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八月十八日(六) 天晴 酷熱 在號稱「十大英國最適宜居住地區」之一的GUILDFORD呆久了,終於 按捺不住跑回倫敦一趟。相約了同在研究園工作的DAVID聚頭,於華埠 大街的新界奇華餐廳了解一下近況。記得讀書時期每次團餐後,總有同 學到此店外帶豆腐花。他們誇讚不絕的樣子浮游在記憶中,成了一個小 小牽引。我想我還真的要會一會這家店。 甫進店,「!,轉了裝潢呢!」老闆RICHARD走過來,我暗笑DAVID「老闆不是要請我們出店吧 我們聲太大 哈哈!」細問之下,我們 得悉今年正"新界奇華金禧紀念,所以店子於年中進行了大翻新。 確,經典和時尚的揉合令人眼前一亮,那些漁人紗帽罩是蠻特色的。 座寬敞得宜,不論是沙發還是木藤椅都讓人坐得輕鬆舒適。 一門始於一九六二年的家族生意默默在唐人街看着變遷,同時精益求 精,務求令顧客有更多元化的選擇:中式麵包、點心蒸包、豆品、港式 和廣式的炒飯麵、湯麵和粥品、甜品糖水、新鮮果汁一應俱全。 饞嘴的 我走到麵包部的窗前左思右想:「在廿多款麵包面前,任誰也會有選擇 困難吧! 不知道 PRINCE CHARLES CAMILLA 在零七年到訪時點了 甚麼呢?」難得店員姐姐服務態度殷勤,沒把我這個想這要那的小鬼趕 走。老闆亦親力親為,每日回店打點 「新界奇華,只此一家」。 餓極了,我們挑了好些包餅。 我逃不過蛋撻的魔力:蛋香撲鼻、撻酥鬆 脆。 我小心翼翼地吃着蛋撻,就怕酥碎跑到桌上,成了我貪吃的「犯罪 證據」。期間,我隱約聽見DAVID道蒸菜肉包子肉汁豐富。 抬頭一看, 我便目擊他把另外半個包子都放進嘴裏去。「啊,我還未#過喇……真氣人!那就唯有吃叉燒餐包吧。 十足的餡料在香軟的麵包襯托之下, 妙! !""!# 在倫敦唐人街半世紀老店重拾邊趕車邊!菠蘿包的回憶 豆腐花 豆沙包 蓮蓉酥 豆沙酥 皮蛋酥 提子包 雞尾包 火腿蔥油包 蛋撻 皮蛋瘦肉粥 菜肉包 豆漿 !"#$%& 13 Gerrard Street, London, W1D 5PS 每日 8:45am 5:00am 電話:02074376148 我們特別選了火腿蔥油包和糯米咸煎餅作為小小的測試項目。 這兩包款用油會比一般麵包多,就算在香港,一些麵包店的出 品亦未如理想。 因此,它們的品質會大顯師傅在調控方面的 講究和工架。 結果,新界奇華漂亮地過關,兩款包種皆不膩 人口胃:火腿蔥油包蔥香四溢,其微甜的外層更突出了味道的 輪廓;而糯米咸煎餅的糯米飯粒添加了這咸酥的嚼口,!得一 試。 DAVID"了老婆餅和豆沙窩餅,口感煙韌,恰好甜美。 提子包是頗讚的,師傅亳不吝嗇乾果的撒落,我帶個回家作明 天早餐好了。 說說笑笑便過了一個愉快的下午,要趕火車回去了。 那些在學時趕車#麵包的日子,永遠在心中。 店長推介:菠蘿包、豆腐花 編輯推介:叉燒餐包、火腿蔥油包、蒸菜肉包 奶黃包 叉燒包 油條 豆沙窩餅 叉燒餐包 菠羅包 糯米咸煎餅 老婆餅 合桃酥 腸仔包 奶黃包 椰絲奶油包

Far East Restaurant Advert

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London Chinatown Far East Restaurant Advert for ICPASS Passtimes August 2012

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Page 1: Far East Restaurant Advert

八月十八日(六) 天晴 酷熱

在號稱「十大英國最適宜居住地區」之一的GUILDFORD呆久了,終於按捺不住跑回倫敦一趟。相約了同在研究園工作的DAVID聚頭,於華埠大街的新界奇華餐廳了解一下近況。記得讀書時期每次團餐後,總有同學到此店外帶豆腐花。他們誇讚不絕的樣子浮游在記憶中,成了一個小小牽引。我想我還真的要會一會這家店。

甫進店,「!,轉了裝潢呢!」老闆RICHARD走過來,我暗笑DAVID:「老闆不是要請我們出店吧 ─ 我們聲太大 ─ 哈哈!」細問之下,我們得悉今年正"新界奇華金禧紀念,所以店子於年中進行了大翻新。 的確,經典和時尚的揉合令人眼前一亮,那些漁人紗帽罩是蠻特色的。 桌座寬敞得宜,不論是沙發還是木藤椅都讓人坐得輕鬆舒適。

一門始於一九六二年的家族生意默默在唐人街看着變遷,同時精益求精,務求令顧客有更多元化的選擇:中式麵包、點心蒸包、豆品、港式和廣式的炒飯麵、湯麵和粥品、甜品糖水、新鮮果汁一應俱全。 饞嘴的我走到麵包部的窗前左思右想:「在廿多款麵包面前,任誰也會有選擇困難吧! 不知道 PRINCE CHARLES 和 CAMILLA 在零七年到訪時點了甚麼呢?」難得店員姐姐服務態度殷勤,沒把我這個想這要那的小鬼趕走。老闆亦親力親為,每日回店打點 ─ 「新界奇華,只此一家」。

餓極了,我們挑了好些包餅。 我逃不過蛋撻的魔力:蛋香撲鼻、撻酥鬆脆。 我小心翼翼地吃着蛋撻,就怕酥碎跑到桌上,成了我貪吃的「犯罪證據」。期間,我隱約聽見DAVID道蒸菜肉包子肉汁豐富。 抬頭一看,我便目擊他把另外半個包子都放進嘴裏去。「啊,我還未#過喇……」真氣人!那就唯有吃叉燒餐包吧。 十足的餡料在香軟的麵包襯托之下,妙!

!""!#─ 在倫敦唐人街半世紀老店重拾邊趕車邊!菠蘿包的回憶 ―

豆腐花

豆沙包

蓮蓉酥

豆沙酥

皮蛋酥

提子包

雞尾包

火腿蔥油包 蛋撻 皮蛋瘦

肉粥

菜肉包

豆漿

!"#$%&13 Gerrard Street, London, W1D 5PS每日 8:45am - 5:00am 電話:02074376148

我們特別選了火腿蔥油包和糯米咸煎餅作為小小的測試項目。

這兩包款用油會比一般麵包多,就算在香港,一些麵包店的出品亦未如理想。 因此,它們的品質會大顯師傅在調控方面的講究和工架。 結果,新界奇華漂亮地過關,兩款包種皆不膩人口胃:火腿蔥油包蔥香四溢,其微甜的外層更突出了味道的輪廓;而糯米咸煎餅的糯米飯粒添加了這咸酥的嚼口,!得一試。 DAVID還"了老婆餅和豆沙窩餅,口感煙韌,恰好甜美。提子包是頗讚的,師傅亳不吝嗇乾果的撒落,我帶個回家作明天早餐好了。

說說笑笑便過了一個愉快的下午,要趕火車回去了。那些在學時趕車#麵包的日子,永遠在心中。

店長推介:菠蘿包、豆腐花 編輯推介:叉燒餐包、火腿蔥油包、蒸菜肉包

奶黃包

叉燒包

油條

豆沙窩餅叉燒餐包

菠羅包

糯米咸煎餅

老婆餅

合桃酥

腸仔包

奶黃包

椰絲奶油包