Ελαιώνας

Επίσκεψη στο ελαιοτριβείο

Ελιές θρούμπες

Εισαγωγή για καθάρισμα

Καθάρισμα

Πλύσιμο της ελιάς

Καθαρισμός από τα φύλλα

Εισαγωγή…

Πολτός

…στην πρέσα…

…πίεση…

…προϊόντα

Καθαρό λάδι

Ψωμί με ζεστό λάδι! Νόστιμο!!!

Πυρήνας (υπολείμματα επεξεργασίας)

Παλιός νερόμυλος (πιεστήριο)

Λάδι με ψωμί και ρίγανη. Έγινε ανάρπαστο

Ο πυρήνας σχηματίζει βουνά στην αυλή του ελαιοτριβείου

Στην τάξη για επεξεργασία στοιχείων

Πήραμε κι εμείς λίγη γεύση από το ύψος της σκαλωσιάς

Ο ελαιώνας κατά την περίοδο της ελαιοσυλλογής. Τα λιόπανα στρωμένα κάτω περιμένουν τον καρπό

Διαλέξαμε και ελιές . Άλλες για λάδι και άλλες για φαγητό (αλατοελιές ή χαρακιαστές)

Παρακολουθήσαμε και το λίχνισμα, για να φύγουν τα φύλλα

Οι μαύρες (θρούμπες) για αλάτισμα και οι κοκκινωπές, λείες και γυαλιστερές για ξιδάτες

Το γαϊδουράκι ήταν το κατεξοχήν μεταφορικό μέσο, τώρα όμως μόνο για τα μέρη που δεν πάει αγροτικό αυτοκίνητο.

Εμείς εξερευνήσαμε πολλές φορές τους ελαιώνες μας και διάφορες εποχές

Παρατηρήσαμε τι μπορεί να κρύβει η κουφάλα ενός ελαιόδεντρου

Προσπαθήσαμε να καταγράψουμε τι υπάρχει γύρω από ένα ελαιόδεντρο. Το συγκεκριμένο ήταν πνιγμένο από ένα κισσό.

Κ

α

τ

α

γ

ρ

ά

ψ

α

μ

ε

π

ο

ι

α

ά

λ

λ

α

φ

υ

τ

ά

υ

π

ά

ρ

χ

ο

υ

ν

σ

τ

ο

ο

ι

κ

ο

σ

ύ

σ

τ

η

μ

π

ρ

ο

Παρατηρήσαμε ποια άλλα φυτά υπάρχουν στο οικοσύστημα, εκτός από τις ελιές. Τα περισσότερα ήταν συκιές και καρυδιές. ρ

ι

σ

σ

ό

τ

ε

ρ

Προσέξαμε και το ζουζουνάκι πάνω στα φύλλα της «ασβουτάνας»

Πλήθος μαύρων μυρμηγκιών μέσα στα ραδίκια

Κι ένα κρυφό ποταμάκι μέσα στον καταπράσινο φράχτη

Τα παιδιά έχουν ξεχυθεί και ψάχνουν με μεγάλο ενδιαφέρον

Οι μυρμηγκοφωλιές ήταν αμέτρητες και με μαύρα και με κόκκινα μυρμήγκια

Υπάρχει πλουσιότερη βλάστηση απ’ αυτή;

Όπως είπαμε, οι αναβαθμίδες (πεζούλες), χρειάζονται για να συγκρατούν το χώμα, το νερό, αλλά και για να βρίσκει καταφύγιο ο μικρόκοσμος του ελαιώνα

Μία αράχνη, μόλις που την προλάβαμε πριν κρυφτεί, όπως τόσα άλλα

Ένα «γουρουνάκι» τρέχει να κρυφτεί

Βρήκαμε και μία σαύρα που μας τρόμαξε

Λουλούδι με πάμπολλα ζουζουνάκια

Λίγη ξεκούραση στη βρύση με το παγωμένο πεντακάθαρο νερό, κάνει καλό

Στην επιστροφή πήραμε δείγματα από όλα τα φυτά για να κάνουμε το φυτολόγιό μας

Στο δρόμο μας βρήκαμε και κατοικίδια

Σ

τ

ο

Σ

τ

σ

σ

τ

Στο σχολείο φτιάξαμε οργανικό λίπασμα με τη μέθοδο της κομποστοποίησης

Κι επίσης το φυτολόγιο του ελαιώνα