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Experiencias en Experiencias en
Canales Cortos de Canales Cortos de
ComercializaciComercializacióónn
Seminario de ComercializaciSeminario de Comercializacióón y Extensin y Extensióón Agraria. 20 mayo 2013n Agraria. 20 mayo 2013Plan del IAAP 2013Plan del IAAP 2013
¿¿A quA quéé nos referimos por CCC?nos referimos por CCC?
Aquellos en los se reducen los intermediarios. Los que permiten una relación más directa entre
producción y consumo. Donde producción y consumo mantienen un alto
poder de decisión en cuanto a qué y cómo se produce y a su valor.
¿¿A quA quéé nos referimos por CCC?nos referimos por CCC?
Reducimos intermediarios y conseguimos que l@s agricultoræs y ganader@s reciban un precio
justo por sus productos y que l@s consumidoræs accedan a alimentos a precios
asequibles y de mayor calidad.
¿¿Por quPor quéé crear CCC?crear CCC?
El valor añadido de la producción agraria revierte en las pequeñas explotaciones y la población rural.
Se establecen relaciones de confianza entre productoras/es y consumidoras/es.
Es una forma de tender puentes y crear alianzas entre el campo y la ciudad.
Para hacer frente al capitalismo globalizado y al sistema agroalimentario globalizado que lleva asociado.
Fomentar sistemas de confianza
¿¿Por quPor quéé crear CCC?crear CCC?
En la producción ecológica se fomentan los productos de temporada y libres de pesticidas.
Manejo de la biodiversidad y prácticas tradicionales y agroecológicas
Se evitan muchas emisiones por quema de combustibles fósiles al acortar el transporte de los alimentos.
Se reduce el uso de embalajes
ESTAMOS GENERANDO BENEFICIOS A ESTAMOS GENERANDO BENEFICIOS A NIVEL SOCIAL, ECONNIVEL SOCIAL, ECONÓÓMICO Y MICO Y
AMBIENTALAMBIENTAL
Por lo tantoPor lo tanto……....
Y estamos creando redes que Y estamos creando redes que vuelven a conectar la produccivuelven a conectar la produccióón n con el consumo de alimentoscon el consumo de alimentos
Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos
www.facpe.org
origen
En 1995 organizaciones hermanas constituyen la FACPE con el deseo de producir y consumir productos ecológicos andaluces desde la relación directa entre productores/as y consumidores/as garantizando lacalidad y un precio justo
Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos www.facpe.org [email protected]
Una red andaluza, de asociaciones y cooperativas de consumidores/as y productores/as ecológicos/as sin ánimo de lucro,
autogestionada, democrática y transparente.
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que somos
Origen en un grupo de personas motivadas por la necesidad de disponer en la localidad de residencia de productos alimenticios de cultivo ecológico.
Colaboración de pequeños/as hortelanos/as de ecológico que querían vender sus alimentos en nuestras tiendas.
Queríamos consumir y producir frutas y verduras frescas y naturales, libre de pesticidas y plaguicidas, sin química alguna y que proviniesen de nuestras huertas y campos andaluces.
Además, lo queríamos hacer a unos precios razonables para las familias consumidoras, que simultáneamente permitan a los campesinos y artesanos vivir dignamente, al margen de los movimientos especulativos del mercado agrícola, y evitando al máximo los intermediarios.
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antecedentes
quienes somos
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EL ZOCO
LA BREVA
Asociación El Terruño
Crear otro modelo
de producción,
comercialización y
consumo de
alimentos.
nuestro objetivo
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Creación de canales cortos de comercialización entre consumidores/as y productores/as
cómo lo hacemos
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Diversidad de modelos
Acciones de sensibilización y fomento de hábitos de consumo ecológicos y responsables
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cómo lo hacemos
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qué proponemos
Reconstruir el modelo agroalimentario
Agricultura y ganadería ecológica de confianza y de cercanía
Canales cortos decomercialización
Precios justospara productores/asy consumidores/as
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qué proponemos
La puesta en marcha de modelos económicos y de gestión alternativos al neoliberalismo
Relacioneslaborales justas
Participación dela ciudadanía
Trabajo en red
que proponemosApoyar a las agricultoras/es andaluzas desde el fomento del
consumo ecológico, responsable y solidario.
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Muchos/as productores/as no solo abastecen a las organizaciones de la FACPE sino que además son socios/as fundadores/as de nuestras organizaciones participando activamente.
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que proponemos
En nuestra práctica diaria buscamos el fortalecimiento del
tejido asociativo a través de los valores participativos y
solidarios
cómo nos organizamos
La participación, el principal
motor de la FACPE
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Asesoramiento integral a nuestra red de tiendas
Potenciamos otras iniciativas de Andaluzas de autoconsumo
Mejoramos el abastecimiento de nuestra red de tiendas: fomentando los canales cortos de distribución y definiendo criterios comunes de compra
Elaboramos informes y estudios sobre el sector agroalimentario ecológico en Andalucía
que hacemos hacia dentro
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Asesoramiento integral a nuestra red de tiendas: Ej. REUNIONES PERIÓDICAS DE TENDEROS/AS
que hacemos hacia dentro
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Reuniones periódicas
que hacemos hacia dentro
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Organizamos charlas, jornadas y talleres
que hacemos hacia fuera
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Asistimos a ferias y congresos del sector
Degustaciones de
variedades locales
qué hacemos hacia fuera
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Visitas a productores/as
qué hacemos hacia fuera
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Elaboramos materiales de sensibilización y educación en valores medioambientales: DVD´s, directorio de productores/as, recetario de cocina, paneles y calendarios de productos de temporada….etc
qué hacemos hacia fuera
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en red
• Pertenecemos a la Plataforma por una Andalucía Libre de Transgénicos y la Red Andaluza de Semillas.
• Somos miembros del Consejo Andaluz de la Producción Ecológica
Y nuestras organizaciones formanparte a su vez de múltiplesplataformas y mesas, como:
La Ortiga, en el Grupo de SoberaníaAlimentaria y Género
Almocafre, en Córdoba Solidaria
Banca ética Fiare y Coop57, etc.
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www.facpe.org954 906306
como participar
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