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Artículo de Investigación Archivo General del Estado de Puebla Mayo de 2019 1
Exportación del barro negro de San Bartolo Coyotepec, Oaxaca hacia
Australia.
Carlos Iván Ruiz Matías
Universidad Anáhuac Puebla
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Ilustración 1. Ollas de barro negro Fuente: (Agro-cultura mexicana, 2017)
Resumen
México desde hace ya varios años ha sido destino favorito para los extranjeros, esto
gracias a que es uno de los países latinoamericanos que cuenta con mucha
diversidad cultural, desde sus costumbres hasta las tradiciones que son muy
marcadas en todo el país, países como lo son España, Estados Unidos, Canadá,
Australia, Italia y Alemania son ejemplos de países con personas que están
interesadas en visitar a nuestro país mexicano o bien de obtener alguna artesanía
mexicana en su posesión por lo que se ha visto este gran aumento de visitar a
nuestras comunidades rurales en ciertos estados.
El barro negro de san
Bartolo Coyotepec Oaxaca
demuestra la imaginación y
delicadeza de los
artesanos de esta región
plasmando en la alfarería
todas estas esculturas
realizadas por manos de
sus mismos habitantes,
“México tiene 62 etnias y
cada una de ellas cuenta
con sus características de
arte popular, que representan a los diversos estados, por lo cual se estima que más
de 8.5 millones de personas elaboran productos artesanales en el país” (vela,2015,
www.dineroenimagen.com)
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Antecedentes
Los orígenes de la cerámica negra mexicana se datan en diversos
yacimientos arqueológicos con restos de vajilla doméstica de los zapotecos y
mixtecos de los Valles Centrales, durante esa época hacían maravillas con el
abundante lodo de donde era extraído el material para la elaboración de vasijas,
ollas, y demás figurillas, con una producción de color mate gris de notable
resistencia, no se sabe la fecha exacta de este descubrimiento, pero se han
descubierto antiguas pertenencias de aquellos poblados hechas en su mayoría de
barro negro en las antiguas zonas arqueológicas de la zona del estado de Oaxaca.
Una de las tantas historias que se cuentan es la de doña Rosa Real de Nieto una de
las fundadoras en comercializar este tipo de material por lo que estas son sus
fechas importantes en la creación de las obras:
Cronología de un caso
1950: Cuenta la historia que doña Rosa Real de Nieto, descubrió por
accidente que esta cerámica se podía pulir con piedras de cuarzo, dando como
resultado una textura lisa y brillante.
1955: Doña Rosa se hizo acreedora del reconocimiento de artistas y
coleccionistas mexicanos y extranjeros, haciendo de su taller el más importante de
Coyotepec
1980: Doña rosa fallece dejando a sus hijos el misterioso secreto de la
fabricación, que según dicen, seguirá pasando de generación en generación sin
revelarlo a ningún extraño para evitar que otras comunidades lo apliquen.
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Los habitantes que
realizan estas actividades de
artesanías con el barro negro
tienen sus pequeñas fábricas en
donde se demuestra que la
familia tiene una gran
participación en todas las labores que se necesitan para la realización del mismo
material y de las obras que se generan de ella, por lo que al ser un pueblo muy
pequeño de las diferentes etnias existentes en el estado de Oaxaca es también una
de las comunidades que necesita darse a conocer al mundo con su grandes obras
con el barro negro, al considerarse artesanías tienen un gran impacto ante los
visitantes extranjeros por lo que si se trabaja adecuadamente con los dueños de las
pequeñas empresas familiares que realizan estas obras se tiene un sentido humano
de que puedan progresar y hacer crecer sus ventas con un sentido más
internacional ayudando no solo en ventas si no desde el material hasta las manos
que hacen que este material sea posible moldearlo.
Características del barro negro de San Bartolo Coyotepec, Oaxaca.
Proceso del barro negro:
1.-El proceso comienza en las pequeñas colinas situadas al este de la ciudad, en
donde se ubica la mina del cual obtienen el barro en bruto, cabe mencionar que al
Ilustración 3. Ollas de barro negro con relieve Fuente: (Que hacer en Oaxaca, 2027, www.que-hacer-en-oaxaca.mx)
Ilustración 2. Partes de la mina de San Bartolo Coyotepec Oaxaca
Fuente: (Estilo Mexicano, 2016, www.estilomexicano.com.mx)
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lugar únicamente tienen acceso las personas que se dedican a este oficio, son de
confianza para la comunidad y estén registradas en el municipio con la actividad
comercial del barro.
2.-Se colocan en costales todo lo
que se obtiene de la mina,
teniendo el insumo principal “el
barro” en consistencia de piedra.
3.- Posteriormente el insumo
principal es colocado en barriles
con agua para que este mineral absorba el líquido lo más que se pueda para
hacerlo “moldeable y así obtener la masa el cual es un primer paso para su
manipulación de acuerdo con sus necesidades o gustos.
4.- En este paso se define que es lo que se va a crear para su comercialización, por
lo que, si es de uso decorativo, se puede empezar a manipular la masa para darle
forma, en pocas obras de este concepto se puede saltar el paso que sigue
5.- Se crean moldes de diferentes materiales como unicel, yeso, cemento esto para
que se adapten mejor a la forma en cuestión de altura, profundidad, anchura, curvas
dependiendo sea el caso
6.- La masa que anteriormente se sacó, se empieza a moldear para poder definirlo
en el molde y que adapte su forma, este paso requiere que al momento de
esparcirlo por el molde tengan que estirar la masa para retirar impurezas y/o grumos
que resalten esto para crear la forma lisa que tiene el barro negro.
7.- Se cortan los bordes que sobresalen de la forma esto se tiene que realizar
durante que la masa aun esta húmeda para que se aproveche la facilidad de hacer
el corte y no dañe mucho la forma, en esta etapa se añaden los acentos decorativos,
como dibujos de flores, intrincados, calados o pequeñas asas.
8.- El secado dura entre 1 a 3 días se pone el molde con la masa en serie
esparcidos por el taller con sombra para que puedan secar y tomar una consistencia
más dura, el proceso de secado en los moldes es complicado ya que dependen
muchas veces del clima por lo que en temporadas de lluvias en una producción de
100 piezas tarda aproximadamente 3 semanas cuando normalmente en un clima
soleado dura 2 o menos.
9.- Una vez que este seco, es hora de llevarlo a donde ocurre la magia de que el
barro sea de color negro, el horno, las piezas son cocidas en hornos abiertos de
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tierra a temperaturas que alcanzan los 700° C a 800° C, el proceso es que la
distribución del oxígeno que es encerrado en el horno sea capas de ser absorbido
por el barro, al mismo tiempo que el humo negro que saca la leña también
absorbido por el proceso de distribución del oxígeno, la tapa en la parte de abajo
tiene una base con orificios.
10.- Una vez cocidos en el horno se deja esperando 12 horas para que se enfrié y
puedan llevarlos a limpiarlos del tizne que muchas veces no es absorbido
correctamente, para esto se lavan las piezas con agua y jabón y dejarlos listos y
secos para su decoración en pintura si es necesario para el diseño de la obra.
Usos:
Los usos son muy variados, desde la construcción donde se usa para darle
terminación de calidad, fabricación de envases para almacenar agua, artesanías
como jarrones de barro, elementos decorativos y esculturas, etc.
En busca de promover la comercialización de la artesanía oaxaqueña hacia el
extranjero.
En el estado de Oaxaca la utilidad de los objetos de barro negro ya sea para
decoración, arte o para la utilización en la gastronomía oaxaqueña hace que dentro
del estado sea muy recurrente la movilización de artefactos hechos por los alfareros
por lo que la actividad de los artesanos es muy eficiente al momento de hablar a
nivel país, su trabajo es muy reconocido nacionalmente, pero, las visitas extranjeras
ha hecho que las artesanías sean tema de conversación entre personas de otros
países por lo que la capacidad de llevar estos artículos hacia otros continentes hace
Ilustración 4. Figuras de barro negro Fuente: (Ramales Rosi, 2016, www.rosiramales.com)
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1974 La Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) creó el Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (Fonart), con el propósito de promover el trabajo del artesano en México, así como de contribuir a la generación de un mayor ingreso.
1985 Otro alfarero destacado en el desarrollo y promoción del barro negro es Carlomagno Pedro Martínez, natural de San Bartolo Coyotepec en una familia de alfareros. Se formó como aprendiz en el taller de artesanías de Rufino Tamayo en Oaxaca, y consiguió su primer reconocimiento, su especialidad en cráneos humanos hechos de barro negro, basándose en historias, leyendas indígenas, algunos temas cristianos o sobre la muerte, le han hecho muy popular.
1995 Alfareros destacados por su diseño en la elaboracion del barro negro han ganado premios a nivel nacional, ha sido incluido en cinco libros, y ha expuesto en Estados Unidos, Colombia, Argentina, Líbano, Alemania, España y Japón.
2005 El Museo Estatal de Arte Popular de Oaxaca fue inaugurado en el estado. Este museo dedica una de sus tres salas de exposición al barro negro, con piezas de la época de Monte Albán hasta nuestros días.
2008 Carlomagno Pedro Martínez realizó un mural hecho de barro negro en la Academia de Béisbol de San Bartolo Coyotepec, patrocinado por la Fundación Alfredo Harp Helú.
2009 San Bartolo Coyotepec llevó a cabo su primera Feria Artesanal de Barro Negro con la participación de más de 150 artesanos, feria que año tras año se realiza.
2010 En materia de exportaciones las artesanías mexicanas tienen una mayor participación en el comercio internacional en países como España, Canadá, Estados Unidos, Colombia, Alemania, Italia, Australia, entre otras.
2014 “ProMexico muestran que los principales destinos de exportación de las artesanías mexicanas son Australia, Alemania, Canadá, Colombia, España, Estados Unidos e Italia.” (Forbes, 2014, www.forbes.com)
que sea mayor el reto de llevar estos gustosos artefactos a los mercados
internacionales.
En el 2017 ProMéxico ha impulsado la exportación de artesanías mexicas
ofreciendo apoyos a Pymes y artesanos locales con capacitaciones en comercio
electrónico para poder comercializar con los mercados internacionales vía internet,
así como la participación en conferencias respecto al alza en ventas de productos
de hechos a mano hacia otros países, por lo que se está abriendo oportunidades de
mercados internacionales para los productos artesanales. Aquí algunas fechas
importantes que destacan la participación en colaboración con el barro negro para
su exportación.
Cronología de un caso.
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Programas para exportación del barro
Actualmente existen diferentes tipos de programas del gobierno o bien pequeñas
empresas locales que son muy escasas al momento del servicio de ayudar a la
exportación del producto que aportan valor a los productos de barro y que puedan
pasar barreras más allá del continente Americano, como lo son Pro-México y
Mexicatecatl que ayudan específicamente a artesanos de comunidades rurales por
lo que existen las herramientas suficientes para poder llevar a cabo con tiempo el
proceso de internacionalización de las artesanías hechas con barro negro de san
Bartolo Coyotepec.
De acuerdo con datos de ProMéxico, “en Estados Unidos, además del sajón, existe
el mercado de la nostalgia, que ofrece una buena oportunidad de negocio. Por si
fuera poco, la artesanía es un giro que registra ventas diarias de 20,000 dólares en
promedio, con altas en verano, septiembre y diciembre.” (ProMéxico, 2014,
www.gob.mx).
Durante el mes de marzo en diferentes centros expositores de la ciudad de Puebla
se lleva a cabo distintas exposiciones de las artesanías de varias localidades
nacionales, en el Complejo cultural universitario (CCU) de la Benemérita
Universidad autónoma de Puebla (BUAP) así como en el Museo Amparo de la
localidad han sido sedes para estas actividades en donde se muestran los lados
artísticos y cultos de diferentes etnias mexicanas, dentro de ella esta Oaxaca dando
a conocer sus esculturas y figuras de barro negro de San Bartolo Coyotepec
Oaxaca.
Estas exposiciones ayudan a reforzar que las personas no se olviden de las
artesanías locales, fomenten el consumo local, no solo porque nos representa como
país, cultura entre otros aspectos sino también para que más artesanos o alfareros
mexiquenses tengan la oportunidad de darse promoción para ser reconocidos por
más gente a nivel nacional e internacional, aumenten su capacidad de producción
en donde se mejorara la calidad de vida de estas comunidades y tenga más
participación en la exportación de artesanías.
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Interés en las artesanías mexicanas del barro negro en Australia.
En el continente oceánico, desde sus aborígenes se tiene ya una cultura de
artefactos artesanales de culturas que todavía se rehúsan a desaparecer como lo es
el arte de la primera cultura desarrollada observada en la zona el cual fue el lapita
existente entre 1.500-500 a.C. originada en el entorno de Nueva Guinea y extendida
por la Polinesia occidental él se caracteriza por su cerámica decorada con motivos
dentados hechos con peines o púas, así como objetos de obsidiana y conchas sin
embargo en la actualidad en Australia continuó la tradición de las pinturas rupestres,
así como las churingas, piezas de madera, piedra o concha, decoradas con motivos
geométricos, pero la internacionalización de los mercados hace que un nicho de
mercado en países del continente como Australia que tiene mucho participación con
productos exóticos de otros países tenga dentro de sus hogares de los ciudadanos
australianos productos llamados por ellos como hechos a mano por artesanos
locales de otros continentes.
La obtención de artesanías mexicanas según el público australiano ha cambiado la
admiración por estas obras de arte así también el tipo de decoración de los hogares
aumentando el uso de las figuras de barro negro en forma de mujeres con
vestimenta típica, las famosas calaveras, y el uso de jarrones de barro negro, no
Ilustración 5. Nota periodística Exponen “Barro y Fuego”
en el Amparo Fuente: Periódico Milenio, Hemeroteca Juan
Nepomuceno Troncoso, Raquel Toribio, en el Archivo
General del estado de Puebla
Ilustración 6. Anuncio
Publicitario en Periódico.
Fuente: Periódico EL SOL de
Puebla, Hemeroteca Juan
Nepomuceno Troncoso, 2013, en
el Archivo General del Estado de
Puebla
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solo para los hogares ha servido también para ambientar ciertos eventos como
bodas, conferencias y convivencias familiares.
Mercados de artesanías en Australia.
Melbourne, Australia.
El mercado Queen Victoria Market tiene fama de ser el mercado más importante y
antiguo del hemisferio austral. Sumérjase en puestos repletos de productos frescos,
delicatessen, ropa de saldo y todo tipo de artículos al compás de los músicos
callejeros y del ajetreo de los lugareños.
El mercado Prahran Market.
Australia
Lleva vendiendo exquisiteces gourmet desde 1864. Si desea adquirir regalos
artesanales exclusivos, visite el mercado de los domingos en el Centro de las Artes
de Victoria o los mercados Rose Street Markets, situados en pleno corazón del
original Fitzroy.
Mindil Beach Sunset Markets.
Australia.
Son célebres por su variedad exótica de puestos de comida en un entorno tropical e
informal. Pruebe especialidades especiadas de los cinco continentes y contemple la
inolvidable puesta de sol de color rosa flamenco. Toda una institución a nivel local y
una visita obligada para los turistas, los mercados venden también artesanías de
todos los rincones del mundo.
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Anexos.
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14
Referencias
Australia. (10 de junio del 2018). Sumérjase en los efervescentes mercados de
Australia, que venden toda clase de artículos, desde productos frescos hasta
regalos artesanales y modelos de alta costura. Recuperado de:
https://www.australia.com/es-cl/articles/shopping/nat-australias-markets.html
Forbes, Staff. (14 de agosto del 2014). México y sus artesanías en el mundo.
Recuperado de: https://www.forbes.com.mx/mexico-y-sus-artesanias-en-el-
mundo/
Guioteca. (24 de marzo del 2015). La historia tras los objetos de barro negro de
San Bartolo Coyotepec. Recuperado de:
https://www.guioteca.com/manualidades-y-artesania/la-historia-tras-los-
objetos-de-barro-negro-de-san-bartolo-coyotepec/
México desconocido. (05 de mayo del 2018). Las 10 artesanías más
representativas de México. Recuperado de:
https://www.mexicodesconocido.com.mx/artesanias-representativas-
mexico.html
N. FERIAS (05 de abril de 2019). Ferias de artesanías en Australia. Recuperado de:
https://www.nferias.com/artesanias/australia/
ProMéxico. (11 de agosto de 2017). Artesanos mexicanos exportarán a Medio
Oriente. Recuperado de: https://www.gob.mx/promexico/articulos/artesanos-
mexicanos-exportaran-a-medio-oriente?idiom=es.
Vela, Laura. (17 de septiembre del 2015). Artesanía mexicana una gran oportunidad
de negocio. Recuperado de: https://www.dineroenimagen.com/2015-09-
17/61713.