FFEEIIRRAA PPRROOFFEESSIIOONNAALL DDEE MMAAQQUUIINNAARRIIAA,, AAGGRRIICCUULLTTUURRAA EE GGAANNDDAARRÍÍAA -- AABBAANNCCAA CCIIMMAAGG GGAANNDDAAGGRROO

2266 -- 2288 DDEE FFEEBBRREERROO DDEE 22001177

IINNFFOORRMMEE RRAAZZAASS AAUUTTÓÓCCTTOONNAASS DDEE GGAALLIICCIIAA EENN PPEERRIIGGOO DDEE EEXXTTIINNCCIIÓÓNN

Página 1 de 10

CCOONNVVEENNIIOO DDEE CCOOLLAABBOORRAACCIIÓÓNN EENNTTRREE AA CCOONNSSEELLLLEERRÍÍAA DDOO MMEEDDIIOO RRUURRAALL EE AA FFUUNNDDAACCIIÓÓNN SSEEMMAANNAA VVEERRDDEE DDEE GGAALLIICCIIAA PPAARRAA EEXXEECCUUCCIIÓÓNN DDEE DDEETTEERRMMIINNAADDAASS AACCTTIIVVIIDDAADDEESS DDEE PPRROOMMOOCCIIOONN DDOOSS RREECCUURRSSOOSS ZZOOOOXXEENNÉÉTTIICCOOSS AAUUTTÓÓCCTTOONNOOSS DDEE GGAALLIICCIIAA,, CCOOFFIINNAANNCCIIAADDOO CCOO FFOONNDDOO EEUURROOPPEEOO AAGGRRÍÍCCOOLLAA DDEE DDEESSEENNVVOOLLVVEEMMEENNTTOO RRUURRAALL ((FFEEAADDEERR)),, NNOO MMAARRCCOO DDOO PPDDRR DDEE GGAALLIICCIIAA 22001144--22002200 Entidade: Fundación Semana Verde de Galicia C.I.F.: G 36.155.208 Lugar: Feira Profesional de Maquinaria, Agricultura e Gandaría - ABANCA

CIMAG GANDAGRO Data: Do 26 ao 28 de xaneiro de 2017 Persoa de contacto: Ricardo José Durán Rodríguez, Director Xeral Obxectivos: Desenvolver unha labor de divulgación e difusión das razas autóctonas

de Galicia en perigo de extinción, fomentar a incorporación de novos criadores destas razas e abrir novas canles de comercialización para os seus produtos finais.

Página 2 de 10

ÍÍNNDDIICCEE

11.. EEXXPPOOSSIICCIIÓÓNN DDEE EEXXEEMMPPLLAARREESS DDAASS RRAAZZAASS AAUUTTÓÓCCTTOONNAASS DDEE GGAALLIICCIIAA EENN PPEERRIIGGOO DDEE EEXXTTIINNCCIIÓÓNN

Exposición de exemplares da raza Cachena (CACHEGA)

Exposición de exemplares da raza Caldelá (CALDEGA)

Exposición de exemplares da raza Limiá (LIMIAGA)

Exposición de exemplares da raza Vianesa (VIANEGA)

Exposición de exemplares da raza Cabra Galega (CAPRIGA)

Exposición de exemplares da raza Ovella Galega (ASOVEGA)

Exposición de exemplares da raza Galiña de Mos (AVIMÓS)

Exposición de exemplares da raza Porco Celta (ASOPORCEL)

Exposición de exemplares Cabalo de Pura Raza Galega (PURAGA E

ASOCIACIÓN PURA RAZA CABALO GALEGO)

22.. DDEEGGUUSSTTAACCIIÓÓNN DDEE PPRROODDUUTTOOSS 110000%% RRAAZZAA AAUUTTÓÓCCTTOONNAA AA BBAASSEE DDEE CCAARRNNEE,, EEMMBBUUTTIIDDOOSS EE PPRROODDUUTTOOSS EELLAABBOORRAADDOOSS DDAASS RRAAZZAASS AAUUTTÓÓCCTTOONNAASS DDEE GGAALLIICCIIAA EENN PPEERRIIGGOO DDEE EEXXTTIINNCCIIÓÓNN CCAACCHHEENNAA,, VVIIAANNEESSAA,, GGAALLIIÑÑAA DDEE MMOOSS,, OOVVEELLLLAA GGAALLEEGGAA EE PPOORRCCOO CCEELLTTAA

Página 3 de 10

DDEESSCCRRIIPPCCIIÓÓNN DDAASS AACCTTIIVVIIDDAADDEESS

11.. EEXXPPOOSSIICCIIÓÓNN DDEE EEXXEEMMPPLLAARREESS DDAASS RRAAZZAASS AAUUTTÓÓCCTTOONNAASS DDEE GGAALLIICCIIAA EENN PPEERRIIGGOO DDEE EEXXTTIINNCCIIÓÓNN::

1.1. Raza bovina Cachena (CACHEGA)

Representada no stand da Federación de Razas Autóctonas de Galicia - BOAGA.

Presentáronse animais da seguinte gandaría:

♦ Gonzalo Seoane Prado - Villalba (Lugo)

1.2. Raza bovina Caldelá (CALDEGA)

Representada no stand da Federación de Razas Autóctonas de Galicia - BOAGA.

Presentáronse animais da seguinte gandaría:

♦ Juan Manuel Lage Cid - Maceda (Ourense)

Página 4 de 10

1.3. Raza bovina Limiá (LIMIAGA)

Representada no stand da Federación de Razas Autóctonas de Galicia - BOAGA.

Presentáronse animais da seguinte gandaría:

♦ Antonio Pérez González - Verea (Ourense)

Página 5 de 10

1.4. Raza bovina Vianesa (VIANEGA)

Representada no stand da Federación de Razas Autóctonas de Galicia - BOAGA.

Presentáronse animais da seguinte gandaría:

♦ Gandaría Cimadevila, S.C. - Montederramo (Ourense)

1.5. Raza ovina Ovella Galega (ASOVEGA)

Representada no stand da Federación de Razas Autóctonas de Galicia - BOAGA.

Presentáronse animais da seguinte gandaría:

♦ Luis Fernández Fernández - Riotorto (Lugo)

Página 6 de 10

1.6. Raza caprina Cabra Galega (CAPRIGA)

Representada no stand da Federación de Razas Autóctonas de Galicia - BOAGA.

Presentáronse animais da seguinte gandaría:

♦ José Antonío Liñares Rey - Val do Dubra (A Coruña)

1.7. Raza aviar Galiña de Mos (AVIMÓS)

Representada no stand da Federación de Razas Autóctonas de Galicia - BOAGA.

Presentáronse animais da seguinte gandaría:

♦ Francisco José Monasterio Solveira - Villalba (Lugo)

Página 7 de 10

1.8. Raza porcina Porco Celta (ASOPORCEL)

Representada no stand da Asociación de Criadores de Gando Porcino Celta - ASOPORCEL.

Presentáronse animais da seguinte gandaría:

♦ Isabel Rodríguez Hermida - Lalín (Pontevedra)

1.9. Raza equina Pura Raza Galega (PURAGA e ASOCIACIÓN CABALO GALEGO)

Representada no stand da Asociación de Criadores do Cabalo de Pura Raza Galega (PURAGA) e no stand da Asociación Pura Raza Cabalo Galego.

Presentáronse animais da seguinte gandaría:

♦ Centro de razas equinas de Sergude - Boqueixón (A Coruña)

Página 8 de 10

22.. DDEEGGUUSSTTAACCIIÓÓNN DDEE PPRROODDUUTTOOSS 110000%% RRAAZZAA AAUUTTÓÓCCTTOONNAA AA BBAASSEE DDEE CCAARRNNEE,, EEMMBBUUTTIIDDOOSS EE PPRROODDUUTTOOSS EELLAABBOORRAADDOOSS DDAASS RRAAZZAASS AAUUTTÓÓCCTTOONNAASS DDEE GGAALLIICCIIAA EENN PPEERRIIGGOO DDEE EEXXTTIINNCCIIÓÓNN CCAACCHHEENNAA,, VVIIAANNEESSAA,, GGAALLIIÑÑAA DDEE MMOOSS,, OOVVEELLLLAA GGAALLEEGGAA EE PPOORRCCOO CCEELLTTAA O sábado 28 de febreiro, derradeiro día da feira e coincidindo coa presenza da maior cantidade de público, celebrouse unha degustación de produtos 100 % raza autóctona a base de carne, embutidos e outros produtos elaborados das razas autóctonas de Galicia en perigo de extinción Cachena, Vianesa, Galiña de Mos, Ovella Galega e Porco Celta, coa fin de dalos a coñecer e promocionalos entre o público xeral. Esta degustación tivo lugar no espazo das razas autóctonas ás 14.00 horas. Os produtos que se puideron degustar foron:

▫ Cecina de boi da raza Vianesa ▫ Embutido da raza Porco Celta ▫ Empanada de polo da raza Galiña de Mos ▫ Cordeiro da raza Ovella Galega ▫ Carne guisada da raza Cachena

Página 9 de 10

Página 10 de 10