UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL PROGRAMA DE PS-
GRADUAO EM BOTNICA
Gabriela Coelho de Souza
EXTRATIVISMO EM REA DE RESERVA DA BIOSFERA DA MATA ATLNTICA NO
RIO GRANDE DO SUL: UM ESTUDO ETNOBIOLGICO EM
MAQUIN
Tese apresentada ao Programa de Ps-graduao em Botnica para
obteno do ttulo de Doutor em Botnica, rea de concentrao:
Etnobotnica.
Orientadora: Prof. Dra. Elaine Elisabetsky
Porto Alegre, 2003
ii
Dedico este trabalho, fruto de alguns anos de minha vida, s
mulheres autnticas e corajosas que me imprimiram marcas durante
esta etapa. s minhas mestras Elaine Elisabetsky, Eneida Dreher,
iii
Romarise Klein, Rafinha, Maria da Paz Peixoto, Cludia Sachs e em
especial a minha me, Marta Peixoto, a mulher mais presente e
marcante da minha vida.
4
AGRADECIMENTOS A elaborao e execuo desta tese no poderia ser
possvel se no fosse o apoio de diversos amigos e colaboradores. Sou
especialmente grata a minha orientadora, Prof. Dra Elaine
Elisabetsky, por ter abraado todas as idia que este trabalho
inclui. Pelo carinho, apoio, pacincia e orientao, principalmente
nos momentos mais crticos. Rumi Kubo pela parceria... por termos
idealizado, planejado e concretizado o Projeto Samambaia-preta
juntas. Isto inclui tambm o planejamento de alguns rumos da prpria
Anama, pois acreditamos que os projetos da Ong somente seriam
concretizados se fossem aliados a projetos junto Universidade.
Tambm agradeo disponibilizao das fotos, emprstimo de bibliografia,
auxlio nos recursos visuais da apresentao da defesa. Anama por ter
me apresentado Maquine. Aos companheiros Marco Perotto, Cludia
Schirmer e Cristina Baldauf pelo apoio logstico, trabalho em
conjunto com o Projeto Samambaia-preta e esclarecimentos sobre a
lgica local. equipe do Projeto Samambaia-preta, Prof. Dr. Lovois
Miguel, Rafael Ribas, Tnia Serafini, Marcelo Farias, Cleonice
Karzmirczac, Ana Cristina Brando Dourado, Rumi Kubo, Jair Kray,
Claudia Schirmer, Leonardo Guimares, Luciane Correa, Ana Paula
Schulte Haas, pela parceria, discusses, competncia e produtividade.
Tambm, pelo aprendizado das delcias e dissabores do trabalho em
grupo. Aos colegas de campo, Tnia Serafini, Marcelo Farias,
Cleonice Karzmirczac, Ana Cristina Brando Dourado, Rumi Kubo, Jair
Kray, Claudia Schirmer, Leonardo Guimares, Luciane Correa pela
parceria na execuo dos trabalhos forados de campo e dos outros nem
to forados assim... esta experincia fez da gente uma bela famlia.
Saudades... Rafinha, Nei, Lisiane e Mriam pela hospedagem,
hospitalidade e convvio nos Fundos da Solido. Foram momentos
especiais... comunidade dos Fundos da Solido e Espraiado, em
especial ao Seu Lidorino e Dona Maria, Dona Otlia, Seu Renato e
Maria, Dona Lina, Seu Reduzino, Seu Armandio, Seu Olmpio, Romarise
Klein e Roberto, Simone e Ivone Castro, Regina, D. Vitria e Ivone
Dias e s inmeras crianas pelo convvio, pelas festas, danas e
cantorias. Por me ensinarem e compartilharem comigo os seus valores
e por acreditarem no Projeto Samambaia-preta. Sou tambm grata aos
professores que ao longo do estudo contriburam com discusses sobre
os diversos temas. Em especial ao professor Lovois de Andrade
Miguel, do PGDR-UFRGS, tambm pelo emprstimo de bibliografia e apoio
s aes do Projeto Samambaia-preta Artesanato. Ao Prof. Dr. Kageyama
pelas contribuies, discusses e interesse pelo Projeto
Samambaia-preta, o que deu visibilidade ao Projeto junto
Universidade. Prof. Gilsane Lino Von Poser, da Faculdade de Farmcia
da UFRGS, pela disponibilidade e carinho, alm das discusses e
estabelecimento de
5
metodologias. Prof. Elfrides Schapoval, da Faculdade de Farmcia
da UFRGS, pelo apoio logstico ao estudo antimicrobiano. s minhas
bolsistas e companheiras: Ana Paula Schulte Haas, graduanda do
Curso de Farmcia, pela pacincia, competncia, por abraar todos os
pepinos farmacuticos (que no foram poucos!) e vestir a camiseta
fazendo de sua monografia de concluso de curso a categorizacao de
TODAS as espcies citadas pelo Manual das Bruxinhas de Deus; Ana
Cristina Brando Dourado, pedagoga fiel companheira de campo que foi
a todas as indiadas, abraando sem pestanejar o Projeto
Samambaia-preta Artesanato, quando ele era ainda apenas um delrio;
Luciane Correa, que chegou por ultimo (mas mesmo assim no teve
pouco trabalho), por organizar todo material de coletas vegetais
deste estudo, emprestar sua pacincia e seu dom artstico confeco das
exsicatas. equipe do Projeto Samambaia-preta Artesanato, Ana
Cristina Brando Dourado, Fabiana Silva e Rumi Kubo pela parceria e
dedicao. Ao Slvio Lovato pelo design do logotipo do Projeto
Samambaia-preta. Aos colegas do herbrio, em especial Regina Lerina
pela pacincia, colaborao e apoio na etapa de organizao e catalogao
das exsicatas. Ardi e Dilma Nascente pela disponibilidade e auxlio
nas consultas biblioteca. Empresa Maia Meio Ambiente pelo apoio
logstico durante a fase final. Aos amigos Leandro Valiente e Marcos
Vincius Lisenfeld pelo apoio na fase de redao e formatao das
figuras. Marta Peixoto pelo apoio, carinho e dedicao... pela reviso
gramatical e ortogrfica. Sueli Cassal pela colaborao nesta etapa.
Ao Jos Peixoto Coelho de Souza pelo auxlio nos abstracts. Ao
Rodrigo Magalhes pelo apoio, pacincia, discusses e ensino de que a
vida um ato cotidiano.
6
SUMRIO
Resumo_______________________________________________________________________v
Abstract_______________________________________________________________________vi
1.
Introduo___________________________________________________________________1
1.1. Biodiversidade e
conservao__________________________________________________1
1.2. Conveno da
Biodiversidade__________________________________________________3
1.3. Mata
Atlntica_______________________________________________________________4
1.3.1 Reserva da Biosfera da Mata
Atlntica___________________________________________ 5
1.3.2 Populaes tradicionais em rea de Mata
Atlntica___________________________________7
1.3.2.1
Mby-Guarani____________________________________________________________7
1.3.2.2
Quilombolas________________________________________________________________9
1.3.2.3
Aorianos__________________________________________________________________9
1.4.
Extrativismo_______________________________________________________________10
1.4.1
Definio________________________________________________________________10
1.4.2 Principais famlias botnicas de utilizao
econmica_____________________________11
1.4.2.1 extrativismo de palmito em rea de Mata
Atlntica______________________________13
1.4.2.2 sustentabilidade do
extrativismo_____________________________________________15
2. Contexto scio-ambiental da rea de
estudo_______________________________________17
3.
Objetivos___________________________________________________________________27
4. Artigo I - Extrativismo de samambaia- preta (Rumohra
adiantiformis (G. Forst.) Ching) em
reas de Mata Atlntica no Rio Grande do
Sul________________________________________29
5. Artigo II - Desenvolvimento sustentvel na encosta da Mata
Atlntica do RS: aspectos
etnoecolgicos de espcies vegetais usadas em
artesanato______________________________45
6. Artigo III - Farmcias Caseiras Comunitrias do municpio de
Maquin (RS): uma avaliao
etnofarmacolgica_______________________________________________________________63
7. Artigo IV - Ethnopharmacological studies of antimicrobial
remedies in the south of Brazil______85
8.
Discusso__________________________________________________________________110
8.1. A questo do
artesanato______________________________________________________111
8.2. A questo do
extrativismo_______________________________________________________118
9.
Concluses_________________________________________________________________________123
10. Referncias
Bibliogrficas____________________________________________________________127
Anexo I - Legislao
ambiental___________________________________________________________134
Anexo II Reportagens referentes ao extrativismo de R.
adiantiformis________________________147
Anexo III - Artesanatos produzidos pelas artess do Projeto
Samamabaia-preta Artesanato_____155
ndice
Remissivo________________________________________________________________158
7
RESUMO As frondes de Rumohra adiantiformis (G.Forest.) Ching,
conhecida como
leatherleaf, seven-weeks-fern ou samambaia-preta, so usadas
mundialmente em arranjos florais. Na frica do Sul e Brasil o
comrcio da
espcie baseado no extrativismo. No Brasil a coleta realizada em
reas de
Mata Atlntica, sendo que 50% da produo provm das reas de
capoeira das
encostas da Serra Geral no Rio Grande do Sul (RS). Atualmente,
cerca de
2.000 famlias de agricultores familiares vivem nestas reas,
tendo no
extrativismo sua principal fonte de renda. No entanto no RS a
coleta, o
comrcio e o transporte de plantas ornamentais nativas so
proibidos, j que
nesta zona de transio da Reserva da Biosfera da Mata Atlntica
(Maquin,
RS) h grandes restries quanto explorao dos recursos naturais. O
xodo
rural e o prprio extrativismo estabelecido a partir da dcada de
70, permitiram
a regenerao da Floresta Ombrfila Densa. Como a espcie
caracterstica
de estgios sucessionais iniciais, a regenerao florestal est
levando
diminuio dos estoques naturais. Este trabalho se props a
identificar
alternativas econmicas para diversificao da economia de famlias
de
extrativistas, no intuito de minimizar a tenso associada
diminuio dos
estoques naturais de samambaia-preta, s dificuldades no manejo
da terra e
legislao ambiental. Junto comunidade extrativista do distrito de
Solido
(Maquin) foram coletados dados etnobiolgicos sobre plantas
medicinais e
plantas relacionadas ao artesanato. As principais espcies
identificadas foram:
Bambusa tuldoides (taquareira, colmo), Clytostoma sciuripabulum
(cip-branco,
caule), Cyperus prolixus (tiririca, partes areas), Musa
acuminata (bananeira,
palha), Scirpus californicus (junco, partes areas), Typha
dominguensis (taboa,
partes areas), sendo que Macfadyena dentata (cip-unha-de-gato,
caule),
Roupala brasiliensis (carvalho-brasileiro, folhas) e Tillandsia
usneoides (barba-
de-pau, planta inteira) so as espcies prioritrias para a avaliao
da
sustentabilidade do extrativismo. Os dados etnobiolgicos e
ecolgicos
mostram que possvel estabelecer o manejo sustentvel da R.
adiantiformis.
8
Os maiores entraves para o estabelecimento do manejo sustentado
para as
espcies identificadas incluem: a) estabelecer as bases de manejo
sustentvel
destas espcies; b) compatibilizar esta atividade extrativista
com o atual Cdigo
Florestal Estadual. Plantas medicinais no parecem ser uma
alternativa vivel
a curto prazo, enquanto o artesanato requer a adequao da
atividade
artesanal no meio rural com os direitos aposentadoria rural.
9
ABSTRACT
The fronds of (Rumohra adiantiformis (G.Forest.) Ching), known
as
leatherleaf, seven-weeks-fern or samambaia-preta (black fern),
are used
worldwide as florists greenery. In South Africa and Brazil the
trade of this
species is based on extractivism. In Brasil collections are made
in the Atlantic
Rainforest, with 50% of the production coming from areas of
seconday forest in
the slopes of Serra Geral no Rio Grande do Sul (RS). Currently,
some 2.000
families of farmers live in such areas, and have in the
extractivism its major
source of income. Nevertheless, in the state of RS the
collection, commerce
and transport of ornamental native species are prohibited, since
in this area
considered a transition zone for the Biosphere Reserve of the
Atlantic
Rainforest (Maquin, RS) restrictions to the exploitation of
natural resources
are strict. The rural exodus and the very extrativism
established since the 70s
allowed for the regeneration of the Atlantic Rain Forest. Since
the species is
characteristic of the early stages of succession, the forest
regeneration is
leading to a decrease of natural stocks. This study was aimed to
identify
alternatives for diversifying the local family economy, needed
for minimizing the
tension associated with the diminishing resources of
samambaia-preta, the
difficulties in land management and the environment legislation.
Working closely
with the extractive community in Solido (Maquin) ethnobiological
data
associated with medicinal plants and with species useful for art
craft were
collected. The most important species identified were: Bambusa
tuldoides,
Clytostoma sciuripabulum, Cyperus prolixus, Musa acuminata,
Scirpus
californicus and Typha dominguensis. Ethnobiological and
ethnoecological data
show that it is possible to establish a sustainable management
of R.
adiantiformis. The principle obstacles for this establishment
include: a) to
establish the basis for the sustainable collection of this
species, and b) to
harmonize this extractive activity with the current forest
legislation at the State
level. Medicinal plants do not seem to be a likely alternative
in the short term
future, whereas art craft activities require that art craft in
rural areas are made
compatible with the rights for retirement benefits.
10
1.1. BIODIVERSIDADE E CONSERVAO
A Conveno da Diversidade Biolgica (CDB) define a
biodiversidade
como a variabilidade de organismos vivos de todas as
origens,
compreendendo, dentre outros, os ecossistemas terrestres,
marinhos e outros
ecossistemas aquticos e os complexos ecolgicos de que fazem
parte,
compreendendo ainda a diversidade dentro de espcies, entre
espcies e de
ecossistemas (Diegues & Arruda, 2001). Segundo Solbrig
(1991),
biodiversidade representa a variedade de organismos existentes
no planeta e
inclui alm da diversidade de espcies a diversidade gentica e a
diversidade
de ecossistemas.
O Brasil possui, atualmente, cerca de 3,6 milhes de
quilmetros
quadrados de florestas, sendo o pas de maior cobertura da
floresta tropical
(Capobianco, 2001). Estima-se que se encontra no territrio
brasileiro cerca de
20% do nmero total de espcies do planeta, o que o coloca no
grupo dos
pases megadiversos (Mittermeier et al., 1992). Com relao s
plantas
superiores, as estimativas mais aceitas sugerem que existam
entre 55 mil e 60
mil espcies (22 a 24% do total mundial). Deste total, as projees
apontam
que a Mata Atlntica possui cerca de 20.000 espcies, ou seja, 33
e 36% das
existentes no pas (Capobianco, 2002). Com relao fauna, foram
descritas
524 espcies de mamferos (131 endmicos), 517 anfbios (294
endmicos),
1622 aves (191 endmicas), 468 rpteis (172 endmicos), 3 mil
espcies de
peixes de gua doce e de 10 a 15 milhes de espcies de insetos
(Azevedo,
2000).
A perda da diversidade biolgica o processo mais importante
de
mudana ambiental porque o nico que totalmente irreversvel
(Wilson,
1989). O crescimento explosivo das populaes humanas,
especialmente em
pases tropicais, est levando destruio de habitats naturais num
ritmo
bastante acelerado, quer seja pela fragmentao florestal, como
pela expanso
dos centros urbanos (Wilson, 1997, Viana et al., 1997).
Segundo Gottlieb et al. (1996), a interferncia humana, na
natureza,
chegar a causar megaextines, mas no o conceito de diversidade
que
considerado importante nem sequer compreendido pela humanidade
e, sim, o
sentido de utilidade desta diversidade. A biodiversidade
imprescindvel para a
11
manuteno da diversidade gentica, a qual a fonte de toda seleo
natural
(frente a mudanas do meio) e artificial, como a domesticao de
espcies e a
Biotecnologia (Ehrlich, 1988).
A biodiversidade in situ ainda existente garante a sobrevivncia
de
inmeras populaes tradicionais (Balick & Beck, 1990; Prance,
1991) que
dependem de espcies com fins medicinais, alimentcias, txteis,
artesanais,
mgicos e religiosos. Tais espcies possuem potencial para alcanar
um
grande valor na economia mundial. Alm disso, a cincia est
descobrindo
novas utilizaes para a diversidade biolgica, que podem aliviar
tanto o
sofrimento humano quanto a destruio ambiental (Wilson, 1997).
Segundo a Unio Internacional para a Conservao da Natureza
(IUCN,
1980), conservao a gesto da utilizao da biosfera pelo homem, de
tal
sorte que produza o maior benefcio sustentado para as geraes
atuais, mas
que mantenham sua potencialidade para satisfazer as necessidades
e
aspiraes das geraes futuras. Segundo Mcneely (1988), os sistemas
de
manejo devem assegurar que os recursos biolgicos no apenas
sejam
mantidos, mas, incrementados, provendo, assim, as bases de
um
desenvolvimento efetivo.
A realizao da Eco 92 representou a unio de esforos paralelos
em
favor da conservao da biodiversidade. Documentos como
Estratgia
Mundial para Conservao (IUCN, 1980; IUCN, 1986; IUCN, 1988)
e
Declarao de Belm da International Society of Ethnobiology
(1988)
explicitam esta necessidade. O resultado deste evento foi a
elaborao da
Agenda 21, protocolo de ao para poltica ambiental a ser
incorporado na
legislao dos pases participantes, o qual visa o desenvolvimento
sustentvel
e a implementao da CDB (Posey, 1996).
Conforme o Relatrio Brundtland (Agenda 21, 1999), o programa
de
Desenvolvimento Sustentvel deve envolver um desenvolvimento
econmico
que atenda s necessidades desta e das prximas geraes e que
conserve os
recursos naturais e ecossistemas. Segundo Posey (1996), para que
os
programas conservacionistas obtenham resultados, as comunidades
devem
perceber os benefcios concretos e ter interesse direto na
conservao do seu
meio ambiente. Para tanto, essencial a valorizao das espcies
(flora e
fauna) nativas, e o conhecimento local acerca delas, de forma a
desenvolver
12
sistemas de produo que incluam os recursos naturais que a rea
possui (tais
como potencial artesanal, alimentcio, medicinal, aromtico, entre
outros) e a
participao das populaes locais na sua explorao.
1.2. CONVENO DA BIODIVERSIDADE
Segundo Santilli (2001), no plano internacional, a CDB reconhece
a
estreita e tradicional dependncia de recursos biolgicos de
muitas
comunidades locais e populaes indgenas com estilos de vida
tradicionais. O
artigo 8 (j) estabelece que os pases signatrios devem respeitar,
preservar e
manter o conhecimento, inovaes e prticas das comunidades locais
e
populaes indgenas com estilos de vida tradicionais
relevantes
conservao e utilizao sustentvel da diversidade biolgica, bem
como
incentivar sua mais ampla aplicao com a aprovao e participao
dos
detentores desse conhecimento, inovaes e prticas, e encorajar
a
repartio justa e eqitativa dos benefcios oriundos da utilizao
desse
conhecimento, inovaes e prticas.
A CDB relaciona a conservao da biodiversidade com a utilizao
sustentvel e com a partilha de benefcios gerados pelo uso e
explorao dos
recursos biolgicos. Alm disso, inclui a biodiversidade em sua
totalidade,
inclusive insetos, fungos e microrganismos em seus diferentes
nveis de
organizao: diversidade entre ecossistemas, diversidade entre
espcies,
diversidade gentica entre populaes de uma mesma espcie
(Azevedo,
2000). A partir do reconhecimento da importncia do conhecimento
tradicional
se estabelece o desafio de identificar os instrumentos adequados
para a
proteo deste conhecimento (Azevedo, 2000; Posey, 1996).
1.3 MATA ATLNTICA
A Mata Atlntica, segundo definio aprovada pelo CONAMA
(Conselho
Nacional do Meio Ambiente) e incorporada ao Decreto Federal
750/93 (Anexo
I), corresponde s reas de Domnio da Mata Atlntica. Desta forma,
passaram
a ter denominao genrica de Mata Atlntica as reas
primitivamente
ocupadas pela: Floresta Ombrfila Densa, Floresta Ombrfila Mista,
Floresta
13
Ombrfila Aberta, Floresta Estacional Semidecidual, Floresta
Estacional
Decidual, manguezais, restingas, campos de altitude, brejos
interioranos e
encraves florestais do Nordeste (Conama, 1999).
Originalmente, correspondia a uma rea de 1.300.000 km2,
distribudos
em 4 regies geogrficas brasileiras, de uma cobertura florestal
praticamente
contnua, ainda que muito diversificada em sua constituio
fitofisionmica e
florstica. Estendia-se ao longo da costa, do Rio Grande do Norte
ao Rio
Grande do Sul, com amplas extenses para o interior, cobrindo a
quase
totalidade dos estados do Esprito Santo, Rio de Janeiro, So
Paulo, Paran e
Santa Catarina, alm de partes de Minas Gerais, Rio Grande do Sul
e Mato
Grosso do Sul e extenses na Argentina e no Paraguai (Cmara,
1996).
A Mata Atlntica stricto sensu corresponde Floresta Ombrfila
Densa,
formao florestal que ocupa regies de clima quente, mido e
fortemente
chuvoso, com mdia de 25oC, no mais de 60 dias secos por ano e
pelo menos
2500mm anuais de precipitao pluviomtrica (Corra, 1995).
Fitofisionomicamente constituda por fanerfitas, geralmente com
brotos
foliares sem proteo contra a seca (Radam-Brasil, 1982). Segundo
Veloso &
Klein (1968) apresenta uma floresta bem desenvolvida, formada
por vigorosas
rvores, providas de largas e densas copas, constituindo densa e
fechada
cobertura arbrea, originando um microclima do interior bastante
uniforme. No
RS ocupa as plancies cenozicas, ocorrendo na Porta de Torres,
entre o
oceano e as escarpas da Serra Geral at o norte de Osrio. Esta
rea
definida pelo Decreto Estadual 36.636/96.
A Mata Atlntica latu sensu destaca-se por ser uma das duas
florestas
brasileiras de maior biodiversidade (Costa, 2002). Alguns dos
fatores
responsveis pela ampliao de sua diversidade foram as
intensas
transformaes que sofreu durante o perodo quaternrio,
caracterizado por
fortes mudanas climticas (Klein, 1975). A Mata Atlntica,
apontada, hoje,
como uma das duas florestas tropicais mais ameaadas de extino,
na poca
do descobrimento, representava 12% do territrio nacional.
Nela, verificou-se o mais alto grau de desmatamento em
decorrncia de
ciclos econmicos agrcolas (cana de acar e caf) implantados em
grandes
reas e a ocupao histrica, atravs da construo de vilas e cidades,
que
acompanharam o litoral (Warren, 1995; IBAMA, 1997). Hoje restam
menos de
14
5% desta cobertura original, cujos remanescentes florestais so
pequenos e
fragmentados (Consrcio Mata Atlntica, 1992). Segundo Viana et
al. (1997)
remanescentes da Floresta Atlntica so tipicamente pequenos,
isolados e
altamente perturbados. A maioria encontra-se em propriedades
privadas e
dessa forma so altamente vulnerveis a distrbios contnuos. Os
remanescentes, em melhor estado de preservao, encontram-se ao
longo das
encostas, nas reas de difcil acesso onde no foi possvel realizar
o corte das
madeiras ou utilizar a terra para agricultura ou pecuria.
A maior parte das espcies ameaadas de extino no Brasil
encontra-
se na Mata Atlntica (Alho, 1984; Consrcio Mata Atlntica, 1992).
Devido ao
acelerado processo de desmatamento e a grande biodiversidade que
compe
estas reas a partir da Constituio de 1988, esta rea foi
considerada
Patrimnio Nacional (Conama, 1999) e declarada Reserva da
Biosfera pela
UNESCO (United Nations Educational, Scientific and Cultural
Organization) em
1991.
1.3.1 RESERVA DA BIOSFERA DA MATA ATLNTICA
Segundo o CONAMA (1999) Reserva da Biosfera uma figura de
planejamento instituda pelo Programa O Homem e a Biosfera da
UNESCO, e
reconhecida por ele mediante solicitao dos governos dos pases
que aderiram a
esse programa. So pores de ecossistemas terrestres ou costeiros
que
recebem um plano especial de gesto e manejo sustentvel onde se
preconiza a
realizao de atividades de proteo dos ecossistemas e da
diversidade biolgica,
experimentao e aes que visem a conservao da natureza, o
desenvolvimento sustentvel, a pesquisa e a educao ambiental
(Costa, 2002).
O zoneamento da Reserva da Biosfera da Mata Atlntica (RBMA)
feito a
partir de trs categorias: a) Zona ncleo - a zona de mxima
restrio. So as
unidades de conservao constitudas legalmente e as reas de
preservao
permanente, que incluem as encostas, topos de morro, margens de
rios. Nestas
reas, proibido o corte e a explorao da vegetao; b) Zona de
Amortecimento
- so as zonas que envolvem as zonas ncleo e juntamente com
estas,
constituem as reas tombadas. As atividades econmicas devem
garantir a
15
integridade das reas de preservao e unidades de conservao, para
tanto
proibido: o corte e explorao da floresta primria e secundria em
estgio mdio
e avanado de regenerao; a coleta, o comrcio e o transporte de
plantas
ornamentais oriundas de florestas nativas; a prtica de queimadas
para manejo
agrossilvopastoril; c) Zona de transio - so reas mais externas
da reserva e
no dispem de um instrumento legal de proteo especfico. Em seus
limites,
privilegia-se o uso sustentado da terra e a recuperao das reas
degradadas
(Marcuzzo et al., 1998).
A RBMA abrange as reas correspondentes ao Domnio da Mata
Atlntica.
No RS, Estado onde os remanescentes florestais cobrem cerca de
5,9% da
rea total, a rea tombada pela RBMA e seus ecossistemas
associados abrange
uma superfcie de 48.695 km2, correspondendo a 17,2% do territrio
do Estado
(Marcuzzo et al., 1998). Entre as reas piloto selecionadas no
Estado, nas quais
devem ser implantados projetos de desenvolvimento sustentado,
integrando as
diversas esferas governamentais, esto: a rea da Quarta Colnia
Italiana zona
de Floresta Estacional Decidual, na encosta sul da Serra Geral;
a rea da Lagoa
do Peixe - Restinga da Lagoa dos Patos; a rea do Litoral Norte
reas de
Floresta Ombrfila Densa, incluindo as zonas ncleo da Reserva
Biolgica da
Serra Geral e a rea de Proteo Ambiental de Osrio. A Bacia
Hidrogrfica do
Rio Maquin, no Litoral Norte, uma das reas de preservao de
grande
importncia para a RBMA por apresentar remanescentes naturais de
Floresta
Ombrfila Densa em timo estado de conservao (Estivalet,
1998).
1.3.2 POPULAES TRADICIONAIS EM REA DE MATA ATLNTICA
O Brasil possui a maior diversidade cultural da Amrica Latina,
atualmente,
com mais de 200 grupos tnicos, sendo que inmeras culturas
sofreram
processos de aculturao e extermnio desde os primeiros contatos
com os
europeus (Toledo, 1987). Segundo Diegues & Arruda (2001) h
uma certa
dificuldade e ambigidade na conceituao de comunidades
tradicionais, que so
definidas por Diegues (1995) como grupos humanos locais
estabelecidos em
regies naturais h muitas geraes, possuindo um profundo
conhecimento do
ambiente que os cerca e alternativas no manejo dos recursos
naturais. Ressaltam-
16
se algumas caractersticas: a) dependncia da natureza, dos ciclos
naturais e dos
recursos renovveis, a partir dos quais se constri um modo de
vida, b)
conhecimento aprofundado da natureza e dos seus ciclos, que se
reflete na
elaborao de estratgias de uso e manejo dos recursos naturais, c)
transferncia
do conhecimento por via oral, c) importncia das atividades de
subsistncia, d)
auto-identificao ou identificao pelos outros de pertencer a uma
cultura distinta
das outras (Diegues, 1994).
Segundo Diegues & Arruda (2001) na Mata Atlntica esto
presentes
populaes indgenas e populaes tradicionais no indgenas, estas
caracterizadas como jangadeiros, sertanejos/vaqueiros,
varjeiro/ribeirinho no
amaznico, caipira, pescador artesanal, caiaras, aorianos,
quilombolas,
campeiros. Na Mata Atlntica, strictu sensu no RS, esto presentes
os Mby-
guarani que vivem em reservas indgenas, quilombolas, aorianos
e
pescadores artesanais.
1.3.2.1 MBY-GUARANI
Os Guaranis, povo indgena do tronco lingstico Tupi-Guarani, na
poca
da chegada dos europeus, viviam nas regies do sul do Mato Grosso
do Sul,
oeste de So Paulo, Paran, Santa Catarina, Rio Grande do Sul,
Paraguai, norte
da Argentina e Uruguai. Esta regio coincide com a rea de
abrangncia das
Florestas Estacionais Deciduais e Semideciduais, formao vegetal
fortemente
ligada ao povo Guarani em toda migrao realizada desde a Amaznia
at o sul
do Brasil (ISA, 1998).
Os Mby-Guarani possuam, na poca dos primeiros contatos com
os
europeus, um territrio definido. A partir do contato intertnico
iniciam-se os
processos de desterritorializao, que se traduzem em despopulao,
causada
pelos confrontos e epidemias e a perda da quase totalidade do
territrio original. A
ocupao dos territrios originais motivou as sadas em busca de
espaos
localizados alm dos limites onde viviam at o momento do contato.
O territrio
passa a ser descontnuo e fragmentado mas, para que novos locais
possam ser a
ele incorporados, precisam apresentar as caractersticas
ambientais e simblicas
prescritas pela cultura (Garlet & Assis, 1998).
Segundo Garlet (1997), o modelo econmico dos Mby vem
sofrendo
17
alteraes devido ocupao de seus espaos originais. As comunidades
que
dispem de terras encontram, na agricultura, a principal
atividade de subsistncia,
enquanto que aquelas que no as possuem, tm na produo e
comercializao
de artesanato, a atividade econmica exclusiva. Em seus
deslocamentos atuais,
os ndios consideram e avaliam o potencial das reas em que podem
estabelecer-
se, a fim de assegurarem que correspondem s suas necessidades
materiais e
simblicas. Observam as condies de ofertas para atender suas
atividades de
subsistncia, como a agricultura, caa, pesca, coleta e fontes de
matria-prima
que viabilizem a produo de artesanato. Tambm faz parte de suas
atividades
econmicas o trabalho nas roas dos brancos, o que fazem
raramente.
Atualmente, vivem em acampamentos de beira de estrada,
terras
pertencentes a outros grupos tnicos, propriedades particulares,
terras pblicas
(passveis de serem identificadas como reas indgenas) e sobre
reas indgenas
(Reservas) em diferentes situaes jurdicas (Garlet e Assis,
1998).
Em Maquin, existem as reas Indgenas, juridicamente
identificadas, de
Barra do Ouro e Varzinha. Barra do Ouro (2885 ha), localizada
nos municpios de
Maquin, Riozinho e Cara a 900 m de altitude est inserida em uma
rea
bastante preservada (devido ao difcil acesso) da Mata com
Araucria (Dirio
Oficial, 1997). Trs Forquilhas (610 ha), localizada entre Cara e
Maquin,
abrangendo reas de Mata Atlntica (strictu sensu) (Garlet e
Assis, 1998).
1.3.2.2 QUILOMBOLAS
Segundo Diegues e Arruda (2001), os quilombolas so descendentes
de
escravos negros que sobrevivem em enclaves comunitrios, muitas
vezes antigas
fazendas deixadas por proprietrios. Sua visibilidade social
recente fruto da luta
pela terra, cujo direito foi assegurado a partir da Constituio
de 1988.
Em Maquin, nos distritos de Morro Alto e Prainha, esto
presentes
alguns ncleos de quilombolas. Seus antepassados foram trazidos,
no final do
sculo XVIII, para o plantio da cana-de-acar, principal produto
de explorao
dessa rea. Atualmente, vivem nas terras de seus antepassados
recebidas
como herana, aps alforria. Alguns procuraram reunir suas famlias
em
18
pequenos cls, conservando alguns costumes de sua cultura (Silva,
1992). So
um grupo economicamente independente, a maioria possui terras
prprias com
cerca de 6 a 8ha bastante improdutivas. Sua economia no difere
daquela
praticada pelos agricultores familiares da regio. baseada na
agricultura de
subsistncia, na pesca, no artesanato com juncos e na plantao de
bananas.
Servem como mo-de-obra para as pedreiras da regio. Tambm sofrem
a
influncia da temporada de veraneio, oferecendo seus servios nas
praias
prximas (Correio do Povo, 1978).
1.3.2.3 AORIANOS
Este grupo descende dos imigrantes das ilhas do Aores,
portugueses
continentais e madeirenses que se estabeleceram no litoral
catarinense e rio-
grandense a partir de meados do sculo XVIII. Foram-se
miscigenando com
negros e ndios o que lhes confere traos culturais prprios. Estes
colonos eram
agricultores e pescadores em seus lugares de origem e quando se
fixaram no
litoral sul do Brasil passaram a combinar a agricultura com a
pesca. Como grande
parte vivia isolada; aprenderam tcnicas e o cultivo de espcies
nativas com os
indgenas, o caso da mandioca e o leo de peixes e baleias para
iluminao
(Diegues & Arruda, 2001).
Atualmente estes grupos caracterizados hoje, como
agricultores
familiares, esto sofrendo processo de empobrecimento por no
terem tido
acesso aos mecanismos governamentais de incentivo modernizao
da
agricultura, principalmente nas dcadas de 70 e 80. A
desvalorizao dos
preos dos principais produtos agrcolas locais (milho, feijo e
carne suna), a
crise no modo de produo da agricultura tradicional, a topografia
acidentada
das encostas da Serra Geral e as restries ao uso de solo e da
vegetao
nativa impostas pela Legislao Ambiental fazem parte deste
processo
(Anama/PGDR, 2000).
No conseguindo mais assegurar a sua reproduo social atravs
da
realizao de suas atividades agrcolas, estes agricultores
passaram a dedicar-
se cada vez mais realizao de atividades econmicas no-agrcolas,
entre
as quais destaca-se o assalariamento (temporrio ou fixo) e
sobretudo, o
extrativismo de produtos de origem florestal, principalmente de
palmito
19
(Euterpe edulis Mart.), samambaia-preta (Rumohra adiantiformis
(G.Forst.)
Ching), bromlias e orqudeas.
Alm disso, a falta de alternativas um dos fatores de
intensificao da
migrao campo-cidade, determinando o esvaziamento do meio rural e
o
surgimento dos bolses de misria nas periferias das cidades
(Anama/PGDR,
2000). Lutzenberger descreve esse processo de empobrecimento
e
esvaziamento do meio rural pela falta de polticas agrrias que
contemplem a
agricultura familiar da seguinte maneira: Onde vemos o colono,
est o velho
casal. Gente de mais de 60 anos. Os filhos foram embora porque
no tem
futuro. O casal vive da previdncia social. Como no tem condies
de pagar
mo-de-obra, planta trs ou quatro canteiros de verdura para
consumo. Daqui
a dez, quinze anos acaba tudo (Felippi, 2001).
1.4 EXTRATIVISMO 1.4.1. DEFINIO
O extrativismo pode ser definido como o conjunto dos sistemas
de
explorao de produtos da floresta destinados venda nos
mercados
regionais, nacionais ou internacionais (Clsener-Godt &
Sachs, 1996; Lescure
et al., 1996). O extrativismo caracteriza-se por baixos
investimentos de capital
e uso de tecnologias simplificadas onde a mo de obra o
principal
instrumento de extrao, transporte e transformao do produto. O
extrativismo
diferencia-se das atividades de coleta por estar inserido em uma
lgica
econmica regulada pelo mercado exterior. J, nas sociedades de
caa e
coleta, os produtos so coletados para consumo interno ou para
troca local,
sendo que as atividades de coleta so reguladas pelas
necessidades da
unidade domstica.
O estudo do extrativismo est associado, principalmente, s
disciplinas
de Ecologia e Economia (Lescure et al., 1996), sendo que
atualmente
tambm foco de estudo das Etnocincias. Apesar disso, existem
poucos
estudos sobre a sustentabilidade do extrativismo a longo prazo.
Os estudos
existentes concentram-se na regio Amaznica, onde existem vrios
grupos
tnicos estudados a bastante tempo, aliado a isto ainda ocorre a
explorao de
inmeros produtos obtidos atravs de extrativismo destinados
20
comercializao nacional e internacional. Os principais produtos
obtidos do
extrativismo, nesta regio, so os frutos e palmitos do aa
(Euterpe precatoria
Mart., E. oleracea Mart.), leo de andiroba (Carapa guianensis
Aubl.; C.
procera DC.), ltex de balata (Mimusops bidentata A. DC.),
sementes de
castanha (Bertholletia excelsa Bonpl.), leo-resina de copaba
(Copaifera spp.),
leo de pau-rosa (Aniba rosaeodora Ducke), fibras de piaabeira
(Leopoldinia
piassaba Wallace) e ltex de seringueira (Hevea spp) (Lescure et
al., 1996).
O impacto que o extrativismo exerce est relacionado s praticas
de
coleta, que podem ser classificadas, segundo Lescure et al.
(1996), em quatro
categorias: a) o corte, associado principalmente coleta de
madeira; b) a
extrao de um rgo, como a coleta de folhas de piaabeira para
extrao de
fibras; c) a sangria, extrao de produtos do metabolismo
secundrio como
gomas, ltex, resinas, como o caso da seringueira, e d) a coleta
de frutos ou de
sementes como a castanha-do-par e a andiroba. Destes,
afiguram-se como o
mais predatrio o extrativismo de corte, sendo que as outras
categorias devem
ser avaliadas caso por caso.
1.4.2 PRINCIPAIS FAMLIAS BOTNICAS DE UTILIZAO ECONMICA
A Botnica Econmica a rea da Botnica que estuda as espcies
teis para as diferentes culturas humanas. De uma maneira geral,
algumas
famlias botnicas possuem mais espcies utilizadas, ao longo do
tempo, por
todo o mundo. Entre as espcies de utilizao alimentcia,
destacam-se as
famlias Poacea e Fabaceae (Raven et al., 1992). Segundo Gottlieb
& Borin
(1999) as dez famlias botnicas mais utilizadas medicinalmente
podem ser
divididas em dois grupos, o primeiro composto por Rosaceae,
Caesalpiniaceae,
Fabaceae e Ericaceae o qual produz drogas usadas para o
tratamento de
doenas infecciosas, parasitrias, do sistema digestivo e
genito-urinrio. O
segundo grupo, formado por Ranunculaceae, Rubiaceae,
Apocynaceae,
Scrophulariaceae, Lamiaceae e Solanaceae, produz,
predominantemente,
drogas usadas no tratamento de condies mal definidas. Entre as
espcies
utilizadas para fins condimentares e aromticos, destacam-se as
famlias
Lauraceae, Lamiaceae e Asteraceae.
21
Segundo Schultes (1990), a famlia Arecaceae a famlia vegetal
de
maior importncia econmica pelos inmeros usos associados a muitas
de
suas espcies. Dahlgren (1944) cita 16 tipos de produtos extrados
de
palmeiras: troncos, rattan, folhas para sap, folhas para papel e
fibras, pecolo
das folhas, bainha da folha, espata, palmito ou gema apical,
frutos comestveis,
sementes comestveis, leos, marfim vegetal a partir de sementes,
seiva/ltex,
gomas, ceras vegetais, outros produtos como corantes, resinas,
taninos,
alcalides, venenos de peixes.
Os produtos extrados das palmeiras tm amplo espectro de
utilizao.
Balick & Beck (1990) levantaram 389 usos de palmeiras no
mundo divididos
nas categorias: bebidas alcolicas e no alcolicas, produtos
qumico-
industriais, produtos cosmticos e de higiene, rao animal,
fertilizantes,
alimentos, combustveis, produtos artesanais, produtos medicinais
e
ritualsticos, plantas ornamentais e materiais de construo.
Segundo Dahlgren (1944), enquanto muitos produtos de palmeiras
tm
uma importncia local, apenas alguns produtos tm valor comercial
no mundo,
como leos, ceras e rattans. O Brasil tem o maior nmero de
espcies de
palmeiras e de produtos comerciais derivados, sendo quatorze
produtos
derivados de treze espcies, agrupados nas categorias leos
derivados de
sementes, fibras, alimentos e ceras (Johnson, 1982). Segundo
Moses (1962),
Attalea speciosa Mart. ex Spreng. (babassu) usada para extrao de
cido
lurico (63%), Copernicia prunifera (Miller) H.E. Moore (carnaba)
para
extrao de ceras, Astrocaryum murumuru Mart. (murumuru) para
extrao de
leo, Astrocaryum vulgare Mart. (tucum) para extrao e exportao de
leo,
Attalea funifera Mart. (piassava) extrao de fibras, Mauritia
vinifera Mart.
(buriti) preparao de sucos, folhas para fazer cordas e redes,
pecolos para
cercas e mveis, Euterpe oleracea Mart. (aa), preparao de
sucos,
Acrocomia sclerocarpa Mart. (macaba), extrao de leo comestvel,
Alfonsia
oleifera Kunth (caiau) extrao de leo, Maximiliana martiana
Karsten (inaj),
extrao de leo.
As palmeiras so indicadores de tropicalidade. O Rio Grande do
Sul
apresenta a poro terminal de reas de Floresta Ombrfila Densa
onde ocorre
a presena de um nmero reduzido de palmeiras. As palmeiras que
ocorrem
nessas reas no Estado so Butia capitata Mart., Geonoma gamiova
Barb.
22
Rodr., Geonoma schottiana Mart., Euterpe edulis Mart., Syagrus
romanzoffiana
Cham. e Bactris lindmaniana Drude (Mattos, 1977).
Syagrus romanzoffiana (Cham.) Glassman e Butia capitata (Mart.)
Becc.
so palmeiras produtoras de leos que podem vir a ser
exploradas
economicamente (Balick, 1979). Fibras de Syagrus romanzoffiana
so usadas
na confeco de esteiras, leques, cordas, corda de arco e flecha
por ndios
Guayaqui do Oeste do Paraguai (Dawson & Gancedo, 1977),
sendo que os
frutos so comestveis (Schnee, 1973 in Balick & Beck, 1990).
Euterpe edulis
utilizada para extrao do palmito, os troncos so usados na
construo de
pisos de casas (Villarejo, 1943 in Balick & Beck, 1990),
condutos de gua,
como combustvel, produo de papel, as folhas so usadas em
telhados de
sap, os frutos so usados em bebidas (Matos & Matos,
1976).
1.4.2.1 EXTRATIVISMO DE PALMITO EM REA DE MATA ATLNTICA
O Brasil o principal produtor e exportador de palmito, que
extrado de
forma extrativista das espcies Euterpe edulis Mart., Euterpe
oleracea Mart.,
Orbignya dubia Mart., Orbignya oleifera Burret, Syagrus oleracea
(Mart.) Becc e
Scheelea phalerata (Mart. ex Spreng.) Burret (Quast &
Bernhardt, 1978).
Euterpe edulis tem distribuio geogrfica bastante ampla, tendo
na
Floresta Ombrfila Densa da Encosta Atlntica o seu principal
habitat,
ocorrendo desde o Estado de Pernambuco at o Rio Grande do Sul.
Ocorre
tambm no Brasil Central, indo at os vales dos rios Paran e Igua,
na
Argentina e Paraguai (Reitz, 1974). No RS alm da Mata Atlntica
strictu sensu,
irradia-se para o centro do Estado. uma espcie abundante e comum
do sub-
bosque da Mata Atlntica de Encosta. Produz grande quantidade de
frutos em
perodos de escassez de alimentos, quando so consumidos por uma
grande
quantidade de frugvoros, sendo possivelmente uma espcie chave
para o
ecossistema (Reis & Kageyama, 2000).
O palmiteiro, utilizado para a produo de conservas, foi
submetido a
uma intensa e constante explorao nas ltimas dcadas e
encontra-se,
atualmente, ameaado de extino nas reas de Mata Atlntica strictu
sensu do
RS. Isto devido ao esgotamento dos seus povoamentos naturais em
razo da
23
superexplorao e do empobrecimento da fauna dispersora que se
alimenta dos
seus frutos.
De maneira geral, a alta demanda e pobres investimentos em
prticas
adequadas de manejo tm resultado no depauperamento dos
estoques
florestais. Palmeiras so cortadas por poucas empresas
legalizadas e muitas
ilegais, mas a maioria do palmito vendido em mercados , contudo,
de
estoques naturais, apesar de alguns esforos para promover a
plantao e o
manejo de palmeiras (Galetti & Fernandez, 1998).
O palmiteiro est submetido a uma intensiva e constante explorao
por
parte de agricultores familiares mais desfavorecidos do litoral
norte do RS. Os
poucos agricultores locais que implementam sistemas
agroflorestais com esta
palmeira esto impossibilitados de realizarem a extrao deste
recurso em
decorrncia da legislao estadual vigente. A legislao referente
atividade
de explorao de recursos florestais nativos da Floresta Atlntica
tem
restringido o direito de extrao destes recursos unicamente para
fins de
consumo no prprio estabelecimento. Em decorrncia disto, a extrao
do
palmito praticada pela maioria dos agricultores locais
considerada ilegal,
passvel de represso pelos rgos de controle ambiental.
Agricultores que
manejam este recurso, impossibilitados de fazerem o corte legal,
so
pressionados a venderem a preos baixos seus palmitais.
Cabe ressaltar que, em outros estados brasileiros, grupos e
comunidades de agricultores familiares j realizam, com grande
xito, o manejo
sustentvel, o processamento e a comercializao do palmiteiro. So
exemplos
a Estao Ecolgica de Juria Itatins (Perube, So Paulo) e a rea
de
Proteo Ambiental de Guaraqueaba (litoral norte do estado do
Paran). O
extrativismo desta espcie, a partir do enriquecimento de reas
nativas ou de
implantao em sistemas agroflorestais, viabiliza e incentiva o
manejo da flora
nativa, podendo representar uma importante alternativa de
renda
complementar aos agricultores familiares locais.
1.4.2.2 SUSTENTABILIDADE DO EXTRATIVISMO
Devido s diferentes caractersticas das espcies, reas e modos
de
obteno e exigncias dos mercados dos produtos obtidos atravs
de
24
extrativismo, necessria a avaliao da sustentabilidade da extrao
de cada
produto em particular. Segundo Homma (1996), a sustentabilidade
est
relacionada, no somente disponibilidade de estoques extrativos,
mas
tambm com as polticas de desenvolvimento (afetando as variveis
de
natureza econmica e social), desenvolvimento cientifico e
tecnolgico,
correntes migratrias, mercado de mo-de-obra e com as polticas
ambientais.
A sustentabilidade requer que a atividade permanea lucrativa ao
longo do
tempo, proporcionando melhorias sociais para seus participantes,
alm da
capacidade de manter equilbrio adequado quanto s
caractersticas
agronmicas e ecolgicas.
Quanto sustentabilidade sob o ponto de vista ambiental,
necessrio
analisar o impacto das prticas extrativistas a nvel do indivduo,
da populao
vegetal e do meio ambiente natural (Lescure, et al., 1996).
Segundo
Constanza, (1991 apud Allegretti, 1996) sustentabilidade o nvel
de utilizao
de recursos que permite a manuteno de atividades
indefinidamente, sem
degradar os estoques de capital natural, que entendido como a
estrutura do
solo e da atmosfera, plantas e biomassa que, no conjunto, formam
a base de
todos os ecossistemas.
O estudo da autoecologia de cada espcie explorada (Reis et al.,
2000),
bem como a avaliao da capacidade de suporte de uma determinada
rea a
ferramenta utilizada em avaliaes de sustentabilidade de
extrativismo
(Lescure et al., 1996). O conceito de sustentabilidade
fundamenta-se na noo
de resilincia e pode ser definido como o tamanho mximo
populacional de
uma espcie que uma rea pode suportar sem reduzir a sua
habilidade de
sustentar a mesma espcie no futuro (Zanoni et al., 2000). A
resilincia pode
ser entendida como a habilidade de um sistema em absorver ou
resistir a
perturbaes (Berkes & Folke, 1994 apud Hazanaki, 2001). De
acordo com
Rayanaut et al. (2000 apud Zanoni et al., 2000) o conceito de
resilincia
questiona uma interpretao esttica da noo de sustentabilidade.
Segundo
Kageyama (2000) necessria a avaliao da manuteno do equilbrio
das
populaes das espcies da floresta, tanto no seu aspecto
demogrfico como
gentico, no somente das espcies em uso.
Segundo Homma (1996), o extrativismo tende a seguir quatro
fases
caractersticas de um ciclo econmico, tendendo a ser substitudo
pela
25
domesticao e/ou sntese. A primeira a fase de expanso, onde h
crescimento da extrao, favorecida pela existncia de melhores
reservas ou
pela posio monopolista que caracteriza o mercado do recurso. A
fase de
estabilizao, onde h um equilibro entre a oferta e a demanda,
beirando a
capacidade mxima de extrao. Fase de declnio, causada pela reduo
dos
recursos e pelos aumentos nos custos de extrao, levando queda
da
extrao. Concomitante fase de estabilizao, inicia-se a fase de
plantio
domesticado, desde que as disponibilidades tecnolgicas para
domesticao,
inexistncia de substitutos (naturais e sintticos) e a existncia
de preos
favorveis criem condies para o plantio.
Rgo (2000) questiona a posio defendida por Homma, onde toda
a
atividade extrativista insustentvel: o extrativismo por
aniquilamento elimina,
diretamente, o objeto de produo e o extrativismo de coleta
esgota o recurso a
mdio ou a longo prazo, pela busca da mxima produo em curto espao
de
tempo. Segundo a concepo de Homma (1996) toda a atividade de
cultivo,
criao, beneficiamento ou processamento, mesmo integrando um
sistema de
produo e um modo de vida extrativos, no seria mais extrativismo,
mas
domesticao. Este posicionamento limita a apropriao dos recursos
s
qualidades e quantidades dos estoque primitivos, sem interveno
racional
para sua ampliao. Tal concepo supe uma separao entre o homem e
a
natureza ao admitir a existncia de reas naturais intocadas pelo
homem
(Diegues, 1994).
Rgo (2000) prope o conceito de neo-extrativismo que abrange todo
o
uso econmico dos recursos naturais no conflitante com o modo de
vida e a
cultura extrativista. No sentido econmico, neo-extrativismo a
combinao de
atividades estritamente extrativas com tcnicas de cultivo, criao
e
beneficiamento imersas no ambiente social dominado pela cultura
da
populao extrativista. Neste contexto, o extrativismo pode ser
considerado
como uma gesto econmica dos ecossistemas florestais ao mesmo
tempo em
que permite a sustentabilidade ecolgica. As atividades
extrativas associadas a
outras atividades de produo podem ser integradas aos cenrios
em
desenvolvimento (Lescure et al., 1996).
A partir desta concepo atividades como cultivo, criao,
artesanato e
agroindstria so extrativistas desde que se harmonizem com
valores, crenas
26
e costumes da populao extrativista e com as caractersticas do
seu ambiente
natural. Para tanto, estas atividades devem: basear-se na
explorao de
espcies animais e vegetais da floresta; integrar o sistema de
valores do
trabalhador extrativista; inserir-se na organizao do espao
existente no
extrativismo; incluir sistema de manejo apoiado em saberes,
prticas e
tradies do trabalhador extrativista e harmonizar-se com os
hbitos de
processos de trabalho extrativista.
Exemplos de neo-extrativismo so andensamento, ilhas de alta
produtividade (cultivo de espcies nativas em pequenas reas
cercadas pela
florestas) e sistemas agroflorestais envolvendo o cultivo de
espcies lenhosas
perenes, na mesma rea em conjunto com culturas agrcolas e/ou
criaes
(Rgo, 2000).
2. CONTEXTO SCIO AMBIENTAL DA REA DE ESTUDO
Este estudo foi desenvolvido no municpio de Maquin, situado no
litoral
norte do Rio Grande do Sul (RS) (figuras 1,2), no limite austral
da Floresta
Ombrfila Densa. A bacia hidrogrfica do Rio Maquin possui uma
rea
aproximada de 546 km2 (290 40 49S, 500 13 56W) (Cartas do
Exrcito, 1979), localizada entre as encostas da Serra Geral (cujas
altitudes mximas situam-se
em torno de 900 metros) e a Plancie Costeira do RS (figuras
3,4). Segundo
Leins & Amaral (1980), a rea se localiza sobre os derrames
baslticos da
Bacia do Paran. Geologicamente caracterizada pelas rochas
baslticas,
pelos arenitos (formao Botucatu) e pelos sedimentos recentes
(seixos,
cascalhos, mataces e sedimentos finos).
27
Extra do de Tavares ( 2000)
Figura 2 - Mapa da flora e delimitao das reas de Reserva da
Biosfera da Mata Atlntica do Litoral Norte do RS
Extrado de Fepam (2000)
Figura 1 - Localizao do municpio de Maquin, Litoral Norte do
Estado do Rio Grande do Sul
28
Figura 3 - Vista Geral das encostas da Mata no vale da , ,
RSAtlntica MaquinSolido
Figura 4 - Imagem satlite das reas de encosta do Litoral Norte
do Estado do Rio Grande do Sul
Extrado de Anama (2002)
Foto: Rumi Kubo
29
O clima da regio, segundo Kppen, do tipo Cfa ou subtropical
mido.
A mdia pluviomtrica anual de 1731mm, a precipitao total mensal
se
mantm relativamente constante durante o ano. De acordo com
Hasenack &
Ferraro (1989), a curva de temperatura no ultrapassa a de
precipitao, o que
demonstra no haver pocas de seca prolongadas na regio.
Segundo
Anama/PGDR-UFRGS (2003), as temperaturas mdias anuais situam-se
em
torno de 20C. A mdia das temperaturas mximas dos meses mais
quentes
de 38 a 38,8C, e a mdia das temperaturas mnimas dos meses mais
frios
de 1,2C negativos.
A bacia hidrogrfica do Rio Maquin est localizada em rea
reconhecida pela UNESCO desde 1992 como Reserva da Biosfera da
Mata
Atlntica sendo, em termos de qualidade de gua (classe 2), uma
das bacias
em melhor estado de preservao no Litoral Norte (Marcuzzo et al.,
1998).
Segundo zoneamento realizado pela FEPAM (Fundao Estadual de
Proteo
Ambiental Henrique Roessler do RS) (FEPAM, 2000), apresenta reas
ncleo
de biodiversidade I e II, incluindo parte da Reserva Estadual da
Serra Geral.
O principal rio da bacia o Maquin com extenso superior a
40km.
Origina-se nas nascentes do arroio Lageado com aproximadamente
900m de
altitude, prximo ao municpio de So Francisco de Paula. Alm do
arroio
Lageado, constam como principais tributrios do rio Maquin, os
arroios
Garapi, Forqueta, Ligeiro, Encantado e Solido na margem esquerda
e Rio do
Ouro e arroios Pinheiro e gua Parada, na margem direita. As
nascentes dos
tributrios localizam-se nas encostas da Serra Geral, na regio de
transio
entre a Floresta Ombrfila Densa, a Floresta Ombrfila Mista (Mata
com
Araucria) e os Campos de Cima da Serra.
Segundo Sevegnani (1995), nas nascentes encontram-se os
remanescentes de mata nativa mais preservados, com espcies de
importncia
econmica (madeireira, alimentcia e medicinal) como Euterpe
edulis (palmito),
Cedrela fissilis Vell. (cedro), Myrocarpus frondosus Allemao
(cabriva),
Nectandra spp e Ocotea spp (canelas), Ficus organensis Miq.
(figueira-de-
folha-mida) e Piptadenia rigida Benth. (angico). Alm disso,
existe grande
diversidade faunstica, tanto de invertebrados (lepidpteros,
himenpteros,
colepteros e outros) como vertebrados.
30
O rio Maquin pode ser considerado como um ecossistema com
zonas
definidas: a) zona ritral, regio de guas rpidas onde a energia
muito alta
ocasionando grande eroso e transporte; b) plancie de inundao,
que
geralmente estreita e com grande variao vertical do nvel da gua;
c) regio
potamal (rio de plancie), onde a energia das guas menor
diminuindo a
capacidade de transporte (regio de depsito), gerando uma plancie
de
inundao mais larga. Essa zonao determina a ocorrncia de
espcies
caractersticas, assim como influencia na ocupao humana.
Na regio potamal localizam-se os principais ncleos de ocupao
populacional (Barra do Ouro, Solido, Pinheiro e a sede do
Municpio de
Maquin) (Rech, 1987). Segundo dados do IBGE (1996), a populao
do
municpio de 7302 habitantes, sendo a populao urbana de 1690
pessoas e a
rural de 5612. Quanto origem tnica predominante a presena de
italianos,
mas encontram-se descendentes de portugueses, alemes, negros,
poloneses e
indgenas.
Segundo Gerhard (2002), inicialmente a regio era ocupada por
grupos
indgenas, primeiramente caadores-coletores que desciam a Serra
Geral.
Posteriormente, habitaram a regio outros grupos pertencentes
tradio-
taquara (agricultores-ceramistas), sendo que mais recentemente
ali se fixaram
os ndios Mbya-guaranis. A colonizao de Maquin iniciou-se,
efetivamente,
por volta de 1835 com a chegada de descendentes de
portugueses
procedentes da provncia de Sta. Catarina, acompanhados de
escravos. Na
segunda metade do sculo XIX, chegaram os imigrantes europeus,
primeiro os
alemes, em menor nmero, seguidos dos italianos, que desceram das
colnias
de cima da Serra.
A estrutura fundiria do municpio fortemente marcada pela
presena
de pequenas propriedades: segundo o censo agropecurio 95/96
(IBGE, 1996),
quase 70% dos estabelecimentos tem rea inferior a 20ha, sendo
que estes
ocupam apenas 20% da rea total. Estes dados demonstram que a
grande
maioria das propriedades agrcolas so usadas segundo a tica da
agricultura
familiar. Em geral, esses agricultores colocam em prtica
sistemas de cultivo e
de criao diversificados e tem uma produo para o autoconsumo
bastante
significativa. Em algumas regies do municpio, principalmente na
parte
costeira do municpio, constata-se a ocorrncia de grandes
propriedades.
31
Aproximadamente 80% das famlias so proprietrias do seu
estabelecimento e
34% dos estabelecimentos tem algum tipo de atividade econmica
ligada
produo de hortigrangeiros (IBGE, 1995/1996).
Segundo tipificao realizada pela EMATER (Emater, 1995), no
municpio so desenvolvidas duas principais atividades agrcolas:
uma que
agrega maior renda atravs do cultivo de olercolas e praticada em
terreno
plano com fertilidade alta e alta tecnologia aplicada (na rea da
vrzea) e a
segunda cuja renda oriunda principalmente do milho e do feijo,
em terreno
acidentado e praticamente sem tecnologia associada (rea de
encosta e meia
encosta). Nas reas mais ngremes onde antes ocorria desmatamento
para
atividades de agropecuria e uso da madeira, observa-se a
regenerao da
mata nos mais diferentes estgios de sucesso secundria. Apesar
da
agricultura ainda permanecer reconhecida como economia formal
da
comunidade, nos ltimos anos tem crescido a atividade
extrativista. Da mesma
forma tem crescido o interesse turstico pela regio,
principalmente devido
presena de cachoeiras, cascatas e mananciais e proximidade ao
litoral
gacho e capital (Anama/PGDR-UFRGS, 2003).
Em Maquin, foi realizado um diagnstico scio-econmico
caracterizando as propriedades rurais do municpio
(Anama/PGDR-UFRGS,
2003). Os resultados evidenciaram 11 tipos bsicos de unidades de
produo,
representando grupos semelhantes internamente quanto
disponibilidade de
meios de produo e atividades agrcolas. Este estudo tambm apontou
a
extrao de Rumohra adiantiformis como uma atividade presente em
todo
municpio realizada por todos os extratos sociais. Mais de um
tero dos
agricultores familiares desenvolvem atividades estreitamente
relacionadas
extrao de recursos naturais locais, sobretudo de Rumohra
adiantiformis,
Euterpe edulis e de epfitas.
Os tipos que compem os estratos mais populosos e com menos
condies so os Tipos I (17%), II (17%) e III (9%), sendo o tipo
II representado
por idosos aposentados que, muitas vezes, complementam sua renda
mensal
com o arrendamento de parte de suas terras para a extrao de
samambaia.
Os grupos I e II caracterizam-se por viverem nas encostas,
geralmente nos
fundos de vale, possurem pequenos lotes de terra no apropriados
ao plantio
32
comercial, viverem basicamente da extrao de samambaia e
realizarem
agricultura de subsistncia, sem nenhum tipo de mecanizao.
O presente estudo faz parte do Projeto Samambaia-preta
desenvolvido
pela Ong Anama (Ao Nascente Maquin), PGDR (Ps-graduao em
Desenvolvimento Rural), PPG-Antropologia e PPG-Botnica da UFRGS,
Sema
(Secretaria Estadual do Meio Ambiente) e SAA-RS (Secretaria
Agricultura e
Abastecimento). O objetivo foi o estudo dos impactos ambientais,
sociais e
econmicos do extrativismo de Rumohra adiantiformis sobre as
comunidades
de agricultores extrativistas. Este projeto buscou elaborar
fundamentos tcnico-
cientficos para subsidiar: o licenciamento da atividade
extrativista, a
estruturao da cadeia produtiva, o manejo das reas de ocorrncia
da espcie
e a busca de alternativas para diversificao de extrativismo,
visando economia
familiar sustentvel.
A rea piloto do Projeto Samambaia-preta se localizou no vale
da
Solido, chamado de Fundos da Solido, oficialmente Vila Ramos.
Nesta
localidade, reside um ncleo populacional constitudo,
principalmente, por
extrativistas de samambaia que compem os tipos I e II da
tipologia acima
mencionada. Esta localidade foi escolhida por ser reconhecida
pelos
moradores do Municpio como constituda por extrativistas de
samambaia, alm
de haver um histrico anterior de aproximao entre seus moradores
e os
pesquisadores, o que facilitou o processo de insero na
comunidade.
Segundo dados sobre a caracterizao scio-econmica da
comunidade
piloto (Anama/PGDR-UFRGS, 2003):
atualmente residem nesta comunidade 22 famlias, sendo a mdia
de
3,7 pessoas/famlia. Para esta avaliao foram consideradas as
pessoas que
residem em uma mesma casa, normalmente, casal e filhos. Quanto
origem
tnica so citadas a alem, indgena, italiana, negra ou portuguesa,
mas de
uma forma geral dizem-se brasileiros.
para a maioria das famlias (85,7%) a renda mensal varia de um a
dois
salrios mnimos. Para as outras famlias (14,3%) o rendimento
mensal no
ultrapassa um salrio mnimo. A coleta de samambaia faz parte da
composio
de renda de 60% das famlias dos Fundos da Solido, sendo a
principal fonte
de renda de 47% das famlias. A aposentadoria rural vem em
segundo lugar,
33
sendo a renda principal de 33% das famlias. As outras atividades
citadas
foram a venda de excedente agrcola (em escala local), artesanato
com fibras
vegetais, trabalho como peo, em empreitadas ou como pedreiro,
licenas e
penses do INSS, bolsa-escola (Governo Federal), elaborao e
comercializao de remdios caseiros preparados a partir de ervas
cultivadas e
coletadas na localidade e a ajuda financeira de familiares
residentes em outras
localidades.
a maior parte das atividades e rendimentos referidos so
temporrios,
sendo aproveitados como complemento da renda sempre que h
oportunidade.
Algumas dessas atividades, assim como as de subsistncia, so
praticadas
pelos extrativistas quando no h demanda por samambaia.
importante
salientar que nenhum ncleo familiar tem como principal
rendimento a venda
de excedente de produo agrcola ou pecuria.
o estudo verificou que persistem algumas pequenas roas, onde
cultivada, principalmente, a mandioca, alm de milho, feijo e
batata-doce. Na
propriedade de alguns moradores verifica-se a criao de porcos e
galinhas
para consumo prprio. Poucas famlias mantm gado, seja de corte ou
para
produo de leite e seus derivados. Conseqentemente, em vista da
pequena
produo, muitos dos produtos consumidos so comprados nos mercados
da
regio.
apenas a metade das famlias entrevistadas afirma ser dona das
terras
onde vive. Dessas propriedades 42,86% tem entre 4 e 10 hectares
e 57,14%
tem entre 18 e 22 hectares. Deve-se ressaltar que a maior parte
dessas
propriedades possuem uma superfcie agrcola til pequena, com
poucas reas
planas e o restante formado por encostas onde o manejo torna-se
difcil.
o estudo verificou que h uma preocupao com a posse e extenso
dos lotes de terra para as prximas geraes, devido ao aumento
populacional
que ocorre de gerao a gerao. Os filhos vo casando e construindo
casas
perto dos seus pais. Geralmente quem permanece nas terras so os
filhos
homens, vindo a esposa a integrar-se na famlia deste.
Atualmente, convivem
nestas terras quatro geraes. Observa-se que casamentos
consangneos
so muito comuns.
34
as geraes mais novas so bastante estimuladas a buscarem a
escolaridade referente ao ensino fundamental. Os alunos desta
comunidade
freqentam duas escolas: uma delas situada na localidade, cerca
de 3km, a
outra na cidade de Maquin. Os adultos dos fundos da Solido so
analfabetos
funcionais, apenas escrevem o seu prprio nome ou so
precariamente
alfabetizados, sabendo ler e escrever pequenos textos. O maior
ndice de
escolaridade fixa-se nas quatro primeiras sries do Ensino
Fundamental. A
gerao que, atualmente, se encontra na pr-adolescncia e
adolescncia
apresenta um grau de escolaridade maior.
a localidade dos Fundos da Solido (figura 5) localiza-se a 7km
do
centro do municpio onde so encontrados os mercados, o banco e o
posto de
sade mantido pelo municpio e utilizados pela comunidade. O
acesso cidade
feito a p ou de bicicleta, por estradas de cho batido em ms
condies.
Existe somente o transporte escolar realizado pela prefeitura
que,
eventualmente, permite o deslocamento de adultos.
no existe hospital no municpio e quando faz-se necessria a
hospitalizao, os pacientes so removidos pelas ambulncias da
prefeitura
para os hospitais de Osrio, de Capo da Canoa ou de Porto Alegre.
O
atendimento odontolgico feito atravs do Sindicato dos
Trabalhadores
Rurais ou de forma particular. Nos Fundos da Solido existe,
desde 1992, a
Farmcia Caseira Comunitria da Solido, iniciativa de um grupo de
mulheres
da localidade. O trabalho realizado nas farmcias essencialmente
voluntrio,
caracterizando-se pelo estudo das plantas medicinais, preparao
de remdios
e atendimento comunidade.
35
Foto: Rumi Kubo Figura 5 Vista da localidade dos Fundos da
Solido.
36
3. OBJETIVOS
A partir do pressuposto que o extrativismo de Rumohra
adiantiformis ,
hoje, uma das nicas alternativas econmicas para os agricultores
familiares
das encostas da Mata Atlntica, e que estas reas so ricas em
biodiversidade,
a hiptese central deste trabalho baseia-se na suposio de que o
resgate do
conhecimento tradicional atravs do levantamento etnobiolgico
realizado junto
aos agricultores familiares extrativistas vem a auxiliar na
diversificao da
economia destas famlias, dentro de uma perspectiva de
sustentabilidade. Este
conhecimento pode ser importante para o desenvolvimento da
comunidade,
para o manejo sustentvel de cada espcie em questo, portanto de
grande
valia para o estabelecimento das bases de conservao da Mata
Atlntica no
Estado.
Na primeira etapa, que foi realizada conjuntamente com o
Projeto
Samambaia-preta feita uma anlise do extrativismo de R.
adiantiformis na
perspectiva da Etnobotnica/Etnoecologia, sendo realizada a
caracterizao da
atividade de coleta e um levantamento de aspectos etnoecolgicos
da espcie.
Na segunda etapa, foi feito um levantamento etnobotnico de
espcies ligadas
atividade artesanal. Na terceira etapa, realizado um estudo
etnofarmacolgico das preparaes utilizadas na FCC para afeces
relacionadas atividade antimicrobiana. Na quarta feito o
aprofundamento
das anlises antimicrobianas para subsidiar o uso pela FCC.
37
OBJETIVOS GERAIS
a) Identificar, resgatar e analisar, sob o ponto de vista
etnobiolgico, as
atividades extrativistas praticadas por agricultores familiares
extrativistas em
rea de Mata Atlntica;
b) Contribuir para o envolvimento da comunidade estudada em
um
desenvolvimento social, econmico e ambientalmente
sustentvel;
ESPECFICOS
a) Identificar atividades econmicas e produtos vegetais no
madeireiros,
presentes na regio, que possam ser base de atividades para
diversificao da
economia de agricultores familiares do Litoral Norte;
b) Verificar as possibilidades de incremento e ajustes no
extrativismo de
espcies j comercializadas por agricultores familiares da
comunidade dos
Fundos da Solido, Maquin;
c) Avaliar as possibilidades de incremento e ajustes na produo
de remdios
caseiros preparados na Farmcia Caseira Comunitria da Solido,
Maquin;
38
4. ARTIGO EM A SER SUBMETIDO A AMBIOSPREPARAO
EXTRATIVISMO DE SAMAMBAIA- PRETA ( (G. FORST.) CHING) EM DE MATA
A A NO RIO
GRANDE DO SUL
RUMOHRA ADIANTIFORMISREAS TLNTIC
Fotos: Rumi Kubo
39
EXTRATIVISMO DE SAMAMBAIA-PRETA (RUMOHRA ADIANTIFORMIS (G.
FORST.) CHING) EM REAS DE MATA ATLNTICA NO RIO GRANDE DO SUL
Coelho de Souza, G.P. 1,2, Kubo, R.2, Guimares, L. 2, Magalhes,
R.2, Elisabetsky, E.3
1PPG-Botnica, UFRGS, 2ONG ANAMA, Ao Nascente Maquin; 3Lab. de
Etnofarmacologia; UFRGS
1. RESUMO
As frondes de Rumohra adiantiformis (G. Forst.) Ching, conhecida
como
leatherleaf, seven-weeks-fern ou samambaia-preta, so usadas
mundialmente
em arranjos florais. Na frica do Sul e Brasil o comrcio da
espcie oriundo
do extrativismo. No Brasil a coleta realizada em reas de Mata
Atlntica,
sendo que 50% da produo provm das encostas da Serra Geral no
Rio
Grande do Sul. Atualmente, cerca de 2.000 famlias de
agricultores familiares
desta regio realizam as atividades de extrao e comercializao
da
samambaia como sua principal fonte de renda. No entanto, a
coleta, o
comrcio e o transporte de plantas ornamentais nativas so
proibidos pela
legislao em reas de Floresta Ombrfila Densa, sendo exigidos
estudos
especficos para sua regularizao. Este trabalho prope a avaliao
do
extrativismo de R. adiantiformis em reas de encosta da Floresta
Ombrfila
Densa no RS sob uma perspectiva etnobotnica/etnoecolgica.
Foram
coletados dados etnoecolgicos sobre R. adiantiformis junto a
comunidades de
extrativistas dos municpios do Litoral Norte do RS. A relao dos
dados
ecolgicos sobre a espcie com as informaes levantadas (reas
de
ocorrncia da espcie, ciclos de corte, causas da diminuio da
ocorrncia)
corroborou o conhecimento tradicional quanto sustentabilidade da
atividade.
O xodo rural e o extrativismo estabelecidos desde a dcada de 70,
permitiram
a regenerao da Floresta Ombrfila Densa, situao que est
levando
diminuio dos estoques naturais, pois a espcie caracterstica de
estgios
sucessionais iniciais. Por ser uma atividade de baixo impacto
ambiental e de
grande retorno econmico premente o estabelecimento do manejo
adequado
numa perspectiva neo-extrativista para maximizao da produo das
reas
garantindo uma alternativa de renda aos agricultores
extrativistas.
40
2. ABSTRACT
Fronds of Rumhora adiantiformis, also known as leatherleaf,
seven-weeks-
fern or samambaia-preta (black fern), are used worldwile as
florists greenery.
Countries like Costa Rica and the USA export this species which
is produced
with irrigated cultivation. In South Africa and in Brazil, this
species trade is
based on extrativism. In Brazil, this species is harvested in
Mata Atlntica
areas and 50% of the production comes from slopes in Serra Geral
in Rio
Grande do Sul (RS). Nowadays, there are about 2000 agriculturist
families who
have harvesting and trading samambaia as their main source of
revenue.
However, harvesting, trading and transporting ornamental species
are
prohibited by legislation in Mata Atlntica areas sensu strictu.
This paper aims
to evaluate the R. adiantiformis extrativism in hillside areas
of the RS under an
ethnobotanical/ethnoecological perspective.The relationship with
the ecological
data of this species with the information collected among the
extractive
community (occurrence areas, cutting cycles, minimum area for
family
exploitation during one year, causes for diminishing resources)
are in
agreement with the traditional perception on the sustainability
of the extractive
activity. The exodus to cities and the extrativism itself, which
took place from the
1970s on, have allowed the regeneration of the Atlantic Rain
Forest. Since this
species is usually from early stages of succession, the forest
regeneration is
leading up to the decrease of natural stocks. Since this is a
low environment
impact activity, associated with significant economic profit, it
is urgent to
establish appropriate management, in the neoextractivism
perspective, such as
to maximize the production/area and to garantee this economic
activity for these
families.
41
3. INTRODUO As frondes de Rumohra adiantiformis (G. Forst.)
Ching
(Dryopteridaceae-Pteridophyta) apresentam grande popularidade,
no mercado
mundial de flores, por possurem grande durabilidade aps sua
coleta. Esta
espcie, conhecida como leatherleaf, seven-weeks-fern e no
Brasil
samamabaia, samambaia-preta ou silvestre, tem distribuio
pantropical sendo
tambm encontrada nas regies temperadas do sul (Milton &
Moll, 1988).
R. adiantiformis comeou a ser cultivada no estado da Flrida
(U.S.A.)
no final da dcada de 30. A partir da dcada de 60 tornou-se de
grande
expressividade no mercado internacional de flores (PVNS, 2003).
Atualmente,
grandes produtores de R. adiantiformis, cultivada em viveiros
irrigados, so a
Flrida, que comercializa com mercados americanos e europeus
(Mathur et al.,
1983), e a Costa Rica que comercializa com mercados japoneses,
europeus e
americanos. frica do Sul e Brasil so pases que apresentam
populaes
naturais em abundncia, exploradas economicamente por
extrativismo (Milton,
1987, Anama, 2002).
No Brasil, o extrativismo de R. adiantiformis realizado em reas
de
Mata Atlntica do sul e sudeste do pas (Conte et al., 2000;
Hanazaki, 2001),
tendo grande expressividade no Rio Grande do Sul. Neste Estado,
a espcie
est presente em todo o territrio, sendo particularmente
abundante nas
encostas da Serra Geral, em rea de Floresta Ombrfila Densa
(Anama, 2002).
Estas reas so altamente produtivas: estima-se que mais de 50%
da
samambaia comercializada, no Brasil, tenha como origem o estado
do RS
(Anama/PGDR-UFRGS, 2003).
Segundo Gerhardt (2002), a partir da dcada de 70 a extrao de
R.
adiantiformis passou a estabelecer-se como a principal estratgia
de
agricultores nas reas de encostas do litoral norte, visando sua
permanncia
na terra e a manuteno da organizao social vinculada s relaes
familiares
de produo. Esta atividade intensificou-se nas dcadas seguintes,
envolvendo
um nmero crescente de famlias impedidas de cultivarem suas
terras, seja por
restries de legislao ambiental (Decreto Federal 7501, 1993),
seja pela
disponibilidade restrita de reas apropriadas para cultivo ou
ainda pelo xodo
42
de grande parte dos jovens do meio rural (Gerhardt & Miguel,
2001). Estima-se
que, atualmente, cerca de 2.000 famlias de agricultores, dos
municpios do
Litoral Norte do RS realizam atividades de extrao e
comercializao da
samambaia como sua principal fonte de renda, sendo
completamente
dependentes das relaes estabelecidas com os atravessadores.
Embora o extrativismo de R. adiantiformis seja de grande
importncia
para a economia dos municpios do Litoral Norte do RS, esta
atividade
considerada irregular pelo Cdigo Florestal Estadual (Lei
Estadual no 9519,
1992). Segundo Ribas et al. (2002), a extrao de samambaia-preta
apresenta
uma profunda desestruturao na base da cadeia produtiva, tanto em
termos
de organizao dos agentes envolvidos, quanto pela sua falta de
informao
sobre a prpria atividade extrativista, situao relacionada condio
de
ilegalidade e informalidade das relaes comerciais.
Os impactos ambientais, sociais e econmicos do extrativismo de
R.
adiantiformis sobre as comunidades de agricultores extrativistas
foram o objeto
de estudo do Projeto Samambaia-preta, que teve como objetivos
elaborar
fundamentos tcnico-cientficos para subsidiar: o licenciamento da
atividade
extrativista, a estruturao da cadeia produtiva, o manejo das
reas de
ocorrncia da espcie e a busca de alternativas para diversificao
de
extrativismo, visando a economia familiar sustentvel. Este
trabalho props-se
a avaliar o extrativismo de R. adiantiformis em reas de encosta
da Floresta
Ombrfila Densa (Mata Atlntica strictu sensu) sob uma
perspectiva
etnobotnica/etnoecolgica.
4. METODOLOGIA O levantamento de dados sobre o extrativismo de
R. adiantiformis
(ICN122597) foi realizado durante os anos de 2000 a 2002, nos
municpios de
Osrio, Cara e Maquin, sendo centrado na comunidade extrativista
dos
Fundos da Solido, no municpio de Maquin. Nesta comunidade, vivem
cerca
de 22 famlias caracterizadas como perfis I e II da tipologia de
sistemas de
1 Anexo I
43
produo proposta pelo diagnstico scio-econmico realizado em
Maquin
(Anama/PGDR-UFRGS, 2000).
Os perfis I e II so caractersticos de agricultores familiares
que vivem
nas encostas, geralmente nos fundos de vale, possuem pequenos
lotes de
terra no apropriados agricultura convencional, tm como principal
atividade
econmica a extrao de R. adiantiformis e realizam agricultura de
subsistncia
sem nenhum tipo de mecanizao. So chamados de samambaieiros.
Na
comunidade estudada, 60% das famlias apresenta, atualmente,
alguma
relao com a atividade extrativista, sendo que 47% pratica o
extrativismo
como principal fonte de renda, seguido pela aposentadoria rural
(33%)
(Anama/PGDR-UFRGS, 2003).
As 22 famlias extrativistas foram acompanhadas durante todo o
perodo
do projeto atravs de observao participante (Amorozo, 1996).
Foram
realizadas entrevistas abertas e semi-estruturadas (Viertler,
2002) com as
famlias acompanhadas sobre a atividade extrativista e
conhecimento sobre a
biologia e manejo da espcie. A partir das entrevistas, foi feita
a identificao
de informantes com conhecimento e prtica acerca da atividade de
coleta. Foi
realizado o acompanhamento destes extrativistas durante a
coleta, transporte e
beneficiamento da samambaia.
4.1 CONTEXTO HISTRICO E SOCIAL
Quanto ao histrico de ocupao destas reas, segundo
Anama/PGDR-
UFRGS (2003) as reas de encosta no interior do vale da Solido
foram
ocupadas no final do sculo XIX pelos pais e avs dos moradores
locais. Estes
vieram de outros locais do municpio, mais prximos ao litoral ou
de outros
municpios do litoral norte. At a dcada de 60 o sistema agrrio
era de carter
essencialmente familiar, estruturado na produo de culturas de
subsistncia e
alguns produtos comerciais (como feijo, sunos, milho,
cana-de-acar, fumo)
atravs de um sistema tradicional de cultivo de queimada.
Entre as dcadas de 50 e 70, o vale era ocupado por um nmero
bem
maior de famlias do que atualmente. Segundo os moradores todas
as reas
que atualmente so ocupadas por capoeiras j foram plantaes de
cana-de-
acar. A partir da dcada de 70, o cultivo de cana-de-acar e fumo
foram
44
tornando-se inviveis para os pequenos agricultores das reas de
encosta,
principalmente pelo aumento do nmero de pessoas nas reas o que
fazia com
que diminusse o tempo de pousio das reas manejadas, diminuindo
a
produo devido baixa fertilidade do solo. Contribuindo tambm para
esta
situao o fato de no haver mercado que absorvesse tais
produtos.
Concomitante a este processo, nas reas de vrzea, iniciou-se
a
produo de olercolas. Este sistema de cultivo intensivo foi-se
modernizando,
o que acarretou uma maior valorizao das reas planas e
mecanizveis, com
um conseqente processo de acumulao de capital. A mo-de-obra das
reas
de encosta foi deslocada para os plantios das vrzeas. A falta de
alternativas
para as comunidades alheias a este novo processo de ocupao da
terra
incentivou a migrao para a cidade.
Segundo Gerhardt (2002), os fatores histricos, sociais e
econmicos
vivenciados por estas comunidades que influenciaram no processo
de
regenerao florestal foram: a reduo de mo-de-obra na economia
familiar,
decorrente do xodo rural, a migrao de mo-de-obra das
propriedades
localizadas na encosta para as de vrzea, as dificuldades no
manejo da terra
decorrentes da legislao ambiental, o deslocamento da atividade
agrcola para
a extrativista (atendendo demanda do mercado estadual e nacional
por
samambaia-preta), a disponibilidade restrita da terra
principalmente de reas
planas mais facilmente mecanizveis. Por ser a samambaia uma
espcie
abundante em reas de encosta associadas capoeira, tornou-se
bastante
beneficiada por este processo.
A partir da dcada de 70, o interesse do mercado nacional por
esta
espcie incentivou comerciantes paulistas virem regio realizar
a
intermediao para outros estados do pas. Intermedirios locais
passaram a
realizar o transporte da samambaia das reas de coleta estrada
federal.
Neste contexto, o extrativismo de R. adiantiformis foi
tornando-se uma das
nicas alternativas econmicas para comunidades que permaneceram
em suas
reas de encosta.
45
5. RESULTADOS E DISCUSSO
A extrao de R. adiantiformis uma atividade realizada pela
unidade
familiar, nas reas de encosta da Mata Atlntica. efetuada em
quatro etapas:
1) a coleta nas reas de encosta, 2) o transporte ao local de
armazenamento,
3) a confeco da mala, a unidade de comercializao da
samambaia-preta
que contm em mdia 60 frondes, 4) a entrega da mercadoria.
Cada famlia possui sua rea de coleta prpria ou arrendada,
localizada
ao longo de trilhas, nas capoeiras, em direo aos topos de
morros. A coleta
feita, manualmente com ou sem o auxlio de uma faca. As frondes
so
selecionadas a partir das seguintes caractersticas: a) cor
(verde escuro), b)
textura (rigidez, que caracteriza a fronde adulta, c) soros
(preferencialmente
ausentes). No inverno, quando h escassez, so aceitas frondes com
soros.
O transporte da rea de coleta at o local de armazenamento
feito,
usualmente, nas costas (figura 1), s vezes a cavalo. Esta
atividade exige o
deslocamento de cargas bastante pesadas (em mdia 25kg por 50
malas),
ocasionando, nos extrativistas diversos problemas de sade. Os
locais de
armazenamento so bastante midos prximos aos rios, para facilitar
a
conservao e s estradas para facilitar o recolhimento pelo
caminho do
transportador. A carga colocada em um grande monte, aguada e
coberta por
folhas de caet (Hedychium coronarium L.) ou lonas plsticas
(figura 2). A
samambaia fica em torno de quatro dias, neste local. No terceiro
dia, as malas
(figura 3) so confeccionadas com uma corda (rfia ou sisal)
(figura 4),
previamente, distribuda pelo transportador. No quarto dia,
ocorre a entrega.
A quota de coleta de samambaia entre os extrativistas,
previamente
acordada com os atravessadores, bastante varivel, sendo em geral
fixa por
famlia. Esta variao compreende valores entre 50-100 malas por
encomenda,
o equivalente a 100-200 malas por semana. Para alcanar uma quota
de 100
malas o extrativista despende trs a quatro turnos: dois a trs
turnos para a
seleo, corte e transporte da samambaia para o local de
armazenamento e
um turno para a confeco das malas. O extrativista recebe R$0,35
por mala,
gerando uma renda semanal de R$35,00 ou R$70,00.
A tabela 1 apresenta informaes etnoecolgicas sobre o manejo de
R.
adiantiformis obtidas nas entrevistas realizadas. Para fins de
compreenso e
46
discusso a tabela tambm apresenta resultados do estudo da
biologia e
ecologia da espcie realizado pelo Projeto Samambaia-preta
(Anama, 2002). O
estudo biolgico veio a corroborar o conhecimento tradicional
quanto
sustentabilidade da atividade. Os resultados demonstram a
viabilidade da
explorao sustentvel da espcie (Anama, 2002).
Os extrativistas foram unnimes em afirmar que: quanto mais se
tira a
samambaia mais ela vem.... Esta viso pode ser explicada por ser
esta uma
espcie rizomatosa que necessita de sombreamento moderado e
ento
favorecida pela entrada de luz quando da retirada da fronde
adulta e pelo
afastamento da vegetao do entorno para realizao da coleta. A
extrao de
um rgo do indivduo caracteriza um extrativismo de coleta (Homma
et al.,
1996), que no mata a planta matriz. Tambm afirmam que ... daqui
h uns 10
ou 15 anos vai acabar tudo. Esta percepo explicada pela rea
de
ocorrncia desta espcie ser a capoeira em estdios iniciais e
mdios de
regenerao, sendo que o avano da sucesso natural elimina o
ambiente
favorvel espcie pelo excessivo sombreamento.
Estima-se uma mdia de 576.000 frondes extradas por ano para
o
sustento de uma famlia de extrativistas, que coleta 200 malas
por semana,
recebendo o valor de R$280,00 por ms. Segundo Anama (2002), as
reas de
capoeira estudadas apresentaram produtividade variveis entre 7 a
66
frondes/m2, sendo o valor mdio 30 frondes/m2, alm disso, a
estimativa de
frondes adultas por rea de 56%. A partir destes dados,
levando-se em conta
que as informaes populares e os dados biolgicos apontam como
sustentvel a coleta duas vezes ao ano em uma mesma rea,
estima-se a
mdia de 16,8 frondes coletveis/m2.
A partir destes dados a rea mnima necessria para uma famlia
foi
estimada em 3,4 hectares de uma rea em estdio inicial a mdio
de
regenerao, estando de acordo com as estimativas dos
extrativistas.
O fato das reas de encosta da Mata Atlntica no estado do RS
serem
consideradas um centro de produo da espcie deve ser visto na
perspectiva
de ser um momento na sucesso natural. A samambaia-preta uma
espcie
de alta densidade populacional em reas antrpicas nos estgios
iniciais da
sucesso natural (Kageyama & Reis, 2002). Atualmente, h uma
franca
diminuio na disponibilidade dos estoques de samambaia. Este
perodo de 30
47
anos corresponde ao perodo de regenerao da mata desde o uso
agrcola
at o aparecimento de um estrato arbreo significativo (Nodari et
al., 2000).
Muitos relatos afirmam que a sa
