Fabricacion de jabon Ecologico a base de Aceites comestibles

7/24/2019 Fabricacion de jabon Ecologico a base de Aceites comestibles

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Universidad Autnoma de Chihuahua

Facultad de Ciencias Qumicas

Elaboracin de Jabn ecolgico a partir de aceites vegetalescomestibles reutilizados de forma casera en los hogares del

estado de Chihuahua

Integrantes

Luis Andrs Carrillo Quezada

Miguel ngel Rodrguez

Iveth Soto

!ocente

Azpilcueta Villa Rosa Aurora

Chihuahua" #ctubre $%&'


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(iptesis

El a!"n creado a partir de aceite vegetal es #$s econ"#ico al ser%a!ricado en casa & cu#ple con las %uncione de proporcionar higienepersonal al usuario'

#b)etivo

(a!ricar un a!"n a !ase de aceites vegetales de cocina reutilizados pora#as de casa en el estado de Chihuahua) M*ico) a partir de la in%or#aci"nrecolectada por investigaciones previas creando una alternativa para elreciclado de aceite de cocina & una %or#a econ"#ica para o!tener a!"n de#ano de %or#a casera'

Justificacin

Reducir el aceite de cocina vertido en el desag+e para poder evitar laconta#inaci"n del agua & evitar la o!strucci"n de las paredes del drena e & elda,o -ue causa en las plantas tratadoras de agua del estado o%reciendo unaalternativa econ"#ica %a!ricando a!"n de #anos'

*arco +erico

El aceite procedente de sartenes) %reidoras & latas de conserva) -ue se vierten por%regaderos o incluso inodoros) provoca #.ltiples pro!le#as/ o!stru&e losdesag+es' Se solidi%ica & adhiere a las paredes de las ca,eras de los do#icilios &en la red general del #unicipio) provocando atascos'

El aceite no es !iodegrada!le' Esto -uiere decir -ue una vez -ue el aceite ha&asido vertido & este llegue al agua & la #is#a sea conta#inada) ser$ i#posi!levolverla a recuperarla) esto a%ecta directa#ente el trata#iento del agua -ue no sepodr$ recuperar .

En las plantas tratadoras de agua sucede lo #is#o con aceites de #otor) el cualper udica el ciclo del agua & la #is#a planta tratadora'

01ace#os un lla#ado a los talleres #ec$nicos para -ue traigan el aceite -ue leca#!ian a los vehculos) por,ue al no saber ,u- hacer con -l" lo tiran aldrena)e . as per)udican severamente el tratamiento del agua/ ) di o elpresidente del Conse o 2irectivo de 3MAS) (ernando 4riarte 5azueta'


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El aceite vegetal es un co#puesto org$nico o!tenido a partir de se#illas u otraspartes de las plantas en cu&os te idos se acu#ula co#o %uente de energa'

Algunos no son aptos para consu#o hu#ano'

Co#o todas las grasas est$ constituido por glicerina & tres $cidos grasos' Los

aceites vegetales son pre%eri!les a las grasas ani#ales para el consu#o hu#ano'Esto se de!e a -ue son ricos en $cidos grasos #ono o poli6insaturados) unacualidad #u& i#portante para la trans%or#aci"n de grasa en el organis#ohu#ano'

Ma&or parte de los aceites vegetales se usan para ali#entar el ganado' El aceitevegetal #$s usado para consu#o hu#ano es el de girasol' 4no de los residuos-ue se genera diaria#ente en casa & en distintos co#ercios donde inclu&a lapr$ctica de cocinar o %rer ali#entos es el aceite vegetal o aceite de cocina usado'

Este aceite) a pesar de -ue puede ser reutilizado con %acilidad) suele aca!ar en eldrena e & al llegar a las plantas de trata#iento de aguas residuales genera gravespro!le#as) &a -ue genera costos e*tras destinados a la eli#inaci"n de estasgrasas -ue di%cil#ente se logran eli#inar en su totalidad a%ectando de esta %or#ael %unciona#iento de las plantas de trata#iento'

El aceite -ue so!ra en el hogar & se tira por el %regadero puede ter#inar ennuestros ros' 4na vez all %or#a una pelcula -ue no per#ite la o*igenaci"n &destru&e peces & plantas acu$ticas' 4n litro de aceite puede conta#inar hasta78'888 litros de agua'

En lugar de hacer esto) puedes acu#ularlo en garra%as & %a!ricar tu propio a!"n'El aceite usado puede ser de cual-uier clase9 so a) oliva) girasol) se#illas) lo .nico-ue se necesita es pasarlo por un colador para -uitarle las i#purezas de las%rituras' El resto de #aterial es agua & sosa c$ustica'

El a!"n general#ente es el resultado de la reacci"n -u#ica entre un$lcali :general#ente hidr"*ido de sodio o de potasio; & alg.n $cido graso/ estareacci"n se deno#ina saponi%icaci"n' El $cido graso puede ser) por e e#plo) la#anteca de cerdo o el aceite de coco' El a!"n es solu!le en agua & co#.n#entesirve para lavar'

El a!"n es una sal o!tenida de las grasas) -ue resulta solu!le en el agua' Lasaponificacin es la reacci"n de una soluci"n alcalina con las grasas ani#ales &vegetales :se!o & aceites;'El a!"n) ese producto -ue nos aco#pa,a todos losdas en el cuidado de nuestra piel) higieniz$ndola & cuidando de #e orar suapariencia) ha ido to#ando a lo largo de la historia di%erentes %or#atos &variaciones'


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Sin e#!argo) sus di%erentes ta#a,os o estilos no i#plican -ue unos sean #$shiginicos -ue otros' El a!"n est$ hecho a !ase de co#ponentes co#o el potasio& el sodio -ue per#iten esti#ular su e%ecto) esto nos lleva a di%erentes tipos de

a!ones con di%erentes e%ectos/

Los a!ones co#unes9 s"lidos & espu#osos) hechos por lo general conse!o grasoso & sodio o potasio' Se indican para todo tipo de pieles & enalgunos casos pueden usarse para lavar el ca!ello'

Los a!ones hu#ectantes9 suelen tener aceites vegetales' Los ha& ta#!in de glicerina' Son .tiles para las pieles secas o da,adas

por el uso de detergentes

3a!ones de aceite vegetal son -u#ica#ente superiores & puede ser de #a&or calidad -ue los a!ones hechos con grasas ani#ales' Los aceites vegetales son#$s %$cil#ente a!sor!idos por la piel) #ientras -ue los aceites ani#ales se ha

encontrado -ue o!stru&e los poros & agrava ciertas condiciones de la pielAntecedentes

6En el ar%ias V$z-uez & 3uan 3os Ra#os lvarez) egresados delCentro de Investigaciones de 2ise,o Industrial de esta casa de estudios)dise,aron un aparato -ue trans%or#a #ediante procesos -u#icos si#ult$neosaceite co#esti!le usado en a!"n s"lido o l-uido) con lo cual o!tuvieron el ?I@re#io Qu"ru#'

El #ecanis#o es resultado de su tesis de licenciatura9 Siste#a de o!tenci"n de a!"n a partir del co#esti!le recuperado) dirigida por 3ulio Csar Marg$in'

Asegur" -ue para los restauranteros puede ser reditua!le contar con este aparato)&a -ue actual#ente el aceite usado se tira en grandes cantidades al drena e o a la!asura & conta#inan agua & suelo' Lo #$s -ue llegan a utilizar para evitarlo son%iltros'El proceso por el cual se transforma el aceite es la saponificacin / paraobtener el slido se emplea sosa c0ustica & para el l-uido potasa' @or cadasiete litros de aceite se obtienen &% litros o &% 1ilos de )abn ) enapro*i#ada#ente #edia hora'

6En el


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l-uido est$ %a!ricado' El costo de la #a-uina es de euros -ue se traduce a=D=8 pesos actuales'

Estrategia e4perimental

Investigacin aplicadaSu principal o! etivo se !asa en resolver pro!le#as pr$cticos acerca del usoinadecuado del aceite do#stico vegetal' 2e este #odo generare#os #enorconta#inaci"n en las alcantarillas tu!eras desde un punto de vista te"rico &o!tendre#os #a&or !ene%icio al realizar un a!"n con aceite usado'

Investigacin e4perimental

os en%ocare#os en la creaci"n del a!"n a !ase de #ateriales -ue pode#os

o!tener %$cil & econ"#ica#ente) con un entendi#iento !$sico de la saponi%icaci"n-ue es la disociaci"n de las grasas en un #edio alcalino) podre#os convertir elaceite en un detergente -ue ser$ %$cil de tratar'

La investigaci"n ser$ deli#itada por un grupo testigo ,ue seremos losintegrantes del mismo e,uipo ) co#o no conoce#os los resultados o e%ectos del

a!"n) sera i#prudente hacer una investigaci"n de ca#po donde presente#os un a!"n -ue no conoce#os !ien sus resultados) &a sea e%ectos nocivos osi#ple#ente -ue no cu#pla sus %unciones'@or lo tanto #antendre#os la investigaci"n con una deli#itaci"n nuestra) -ue no

saldr$ hasta -ue conozca#os los resultados'*aterial

53 gr 6osa caustica 78a#(9

$%% m: de Agua

;%% m: de Aceite reciclado

8ota de proteccin

Co#o nosotros previa#ente he#os tra!a ado con sosa caustica) sa!e#os -ue esuna sustancia -ue al #ezclarse con agua) ro#pe los enlaces s"lidos & esto causauna li!eraci"n de energa) esta li!eraci"n de energa se conoce co#o reacci"ne*otr#ica) la cual li!era calor) ta#!in se sa!e -ue la sosa caustica es nociva)por lo cual se de!e usar ga%as de seguridad) guantes de hule & !ata o #angaslargas en caso de alguna salpicadura') los recipientes para #ezclar de!en ser &a


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sea cer$#ica) vidrio o pl$stico & de!en ser un pro%undos para -ue as no sucedaalg.n accidente'

*etodologa

=' Los


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!a ' El a!"n presenta irrita!ilidad) se !usca raz"n & se encuentra co#o la sosacaustica sigue activa) continua#os a to#ar el a!"n con guantes de hule & de arlosecar por un tie#po #$s'

!a &$ El a!"n sigue se disuelve parcial#ente en agua) esto se co#prue!a por#edio de to#ar una pe-ue,a pieza de a!"n cort$ndolo con un cuchillo de#ante-uilla :lo cual indica -ue no es #u& resistente; & coloc$ndolo en un #ediode agua) se o!serva #u& poca espu#a pero se o!serva co#o ha& #enos aceitedisuelto en agua'

Los das siguientes #ostra!an el #is#o e%ecto pero se sa!e -ue la espu#aau#entara #$s #ientras la cantidad de aceite -ue no se disuelve !a ara & lairritaci"n a la piel tendr$ -ue ser o!servada en la se#ana '

6emana > El a!"n se disuelve co#pleta#ente en agua) no ha& irritaci"n en lapiel' Se #uestra cantidad !a a6#edia de espu#a)

!iscusin de los resultados

La raz"n por la cual el a!"n no se solidi%ico %ue posi!le#ente por G razones9

La %alta de agitaci"n :no se tena una !atidora; & %ue a #ano' El aceite & la soluci"n de sosa caustica no esta!an a la #is#a

te#peratura) :esto se dio por el traslado del la!oratorio de la 4AC1 a el$rea de tra!a o en casa) causando -ue la sosa caustica se en%riara #ucho;

Sosa caustica insu%iciente en el recipiente'

@or lo tanto se e#pez" a !uscar la raz"nconcreta & nos percata#os -ue notuvi#os la su%iciente soluci"n caustica)to#a#os uno de los l-uidos del #olde)lo calenta#os & agrega#os el resto desoluci"n caustica & o!tuvi#os un solo

a!"n -ue por la %or#a de !atido :enlicuadora por %alta de #aterial &presupuesto; su estructura %inal no %ue"pti#a'


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La irrita!ilidad del a!"n los pri#eros das %ueron lo su%iciente#ente nocivas paratener esa sensaci"n #$s de un da entero'

La %ragilidad del a!"n #uestra -ue no podr$ ser utilizado para ser a!"n de #anosolido por la &a #encionada carencia de !atido'

@or lo -ue o!tuvi#os un a!"n -ue no presenta uso alguno aun) el proceso desecado es de se#anas) los .lti#os das se ha presentado la creaci"n deespu#a & por lo tanto se sa!e -ue el aceite se disuelve en agua por lo cual si esuna %or#a de reciclado via!le) pero aun as presenta irrita!ilidad por casi un #es'

En cuanto lo econ"#ico9?'%% gr de 6osa caustica@ $'Real#ente lo .nico -ue cuesta dinero es la sosa caustica) &a -ue el agua es degri%o & el aceite -ue se e#pleo %ue reciclado & no co#prado'

Sacando cuentas) con 788 gr de sosa caustica se puede crear H #ezclas paracrear a!ones'

Esta #ezcla nos dio un total de 7 a!ones :te"ricos por ta#a,o) &a -ue un a!"ngrande poda ha!er sido partido en G pedazos -ue igualan a un a!"n nor#al;

Cada #ezcla en teora cuesta alrededor de J) la #ezcla da alrededor de 7 a!ones) cada a!"n en teora costara 8'D8J' Ahora claro -ue si se -uisiera -ue el a!"n tenga un aro#a) se podran co#prar especias o aceites aro#$ticos esosera un gasto e*tra) pero en si la !ase de a!"n costara 8'D8J lo cual es

econ"#ico'Conclusin

4n a!"n %a!ricado a !ase de aceite co#esti!le reciclado es su#a#enteecon"#ico) el aceite e#pleado se convierte en detergente -ue es !iodegrada!le &por lo tanto ecol"gico & no interru#pe el ciclo del agua en su o*igenaci"n & nocausa gastos e*tra en las plantas de trata#iento &a -ue esta en los par$#etrospara su trata#iento co#o a!"n en agua'La hip"tesis resulta verdadera'

Sin e#!argo la %a!ricaci"n del a!"n re-uiere de proceso delicado & #edicionese*actas) &a -ue sin ellas el a!"n no cu#plir$ correcta#ente su saponi%icaci"n)causando -ue &a sea el aceite no se disuelva & convierta en a!"n o -ue el a!"ncause e%ectos nocivos en la piel'

Se de!e to#ar en cuenta los #ateriales necesarios para su %a!ricaci"n & ta#!inel lapso de tie#po de = #es para su secado) si se -uisiera to#ar este #todo


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co#o una %or#a de crear a!ones personal#ente) se tiene -ue tener en cuentacuantos a!ones se -uieren %a!ricar & cu$nto tie#po se tiene -ue esperar para su%a!ricaci"n'

Ka#!in si se desea -ue el a!"n tenga un aro#a especi%ico o un color) se de!e

considerar el gasto a,adido & considerar si vale la pena el gasto econ"#ico & -uetanto rinde el aceite especia -ue da el aro#a'

Bibliografas 7A A9

6 :ascara." D :D := G ;) La reacci"n de saponi%icaci"n en la %a!ricaci"n de a!ones' (ette Sei%en)

6John" A ' := 8; 0Ko*icit& reduction evaluation @rotocol %or Municipal aste ater Kreat#ent @lants ) 4SA

6arfias" ' :9 0Inventan Ma-uina -ue 1ace 3a!"n con Aceite 4sado ) M*ico9Re%or#aHoracio, C. (2012). Reci!ir$ 3MAS aceite usado de carro para evitar conta#inaci"n' M*ico9 El diario M*ico

Documents

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