Exposición de pecuaria.

JOAQUIN ENRIQUE GUERRERO GARCES.DANIEL DE JESUS FERRER OROZCO.CARLOS HUMBERTO LEON LOZANO.

• 11 Asociaciones de razas bovinas.

• *5 de fomento equino.• *Asociaciones bufa listas.

• *Anco

Objetivo: Mejoramiento genético.

LA UNION NACIONAL DE ASOCIACIONES GANADADERAS

COLOMBIANAS. (UNAGA).

Asociación gremial sin animo de lucro.

Objetivo: Unión y representación de los productores de leche, así como el fomento, desarrollo y defensa de la actividad lechera del país.

ASOCIACION NACIONAL DE PRODUCTORES DE LECHE.(ANALAC).

Objetivo: Facilitar el camino hacia la competitividad de industrias procesadoras de leche.Promueve el mejoramiento , eficacia , efectividad de los procesos.

ASOLECHE.

LAS REGIONES CON MAYOR PARTICIPACION GANADERA EN

COLOMBIACórdoba.Antioquia. Casanare. Caquetá.Cesar .Santander .Meta.Cundinamarca.

.

De acuerdo a su fin:

* Ganado carne .* Ganado lechero.* Ganadería de levante y ceba.* Ganado de doble propósito.

CLASIFICACION DE LA INDUSTRIA GANADERA.

GANADERIA DE CARNE..

PRINCIPALES RAZAS DE GANADO DE CARNE EN

COLOMBIA.•Aberdeen angus: caracteristicas-

•Habilidad materna.• Longevidad.

• Topos de nacimiento.• Rapido crecimiento.• precocidad sexual.

•Razas cebuinas:• Brahmán…• Gyr..•Nelore.•Limousin• Bonsmara (Raza africana-5/8 Afrikáner… 3/16 Hertford…3/16 Shorthorn..)• Santa Gertrudis.

RAZAS DE GANADONORMANDO: (DOBLE

PROPOSITO).

PARDO SUIZO: PROTEINA.

RAZAS CRIOLLAS COLOMBIANASBLANCO OREJINEGRO: (BON).ROMO SINUANO: No tiene cuernos.COSTEÑO CON CUERNOS: Proviene de España.SANMARTINERO: Negros y pardos.CHINO SANTANDEREANO: Soporta variaciones

de clima.HARTON DEL VALLE: Origen de los ibéricos. CASANAREÑO: Sobrevive a grandes sequias.

RAZAS POR CRUZAMIENTOS

VELASQUEZ: Romosinuano, cebú rojo y red poll.

LUCERNA: (Valle del Cauca) Hartón del valle, Holstein y Shorthorn.

BUFALOS

LA GANADERIA EN COLOMBIA

COSTOS DE PRODUCCIONVarían significativamente dependiendo de la región, raza y otras como las siguientes:

TIPOS DE EXPLOTACION

Intensiva Extensiva

MODALIDAD

Leche Carne Doble propósito

ITEMSLos siguientes ítems son ara realizar un buen proyecto ganadero

SanidadCompra de animalesSuplementosDrogas

Maquinaria y herramientas InfraestructuraPotreros

CLASIFICACION DE LA

INDUSTRIA GANADERA

GANADO TIPO CARNEGANADO TIPO LECHEGANADO DE DOBLE PROPOSITO .

GANADERIA DE LECHE

HOLSTEIN- FRIESIAN.AYRSHIRE.JERSEY

RAZAS:

ABEERDEN ANGUS.BRAHMANGYRGUZERANELORELIMOUSINBONSMARASANTA GERTRUDIS

RAZAS DE CARNE

RAZAS DE DOBLE PROPOSITOSIMMENTALNORMANDOPARDO SUIZO

RAZAS CRIOLLAS COLOMBIANASBLANCO OREGINEGROROMOSINUANOCOSTEÑO CON CUERNOSSANMARTINEROCHINOSANTANDEREANOHORTON DEL VALLECASANAREÑO

EL PRIMER PASTOREO:Cuando el pasto ha tenido las condiciones

adecuadas para su desarrollo, la cobertura por unidad de área es buena, lo cual permite pastorearlo por primera vez, entre 120-150 días. El primer pastoreo debe ser ligero.

LA PRADERA

EL PASTOREO

ALTURA MINIMIA: Cada especie de pasto depende del sitio

donde se acumulan los nutrientes de reserva.Los pastos como el guinea y el puntero,

acumulan sus nutrientes de reserva por debajo de los 20 cm.

PERIODO DE PASTOREO Debe hacerse cunado el forraje tiene mas de

7% de proteína.

AFORO DE POTREROS:Aforar es (medir), determina la capacidad

real de la carga de animales por hectárea.ROTACION DE POTREROS:

Tiene dos periodos (1) periodo de pastoreo o de ocupación y el de descanso

. PERIODO DE DESCANSO. Forrajes una vez pastoreados, comienzan a

formar tallos, hojas, tallos, etc. Y requieren de un tiempo adecuado para acumular nuevas

reservas, por lo cual se pueden repetí periódicamente.

ROTACIONAL: toda el área de pastoreo se divide en pequeños lotes y así se dividió el ganado y regresa solo cuando ha recuperado su producción de forraje.

ALTERNO: para cada lotes de animales se destinan dos potreros uno esta en uso el otro en descanso.

EN FRANJAS: es una forma intensiva de pastorean la cual se divide por cercas eléctricas es necesario que los animales permanezcan en los potreros para que así los otros puedan recuperarse

TIPOS DE PASTOREO

CON ESTACA: Se utiliza de manera individual, atando a cada animal un cabezal, para irlo rotando a lo largo del área de pastoreo.

CORTE: Se usa en explotaciones con ganado en confinamiento, que requiere el suministro de forraje cosechado.

SISTEMA DE COMERCIALIZACION DEL GANADO

POTRERO/ BASCULA: Consiste en la transportación del ganado gordo hacia la bascula y el comprador establezca un precio en pie.