118,462 360,467 49,405 86,870 116,952 82,061 1,012,4701,983 111,491 92,545 171,742 374,832 48,893 98,943 167,513 93,325 1,159,2841,984 111,433 99,397 132,172 422,718 51,324 100,054 203,401 109,110 1,229,6091,985 107,963 103,533 128,089 329,843 63,989 113,588 191,401 117,738 1,156,1441,986 115,635 93,988 135,388 417,307 54,735 143,088 97,962 115,150 1,173,253

Fuente:Instituto Nacional de Estadística (1975-1977). Viajeros en hoteles y acampamentosInstituto Nacional de Estadística (1978-1986). Movimiento de viajeros en establecimientos turísticos


Países 1,987 1,988 1,989 1,990 1,991Alemania 130,196 114,338 107,788 89,392 87,724Bélgica 41,794 41,211 37,322 33,651 29,610Dinamarca 36,821 31,729 22,304 17,216 20,806Francia 132,283 146,455 158,413 134,694 155,618Grecia 739 984 1,234 796 888Holanda 47,592 42,231 35,736 28,009 29,575Irlanda 4,588 3,457 6,298 3,981 3,818Italia 77,856 64,561 68,736 79,788 86,511Luxemburgo 3,750 3,915 3,829 2,724 3,160Portugal 12,442 15,222 15,676 10,532 12,661Reino Unido 438,865 387,352 383,482 251,761 221,563Noruega 8,150 7,955 5,104 6,382 4,655Suecia 16,102 18,273 16,106 17,046 15,482Suiza 30,559 28,846 26,723 20,527 19,316Resto Europa 23,644 23,012 23,317 24,960 20,002Argentina 8,079 5,220 7,224 7,180 3,791Canadá 18,836 12,313 11,694 7,534 4,599USA 104,746 92,595 94,592 85,362 50,891Méjico 3,369 2,789 2,243 2,825 1,239Venezuela 1,046 1,170 795 1,381 631América Central y Sur 14,493 10,729 8,447 8,407 12,315Japón 20,520 18,217 26,286 25,298 19,242Otros 66,222 62,073 61,988 62,689 43,889Total 1,242,692 1,134,647 1,125,337 922,135 847,986

Fuente:Instituto Nacional de Estadística (1987-1990). Movimiento de viajeros en establecimientos turísticosInstituto de Estadística de Andalucía (1991). Anuario Estadístico de Andalucía


Países 1,992 1,993 1,994 1,995 1,996Alemania 63,671 89,245 115,562 153,054 155,458Bélgica 32,488 36,994 47,997 55,702 63,071Dinamarca 23,775 17,156 19,640 19,924 20,561Francia 143,892 101,884 142,512 159,180 150,420Grecia 913 1,092 2,521 765 1,322Holanda 33,585 36,605 46,894 62,158 59,467Irlanda 5,927 3,862 5,755 8,886 9,591Italia 95,830 80,629 105,560 118,230 100,311Luxemburgo 4,473 3,813 4,277 4,353 6,466Portugal 15,108 14,636 22,284 20,079 20,175Reino Unido 228,138 242,575 279,136 339,555 370,421Austria 3,595 27,527 5,485 7,000 9,551Finlandia 5,822 3,057 3,599 5,265 6,758Noruega 7,574 4,961 5,925 8,056 7,964Suecia 19,319 12,920 14,234 15,965 18,469Suiza 12,601 22,345 21,091 23,530 23,214Resto de Europa 13,439 10,747 17,341 32,148 34,182Argentina 4,703 3,414 4,647 7,378 8,116Canadá 4,793 7,234 6,900 7,332 5,954USA 64,578 56,270 63,211 75,321 73,833Méjico 3,036 1,305 1,003 1,374 946Venezuela 590 453 255 526 278América Central y Sur 8,937 9,823 10,169 8,666 8,758Japón 16,368 20,799 23,336 34,075 45,570Otros 31,838 33,979 40,307 62,226 71,233Total 844,993 843,325 1,009,641 1,230,748 1,272,089

Fuente:Instituto de Estadística de Andalucía (1992-1996). Anuario Estadístico de Andalucía


Países 1,997 1,998 1,999 2,000Alemania 182,476 252,825 285,072 327,731Austria 9,691 12,139 18,409 15,944Bélgica 66,303 74,083 79,002 76,861Dinamarca 17,274 19,111 23,158 22,667Finlandia 10,266 9,924 16,295 17,341Francia 149,161 153,806 173,418 178,877Grecia 985 1,265 2,573 2,300Holanda 55,364 69,482 72,465 76,601Irlanda 14,259 19,597 35,437 36,130Italia 114,056 113,116 107,036 118,190Luxemburgo 7,563 8,726 11,521 7,814Portugal 19,101 26,146 29,248 31,826Reino Unido 416,761 495,464 526,726 554,548Suecia 21,628 24,207 36,486 38,036Eslovaquia 1,406 2,087 2,744 724Hungría 1,977 3,211 1,946 2,294Islandia 776 3,839 1,539 2,541Noruega 7,869 9,750 9,152 13,925Polonia 5,458 3,004 4,473 3,339República Checa 2,157 3,204 3,822 4,438Suiza y Liechtenstein 23,694 24,223 31,176 32,215Turquía 219 314 409 1,239Resto de Europa 34,355 31,446 31,210 28,097Países Africanos 9,645 11,686 21,571 23,990Argentina 10,547 13,790 19,314 23,951Canadá 8,091 7,782 16,780 22,501USA 81,915 101,181 124,530 133,302Méjico 1,482 1,982 2,969 3,531Venezuela 433 736 1,003 1,061América Central y Sur 7,902 11,103 7,250 11,502Japón 57,982 58,728 46,827 47,816Resto de Asia 8,102 12,787 10,416 13,105Australia 1,123 1,699 5,147 4,906Nueva Zelanda 256 488 1,532 1,150Brasil 3,678 4,273Rusia 8,834 12,166Otros 63,753 76,225 74,541 105,365Total 1,414,030 1,659,156 1,847,709 2,002,297


Cuadro 7. Pernoctaciones de Extranjeros en Establecimientos Hoteleros (1975-1986)

Reino Países Resto USA yAños Alemania Benelux Francia Unido Escandinavos Europa Canadá Otros Total

1975 860,000 718,000 277,000 1,357,000 288,000 268,000 868,000 196,000 4,832,0001976 767,188 740,548 315,893 1,220,256 224,770 250,402 498,251 181,312 4,198,6201977 859,106 857,680 634,518 1,433,616 369,946 457,191 859,813 327,541 5,799,4111978 1,173,103 1,419,086 778,007 1,843,813 464,350 552,523 702,355 261,666 7,194,9031979 865,117 1,080,821 419,623 1,549,907 562,032 337,844 441,261 234,670 5,491,2751980 590,448 796,072 773,256 1,121,740 240,920 285,068 323,538 200,262 4,331,3041981 673,907 1,081,943 783,510 1,971,003 233,307 358,756 409,848 284,367 5,796,6411982 695,034 888,866 699,541 2,685,147 370,343 344,357 464,625 297,023 6,444,9361983 672,538 809,220 810,564 2,800,670 346,336 379,027 653,283 326,949 6,798,5871984 776,034 923,886 760,186 3,463,223 449,099 349,905 745,740 353,990 7,822,0631985 816,753 837,245 560,690 2,626,832 501,934 414,388 685,997 325,784 6,769,6231986 752,476 805,096 591,764 3,727,279 424,878 567,880 373,643 297,560 7,540,576



Países 1,987 1,988 1,989 1,990 1,991Alemania 880,418 792,169 697,147 477,688 443,561Bélgica 343,891 345,779 299,518 253,622 256,468Dinamarca 288,279 258,857 168,601 127,988 161,803Francia 685,052 852,661 862,962 623,934 817,771Grecia 6,167 2,937 2,856 2,021 2,313Holanda 415,971 377,895 296,073 199,686 253,317Irlanda 24,905 14,439 41,768 26,315 17,584Italia 291,661 283,189 308,214 307,088 397,505Luxemburgo 41,402 50,867 40,629 18,441 38,461Portugal 44,579 56,041 47,164 33,104 45,938Reino Unido 3,640,378 3,456,657 3,182,014 2,097,349 1,872,131Noruega 59,623 74,998 35,200 30,887 39,312Suecia 94,631 94,941 92,522 80,093 95,593Suiza 143,862 130,490 115,687 86,139 78,585Resto de Europa 136,858 164,426 155,894 123,954 137,332Argentina 22,709 15,517 18,029 16,310 10,975Canadá 76,757 45,102 42,931 34,821 25,320USA 345,429 299,422 302,887 249,326 147,060Méjico 9,816 7,320 7,643 6,152 5,558Venezuela 2,516 2,942 2,438 2,671 1,664América Central y Sur 37,040 29,201 27,444 21,921 27,001Japón 39,822 38,820 50,091 45,054 38,818Otros 203,532 208,311 203,332 178,514 121,997Total 7,835,298 7,602,981 7,001,044 5,043,078 5,036,067

Fuente:Instituto Nacional de Estadística (1987-1990). Movimiento de viajeros en establecimientos turísticosInstituto de Estadística de Andalucía (1991). Anuario Estadístico de Andalucía


Países 1,992 1,993 1,994 1,995 1,996Alemania 345,088 450,440 587,707 728,294 771,063Bélgica 252,148 279,735 379,438 407,710 446,658Dinamarca 188,973 137,108 138,262 146,920 145,502Francia 680,395 519,675 684,625 742,897 666,989Grecia 2,452 5,348 6,647 1,658 4,295Holanda 324,747 345,128 462,551 492,120 472,433Irlanda 24,519 19,718 31,392 69,679 76,851Italia 454,856 447,447 466,718 524,987 397,417Luxemburgo 42,326 30,840 47,395 41,012 53,264Portugal 48,741 49,085 86,403 76,319 69,185Reino Unido 1,855,995 1,935,848 2,338,964 2,881,771 3,109,040Austria 18,750 170,291 27,771 45,197 54,256Finlandia 39,858 24,007 29,969 50,620 57,451Noruega 44,740 48,444 44,965 48,721 43,240Suecia 129,248 87,938 83,949 86,885 85,061Suiza 52,831 85,269 78,034 81,124 92,052Resto de Europa 57,399 51,934 81,498 142,013 177,337Argentina 13,174 7,950 11,927 14,429 16,575Canadá 38,899 45,772 46,926 48,988 60,409USA 188,419 162,551 187,691 212,050 203,704Méjico 6,958 4,659 5,012 3,367 3,437Venezuela 1,417 1,214 713 1,501 935América Central y Sur 19,640 18,627 18,411 18,342 19,459Japón 28,919 33,898 38,713 58,348 69,023Otros 96,565 95,923 161,417 201,450 269,025Total 4,957,057 5,058,849 6,047,098 7,126,402 7,364,661



Países 1,997 1,998 1,999 2,000Alemania 1,012,101 1,459,338 1,667,620 1,834,687Austria 51,194 70,976 96,141 62,673Bélgica 497,140 552,644 611,181 576,830Dinamarca 112,194 124,084 152,313 126,379Finlandia 76,648 79,735 123,396 120,601Francia 704,513 743,339 835,468 741,654Grecia 2,571 3,648 5,790 3,837Holanda 432,566 477,023 398,007 439,167Irlanda 115,240 170,291 234,618 242,904Italia 485,615 471,734 444,417 505,166Luxemburgo 71,911 78,983 92,017 67,190Portugal 68,732 86,800 102,750 119,437Reino Unido 3,422,933 3,868,504 3,871,517 3,750,890Suecia 107,134 129,031 184,055 192,376Eslovaquia 9,601 12,866 14,996 3,964Hungría 15,147 14,673 10,367 8,341Islandia 1,967 12,902 13,605 23,654Noruega 35,200 40,330 39,342 61,995Polonia 20,793 16,812 25,265 22,233República Checa 13,188 19,896 24,278 27,828Suiza y Liechtenstein 94,287 104,820 117,181 124,689Turquía 405 2,493 1,044 3,068Resto de Europa 228,787 187,790 159,719 112,979Países Africanos 24,380 30,596 62,890 72,877Argentina 23,840 30,579 42,017 59,455Canadá 51,869 76,670 120,627 143,800USA 220,460 282,611 361,427 438,109Méjico 4,466 5,241 7,012 7,445Venezuela 1,129 2,050 3,447 7,900América Central y Sur 19,199 26,731 19,160 31,189Japón 81,240 81,413 73,003 66,327Resto de Asia 30,723 52,932 48,485 33,575Australia 3,481 4,011 11,356 10,271Nueva Zelanda 495 771 2,648 1,942Brasil 8,143 8,598Rusia 59,928 99,482Otros 269,434 299,594 315,729 429,927Total 8,310,583 9,621,911 10,360,959 10,583,439


Cuadro 11. Movimiento Hotelero. Principales Mercados Extranjeros. Porcentajes

ViajerosReino U.S.A. Y

Años Alemania Benelux Bélgica Holanda Francia Italia Unido Suiza Canadá U.S.A. Japón Suecia Irlanda1975 14.4 11.8 8.3 23.7 21.51980 11.6 13.2 19.6 21.1 13.31985 9.3 8.9 11.1 28.5 16.51990 9.7 3.6 3.0 14.6 8.6 27.3 2.2 9.2 2.7 1.8 0.41995 12.4 4.5 5.1 12.9 9.6 27.6 1.9 6.1 2.8 1.3 0.72000 16.4 3.8 3.8 8.9 5.9 27.7 1.6 6.6 2.4 1.9 1.8

PernoctacionesReino U.S.A. Y

Años Alemania Benelux Bélgica Holanda Francia Italia Unido Suiza Canadá U.S.A. Japón Suecia Irlanda1975 17.8 14.8 5.7 28.1 17.91980 13.6 18.4 17.8 25.9 7.51985 12.1 12.4 8.3 38.8 10.11990 9.5 5.0 3.9 12.4 6.1 41.6 1.7 4.9 0.9 1.6 0.51995 10.2 5.7 6.9 10.4 7.4 40.4 1.1 3.0 0.8 1.2 1.02000 17.3 5.5 4.1 7.0 4.8 35.4 1.2 4.1 0.6 1.8 2.3

Fuente:Instituto Nacional de Estadística (1975-1977). Viajeros en hoteles y acampamentosInstituto Nacional de Estadística (1978-1990). Movimiento de viajeros en establecimientos turísticosInstituto de Estadística de Andalucía (1992-2000). Anuario Estadístico de AndalucíaElaboración propia

Cuadro 12. Estancia Media en Establecimientos Hoteleros. Número de Días

Años Españoles Extranjeros Total1966 3.6 5.9 5.11967 3.5 6.0 5.11968 3.6 6.4 5.51969 3.7 6.3 5.51970 3.7 6.3 5.61971 3.9 6.4 5.71972 3.6 6.2 5.41973 3.6 6.2 5.51974 3.3 5.5 4.71975 2.8 5.2 4.21976 2.8 6.0 4.41977 3.5 5.6 4.71978 3.1 6.4 5.21979 2.8 6.1 4.71980 3.0 5.9 4.51981 3.2 6.3 5.11982 3.1 6.4 5.11983 3.2 5.9 4.91984 3.0 6.4 5.31985 3.1 5.9 4.81986 2.6 6.4 4.91987 3.1 6.3 5.11988 3.6 6.7 5.51989 3.9 6.2 5.31990 3.6 5.5 4.51991 3.7 5.9 4.71992 3.8 5.9 4.81993 3.8 6.0 5.01994 4.0 6.0 5.11995 3.9 5.8 5.11996 3.9 5.8 5.11997 3.9 5.9 5.11998 3.8 5.8 5.01999 3.6 5.6 4.82000 3.5 5.3 4.6


Cuadro 13. Grado de Ocupación por Plazas en Establecimientos Hoteleros

Años Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre1975 27.99 43.51 54.44 46.95 58.22 61.40 76.74 84.78 72.64 52.44 31.27 32.161976 28.64 31.60 34.64 48.89 43.86 56.58 72.76 81.17 64.32 48.45 33.36 31.531977 28.57 33.83 42.08 52.76 50.59 54.84 74.85 84.73 72.89 55.74 40.08 35.871978 39.13 42.98 53.79 60.62 61.75 65.94 84.14 98.50 81.37 58.93 49.97 37.271979 45.70 49.50 61.10 68.10 45.90 50.90 61.40 74.10 54.30 46.40 36.60 29.501980 31.50 34.80 44.80 58.00 44.20 46.00 52.50 75.20 57.50 45.30 36.00 33.501981 39.00 38.00 48.50 53.90 60.00 64.20 65.20 88.00 69.00 57.00 51.10 44.201982 46.61 44.62 57.73 69.45 63.59 65.81 73.00 90.36 78.33 69.48 45.19 46.331983 35.04 50.73 61.39 67.41 68.15 75.86 82.01 90.35 84.14 69.85 48.66 47.871984 46.30 61.80 70.40 83.80 81.00 82.50 86.50 97.80 84.60 72.60 52.20 41.201985 49.01 53.92 64.95 69.43 55.52 64.52 74.47 93.61 71.36 63.72 50.80 47.371986 49.31 54.34 60.81 58.59 69.01 68.92 72.60 92.81 77.86 68.56 54.32 44.131987 54.50 62.47 62.44 67.89 70.90 70.59 72.50 91.03 74.27 67.04 53.46 47.891988 56.74 68.26 69.33 68.95 67.28 69.95 74.22 92.63 72.40 60.26 55.11 47.091989 53.60 61.60 72.00 55.70 63.50 64.20 73.10 94.20 66.50 53.90 43.90 34.301990 41.30 50.30 54.00 55.50 47.70 51.60 62.20 85.50 63.00 45.10 36.40 33.801991 37.80 42.10 46.50 50.20 55.30 52.90 62.80 92.80 64.70 46.60 44.20 37.401992 39.83 48.83 47.93 52.50 58.18 56.36 60.06 91.35 73.54 50.39 36.99 32.441993 36.03 42.22 47.89 56.86 51.81 52.14 69.69 92.51 67.32 51.91 45.93 39.631994 41.47 48.85 59.55 61.50 60.02 65.61 85.33 97.55 80.15 57.98 53.62 50.311995 51.73 61.86 67.99 75.82 70.68 72.20 83.16 95.67 84.26 64.56 58.15 53.111996 47.61 60.73 67.55 75.63 69.70 71.75 84.60 96.02 79.69 64.29 57.38 50.861997 46.67 61.35 75.47 73.18 71.94 74.78 89.38 101.30 83.68 66.95 59.10 49.131998 48.23 60.58 68.80 78.28 76.75 80.79 92.08 102.47 83.96 69.86 63.37 49.661999 48.88 60.07 65.87 73.71 69.70 75.89 82.90 88.58 83.43 72.19 61.91 49.172000 45.86 58.99 70.31 75.64 72.35 77.51 78.60 86.19 81.23 69.99 57.77 46.10

Fuente:Ministerio de Información y Turismo (1975-1976). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Comercio y Turismo (1977-1978 y 1992-1993). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1979-1989). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Industria, Comercio y Turismo (1990-1991). Anuario de Estadísticas de TurismoInstituto de Estadística de Andalucía (1993-2000). Anuario Estadístico de Andalucía

Cuadro 14. Viajeros Alojados en Acampamentos

Málaga/AndalucíaAños Españoles Porcentaje Extranjeros Porcentaje Total Porcentaje

1966 1,673 10.9 13,640 89.1 15,313 16.51967 2,086 9.2 20,522 90.8 22,608 25.21968 4,014 16.7 19,965 83.3 23,979 26.71969 3,620 14.2 21,864 85.8 25,484 28.01970 4,384 13.5 28,089 86.5 32,473 26.71971 2,789 10.7 23,246 89.3 26,035 25.01972 2,911 12.4 20,573 87.6 23,484 20.71973 4,881 21.7 17,647 78.3 22,528 18.81974 6,000 22.2 21,000 77.8 27,000 24.31975 8,115 28.8 20,108 71.2 28,223 24.41976 8,937 39.8 13,542 60.2 22,479 24.71977 9,006 33.4 17,990 66.6 26,996 20.31978 14,613 33.9 28,478 66.1 43,091 23.51979 13,930 45.8 16,496 54.2 30,426 20.81980 13,376 42.3 18,242 57.7 31,618 19.51981 14,423 43.6 18,636 56.4 33,059 18.51982 20,594 48.0 22,317 52.0 42,911 20.21983 25,294 57.5 18,667 42.5 43,961 18.61984 16,632 46.5 19,166 53.5 35,798 13.71985 15,489 48.1 16,699 51.9 32,188 12.41986 24,184 40.8 35,050 59.2 59,234 17.61987 22,054 42.0 30,423 58.0 52,477 14.21988 23,503 45.7 27,965 54.3 51,468 17.21989 21,495 52.6 19,345 47.4 40,840 13.41990 24,653 62.7 14,653 37.3 39,306 10.71991 34,938 63.3 20,262 36.7 55,200 12.11992 66,796 68.4 30,874 31.6 97,670 15.5

Fuente:Instituto Nacional de Estadística (1966-1970). Estadística del movimiento de viajeros en alojamientoshoteleros y acampamentos turísticosInstituto Nacional de Estadística (1971-1972). Estadística del movimiento de viajeros enestablecimientos hoteleros y acampamentosInstituto Nacional de Estadística (1973). Estadística de turismo. Viajeros en hoteles y acampamentosInstituto Nacional de Estadística (1974-1977). Viajeros en hoteles y acampamentosInstituto Nacional de Estadística (1978-1992). Movimiento de viajeros en establecimientos turísticosElaboración propia

Cuadro 15. Pernoctaciones en Acampamentos

Málaga/Andalucía Años Españoles Porcentaje Extranjeros Porcentaje Total Porcentaje

1966 14,281 9.4 137,248 90.6 151,529 40.31967 12,408 7.6 150,387 92.4 162,795 47.11968 23,326 13.4 150,406 86.6 173,732 50.11969 22,039 11.9 163,634 88.1 185,673 49.41970 29,862 13.5 191,050 86.5 220,912 46.11971 20,635 11.8 154,023 88.2 174,658 42.41972 21,866 13.4 141,263 86.6 163,129 36.51973 32,097 20.2 126,712 79.8 158,809 32.31974 45,000 22.7 153,000 77.3 198,000 41.21975 60,942 27.3 162,136 72.7 223,078 41.91976 64,566 38.2 104,584 61.8 169,150 39.61977 56,167 29.1 136,520 70.9 192,687 31.21978 97,328 32.5 201,940 67.5 299,268 33.51979 72,423 35.2 133,072 64.8 205,495 29.91980 92,821 41.5 130,700 58.5 223,521 28.01981 91,817 38.7 145,575 61.3 237,392 30.21982 129,664 40.2 192,885 59.8 322,549 33.11983 154,478 48.9 161,536 51.1 316,014 30.01984 80,284 35.1 148,376 64.9 228,660 21.51985 87,642 38.5 139,818 61.5 227,460 20.51986 128,911 38.3 207,816 61.7 336,727 24.41987 127,959 38.0 208,505 62.0 336,464 24.21988 118,302 40.0 177,684 60.0 295,986 23.51989 125,176 45.6 149,447 54.4 274,623 20.21990 121,516 53.7 104,627 46.3 226,143 15.01991 195,155 58.7 137,446 41.3 332,601 18.41992 359,406 66.9 177,948 33.1 537,354 22.3


Cuadro 16. Viajeros Extranjeros Alojados en Acampamentos

Reino Países Resto USA y RestoAños Alemania Benelux Francia Unido Escandinavos Europa Canadá América Otros Total

1976 6,647 753 1,299 2,018 235 918 838 103 731 13,5421977 9,127 2,609 1,229 2,123 296 1,147 690 75 694 17,9901978 11,411 2,603 2,657 2,987 444 5,675 754 166 1,781 28,4781979 5,393 2,474 1,624 2,697 497 2,373 747 226 465 16,4961980 5,641 3,071 1,965 2,758 488 2,516 664 389 750 18,2421981 5,962 2,676 2,137 3,106 538 2,687 496 234 800 18,6361982 7,691 2,166 2,501 3,396 633 4,465 394 235 836 22,3171983 7,069 2,471 1,592 2,336 414 3,673 303 179 630 18,6671984 7,185 2,002 1,885 2,699 407 3,574 444 294 676 19,1661985 5,759 2,440 1,855 1,693 256 3,575 391 246 484 16,6991986 9,366 2,996 5,030 4,283 1,278 9,843 845 534 875 35,0501987 9,308 2,523 4,822 3,801 1,168 7,310 559 228 704 30,4231988 8,605 2,444 4,848 3,372 1,179 6,256 390 221 650 27,9651989 5,136 1,619 3,769 2,160 732 5,127 208 140 454 19,3451990 3,465 1,220 3,048 2,058 565 3,584 143 102 468 14,6531991 5,404 1,705 3,990 2,830 915 4,712 248 164 294 20,2621992 6,690 3,343 7,859 4,176 1,168 6,637 345 273 383 30,874


Cuadro 17. Pernoctaciones de Extranjeros en Acampamentos

Reino Países Resto USA y RestoAños Alemania Benelux Francia Unido Escandinavos Europa Canadá América Otros Total

1976 41,315 8,456 11,610 19,628 2,961 7,291 7,763 1,365 4,195 104,5841977 46,706 30,410 11,786 22,229 4,650 10,790 5,246 784 3,919 136,5201978 68,792 30,342 26,115 32,082 5,380 21,376 8,086 1,545 8,222 201,9401979 38,178 21,432 15,385 21,477 4,615 18,233 7,608 2,027 4,117 133,0721980 33,799 25,945 14,783 22,963 5,271 15,689 5,372 2,723 4,155 130,7001981 39,318 22,371 14,347 32,471 4,849 21,415 3,359 1,956 5,489 145,5751982 64,859 17,732 21,288 35,123 5,853 35,023 3,792 1,231 7,984 192,8851983 50,428 28,286 13,592 27,144 3,852 29,462 2,377 1,530 4,865 161,5361984 41,715 16,255 16,532 31,185 3,592 25,649 3,675 2,926 6,847 148,3761985 36,267 20,738 18,360 18,519 1,744 32,886 3,829 3,223 4,252 139,8181986 47,720 20,734 28,677 28,743 9,061 55,869 5,573 4,226 7,213 207,8161987 60,992 18,052 30,134 30,354 10,160 45,890 4,360 1,803 6,760 208,5051988 57,939 16,376 26,998 25,913 9,470 33,653 3,926 877 2,532 177,6841989 49,049 12,235 25,247 22,115 6,609 28,897 1,848 587 2,860 149,4471990 25,363 9,259 18,997 19,816 6,211 21,439 733 236 2,573 104,6271991 36,330 11,602 25,205 26,115 8,988 26,248 1,316 654 988 137,4461992 45,024 17,180 30,753 32,562 8,924 40,603 1,090 607 1,205 177,948


Cuadro 18. Viajeros y Pernoctaciones en Acampamentos.Principales Mercados Extranjeros. Porcentajes

ViajerosReino Países Resto USA y Resto

Años Alemania Benelux Francia Unido Escandinavos Europa Canadá América Otros Total1976 49.1 5.6 9.6 14.9 1.7 6.8 6.2 0.7 5.4 1001977 50.7 14.5 6.8 11.8 1.7 6.4 3.8 0.4 3.9 1001978 40.1 9.2 9.3 10.5 1.6 19.9 2.6 0.6 6.2 1001979 32.7 15.0 9.9 16.3 3.0 14.4 4.5 1.4 2.8 1001980 30.9 16.8 10.8 15.1 2.7 13.8 3.6 2.1 4.2 1001981 32.0 14.4 11.5 16.6 2.9 14.4 2.6 1.3 4.3 1001982 34.5 9.7 11.2 15.2 2.8 20.0 1.8 1.1 3.7 1001983 37.9 13.2 8.5 12.5 2.2 19.7 1.6 1.0 3.4 1001984 37.5 10.5 9.8 14.1 2.1 18.7 2.3 1.5 3.5 1001985 34.5 14.6 11.1 10.1 1.5 21.4 2.4 1.5 2.9 1001986 26.7 8.6 14.4 12.2 3.6 28.1 2.4 1.5 2.5 1001987 30.6 8.3 15.9 12.5 3.8 24.0 1.8 0.8 2.3 1001988 30.8 8.7 17.3 12.1 4.2 22.4 1.4 0.8 2.3 1001989 26.5 8.4 19.5 11.2 3.8 26.5 1.1 0.7 2.3 1001990 23.6 8.3 20.8 14.0 3.9 24.5 1.0 0.7 3.2 1001991 26.7 8.4 19.7 14.0 4.5 23.3 1.2 0.8 1.4 1001992 21.7 10.8 25.5 13.5 3.8 21.5 1.1 0.9 1.2 100

PernoctacionesReino Países Resto USA y Resto

Años Alemania Benelux Francia Unido Escandinavos Europa Canadá América Otros Total1976 39.5 8.1 11.1 18.8 2.8 7.0 7.4 1.3 4.0 1001977 34.2 22.3 8.6 16.3 3.4 7.9 3.8 0.6 2.9 1001978 34.1 15.0 12.9 15.9 2.6 10.6 4.0 0.8 4.1 1001979 28.7 16.1 11.6 16.1 3.5 13.7 5.7 1.5 3.1 1001980 25.8 19.9 11.3 17.6 4.0 12.0 4.1 2.1 3.2 1001981 27.0 15.4 9.9 22.3 3.3 14.7 2.3 1.3 3.8 1001982 33.6 9.2 11.0 18.2 3.0 18.2 2.0 0.6 4.2 1001983 31.2 17.5 8.4 16.8 2.4 18.2 1.5 1.0 3.0 1001984 28.1 11.0 11.1 21.0 2.4 17.3 2.5 2.0 4.6 1001985 25.9 14.8 13.1 13.3 1.3 23.5 2.7 2.3 3.1 1001986 23.0 10.0 13.8 13.8 4.3 26.9 2.7 2.0 3.5 1001987 29.3 8.6 14.4 14.6 4.9 22.0 2.1 0.9 3.2 1001988 32.6 9.2 15.2 14.6 5.3 18.9 2.2 0.5 1.5 1001989 32.8 8.2 16.9 14.8 4.4 19.4 1.2 0.4 1.9 1001990 24.3 8.8 18.2 18.9 5.9 20.5 0.7 0.2 2.5 1001991 26.4 8.5 18.3 19.0 6.5 19.1 1.0 0.5 0.7 1001992 25.3 9.6 17.3 18.3 5.0 22.8 0.6 0.4 0.7 100


Cuadro 19. Estancia Media en Acampamentos. Número de Días

Años Españoles Extranjeros Total1966 8.5 10.1 9.91967 5.9 7.3 7.21968 5.8 7.5 7.21969 6.1 7.5 7.31970 6.8 6.8 6.81971 7.4 6.6 6.71972 7.5 6.9 6.91973 6.6 7.2 7.01974 7.5 7.3 7.31975 7.5 8.1 7.91976 7.2 7.7 7.51977 6.2 7.6 7.11978 6.7 7.1 6.91979 5.2 8.1 6.81980 6.9 7.2 7.11981 6.4 7.8 7.21982 6.3 8.6 7.51983 6.1 8.7 7.21984 4.8 7.7 6.41985 5.6 8.4 7.11986 5.3 5.9 5.71987 5.8 6.9 6.41988 5.0 6.4 5.81989 5.8 7.7 6.71990 4.9 7.1 5.71991 5.6 6.8 6.01992 5.4 5.8 5.5


Cuadro 20.1. Hoteles por Categorías (1952-1969)

Años Lujo Primera A Primera B Segunda Tercera Total1952 2 0 6 5 25 381953 2 1 8 7 10 281954 2 2 8 8 10 301955 2 5 9 10 10 361956 1 5 13 12 14 451957 1 5 13 13 14 461958 2 7 19 18 13 591959 2 11 20 19 13 651960 4 12 24 21 11 721961 5 12 27 21 13 781962 7 16 33 19 11 861963 8 19 38 18 9 921964 12 23 40 21 10 1061965 11 24 48 22 10 1151966 12 23 51 21 9 1161967 11 23 55 22 9 1201968 14 40 78 28 10 1701969 13 36 73 24 10 156

Fuente:Escorihuela Mezquita (1952-1953). Revista Sindical de EstadísticaInstituto Nacional de Estadística (1954-1962). Anuario Estadístico de EspañaMinisterio de Información y Turismo (1963-1969). Anuario de Estadísticas de Turismo


Años 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1970 12 13 43 46 28 1421971 12 14 43 44 29 1421972 12 16 50 44 25 1471973 12 17 56 44 26 1551974 12 15 53 47 25 1521975 12 18 65 47 26 1681976 11 19 67 49 26 1721977 11 20 68 50 25 1741978 9 24 67 48 22 1701979 9 22 64 44 19 1581980 9 22 62 40 20 1531981 9 22 62 40 20 1531982 9 21 69 38 19 1561983 9 21 69 37 19 1551984 9 21 65 38 19 1521985 9 22 68 37 19 1551986 9 25 67 39 19 1591987 8 25 71 36 20 1601988 8 25 70 43 18 1641989 8 23 74 40 20 1651990 10 23 75 40 20 1681991 11 26 76 47 31 191

Fuente:Ministerio de Información y Turismo (1970-1976). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Comercio y Turismo (1977-1978). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1979-1989). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Industria, Comercio y Turismo (1990-1991). Anuario de Estadísticas de Turismo


Años 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1992 7 28 68 47 28 1781993 7 28 66 47 28 1761994 7 32 73 46 27 1851995 7 33 73 45 25 1831996 8 34 77 51 25 1951997 9 34 85 51 28 2071998 8 36 92 52 26 2141999 9 41 100 56 29 2352000 9 49 110 64 29 261

Fuente: Instituto de Estadística de Andalucía. Anuario Estadístico de Andalucía

Cuadro 20.4. Hoteles-Apartamento por Categorías (1992-2000)

Años 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1992 0 2 14 2 3 211993 0 3 14 2 3 221994 0 3 12 1 2 181995 0 3 14 2 2 211996 0 3 13 2 2 201997 0 4 13 2 2 211998 0 4 13 2 2 211999 0 5 12 1 2 202000 0 5 12 1 2 20


Cuadro 21.1. Plazas en Hoteles por Categorías (1955-1969)

Años Lujo Primera A Primera B Segunda Tercera Total1,955 434 283 386 419 474 1,9961,956 315 283 478 501 634 2,2111,957 315 283 478 501 634 2,2111,958 434 571 817 774 617 3,2131,959 434 1,067 934 995 686 4,1161,960 434 1,134 1,052 1,203 527 4,3501,961 1,006 1,087 1,453 1,118 545 5,2091,962 1,864 1,986 2,453 1,198 465 7,9661,963 2,350 2,567 2,942 1,049 344 9,2521,964 3,317 3,153 2,985 1,239 376 11,0701,965 3,306 3,202 3,610 1,373 343 11,8341,966 3,736 3,244 3,793 1,551 308 12,6321,967 3,291 3,468 5,370 1,778 329 14,2361,968 3,794 4,521 7,503 2,047 363 18,2281,969 3,748 4,734 7,779 1,964 472 18,697

Fuente:Instituto Nacional de Estadística (1955-1962). Anuario Estadístico de EspañaMinisterio de Información y Turismo (1963-1969). Anuario de Estadísticas de Turismo


Años 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1,970 3,425 2,631 7,469 5,445 1,639 20,6091,971 3,539 3,007 7,420 5,350 1,786 21,1021,972 3,544 4,065 9,509 5,980 1,496 24,5941,973 3,542 5,082 10,146 6,091 1,560 26,4211,974 3,542 4,577 11,762 6,626 1,509 28,0161,975 3,933 6,924 15,566 6,898 2,173 35,4941,976 3,992 7,981 17,166 7,773 2,179 39,0911,977 3,992 8,726 17,239 7,943 2,147 40,0471,978 3,085 10,203 17,450 7,633 1,407 39,7781,979 3,085 9,667 17,034 7,470 1,289 38,5451,980 3,175 9,663 16,658 7,115 1,354 37,9651,981 3,175 9,655 16,658 7,115 1,354 37,9571,982 3,221 9,229 18,680 6,865 1,363 39,3581,983 3,208 9,257 18,936 6,847 1,361 39,6091,984 3,201 9,246 19,139 7,001 1,361 39,9481,985 3,201 9,407 21,012 6,367 1,361 41,3481,986 3,210 10,973 20,128 6,543 1,288 42,1421,987 2,811 11,039 21,978 6,262 1,350 43,4401,988 3,106 11,377 22,095 6,273 1,215 44,0661,989 2,827 9,305 24,450 6,081 1,279 43,9421,990 3,863 9,432 24,788 10,277 1,247 49,6071,991 4,218 11,449 24,169 6,452 2,003 48,291

Fuente:Ministerio de Información y Turismo (1970-1976). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Comercio y Turismo (1977-1978). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1979-1989). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Industria, Comercio y Turismo (1990-1991). Anuario de Estadísticas de Turismo


Años 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1,992 2,735 11,047 20,523 6,159 1,496 41,9601,993 2,735 11,047 19,695 6,127 1,496 41,1001,994 2,735 12,791 21,762 4,803 1,234 43,3251,995 2,735 12,867 22,015 5,155 1,185 43,9571,996 2,879 13,169 22,307 4,997 1,128 44,4801,997 2,991 13,296 23,140 4,572 1,184 45,1831,998 2,976 14,138 23,553 4,082 1,016 45,7651,999 3,274 16,258 23,895 4,391 1,073 48,8912,000 3,274 19,992 23,957 5,348 1,014 53,585


Cuadro 21.4. Plazas en Hoteles-Apartamento por Categorías (1992-2000)

Años 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella1,992 0 1,898 5,798 108 2561,993 0 2,340 5,798 108 2561,994 0 2,032 5,100 61 2051,995 0 2,028 5,312 93 2051,996 0 1,743 5,312 93 2051,997 0 2,216 5,312 93 2051,998 0 2,216 4,946 93 2051,999 0 2,440 4,024 32 2052,000 0 2,440 4,024 32 205


Total8,0608,5027,3987,6387,3537,8267,4606,7016,701

Cuadro 22.1. Habitaciones en Hoteles por Categorías (1955-1969)

Años Lujo Primera A Primera B Segunda Tercera1,955 222 141 224 259 2871,956 159 141 298 302 3851,957 159 141 298 302 3851,958 257 292 451 439 3911,959 257 534 502 562 4151,960 257 543 565 703 3211,961 545 510 781 646 3371,962 973 986 1,291 684 2941,963 1,165 1,264 1,538 613 2091,964 1,661 1,603 1,569 714 2401,965 1,681 1,719 1,837 781 2151,966 1,916 1,648 1,984 868 1901,967 1,682 1,867 2,604 985 1921,968 1,825 2,096 3,706 1,113 2091,969 1,810 2,260 3,989 1,075 260

Fuente:Instituto Nacional de Estadística (1955-1962). Anuario Estadístico de EspañaMinisterio de Información y Turismo (1963-1969). Anuario de Estadísticas de Turismo

Total1,1331,2851,2851,8302,2702,3892,8194,2284,7895,7876,2336,6067,3308,9499,394

Cuadro 22.2. Habitaciones en Hoteles por Categorías (1970-1993)

Años 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1,970 1,826 1,461 3,844 2,798 856 10,7851,971 1,881 1,531 3,831 2,757 947 10,9471,972 1,883 2,072 4,916 3,149 792 12,8121,973 1,882 2,633 5,247 3,193 829 13,7841,974 1,882 2,364 6,099 3,395 801 14,5411,975 2,076 3,618 8,092 3,527 1,083 18,3961,976 2,063 4,158 8,916 3,970 1,091 20,1981,977 2,054 4,555 8,951 4,070 1,072 20,7021,978 1,576 5,320 9,054 3,909 744 20,6031,979 1,576 5,042 8,849 3,822 680 19,9691,980 1,608 5,040 8,651 3,633 718 19,6501,981 1,608 5,040 8,651 3,633 718 19,6501,982 1,636 4,812 9,641 3,503 719 20,3111,983 1,686 4,832 9,736 3,493 714 20,4611,984 1,685 4,811 9,828 3,574 713 20,6111,985 1,689 4,896 10,709 3,241 713 21,2481,986 1,677 5,678 10,287 3,338 672 21,6521,987 1,448 5,705 10,991 3,288 715 22,1471,988 1,583 5,877 11,038 3,287 635 22,4201,989 1,458 4,793 12,336 3,189 670 22,4461,990 1,960 4,848 12,460 3,362 654 23,2841,991 2,113 6,298 11,922 3,439 1,058 24,8301,992 1,813 5,372 13,363 3,309 1,068 24,9251,993 1,336 7,006 12,606 3,506 823 25,277

Fuente:Ministerio de Información y Turismo (1970-1976). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Comercio y Turismo (1977-1978 y 1992-1993). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1979-1989). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Industria, Comercio y Turismo (1990-1991). Anuario de Estadísticas de Turismo

Cuadro 23.1. Hoteles por Categorías (1952-1969). Porcentajes

Años Lujo Primera A Primera B Segunda Tercera Total1952 5.3 15.8 13.1 65.8 1001953 7.1 3.6 28.6 25.0 35.7 1001954 6.6 6.6 26.7 26.7 33.4 1001955 5.5 13.9 25.0 27.8 27.8 1001956 2.2 11.1 28.9 26.7 31.1 1001957 2.2 10.8 28.3 28.3 30.4 1001958 3.4 11.9 32.2 30.5 22.0 1001959 3.1 16.9 30.8 29.2 20.0 1001960 5.5 16.7 33.3 29.2 15.3 1001961 6.4 15.4 34.6 26.9 16.7 1001962 8.1 18.6 38.4 22.1 12.8 1001963 8.7 20.6 41.3 19.6 9.8 1001964 11.3 21.7 37.7 19.8 9.5 1001965 9.6 20.9 41.7 19.1 8.7 1001966 10.3 19.8 44.0 18.1 7.8 1001967 9.2 19.2 45.8 18.3 7.5 1001968 8.2 23.5 45.9 16.5 5.9 1001969 8.3 23.1 46.8 15.4 6.4 100

Fuente:Escorihuela Mezquita (1952-1953). Revista Sindical de EstadísticaInstituto Nacional de Estadística (1954-1962). Anuario Estadístico de EspañaMinisterio de Información y Turismo (1963-1969). Anuario de Estadísticas de TurismoElaboración propia


Años 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1970 8.5 9.1 30.3 32.4 19.7 1001971 8.5 9.8 30.3 31.0 20.4 1001972 8.2 10.9 34.0 29.9 17.0 1001973 7.7 11.0 36.1 28.4 16.8 1001974 7.9 9.9 34.9 30.9 16.4 1001975 7.1 10.7 38.7 28.0 15.5 1001976 6.4 11.0 39.0 28.5 15.1 1001977 6.3 11.5 39.1 28.7 14.4 1001978 5.3 14.1 39.4 28.2 13.0 1001979 5.7 13.9 40.5 27.9 12.0 1001980 5.9 14.4 40.5 26.1 13.1 1001981 5.9 14.4 40.5 26.1 13.1 1001982 5.8 13.5 44.2 24.3 12.2 1001983 5.8 13.5 44.5 23.9 12.3 1001984 5.9 13.8 42.8 25.0 12.5 1001985 5.8 14.2 43.9 23.9 12.2 1001986 5.7 15.7 42.1 24.5 12.0 1001987 5.0 15.6 44.4 22.5 12.5 1001988 4.9 15.2 42.7 26.2 11.0 1001989 4.8 13.9 44.9 24.3 12.1 1001990 5.9 13.7 44.7 23.8 11.9 1001991 5.8 13.6 39.8 24.6 16.2 100

Fuente:Ministerio de Información y Turismo (1970-1976). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Comercio y Turismo (1977-1978). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1979-1989). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Industria, Comercio y Turismo (1990-1991). Anuario de Estadísticas de TurismoElaboración propia


Años 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1992 3.9 15.7 38.2 26.4 15.8 1001993 4.0 15.9 37.5 26.7 15.9 1001994 3.8 17.3 39.4 24.9 14.6 1001995 3.8 18.0 39.9 24.6 13.7 1001996 4.1 17.4 39.5 26.2 12.8 1001997 4.4 16.4 41.1 24.6 13.5 1001998 3.7 16.8 43.0 24.3 12.2 1001999 3.8 17.5 42.5 23.8 12.4 1002000 3.4 18.8 42.2 24.5 11.1 100

Fuente: Instituto de Estadística de Andalucía. Anuario Estadístico de AndalucíaElaboración propia

Cuadro 23.4. Hoteles-Apartamento por Categorías (1992-2000). Porcentajes

Años 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1992 9.5 66.7 9.5 14.3 1001993 13.6 63.7 9.1 13.6 1001994 16.7 66.7 5.5 11.1 1001995 14.3 66.7 9.5 9.5 1001996 15.0 65.0 10.0 10.0 1001997 19.1 61.9 9.5 9.5 1001998 19.1 61.9 9.5 9.5 1001999 25.0 60.0 5.0 10.0 1002000 25.0 60.0 5.0 10.0 100


Cuadro 24.1. Plazas en Hoteles por Categorías (1955-1969). Porcentajes

Años Lujo Primera A Primera B Segunda Tercera Total1955 21.7 14.2 19.3 21.0 23.8 1001956 14.2 12.8 21.6 22.7 28.7 1001957 14.2 12.8 21.6 22.7 28.7 1001958 13.5 17.8 25.4 24.1 19.2 1001959 10.5 25.9 22.7 24.2 16.7 1001960 10.0 26.1 24.2 27.6 12.1 1001961 19.3 20.9 27.9 21.5 10.4 1001962 23.4 24.9 30.8 15.1 5.8 1001963 25.4 27.8 31.8 11.3 3.7 1001964 30.0 28.5 26.9 11.2 3.4 1001965 27.9 27.1 30.5 11.6 2.9 1001966 29.6 25.7 30.0 12.3 2.4 1001967 23.1 24.4 37.7 12.5 2.3 1001968 20.8 24.8 41.2 11.2 2.0 1001969 20.1 25.3 41.6 10.5 2.5 100

Fuente:Instituto Nacional de Estadística (1955-1962). Anuario Estadístico de EspañaMinisterio de Información y Turismo (1963-1969). Anuario de Estadísticas de TurismoElaboración propia


Años 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1970 16.6 12.8 36.2 26.4 8.0 1001971 16.8 14.2 35.2 25.3 8.5 1001972 14.4 16.5 38.7 24.3 6.1 1001973 13.4 19.2 38.4 23.1 5.9 1001974 12.6 16.3 42.0 23.7 5.4 1001975 11.1 19.5 43.9 19.4 6.1 1001976 10.2 20.4 43.9 19.9 5.6 1001977 10.0 21.8 43.0 19.8 5.4 1001978 7.8 25.6 43.9 19.2 3.5 1001979 8.0 25.1 44.2 19.4 3.3 1001980 8.4 25.4 43.9 18.7 3.6 1001981 8.4 25.4 43.9 18.7 3.6 1001982 8.2 23.4 47.5 17.4 3.5 1001983 8.1 23.4 47.8 17.3 3.4 1001984 8.0 23.2 47.9 17.5 3.4 1001985 7.7 22.8 50.8 15.4 3.3 1001986 7.6 26.0 47.8 15.5 3.1 1001987 6.5 25.4 50.6 14.4 3.1 1001988 7.1 25.8 50.1 14.2 2.8 1001989 6.4 21.2 55.7 13.8 2.9 1001990 7.8 19.0 50.0 20.7 2.5 1001991 8.7 23.7 50.0 13.4 4.2 100

Fuente:Ministerio de Información y Turismo (1970-1976). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Comercio y Turismo (1977-1978). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1979-1989). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Industria, Comercio y Turismo (1990-1991). Anuario de Estadísticas de TurismoElaboración propia


Años 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1992 6.5 26.3 48.9 14.7 3.6 1001993 6.7 26.9 47.9 14.9 3.6 1001994 6.3 29.5 50.2 11.1 2.9 1001995 6.2 29.3 50.1 11.7 2.7 1001996 6.5 29.6 50.2 11.2 2.5 1001997 6.6 29.5 51.2 10.1 2.6 1001998 6.5 30.9 51.5 8.9 2.2 1001999 6.7 33.2 48.9 9.0 2.2 1002000 6.1 37.3 44.7 10.0 1.9 100


Cuadro 24.4. Plazas en Hoteles-Apartamento por Categorías (1992-2000). Porcentajes

Años 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1992 23.6 71.9 1.3 3.2 1001993 27.5 68.2 1.3 3.0 1001994 27.5 68.9 0.8 2.8 1001995 26.6 69.5 1.2 2.7 1001996 23.7 72.2 1.3 2.8 1001997 28.3 67.9 1.2 2.6 1001998 29.7 66.3 1.2 2.8 1001999 36.4 60.1 0.5 3.0 1002000 36.4 60.1 0.5 3.0 100


Cuadro 25.1. Habitaciones en Hoteles por Categorías (1955-1969). Porcentajes

Años Lujo Primera A Primera B Segunda Tercera Total1955 19.6 12.4 19.8 22.9 25.3 1001956 12.4 11.0 23.2 23.5 29.9 1001957 12.4 11.0 23.2 23.5 29.9 1001958 14.0 16.0 24.6 24.0 21.4 1001959 11.3 23.5 22.1 24.8 18.3 1001960 10.8 22.7 23.7 29.4 13.4 1001961 19.3 18.1 27.7 22.9 12.0 1001962 23.0 23.3 30.5 16.2 7.0 1001963 24.3 26.4 32.1 12.8 4.4 1001964 28.7 27.7 27.1 12.3 4.2 1001965 27.0 27.6 29.5 12.5 3.4 1001966 29.0 25.0 30.0 13.1 2.9 1001967 23.0 25.5 35.5 13.4 2.6 1001968 20.4 23.4 41.4 12.4 2.4 1001969 19.3 24.0 42.5 11.4 2.8 100

Fuente:Instituto Nacional de Estadística (1955-1962). Anuario Estadístico de EspañaMinisterio de Información y Turismo (1963-1969). Anuario de Estadísticas de TurismoElaboración propia

Cuadro 25.2. Habitaciones en Hoteles por Categorías (1970-1993). Porcentajes

Años 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1970 16.9 13.6 35.7 25.9 7.9 1001971 17.2 14.0 35.0 25.2 8.6 1001972 14.7 16.2 38.4 24.5 6.2 1001973 13.6 19.1 38.1 23.2 6.0 1001974 12.9 16.3 42.0 23.3 5.5 1001975 11.3 19.6 44.0 19.2 5.9 1001976 10.2 20.6 44.1 19.7 5.4 1001977 9.9 22.0 43.2 19.7 5.2 1001978 7.6 25.8 44.0 19.0 3.6 1001979 7.9 25.3 44.3 19.1 3.4 1001980 8.2 25.6 44.0 18.5 3.7 1001981 8.2 25.6 44.0 18.5 3.7 1001982 8.1 23.7 47.5 17.2 3.5 1001983 8.2 23.6 47.6 17.1 3.5 1001984 8.2 23.3 47.7 17.3 3.5 1001985 7.9 23.1 50.4 15.2 3.4 1001986 7.8 26.2 47.5 15.4 3.1 1001987 6.5 25.8 49.6 14.9 3.2 1001988 7.1 26.2 49.2 14.7 2.8 1001989 6.5 21.3 55.0 14.2 3.0 1001990 8.4 20.8 53.5 14.5 2.8 1001991 8.5 25.4 48.0 13.8 4.3 1001992 7.3 21.5 53.6 13.3 4.3 1001993 5.3 27.7 49.9 13.9 3.2 100

Fuente:Ministerio de Información y Turismo (1970-1976). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Comercio y Turismo (1977-1978 y 1992-1993). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1979-1989). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Industria, Comercio y Turismo (1990-1991). Anuario de Estadísticas de TurismoElaboración propia

Cuadro 26.1. Hostales-Pensiones por Categorías (1963-1969)

Años Lujo Primera Segunda Total1963 16 13 43 721964 18 16 51 851965 16 16 54 861966 17 11 66 941967 18 16 72 1061968 18 17 78 1131969 14 23 79 116

Fuente: Ministerio de Información y Turismo. Anuario de Estadísticas de Turismo

Cuadro 26.2. Hostales-Pensiones por Categorías (1970-1989)

Años 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1970 7 71 115 1931971 6 70 109 1851972 9 72 112 1931973 8 73 116 1971974 8 70 126 2041975 10 70 130 2101976 9 72 133 2141977 8 70 132 2101978 8 70 132 2101979 8 65 125 1981980 8 64 121 1931981 8 64 121 1931982 8 66 124 1981983 8 65 130 2031984 7 69 126 2021985 7 65 128 2001986 8 66 134 2081987 8 66 130 2041988 8 67 142 2171989 8 71 114 193

Fuente:Ministerio de Información y Turismo (1970-1976). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Comercio y Turismo (1977-1978). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1979-1989). Anuario de Estadísticas de Turismo

Cuadro 26.3. Pensiones por Categorías (1990-2000)

Años 2 Estrellas 1 Estrella Total1990 2261991 2171992 78 153 2311993 76 147 2231994 78 143 2211995 87 147 2341996 89 155 2441997 94 159 2531998 93 157 2501999 98 160 2582000 112 162 274


Cuadro 27.1. Plazas en Hostales-Pensiones por Categorías (1963-1969)

Años Lujo Primera Segunda Total1,963 504 288 861 1,6531,964 540 402 1,044 1,9861,965 527 409 1,182 2,1181,966 649 292 1,472 2,4131,967 728 409 1,547 2,6841,968 778 435 1,664 2,8771,969 592 781 2,048 3,421


Cuadro 27.2. Plazas en Hostales-Pensiones por Categorías (1970-1989)

Años 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1,970 450 3,503 2,794 6,7471,971 296 3,727 2,850 6,8731,972 579 3,795 3,070 7,4441,973 521 3,684 3,134 7,3391,974 521 3,650 3,345 7,5161,975 743 3,752 3,535 8,0301,976 589 3,874 3,601 8,0641,977 533 3,805 3,587 7,9251,978 533 3,661 3,582 7,7761,979 665 3,449 3,433 7,5471,980 665 3,419 3,386 7,4701,981 665 3,419 3,386 7,4701,982 665 3,480 3,493 7,6381,983 665 3,463 3,610 7,7381,984 620 3,606 3,510 7,7361,985 620 2,731 4,331 7,6821,986 696 2,676 4,428 7,8001,987 696 2,475 4,285 7,4561,988 699 2,580 4,480 7,7591,989 692 2,651 3,951 7,294


Cuadro 27.3. Plazas en Pensiones por Categorías (1990-2000)

Años 2 Estrellas 1 Estrella Total1,990 7,3581,991 6,4851,992 3,380 3,230 6,6101,993 3,346 3,143 6,4891,994 2,669 2,981 5,6501,995 2,884 3,044 5,9281,996 3,180 2,900 6,0801,997 2,961 3,270 6,2311,998 2,832 3,252 6,0841,999 2,907 3,312 6,2192,000 3,258 3,287 6,545


Cuadro 28.1. Habitaciones en Hostales-Pensiones por Categorías (1963-1969)

Años Lujo Primera Segunda Total1,963 280 192 495 9671,964 314 263 619 1,1961,965 308 260 713 1,2811,966 386 180 891 1,4571,967 424 251 933 1,6081,968 448 268 1,000 1,7161,969 352 450 1,194 1,996


Cuadro 28.2. Habitaciones en Hostales-Pensiones por Categorías (1970-1989)

Años 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1,970 231 1,891 1,709 3,8311,971 154 2,023 1,694 3,8711,972 305 2,041 1,817 4,1631,973 274 1,953 1,861 4,0881,974 274 1,944 2,006 4,2241,975 388 1,992 2,108 4,4881,976 311 2,042 2,156 4,5091,977 282 2,002 2,148 4,4321,978 282 1,951 2,151 4,3841,979 356 1,830 2,061 4,2471,980 356 1,805 2,021 4,1821,981 356 1,805 2,021 4,1821,982 356 1,829 2,078 4,2631,983 356 1,811 2,156 4,3231,984 331 1,896 2,081 4,3081,985 331 1,454 2,490 4,2751,986 371 1,434 2,557 4,3621,987 371 1,351 2,469 4,1911,988 373 1,395 2,591 4,3591,989 372 1,445 2,281 4,098


Cuadro 28.3. Habitaciones en Pensiones por Categorías (1992-1995)

Años 2 Estrellas 1 Estrella Total1,992 1,833 1,983 3,8161,993 1,810 1,930 3,7401,994 1,502 1,872 3,3741,995 1,606 1,869 3,475


Cuadro 29.1. Hostales-Pensiones por Categorías (1963-1969). Porcentajes

Años Lujo Primera Segunda Total1963 22.2 18.1 59.7 1001964 21.2 18.8 60.0 1001965 18.6 18.6 62.8 1001966 18.1 11.7 70.2 1001967 17.0 15.1 67.9 1001968 15.9 15.1 69.0 1001969 12.1 19.8 68.1 100

Fuente: Ministerio de Información y Turismo. Anuario de Estadísticas de TurismoElaboración propia

Cuadro 29.2. Hostales-Pensiones por Categorías (1970-1989). Porcentajes

Años 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1970 3.6 36.8 59.6 1001971 3.2 37.8 59.0 1001972 4.7 37.3 58.0 1001973 4.1 37.0 58.9 1001974 3.9 34.3 61.8 1001975 4.8 33.3 61.9 1001976 4.2 33.6 62.2 1001977 3.8 33.3 62.9 1001978 3.8 33.3 62.9 1001979 4.1 32.8 63.1 1001980 4.1 33.2 62.7 1001981 4.1 33.2 62.7 1001982 4.1 33.3 62.6 1001983 4.0 32.0 64.0 1001984 3.5 34.1 62.4 1001985 3.5 32.5 64.0 1001986 3.9 31.7 64.4 1001987 3.9 32.4 63.7 1001988 3.7 30.9 65.4 1001989 4.1 36.8 59.1 100

Fuente:Ministerio de Información y Turismo (1970-1976). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Comercio y Turismo (1977-1978). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1979-1989). Anuario de Estadísticas de TurismoElaboración propia

Cuadro 29.3. Pensiones por Categorías (1990-2000). Porcentajes

Años 2 Estrellas 1 Estrella Total199019911992 33.8 66.2 1001993 34.1 65.9 1001994 35.3 64.7 1001995 37.2 62.8 1001996 36.5 63.5 1001997 37.2 62.8 1001998 37.2 62.8 1001999 38.0 62.0 1002000 40.9 59.1 100


Cuadro 30.1. Plazas en Hostales-Pensiones por Categorías (1963-1969). Porcentajes



Cuadro 30.2. Plazas en Hostales-Pensiones por Categorías (1970-1989). Porcentajes

3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1970 6.7 51.9 41.4 1001971 4.3 54.2 41.5 1001972 7.8 51.0 41.2 1001973 7.1 50.2 42.7 1001974 6.9 48.6 44.5 1001975 9.3 46.7 44.0 1001976 7.3 48.1 44.6 1001977 6.7 48.0 45.3 1001978 6.8 47.1 46.1 1001979 8.8 45.7 45.5 1001980 8.9 45.8 45.3 1001981 8.9 45.8 45.3 1001982 8.7 45.6 45.7 1001983 8.6 44.7 46.7 1001984 8.0 46.6 45.4 1001985 8.1 35.5 56.4 1001986 8.9 34.3 56.8 1001987 9.3 33.2 57.5 1001988 9.0 33.3 57.7 1001989 9.5 36.3 54.2 100


Cuadro 30.3. Plazas en Pensiones por Categorías (1990-2000). Porcentajes

Años 2 Estrellas 1 Estrella Total199019911992 51.1 48.9 1001993 51.6 48.4 1001994 47.2 52.8 1001995 48.7 51.3 1001996 52.3 47.7 1001997 47.5 52.5 1001998 46.5 53.5 1001999 46.7 53.3 1002000 49.8 50.2 100


Cuadro 31.1. Habitaciones en Hostales-Pensiones por Categorías (1963-1969). Porcentajes



Cuadro 31.2. Habitaciones en Hostales-Pensiones por Categorías (1970-1989). Porcentajes

Años 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Total1970 6.0 49.4 44.6 1001971 4.0 52.2 43.8 1001972 7.3 49.0 43.7 1001973 6.7 47.8 45.5 1001974 6.5 46.0 47.5 1001975 8.6 44.4 47.0 1001976 6.9 45.3 47.8 1001977 6.3 45.2 48.5 1001978 6.4 44.5 49.1 1001979 8.4 43.1 48.5 1001980 8.5 43.2 48.3 1001981 8.5 43.2 48.3 1001982 8.4 42.9 48.7 1001983 8.2 41.9 49.9 1001984 7.7 44.0 48.3 1001985 7.7 34.0 58.3 1001986 8.5 32.9 58.6 1001987 8.9 32.2 58.9 1001988 8.5 32.0 59.5 1001989 9.1 35.3 55.6 100


Cuadro 31.3. Habitaciones en Pensiones por Categorías (1992-1995). Porcentajes

Años 2 Estrellas 1 Estrella Total1992 48.0 52.0 1001993 48.4 51.6 1001994 44.5 55.5 1001995 46.2 53.8 100


Cuadro 32.1. Acampamentos por Categorías (1964-1991)

Años Primera Segunda Tercera Sin Clasificar Total1964 6 0 0 0 61965 6 1 0 0 71966 6 1 0 0 71967 7 1 0 0 81968 7 1 0 1 91969 7 1 0 2 101970 4 5 0 1 101971 4 6 0 1 111972 4 6 0 0 101973 3 5 0 0 81974 3 5 0 0 81975 3 4 0 0 71976 3 4 0 0 71977 3 4 0 0 71978197919801981 3 5 0 0 81982 3 5 0 0 81983 4 6 0 101984 4 7 0 111985 5 10 0 151986 6 9 0 151987 6 9 0 151988 5 11 0 161989 5 12 0 171990 6 12 0 181991 6 12 0 18

Fuente:Ministerio de Información y Turismo (1964-1976), Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Comercio y Turismo (1977-1978), Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1979-1989), Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Industria, Comercio y Turismo (1990-1991), Anuario de Estadísticas de Turismo

Cuadro 32.2. Acampamentos por Categorías (1992-2000)

Años Primera Segunda Tercera Área Acampada Cortijo Total1992 3 16 0 1 0 201993 4 17 2 1 1 251994 3 17 0 2 3 251995 4 22 5 0 0 311996 5 21 1 2 2 311997 6 21 3 2 3 351998 5 19 4 2 3 331999 6 19 3 2 3 332000 6 19 4 2 3 34


Cuadro 33.1. Plazas en Acampamentos por Categorías (1964-1991)

Años Primera Segunda Tercera Sin Clasificar Total1,964 3,950 0 0 0 3,9501,965 3,950 320 0 0 4,2701,966 3,950 320 0 0 4,2701,967 4,175 320 0 0 4,4951,968 4,267 320 0 1,000 5,5871,969 3,867 300 0 1,470 5,6371,970 2,317 2,220 0 470 5,0071,971 2,317 2,479 0 470 5,2661,972 2,317 2,199 0 0 4,5161,973 1,757 1,959 0 0 3,7161,974 1,757 1,959 0 0 3,7161,975 1,757 1,659 0 0 3,4161,976 1,757 1,659 0 0 3,4161,977 1,757 1,659 0 0 3,4161,9781,9791,9801,981 1,757 2,729 0 0 4,4861,982 1,757 2,729 0 0 4,4861,983 2,793 3,369 0 6,1621,984 2,793 4,069 0 6,8621,985 4,993 6,983 0 11,9761,986 4,557 6,283 0 10,8401,987 4,593 6,283 0 10,8761,988 3,525 7,239 0 10,7641,989 4,518 7,879 0 12,3971,990 3,771 7,879 0 11,6501,991 4,296 8,630 0 12,926

Fuente:Ministerio de Información y Turismo (1964-1976), Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Comercio y Turismo (1977-1978), Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1979-1989), Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Industria, Comercio y Turismo (1990-1991), Anuario de Estadísticas de Turismo

Cuadro 33.2. Plazas en Acampamentos por Categorías (1992-2000)

Años Primera Segunda Tercera Área Acampada Cortijo Bungalow1,992 3,134 9,745 0 141 01,993 3,700 9,985 315 141 601,994 2,616 10,049 0 527 2201,995 2,832 12,291 649 0 01,996 3,184 11,925 153 527 1601,997 3,220 11,955 333 527 3041,998 3,099 11,405 505 501 176 2761,999 3,441 12,371 482 501 176 4602,000 3,624 12,371 587 501 176 460


Total13,02014,20113,41215,77215,94916,33915,96217,43117,719

Cuadro 34.1. Acampamentos por Categorías (1964-1991). Porcentajes

Años Primera Segunda Tercera Sin Clasificar Total1964 100.0 1001965 85.7 14.3 1001966 85.7 14.3 1001967 87.5 12.5 1001968 77.8 11.1 11.1 1001969 70.0 10.0 20.0 1001970 40.0 50.0 10.0 1001971 36.4 54.5 9.1 1001972 40.0 60.0 1001973 37.5 62.5 1001974 37.5 62.5 1001975 42.8 57.2 1001976 42.8 57.2 1001977 42.8 57.2 1001978197919801981 37.5 62.5 1001982 37.5 62.5 1001983 40.0 60.0 1001984 36.4 63.6 1001985 33.3 66.7 1001986 40.0 60.0 1001987 40.0 60.0 1001988 31.2 68.8 1001989 29.4 70.6 1001990 33.3 66.7 1001991 33.3 66.7 100

Fuente:Ministerio de Información y Turismo (1964-1976), Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Comercio y Turismo (1977-1978), Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1979-1989), Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Industria, Comercio y Turismo (1990-1991), Anuario de Estadísticas de TurismoElaboración propia

Cuadro 34.2. Acampamentos por Categorías (1992-2000). Porcentajes

Años Primera Segunda Tercera Área Acampada Cortijo Total1992 15.0 80.0 5.0 1001993 16.0 68.0 8.0 4.0 4.0 1001994 12.0 68.0 8.0 12.0 1001995 12.9 71.0 16.1 1001996 16.1 67.7 3.2 6.5 6.5 1001997 17.1 60.0 8.6 5.7 8.6 1001998 15.1 57.6 12.1 6.1 9.1 1001999 18.1 57.6 9.1 6.1 9.1 1002000 17.6 55.9 11.8 5.9 8.8 100


Cuadro 35.1. Plazas en Acampamentos por Categorías (1964-1991). Porcentajes

Años Primera Segunda Tercera Sin Clasificar Total1964 100.0 1001965 92.5 7.5 1001966 92.5 7.5 1001967 92.9 7.1 1001968 76.4 5.7 17.9 1001969 68.6 5.3 26.1 1001970 46.3 44.3 9.4 1001971 44.0 47.1 8.9 1001972 51.3 48.7 1001973 47.3 52.7 1001974 47.3 52.7 1001975 51.4 48.6 1001976 51.4 48.6 1001977 51.4 48.6 1001978197919801981 39.2 60.8 1001982 39.2 60.8 1001983 45.3 54.7 1001984 40.7 59.3 1001985 41.7 58.3 1001986 42.0 58.0 1001987 42.2 57.8 1001988 32.7 67.3 1001989 36.4 63.6 1001990 32.4 67.6 1001991 33.2 66.8 100

Fuente:Ministerio de Información y Turismo (1964-1976), Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Comercio y Turismo (1977-1978), Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1979-1989), Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Industria, Comercio y Turismo (1990-1991), Anuario de Estadísticas de TurismoElaboración propia

Á d

Cuadro 35.2. Plazas en Acampamentos por Categorías (1992-2000). Porcentajes

Años Primera Segunda Tercera rea Acampa Cortijo Bungalow Total1992 24.1 74.8 1.1 1001993 26.1 70.3 2.2 1.0 0.4 1001994 19.5 74.9 3.9 1.7 1001995 18.0 77.9 4.1 1001996 20.0 74.8 0.9 3.3 1.0 1001997 19.7 73.2 2.0 3.2 1.9 1001998 19.4 71.5 3.2 3.1 1.1 1.7 1001999 19.7 71.0 2.8 2.9 1.0 2.6 1002000 20.5 69.8 3.3 2.8 1.0 2.6 100


Cuadro 36.1. Unidades de Alojamiento en Apartamentos Turísticos por Categorías

Años 4 Llaves 3 Llaves 2 Llaves 1 Llave Total1,981 378 5,715 3,086 897 10,0761,982 378 5,666 3,092 897 10,0331,983 333 6,269 3,226 890 10,7181,984 333 6,191 3,212 890 10,6261,985 317 5,563 3,198 927 10,0051,986 316 5,703 3,131 943 10,0931,987 307 4,489 2,925 931 8,6521,988 306 4,037 3,040 939 8,3221,989 306 3,972 3,064 902 8,2441,990 121 4,639 3,388 891 9,0391,991 121 4,787 3,812 1,128 9,8481,992 103 3,210 3,190 1,508 8,0111,993 103 2,847 3,032 1,407 7,3891,994 92 3,130 3,824 1,506 8,5521,995 92 3,814 4,466 1,379 9,751

Fuente:Ministerio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1981-1989). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Industria, Comercio y Turismo (1990-1991). Anuario de Estadísticas de TurismoInstituto de Estadística de Andalucía (1992-1995). Anuario Estadístico de Andalucía

Cuadro 36.2. Establecimientos de Apartamentos Turísticos por Categorías

Años 4 Llaves 3 Llaves 2 Llaves 1 Llave Total1992 3 51 59 72 1851993 3 44 56 69 1721994 3 43 66 78 1901995 1841996 3 44 65 82 1941997 5 46 62 84 1971998 3 49 66 89 2071999 2 54 64 96 2162000 3 56 64 104 227


Cuadro 36.3. Plazas en Apartamentos Turísticos por Categorías

Años 4 Llaves 3 Llaves 2 Llaves 1 Llave Total1,981 1,458 18,863 10,387 2,485 33,1931,982 1,458 18,862 10,386 2,485 33,1911,983 1,375 18,599 10,763 2,492 33,2291,984 1,375 18,329 10,705 2,492 32,9011,985 1,330 15,334 10,661 2,596 29,9211,986 1,324 15,384 9,660 2,640 29,0081,987 1,284 12,127 9,049 2,646 25,1061,988 1,280 11,086 20,198 2,649 35,2131,989 1,280 10,880 20,284 2,532 34,9761,990 494 17,303 9,786 2,658 30,2411,991 494 18,056 10,957 3,335 32,8421,992 439 10,071 8,818 4,553 23,8811,993 439 8,488 8,150 4,412 21,4891,994 403 9,929 10,073 4,946 25,3511,995 403 15,097 12,153 5,313 32,9661,996 403 8,763 9,538 5,894 24,5981,997 1,010 9,365 9,419 5,874 25,6681,998 567 10,049 9,760 5,267 25,6431,999 196 10,675 9,102 5,524 25,4972,000 1,330 11,352 8,898 6,066 27,646


Cuadro 37.1. Unidades de Alojamiento en Apartamentos Turísticos por Categorías. Porcentajes

Años 4 Llaves 3 Llaves 2 Llaves 1 Llave Total1981 3.8 56.7 30.6 8.9 1001982 3.8 56.5 30.8 8.9 1001983 3.1 58.5 30.1 8.3 1001984 3.1 58.3 30.2 8.4 1001985 3.2 55.6 32.0 9.2 1001986 3.1 56.5 31.0 9.4 1001987 3.5 51.9 33.8 10.8 1001988 3.7 48.5 36.5 11.3 1001989 3.7 48.2 37.2 10.9 1001990 1.3 51.3 37.5 9.9 1001991 1.2 48.6 38.7 11.5 1001992 1.3 40.1 39.8 18.8 1001993 1.4 38.5 41.0 19.1 1001994 1.1 36.6 44.7 17.6 1001995 1.0 39.1 45.8 14.1 100

Fuente:Ministerio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1981-1989). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Industria, Comercio y Turismo (1990-1991). Anuario de Estadísticas de TurismoInstituto de Estadística de Andalucía (1992-1995). Anuario Estadístico de AndalucíaElaboración propia

Cuadro 37.2. Establecimientos de Apartamentos Turísticos por Categorías. Porcentajes

Años 4 Llaves 3 Llaves 2 Llaves 1 Llave Total1992 1.6 27.6 31.9 38.9 1001993 1.7 25.6 32.6 40.1 1001994 1.6 22.6 34.7 41.1 10019951996 1.5 22.7 33.5 42.3 1001997 2.5 23.4 31.5 42.6 1001998 1.4 23.7 31.9 43.0 1001999 0.9 25.0 29.6 44.5 1002000 1.3 24.7 28.2 45.8 100


Cuadro 37.3. Plazas en Apartamentos Turísticos por Categorías. Porcentajes

Años 4 Llaves 3 Llaves 2 Llaves 1 Llave Total1981 4.4 56.8 31.3 7.5 1001982 4.4 56.8 31.3 7.5 1001983 4.1 56.0 32.4 7.5 1001984 4.2 55.7 32.5 7.6 1001985 4.4 51.3 35.6 8.7 1001986 4.6 53.0 33.3 9.1 1001987 5.1 48.3 36.1 10.5 1001988 3.6 31.5 57.4 7.5 1001989 3.7 31.1 58.0 7.2 1001990 1.6 57.2 32.4 8.8 1001991 1.5 55.0 33.4 10.1 1001992 1.8 42.2 36.9 19.1 1001993 2.1 39.5 37.9 20.5 1001994 1.6 39.2 39.7 19.5 1001995 1.2 45.8 36.9 16.1 1001996 1.6 35.6 38.8 24.0 1001997 3.9 36.5 36.7 22.9 1001998 2.2 39.2 38.1 20.5 1001999 0.7 41.9 35.7 21.7 1002000 4.8 41.1 32.2 21.9 100


Cuadro 38.1. Restaurantes por Categorías (1970-1985)

Años Lujo Primera Segunda Tercera Cuarta Total1,970 1 16 101 161 102 3811,971 1 19 110 178 112 4201,972 1 22 112 176 117 4281,973 2 27 127 230 162 5481,974 5 34 141 293 188 6611,975 5 31 144 299 194 6731,9761,9771,978 4 15 157 424 379 9791,979 5 24 171 438 398 1,0361,980 5 16 175 442 399 1,0371,981 5 16 175 442 399 1,0371,982 4 16 176 441 392 1,0291,983 4 17 178 441 392 1,0321,984 4 16 187 438 470 1,1151,985 4 16 187 470 506 1,183


Cuadro 38.2. Restaurantes por Categorías (1986-2000)

Años 5 Tenedores 4 Tenedores 3 Tenedores 2 Tenedores 1 Tenedor Total1,986 4 17 188 571 662 1,4421,987 4 17 179 623 678 1,5011,988 7 32 230 712 742 1,7231,989 14 58 311 1,016 1,089 2,4881,990 3 14 132 877 1,046 2,0721,991 2 8 108 798 946 1,8621,992 2 155 197 828 1,020 2,2021,993 2 154 194 815 1,015 2,1801,994 1 155 198 891 1,046 2,2911,995 1 44 197 921 1,124 2,2871,996 1 155 200 913 1,083 2,3521,997 1 155 200 920 1,109 2,3851,998 1 156 200 931 1,143 2,4311,999 1 155 203 938 1,164 2,4612,000 1 27 204 947 1,175 2,354


Cuadro 39.1. Plazas en Restaurantes por Categorías (1970-1985)

Años Lujo Primera Segunda Tercera Cuarta Total1,970 180 2,030 6,551 7,164 4,129 20,0541,971 180 2,694 7,077 8,350 4,616 22,9171,972 180 3,176 7,144 8,422 4,877 23,7991,973 680 4,756 8,223 11,476 6,937 32,0721,974 1,030 6,588 8,859 16,232 7,725 40,4341,975 1,030 5,688 9,559 16,864 7,967 41,1081,9761,9771,978 832 2,712 12,158 22,543 19,378 57,6231,979 990 3,551 12,491 25,584 22,609 65,2251,980 990 2,991 12,897 25,738 22,679 65,2951,981 990 2,991 12,897 25,738 22,679 65,2951,982 890 3,776 12,948 25,578 22,344 65,5361,983 890 3,976 13,144 25,578 22,344 65,9321,984 792 2,367 13,660 25,583 26,700 69,1021,985 711 3,565 14,448 27,687 29,157 75,568


Cuadro 39.2. Plazas en Restaurantes por Categorías (1986-2000)

Años 5 Tenedores 4 Tenedores 3 Tenedores 2 Tenedores 1 Tenedor Total1,986 711 3,566 14,530 34,602 38,319 91,7281,987 711 3,566 14,187 36,647 37,565 92,6761,988 1,081 5,721 17,738 40,139 39,633 104,3121,989 640 6,370 47,590 45,928 46,676 147,2041,990 723 2,966 10,493 55,775 60,463 130,4201,991 223 2,016 9,070 52,300 54,937 118,5461,992 223 11,100 12,400 54,098 59,864 137,6851,993 223 11,055 12,107 54,713 59,326 137,4241,994 133 11,221 12,712 61,314 61,029 146,4091,995 133 4,029 12,571 64,075 65,940 146,7481,996 133 11,221 12,905 62,925 64,359 151,5431,997 133 11,221 12,905 64,401 66,247 154,9071,998 133 11,326 12,905 66,143 69,870 160,3771,999 133 11,220 14,061 66,998 71,607 164,0192,000 133 2,804 14,301 68,517 73,263 159,018


Cuadro 40.1. Restaurantes por Categorías (1970-1985). Porcentajes

Años Lujo Primera Segunda Tercera Cuarta Total1970 0.3 4.2 26.5 42.2 26.8 1001971 0.2 4.5 26.2 42.4 26.7 1001972 0.2 5.2 26.2 41.1 27.3 1001973 0.4 4.9 23.2 42.0 29.5 1001974 0.7 5.2 21.3 44.3 28.5 1001975 0.8 4.6 21.4 44.4 28.8 100197619771978 0.4 1.5 16.1 43.3 38.7 1001979 0.5 2.3 16.5 42.3 38.4 1001980 0.5 1.5 16.9 42.6 38.5 1001981 0.5 1.5 16.9 42.6 38.5 1001982 0.4 1.5 17.1 42.9 38.1 1001983 0.4 1.7 17.2 42.7 38.0 1001984 0.3 1.4 16.8 39.3 42.2 1001985 0.3 1.4 15.8 39.7 42.8 100


Cuadro 40.2. Restaurantes por Categorías (1986-2000). Porcentajes

Años 5 Tenedores 4 Tenedores 3 Tenedores 2 Tenedores 1 Tenedor Total1986 0.3 1.2 13.0 39.6 45.9 1001987 0.3 1.1 11.9 41.5 45.2 1001988 0.4 1.9 13.3 41.3 43.1 1001989 0.6 2.3 12.5 40.8 43.8 1001990 0.1 0.7 6.4 42.3 50.5 1001991 0.1 0.4 5.8 42.9 50.8 1001992 0.1 7.0 9.0 37.6 46.3 1001993 0.1 7.1 8.9 37.4 46.5 1001994 0.1 6.8 8.6 38.9 45.6 1001995 0.1 1.9 8.6 40.3 49.1 1001996 0.1 6.6 8.5 38.8 46.0 1001997 0.1 6.5 8.4 38.5 46.5 1001998 0.1 6.4 8.2 38.3 47.0 1001999 0.1 6.3 8.2 38.1 47.3 1002000 0.1 1.1 8.7 40.2 49.9 100


Cuadro 41.1. Plazas en Restaurantes por Categorías (1970-1985). Porcentajes

Años Lujo Primera Segunda Tercera Cuarta Total1970 0.9 10.1 32.7 35.7 20.6 1001971 0.8 11.7 30.9 36.4 20.2 1001972 0.7 13.4 30.0 35.4 20.5 1001973 2.1 14.8 25.7 35.8 21.6 1001974 2.6 16.3 21.9 40.1 19.1 1001975 2.5 13.8 23.3 41.0 19.4 100197619771978 1.5 4.7 21.1 39.1 33.6 1001979 1.5 5.5 19.2 39.2 34.6 1001980 1.5 4.6 19.8 39.4 34.7 1001981 1.5 4.6 19.8 39.4 34.7 1001982 1.4 5.8 19.7 39.0 34.1 1001983 1.4 6.0 19.9 38.8 33.9 1001984 1.2 3.4 19.8 37.0 38.6 1001985 1.0 4.7 19.1 36.6 38.6 100


Cuadro 41.2. Plazas en Restaurantes por Categorías (1986-2000). Porcentajes

Años 5 Tenedores 4 Tenedores 3 Tenedores 2 Tenedores 1 Tenedor Total1986 0.8 3.9 15.8 37.7 41.8 1001987 0.8 3.9 15.3 39.5 40.5 1001988 1.0 5.5 17.0 38.5 38.0 1001989 0.5 4.3 32.3 31.2 31.7 1001990 0.5 2.3 8.0 42.8 46.4 1001991 0.2 1.7 7.6 44.1 46.4 1001992 0.1 8.1 9.0 39.3 43.5 1001993 0.2 8.0 8.8 39.8 43.2 1001994 0.1 7.6 8.7 41.9 41.7 1001995 0.1 2.7 8.6 43.7 44.9 1001996 0.1 7.4 8.5 41.5 42.5 1001997 0.1 7.2 8.3 41.6 42.8 1001998 0.1 7.1 8.0 41.2 43.6 1001999 0.1 6.8 8.6 40.8 43.7 1002000 0.1 1.7 9.0 43.1 46.1 100


Cuadro 42.1. Cafeterías por Categorías (1970-1987)

Años Especial Primera Segunda Total1970 3 10 95 1081971 3 11 103 1171972 2 12 114 1281973 2 15 131 1481974 2 14 153 1691975 2 14 153 169197619771978 2 20 179 2011979 2 13 196 2111980 3 13 198 2141981 3 13 201 2171982 3 18 199 2201983 3 18 199 2201984 3 18 199 2201985 3 18 222 2431986 4 18 284 3061987 4 19 305 328


Cuadro 42.2. Cafeterías por Categorías (1988-2000)

Años 3 Tazas 2 Tazas 1Taza Total1988 15 23 563 6011989 15 23 587 6251990 5 18 419 4421991 5 18 423 4461992 4 39 417 4601993 3 40 421 4641994 4721995 4771996 4 40 440 4841997 4 40 445 4891998 4 41 455 5001999 4 42 463 5092000 4 42 467 513


Cuadro 43.1. Plazas en Cafeterías por Categorías (1970-1987)

Años Especial Primera Segunda Total1,970 310 1,082 5,269 6,6611,971 310 1,189 5,685 7,1841,972 160 1,309 6,069 7,5381,973 245 1,458 7,050 8,7531,974 255 1,335 8,188 9,7781,975 255 1,335 8,188 9,7781,9761,9771,978 239 1,445 6,276 7,9601,979 239 2,069 10,471 12,7791,980 644 2,069 10,545 13,2581,981 644 2,069 10,667 13,3801,982 647 2,080 11,201 13,9281,983 647 2,080 11,201 13,9281,984 647 2,080 11,201 13,9281,985 647 2,080 11,201 13,9281,986 647 2,080 13,747 16,4741,987 647 2,280 14,702 17,629


Cuadro 43.2. Plazas en Cafeterías por Categorías (1988-2000)

Años 3 Tazas 2 Tazas 1 Taza Total1,988 1,125 1,642 34,564 37,3311,989 1,125 1,642 35,493 38,2601,990 654 1,763 18,031 20,4481,991 674 1,763 17,748 20,1851,992 452 2,161 18,793 21,4061,993 390 2,223 16,545 19,1581,994 19,5701,995 19,8011,996 416 2,223 19,090 21,7291,997 416 2,223 19,446 22,0851,998 416 2,369 19,993 22,7781,999 416 2,439 20,657 23,5122,000 416 2,439 20,945 23,800


Cuadro 44.1. Cafeterías por Categorías (1970-1987). Porcentajes

Años Especial Primera Segunda Total1970 2.8 9.2 88.0 1001971 2.6 9.4 88.0 1001972 1.5 9.4 89.1 1001973 1.3 10.2 88.5 1001974 1.2 8.3 90.5 1001975 1.2 8.3 90.5 100197619771978 1.0 9.9 89.1 1001979 0.9 6.2 92.9 1001980 1.4 6.1 92.5 1001981 1.4 6.0 92.6 1001982 1.4 8.2 90.4 1001983 1.4 8.2 90.4 1001984 1.4 8.2 90.4 1001985 1.2 7.4 91.4 1001986 1.3 5.9 92.8 1001987 1.2 5.8 93.0 100


Cuadro 44.2. Cafeterías por Categorías (1988-2000). Porcentajes

Años 3 Tazas 2 Tazas 1Taza Total1988 2.5 3.8 93.7 1001989 2.4 3.7 93.9 1001990 1.1 4.1 94.8 1001991 1.1 4.0 94.9 1001992 0.9 8.5 90.6 1001993 0.7 8.6 90.7 100199419951996 0.8 8.3 90.9 1001997 0.8 8.2 91.0 1001998 0.8 8.2 91.0 1001999 0.8 8.2 91.0 1002000 0.8 8.2 91.0 100


Cuadro 45.1. Plazas en Cafeterías por Categorías (1970-1987). Porcentajes

Años Especial Primera Segunda Total1970 4.6 16.3 79.1 1001971 4.3 16.6 79.1 1001972 2.1 17.4 80.5 1001973 2.8 16.6 80.6 1001974 2.6 13.7 83.7 1001975 2.6 13.7 83.7 100197619771978 3.0 18.2 78.8 1001979 1.9 16.2 81.9 1001980 4.9 15.6 79.5 1001981 4.8 15.5 79.7 1001982 4.7 14.9 80.4 1001983 4.7 14.9 80.4 1001984 4.7 14.9 80.4 1001985 4.7 14.9 80.4 1001986 3.9 12.6 83.5 1001987 3.7 12.9 83.4 100


Cuadro 45.2. Plazas en Cafeterías por Categorías (1988-2000). Porcentajes

Años 3 Tazas 2 Tazas 1 Taza Total1988 3.0 4.4 92.6 1001989 2.9 4.3 92.8 1001990 3.2 8.6 88.2 1001991 3.3 8.8 87.9 1001992 2.1 10.1 87.8 1001993 2.0 11.6 86.4 100199419951996 1.9 10.2 87.9 1001997 1.9 10.1 88.0 1001998 1.8 10.4 87.8 1001999 1.8 10.4 87.8 1002000 1.8 10.2 88.0 100


Cuadro 46.1. Agencias de Viajes (1976-1991)

Casas Centrales Sucursales Total Centrales Departam. Años Mayor. Mayor-Minor. Minor. Grupo B Total Centrales Mayor. Mayor-Minor. Minor. Total Sucursales y Sucursales Auxiliares1976 0 0 11 0 11 2 16 49 67 78 31977 0 0 12 0 12 2 21 44 67 79 31978 0 0 14 0 14 2 20 49 71 85 21979 0 1 16 0 17 2 28 48 78 95 21980 0 1 17 0 18 2 29 48 79 97 51981 0 3 20 0 23 3 30 47 80 103 21982 0 3 23 0 26 3 41 42 86 112 11983 0 3 35 0 38 3 43 44 90 128 11984 0 3 38 0 41 4 46 53 103 144 1198519861987 1 5 81 0 87 6 58 50 114 201 41988 1 6 91 0 98 7 61 58 126 224 41989 1 7 95 0 103 7 66 73 146 249 41990 2 7 101 0 110 5 67 81 153 263 31991 3 6 104 0 113 6 57 81 144 257 2

Fuente:Ministerio de Información y Turismo (1976). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Comercio y Turismo (1977-1978). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Transporte, Turismo y Comunicaciones (1979-1989). Anuario de Estadísticas de TurismoMinisterio de Industria, Comercio y Turismo (1990-1991). Anuario de Estadísticas de Turismo

Cuadro 46.2. Agencias de Viajes (1992-2000)

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000Título concedido en AndalucíaMayoristaAgencias 3 3 4 6 5 8 8 9 12Establecimientos 3 3 4 5 5 9 10 11 11

MinoristaAgencias 113 116 128 133 139 135 136 147 150Establecimientos 165 153 144 158 171 172 175 196 211

Mayorista-MinoristaAgencias 7 7 8 13 14 17 18 21 23Establecimientos 29 26 23 29 38 40 44 48 49

Total Agencias 123 126 140 152 158 160 162 177 185Total Establecimientos 197 182 171 192 214 221 229 255 271

Establecimientos con título-licencia concedidofuera de AndalucíaMayorista 5 5 5 5 6 8 7Minorista 17 16 16 16 24 27 26Mayorista-Minorista 39 46 52 52 55 60 65Total 64 70 61 67 73 73 85 95 98

Total Establecimientos 261 252 232 259 287 294 314 350 369


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EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL TURISMO EN LA PROVINCIA DE … · Evolución histórica del turismo en la provincia de Málaga durante el siglo XX 1. INTRODUCCIÓN.- En la Málaga de principios