Excellence only

•CÔTES DE PROVENCE SAINTE-VICTOIREExcellence only

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ - À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

APÉRITIFSANISÉSPastis 51, Ricard 4 cl 7 €

AMER / VERMOUTHCampari, Martini Rosso, Martini Bianco, Apérol 6 cl 9 €

KIRSKir Bourgogne Aligoté A.O.C - Crème de Cassis 1 cl, Bourgogne Aligoté 14 cl 15 cl 8 €Kir Royal - Crème de Cassis 1 cl, Champagne 14 cl 15 cl 16 €Apérol Spritz - Apérol 5 cl, Proseco 7 cl, soda 15 cl 15 €

VINS & CHAMPAGNES AU VERRECuvée Saint “M” - A.O.C Côtes de Provence, Cru Classé, Blanc, Rouge 15 cl 8 €Le Pas de Moine - A.O.C Côtes de Provence en Sainte Victoire, Rosé 15 cl 8 €Piscine Le Pas de Moine - A.O.C Côtes de Provence en Sainte Victoire, Rosé 20 cl 10 €G.H.Mumm Cordon Rouge Brut s.a 15 cl 16 €Piscine G.H.Mumm Cordon Rouge Brut s.a 20 cl 20 €G.H.Mumm Rosé Brut s.a 15 cl 22 €Piscine G.H.Mumm Rosé Brut s.a 20 cl 26 €

BIÈRESPression Heineken - Pays-Bas 25 cl 7 €Pression Heineken - Pays-Bas 50 cl 10 €Heineken - Pays-Bas 33 cl 10 €Sol - Mexique 33 cl 10 €Desperados 33 cl 10 €Mort Subite Kriek 37,5 cl 10 €

BOISSONS

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SODAS - JUS *Supplément

Alcool

Jus Tomate, Nectar Abricot, Jus Pomme 25 cl 6 € 3 €Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola light 33 cl 6 € 3 €Seven Up 33 cl 6 € 3 €Finley tonic 20 cl 6 € 3 €Red Bull 25 cl 8 € 5 €

EAUX MINÉRALESPLATESEvian 75 cl 10 €Evian 33 cl 8 €

GAZEUSESBadoit 75 cl 10 €Perrier 50 cl 8 €

JUS DE FRUITS FRAISOrange, Pamplemousse 20 cl 13 €Citron 8 cl 13 €

BOISSONS CHAUDESCafé Expresso, décaféiné 5 €Café Expresso double 6 €Cappuccino, Cafe Latte 6 €Thé, Infusion 6 €

BOISSONS

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COCKTAILS

COCKTAILS

MOJITO 16 cl 15 €

Rhum 4 cl, Angostura, Soda, Sucre, Menthe fraîche, Citron Vert

SEX ON THE BEACH 16 cl 15 €

Vodka 4 cl, sirop de Pêche, Jus d’Orange, Jus de Citron

PINA COLADA 16 cl 15 €

Rhum 4 cl, purée de Coco, Jus d’Ananas

CAÏPIRINHA 5 cl 15 €

Cachaça 4 cl, Sucre de Canne, Citron Vert

MOJITO ROYAL AU PROSECCO 15 cl 15 €

Prosecco 8 cl, Rhum 4 cl, Angostura, Sucre, Menthe fraîche, Citron Vert

BELLINI AU PROSECCO 15 cl 15 €

Prosecco 12 cl, Purée de Pêche

APÉROL SPRITZ 15 cl 15 €

Apérol 5 cl, Prosecco 7 cl, Soda

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APERO

QUEUES DE CREVETTES EN CORNET 16 €Sauce au piment doux

PALETTE DE PATA NEGRA 22 €Pan con tomato

LÉGUMES « BIO » JEAN CHARLES ORSO 16 €Anchoïade

EN FACE LA CORSE 28 € Charcuteries, fromages et olives

FRITTO MISTO 28 €Sauce curry coco

ENTRÉES

BONITE DE THON SELECTION ORTIZ 29 €Caviar du pauvre, Niçoise en shaker

BURRATINA CRÉMEUSE 27 €Huile d’olive Pensato, salade de tomates

LA CLASSIQUE CÉSAR, TARTINE À LA TAPENADEPoulet 28 €Crevette 29 €

VÉRITABLE HOMARD EN MAYONNAISE 55 €Légumes bio en macédoine, relevés à la menthe réglisse

CŒUR DE FILET DE LOUP DE MER 32 €Gravelax d’algues, poivre de Sancho et citron combawa

CARPACCIO DE BŒUF LÉGÈREMENT FUMÉ 28 €Courgette fleur et chèvre frais parfumé au “Poivre d’âne”

ENTRÉES

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Plat végétarien Plat sans gluten

PLATS

POISSONSBROCHETTE DE GAMBAS « BLACK TIGER » 34 €Riz sauvage Camarguais au thym citron et fritto de légumes

HOMARD BLEU 115 €Rôti tic tac tic tic, rings d’oignons au curcuma et frégola Sarde

PAVÉ DE THON MI-CUIT 40 €Cuisson Provençale, confit d’une pissaladière, beignet de fleur de courgette

FILET DE DORADE 48 €Poêlée d’encornets aux piquillos et capoun de blette

ROUGET BARBET 42 €Tomate et pomme de terre au safran, jus corsé du pêcheur, œuf à 62°

PAVÉ DE LOUP 62 €Feuilles de citronnier, artichauts poivrade en barigoule

LE COIN ITALIENPENNETTE ALL’ARRABBIATA 26 €Basilic et parmesan Reggiano

SPAGHETTI À L’ENCRE ET HOMARD BLEU 64 €Concentration de carcasse et cappuccino

RISOTTO VIALONE NANO 39 €Moules de Bouchot, écume au curry

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PLATS

VIANDESVOLAILLE FERMIÈRE JAUNE DE CHALLANS 39 €Le suprême garni d’une pomme purée à la cébette

FILET DE BOEUF « PRIME 220 GR » 49 €Jus corsé à la tomate séchée, frites de panisse

BARBECUE DE BURGER DE BŒUF FONDANT SIGNATURE LFD 38 €Mozzarella, tomate, olive et basilic

TARTARE DE BOEUF « FOLIE DOUCE » 32 €Salade verte et frites Bio

CUISINE DE PARTAGE…

GIGOT D’AGNEAU DE LAIT DE L’AVEYRON 125 €Rôti aux aromates, gratin de légumes Provençal

TRAVERS DE PORC SAUCE DE L’ONCLE SAM 64 € Légumes grillés et pommes de terre aux appétits

LOUP GRILLÉ ENTIER 95 € Tian de légumes à l’huile d’olive et riz Camarguais

DORADE GRILLÉE ENTIÈRE 75 € Tian de légumes à l’huile d’olive et riz Camarguais

Prix TTC en Euro

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DESSERTS

LA FOLIE DES DOUCEURS

TARTE AU CITRON DE MENTON 16 €Son sorbet et limoncello frappé

ENVOLÉE DE MASCARPONE 16 €Cacao amer

SOUPE DE FRAISES DE PAYS ET SON SORBET 18 €Gaufre chantilly “Fête foraine”

SURPRISE DE FRUITS “FOLIE DOUCE” 16 €Tranches de pastèque, framboises, myrtilles et groseilles, sucre décor

POT DE GLACE VANILLE OU FRAISE FLEUR D’ORANGER À PARTAGER 16 €Tuile croustillante, meringue et compotée de fraise

PROFITEROLES 16 €Glace vanille, amandes caramélisées, chantilly vanille et sauce chocolat

GLACES ET SORBETS GERONIMI

CAFÉ LIÉGEOIS 16 €2 boules de glace café, 1 boule de glace vanille Expresso, crème chantilly et amandes caramélisées

CHOCOLAT LIÉGEOIS 16 €2 boules de glace chocolat, 1 boule de glace vanille Sauce chocolat, crème chantilly et amandes caramélisées

COUPE FRUIT DES BOIS 21 €1 boule de sorbet cassis, 1 boule de sorbet fraise, 1 boule de sorbet framboise Sirop grenadine, crème chantilly et fruits rouges frais

COUPE FAÇON MOJITO 16 €3 boules de glace Mojito, sirop de menthe glaciale, citron vert et crème chantilly

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CHAMPAGNES

CHAMPAGNESCHAMPAGNE BRUT Pommery Brut Royal s.a 75 cl 150 €

G.H.Mumm Cordon Rouge Brut s.a 75 cl 125 €

G.H.Mumm Cordon Rouge Brut s.a - Magnum (2 Bouteilles) 150 cl 250 €

G.H.Mumm Cordon Rouge Brut s.a - Jéroboam (4 bouteilles) 300 cl 750 €

G.H.Mumm Cordon Rouge Brut s.a - Mathusalem (8 bouteilles) 600 cl 1 500 €

G.H.Mumm Cordon Rouge Brut s.a - Salmanazar (12 bouteilles) 900 cl 2 200 €

G.H.Mumm Blanc de Blancs Grand Cru s.a 75 cl 280 €

G.H.Mumm Blanc de Blancs Grand Cru s.a - Magnum (2 Bouteilles) 150 cl 560 €

GRANDE CUVÉEG.H.Mumm Cuvée R. Lalou s.a 75 cl 520 €

Cristal Roederer Millésimé 75 cl 500 €

Cristal Roederer Millésimé - Magnum (2 Bouteilles) 150 cl 1 350 €

Cristal Roederer Millésimé - Jéroboam (4 bouteilles) 300 cl 6 500 €

Dom Pérignon “Vintage” 75 cl 450 €

Dom Pérignon “Vintage” - Magnum (2 Bouteilles) 150 cl 1 300 €

Dom Pérignon “Vintage” - Jéroboam (4 bouteilles) 300 cl 6 000 €

CHAMPAGNE ROSÉ G.H.Mumm Rosé s.a 75 cl 140 €

G.H.Mumm Rosé s.a - Magnum (2 Bouteilles) 150 cl 320 €

Cristal Roederer Rosé Millésimé 75 cl 1 350 €

Dom Pérignon Millésimé 75 cl 1 300 €

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VINS

VINS

BLANC

Cuvée Saint “M” - A.O.C Côtes de Provence, Cru Classé 75 cl 45 €

Domaine du Jas d’Esclans - A.O.C Côtes de Provence 75 cl 65 €

La Chapelle Gordonne - A.O.C Côtes de Provence 75 cl 70 €

Chablis 1er cru A.O.C “Montée de Tonnerre” Domaine de Vauroux 75 cl 100 €

ROSÉ

Le Pas de Moine - A.O.C Côtes de Provence en Sainte Victoire 75 cl 45 €

Le Pas de Moine - A.O.C Côtes de Provence en Sainte Victoire - Magnum (2 Bouteilles) 150 cl 90 €


La Chapelle Gordonne - A.O.C Côtes de Provence - Magnum (2 Bouteilles) 150 cl 150 €

La Chapelle Gordonne - A.O.C Côtes de Provence - Jéroboam (4 Bouteilles) 300 cl 300 €

946 Château Gassier - A.O.C Côtes de Provence en Sainte-Victoire 75 cl 80 €

946 Château Gassier - A.O.C Côtes de Provence en Sainte-Victoire - Magnum (2 Bouteilles) 150 cl 160 €

Château Minuty “Rosé et Or” - A.O.C Côtes de Provence 75 cl 95 €

Château Minuty “Rosé et Or” - A.O.C Côtes de Provence - Magnum (2 Bouteilles) 150 cl 190 €

Château Minuty “Rosé et Or” - A.O.C Côtes de Provence - Jéroboam (4 Bouteilles) 300 cl 420 €

Le Clos Peyrassol - A.O.C Côtes de Provence 75 cl 115 €

Château Saint-Maur “Clos de Capelune” - A.O.C Côtes de Provence, Cru Classé 75 cl 140 €

ROUGE

Cuvée Saint “M” - A.O.C Côtes de Provence, Cru Classé 75 cl 45 €


Initial de Desmirail - A.O.C Margaux - Bordeaux 75 cl 90 €

Volnay 1er cru Domaine “Georges Lignier” - Bourgogne 75 cl 150 €

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ALCOOLS & DIGESTIFS

ALCOOLSSHOT Shot Rhum Havana Club 3 años 2 cl 6 €

Shot Tequila Olmeca Altos Blanco 2 cl 6 €

Shot Jägermeister 2 cl 6 €

Shot Vodka Wyborowa 2 cl 6 €

GIN Seagram’s Extra Dry - Angleterre 4 cl 12 €

Bombay East - Angleterre 4 cl 18 €

VODKA Wyborowa - Pologne 4 cl 12 €

Grey Goose - France 4 cl 18 €

RHUM Havana Club 3 años Brun - Cuba 4 cl 12 €

Havana Club 7 años Brun - Cuba 4 cl 22 €

TEQUILA Olmeca Altos Blanco 4 cl 12 €

Tequila Patròn Silver 4 cl 22 €

WHISKIES Ballantine’s Finest 4 cl 12 €

Four Rose’s – Bourbon 4 cl 12 €

Chivas Regal 12 ans 4 cl 18 €

Jack Daniel’s 4 cl 18 €

DIGESTIFSCOGNAC Rémy Martin V.S.O.P 6 cl 20 €

EAUX-DE-VIE Grappa Nonino Friulana 6 cl 20 €

Framboise Mette, Poire Williams Mette 6 cl 20 €

LIQUEUR Jägermeister 6 cl 12 €

Bailey’s 6 cl 12 €

Cointreau 6 cl 12 €

Get 27 6 cl 12 €

Sambuca “Molinari” 6 cl 15 €

Patron X.O Café 6 cl 25 €

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ALCOOLS

ALCOOLS BOUTEILLES*GIN Seagram’s Extra Dry - Angleterre 70 cl 150 €

Bombay East - Angleterre 70 cl 200 €

VODKA Wyborowa - Pologne 70 cl 150 €



RHUM Havana Club 3 años Brun - Cuba 70 cl 150 €

Havana Club 7 años Brun - Cuba 70 cl 250 €

TEQUILA Olmeca Altos Blanco 70 cl 150 €

Tequila Patròn Silver 70 cl 250 €

WHISKIES Ballantine’s Finest 70 cl 150 €

Chivas Regal 12 ans 70 cl 200 €

Jack Daniel’s 70 cl 200 €

*Accompagnement 4 sodas ou jus au choix de 50 clSupplément soda pichet ou jus 50 cl - 5€

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