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Exemples d’interactions. Exemples d’interactions. Sole de maïs et sole des autres cultures : si l’une augmente l’autre doit diminuer (et vice versa). Résultats économiques et assolement.

Exemples d’interactions

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Exemples d’interactions. Sole de maïs et sole des autres cultures : si l’une augmente l’autre doit diminuer (et vice versa). Résultats économiques et assolement. Système de production (exploitation ppd). Système social (Famille). Schéma. Environnement. Système d'exploitation. Interactions. - PowerPoint PPT Presentation

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Page 1: Exemples d’interactions

Exemples d’interactions.Exemples d’interactions.

Sole de maïs et sole des autres cultures : si l’une augmente l’autre doit diminuer (et vice

versa).

Résultats économiques et assolement.

Page 2: Exemples d’interactions

Environnement

Système d'exploitation

Schéma.Schéma.

Système social

(Famille)

Système de

production

(exploitatio

n ppd)

Interactions

Page 3: Exemples d’interactions

Le système de production.Le système de production.

Système de production.

Système cultural (cultures de vente)

Système fourrager

Système d'élevage

Système des activités non agricoles

Page 4: Exemples d’interactions

Environnement socio économique.Environnement socio économique.

Clients :

coopératives (céréales, lait…) ; négociants privés (animaux, légumes…) ; tiers (ETA, services divers…)

Clients :

coopératives (céréales, lait…) ; négociants privés (animaux, légumes…) ; tiers (ETA, services divers…)

EXPLOITATION

Fournisseurs :

Coopératives et négociants : intrants (engrais, pesticides, produits vétérinaires et phytosanitaires…)

Fournisseurs :

Coopératives et négociants : intrants (engrais, pesticides, produits vétérinaires et phytosanitaires…)

Organismes professionnels :

Services divers : chambre d’agriculture,

CUMA, centre de gestion, météo…

Organismes professionnels :

Services divers : chambre d’agriculture,

CUMA, centre de gestion, météo…

Voisinage :

Entraide, associations

Voisinage :

Entraide, associations

Page 5: Exemples d’interactions

Ressources naturelles.Ressources naturelles.

Sol

Eau

Espace

Page 6: Exemples d’interactions

Lutte contre la nature.Lutte contre la nature.

Mauvaises herbes,

Ravageurs.

Déboisements,

Destruction des haies, des ripisylves…

Page 7: Exemples d’interactions

Externalités de l’agriculture.Externalités de l’agriculture.

Conséquences involontaires de l’activité : positives (aménités) ou négatives (dommages).

Agriculture.Ressources

Produits

Externalités

Intentionnel

Non intentionnel

Page 8: Exemples d’interactions

Influences politiques.Influences politiques.

PAC (politique agricole commune)

Lois et règlements (normes d’élevage, produits phytosanitaires, lisiers…)

Page 9: Exemples d’interactions

Interactions internes.Interactions internes.

Diminution de la main-d'œuvre (départ d’un aide familial par ex.) diminution (voire abandon) de

l’élevage hors sol.

Abandon de la culture de tabac diminution du revenu

Page 10: Exemples d’interactions

Le foncier de l’exploitation.Le foncier de l’exploitation.

Surface totale

Surface Agricole Utile (SAU) Bois, landes

,

Surface assolée

Cultures pérennes

:

vignes, vergers…

S

T

H

Page 11: Exemples d’interactions

Exemples de cheptel.Exemples de cheptel.

Animaux d’élevage

Animaux de trait

Elevages hors sol

Page 12: Exemples d’interactions

Exemples de matériel.Exemples de matériel.

Traction

Travail du sol

Récolte

Transport

Traitement

Irrigation

Elevage

Page 13: Exemples d’interactions

La main-d'œuvre.La main-d'œuvre.

Familiale : chef d’exploitation, conjoint, aides familiaux

Salariée : permanents, saisonniers, remplaçants…

Entraide

Stagiaire

Non déclarée

Page 14: Exemples d’interactions

Interactions entre productions végétales.Interactions entre productions végétales.

Dans le temps : certaines cultures ne peuvent pas se succéder (effet précédent).

Dans l’espace : somme des différentes soles=SAU

Page 15: Exemples d’interactions

Interactions productions animales / végétales.Interactions productions animales / végétales.

Cultures fourragères + cultures de vente = SAU

Valorisation des fourrages par les animaux

Production de fumier

Page 16: Exemples d’interactions

Interactions entre productions animales.Interactions entre productions animales.

Nourriture commune entre différentes espèces (même foin pour les ovins et les bovins).

Animaux de remplacement et animaux productifs.

Page 17: Exemples d’interactions
Page 18: Exemples d’interactions

Exemple de finalitéExemple de finalité

Améliorer la qualité de vie en améliorant le revenu réduction des

charges, changement du système cultural

Pérenniser l’exploitation en installant un fils création d’un élevage hors sol, changement du tracteur, réparation

d’un bâtiment…

Page 19: Exemples d’interactions

Amélioration du revenu.Amélioration du revenu.

Introduire des activités plus rentables.

Améliorer la productivité.

Changer de commercialisation.

Page 20: Exemples d’interactions

Sécurisation du revenu.Sécurisation du revenu.

Développement de l’irrigation

Construction d’une serre

Vente à la ferme

Page 21: Exemples d’interactions

Qualité de vie.Qualité de vie.

Travailler moins en supprimant des activités «chronophages »

Partir en vacances

Page 22: Exemples d’interactions

Transmission.Transmission.

Succession familiale

Recherche d’un repreneur (fermier ou acheteur)

Page 23: Exemples d’interactions

Goûts personnels.Goûts personnels.

Pour vivre au grand air, au contact de la nature

Pour le matériel

Pour un élevage

Pour la vigne

Page 24: Exemples d’interactions

Éléments de situation.Éléments de situation.

Climat

Type de sol,

Information disponible

Temps de travaux et main-d’œuvre disponible

Page 25: Exemples d’interactions

Éléments de situation.Éléments de situation.

ELEMENTS Liés à l’exploitation Liés à l’environnement

Favorables ATOUTS

  Internes Externes

Défavorables

CONTRAINTES

Page 26: Exemples d’interactions

Exemples d’éléments.Exemples d’éléments.

Classer ces éléments en atouts externes et internes et en contraintes externes et internes.

Main-d’œuvre importante

Absence de matériel d’irrigation

Pas de réseau d’irrigation

Mécanisation performante

Nombreux fournisseurs locaux

Encadrement technique déficient

Matériel de traction déficitaire

Adhésion à une CUMA

Absence de débouché local

Endettement important

Bonne maîtrise technique

Pratique de l’entraide

Sols et climat favorables

Présence d’une CUMA

Page 27: Exemples d’interactions

Atouts internes.Atouts internes.

Main-d’œuvre importante

Adhésion à une CUMA

Mécanisation performante

Bonne maîtrise technique

Page 28: Exemples d’interactions

Atouts externes.Atouts externes.

Sols et climat favorables

Nombreux fournisseurs locaux

Pratique de l’entraide

Présence d’une CUMA

Page 29: Exemples d’interactions

Contraintes internes.Contraintes internes.

Matériel de traction déficitaire

Endettement important

Absence de matériel d’irrigation

Page 30: Exemples d’interactions

Contraintes externes.Contraintes externes.

Absence de réseau d’irrigation

Absence de débouché local

Encadrement technique déficient

Page 31: Exemples d’interactions

Informations internes.Informations internes.

Finalités et objectifs à atteindre

Références internes mémorisées : doses de semis, caractéristiques des parcelles, des

variétés…

Expérience acquise (savoir faire)

Page 32: Exemples d’interactions

Informations externes.Informations externes.

Médias d’information

Conseils techniques

Influences du voisinage

Page 33: Exemples d’interactions

Informations pour le choix d’une variété.Informations pour le choix d’une variété.

Rechercher les informations disponibles pour choisir une variété.

Choix d’une variété de blé

INTERNES

EXTERNESCatalogue ITCFSites Internet

Articles de la presse techniqueDires du voisinage

Commerciaux du négoce local

Connaissance des variétés déjà cultivées

Page 34: Exemples d’interactions

Finalité, objectifs de pilotage, décisionsFinalité, objectifs de pilotage, décisions

Finalité : améliorer le revenu

Objectifs de pilotage : diversifier

Décisions stratégiques : création de l’atelier volailles

Situation : bâtiment disponible

Page 35: Exemples d’interactions

Exemples de décisions stratégiques.Exemples de décisions stratégiques.

Abandon d’un élevage

Introduction du maïs semence

Changement de race d’animaux

Achat de matériel

Construction d’un bâtiment…

Page 36: Exemples d’interactions

Grandes activités.Grandes activités.

Choix des productions

Introduction de nouvelles activités

Page 37: Exemples d’interactions

Le travail.Le travail.

Installation d’un jeune

Embauche ou licenciement

Départ à la retraite

Page 38: Exemples d’interactions

Autres facteurs de production.Autres facteurs de production.

Achat, remplacement, vente de matériel

Construction, grosse réparation d’un bâtiment

Achat, vente, échange de terres

Diminution, augmentation, suppression d’un troupeau

Page 39: Exemples d’interactions

Commercialisation.Commercialisation.

Choix d’une filière de vente

Valorisation économique par une activité de transformation

Améliorer la qualité des produits

Page 40: Exemples d’interactions

Gestion du revenu.Gestion du revenu.

Détermination :

De la part réinvestie (autofinancement)

Des prélèvements familiaux

Des placements financiers

Page 41: Exemples d’interactions

Décisions d’action.Décisions d’action.

Itinéraires techniques (dose d’azote, choix d’une matière active, choix et réglage d’un

outil, date de récolte…)

Passer une commande

Entretien et petites réparations

Page 42: Exemples d’interactions
Page 43: Exemples d’interactions

Choix du système de production.Choix du système de production.

Comment justifier un système de production aussi complexe ?

Exploitation polyculture élevage avec grandes cultures, production de semences, bovins viande,

engraissement de porcs en hors sol…

Main-d'œuvre importante (active et retraitée)

Besoin d’un revenu important et sécurisé (origines diversifiées)

Goûts des exploitants

Parcelles diversifiées (type de sol, superficie, éloignement…)

Page 44: Exemples d’interactions

Choix du système de production.Choix du système de production.

COMMENT JUSTIFIER CE CHOIX ?

Abandon du maïs semence au profit de céréales d’hiver :

Proximité de la retraite, pas de succession familiale, aspiration aux loisirs…

Page 45: Exemples d’interactions

Conduite du système d’exploitation.Conduite du système d’exploitation.

Comment justifier cette technique ?

Labour systématique, aucun travail simplifié :

Sols légers faciles à travailler.

Agriculteur âgé ne souhaitant pas modifier ses habitudes,

Parfaite maîtrise de la technique.

Expérience négative des TCS.

Page 46: Exemples d’interactions

Globalité des informations.Globalité des informations.

Considérer la totalité des revenus : activités annexes peu ou pas déclarées (vente à la ferme,

travail occasionnel…) salaire du conjoint

Page 47: Exemples d’interactions

Globalité du système d’exploitation.Globalité du système d’exploitation.

Exploitation céréalière possédant aussi un élevage de volailles dont l’agriculteur parle peu mais qui est important au pont de vue

trésorerie, main-d’œuvre, autoconsommation

Page 48: Exemples d’interactions

Globalité de l’environnement.Globalité de l’environnement.

Social

Économique

Technique

Naturel

Page 49: Exemples d’interactions

Globalité système exploitation famille.Globalité système exploitation famille.

Revenus des membres familiaux non agriculteurs,

Finalité de la famille,

Main-d’œuvre familiale occasionnelle

Page 50: Exemples d’interactions

Importance de l’historique.Importance de l’historique.

Installation de la fille création de chambres d’hôtes

Retraite du père abandon de l’élevage

1992 : changement de la PAC introduction de pois irrigués

Page 51: Exemples d’interactions

Milieux aquatiquesMilieux aquatiques

Les cours d’eau et leur émissaires (fossés),

les mares,

les étangs,

les zones humides

Page 52: Exemples d’interactions

Espaces herbeux.Espaces herbeux.

Les prairies naturelles,

les parcours,

les pelouse sèches

Page 53: Exemples d’interactions

Espaces boisés (sens large).Espaces boisés (sens large).

Bosquets,

ripisylves,

rideau d’arbres,

arbre isolé ,

haies.

Page 54: Exemples d’interactions

Modes de commercialisationModes de commercialisation

Vente directe : à la ferme, sur les marchés locaux

Groupement de producteurs

Coopératives

Négociants privés

Page 55: Exemples d’interactions

Organismes professionnels.Organismes professionnels.

Centre de gestion

Accompagnement technique par la chambre d’agriculture, coopérative,

cabinet privé…

Page 56: Exemples d’interactions

Environnement politiqueEnvironnement politique

PAC

CTE

CAD

Aides publiques diverses

Page 57: Exemples d’interactions

Type de sol.Type de sol.

Appellation locale

Texture

Nature du sous-sol

Présence d’une nappe

Page 58: Exemples d’interactions

Mode de faire valoir.Mode de faire valoir.

Fermage avec bail relativement court

peu d’améliorations ou d’entretien du foncier,

Faibles fumures de fond

Page 59: Exemples d’interactions

Améliorations foncières.Améliorations foncières.

Assainissement, drainage

Réseau d’irrigation

Plantations de haies

Page 60: Exemples d’interactions

Le matériel.Le matériel.

De traction,

Travail du sol

Semis

Entretien des cultures

Récolte

Irrigation

D’élevage

Divers

Page 61: Exemples d’interactions

Accès au matériel.Accès au matériel.

Propriété

Copropriété informelle, CUMA

Travail à l’entreprise

Page 62: Exemples d’interactions

Successions culturales.Successions culturales.

Culture pérennes

Succession culturale

Monoculture

Alternance culturale

Décidée annuellement

Etablie à l’avance

(rotation vraie)

Page 63: Exemples d’interactions

Le système de cultures.Le système de cultures.

Il concerne une parcelle ou un groupe de parcelles ayant les mêmes cultures et des

conduites culturales identiques.

Il regroupe :

la ou les parcelle(s),

la succession culturale et les intercultures,

les itinéraires techniques

Page 64: Exemples d’interactions

Exemples d’activités accessoires.Exemples d’activités accessoires.

Diverses prestations de services :

- travaux pour des agriculteurs (entreprise), des non agriculteurs (entretien espaces verts), des collectivités (entretien de chemins, de haies, déneigement…)

- petits travaux non déclarés

- enseignement

Page 65: Exemples d’interactions

Autres exemples.Autres exemples.

Production de bois

Tourisme à la ferme (agro tourisme, tourisme vert)

Accueil à la ferme

Page 66: Exemples d’interactions

Le travail.Le travail.

Main-d'œuvre permanente : familiale, salariée

Main-d’œuvre occasionnelle : familiale, salariée (saisonnière), stagiaires, non déclarée, bénévole

Page 67: Exemples d’interactions

Exemples de sources extérieures de revenus.Exemples de sources extérieures de revenus.

Pluriactivité : artisanat, salariat

Salaire du conjoint.

Retraite ou pension des parents, des grands parents

Page 68: Exemples d’interactions

Exemples d’approches analytiques.Exemples d’approches analytiques.

Itinéraire technique dune culture

Conduite d’un élevage

Analyse économique.

Page 69: Exemples d’interactions

Données climatiques.Données climatiques.

Nombre de jours et période de gel.

Probabilité de périodes sans pluies

Page 70: Exemples d’interactions

Comparaison avec les normales.Comparaison avec les normales.

Moi de mai pluvieux : semis de maïs retardé, choix de variétés précoces

Été particulièrement chaud et sec : irrigation exceptionnellement importante

Début d’automne sec : conditions idéales pour récolte de maïs, possibilité de semis direct

ultérieur de céréales

Page 71: Exemples d’interactions

Importance des microclimats.Importance des microclimats.

Exposition au sud : possibilité d’implantation de cultures hâtives, de vergers, de vignes.

Parcelles gélives dans un bas fond de vallée.

Page 72: Exemples d’interactions

Evolution de l’état structural.Evolution de l’état structural.

Amélioration par la présence de prairies temporaires.

Dégradation par une récolte en conditions humides.

Page 73: Exemples d’interactions

Evolution de l’état calcique.Evolution de l’état calcique.

En sol acide, décalcification naturelle, exportations par les cultures… non compensées

par des amendements

Acidification encore plus importante

Page 74: Exemples d’interactions

Evolution de l’état humique.Evolution de l’état humique.

Vente des pailles, travail du sol fréquent et profond, pas d’amendements baisse du taux

humique.

Présence de prairies temporaires amélioration de l’état humique.

Page 75: Exemples d’interactions