Na Jadranskom sajmu u Budvi održan je 42. Sajam hrane i 25. Sajam turizma, opreme za hotelijerstvo i ugostiteljstvo - METUBES. Prilikom otvaranja, direktor Jadranskog sajma, doc.dr Rajko Bujković podsjetio je da je daleke 1968. godine upravo ovdje, pod krovovima ovog Sajma, započela sajamska priča u Budvi.„Gotovo 50 godina Jadranski sajam služi privredi u smislu

promocije preduzeća, unapređenja prodaje, ali ono što posebno želim istaći - u službi internacionalizacije poslovanja kompanija u Crnoj Gori. Jadranski sajam nakon 50 godina danas, kao član globalne sajamske asocijacije svjedoči o značaju sajamske industrije,” kazao je Bujković koji je istakao da se nada da su ovogodišnje sajamske manifestacije ispunile očekivanja izlagača i posjetilaca.

Predsjednik Opštine Budva, dr Srdja Popović i ovoga puta je svojim prisustvom želio da pruži punu podršku kako izlagačima na Sajmu, tako i organizatoru – Jadranskom sajmu.

„Budva je grad otvorenog srca, ovdje se uvijek rado dolazilo, a goste smo ispraćali sa obostranom željom da nam se ponovo vrate. Drago mi je što na 42. Sajmu

Zvanični Newsletter Jadranskog sajma • April 2016. • br. 11285310 Budva, Trg Slobode 5 • Tel: +382 (33) 410-400Fax: 452-132 • jadranskisajam@t-com.mewww.adriafair.org

EXPOBUDVA in

fo

42. SAJAM HRANE I 25. SAJAM TURIZMA, OPREME ZA HOTELIJERSTVO I UGOSTITELJSTVO JEDINSTVENO ISKUSTVO

JERSTVO I

EXPOBUDVA i n f o • April 2016. • str. 2

hrane i 25. Sajmu turizma ima više izlagača i želim da se fi no osjećate i sklopite dobre poslovne aranžmane, a sve u cilju, ubijeđeni smo, jedne izuzetno uspješne turističke sezone”, kazao je Popović i izrazio uvjerenje da će Budva u predstojećoj turističkoj sezoni po broju turista oboriti sve dosadašnje rekorde.

Nj. E. ambasador Mađarske Krisztian Posa, iskazao je čast što Mađarska učestvuje na Međunarodnom sajmu hrane i posebno se zahvalio direktoru Jadranskog sajma i svim organizatorima na uloženom trudu. „Sa Jadranskim sajmom već dugi niz godina uspješno sarađujemo. Smatram važnim podsjetiti da je Mađarska 2014.godine bila zemlja partner Sajma hrane. Zahvaljujući povoljnim uslovima, mađarska poljoprivreda može, pored domaćih potreba, zadovoljiti i inostranu potražnju, čemu svjedoči to što značajan dio naših agrarnih proizvoda izvozimo na inostrana tržišta. Poljoprivreda bez genetski modifi kovanih organizama, odličnih uslova držanjа i ishrane životinjа, veoma strogi propisi bezbjednosti hrane, garantuju proizvode visokog kvaliteta, čijom preradom i prodajom gotovih proizvoda i naši inostrani partneri mogu da ostvare značajne poslovne rezultate,” posebno je naglasio

ambasador Posa, te istakao da je jedan od stubova povoljnih uslova za proizvodnju hrane dobro kvalifi kovana radna snaga, a za to je neophodno kvalitetno obrazovanje budućih agrarnih stručnjaka. I upravo u tome vidi mjesto i šansu i za studente iz Crne Gore: „Za studente iz Crne Gore i okolnih zemalja je otvorena

mogućnost da sa stipendijom Vlade Mađarske, steknu master diplomu na nekom od prestižnih poljoprivrednih fakulteta Mađarske. Od 2008.godine naša država је, u okviru agrarnih stipendija, obezbijedila školovanje za više od 230 stipendista iz jugoistočne Evrope, Afrike i Azije. Ovaj program se nastavlja od septembra 2016. godine, zato se nadamo da ćemo moći primiti nove studente iz Crne Gore” – kazao je Posa.

Jedinstveno iskustvo Indonezije, kao spoj nasleđa i modernosti,Nj.E. ambasador Indonezije Harry

Richard James Kandou izrazio je veliko zadovoljstvo što je Indonezija bila zemlja partner na ovogodišnjem METUBES-u.„Koristim priliku da se zahvalim menadžmentu Jadranskog sajma što su pružili šansu Indoneziji da govori ispred važnih ljudi. Za mene je svakako veliko zadovoljstvo da vas pozdravim na štandu Indonezije, budući da je ove godine Indonezija počastvovana da bude Zemlja partner 25. Međunarodne turističke berze i sajma turizma, opreme za hotelijerstvo i ugostiteljstvo – METUBES.Takođe, željeli bismo da naglasimo posjetiocima jedinstveno iskustvo Indonezije koje odražava spoj živog multikulturnog društva, nasleđa, modernosti, jednostavnosti, takođe boja i energije zemlje koja je međunarodno prepoznata kao „Dragulj Ekvatora”, kazao je ambasador Kandou, te dodao da je Crna Gora prepoznata po turizmu.

„Čvrsto vjerujem da imamo mnogo mogućnosti za saradnju, pogotovo u sektoru turizma. Saradnja u ugostiteljstvu, kulinarstvu , spa uslugama i eko - turizmu su pred našim očima. Mi smo ovdje na sajmu, jer se radi o povezivanju ljudi i o moguć nostima za partnerstvo između Indonezije i Crne Gore u sektoru putovanja i turizma. Zato smatram ovaj Sajam veoma

Doc. dr Rajko Bujković, direktor Jadranskog sajma

Predsjednik Opštine Budva dr Srdja Popović

Nj. E. Ambasasdor Mađarske Krisztian Posa

EXPOBUDVA i n f o • April 2016. • str. 3

važnim za razvoj saradnje , i mjestom gdje mogućnosti i ideje postaju stvarnost” rekao je na kraju ambasador Indonezije.

Crna Gora – svjetska turistička destinacija „Crna Gora je mediteranska zemlja, u pravcu Mediterana godišnje putuje preko 300 miliona ljudi, što čini 1/3 ukupnih turističkih putovanja na svijetu. To je velika šansa za Crnu Goru, a dokaz da smo mi tu šansu ozbiljno shvatili i da je

ozbiljno koristimo jesu i priznanja koja nam iz godine u godinu, kao turističkoj destinaciji, stižu”, rekao je prilikom svečanog otvorenja Sajma generalni direktor Direktorata za upravljanje turističkom destinacijom u Ministarstvu održivog razvoja i turizma, Marko Petričević, koji je naveo nekoliko primjera. „Sveti Stefan je

na naslovnici prestižnog časopisa „National Geographic Traveler”, koji izlazi jednom u deset godina i koji je Crnu Goru svrstao u pedeset zemalja poželjnih za život. „Lonely Planet” je proglasio Kotor za ͵Best in Travel 2016”, a na toj listi su se prije Kotora nalazili Njujork, London, San Francisko, Pariz i onda možete shvatiti kakav je to uspjeh. Plaža Jaz je od „Lonely Planet-a” proglašena najboljom plažom u 2015. godini, a ove godine je londonski Dnevni list koji ima tiraž od 3,2 miliona, a elektronski ga prati 35 miliona čitalaca je „Sea Dance” festival svrstao u 5 najboljih festivala.” rekao je Petričević, te

dodao kako je sve to proizvod zajedničkog djelovanja Vlade Crne Gore i Ministarstva održivog razvoja i turizma , s jedne i privrednika s druge strane, gdje Jadranski sajam zavređuje posebno mjesto kao dugogodišnji pouzdani partner.

Nj.E. ambasador Indonezije Harry Richard James Kandou

Marko Petričević, Ministarstvo održivog razvoja i turizma

Svakodnevne degustacije i slavljenička atmosfera na štandu pivare Trebjesa-Nikšić u okviru 42. Sajma hrane

Pivara "Trebjesa" jedna je od najstarijih fabrika u Crnoj Gori, koja njeguje tradiciju pivarstva od davne 1896. godine. Fabrika je bila prvo privatizovano preduzeće u Crnoj Gori 1997.godine, otkad se promijenilo nekoliko vlasnika, svjetskih pivarskih grupacija, ali je pivara „Trebjesa” ostala prepoznata po kvalitetu i snažnim partnerstvima sa zajednicom. Od 2012.kompanija je u 100% vlasništvu kanadske korporacije Molson Coors. Nadaleko poznato Nikšićko Pivo do sada je nagrađeno sa preko 70 medalja za kvalitet na različitim

međunarodnim i domaćim sajmovima. Uz Nikšićko Pivo, kao jedan od prepoznatih crnogorskih brendova, izvorno pivarini proizvodi su i: Nikšićko Tamno, Nikšićko Gold, Nikšićko Cool Limun i Nikšićko Cool Grejpfrut. Ovoj pivskoj porodici, u godini jubileja, 120 godina nikšićkog pivarstva, pridružilo se i Onogošt Pivo, kao šesti proizvod pivare. Autentičnost i tradicija je nešto na šta pivara „Trebjesa” posebno stavlja akcenat, a tako je bilo i na 42. Sajmu hrane. Nastup na Sajmu je bio u duhu rođendanske godine, svakodnevno se slavilo uz

degustaciju piva i fotografi sanje. Uz degustirano Onogošt pivo, na poklon se dobijala i fotografi ja u crno-bijelom formatu.

zam

g

dodao

Mri pstsajmjpou

EXPOBUDVA i n f o • April 2016. • str. 4

PREZENTACIJA REZULTATA ISTRAŽIVANJA NA TEMU „PERSPEKTIVE ZA RAZVOJ ODRŽIVOG TURIZMA NA PODRUČJU SKADARSKOG JEZERA”

U organizaciji Univerziteta Mediteran, Fakulteta za turizam, prvog dana Sajma održana je prezentacija rezultata istraživanja na temu „Perspektive za razvoj održivog turizma na području Sladarskog jezera”. Predavači na prezentaciji bile su doc.dr Ana Stranjančević i doc.dr Iva Bulatović. Pored velikog broja zainteresovanih, prezenentaciji je prisustvovala i dekanica Fakulteta za turizam, prof. dr Silvana Đurašević, koja je ovom prilikom kazala: „Održivi razvoj je, danas kad govorimo o turizmu, jedna od glavnih odredbi. Univerzitet Mediteran, Fakultet za turizam, radi više projekata po ovom osnovu, a jedan od njih, koji je podržalo Ministarstvo nauke, jeste upravo ovo istraživanje o Skadarskom jezeru. Ovdje, na Jadranskom sajmu, vidimo da je velika ponuda vezana za hranu,

dakle nešto što je značajan faktor za razvoj turizma. Ukoliko nemamo sve faktore koji nam pružaju jedan adekvatan turistički proizvod, nema ni održivog turizma. Naši turisti moraju biti zadovoljni da biste imali onaj „feedback”, odosno povratnu informaciju koja je dobra i koja će da obezbijedi da nam turisti ponovo dolaze,” istakla je dekanica Fakulteta za turizam, Silvana Đurašević, i dodala da je upravo Sajam turizma u Budvi je tehnički vrlo dobro postavljen.

„Kada mi znamo već neke rezultate sa inostranog tržišta kada je u pitanju organizovani promet i ovaj period je sumiranje rezultata sa inostranog tržišta. Vidimo da su prisutni učesnici i iz šireg regiona, da su došli da ugovore određene kapacitete i nadam se da će to biti nadopuna onog segmenta koji smo u ranijem periodu završili,” rekla je prof.dr Silvana Đurašević.Doc.dr Ana Stranjančević kazala je da su prezentovani rezultati trogodišnjeg nacionalnog projekta, koji je u stvari analizirao vidove održivog razvoja turizma na području Nacionalnog parka Skadarsko jezero.„Projekat je fi nansiran i podržan od strane Ministarstva nauke Vlade Crne Gore. Tokom trogodišnjeg istraživanja, pored teorijskih istraživanja, sproveli smo i empirijsko, odnosno iskustveno istraživanje među lokalnim stanovništvom, kako bismo istražili njihovu spremnost za uključivanje u bavljenje turističkom djelatnošću, zatim među turistima, kako domaćim tako i stranim, među posjetiocima Nacionalnog parka, takođe domaćim i stranim I izvršili smo intervjuisanje

eksperata iz oblasti turizma: zaštite životne sredine, ruralnog razvoja, poljoprivrede i drugih koji su nam dali svoja ekspertska mišljenja o održivom razvoju na ovom području”. Na pitanje koji su glavni zaključci,Stranjančević je odgovorila da je to, na prvom mjestu, uključivanje lokalne zajednice u održivi razvoj, kako bi se zaustavilo napuštanje seoskih domaćinstava u ovom području, kao i da je neophodno ostvariti odgovarajuće preduslove koji se, prije svega, tiču osposobljavanja i inoviranja postojeće infrastrukture.„Neophodno je voditi računa o očuvanju životne sredine i postojanju održivog razvoja, takođe o unapređenju ovih resursa, kao i o zaštiti i očuvanju lokalnog identiteta - budući da su ova dva segmenta u stvari glavni motivi zbog kojih turisti i dolaze na područje Skadarskog jezera” – istakla je Stranjančević.

EXPOBUDVA i n f o • April 2016. • str. 5

PREZENTACIJA BEDEM FESTA

PREZENTACIJA MEĐUNARODNOG SAJMA „ZDRAVO, DOMAĆE, PRIRODNO”

Petar Šundić, izvršni direktor „Bedem Festa”, prezentovao je na Jadranskom sajmu sedmi po redu festival, koji ove godine nosi simboličan naziv „Vjeruj”. „Ovdje smo već tri godine zaredom i Jadranski sajam smatramo vrlo značajnim faktorom našeg festivala. Činjenica je da smo jedini festival i zastupljeni smo i u izlagačkom i u programskom dijelu. Naša

intencija je da budemo značajni sudionici promovisanja turističke ponude u predstojećoj sezoni, jer zaista imamo šta da pokažemo i ponudimo. Ovogodišnji slogan festival je „Vjeruj” – što znači vjeruj sebi, vjeruj u svoje potencijale, svoje vizije, svoje snove, vjerujmo jedni drugima, povratimo izgubljeno povjerenje, uprkos brojnim preprekama u životu.”Na promociji su objavljena imena

tri izvođača za sedmi Bedem Fest: kultni hrvatski sastav – grupa „Drugi način”, koja će prvi put nastupati u Crnoj Gori i obilježiti četrdeset godina njihovog postojanja, perspektivni muzičar Kralj Čačka i poznati, beogradski sastav E-play. „Krenuli smo iz Budve, kao najboljeg mogućeg mjesta na kom ćemo oboriti sve rekorde” – dodao je izvršni direktor Bedem Festa Petar Šundić.

U okviru Sajma hrane održana je zapažena prezentacija Međunarodnog sajma „Zdravo, domaće, prirodno”, čiji je organizator bila Regionalna privredna komora Zaječar.Predsjednik Regionalne privredne komore Zaječara, Dejan Tošić, na samom početku zahvalio se Jadranskom sajmu kao domaćinu, posebno direktoru Bujkoviću, na mogućnosti da učestvuju na Sajmu. „Ima više razloga zbog čega smo prisutni na ovom Sajmu, a jedan od njih je želja da promovišemo naš Međunarodni sajam. Ovim Sajmom prisutni smo u skoro cijeloj bivšoj Jugoslaviji: Virovitici, Mostaru, Dubrovniku, Banja Luci, i to samo u ovoj godini, gdje smo radili promociju našeg Sajma, kako bismo organizaciju Sajma doveli na što viši nivo. Jedan od zadataka koji smo sebi postavili prošle godine je

da imamo i predstavnika iz Crne Gore”, rekao je Tošić.

„Na našem štandu prisutni su od najmanjih do najvećih, tako da imamo fabriku piva „Zaječar” koja je prošle godine imala svoj jubilej – 120 godina postojanja, imamo vinare iz cijelog Timočkog Regiona, od Knjaževca gdje su vinari, rakija Boljevac, Rtanjska vatra, Jović vina, Timomed iz Knjaževca sa svojim izuzetno kvalitetnim medom.Takođe, imamo naše Udruženje

poslovnih žena, gdje je Regionalna privredna komora jedini osnivač komore i aktivno pratimo njihovu promociju”, rekao je Tošić te dodao kako je pored privrede, intencija ove Regionalne komore i turistička promocja Zaječara, njegovih znamenitosti i i atrakcija. „Pored prezentacije privrede, pretendujemo da promovišemo turistički potencijal, odnosno našu Feliks Romulijamu koja je brend ne samo grada Zaječara, nego i cele Srbije” istakao je Tošić.

EXPOBUDVA i n f o • April 2016. • str. 6

PROMOCIJA KNJIGE „PUT DO DOBROG ZDRAVLJAI DUGOVEČNOSTI”

Poznati crnogorski fi toterapeut - travar Branislav Popović, predstavio je na Jadranskom sajmu svoju knjigu „Put do dobrog zdravlja i dugovječnosti”. U knjizi punoj savjeta i receptura sumirani su rezultati petodecenijskog istraživanja i proučavanja ljekovitog bilja na našem podneblju, a predstavljeni su i neki od autorovih preparata koji su verifi kovani i atestirani u naučnim zdravstvenim

ustanovama. U njoj su, takođe, zastupljene životne priče i sudbine ljudi kojima su ljekovito bilje i pčelinji proizvodi pomogli da riješe zdravstvene probleme. „Napisao sam ovu knjigu kako

bih čitaocima otkrio neke svoje tajne i recepture, pomogao im da shvate za koje oboljenje je dobra koja biljka i da nađu svoj put do dobrog zdravlja” - kazao je Popović. Obišavši cijelu bivšu Jugoslaviju, autor je zaključio da se po kvaliitetu ljekovitog bilja Crna Gora izdvaja, jer obiluje biljkama koje iz krša upijaju sve potrebne minerale. Pored autora, o knjizi je govorila Draženka Bacić, studentkinja pete godine farmacije.

KLASTERI KAO NOVI VID PREDUZETNIČKOG POSLOVANJA

Zavod za zapošljavanje Crne Gore organizovao je na Jadranskom sajmu prezentaciju na temu klastera, kao novog vida preduzetničkog poslovanja. Predavači su bili Filip Mihajlović, Vesna Vukić i Teodora Vujović. Konsultant za preduzetništvo i projekte, Filip Mihailović, pojasnio je da je riječ o projektu Zavoda za zapošljavanje pod nazivom:„Mladi su naš potencijal, pružimo im šansu”, a ostvarivanje klastera je jedan od ciljeva ovog projekta” rekao je Mihailović. „Klasteri su neformalne grupe preduzetnika, mikro, srednjih i malih preduzeća, zanatlija koji se bave istom ili sličnom djelatnošću okupljenih u jednu grupu. Jako je važno kazati i da su geografski koncentrisani i da ta grupa obuhvata sve probleme koje će klaster da im riješi i sve benefi te koje će klaster da im donese, i oni su zajedno okupljeni oko istog cilja. Dakle, suština klastera

jeste da oni sinergično, grupno i zajednički rade na ostvarivanju jednog određenog cilja. Pored toga, napomenuo bih da Zavod za zapošljavanje ima svoj bitan faktor u klasteru, a to jeste iniciranje i tehničko uređivanje klastera. To je ono o čemu smo danas govorili na Jadranskojm sajmu u Budvi i pozvali smo ovom prilikom sve preduzetnike, sva pravna lica koja se bave nekom poljoprivrednom djelatnošću, da se jave matičnim biroima rada i da pokrenu funkciju klastera” – objasnio je Mihailović.Na pitanje koji su najveći problemi i koji su benefi ti,

Mihailović je odgovorio: „Najčešći problemi sa kojima se neko u privrednom djelatnošću može sresti jesu administrativni problemi sa kojima se naši preduzetnici sreću, a gdje bi klaster uspio da im pomogne da upravo te biznis barijere oni zajednički sa klasterom prođu. Osnivanjem klastera oni dobijaju benefi te, kao što su, na primjer, kod raznih ministarstava novčana sredstva, zatim kao klaster mogu da konkurišu za sredstva Evropske unije, za IPA projekte i druga sredstva koja se daju i iz budžeta Crne Gore.”

EXPOBUDVA i n f o • April 2016. • str. 7

42. SAJMA HRANE I 25 SAJMA TURIZMA, OPREME ZA HOTELIJERSTVO I UGOSTITELJSTVO - DODJELA PRIZNANJA EXPO TROPHY 2016

AD Jadranski sajam, u želji da podstakne unapređenje kvaliteta prezentacije, dodjeljuje priznanja EXPO TROPHY najuspješnijim izlagačima. U tu svrhu formiran je žiri u sastavu:1. RANKO PAVIĆEVIĆ, predsjednik2. MOMČILO STOJANOVIĆ, član3. SLOBODAN BOBO MITROVIĆ, član

Žiri je ocjenjivao: način prezentacije na štandu, arhitektonsko i dizajnersko rješenje štanda, kvalitet i obim propagandnog materijala, prateće

komunikacijske aktivnosti, manifestacije koje učesnik organizuje i obučenost i ponašanje osoblja na štandu. U suštini, posao žirija se svodi na ocjenu kvaliteta i efektivnosti aktivnosti izlagača u cilju promocije proizvoda ili usluga koje nudi.

Nakon detaljnog uvida u sve što su izlagači ponudili ove godine na Sajmu hrane i Sajmu turizma - METUBES, žiri je na sjednici održanoj 21.04.2016. godine donio sljedeću odluku:

Prva nagrada – EXPO TROPHY 2016.i Zlatna plaketa - dodjeljuje se izlagaču

Jadranski sajam dodjeljuje specijalni EXPO TROPHY izlagaču

Žiri je odlučio da oda priznanja sljedećim izlagačima:

Druga nagrada – Srebrna plaketa – dodjeljuje se izlagaču

Treća nagrada - Bronzana plaketa – dodjeljuje se izlagaču

PIVARA TREBJESA – NIKŠIĆ

INDONEZIJA - ZEMLJA PARTNER

MONTEFISH -TIVAT

TURISTIČKA ORGANIZACIJA OPŠTINE

BUDVA - BUDVA

TURISTIČKA

Organic Montenegro - Podgorica

Mađarska trgovinska kuća i Agencija za razvoj turizma Mađarske - Budimpešta

Mesopromet doo - Bijelo Polje

EXPOBUDVA i n f o • April 2016. • str. 8

85310 Budva, Trg Slobode 5Tel: +382 (33) 410-400Fax: 452-132jadranskisajam@t-com.mewww.adriafair.org

EXPOBUDVA in

fo

ISSN broj 2337-0033 mjesečno

UREDNIK

Doc. dr Rajko Bujković

NA SAJAM SA USPJEHOM BR. 112

34. NAUTIC SHOW - Sajam nautike i opreme za sport, kamping i rekreaciju 11 - 15. maj

35. Sajam bezbjednosti, zaštite i spašavanja 11 - 15. maj

22. Sajam ekologije 11 - 15. maj

42. Bazar robe široke potrošnje15 maj - 15. septembar

42. Letnji sajam15 jun - 15. septembar

38. Sajam građevinarstva 21- 25. septembar

11. Sajam vode, vodovodi, sanitarne tehnologije 21 - 25. septembar

4. Sajam energetike 21 - 25. septembar

19. Sajam automobila 05 - 09. oktobar

35. Sajam malih i srednjih preduzeća, poslovnih usluga i ženskog preduzetništva 27 - 29. 0ktobar

Kalendar priredbi 2016.2016.

Danas se često suočavamo sa mišljenjem da je nepotrebno izlagati na sajmovima u eri Interneta i razvijenog direktnog marketinga. Koji bi bio osnovni kontraargument? Tačno je da je Internet,

ali i razvoj drugih oblika marketinga unio velike promjene u poslovanju. No, ukazaću Vam na jedan bitan podatak objavljen u Trade Show Handbook. Istraživanje je pokazalo da 90% onih

poslovnih ljudi koji posjećuju sajmove, a posjeduju kupovnu moć, nije dobilo u toku cijele godine poziv za kupovinu, odnosno zahtjev za prodajni razgovor. To znači da na sajmu doživljavate susret sa ciljnom grupom sa kojom pojedinačnih konatakata niste imali, iako ste vjerovatno smatrali da dobro poznajete svoje tržište. Radost neočekivanog susreta i "instant" uvid u tržište jesu osnovni motiv za učešće na sajmu.