Upload
cooks-crossover-communicatie
View
121
Download
2
Embed Size (px)
Citation preview
Inhoud4 CrossOver
Communicatie: Bruisend het verschil maken
Introductie Bright®
CrossOver Communicatie in optima forma8Ap doet zijn werkFrieslandCampina op pad met gewoon een bijzonder Foodservice app12Pernod RicardEen nieuwe corporate website 14Stedin meetbedrijfCreëren van interne trots 16
Welkom in DordrechtDe stad van de schapenkoppen
en van COOKS 18Pancakemania
Een internationale Sales Tool voor Crêapan 20Friso wordt Hero Baby
Een kleine verandering, een groot verhaal 22Jouw recept - mijn recept
Samen met de kids in de keuken 2426Sonneveld
Introductiecampagnes die lekker maken
Verhogen efficiëncy
Scherpe en concrete visie
Professionele/kwalitatieve
indruk maken
Lange termijn visie, korte termijn
resultaatWens of
mening van de klant beter
kennen èn vastleggen
Borgen gewenste aanpak
Interne commitment
Strategisch belang creëren
Relevanter worden
voor de klant
Resultaat
Doorbreken routine
COOKS is trots op het feit dat we de afgelopen jaren een eigen
positie hebben gecreëerd in de communicatiemarkt. Door in het
gat te duiken tussen traditionele marketingcommunicatie bureaus
en verkooptrainers slaan we bij COOKS bruggen tussen marketing
en sales, tussen sales en retailer en tussen retailer en shopper/
consument. Zo brengen we alle werelden bij elkaar voorhet beste
commerciële resultaat. We noemen dit: CrossOver Communicatie.
Verbeteren conversie
Waar voorheen consumentgerichte bedrijven al hun aandacht
in communicatie besteedden aan het overtuigen van de
consument om te kiezen voor een bepaald product of merk,
wordt de focus sinds de economische crisis steeds meer
verlegd naar het verstevigen van hun positie bij hun directe
klanten, zoals retailers en groothandel. Immers, de consumen-
tenbestedingen stonden zwaar onder druk en de concurrentie
werd steeds heviger.Omdat COOKS uitgebreide kennis en
ervaring heeft met zowel marketing als sales, schakelen
bedrijven het bureau steeds vaker in om manieren te vinden
waarmee zij hun directe klanten kunnen overtuigen om voor
hen als leverancier te kiezen. Daarbij koppelt COOKS haar
marketingexpertise aan haar specifieke kennis van sales-
processen. Zo ontwikkelt COOKS salesverhalen, waarmee
bedrijven zich onderscheiden en vertalen deze op een bruisend
creatieve manier naar alle mogelijke middelen om salesmensen
te ondersteunen daadwerkelijk het verschil te maken. En met
succes! De klanten van COOKS weten hún klanten steeds
beter te overtuigen en te enthousiasmeren. Met interessante
verkoopcijfers tot gevolg.
Strategisch belang creëren
Rutger van Dijk,
Spa Nederland
COOKS staat met de voeten op de
grond en het hoofd in de wolken.
Ze zijn lange termijn gericht, maar
houden altijd de korte termijn in
gedachten. Het is uiteindelijk het
resultaat dat telt.
Huub in der Rieden,
FrieslandCampina
COOKS maakt het praktisch voor
mijn mensen en vooral: meer
selling.
Tim de Vos,
Unilever Food Solutions
COOKS is in het gat gedoken
tussen de marketingbureaus en de
verkooptrainers.
Edward Looyé,
Paardekooper Van der Windt Group
COOKS weet met een totaalaanpak
zowel het marketingwerk, van
concept tot en met middelen, als
het salesverhaal perfect en compleet
in te vullen. Hiermee hebben we
een heel succesvolle introductie
kunnen realiseren.
Wat vinden de klanten van COOKS CrossOver Communicatie?
CrossOver communicatie voor fastmovers
Bruisend het verschil
maken
FEED ME 5
Het succes van CrossOver communicatie zorgt ervoor, dat COOKS steeds meer bijzondere cases ontwikkelt, waarmee klanten worden geholpen om de conversie te vergroten, de kennis bij het commerciële team te vergroten, een relevantere positie te krijgen bij hun directe klanten en een introductie impactvol neer te zetten. In de loop der jaren heeft COOKS haar dienstverlening op het gebied van CrossOver communicatie dan ook steeds verder uitgebreid. Zo verzorgt het bureau ondermeer kennissessies, tutorials en kennistools. Maar ook voor leadborging, conversieverbetering, conceptual selling en shopper marketing bent u bij COOKS aan het goede adres. In de tabel vindt u een compleet overzicht van de CrossOver dienstverlening van COOKS.
voorbeeld volgenGoeddoet
Klanttevredenheidsonderzoek
Regie-verkopen
Stramien-ontwikkeling
Efficiency-analyses
Analyse conversiebrekers
Conversie-optimalisatie
Leadborging
Procesgericht
PersoonsgerichtKennissessies
Testing
Tutorials
Trainingen
Kennistools
PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT
Trade Story
Presentatie-optimalisatie
Remindering
Inventarisatie gespreksroutine
Conceptual Selling
Shopper marketing
Productgericht
PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT
Activatieconcept
Sales Promotie
Online actrivatie
Database driven marketing
Trials
(Promo) Events
Loyalty programs
Activatie
BrandingMarCom strategie
Communicatieconcept
Design (brand & corporate)
(Brand) PR
Advertising
RTV & AV
Direct marketing
Online marketing
Trade Stories
Conceptual Selling
Shopper marketing
Sales Tools
Kennis Tools
Optimalisatie presentatie
Marketing Sales
PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT
PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHTPRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT
PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT
De werkwijze van COOKS CrossOver Communicatie is bijzonder. Althans, haar opdrachtgevers geven
aan dat wat COOKS aanbiedt daadwerkelijk anders is dan wat andere bureaus doen. Dat is niet
altijd gemakkelijk om uit te leggen. Is COOKS een activatiebureau? Nee! Is COOKS een salesbureau?
Ook niet! Verkooptrainers dan? Nee, dat ook niet. COOKS CrossOver Communicatie biedt
communicatie, waarbij de inspanningen van marketing en sales goed op elkaar aangesloten worden.
Door de kracht van beide disciplines optimaal in te zetten, zodat het beste commerciële resultaat wordt
bereikt. COOKS werkt dus voor sales en voor marketing. En altijd vanuit een duidelijk commercieel doel.
Unieke dienstverlening
Niet alleen fastmovers maken steeds meer gebruik van de CrossOver aanpak van COOKS. Steeds meer
bedrijven uit andere branches willen dat hun salesmensen goed zijn uitgerust met een onderscheidend
en eenduidig verkoopverhaal, waarmee zij het verschil kunnen maken bij hun klanten. Vertaald naar
middelen die kennis borgen en waarmee iedereen binnen de organisatie uit de voeten kan. En die het
mogelijk maken om complexe producten of diensten snel helder te maken bij klanten, crossselling
te bevorderen en waarmee deze relevant worden gemaakt voor verschillende markten en doelgroepen.
CrossOver Communicatie
ook omarmd door andere branches
FEED ME 7
Bright thinkersconsider
the world
COOKS achter nieuw eco-brand met grote ambities
Onder het merk Bright® vallen verpakkingsmaterialen en disposables, die aantoonbaar minder milieubelastend zijn. Dit kan worden waargemaakt dankzij een unieke LCA-Methode, die is ontwikkeld in nauwe samenwerking met Natuur & Milieu. Met deze methode kan de milieu-impact van volstrekt vergelijkbare producten in kaart worden gebracht op basis van maar liefst 19 milieu-impact-factoren tijdens de gehele levenscyclus van deze producten. Onder het merk Bright® worden uitsluitend producten op de markt gebracht die beduidend beter scoren dan het gemiddelde in de markt. Dat maakt Bright® aantoonbaar minder milieubelastend.
Internationaal en materiaalonafhankelijkDe ambities van Bright® reiken veel verder dan uitsluitend verpakkingen en disposables. De LCA-methode kan worden toegepast voor alle mogelijke producten en materialen en beperkt zich zeker niet tot Nederland. COOKS ontwikkelde daarom een merkconcept, dat mensen primair aanspreekt op hun verantwoordelijkheidsgevoel. Bright thinkers consider the world. Bright thinkers kiezen Bright®.
De mensheid heeft te maken met grote mondiale problemen, zoals explosieve
bevolkingsgroei, uitputting van hulpbronnen en klimaatverandering.
Paardekooper Van der Windt Group wil daadwerkelijk een bijdrage leveren aan een
oplossing. Daarom introduceren zij Bright®. COOKS verzorgt de communicatie.
Overbemesting stikstofMate waarin voor de grondstoffen sprake is van Eutro (kg NOx eq.) tijdens levenscyclus product
Totaal energieverbruikHoeveel Energy CED Total (MJEq.) wordt gebruikt tijdens levenscyclus product
BodemvervuilingMate waarin sprake is van Terrestrial Toxicity (kg 1,4-DCB-eq.) tijdens levenscyclus product
We consider the world
Schadelijkheid voor mensMate waarin Human Toxicity (kg 1,4-DCB-eq.) optreedt tijdens levenscyclus product
Aantasting ozonlaagMate waarin O3-Depl. (kg CFC-11-eq.) optreedt tijdens levenscyclus product.
Uitputting GrondstoffenMate waarin gebruik wordt gemaakt van Abiotic Resources (kg antimony-eq.) tijdens levens- cyclus product
Zoetwater-vervuilingMate waarin sprake is van Fresh Aq Tox (kg 1,4-DCB-eq.) tijdens levenscyclus product
Zoetwater-bodem-vervuilingMate waarin sprake is van Freshwater Sed Tox (kg 1,4 DCB -eq.) tijdens levenscyclus product
ZeewatervervuilingMate waarin sprake is van Mar Aq Tox (kg 1,4-DCB-eq.) tijdens levenscyclus product
Nucleair energieverbruikHoeveel Energy CED Nuclear (MJeq.) wordt gebruikt tijdens levenscyclus product
LandgebruikMate waarin gebruik wordt gemaakt van landbouw-grond (m2a) tijdens levenscyclus product
VerzuringMate waarin pH (kg SO2-eq.) optreedt tijdens levenscyclus product
Platte-landssmogMate waarin levenscyclus product invloed heeft op Smog Low (kg ethylene-eq.)
Zeewater-bodem-vervuilingMate waarin sprake is van Marine Sed Tox (kg 1,4-DCB-eq.) tijdens levenscyclus product
Water-verbruikHoeveel water (m3) wordt gebruikt tijdens levenscyclus product
Overbemesting fosfaatMate waarin voor de (landbouw-) grond sprake is van Eutro (kg PO4eq.) tijdens levenscyclus product
StralingMate waarin sprake is van Ionising Radiation (DALYs) tijdens levenscyclus product
StadssmogMate waarin levenscyclus pro-duct invloed heeft op Smog High (kg ethylene-eq.)
KlimaatveranderingMate waarin levenscyclus product invloed heeft op Cilmate Change (CO2e)
FEED ME 9
Bright thinkersconsider the world
Bright campagne is CrossOver communicatie in optima forma
De opzet en invulling van de Bright campagne is een mooi voorbeeld van hoe CrossOver
communicatie werkt. Vanuit een sterk concept is een tradestory ontwikkelt, waarmee de
verkoopmensen hun klanten kunnen overtuigen van het belang van de boodschap. Uiteindelijk
is per klantengroep de aanpak geoptimaliseerd voor de inverkoop. Daarbij hebben we klanten
kunnen prikkelen met indringende consumentenactivatie. Het resultaat: meer dan uitstekende
inverkoopresultaten. Bright is klaar om de markt te veroveren. Wordt vervolgd!
Strategie/briefing
Ontwikkeling plan van aanpak, vaststellen centrale belofte en
tone-of-voice.
Conceptontwikkeling Diverse ingangen, uiteindelijk
leidend tot het concept ‘Bright thinkers consider the world’.
Uitwerking concept Basis communicatie middelen zoals website, folder en beurspresentatie.Concepting
Concepting
Communication
Is recyclingeigenlijk wel zo milieu-vriendelijk?
Bright thinking #3
Check de Bright Story op de iPad bij de receptie
COOKSconnecting
CO
OKS
cons
ulting
COOKS
concepting
conversion
CO
OKS
communic
atio
n
COOKS
CONCEPTINGHet ontwikkelen van doordachte proposities en onderscheidende creatieve concepten voor merken en bedrijven.
COMMUNICATIONHet ontwikkelen en implementeren van marketing-communicatiecampagnes. Online èn offline. Geïntegreerd waar mogelijk.
CONSULTINGHet definiëren voor bedrijven van een duurzaam concurrentieel voordeel.
CONVERSIONHet verhogen van de effectiviteit van de sales inspanningen.
CONNECTINGHet verbinden van alle betrokkenen in een organisatie om consistentie, draagvlak en enthousiasme te realiseren.
on track!
We gaan echt werk maken van duurzaamheid
Uitwerking concept Basis communicatie middelen zoals website, folder en beurspresentatie.
Algemene TradestoryOntwikkeling en uitwerking
hiervan naar een Sales Tool.
Klantspecifiek maken van trade story
Voor supermarkt, zelf-bedieningsgroothandel
en online groothandel ten einde inverkoop te ondersteunen.
Ontwikkeling PR-aanpak
Om maximale publiciteit te genereren rond introductie Bright®.
Ontwikkeling POS-materiaal Voor Point-of-Sale en Point-of-Use (foodservice)
Interne communicatieOm het hele bedrijf
enthousiast te maken en te zorgen dat iedereen
het juiste Bright® vertelt.
Conversion
Consulting
Connecting
Communication Communication
AP DOET ZIJN WERKHet is logisch, boerenverstand noemen we dat, dat je je verhaal afstemt op de persoon met wie je praat. Het is ook logisch dat je in deze tijd gaat voor het resultaat. FrieslandCampina zocht dan ook een manier om nog relevanter te worden in klantgesprekken en hier nog meer resultaat uit te halen. En dat op een efficiëntere manier. COOKS heeft dit mogelijk gemaakt met Ap, een bijzondere Foodservice ap. Een Sales Tool waarmee het Foodservice team is uitgerust.
FrieslandCampina heeft een aanzienlijk merkportfolio. Veel van deze merken worden zeer actief ondersteund middels specifieke concepten, activaties en campagnes. Om lijn te brengen in de communicatie richting de Foodservice markt over deze ondersteuning is er een strak stramien ontwikkeld. Zowel qua structuur als qua uitstraling. Daarbij zijn alle presentaties en alle documentaties serieus onder de loep genomen om deze nog relevanter voor de klant en (daarmee) nog meer selling te maken.
WELK verhAAL BIJ WELK GESPREK
Het Foodservice team bezoekt veel verschillende soorten klanten. Van sportvereniging tot kroeg. Van benzinestation tot het betere restaurant. Maar ook - door de samenvoeging met het professional team de back-of-house contacten. Daarbij is per situatie de insteek van het gesprek verschillend. Soms is er sprake van een nieuwe relatie waarbij meer over FrieslandCampina en de relevantie voor de klant moet worden gesproken. De andere keer is er sprake van een prettig contact dat behouden moet blijven. Per soort klant en per soort gesprek is in nauwe samenwerking met de klant een tradestory ontwikkeld. Niet directief, maar richtinggevend. Om het klantgesprek zo interactief èn professioneel mogelijk te laten plaatsvinden.
Een vernieuwend
internATIONAAL systeem
COOKS werkt techniek onafhankelijk. De focus ligt op het ontwikkelen van impactvolle tradestories, consistentie creëren en kennis- en capaciteitsborging om uiteindelijk meer conversie te realiseren. De focus ligt op content dus. Dit maakte het mogelijk om voor FrieslandCampina te werken binnen een systeem dat door FrieslandCampina Global is geselecteerd voor sales-communicatie, nl. Pitcher.
FEED ME 13
HET MERKENHUIS PERNOD RICARD
Pernod Ricard Nederland is onderdeel van Pernod
Ricard Group, mede marktleider in de wereldwijde wijn-
en gedistilleerd industrie. Het bedrijf is verantwoordelijk
voor de verkoop, marketing en distributie van de
groep’s meest toonaangevende merken in Nederland.
De merkenportefeuille bestaat o.a. uit ABSOLUT
wodka, Ballantines whiskey, Brancot Estate, Campo
Viejo, Chivas Regal, Havana Club rum, Jameson Ierse
whiskey, Jacob’s Creek en
Malibu likeuren.
HUMAN RESOURCE
Subdoelstelling van de website is om medewerkers en
potentiële medewerkers te enthousiasmeren voor het
bedrijf. Daarom is er veel aandacht besteed aan het
werken bij Pernod Ricard Nederland.
DE OPDRACHT AAN COOKS
Ontwikkel een website, die recht doet aan de positie van
Pernod Ricard in de wijn- en gedestilleerd industrie. De
website moet uiteraard professioneel ogen en aansluiten
bij de uitstraling van de Pernod Ricard Group. De
merken moeten volledig tot hun recht komen door een
excellente weergave van producten, het merkverhaal
en de herkenbare merkuitstraling. Iedere merkpagina is
hierdoor uniek en is zeer sfeervol.
1 FLAT ALS EEN DUBBELTJE
De grote trend deze jaren is ‘flat design’. Bij flat design
ontbreekt gesuggereerde diepte, het is – zoals de naam
al doet vermoeden – plat. Effecten als schaduwen
en highlights zijn uit den boze. De beeldtaal is twee
dimensionaal.
2 BLOKKENDOOS
Met blokjes stapelen hebben we allemaal leren bouwen.
Webdesigners keren terug naar de onschuld van hun
kindertijd en zetten blok op blok.
3 DIKKE WITTE LIJNEN Er moet ergens een kader omheen of lijntje tussen.
Hatseflats: krijtwit en tenminste zes pixels breed.
4 ONE-ISSUE-HOMEPAGE
Vroeger propten we de homepage vol met calls-to-action.
In het huidig tijdsgewricht raakt de oude communicatiewet
van één kernboodschap weer in zwang. Beeld met één
tekst en een simpel menu boven de vouw.
5 MOBIEL MENU
Helemaal in lijn met de zucht naar eenvoud is het
achterwege laten van een menu. Ook voor de desktop.
5 WEBDESIGNTRENDS Pernod-ricard.com
BLOKKENDOOS
De website is heel eigen geworden door de toepassing
van het ‘blokkendoos’-principe. Alle pagina’s zijn
modulair opgebouwd waardoor de pagina’s flexibel zijn
in te delen en de ‘blokkendoos’ modules gemakkelijk
gevuld of aangepast kunnen worden. Zo ontstaat een
aantrekkelijke website, die onderhoudstechnisch erg
praktisch is.
NAVIGATIE
Er is veel aandacht besteed aan heldere navigatie en
interlinks door de gehele website heen. Het ‘house of
brands’ laat in één overzicht de merkenportefeuille zien
en biedt snelle toegang naar de juiste omgeving.
bron: frankwatching.com
FEED ME 15
MET ENERGIE DE MOOISTE RESULTATEN!
Stedin Meetbedrijf lanceerde recent een nieuwe website. Voor de opzet van deze website is uitvoerig onderzocht en geanalyseerd wat bezoekers van de bestaande site zoeken en waar zij de meeste energie in steken. Met deze ‘user insights’ is een nieuwe website opgezet die veel beter aansluit op de wensen van de bezoeker. Met als resultaat: een website om trots op te zijn.
Om deze trots uit te dragen naar collega’s (en relaties) schakelde Stedin Meetbedrijf COOKS in om de nieuwe website opvallend onder de aandacht te brengen. Onderliggende boodschap: als we met z’n allen ergens extra energie in steken, behalen we extra mooie resultaten!
Al met al een bijzondere en succesvolle introductie van een mooie website.
POSTERS QUIZKAART SLEEVE
Door het hele kantoorpand zijn posters opgehangen die de nieuwe website aankondigden.
Met een leuk vraag- en antwoordspelletje werd iedereen uitgedaagd ook echt de website te bezoeken.
Op de ochtend dat de nieuwe website live ging, werden alle collega’s geconfronteerd met een onverwacht ander beeldscherm.
FEED ME 17
COOKS is sinds jaar en dag gevestigd in Dordrecht. De inwoners van deze stad
worden ook wel Schapenkoppen genoemd. Volgens de overlevering stamt
deze benaming uit de tijd dat er nog tolmuren rond de stad stonden. In een
poging om het tolgeld op vee te ontduiken, trok een Dordtenaar zijn schaap
mensenkleren aan om het zo binnen de stadsmuren te kunnen smokkelen.
Het bedrog kwam echter snel uit. Op het moment dat hij met zijn schaap door
de poort liep, begon het dier te blaten…
Welkom in de stad van de Schapenkoppen
Sinds juni 2014 is COOKS CrossOver Communicatie gevestigd midden in het prachtige, historische centrum van Dordrecht. Op loopafstand van mooie musea, indrukwekkende monumenten en gezellige horeca. We nodigen u graag uit om een kijkje te komen nemen.
Oudste stad van Holland?
Dordrecht kreeg in 1220 stadsrechten van de Hollandse graaf Willem I.
Dordrecht noemt zich de oudste stad van Holland, omdat de net iets oudere
Hollandse stad Geertruidenberg sinds 1807 is toegevoegd aan de provincie
Noord-Brabant. Bovendien zijn er tal van redenen om aan te nemen, dat
Dordrecht eigenlijk al rond 1200 een serie stadsrechten ontving. Door haar
strategische ligging en het verkrijgen van stapelrecht in 1299 ontwikkelde
de stad zich tot een belangrijke stapelplaats. Dordrecht verhandelde vooral
wijn, hout en graan.
Omringd door rivieren
De Sint-Elisabethsvloed zorgde ervoor, dat Dordrecht in 1421 een eiland
werd. Grote delen van het achterland verdronken voorgoed. Nog altijd
wordt Dordrecht omringd door de rivieren Oude Maas, Merwede, Hollands
Diep en Dordtse Kil.
Bakermat van onafhankelijk Nederland
In 1572 kwam in het Augustijnenklooster in Dordrecht de Eerste Vrije
Statenvergadering bijeen. Vertegenwoordigers van alle Hollandse en West-
Friese steden erkenden stadhouder Willem I, prins van Oranje, en steunden
de opstand tegen de Spanjaarden, die op 1 april van dat jaar in Den Briel
was begonnen.
Eerste bijbel in de Nederlandse taal
Van 1618 tot 1619 vond in Dordrecht, bolwerk van de reformatie, de
Synode van Dordrecht plaats, waarbij de remonstranten tegenover de
contraremonstranten stonden.Tijdens de synode werd besloten tot de eerste
Nederlandse Bijbelvertaling die in 1637 de Statenbijbel zou opleveren.
Hoe dichter bij Dordt...
“Hoe dichter bij Dordt, hoe rotter het wordt”. Velen kennen deze niet al te
vleiende uitspraak. Maar waar komt deze vandaan? In de middeleeuwen
gedroegen de rivieren rond Dordrecht zich met hun wisselende stromingen
zo grillig, dat zandbanken op allerlei plekken rond de stad even snel
verdwenen als ontstonden. Menig schipper verkeek zich daarop. Dordrecht
links laten liggen was geen optie, want de stad was tot de Gouden Eeuw de
belangrijkste stad van ons land en had ook het zogeheten stapelrecht. Over
scheepladingen moest belasting betaald worden aan de stad. Overigens is
Dordrecht niet de enige stad die in deze zinsnede voorkomt. De volledige
uitdrukking luidt: Tiel is niet viel, Bommel is rommel en hoe dichter bij
Dordt, hoe rotter het wordt.
De scheve toren van Dordrecht
Een trots middelpunt van de stad Dordrecht en buurman van COOKS is
de Grote Kerk. De fundamenten van deze van oorsprong katholieke kerk
stammen al uit de 11e eeuw. Opvallend is dat de 65 meter hoge toren, die
in de 15e eeuw is gebouwd, enigszins scheef staat. Oorzaak: de ondergrond
waarop gebouwd is, is eigenlijk te zacht. In 1572 kwam de kerk in handen
van de protestanten.
FEED ME 19
In Nederland zijn pannenkoeken en poffertjes immens populair. Wie is er niet groot mee
geworden? Maar, pannenkoeken en poffertjes gaan steeds meer grenzen over. In veel landen
ontdekken ze hoe lekker pancakes en mini pancakes (zoals poffertjes in het buitenland wor-
den genoemd) zijn. Een stuwende factor hierin is de Bioderij, die in Nederland aan vrijwel alle
supermarkten pannenkoeken en poffertjes levert. Als private label of onder het merk Jan. De
Bioderij wil met de internationale naam Crêapan de wereld veroveren en iedereen net zo
enthousiast maken voor Pancakes als zij zijn. COOKS is gevraagd om hun ‘contagious
enthusiasm’ te vertalen naar een ‘selling story’, geschikt voor internationale Foodservice
en Retail klanten.
Make it Selling!De Bioderij heeft COOKS ingeschakeld om
op internationale beurzen het verhaal van
Crêapan op een andere, impactvolle manier
over de bühne te brengen. Met behulp van
interactieve technieken is een Sales Tool
gecreëerd die de potentiële klanten mee-
neemt in de bijzondere wereld van Pancakes.
De Tool laat hen zien hoe internationaal het
product is, hoe het product 24/7 kan worden
ingezet en wat Crêapan specifiek voor Food-
service- en voor Retailklanten kan betekenen.
De opzet en inhoudelijke verdieping is vol-
ledig gebaseerd op relevantie creëren voor de
klant en … op het overbrengen van de passie
voor pancakes.
Techniek in dienst van de klantDe Sales Tool is een succesvol product van COOKS
CrossOver Communicatie en is beloond met een inter-
national interactive award. De eerste Sales Tool werd in
2011 opgeleverd. Daarna zijn de tools zowel technisch
als inhoudelijk steeds verder ontwikkeld. Qua techniek
omdat deze steeds verder wordt aangepast aan de
wensen binnen sales. Zo is het bijvoorbeeld mogelijk
om middels een specifieke module ter plekke een des-
tillaat van de Tool te maken en dit door te sturen naar
de klant. Zo kan de klant de zaken die hij interessant
vindt nog eens nalezen. Of om middels een filebox
alle relevante documentatie centraal te bewaren en
te beheren en vanuit de Tool door te sturen. Paperless
en interactief! Ook Bioderij maakt van deze technische
mogelijkheden gebruik.
De Sales Tool in dienst van CrêapanDe Sales Tool is als eerste ingezet in mei 2014 tijdens
de PLMA, dè internationale beurs voor Private Label
aanbieders. De Tool bleek een succes in de gesprekken
met de klanten. De Bioderij heeft vele Foodservice- en
Retailprospects kunnen enthousiasmeren voor
Pancakes. Enjoy!
Wat was er eerder, … de kip of de pannenkoek?Om sneller relevant te worden en om
passie over te brengen is volop gebruik
gemaakt van interactieve en audiovisu-
ele middelen. Zo is er een grappige film
gemaakt over de World of Pancakes, is
het 24/7 principe dynamisch gevisuali-
seerd en is het gelukt om met een iPad
een pannenkoek te laten ‘flippen’. Flippin’-
good! Scan de QR-code om het filmpje
te bekijken.
FEED ME 21
Friso wordt Hero BabyTijd voor vernieuwing
Een kleine verandering, een groot verhaal
In het najaar 2013 werd door Hero Benelux het besluit genomen om de naam van het bekende merk babyvoeding Friso te veranderen in Hero Baby. Deze naamsverandering past binnen de ambitieuze strategie van Hero. Maar, ondanks het feit dat het product inhoudelijk niet verandert, is de impact van zo’n ver-andering groot! Want, moeders (en vaders) nemen geen enkel risico als het gaat om hun baby. Als er iets verandert met het merk babyvoeding, waaraan zij gewend zijn, moeten de ouders/shoppers daarin gerustgesteld worden. En de retail dus ook!
COOKS, partner voortrademarketing en salesCOOKS CrossOver Communicatie is de communicatie-partner van Hero voor trade marketing en sales. COOKS ondersteunt salesmensen om hun strategisch belang bij de klant te vergroten. Nieuwe communicatievormen doorbreken bovendien de verkooproutine en helpen een professionele indruk te maken. Uiteindelijk met als doel de conversie te optimaliseren. Daarom vroeg Hero aan COOKS om de verandering naar Hero Baby goed te brengen naar de handelspartners.
Uitdaging
Het verhaal richting de handels-partners achter de omzetting van Friso naar Hero Baby moest zorg-vuldig worden opgebouwd. De jarenlange internationale expertise van Hero op het gebied van baby- en peutervoeding werd daarin leading. Met een impactvolle TimeLine werd duidelijk gemaakt dat Hero al tientallen jaren voorloper is in de markt van babyvoeding.
Om dit voor het voetlicht te krijgen bij de handelspartners is een roadshow georganiseerd, waarmee de hoofd-kantoren van retailers werd bezocht.
Klanten werden vlakbij hun eigenkantoor ontvangen in een truck. Voorde presentatie werd gebruik gemaaktvan een iPad tool, die draadloosmoest worden weergegeven op eengroot breedbeeldscherm. Een techni-sche uitdaging van jewelste.
Wat Hoe Tech niek
Parallax
Parallax is het verschijnsel dat deschijnbare positie van een voorwerp tenopzichte van een ander voorwerp en/of deachtergrond varieert als het vanuit verschillende posities bekeken wordt.
We did it!
In nauwe samenwerking met Hero bouwde COOKS het verhaal in een inter-actieve TimeLine. Met impactvolle designs, die prachtig werden weergegeven in eenparallax techniek. De presentatie werdzo gebouwd, dat de iPad (schermverhou-ding 4:3) ging werken als remote control,gepresenteerd op een 16:9 scherm. Het resultaat
Hero Benelux heeft binnen 3 weken alle inkoopdirecties van su-permarkten bezocht met hun ‘eigen’ roadshowtruck. De retailers waren enthousiast. De acceptatie van Hero Baby is groot. Vol-gende stap: de ouders even enthousiast maken over Hero Baby!
Design Parallax Video :)
FEED ME 23
Petra de Jong, Marketing Manager Van Oordt
Met een Frans tintjeINGREDIËNTENDupuy linzen - Ui - Wortel - Spekblokjes - BoterSjalotten - Zalm - laurier - tijm - steranijs - peper- zout
‘‘De kinderen zijn gek op zalm, en graag helpen
zij een handje mee’’
Zalm
01Linzen in koud, gezouten water aan de kook
brengen. Enkel minuutje laten koken. Daarna onder
koude kraan afspoelen.
02Terwijl de linzen aan de kook komen, ui en wortel
in kleine stukjes snijden en in boter aanfruiten.
Spekjes toevoegen, lekker aanbakken.
03Uitgelekte linzen toevoegen. Kippenbouillon
toevoegen, zodat alles goed onder water staat.
Laurier, tijm en steranijs toevoegen
04Lekker laten pruttelen en tien minuten voordat
de linzen gaar zijn de in blokjes gesneden zalm
toevoegen.
05Ondertussen beurre Bordelais maken. Twee sjalotten
fijn snijden. In boter met snuf zout zachtjes bakken,
zonder dat ze verkleuren. Scheutje rode wijnazijn
toevoegen aan sjalotten. Vuur omhoog en azijn
laten verdampen. Vol glas rode wijn toevoegen.
Voor driekwart laten verdampen. Paar klontjes
boter toevoegen. Even apart houden.
06Wanneer zalm gaar is, de beurre Bordelais toevoegen
aan de zalm / linzen. Even doorroeren. Op smaak
brengen met zout en peper.
Samen met de
Keukenkids in de
Sebastiaan van HamersveltArt Director Cooks Crossover Communicatie
Met lekkers belegdINGREDIËNTEN180 gram bloem - olijfolie - gist - zout- water tomatenblokjes - knoflook - oregano - mozerella
‘‘Als je ze hun eigen ingrediënten laat
bepalen, zijn ze sneller tevreden :-)’’
Pizza01Doe zo’n 180 gram bloem in de kom. Zorg ervoor dat
je een heuveltje van bloem heeft. Roer met je vinger
een kuiltje in het midden. Zorg ervoor dat er wel een
bodem blijft van zo’n centimeter. Vul het kuiltje met
een theelepel olijfolie, beetje zout, gist en wat water.
02Flink kneden zodat het 1 mooi glas geheel wordt.
Vervolgens kneed je het deeg in de bal vorm en laat
deze zo’n 2 uur rijzen. Door het rijzingsproces zal de
deegbal groter worden. Zorg ervoor dat de kom is
afgedekt met een ietwat vochtige theedoek.
03Tomatensaus maken. Het is belangrijk dat je een
lekkere tomatensaus maakt omdat deze in sterke
mate je pizza beïnvloedt. De basis tomatensaus kunt
je maken met tomatenblokjes, knoflook, zout en
oregano. Zorg ervoor dat de knoflook fijn is zodat
deze goed vermengt met de tomatensaus.
04Heb je 2 uur gewacht, kneed dan nogmaals het deeg
en rol het dan uit tot een ronde pizzabodem. Neem
hiervoor wel wat geduld. Pak de tomatensaus en
smeer de deeg ermee in. Nu de basis pizza klaar is
kan je deze vervolgens beleggen met alles wat jij
lekker vindt! Gebruik hiervoor bijvoorbeeld; Kaas,
mozzarella, salami, olijven, ham, bacon enzovoorts.
05Bak de pizza zo’n 25 minuten op 200 graden.
Elke oven is anders dus houdt je eigen gemaakte
pizza goed in de gaten. Wanneer er een goud-geel
randjeontstaat en de kaas gesmolten is is de pizza
klaar!
FEED ME 25
Veel variatie in samenwerking van Sonneveld met COOKS
EN VAN AMBACHT NAAR INDUSTRIE
VAN BROOD NAAR BANKET
Sonneveld Group BV brengt een uitgebreid assortiment broodverbetermiddelen, brood- en banketmixen en
lossingsmiddelen op de markt. Deze producten worden geleverd aan zowel ambachtelijke als industriële bakkerijen.
Regelmatig worden nieuwe producten geïntroduceerd. COOKS verzorgt de campagnes.
Al jaren heeft Sonneveld diverse bijzondere en hooggewaardeerde banketproducten in haar assortiment. Denk daarbij bijvoorbeeld aan Sonnique Super Kapsel, die keer op keer als beste uit de consumententest komt. Of de heerlijke American Cream Cake, waarmee u grenzeloos kunt variëren. Om u steeds weer in staat te stellen uw klanten te verrassen met nieuwe banketproducten, zoekt Sonneveld voortdurend over de hele wereld naar heerlijk banket dat perfect past bij de Nederlandse smaak en eenvoudig te bereiden is. Wij zijn dan ook trots u deze keer kennis te laten maken met Odense Odenbake Plus en Odense Coconut Paste. Twee bijzondere producten, waarmee u uw banketassortiment een nieuwe impuls kunt geven. Deze producten worden geproduceerd door de Deense banketspecialist Odense Marcipan. Net als Sonneveld is Odense onderdeel van Orkla Food Ingredients (OFI).
Sonneveld helpt u lekker makenSonneveld wil u inspireren én het u gemakkelijk maken. Daarom zijn er met de nieuwe banketproducten een aantal overheerlijke recepten ontwikkeld. U vindt ze op de volgende pagina’s. Stuk voor stuk zijn deze recepten eenvoudig te bereiden. U kunt er dus gelijk mee aan de slag, zodat u snel een aantal echte smaakmakers kunt toevoegen aan uw winkelassortiment.
De aantrekkingskracht van banketConsumenten zijn steeds meer op zoek naar kwalitatief goed en bijzonder banket. Hiervoor zijn zij graag bereid om naar de ambachtelijke bakker te gaan. Dit blijkt uit onderzoek dat Sonneveld onlangs heeft gedaan onder 455 consumenten. Uit hetzelfde onderzoek blijkt bovendien dat banket vaker bij de bakker wordt gekocht dan bij de supermarkt, omdat men daar een hogere kwaliteit van verwacht. Zoet banket en gebak zijn het meest populair.
SONNEVELD HEEFT DE WERELD VERKEND VOOR EEN BIJZONDER BANKETASSORTIMENT
Marc Kraakman
ERVARING UIT DE PRAKTIJK EEN BELANGRIJK INGREDIËNTBij Sonneveld willen we waar maken wat we u beloven. Daarom testen we al onze nieuwe producten uitvoerig in de praktijk, voordat deze op de markt worden gebracht. Hiervoor nodigen we een team van bakkers uit, die aan de slag gaan met onze nieuwe producten. Met hun hulp en feedback worden onze producten verder verbeterd en recepten ontwikkeld. Voor onze nieuwe banketproducten hebben we met trots samengewerkt met Marc Kraakman van Bakkerij Kaandorp, Chris van der Waard van Bakkerij Van der Sterre en Henrik Wullems van Bakkerij Verba. Deze banketbakkers hebben naam en faam opgebouwd met hun unieke banketassortiment, waar klanten graag voor omrijden.
GROOTS IN EEN BIJZONDER BANKETASSORTIMENTSonneveld staat vooral bekend om
zijn broodproducten. Maar ook op het
gebied van banket biedt Sonneveld een
bijzonder assortiment, dat bovendien
steeds verder wordt uitgebreid.
COOKS ontwikkelde voor het
banketassortiment een lekkermakend
concept en werkte dit uit naar een
aantrekkelijke banketbrochure en
opvallend introductiemateriaal.
OERGRANEN MERK VOOR DE AMBACHTELIJKE BAKKER
Oergranen zoals chia, spelt en amarant
zijn heel gezond en bovendien erg
lekker. De ambachtelijke bakker kan
hiermee echt het verschil maken.
COOKS zette een overkoepelend
internationaal merkconcept neer dat
inspeelt op het bijzondere van deze
granen en waarmee de bakker zijn
klanten steeds weer kan verrassen.
AUTHENTIEK GEBAKKEN BROOD VAN DE INDUSTRIËLE BAKKER
THE WONDERFUL PROCES OF MAKING
PRE FERMENTDe consument heeft behoefte aan
authentiek en puur brood. Voor de
industriële bakkers is het bereiden
van dit brood zeer tijdrovend en
complex. Maar met de introductie
van Fermenson gaat dat veranderen.
COOKS verzorgde een Europese
communicatieaanpak waar de traditie
van af spettert.
Hours of authentic bakery work now available in seconds C
LEAN LABEL
CLEAN LABE
L
FEED ME 27
COOKS werkt ondermeer voor Crêapan, Ferrero, FrieslandCampina, Pernod Ricard, Hero Benelux, Sonneveld, Spa Nederland, UNETO-VNI, UNIT4,
Unilever Food Solutions, Paardekooper Van der Windt Group en Stedin Meetbedrijf.
COOKS CrossOver Communicatie is communicatiespecialist in het totale commerciële veld. De werkwijze van COOKS heeft
maar één doel voor ogen: het ondersteunen van klanten om hen het best mogelijke commerciële resultaat te laten behalen.
Bent u geïnteresseerd in effectieve CrossOver communicatie? Bel 078-6133000 en vraag naar Anita Verdonk of Martin Kok.