Face Magazine no.24

EL VINOMEXICANO

“BÉSAME, PERO EN PRIVADO”

FACE DEL MESESPERANZA Y DIVERSIDAD

facemagazine.com.mx

AÑO 2 NO.24 2010

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EDICIONES Y PROMOCIONES FACE

PÁG/2 No. 24 2010

PÁG/3 www.facemagazine.com.mx

DIRECCIÓN Mauricio Anaya Gutié[email protected]

DIRECCIÓN DE OPERACIONESAmelia Alarcón [email protected]

DISEÑO EDITORIAL:Tannia Medina del Campo [email protected]ável Alejandro Solís Domí[email protected]

FOTOGRAFÍA SOCIAL:Sofía Peregrina [email protected]

VENTASAlejandro Flores [email protected] Flores Alarcó[email protected]é Manuel [email protected] Montaño Luengas [email protected]

Ediciones y Promociones Face S.A. de C.V.Tel: 3824 4411 / 12 y 13Guadalajara, Jalisco, Méxicowww.facemagazine.com.mx

Impreso en:ColorArt S.A de C.V.Tels. 3165 2727 / 77e mail: [email protected]

ÍNDICE

PORTADAAngela

María Valdéz

Año 3 No. 24, ENERO 2010. Face Magazine es una publicación mensual, editada y distribuída por Ediciones y Promociones Face S.A. de C.V. Domicilio Paseo de los Adobes 1079-bodega 9, Fraccionamiento Technology Park, C.P. 45010, Zapopan, Jalisco. Registro de marca en trámite, con expediente No. 0987687, con el Folio No.0022046. Impresa en offset por Color Art. Distribución gratuita. Derechos Reservados. El contenido de los artículos incluídos en ésta publicación, es responsabilidad única de los autores y no reflejan la postura ideológica de la revista. Se prohíbe la reproducción total o parcial del contenido por cualquier sistema o método incluyendo el electrónico o magnético sin previa autorización del editor. Ediciones y Promociones Face S.A. de C.V. investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos.

CULTURAEsperanza

yDiversidad

RINCÓN DEL VINO

El vino Mexicano

TURISMOEcoturismo

LO MÁS “FACE”...

En eventos sociales.

FAMILIA“Bésame,

peroen privado“

pág.30pág.25pág.16pág.02 pág.08

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BODA SANDRA Y ESTEBAN

El 20 de noviembre Esteban García y Sandra Villaseñor unieron sus vidas en matrimonio. La celebración de este día tan especial comenzó a las 3.00 de la tarde.

Más tarde, al rededor de 600 invitados acompañaron a los novios en el salón La Benazuza. Familiares y amigos disfrutaron de la organización de Banquetes del Castillo y gozaron del excelente ambiente que puso Organización Cepelin.

¡Muchas felicidades a los novios!

Armando y Alicia Margonta, papás de la novia.

Vanessa García Méndez y Andrés González.

Myriam de Alba, Tania Covarrubias, Simone Dunn y Ale Preciado.

Ana Sainz y Eduardo Hermosillo.

Nuria Ceballos y Pingüi.

Diego Pérez y Laura Cardona.

Fabiola Campos, Lucía García, Mónica Romero y Lupita Hernández.

Sandra y sus amigas.


BODA ADRIANA YMICHAEL

Gran celebración se llevo acabo el día 11 de diciembre en Villa Santa Teresa, y no era para menos, pues se unieron en sagrado matrimonio Michael Meráz y Adriana Velásco.

En este maravilloso lugar se dieron cita familiares y amigos, quie-nes disfrutaron y celebraron esta unión. La feliz pareja agradeció las muestras de cariño de todos los presentes no sin antes invi-tarlos a quedarse hasta altas horas de la madrugada a seguir la especial velada. El banquete estuvo a cargo de Castillo Ban-quetes con un delicioso menú.

¡Muchas felicidades!

Luis Velásco Orozco y Elvira Maigre de Velásco.

Santiago y María del Carmen Nuñez.

Marisela Génova y Osman Vallin. Jorge Morett y Angélica Vela.

Ignacio Velásco y María AntonietaRodríguez.

Juan Ignacio González y Martha Contreras.

Lizette y Mauricio Maigre.

Angie Contreras y Diego García de Quevedo.

Lorena y Luis Velásco.

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POSADALICEO DEL

VALLEEl 17 de diciembre el colegio Liceo del Valle realizó la posada para el personal de esta institución.

Durante la noche se premiaron a los maestros con más trayectoria dentro del Liceo con un reconocimiento por su esfuerzo, trabajo y entrega durante tantos años.

Por otro lado también hubo una rifa en la que se regalaron cafeteras, sandwicheras, cámaras digitales, cámaras de video, televisiones y un viaje todo pagado para dos personas.

Los invitados pasaron un rato agradable y disfrutaron de una extensa variedad de bocadillos navideños como buñuelos, pozole, ponche y más.

Fernanda Canale y Esteban Fernández.

Miguel Angel Navarro, Mauricio González y José Anuel Sánchez.

Tania Medina del C y Luis Carrasco.

Alejandro Díaz Ramírez, Cynthia García Grajeda y Marcela Ramírez Garibaldo.

Jimena Rodríguez y Tere Mora.

Carlos Benavides y Mayra Oliva. Susana Villalobos y Michelle Gómez.

Gerardo García y Silvia Moreno.

Adolfo Torres, Iván González, Irisi Solís, Emanuel Torres y Natalia Sánchez.

Majo García y Enrique Ramírez.


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POSADA MENCHACA Con de la Torre y Nena de la Torre.

Tere Arce, Susana Cortés, Matilde Alarcón, Lilian Menchaca y Con Moyano.

Marissa, Cecilia y Con Moyano.

María Inés Cantarero y Isela Mejorada.

Nora Novoa, Laura Novoa, Judith Ramos y Ester Valle Menchaca

Marcela de Cantarero, Matilde Alarcón y Mayte Moyano.

Marcela Tostado, Judith Ramos y María Luisa de la Torre.

El pasado 13 de diciembre la familia Menchaca celebró su tradicional posada de fin de año, donde se dieron cita alrededor de 25 familiares entre primas y hermanas.

La celebración, la cual se lleva a cabo año con año, estuvo muy animada ya que se rompieron las tradicionales piñatas y en medio de risas y bromas todas disfrutaron de esta gran tradición familiar, y por su puesto no podía faltar el ponche y una barra de postres exquisitos.

¡Feliz Navidad!


POSADA ENTRE AMIGOS DEL ITESO

Ale Villlaseñor y Raúl Ortíz.

Luis Carrasco, Omar Cortés, Héctor Solórzano y Juan Pablo Padilla.

Jorge Rafols y Tania Solana.

Andrea Musi, Mariana Pimienta, Alan Cortés, Omar Cortés y Marifer Ochoa.

Tannia Medina del C, Angie Pomposo, Andrea Musi, Marifer Ochoa, Mariana Pimienta y Pati Patton.

Jorge Vallejo yMoni Arauz.

Luis Carrasco y Tannia Medina.

Fabián Gacría y Ale Arauz.

Mariana Pimienta y Omar Cortés.

El pasado 7 de diciembre tuvieron su posada un grupo de amigos, arquitectos y diseñadores, del ITESO.

Después de compartir 5 años de carrera juntos, éste diciembre se empieza a escribir otra historia en la vida de cada uno de ellos y por eso, festejaron con su tradicional posada.

De cenar hubo deliciosos tacos sudados de “El pollito“. Como era de esperarse, el intercambio no podía faltar, pero esta vez los regalos eran bromas y las risas no se hicieron esperar.

Disfrutaron de un rato agradable y muy divertido entre amigos. Defini-tivamente fue una posada especial, más que las de otros años.

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NOVEDADES

LA SOLEDAD ERA ESTO, Juán José Millás, Editorial Planeta.

Es la historia de Elena que inicia, a partir de la muerte de su madre, una lenta metamorfosis hacia la liberación a través de un doloroso aprendizaje. La mirada cada vez más huma-

nizada de un detective y el progresivo alejamiento de su marido serán elementos esenciales de este camino de perfección. Millás construye una obra de apariencia sen-cilla, esencial y ver-dadera, pero tam-bién subterránea, dura y sensual.

LA LECTORA DE LOS SECRETOS Brunonia Barry, Editorial Planeta.

La lectora de encaje debe mirar fijamente la pieza hasta que el diseño se desdibuje y el rostro del que pregunta desapa-rezca por completo detrás del halo. Cuando los ojos em-

piecen a llenarse de lágrimas y la paciencia se ago-te, entonces se vislumbrará algo inusual.

INÉS Y LA ALEGRÍA, Almudena Grandes. Editorial Tusquets

Inés se arma de valor, y de secreta alegría, para dejar atrás los peores años de su vida. Una ejemplar historia de amor vigo-roso y fresco. Una

afortunada simbiosis de peripecias huma-nas conmovedoras y relato comprometi-do, de novela popu-lar e intelectual.

LUNAS, Bárbara Jacobs. Editorial ERA.

En esta originalísima novela sin certezas, narrada desde tres puntos de vista distintos, la autora explora las ten-siones en-

tre vida privada y literatura, his-toria familiar y creación, arte, sueño y psicoa-nálisis, biogra-fía, discreción e indiscreción, …

cultura

Por Raquel González.

De la desesperanza a la esperanza, ése fue el tema de la reunión en casa de mi amiga Tere, todas llevamos un ensayo sobre lo que pensábamos acerca del tema. Algunos de ellos me llevaron hasta una reflexión que les comparto. Me permití citar a algunas de ellas.

Nos habita la desesperanza en esta ciudad en la que pasan muchos atropellos, violencia, injusticias que nos llevan a perder la fe. Tomás Segovia, amante de la vida nos dice, con su ejemplo, que a pesar de las adversidades, se puede estar abierto a la belleza, que brinca deslumbrante ante nosotros en el momento más impensado; cuando los otros nos enseñan que hay mil maneras de ser lo mismo/ de otra manera, pienso que sólo aceptando la diversidad, al otro, al semejante y al diferente, así, y sólo así, es posible alcanzar un poco de justicia y de equidad en nuestro desmadejado país.

Tomas Segovia dice: “Las dulces jacarandas se quedan en lo suyo/ todos son verdes y ellas no/ nadie les quitará de la cabeza/ que hay mil maneras de ser árbol/ mil maneras de ser lo mismo/ de otra manera/ que se puede ser verde siendo azul/ tener flores por hojas/ tener por copa un fresco resplandor/ ser dichosas aparte y a su modo/ bien seguras están de que hacen bien/ que nos da gusto que así sean/ que no por eso las queremos menos/ que siempre nos ha sido necesario/ que haya otra cosa.”

ESPERANZA Y DIVERSIDAD


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DESPEDIDA DE SOLTERA

PARAMAYTE

Mayte y su suegra Perla Suárez Young.

Ligeia César.

Mayte con su familia.

Laura Novoa y Tere de la Torre.

Estefania Barba y Patricia Gallardo.

Araceli Villa.

Ma. Elena Leivy de Menchaca y Araeli Mén-dez de Moyano.

Rossy Aragón y Gemma Gutiérrez.

Gran desayuno organizo la señora Mayte Márquez de Mo-yano a su hija Mayte Moyano en las instalaciones del club San Javier, ya que en los próximos días se unirá en sagrado matrimonio.

En la despedida estuvieron grandes amigas y familiares de Mayte deseándole lo mejor en esta nueva etapa de su vida que está por comenzar, consejos y recomendaciones recibió de boca de expertas en la materia quienes no dejaron de mostrarle todo su apoyo y cariño.

¡Mucha suerte Mayte!


BAUTIZAN AJUAN PABLO SANTIAGO

Luis Alberto Valle y Cecilia Campean con Diego Emiliano, Luis Alberto y Juan Pablo Santiago Valle Campean.

Javier Valle y Angélica Torres con sus hijos Javier, Ana Sofía, Paola y Andrea.

Ema Navarro y Luis García con sus hijas Emilia, Mariana y Nicole.

Javier Valle, María Elena del Valle, Irma García, Lupita Sánchez, Ma. Elena Reyes y Julio García.

Juan Pablo Santiago con sus padrinos Ileana Torres y Eduardo Paredes.

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Santiago Valle Campean recibió el sacramento del bautismo el pasado 3 de no-viembre. El pequeño estuvo acompañado por sus papás Luis Alberto Valle y Cecilia Campean de Valle y por sus padrinos Ileana Torres y Eduardo Paredes.

La fiesta a la que asistieron cerca de 80 invitados entre familiares y amigos, se llevó a cabo en los Olivos y los asistentes disfrutaron de una exquisita comida y de una bella música que puso el ambiente del evento.

¡Muchas felicidades Santiago!

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DESPEDIDA DE SOLTERA

PARABÁRBARA

Bárbara y su mamá María Esther Reynoso.Bárbara con María Esther Reynoso, Myriam Ramírez y Gaby Ruiz.

Bárbara con sus primas.

Karina Castellanos y Myriam Ramírez. Marly Rivas, Ofelia Arias y Nancy López.

Mariela Moreno, Elsa Lozano, María Luisa Tovar y Marly Rivas.

Nadia González, Lizete, Guadalupe y Clau-dia Reynoso.

Bárbara con sus amigas.

El pasado mes de noviembre Bárbara Ramírez Reynoso tuvo su despedida de soltera organizada por su mamá, María Es-ther Reynoso, su hermana, Myriam Ramírez y su cuñada Gaby Ruiz.

Al rededor de 70 invitadas se reunieron en la casa club de Puerta Plata para desearle lo mejor en ésta nueva etapa que está por comenzar.

La boda será en Chapala el próximo mes de enero.

¡Muchas felicidades Bárbara!


CUMPLEAÑOS ERIC

Eric y sus amigos.

Ale Martínez, Adriana Jacome, Alejandro Ruíz y Ana Sofía Landa.

Rodrigo Godines, Greta, Karen Giovanini y Andy Flores.

Ivonne Musiño, Daniel Milchtein y Adriana Muñóz.

Edgar Reyes y Sofía González.

Marissa Morales y Paty Carrillo.

El pasado mes de diciembre Eric Sandoval celebró sus 22 años en compañía de sus amigos.

La fiesta tuvo lugar en su casa, cerca de 280 amigos se dieron cita para felicitarlo y darle sus mejores deseos. En la organización participaron varios patrocinadores.

También asistieron 3 diferentes Dj s quienes se encargaron de poner el ambiente de la fiesta y de hacer bailar a los invitados.

¡Felicidades Eric!

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GRADUACIÓN DEARQUITECTURA DEL ITESO

Ana Paula Iturbide y Oscar Tostado.

Mónica Arauz y Jorge Vallejo.

Tannia Medina del C. y Luis Carrasco.Sofía Gascón y Marcos de Cantón.

Karina Vela y José Landeros. Mariana Castellanos y Marifer Ochoa.

Mariana Pimienta y Omar Cortés. María Caballero y Rodrigo Dávila.Juan Pablo Guerrero y Lucía Entrialgo.

El pasado 11 de diciembre de 2010, arquitectos y diseñadores del ITESO ter-minaron 5 años de carrera. El acto aca-démico se llevó acabo a las 11.00 de la mañana en el Auditorio Pedro Arrupe del ITESO comenzando con la celebración religiosa y posteriormente la entrega de papeles.

En la noche, los graduados se reunieron

para festejar en grande el final de una etapa muy importante de sus vidas.

Cerca de 50 graduados de Arquitectura, junto a sus familiares y amigos, celebraron en el salón de eventos La Chabacana.

Degustaron una deliciosa cena que como entrada tuvo unas crepas de queso, pollo cordon bleu con salsa de chipotle como

plato fuerte y para terminar, pie de man-zana con salsa de fresa y mango.

El grupo musical se encargó de ambiente de la fiesta y puso a bailar a todos hasta que llegó el mariachi a cantar con los graduados.

¡Muchas felicidades arquitectos!


CENALAZOS

Fernando Ramos y Alejandra Ruiz.

Fernando Ramos y Jose Antonio Aceves.Miguel Aliaga, Antonio Altamirano, y Javier y Berenice Canralapiedra.

Alejandro Macías y Karla Ornelas. Ingrid Veacey y Raul Aguirre.

El pasado mes de diciembre se llevó a cabo una cena en el restoran Cocina 60 para agradecer a los patrocinadores y padrinos de Lazos, dedicada a apoyar a niños de bajos recursos a terminar sus estudios apadrinando a cada uno de ellos.

Fundada por “Fundación México Unido“, hoy en día gracias al apoyo de padrinos, benefactores y patrocinadores, Lazos beneficia a más de 47,000 niños en 178 escue-las, 10 de las cuales están en Jalisco.

Los invitados pasaron un rato agradable y compartieron la satisfacción que se siente al tener la oportunidad de apoyar y ayudar a los niños de nuestro país.

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turismo

Hoy en día vivimos en un mundo que necesitamos cuidar, por eso, este mes hablaremos de una forma diferente de viajar; activi-dades diferentes, diversión y relajamiento espiritual y emocional, es lo que nos ofrece el ecoturismo.

¿Qué es el Ecoturismo?

Debido a su auge, el ecoturismo ya se convirtió en el segmento de más rápido crecimiento y el sector más dinámico del mercado turístico a escala mundial. Este movimiento apareció a finales de la dé-cada de 1980 y ha logrado atraer el suficiente interés a nivel internacional, al punto que la ONU dedicó el 2002 al turismo ecológico.

El ecoturismo consiste en viajar por áreas naturales sin perturbarlas, con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar tanto sus atractivos naturales, como las manifesta-ciones culturales que allí puedan encon-trarse. Incluye actividades turísticas en las que se privilegia la sustentabilidad, la preservación y la apreciación del medio (tanto natural como cultural) que acoge a los viajantes.

El ecoturismo debe seguir los siguien-tes siete principios, tanto para quienes operan los servicios como para quienes participan:

Minimizar los impactos negati-•vos, para el ambiente y para la comunidad.

Construir respeto y conciencia am-•biental y cultural.

Proporcionar experiencias positivas •tanto para los visitantes como para los anfitriones.

Proporcionar beneficios financieros •directos para la conservación.

Proporcionar beneficios financieros •y fortalecer la participación en la toma de decisiones de la comunidad local.

Crear sensibilidad hacia el clima polí-•tico, ambiental y social de los países anfitriones.

Apoyar los derechos humanos univer-•sales y las leyes laborales.

El ecoturismo se puede clasificar en al menos tres categorías:

• Categoría1.Sóloserefierealaconservacióndelanaturaleza.

• Categoría2.Siademásde laconservaciónde lanaturalezaseañade laconservación de la cultura local y de su patrimonio histórico.

• Categoría 3. Si a la categoría 2 se le añade un ecoturismo socialmentesustentable, es decir, la oportunidad que brindaría como actividad de servicios para mejorar la calidad de vida de la población receptora. Este sería el que en realidad integraría los aspectos medioambientales, socioculturales y de la distribución de la riqueza generada, por lo que este tipo de ecoturismo sí merecería todo el apoyo de las instituciones del estado, debido a sus múltiples impactos positivos.

Turismo Ecológico en México

En todo lo largo y ancho del país se enumeran zonas con alto contenido de riqueza ecológica. En el norte y noroeste destaca la presencia de magníficos ecosistemas des-érticos y bosques de alta montaña, así como regiones costeras ricas en fauna marina. En la parte central se constituyen importantes sistemas montañosos con volcanes de inigualable belleza, acompañados de abundante riqueza floral y faunística, pueblos y ciudades coloniales llenos de tradición y de marcado colorido. En el sur y sures-te, existen zonas con excepcional riqueza arqueológica, selvas y bosques dotados quizás, con la mayor biodiversidad del país. Aunados a estos atributos, se localizan en extensas playas de singular belleza, así como el sistema arrecifal considerado el segundo a nivel mundial en este maravilloso país como lo es México.

En esta ocasión te presentamos algunos de los lugares ecoturísticos que puedes visitar en la Huasteca Potosina.

Por Tannia Medina del Campo V.


HOTEL LA MALANCA www.hotellamalanca.com.mx

Localizada en la zona media del estado de San Luis Potosí, en las afueras de la ciudad de Río Verde, a solamente 2 horas de la ciudad de San Luis Potosí.

“La Malanca” es un desarrollo ecoturístico en el que podrás disfrutar de diferentes actividades, tales como, cabalgatas, bu-ceo en la famosa “Medina Luna”, practicar bicicleta de mon-taña en nuestros senderos, visitar las Grutas de la Catedral y a tan solo 45 minutos, podrás internarte en las profundidades de la tierra y visitar las impresionantes Grutas de la Catedral.

HUASTECA SECRETAwww.huastecasecreta.com

Ubicada al noreste de México en la Huasteca Potosina y la Reserva de la Biosfera de la Sierra Gorda, en los Estados de San Luis Potosí y Querétaro a través de los aeropuertos inter-nacionales de Tampico y San Luis Potosí.

Paisajes encantadores, 7 aldeas con obras arquitectónicas de gustos excepcionales, habitaciones, bungalows, velarias, campamentos plus; expediciones y actividades de aventura; restaurantes y bares, es lo que te espera en es la Huasteca Secreta.

El Potencial Ecológico, la Biodiversidad y la Infraestructura Sus-tentable prevista, representan la mejor opción para el Ecoturis-mo, el Turismo de Aventura, la observación de Flora y Fauna y múltiples actividades para todas las edades.

EL SALTO DEL MECOEco - Resort

Verde y Azul son los colores que sobresalen, una caudalosa cascada de 38 mts. de altura y sus aguas color turquesa ha-cen de este, un lugar para pasar en familia unas formidables vacaciones.

Podrás disfrutar de una playa de agua dulce, embarcaciones al pie de la cascada por la tarde, un buen vino acompañado del relajante sonido de esta caída de agua en su terraza mi-rador, entre otras cosas más.

Las habitaciones en Bungalow River View y Velarias están acondicionadas para disfrutar del confort de nuestro Eco-Re-sort a la orilla del Río El Salto.

TAMULHotel Boutique

Ubicado en la cima del cañón del Río Santa María de 300 mts. de profundad, con la vista majestuosa de la Cascada del Tamul de 105 mts. de altura.

Es aquí donde rodeado por la naturaleza y acompañado del suave murmullo de esta cascada, disfrutará de un confortable descanso en uno de los hermosos Bungalows.

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Angela María


FOTOS POR SOFIA PEREGRINA

NOMBRE: Angela María Valadez (Angelita)

EDAD: 28 años

ESTUDIOS: Lic. en Administración en el Área de Mercadotecnia

COMIDA: Ensaladas y Sushi

COLOR: Blanco

BEBIDA: Vino Tinto (Carmen)

DEPORTE: Kick Boxing y Baile

PLAYA O MONTAÑA: Depende de la ocasión pero… prefiero playa

VALORES MÁS SOBRESALIENTES: Responsable, te-náz, estudiosa, dedicada, familiar y cariñosa.

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CUMPLEAÑOSMARÍA JOSE

RIVERA

Ale Rivas, Kristo Klemes y Felipe Díaz.

Nuri Moreno, Gabriela Alvarado y Paloma Arámbulo.

Valentina Ramírez, Mayte Arenas y Carla Charman.

Mariana Berlanga y Fernanda Torres.

Sofi Pau González y Natalia Rivera.

María José Hernández y Luis Castillo.

Angie Escamilla, Majo y Nayelli.

Santiago Cortés, Fer del Valle, Moy Estrada, Marisol y Germán Canale.

El 26 de noviembre, María José Rivera festejó su cumpleaños en compañía de todos sus amigos.

Los invitados llegaron a su casa para celebrar con ella y pasar una divertidísima noche. Protagónico Fiestas fueron los encar-gados de poner a todos a cantar en el karaoke, ambientando la fiesta.

De cenar hubo tacos sudados y más tarde siguieron la fiesta en un antro de la ciudad.

¡Muchas felicidades Majo!


50 MARCOS TORRES Y GIGI

ORENDAIN Marcos con sus amigos.

Marcos Torres y Aida Bermejo.

Marcos y Gigi con la familia Torres.

Luis Fernando Navarro y Ana Laura Carmona.

Gigi y sus amigas.

Celiana y Arturo Miyar.

Marcos y Gigi con la famila Orendain.

El pasado 26 de noviembre Marcos y Gigi festejaron la llegada de sus 50 años.

70 personas, entre amigos y familiares se dieron cita en la Casa Club de Lomas del Bosque para felicitar a los festejados en su gran día. Disfrutaron de un delicioso bufet de comida mexicana y pasaron un rato agradable con música ambiente.

¡Muchas felicidades Marcos y Gigi!

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Face Magazine estuvo presente, como siempre, en uno de los eventos más importan-tes del año, la Feria Internacional del Libro; que se llevó a cabo del 27 de noviembre al 5 de diciembre de 2010. Nueve días en los que la industria del libro convierte a Guadalajara en su corazón y la ciudad se llena de música, arte, cine y teatro del país o región “Invitado de honor”; que este año fue “Castilla y León”, cuna del español. La FIL de Guadalajara es la reunión editorial más importante de Iberoamérica y un extraordinario festival cultural. Fundada hace veinticuatro años por la Universidad de Guadalajara, es una feria para profesionales en donde el público es bienvenido, lo que la distingue del resto de las principales ferias que se realizan en el mundo.

Siendo una fiesta literaria y cultural, la FIL propone actividades de interés general. En esta ocasión hubo un foro abierto de lectura y reflexión, talleres en FIL niños, en-cuentros de escritores con estudiantes en FIL joven, “El placer de la lectura” donde se propicia el diálogo entre autores y lectores, presentaciones de libros, diversos foros y encuentros literarios. Como parte de la actividad de promoción, la FIL ha instituido re-conocimientos que son referencia en todo el mundo hispano. Los premios a la calidad literaria, al mérito editorial, a la arquitectura, a la biblioteconomía, a la bibliofilia y al periodismo cultural, confirman año con año su prestigio.

Feria Internacional del Libro

Castilla y León es uno de los territorios más extensos de Europa y uno de los que atesoran un patrimonio histórico, cultural, artístico y natural más rico y diverso. Con sus más de 2.5 millones de habitantes, esta comunidad española formada por nueve provincias, tiene un pasado que recorre toda la historia de España y del continente europeo. Castilla y León es también tierra de clási-cos de la literatura castellana como san Juan de la Cruz, Fernando de Rojas, Te-resa de Jesús o fray Bernardino de Saha-gún, uno de los autores más relevantes para el estudio del México precolombi-no, y esta tierra ha visto nacer asimismo a otros clásicos contemporáneos de las letras españolas, como Miguel Delibes.

Castilla y León se configura hoy como una región dinámica, rica en territorios y gen-te; respetuosa con la pluralidad que la in-tegra y defensora de la convivencia, que la enriquece desde su mismo nacimiento. Así, esta comunidad española ha forjado un espacio de encuentro, diálogo y respe-to entre las realidades que la conforman y definen, ha contribuido a lo largo de los siglos de modo decisivo a la conforma-ción y desarrollo de España y de Europa, y ha sido también un importante nexo de unión entre el viejo continente y América.

Esta tierra fue el invitado de honor y estu-vo presente no sólo en el recinto de la FIL, sino también en los museos, centros cul-turales, teatros y calles de la ciudad, en un encuentro con el pasado, el presente y el futuro, simbolizado en la lengua que nos une y que tiene su cuna en Castilla y León.

FIL 2011

Alemania será el país Invitado de Ho-nor de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara en 2011, de acuerdo al convenio firmado en Berlín, por parte del presidente de la FIL, Raúl Padilla López, y Jurgen Boos, director de la Feria del Libro de Frankfurt.

“Guadalajara es la puerta de ingreso al mundo del libro de Iberoamérica, además del comercio internacional en materia de derechos de autor y licencias, el descu-brimiento del mercado del español nos ofrece muchas posibilidades”, dijo Boos en el acto.

“La Feria del Libro de Frankfurt ha sido inspiración y referente constante para nuestra feria desde que fue creada y será un honor tenerla en casa y como invitada muy especial en 2011, año de nuestro 25 aniversario”, dijo Raúl Padilla.



PÁG/26 No. 24 2010

Benoni Piedras, Claudia Godines, Alejandra Santos y Laura Castan.

Luis Córdoba y Verónica Trapero.

José Hernández Claire, Nora García Hernández, Lázaro Julián y Rosa Ma. Colin de Julián.

Angel y Martha Ávila.

Chantal Benavides y Fernanda Andrade.

Maru Pérez y Camila Igartua.

Pedro y Neri Morales.

Hugo Gómez, Horacio Graf, Araminis Gómez, Isabel Cardoso, José María Masías y Úrsula Hernández.

SUBASTAART FEST

El pasado 19 de noviembre, en las instalaciones de American School Guadalajara, se realizo la subasta anual en el marco del Art Fest; evento artístico que se lleva a cabo desde 1978 con el fin de promover el arte dentro de la comunidad escolar de esta institución.

Las obras de diferentes artistas mexicanos se subastaron, logran-do dar difusión y presencia a estos grandes maestros del arte. Coleccionistas, artistas y público en general disfrutaron de una velada con brindis, pujas y martillero.

Las obras artísticas que iban desde esculturas hasta pinturas de diferentes técnicas, lograron cautivar al público, que en medio de pujas obtuvieron alguna pieza que se exhibirá en más de un hogar tapatío.

¡En hora buena a los compradores!

Por Javier Rivas de la Torre


Por Javier Rivas de la Torre

Hoy haremos una reflexión acerca del vino más controversial que encontramos en nuestro mercado: “el vino mexicano”. Digo con-troversial porque se encuentra en ambos extremos de la banda de preferencias, por un lado es profundamente adorado y por el otro, duramente criticado y hasta despreciado; y me refiero a consumidores serios y experimentados, eso nos pone una tarea más complicada aún.

Nuestro vino ha tenido una evolución muy importante a partir de los años 90’s gracias a la apertura comercial cuando se quitaron aranceles y bloqueos a vinos extranjeros que se ofrecieron a buenos precios aquí, con una oferta local de muy baja calidad. Como reacción a ello, los productores nacionales existentes y algunos nuevos comenzaron a aplicar técnicas modernas de elaboración, envejecimiento y guarda que desembocaron en un vino de calidad y ¡con carácter propio!

EL VINO MEXICANO

Características del Vino Mexicano

Para simplificar, me referiré en este escrito solamente al principal sitio de producción en México que es Ensenada, Baja Cali-fornia y los valles que lo rodean: Gua-dalupe, Calafia, Santo Tomás, Ojos Ne-gros, San Vicente y San Antonio de las Minas. Hablamos de un lugar desértico, sol intenso y poca lluvia, alrededor del paralelo 32° N (invierno marcado), con gran influencia de la brisa marina del Pa-cífico que refresca las noches para lograr una maduración lenta de la fruta y con-servar la humedad y el frío en el invierno y, en consecuencia, un buen brote de las parras en primavera. Cada uno de los valles tiene sus característica particulares, por lo tanto sus vinos también.

En general, el suelo de estos valles es rico en minerales y bajo en materia orgánica;

el agua de riego es escasa y muy nece-saria porque la lluvia es mínima.

Todo lo anterior (señalado en negrillas), da como resultado: vinos bien termina-dos, de mucha intensidad, alta carga frutal y marcada mineralidad. El vino de Baja California (tinto y blanco) tiene un gusto acogedor como de tierra mojada o “cuarto encerrado”, yo diría que esa es su personalidad; los blancos, además, son especialmente frescos y aromáticos… quien busque un vino muy suave y tímido, el de aquí no es.

Cómo lo han logrado

Estos valientes productores nacionales, encabezados originalmente por familias como: Cetto, Pando-Cosío (Bodegas de Santo Tomás) y Ariza (Casa Pedro Do-mecq), han buscado incansablemente

las variedades ideales para sus diferentes vinos. Por ejemplo: Cetto ha conseguido la excelencia con la Nebbiolo (uva del Piamonte Italiano) y Santo Tomás con las mezclas de Cabernet Sauvignon y Merlot en su vino Único; Domecq no tiene una uva distintiva, sus vinos son compuestos de varias mezclas. La Tempranillo, Syrah, Barbera y Carignan son otras variedades para tintos que se están posicionando fuertemente para lograr encontrar la espe-rada “Uva emblemática mexicana”, ¿cuál llegará a serlo?

Reflexiona lo siguiente, amable lector: consumir vino mexicano nos brinda la oportunidad de criticarlo, los productores requieren de nuestra sesuda crítica para poder perfeccionarse y lograr el tan an-siado “reconocimiento mundial”.

Hasta la próxima.

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El mes de diciembre terminó pero la moda sigue presente. Después de tanto evento es típico sentir que ya no tenemos qué poner-nos, que ya no tenemos ropa y, muchas veces, llegamos a la típica “pelea con el clóset” cosa que puede convertirse en una gran batalla sin fin. Para evitar tal acontecimiento, te presentamos algunos tips de los outfits que puedes usar para lucir impecable y sentirte bien. Es súper importante que te sientas cómoda y a gusto con lo que te vas a poner.

Durante los próximos y últimos me-ses del invierno, los colores siguen siendo los que siempre identifican

a esta época del año; negro, plateado, dorado y rojo, o si prefieres estampado, animal print.

El vestido cóctel será uno de tus grandes aliados, según marcas como H&M y Mango, los mini-vestidos serán un “must” esta Navidad. Otra opción es elegir un vestido largo para eventos más elegan-tes, corto combinado con leggins negros o de estilo de princesa. La falda tubo y el pantalón en tejidos lujosos también se unen a nuestro objetivo.

Una de las tendencias claves de este in-vierno son los abrigos de pelo, así que, si no te acomodas con un vestido, falda o pantalón, centrar la atención en éstos es una buena idea.

¡Aprovecha esta tendencia y dale rienda suelta a tu lado más extravagante con mezclas imposibles!

Para que los hombres también se vean guapos en estas épocas, les damos tips de lo que se pueden poner para

vestir bien y con estilo.

Massimo Dutti nos recomienda los trajes de buen corte y mucho vestir, el color sugerido es el negro sobrio con algunas notas de gris, color que se verá aún más en los próximos meses.

Elegancia masculina muy original y muy de actualidad, un traje negro excepcio-nal, un par de pantalones vaqueros com-binados con una chaqueta de mucho ves-tir, son el combinado perfecto para esta temporada.

Esperamos que los tips que te damos te sean de gran utilidad y puedan lucir radiantes, tanto hombres como mujeres, en toda ocasión durante el final de este invierno.


TENDENCIAS 2011


HACIENDA NAVARRO

EL MEJOR SAZÓN Y LOS MEJORES CORTES ANGUS

PATRIATel: 3610 1522

ARCOSTel: 3121 1179

L. CARDENASTel: 3122 1878 / 3122 1844

CUMPLEAÑOS MARTHA

Ana Paula Peregrina, Fernando Solís, Carlos Álvarez, Chichari Díaz y Ana Lía Romano. Jasmín Hernández y Salvador Gallo.

Martha y familia.

Álvaro González y Alejandra Chávez.

Martha y sus amigas.

Martha González fue sorprendida con una fiesta sorpresa, organizada por su no-vio Alfredo Franco y sus papás Martha Frank y Juan Ramón González, para festejar su cumpleaños el pasado mes de diciembre.

Alrededor de 50 personas asistieron a la fiesta para felicitarla y pasar una noche agradable junto a ella. La cena fue un bufet de comida Japonesa y diferentes bebi-das. También hubo música y una pantalla que corrió por cuenta del dj.

¡Felicidades Martha!

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INAUGURACIÓN

Margarita Hernández, Lety Martínez y Gua-dalupe Hernández.

Lic. Carlos y Patricia Campos.

Luis Enrique Lemus, Jaime Dipp, Cerlia Fernández, Alonso Gómez y Alejandro Ramírez.

Paulina y Luis Martínez y Claudia Leaño.

Sergio y Ana María González.

Jorge Flores y León Vertiz.

Mónica Parra y Anaís Calderón.

Memo Aguayo, Fausto Martínez, Luis Escobedo, Fabiola Valdez, Paty Vázquez y Juan Pedro Quezada.

María Laura Medina, acompañada por su esposo, Ricardo Salinas Pliego, inauguró en Guadalajara su nueva tienda de interiorismo “Esencial”. El encargado de cortar el listón fue su hijo Ricardo quien lo hizo con una gran sonrisa.

“Esencial” está ubicada en el desarrollo Puerta de Hierro y son 37 sets los que exhiben “La Colección Italia 2010“, muebles y accesorios “de las mejores marcas y diseñadores del mundo” según dijo María Laura.

También dio la noticia del próximo lanzamiento de la línea “Esencial jóvenes” en Guadalajara.

Con una variedad de canapés y bebidas, los invitados pasa-ron una velada agradable deseándole la mejor de las suertes a Maria Laura.

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Eduardo Martínez, Ricardo Salinas y Elena Medina. Jorge Amarillas y Ricardo Salinas Pliego. Maria Laura Medina de Salinas Pliego.

Fernando Martínez y Jessica Campos. Jorge y Marby Amarillas.Jeanette Aride, Lorenza de Planchinski y Maricarmen Ibarra.

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FAMILIA

Por Maria del Carmen López

Durante los primeros años de vida, para los niños no hay mayor satisfacción que inter-cambiar muestras de cariño con sus padres. Pero confor-

me crecen, sobre todo en la época de la pubertad y la adolescencia todo cam-bia: mientras antes tu hijo te pedía que lo acompañas hasta la puerta del colegio, ahora insiste en que no te acerques más de dos cuadras y de los besos y abrazos en público ni hablar, están completamen-te prohibidos.

En esta etapa de desarrollo es muy fre-cuente que los chicos prefieran que sus padres se mantengan alejados, por lo que es muy sencillo caer en el error de pensar que ya no es necesario manifes-tarles afecto a través del contacto físico y permitir que la relación cada vez se vuel-va más distante. Pero si bien es real que los jóvenes no quieren que sus pares lo vean recibiendo un beso de mamá, tam-bién lo es que requieren sentirlos cerca.

Penny Palmano, autora del libro “Cómo mejorar la relación con tu hijo adolescen-te”, Editorial Oniro, afirma que en el inte-rior del hogar es imprescindible procurar el contacto físico, pues los besos y los abrazos les resultan estimulantes, además que ayudan a que reafirmen sus afectos, fortalezcan su autoestima y se sientan se-guros al lado de sus papás.

“Cuando esté haciendo los deberes o frente a la computadora, aprovecha la menor ocasión para darle un masaje en los hombros y la nuca. Si está preocupa-do por el resultado de un examen, haber quedado fuera de alineación en el par-tido de fútbol o pasando por una crisis en su relación amorosa, un buen abrazo lo ayudará a sentirse mejor. Asimismo, el contacto de tus manos en su pies es un momento ideal para conversar; las proba-bilidades de que se levante y se marche a su cuarto son menores”, recomienda la autora.

La voz del testimonio

Alberto tiene 16 años y es uno de esos pocos casos de adolescentes a los que no les incomoda que sus amigos de la escuela lo vean despedir a su mamá con un beso, y afirma: “Al principio ellos se burlaban de mí, pero aún así nunca me dio pena y mis amigos terminaron por dejarme en paz; yo siempre les decía que era lo que yo quería hacer y que no lo iba a evitar sólo para darles gusto y eso bastó para que se calmaran”. Pero para Víctor, su hermano de 14 años, es distinto: “A mí sí me da mucha pena, me hace sentir chiquito, como si fuera en la primaria, y ya no es así. Pero mi mamá y yo tenemos un pacto, yo permito que me lleve y me recoja en la puerta de la escuela, pero la bendición y los besos me los da antes de salir de la casa y cuando regresamos. Entonces sí nos desquitamos”.

En ambos casos es claro que tienen una excelente comunicación con su mamá y aún cuando existan ciertas ‘reglas’ de amor, ellos se sienten completamente amados, así como también están orgullosos de poder darse, a su manera, un intercambio de afecto con ella.

“Bésame, pero en privado...”


Otras opciones para mostrar el amor

Penny Palmano dice que existen muchas otras formas de mantenerse cerca de ellos y cultivar el amor, su propuesta va entorno a explotar los pequeños detalles: “Son las pequeñas cosas que hacemos por ellos las que apreciarán, y los pequeños momentos de ternura los que, en un contexto más amplio, los harán sentirse más seguros de sí mismos y confiados en nuestro amor”. Ella sugiere poner en práctica lo siguiente:

• Mándaleunmensajedeapoyoenmomentosdecrisisodepresión.• Prepáralesucomidafavoritadespuésdeunéxito,perotambiéndespuésde

un fracaso.• Ayudaatuhijoaarreglarsuhabitaciónysorpréndeloadornándolaconun

jarrón de flores.• Asegúratedequelaropaquequiereusarelfindesemanaestélista.• Sidescubresquehaolvidadoalgúntrabajodelaescuela,llévaselo.

Aunque en el momento exista la percep-ción de que no ha sido un detalle impor-tante para él, se puede tener la certeza de que lo recordará, y esto lo impulsará a que en su oportunidad responda con una acción similar con sus semejantes, inclui-dos sus papás.

Las muestras de amor no son una cues-tión de edad, es simplemente un ajuste en las oportunidades en las que se le de-muestran físicamente a los hijos, aunque la forma de lograr que este sentimiento esté latente es al darles la certeza de que sin importar cómo lo prefieran disfrutar, siempre hay una buena dosis de afecto para él.

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GASTRONOMÍA

INGREDIENTES

1 kg de bacalao. •3/4 de manojo de perejil.•2 cebollas medianas. •5 dientes de ajo. •6 jitomates.•6 chiles güeros largos (de lata) •4 hojas de laurel. •1 kg. paitas cambray. •2 latas de aceitunas enteras. •

PREPARACIÓN

Se pone a remojar el bacalao desde un día antes y se enjuaga varias veces para quitar el exceso de sal.El día del evento se acitrona la cebolla con el ajo y el perejil. Ya que está frito, se le agrega el bacalao desmenuzado.Se licúa el jitomate con la sal y se agrega al bacalao.Cocer las papitas, se parten a la mitad y se agregan junto con los chiles y las hojas de laurel.Se agregan las aceitunas enteras.Se deja hervir hasta que el líquido se consuma.

INGREDIENTES

750 gr. de romeritos limpios, lavados •y desinfectados6 papas cocidas, peladas y partidas •en cuadros regulares6 nopales medianos, cocidos y cor-•tados en tiritas1 1/2 taza de mole para romeritos•200 gr. de camarón seco, sin cabe-•za ni patas.El agua de cocción de los romeritos •y de los camarones.

PREPARACIÓN

Hervir los romeritos en 2 litros de agua, tapar y cocer a fuego lento.Escurrir los romeritos y exprimirlos para quitar el exceso de agua (reservar el agua de cocción).Lavar los camarones y cocerlos en agua. Una vez que estén suaves, retirarlos del fuego y colarlos (reservar el agua de la cocción).

BACALAO

ROMERITOS

SALSA

Sazonar el mole moviéndolo constantemente. Agregar poco a poco el agua de cocción de los camarones y los romeritos hasta obtener la consistencia deseada.Incorporar las papas, los nopales y los romeritos.A fuego lento, mover constantemente.Si es necesario, agrega un poco de sal.


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