FAKULTAS PERTANIAN - PETERNAKAN UNIVERSITAS … · 2019. 5. 12. · Mardin, S., 2002. Media tumbuh kultur jaringan tanaman. Makalah pada Pelatihan Kultur Jaringan Tanaman PS Agronomi

PENGARUH MODIFIKASI THIAMIN (Vitamin B1) DAN BAP (Benzil

Amino Purine) TERHADAP PERTUMBUHAN STEK TANAMAN

KENTANG (Solanum tuberosum L.) VARIETAS GRANOLA KEMBANG

SECARA IN-VITRO

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana

Studi Agroteknologi

MIMA NOER ROHMA

Nim. 201410200311113

FAKULTAS PERTANIAN - PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

TAHUN 2018

v

RIWAYAT HIDUP

Mima Noer Rohma dilahirkan di Kota Batu, Jawa Timur

pada tanggal 17 Mei 1996 sebagai putri kedua dari dua

bersaudara. Ayahanda bernama Mashuri dan Ibunda

bernama Suharti. Penulis menyelesaikan Sekolah Dasar di

SD Negri Tulungrejo 02 Batu lulus pada tahun 2008.

Menyelesaikan Sekolah Menengah Pertama di SMP

Negeri 02 Batu lulus pada tahun 2011. Menyelesaikan Sekolah Menengah Atas di

SMA Negeri 02 Batu jurusan IPA lulus pada tahun 2014. Penulis melanjutkan

pendidikan kejenjang selanjutnya pada Program Studi Agroteknologi, Fakultas

Pertanian dan Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang pada Tahun 2014.

Selama perkuliahan penulis

vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

“Engkau tak dapat meraih ilmu kecuali dengan enam hal yaitu cerdas, ingin tahu, tabah,

punya bekal dalam menuntut ilmu, bimbingan dari guru dan dalam waktu yang lama”

(Ali bin Abi Thalib)

Puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta

hidayah-Nya sehingga memudahkan saya untuk menyelesaikan tugas akhir ini

Skripsi ini di persembahkan kepada :

➢ Kepada Ayahanda Mashuri, Ibunda Suharti, Kakak tercinta Fafa

Nurdyansyah, S.TP., M.Sc, Kakak ipar Dyah Ayu Widyastuti, S.Si., M.

Biotech dan keluarga besar Bani Saimo yang telah memberikan dukungan,

do’a, kasih sayang dan semangat sampai saat ini.

➢ Kepada Bapak Dr. Ir. Syarif Husen, MP dan Bapak Dr. Drs. Untung

Santoso, M.Si selaku dosen pembimbing tugas akhir saya yang telah

membimbing dan memberi ilmu pengetahuan yang bermanfaat.

➢ Kepada segenap dosen Agronomi yang telah membimbing dan memberikan

ilmu pengetahuan yang bermanfaat selama ini.

➢ Kepada staff laboratorium bioteknologi (Bu Halimah, Mb Sefti dan Ms Eko)

yang membantu kelancaran penelitian.

➢ Kepada Bapak Ali Topan selaku pembimbing magang dibidang kultur yang

telah memberikan pengarahan dan ilmu pengetahuan yang bermanfaat.

➢ Kepada teman-teman Koncho Kenthel, Rahasia Negara (Iffah, Mima, Ade,

Ipe, Fery dan Eka) yang selalu menemani, membantu, berjuang bersama dan

memberikan semangat serta seluruh teman-teman Agronomi angkatan 2014

yang telah berjuang bersama dari awal perkuliahan sampai akhir.

vii

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang

atas segala rahmat dan hidayah-Nya, hingga penyusun dapat menyelesaikan

skripsi ini. Skripsi ini berjudul “Pengaruh Modifikasi Thiamin (Vitamin B1) Dan

BAP (Benzil Amino Purine) Terhadap Pertumbuhan Stek Tanaman Kentang

(Solanum tuberosum L.) Varietas Granola Kembang Secara In-Vitro”.

Penyusunan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana

Pertanian. Oleh karena itu didalam kesempatan ini penulis dengan senang hati

menyampaikan terimakasih banyak kepada:

1. Kedua Orang Tua yang selalu memberikan do’a, semangat dan dukungan.

2. Dr. Ir. David Hermawan, MP.IPM selaku dekan FPP

3. Dr. Ir. Ali ikhwan, MP selaku ketua jurusan Agroteknologi

4. Dr.Ir. Syarif Husen, MP selaku dosen pembimbing utama

5. Dr. Drs. Untung Santoso, M.Si selaku dosen pembimbing pendamping

6. Dr. Ir. Aniek Iriany, MP selaku dosen penguji utama

7. Ir. Misbah Ruhiyat, M.Si selaku dosen penguji kedua

8. Serta semua pihak yang telah membantu baik dari segi moral maupun materi

Semoga skripsi ini dapat diterima dan dapat digunakan sebagaimana

mestinya. Akhir kata penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi tidak

terlepas dari ketidaksempurnaannya. Karena itu, penulis memohon saran dan

kritik yang sifatnya membangun demi kesempurnaannya dan semoga bermanfaat

bagi kita semua.

Malang, 24 November 2018

Penulis

viii

DAFTAR ISI

LEMBAR PERSETUJUAN.................................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................iii

RIWAYAT HIDUP ................................................................................................ iv

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vii

DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii

DAFTAR TABEL ................................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xi

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xii

RINGKASAN ...................................................................................................... xiii

BAB I. PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang ............................................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah .......................................................................................... 3

1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................................... 4

1.4. Manfaat Penelitian ......................................................................................... 4

1.5. Hipotesis ........................................................................................................ 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 6

2.1. Tanaman Kentang .......................................................................................... 6

2.2. Tanaman Kentang Varietas Granola Kembang ............................................. 8

2.2.1. Syarat Tumbuh Kentang Varietas Granola Kembang .............................. 9

2.3. Kultur In-Vitro ............................................................................................. 10

2.4. Bibit In-Vitro ............................................................................................... 12

2.5. Pertumbuhan dan Perkembangan In-Vitro .................................................. 13

2.6. Faktor Pertumbuhan In-Vitro ...................................................................... 14

2.7. Mikropropagasi Tunas Kentang secara in vitro ........................................... 19

2.8. Media MS .................................................................................................... 20

2.9. Thiamin (Vitamin B1) ................................................................................. 21

2.10. BAP ......................................................................................................... 22

BAB III. METODE PENELITIAN....................................................................... 24

ix

3.1. Waktu dan Tempat ....................................................................................... 24

3.2. Alat dan bahan ............................................................................................. 24

3.3. Rancangan Percobaan .................................................................................. 24

3.4. Tabel Penelitian ........................................................................................... 25

3.5. Pelaksanaan Penelitian................................................................................. 25

3.5.1. Persiapan dan Sterilisasi Alat.................................................................. 26

3.5.2. Pembuatan Larutan Stok ......................................................................... 26

3.5.3. Pembuatan Media.................................................................................... 27

3.5.4. Sterilisasi Media...................................................................................... 27

3.5.5. Persiapan Planlet Kentang (Solanum tuberosem L.)

Varietas Granola Kembang ..................................................................... 28

3.5.6. Penanaman Eksplan ................................................................................ 28

3.5.7. Inkubasi ................................................................................................... 29

3.5.8. Pengamatan ............................................................................................. 29

3.6. Analisis Data ................................................................................................ 30

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................. 31

4.1. Hasil ............................................................................................................. 31

4.1.1. Tinggi Tunas ............................................................................................. 31

4.1.2. Jumlah Daun ............................................................................................. 32

4.1.3. Jumlah Buku ............................................................................................. 34

4.1.4. Jumlah Akar .............................................................................................. 35

4.1.5. Presentase Kontaminasi ............................................................................ 37

4.2. Pembahasan ................................................................................................. 39

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 45

5.1. Kesimpulan .................................................................................................. 45

5.2. Saran ............................................................................................................ 45

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 46

LAMPIRAN .......................................................................................................... 49

x

DAFTAR TABEL

No. Teks, Halaman

1. Tabel 1. Deskripsi Kentang Varietas Granola Kembang............................... 9

2. Tabel 2. Rerata Tinggi Tunas Eksplan Kentang Pada

Umur 1-4 Minggu Setelah Tanam ............................................................... 31

3. Tabel 3. Rerata Jumlah Daun Eksplan Kentang Pada


4. Tabel 4. Rerata Jumlah Buku Eksplan Kentang Pada


5. Tabel 5. Rerata Jumlah Akar Eksplan Kentang Pada


6. Tabel 6. Persentase Kontaminasi Planlet Kentang 4 MST .......................... 37

xi

DAFTAR GAMBAR

No. Teks, Halaman

1. Gambar 1. (a) Daun Kentang yang tidak terserang busuk daun;

(b) Daun kentang yang terserang busuk daun................................................ 6

2. Gambar 2. Tinggi tunas planlet kentang ...................................................... 32

3. Gambar 3. Jumlah daun planlet kentang...................................................... 34

4. Gambar 4. Jumlah Buku Planlet Kentang ................................................... 35

5. Gambar 5. Jumlah Akar Planlet Kentang .................................................... 37

6. Gambar 6. Presentase Kontaminasi ............................................................. 38

xii

DAFTAR LAMPIRAN

No. Teks, Halaman

1. Lampiran 1. Komposisi Dasar Media MS ........................................................ 49

2. Lampiran 2 ................................................................................................... 50

3. Lampiran 2a. Analisis Ragam Tinggi Tunas

Eksplan Kentang Minggu Ke 1-4 MST ....................................................... 50

4. Lampiran 2b. Analisis Ragam Jumlah Daun


5. Lampiran 2c. Analisis Ragam Jumlah Buku


6. Lampiran 2d. Analisis Ragam Jumlah Akar


7. Lampiran 3. .................................................................................................. 52

8. Lampiram 3a. Pembuatan Media MS .......................................................... 52

9. Lampiran 3b. Penanaman Planlet Kentang .................................................. 54

10. Lampiran 3c. Dokumentasi Planlet Kentang

(Pengamatan Selama 4 Minggu) .................................................................. 55

11. Lampiran 3d. Dokumentasi Planlet Kentang

(Pengamatan Selama 8 Minggu) .................................................................. 56

46

DAFTAR PUSTAKA

Abdulmalik, M., Usman, I., Olarewaju, J., & Aba, D. 2012. Effect of naphthalene

acetic acid (NAA) on in vitro rooting of regenerated microshoots of

groundnut (Arachis hypogaea L.).Bayero Journal of Pure and Apllied

Sciences, 5(2), 128–131.https://doi.org/10.4314/bajopas.v5i2.25

Al-Taleb, M. M., Hassawi, D. S., & Abu-Romman, S. M. 2011. Production of

virus free potato plants using meristem culture from cultivars grown under

Jordanian environment.American-Eurasian J. Agric. & Environ.Sci., 11(4),

467.472.Retrievedfromhttps://www.researchgate.net/publication/236972760

_Production_of_Virus_Free_Potato_Plants_Using_Meristem_Culture_from

_Cultivars_Grown_under_Jordanian_Environment

Amalia,R. Nurhidayati,T.Nurfadilah, S. 2013. Pengaruh Jenis dan Konsentrasi

Vitamin terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Biji Dendrobium

laxiflorum J.J Smith secara In Vitro. Jurusan Biologi, Fakultas Matematika

dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS).

Jurnal Sains dan Seni Pomits Vol. 1 No. 1 (2013) 1-6

Badan Pusat Statistik. 2011. Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Kentang,

2009-2011. Biro Pusat Statistik, Jakarta.http://www.bps.go.id [5 Maret

2013].

Barker, W.G. 1999. A System of Maksimum Multiplication of the Banana Plant.

Trop. Agric. 36 (4) : hlm 275-278.

Ebad, F. A.-S., El-Sebai, M., El-sadek, A., & El-Kazzaz, A. 2015.

Micropropagation of four potato cultivars in vitro.Academia Journal of

Agricultural Research, 3(9), 184–

188.https://doi.org/10.15413/ajar.2015.0145

George EF, Sherrington PD. 1984. Plant propagation by tissue culture. Exegetics

Ltd. p:39–71

Harminingsih, I. 2007. Pengaruh Konsentrasi BAP Terhadap Multiplikasi Tunas

Anthurium (Anthurium andraeanum Linden) Pada Beberapa Media Dasar

Secara In Vitro. Skripsi S1 Fakultas Pertanian UNS

Hardjo, P.H. 1994. Organogenesis langsung dan Kalogenesis pada Kultur

Kedelai (Glysine max L. Merril) dan Glysine tomentella H. dalam medium

MS dan PCL-2 Termodifikasi. Tesis. Program Pascasarjana. IPB. Bogor. 65

Pp.

Hartman, H.T and Kester. 2002. Plant Propagataion Principles and Practise third

Ed.Prentice Hall Inc. New Jersey.662p.

Hendaryono, D.P.S dan A. Wijayani. 2004. “Teknik Kultur Jaringan Pengenalan

dan Petunjuk Perbanyakan Tanaman secara Vegetatif- Modern”. Kanisius:

Yogyakarta

47

Karjadi, A. K., & Buchory, A. K. A. 2008. Pengaruh auksin dan sitokinin

terhadap pertumbuhan dan perkembangan jaringan meristem kentang

kultivar granola. J. Hort,18(4), 380–384.

Karyadi. 2004. Teknik produksi bibit kentang G0. Prosiding Pertemuan Aplikasi

Teknologi Pertanian Pembibitan Kentang, 29-31 Oktober 1996, Lembang.

Kumar N, Reddy MP. 2011. Plant Regeeneration of Non-Toxic Jatropa Curcas-

Impacts of Plant Growth Regulators, Source and Type of Explant. J Plant

Biochem 20:125-133. Doi:10.1007/s13562-011-0037-6

Mardin, S., 2002. Media tumbuh kultur jaringan tanaman. Makalah pada

Pelatihan Kultur Jaringan Tanaman PS Agronomi Unsoed, 24 Januari 2002,

Purwokerto,

Marlina, N. 2004. Teknik modifikasi media Murashige dan Skoog (MS) untuk

konservasi in vitro mawar. Bull. Teknik Pertanian 9(1): 4-6.

Minarsih. 2004. Pengaruh Tahap Perbanyakan Bibit Hasil In vitro Terhadap

Pertumbuhan dan Produksi Umbi Kentang (Solanum tuberosum L.). Skripsi.

Universitas Nasional. Jakarta.

Mulyono, D. 2010. Pengaruh zat pengatur tumbuh auksin : indole butric acid

(IBA) dan sitokinin: benzil amino purine (BAP) dan kinetin dalam elongasi

pertunasan gaharu (Aquilaria beccariana). Jurnal Sains Dan Teknologi

Indonesia, 12(1), 1–7.

Nugroho, A dan Sugito. 2004. ”Pedoman Pelaksanaan Teknik Kultur Jaringan”.

Jakarta: Penebar Swadaya. Jakarta.

Prematilake D. P. and M. H. Mendis. 1999. Microtubers of Potato (Solanum

tuberosum L.): In Vitro Conservation and Tissue Culture. J. Natn. Sci.

27(1): 17-28.

Rainiyati.2007. Peningkatan produksi bibit kentang bebas penyakit. Buletin

Agronomi. 1(2): 125-131.

Rismanto, Eko. 2005. Pengaruh Macam Sitokinin dan Konsentrasi IAA Terhadap

Perkembangan Eksplan Pisang Cavendish (Musa paradisiacal L.). Skripsi.

Fakultas Pertanian. UST, Yogyakarta.

Roostika, I., Novianti, S., dan Ika, M. 2005. Mikropropagasi Tanaman Manggis

(Garcinia mangostana L). J. AgroBiogen. 1 (1) : 20-25.

Sari, D. A., Slameto, & Restanto, D. P. (2014). Induksi tunas kentang (Solanum

tuberosum L.) menggunakan BAP (Benzil Amino Purine). Berkala Ilmiah

Pertanian, 1(1), 1–4.

Sianipar, O P. 2004. Pengaruh Frekuensi Pemberian Vitamin B1 dan Konsentrasi

Pupuk KNO3 terhadap Pertumbuhan Vegetative Bibit Anggrek Dendrobium

(Sakura White). Denpasar: Program Studi Agronomi Jurusan Budidaya

Pertanian. Fakultas Pertanian. Universitas Udayana. Skripsi

48

Sudarmadji. 2003. Penggunaan Benzil Amino Purine Pada Pertumbuhan Kalus

Kapas Secara In Vitro. Buletin Teknik Pertanian. 8 (1) : 8-10.

Sunarjono, H. 2007. Budidaya Pisang Dengan Bibit Kultur Jaringan. Penebar

Swadaya, Jakarta.

Wang, P.J. and L.C. Huang. 1975. Callus Cultures from Potato Tissue and

Exclusion of Potato Virus X, from Plants Regenerated from Shoot Tips. Can

J. Pot. 53:2565-2567.

Wattimena, G.A. 1991. Zat Pengatur Tumbuh Tanaman. PAU Bioteknologi

Tanaman. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Bogor.

Wattimena GA. 2000. Pengembangan Propagul Kentang Bermutu dari Kultivar

Kentang Unggul dalam Mendukung Peningkatan Produksi Kentang di

Indonesia. Orasi Ilmiah Guru Besar Tetap Ilmu Hortikultura Fakultas

Pertanian Institut Pertanian Bogor.

Yuliarti, N.,2010. Kultur Jaringan Tanaman Sekala Rumah Tangga. Penerbit

ANDI. Yogyakarta.

Zulkarnain. 2009. Kultur jaringan tanaman: Solusi perbanyakan tanaman

budidaya. Jakarta: Bumi Aksara.

Doc1PENDAHULUAN

Documents

FAKULTAS PERTANIAN - PETERNAKAN UNIVERSITAS … · 2019. 5. 12. · Mardin, S., 2002. Media tumbuh kultur jaringan tanaman. Makalah pada Pelatihan Kultur Jaringan Tanaman PS Agronomi