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UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONEGOCIOS AVALÚOS Y CATASTROS
Evaluación de la producción y comercialización potencial del aceite de higuerilla (Ricinus communis L.) en el cantón Urcuquí.
Autora:Janeth Lorena Vallejos Ortiz.
Director:Ing. Juan Pablo Aragón
Ibarra - Ecuador.
2016
INTRODUCCIÓN
MATERIALES Y MÉTODOS
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Evaluación de la producción y
comercialización potencial del
aceite de higuerilla (Ricinus communisL.) en el cantón
Urcuquí.
Antecedentes
Problema|
Falta de estudios de
comercialización
de aceite higuerilla (Ricinus
communis L.)
Desconocimiento
del manejo de
este cultivo
Desconocimiento de
las bondades que
brinda el cultivo
Falta de
información
Justificación
Alternativa para agricultoresdel cantón Urcuquí.
Cumple principiosde transformaciónproductiva.
Fortalece objetivosdel Plan del BuenVivir.
Aprovecha el sector agrícola rural.
Brindar información para emprendimiento cultivo.
No compromete laseguridadalimentaria.
Objetivos
Evaluar la producción y comercialización potencial del aceite de higuerilla (Ricinus
communis L.) en el cantón San Miguel de Urcuquí.
Analizar la oferta y
demanda de aceite de
higuerilla.
Realizar el análisis
financiero de la producción
de grano y aceite de
higuerilla.
Definir el mercado
potencial de aceite de
higuerilla.
Generalidades
• Origen• Llega al nivel óptimo a los 8 meses con una
producción de 3 a 4 ton por has• Se necesita 2.7 kg/ grano seco para
obtener 1kg de aceite• 35 a 55% de aceite• Tiene cerca de 400 usos: pinturas, lacas,
barnices, plásticos, fertilizantes, antiparasitario, cosméticos de belleza, entre otros.
Metodos
Técn
icas
Análisis Documental.
Fuentes Primarias
Fuentes Secundarias.
Inst
rum
ento
s
Hardware.
Internet: Skype.
Guía de Entrevistas
EncuestasMét
od
o
Descriptivo
Explicativo
Determinar la Oferta y Demanda
HIGUEROIL, Ing. Federico Delgado
ING. Santiago Barbona
NATURALES CASVIOR SAS
Geoportal MAGAP
Agendas para la Transformación Productiva Territorial
Banco Central del Ecuador
Trade Map
SINAGAP
Sistema de Información Nacional de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca.
“Asociación internacional de aceite de castor”,;
“Incorp”, fabricantes de aceite de ricino industrial de Colombia; y
“Oleaginosas del Puerto”
Determinar de Niveles de Producción de Semilla y Aceite de Higuerilla
EcotiposRendimiento kg de
semilla/ha
Rojo de Manabí 366.6
Rojo de Imbabura 104.7
“Evaluación agronómica de cuatro ecotipos de higuerilla (Ricinus communis L), cultivados en dos localidades, con fines agroindustriales”
EcotiposRendimiento ml/Kg
de aceite
Rojo de Manabí 255
Rojo de Imbabura 615
Análisis Financiero
Indicadores Financieros:
Valor Actual Neto
Tasa Interna de Retorno
Relación Costo Beneficio
Costos
Precios:
Aceite Higuerilla
Planta extractora; INDUCAM, CONSMAQUI.
Se realizaron dos evaluaciones financieras íntegras por ecotipode semilla de higuerilla, y de la extracción de aceite
análisis numérico comparativo
Resultados y Discusiones
NANDINA DESCRIPCIÓN UNIDAD MEDIDA PERECIBLEAUTORIZACIÓN
PARA IMPORTAR
AUTORIZACIÓN
PARA EXPORTAR
151530
ACEITE DE
RICINO Y SUS
FRACCIONES
KILOGRAMO
NETO/LIQUIDO(
kg)
NO Habilitada Habilitada
Análisis del Mercado
Exportadores
2010 2011 2012 2013 2014
Cantidad
exportada,
Toneladas
Cantidad
exportada,
Toneladas
Cantidad
exportada,
Toneladas
Cantidad
exportada,
Toneladas
Cantidad
exportada,
Toneladas
Mundo No hay
cantidades 491.839 581.451 709.453 43.573
India 388.396 406.244 506.310 31.033 63.704
Países Bajos 29.984 25.434 24.866 25.428 29.176
Francia 21.860 19.345 19.085 17.783 19.138
Alemania 10.122 9.785 10.563 11.134 8.654
Estados
Unidos de
América
8.116 8.341 9.401 9.802 7.402
Tailandia 1.696 1.890 2.816 5.810 7.393
Bélgica 1.234 4.463 3.264 1.807 3.090
Reino Unido 369 404 447 739 652
Brasil 2.007 10.627 368 112 585
Malasia 1.243 526 430 500 483
Japón 385 431 322 350 430
Italia 532 15 55 11 18
México 9 0 310 415 385
España 251 68 428 304 334
Corea 51 9 36 41 238
Dinamarca 139 88 220 215 211
Ecuador 317 23 6 177 197
Singapur 27 3 41 86 158
Hong Kong,
China 73 0 14 116 118
Fuente: Trademap, 2015
73,6%
24%
2,4%
Resultados y Discusiones
Resultados y DiscusionesImportadores
2010 2011 2012 2013 2014
cantidad
importada,
Toneladas
cantidad
importada,
Toneladas
cantidad
importada,
Toneladas
cantidad
importada,
Toneladas
cantidad
importada
Tonelada
Mundo No hay
cantidades 470.923 562.480 583.454 528.924
China 171.532 142.195 227.644 231.884 173.037
Francia 72.004 70.703 68.227 72.311 70.198
Estados Unidos de
América 50.090 49.297 51.983 53.287 60.749
Alemania 58.810 53.126 44.293 52.475 53.659
Países Bajos 29.327 27.562 37.210 39.833 39.071
Tailandia 15.555 16.996 20.917 21.278 20.371
Japón 15.706 15.707 15.118 15.481 14.547
Italia 13.737 13.543 15.075 14.341 14.241
Reino Unido 7.992 8.311 8.120 8.198 8.209
Corea, República
de 6.625 6.165 5.883 7.086 7.109
España 7.952 7.449 6.459 6.032 7.107
Bélgica 2.809 6.791 5.237 3.359 5.968
Suecia 4.396 3.667 3.470 4.302 4.774
Turquía 3.069 2.820 3.545 3.809 4.215
Canadá 5.398 4.523 4.611 3.771 3.944
Federación de
Rusia 3.188 4.201 3.844 3.586 3.803
Suiza 4.245 3.419 3.429 3.599 3.376
México 3.240 2.852 3.233 3.376 3.056
Emiratos Árabes
Unidos 1.776 1.955 1.759 2.581 2.638
Brasil 8.291 3.526 6.923 5.077 2.496
Fuente: Trademap, 2015
Análisis Financiero
Indicadores Financieros – Grano de Higuerilla
Análisis Financiero Ecotipo Rojo Imbabura - Semilla
Análisis Financiero Ecotipo Rojo Imbabura – Aceite en 5 Hectáreas
Extracción Aceite de Higuerilla
Indicadores Financieros, Extracción de Aceite de Higuerilla
Análisis Financiero Ecotipo Rojo Manabí
Indicadores Financieros
Socialización
Conocer el grado de interés
Determinar el área posible de cultivo de
higuerilla
Interés para formar asociaciones para la
comercialización de higuerilla
Conocer los principales requerimientos de los
productores
Valor Actual Neto y Tasa Interna de Retorno
C0nclusiones
El aceite de higuerilla no tiene competencia con otras oleaginosas porque no es comestible.
La producción de grano de higuerilla y la extracción de aceite, pueden generar ingresos importantes para los agricultores de zonas rurales
A partir de cinco hectáreas existe viabilidad financiera
El mercado potencial es internacional
Existe interés por parte de los productores agrícolas de la zona para la siembra y producción de la higuerilla como cultivo alternativo
Recomendaciones
Instalación de este cultivo y la extracción de aceite de higuerilla
Producción del Ecotipo Rojo de Imbabura para la extracción del aceite de higuerilla
Realizar el cultivo de higuerilla a partir de 5 hectáreas de terreno
Fomentar una relación directa con el mercado Colombiano para la exportación de aceite
Se recomienda a los productores asociarse
GRACIAS.