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EXPO 2015, NUTRIRE IL PIANETA,
NUTRIRE L’UOMO: ALIMENTI E CULTURA
Marialuisa Lavitrano, Maurizio Casiraghi
Università degli Studi di Milano-Bicocca
sabato 24 maggio 14
sabato 24 maggio 14
Expo 2015
sabato 24 maggio 14
Expo 2015
sabato 24 maggio 14
Expo 2015
sabato 24 maggio 14
Expo 2015
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster
Riso Cacao Caffè Frutta e legumi
Spezie Cereali e tuberi
Bio-Mediterraneo
Isole Mare e cibo
Zone aride
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster
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Expo 2015 - Cluster
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Expo 2015 - Cluster
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Expo 2015 - Cluster
CambogiaBangladesh
LaosSierra Leone
Myanmar
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Expo 2015 - Cluster Riso
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Expo 2015 - Cluster Riso
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Expo 2015 - Cluster Riso
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Riso
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Riso
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Expo 2015 - Cluster Riso
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Expo 2015 - Cluster Riso
Decumanus
Il riso nella storia
dell’uomo
Storia del riso
Tipi di riso sulla nostra
tavola
Riso:Ambiente ed
Ecologia
Ricerca, Sviluppo e
Innovazione
Mostra fotografica
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Riso
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Riso
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Riso
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Expo 2015 - Cluster Risocirca 12.000 anni fa, sistema fluviale del Fiume delle Perle (o Zhū Jiāng), Cina
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoil riso: una storia antica per l’uomo moderno
1462: dinastia Ming
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoil riso: una storia antica per l’uomo moderno
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoil riso: una storia antica per l’uomo moderno
Florida, 1866
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoil riso: una storia antica per l’uomo moderno
le “mondine”, Italia, 1900
Riso amaro (1949), Silvana Mangano
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoil riso: una storia antica per l’uomo moderno
In Asia ci sono più di 200 milioni di aziende
familiari con una superficie media di 1 ha
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Expo 2015 - Cluster RisoSe otto ore vi sembran poche,
(inizio ‘900)Saluteremo il signor padrone (1930)
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Riso
1475: primo dato certo di presenza del riso in Italia
Il duca Galeazzo Maria Sforza autorizza l’esportazione di dodici sacchi di riso da semina a Ferrara
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoda Oryza rufipogon ...
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoda Oryza rufipogon ... a oltre 100.000 cultivar
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoil potere di una piccola mutazione
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoestrema adattabilità
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoconservare i semi, conservare la nostra storia
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoproduzione di riso nel mondo
Circa 90% della produzione mondiale
Altri paesi con produzioni
rilevanti
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Expo 2015 - Cluster Risomodificatore del paesaggio
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risogas serra e impatto dell’agricoltura
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risouna tonnellata di riso = 20 sacchi da 50 kg
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risouna tonnellata di riso = 2 piscine olimpioniche di acqua
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoruolo del riso nella dieta
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoriso integrale, riso brillato e diabete
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoindice glicemico (GI) e livello di glucosio del sangue
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoricerca, food security e food safety
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoricerca, food security e food safety
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoricerca, food security e food safety
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoricerca, food security e food safety
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoricerca, food security e food safety
sabato 24 maggio 14
Expo 2015 - Cluster Risoverso una migliore tutela e gestione delle risorse
sabato 24 maggio 14
