Presentacin de PowerPoint
UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOSINGENIERA
BIOQUMICAFSICA
TEMA:BALANCE DE MATERIAL INTRODUCCINESTUDIANTES: Chamorro
BelnMera AnabelMonar Jadira Valle JudithSEMESTRE: Tercero Bioqumica
B
FUNDAMENTOS DEL BALANCE DE
MATERIADefinicionesSistemaProcesoConjunto de componentes que actan
de manera conjunta a fin de cumplir con ciertos objetivosConjunto
de operaciones que se suceden unos a otros de modo relativamente
fijo y que producen un resultado final AbiertoCerradoTransfiere
materia por la frontera del sistema No tiene lugar una
transferencia semejante de materia
Clasificacin de los procesosECUACION GENERAL DE BALANCE DE
MATERIALESEsta dada por la ley de la conservacin de la masaSistemas
de procesos continuos o estacionarios = nulaEcuacin sistemas en
estado estacionario:- Proceso reactivo: existe formacin de
productos y reactivos por reacciones qumicas que se efectan en el
proceso- Proceso o Sistema Continuo: no hay reacciones o
transformaciones qumicas.BALANCES TOTALES Y POR COMPONENTES:
Reglas Clculos y ejercicios de balance de materia y energa.
Tipos mas frecuentes de Balance de Material.
Los problemas de balance de masa de y energa se basan en la
aplicacin correcta de las leyes de conservacin de masa y
energa.
Los mezclados de dos o mas corrientes para dar una o mas
corrientes.Los de separacin en los que se forman dos o mas
corrientes a partir de una.
Cuando existe recirculacin o reflujo.Cuando se produce una
desviacin, by-pass o retorno.
EJERCICIOSe queman completamente 40 kgmol de metano en un horno
con un 100% de aire en exceso, tal y como se muestra en la figura
.Determinar la composicin de los humos a la salida de la chimenea
.Considrese que ocurre una reaccin de combustin completa.
En este horno ocurre una reaccin de combustin completa del
metano con aire en exceso
Incgnitas
Moles totales :MT= (40 + 80 + 80 +602 )moles= 802 moles
VERIFICANDO LA LEY DE CONSERVACIN DE MASASCantidad de masa que
entra =cantidad de masa que saleENTRADA40 kmol CH4 (16,043 kg
kmol-1)=641.72 Kg160 kmol O2 (31,998 kg kmol-1)=5119,68 Kg602 N2
kmol (28,014 kg kmol-1) = 16864,428 Kg22625,828 KgSALIDA40 kmol CO2
(44,009 kg kmol-1)= 1760.36 Kg80 kmol H2O (18,015 kg kmol-1)=
1441,2 Kg80kmol O2 (31,998 kg kmol-1)= 2559,84 Kg602 N2 kmol
(28,014 kg kmol-1) = 16864,428 Kg 22625,828 Kg
BIBLIOGRAFA Gmez,C. Balances de materia. Disponible en :
http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/claudiag/DocuIPQ/IPQ%20Balance%20de%20materia%20procesos%20reactivos.pdf.Consultado:
27/04/ 2014.
