FENOLOGÍA Y PROFUNDIDAD RADICAL DEL CULTIVO DE …repositorio.uta.edu.ec/bitstream/123456789/10401/1/Tesis-97... · i fenologÍa y profundidad radical del cultivo de girasol (helianthus

I

FENOLOGÍA Y PROFUNDIDAD RADICAL DEL CULTIVO DE GIRASOL

(Helianthus annuus) var. Sunbright EN EL SECTOR QUEROCHACA, CANTÓN

CEVALLOS, PROVINCIA DE TUNGURAHUA.

CELIA MARÍA TENESACA QUITO

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN ESTRUCTURADO DE MANERA

INDEPENDIENTE COMO REQUISITO PARA OPTAR EL TÍTULO DE

INGENIERO AGRÓNOMO

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

AMBATO - ECUADOR

2015

II

AUTORÍA DE LA INVESTIGACIÓN

Yo, CELIA MARÍA TENESACA QUITO, portadora de la cédula de identidad

número: 1104732068, en honor a la verdad, declaro que el trabajo de investigación

titulado FENOLOGÍA Y PROFUNDIDAD RADICAL DEL CULTIVO DE

GIRASOL (Helianthus annuus) var. Sunbright EN EL SECTOR

QUEROCHACA, CANTÓN CEVALLOS, PROVINCIA DE TUNGURAHUA es

original, auténtica y personal. En tal virtud, declaro que el contenido será de mi sola

responsabilidad legal y académica.

Celia María Tenesaca Quito

III

DERECHO DE AUTOR

Al presentar esta tesis como uno de los requisitos previos para la obtención del título

de Tercer Nivel en la Universidad Técnica de Ambato, autorizo a la Biblioteca de la

Facultad, para que haga de esta tesis un documento disponible para su lectura, según

las normas de la universidad.

Estoy de acuerdo en que se realice cualquier copia de esta tesis dentro de las

regulaciones de la Universidad, siempre y cuando esta reproducción no suponga una

ganancia económica potencial.

Sin perjuicio de ejercer mi derecho de autor, autorizo a la Universidad Técnica de

Ambato la publicación de esta tesis, o de parte de ella.

Celia María Tenesaca Quito

IV


(Helianthus annuus) var. Sunbright EN EL SECTOR QUEROCHACA, CANTÓN

CEVALLOS, PROVINCIA DE TUNGURAHUA.

APROBADO POR:

______________________________

Ing. Mg. Alberto Gutiérrez A.

TUTOR

___________________________

Dr. Ph. D Pablo Pomboza Tamaquiza

ASESOR DE BIOMETRÍA

APROBADO POR LOS MIEMBROS DEL TRIBUNAL DE GRADO:

……………………………………………… …………………

Ing. Mg. Hernán Zurita

Presidente del Tribunal

……………………………………………….. ………………..

Ing. Mg. Marco Pérez

………………………………………………. …………………

Ing. Mg. Olguer León

V

DEDICATORIA

Mi tesis la dedico con todo cariño y amor:

A Dios por darme las fuerzas necesarias para poder seguir adelante en un proceso largo

y lleno de esfuerzos como ha sido la vida universitaria.

A mis queridos padres Jorge Tenesaca y Marina Quito, gracias a sus enseñanzas he

podido seguir adelante con mis estudios siempre velando por mi bienestar y su apoyo

en los momentos más difíciles de mi vida.

A mis abuelitos Celia Carrión, Napoleón Tenesaca, Antonio Quito y Anita Soto,

quienes han sido mi inspiración para cumplir esta meta.

A mí querido hermano Jorge Tenesaca y a una persona muy importante mi novio Jorge

Pacheco por acompañarme en cada paso y apoyarme en mis decisiones.

VI

AGRADECIMIENTOS

Mi agradecimiento a la Universidad Técnica de Ambato, especialmente a la Facultad de

Ciencias Agropecuarias, por acogerme en sus aulas y darme los conocimientos para

poder desempeñarme en el campo profesional.

Un agradecimiento a todos los ingenieros quienes fueron mis maestros y me ayudaron a

formar mi carrera con sus conocimientos y enseñanzas emprendidas, un agradecimiento

muy especial al Ing. Alberto Gutiérrez quien con sus acertados consejos, permitió

desarrollar y llevar a un feliz término el presente trabajo de investigación y por ser un

gran amigo y consejero.

El agradecimiento indeleble por sus excelentes asesorías a los Ing. Segundo Curay,

Asesor de Redacción Técnica; Dr. Ph. D. Pablo Pomboza Tamaquiza, Asesor de

Biometría.

Al Ing. Marco Pérez por las sugerencias durante la redacción de este trabajo de

investigación.

VII

Índice de contenido

CAPÍTULO I ................................................................................................................ - 1 -

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN .......................................................................... - 1 -

1. TEMA DE INVESTIGACIÓN ............................................................................. - 1 -

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .......................................................... - 1 -

1.2 ANÁLISIS CRÍTICO DEL PROBLEMA .......................................................... - 2 -

1.3 JUSTIFICACIÓN .......................................................................................... - 3 -

1.4 OBJETIVOS .................................................................................................. - 4 -

1.4.1 General.................................................................................................... - 4 -

1.4.2 Específicos .............................................................................................. - 4 -

CAPÍTULO II ............................................................................................................... - 5 -

MARCO TEÓRICO E HIPÓTESIS ............................................................................. - 5 -

2.1 ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS ............................................................... - 5 -

2.2 CATEGORÍAS FUNDAMENTALES .................................................................. - 6 -

2.2.1 ETAPAS FENOLÓGICAS DEL CULTIVO ................................................. - 6 -

2.2.2 PROFUNDIDAD RADICAL .......................................................................... - 7 -

2.2.3 CULTIVO DE GIRASOL ............................................................................... - 7 -

2.2.3.1 ORIGEN .................................................................................................... - 7 -

2.2.3.2 CLASIFICACIÓN BOTÁNICA ............................................................... - 8 -

2.2.3.3 MORFOLOGÍA DE LA PLANTA ........................................................... - 8 -

- 2.2.3.3.1 RAÍZ ............................................................................................... - 8 -

- 2.2.3.3.2 TALLO ......................................................................................... - 10 -

- 2.2.3.3.3 HOJAS ......................................................................................... - 10 -

- 2.2.3.3.4 INFLORESCENCIA.................................................................... - 11 -

- 2.2.3.3.5 FECUNDACIÓN ......................................................................... - 14 -

- 2.2.3.3.6 POLINIZACIÓN ......................................................................... - 14 -

- 2.2.3.3.7 FRUTO ........................................................................................ - 14 -

- 2.2.3.3.8 SEMILLA .................................................................................... - 15 -

2.2.3.4 CONDICIONES CLIMÁTICAS Y EDÁFICAS........................................ - 15 -

- 2.2.3.4.1 SUELO ......................................................................................... - 15 -

VIII

- 2.2.3.4.2 pH ................................................................................................. - 16 -

- 2.2.3.4.3 TEMPERATURA ........................................................................ - 16 -

- 2.2.3.4.4 FOTOPERÍODO Y LUZ ............................................................. - 17 -

- 2.2.3.4.5 HUMEDAD ................................................................................. - 17 -

2.2.3.5 MANEJO DEL CULTIVO ......................................................................... - 18 -

- 2.2.3.5.1 PREPARACIÓN DEL TERRENO.............................................. - 18 -

- 2.2.3.5.2 SIEMBRA Y TIEMPO DE SIEMBRA ....................................... - 19 -

- 2.2.3.5.3 DENSIDAD DE SIEMBRA ........................................................ - 19 -

- 2.2.3.5.4 RIEGO ......................................................................................... - 20 -

- 2.2.3.5.5 FERTILIZACIÓN........................................................................ - 20 -

- 2.2.3.5.6 LABORES CULTURALES ........................................................ - 21 -

- 2.2.3.5.7 PLAGAS Y ENFERMEDADES ................................................. - 21 -

- 2.2.3.5.8 PUNTO DE CORTE .................................................................... - 22 -

- 2.2.3.5.9 TRATAMIENTOS DE POSTCOSECHA ................................... - 23 -

- 2.2.3.5.10 EMPAQUE Y VIDA ÚTIL ....................................................... - 23 -

2.2.4 LA EVAPOTRANSPIRACIÓN DE LOS CULTIVOS ............................... - 23 -

2.2.4.1 La Evapotranspiración del Cultivo de Referencia- ETo ....................... - 24 -

2.2.4.2 La Evapotranspiración Real – ETr ....................................................... - 24 -

2.2.4.3 Coeficiente de Cultivo – Kc ................................................................. - 25 -

2.3 HIPÓTESIS .......................................................................................................... - 25 -

2.4 VARIABLE DE LA HIPÓTESIS ........................................................................ - 26 -

2.4.1. Variable independiente: ............................................................................... - 26 -

2.4.2. Variable dependiente: ................................................................................... - 26 -

2.5 OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES ................................................... - 26 -

2.5.1 VARIABLE INDEPENDIENTE ................................................................... - 26 -

2.5.2 VARIABLE DEPENDIENTE ....................................................................... - 27 -

CAPÍTULO III ........................................................................................................... - 28 -

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN .......................................................... - 28 -

3.1 ENFOQUE, MODALIDAD Y TIPO DE INVESTIGACIÓN ............................. - 28 -

3.1.1 Enfoque .......................................................................................................... - 28 -

3.1.2 Nivel o Tipo de investigación ........................................................................ - 28 -

3.1.3 Modalidad ...................................................................................................... - 28 -

3.2 UBICACIÓN DEL ENSAYO .............................................................................. - 29 -

IX

3.3 MATERIALES ..................................................................................................... - 29 -

3.3.1 Equipos y materiales ...................................................................................... - 29 -

3.3.2 Servicios básicos ............................................................................................ - 30 -

3.4 CARACTERIZACIÓN DE LUGAR ................................................................... - 31 -

3.4.1 Clima .............................................................................................................. - 31 -

3.4.2 Suelo .............................................................................................................. - 31 -

3.4.3 Agua ............................................................................................................... - 31 -

3.4.4 Zona de vida .................................................................................................. - 32 -

3.5 FACTORES DE ESTUDIO ................................................................................. - 32 -

3.6 DISEÑO O ESQUEMA DE CAMPO ................................................................ - 33 -

3.6.1 Características de la Unidad Experimental .................................................... - 33 -

3.7 DATOS TOMADOS ............................................................................................ - 34 -

3.7.1 DATOS CLIMÁTICOS A REGISTRAR .................................................... - 35 -

3. 8 PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN RECOLECTADA ................... - 36 -

3.9 MANEJO DE LA INVESTIGACIÓN ............................................................ - 36 -

3.9.1 PREPARACIÓN DEL TERRENO ...................................................... - 37 -

3.9.2 SIEMBRA Y TIEMPO DE SIEMBRA................................................ - 37 -

3.9.3 RIEGO .................................................................................................. - 37 -

3.9.4 FERTILIZACIÓN ................................................................................ - 37 -

3.9.5 CONTROL DE MALEZAS ................................................................. - 38 -

3.9.6 CONTROL FITOSANITARIO ............................................................ - 38 -

3.9.7 REGISTRO DE DATOS ...................................................................... - 39 -

CAPÍTULO IV ........................................................................................................... - 40 -

RESULTADOS Y DISCUSIÓN ................................................................................ - 40 -

4.1 RESULTADOS, ANÁLISIS ESTADÍSTICO Y DISCUSIÓN ...................... - 40 -

4.1.1 DURACIÓN DE LAS ETAPAS FENOLÓGICAS DEL CULTIVO DE

GIRASOL (Helianthus annuus) var. Sunbright...................................................... - 40 -

4.1.1.1 ETAPA INICIAL .................................................................................... - 40 -

4.1.1.2 ETAPA DE DESARROLLO................................................................ - 41 -

4.1.1.3 ETAPA INTERMEDIA ....................................................................... - 41 -

4.1.1.4 ETAPA FINAL..................................................................................... - 42 -

4.1.2 COEFICIENTE DE CULTIVO (Kc) DE GIRASOL (Helianthus annuus)

var. Sunbrigh. ............................................................................................ - 45 -

4.1.2.1 ETAPA INICIAL ................................................................................. - 45 -

X

4.1.2.2 ETAPA DE DESARROLLO................................................................ - 45 -


4.1.2.4 ETAPA FINAL..................................................................................... - 46 -

4.1.3 PROFUNDIDAD RADICAL DEL CULTIVO DE GIRASOL (Helianthus

annuus) var. Sunbrigh ............................................................................................. - 48 -

4.1.3.1 ETAPA INICIAL ................................................................................. - 48 -

4.1.3.2 ETAPA DE DESARROLLO ................................................................... - 49 -


4.1.3.4 ETAPA FINAL..................................................................................... - 49 -

4.1.4 ANÁLISIS DE LA PROFUNDIDAD RADICAL Y ALTURA DE LA

PLANTA - 51 -

4.1.4.1 ETAPA INICIAL ..................................................................................... - 52 -

4.1.4.2 ETAPA DE DESARROLLO ................................................................... - 53 -

4.1.4.3 ETAPA INTERMEDIA ........................................................................... - 54 -

4.1.4.4 ETAPA FINAL ........................................................................................ - 54 -

4.2 VERIFICACIÓN DE LA HIPÓTESIS .............................................................. - 55 -

CAPÍTUO V ............................................................................................................... - 56 -

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ......................................................... - 56 -

5.1 CONCLUSIONES ........................................................................................... - 56 -

5.2 RECOMENDACIONES ................................................................................. - 58 -

CAPÍTUO VI .............................................................................................................. - 60 -

PROPUESTA ............................................................................................................. - 60 -

BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................ - 72 -

ANEXOS .................................................................................................................... - 75 -

XI

Índice de tablas

TABLA 1. ETAPAS FENOLÓGICAS SEGÚN UTAH ......................................................... - 6 -

TABLA 2. REQUERIMIENTOS DEL GIRASOL ............................................................... - 21 -

TABLA 3. VARIABLE INDEPENDIENTE CULTIVO DE GIRASOL .............................. - 26 -

TABLA 4.VARIABLE DEPENDIENTE ETAPAS FENOLÓGICAS DEL CULTIVO....... - 27 -

TABLA 5. VARIABLE DEPENDIENTE PROFUNDIDAD RADICULAR ....................... - 27 -

TABLA 6. RESULTADOS DE LA DURACIÓN DE CADA UNA DE LAS CUATRO

ETAPAS FENOLÓGICAS ................................................................................................... - 42 -

TABLA 7. PARÁMETROS CLIMÁTICOS EN LAS ETAPAS FENOLÓGICAS DEL

CULTIVO DE GIRASOL (Helianthus annuus) var. sunbright ............................................. - 43 -

TABLA 8. RELACIÓN DE PROFUNDIDAD RADICAL Y ALTURA DEL CULTIVO DE

GIRASOL (Helianthus annuus) var. Sunbrigh ...................................................................... - 51 -

XII

Índice de gráficos

Figura 1. Esquema de campo ...................................................................................... - 33 -

Figura 2. Construcción de la curva del coeficiente del cultivo (Kc) para el cultivo de

Girasol (Helianthus annuus) var. Sunbrigh. ............................................................... - 47 -

Figura 3. Desarrollo radicular (cm) del cultivo de girasol (Helianthus annuus) var.

sunbrigh. ..................................................................................................................... - 48 -

Figura 4. Altura del cultivo de girasol (Helianthus annuus) var. Sunbrigh. .............. - 50 -

Figura 5. Relación profundidad radical y altura de la planta de girasol (Helianthus

annuus) var. Sunbrigh................................................................................................. - 52 -

XIII

RESUMEN EJECUTIVO

El presente trabajo de investigación titulado “Fenología y profundidad radical del

cultivo de girasol (Helianthus annuus) var. Sunbright en el sector Querochaca, Cantón

Cevallos, Provincia de Tungurahua.” se realizó en la Granja Experimental Docente

´´Querochaca´´ propiedad de la Universidad Técnica de Ambato, Facultad de Ciencias

Agropecuarias, ubicada en el cantón Cevallos, provincia de Tungurahua. Sus

coordenadas geográficas son 01° 21´ de latitud Sur y 78° 36´ de longitud Oeste, a la

altitud de 2865 msnm.

En la provincia de Tungurahua se desconoce el tiempo de duración de las etapas

fenológicas las cuales influye directamente en los requerimientos hídricos de los

cultivos. El objetivo general fue establecer parámetros locales de la duración de la

fenología y desarrollo radical, con fines de riego para aplicar al cultivo de girasol

(Helianthus annuus) var. Sunbright para ello se trabajó en determinar la duración de

cada una de las etapas fenológicas del cultivo de girasol (Helianthus annuus) var.

Sunbright., construir la curva del coeficiente (Kc) de cultivo de girasol (Helianthus

annuus) var. Sunbright, determinar la profundidad radical en cada una de las etapas

fenológicas del cultivo de girasol (Helianthus annuus) var. Sunbright y obtener una

relación altura, profundidad radical del cultivo de girasol (Helianthus annuus) var.

Sunbright.

El ciclo de cultivo de girasol (Helianthus annuus) var. Sunbright fue de 118 días, con

una duración de 29 días en la etapa inicial, 34 días la etapa de desarrollo, 26 días la

etapa intermedia y finalmente con 29 días la etapa final.

La curva del coeficiente de cultivo de girasol (Helianthus annuus) var. Sunbright, en la

etapa inicial empieza con 0,4. En la etapa de desarrollo los valores de coeficiente de

cultivo (Kc) van desde 0,43 hasta 1,15. A la Etapa Intermedia el coeficiente del cultivo

(Kc) permanece desde 1,15 hasta 1,15 esto quiere decir que se mantiene en los 26 días y

XIV

en la etapa final el coeficiente del cultivo (Kc) va decreciendo desde 1,15 hasta 0,35

durante los 29 días de duración de esta etapa.

En la etapa fenológica inicial la planta presenta una altura de 5,33 cm y profundidad

radical de 5,7 cm En la etapa fenológica de desarrollo se presentó una altura total de

56,8 cm, y una profundidad de 17,2 cm. En la etapa fonológica intermedia la planta

alcanzó una altura total de 112,2 cm y una profundidad radical de 26,1 cm y en la etapa

fenológica final la planta presentó una altura total de 113,1 cm y una profundidad

radical de 30,2 cm.

- 1 -

CAPÍTULO I

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1. TEMA DE INVESTIGACIÓN


(HELIANTHUS ANNUUS) var. Sunbright EN EL SECTOR QUEROCHACA, CANTÓN

CEVALLOS, PROVINCIA DE TUNGURAHUA

1.1.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actividad agrícola, existe un desconocimiento de la duración de cada una de las etapas

fenológicas de los cultivos a nivel local y nacional, por parte de los agricultores y de

técnicos, lo que dificulta calcular las necesidades hídricas de los cultivos a aplicarse

mediante el riego, en consecuencia se hace indispensable conocer la duración de las etapas

fenológicas que son propias para los cultivos bajo condiciones agroecológicas presentes en

las áreas de investigación o estudio. Este desconocimiento del tiempo de duración de cada

una de las etapas fenológicas influye directamente en los requerimientos hídricos en cada

uno de los cultivos. Debido a la importancia que tiene la fenología en el manejo productivo,

sorprende la escasa cantidad de trabajos disponibles a nivel nacional y la poca presencia de

- 2 -

investigaciones, por ende los estudios y manejos técnicos que se utilizan son de distintas

zonas y de otros países.

Las necesidades hídricas de los cultivos están relacionadas directamente entre la edad de la

planta, el desarrollo tanto de la parte y la profundidad radicular parámetros que al

desconocerse no permiten programar las cosechas. Por otro lado no se consigue máximos

rendimientos por cuanto la aplicación del agua es deficiente o está en demasía, e inclusive

perdiendo importantes recursos económicos cuando se maneja la fertirrigación.

1.2.ANÁLISIS CRÍTICO DEL PROBLEMA

El problema central de la investigación es el desconocimiento de la duración de las etapas

fenológicas y de la profundidad radicular del cultivo de girasol (Helianthus annuus) en la

zona de investigación, entre las causas principales se encuentra la ausencia de

programación para comercializar el producto debido al carente conocimiento de los

indicadores o parámetros para determinar las necesidades hídricas del cultivo de girasol

(Helianthus annuus). La influencia del clima es un factor importante en el ciclo de cultivo,

especialmente la temperatura ambiental ya que de ella depende la duración del ciclo de

cultivo y por ende la duración de las etapas fenológicas, por lo tanto para el cálculo de las

necesidades hídricas de los cultivos especialmente para el coeficiente de cultivo que se

encuentra en función del desarrollo de las etapas fenológicas se toman datos referenciales

de otros países y de regiones distintas a nuestras condiciones climáticas debido a falta de

investigaciones nacionales y locales sobre la fenología los diferentes cultivos.

Debido a todas estas causas tenemos bajos precios, sobre oferta, costos elevados para la

producción del cultivo, el bajo rendimiento y mala calidad del producto la cual influye en

los ingresos del productor.

- 3 -

1.3. JUSTIFICACIÓN

En el transcurso de la historia, el hombre ha utilizado su conocimiento sobre los eventos

fenológicos en la agricultura. La fenología, la cual fue una parte integral de las antiguas

prácticas agrícolas, aún mantiene una muy cercana relación con la agricultura moderna a

través de sus valiosas contribuciones.

La presente investigación trata sobre la fenología del cultivo de girasol (Helianthus annuus)

var. Sunbright la cual se basa en el estudio de las reacciones de este organismo vivo, frente

a factores climáticos: heliofanía, velocidad de viento, humedad relativa, precipitaciones,

temperatura, etc. Las principales variables que controlan la fenología de un cultivo son:

fecha de siembra, duración del día, temperatura, suministro de humedad, componente

genético, y manejo de la planta. La importancia de conocer el ciclo del cultivo, las fechas

de disponibilidad del corte de la flor es establecer un calendario de producción

dependiendo de las condiciones climáticas de la región.

El interés científico de la investigación, es dar apertura a nuevas investigaciones a partir de

este proyecto, la información obtenida servirá de base para la planificación de cultivos

comerciales, tanto de técnicos como de productores. El establecimiento de nuevos cultivos

como el girasol ornamental es una opción más para los productores locales, ya que

alternativas novedosas de producción podrán solucionar problemas de sobreproducción en

los mercados nacionales.

- 4 -

1.4. OBJETIVOS

1.4.1. General

- Establecer parámetros locales de la duración de la fenología y desarrollo radicular,

con fines de riego para aplicar al cultivo de girasol. (Helianthus annuus) var. Sunbright.

1.4.2. Específicos

- Determinar la duración de cada una de las etapas fenológicas del cultivo de girasol.

(Helianthus annuus) var. Sunbright.

- Construir la curva del coeficiente (Kc) de cultivo de girasol (Helianthus annuus)

var. Sunbright.

- Determinar la profundidad radicular en cada una de las etapas fenológicas del

cultivo de girasol (Helianthus annuus) var. Sunbright.

- Obtener la relación altura - profundidad radicular del cultivo de girasol (Helianthus

annuus) var. Sunbright.

- 5 -

CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO E HIPÓTESIS

2.1. ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS

Existen datos sobre la duración del cultivo de girasol (Helianthus annuus) en varios

trabajos de investigación pero en diferentes regiones como del Mediterráneo California en

Estados Unidos, España, Venezuela, Argentina, por lo que en nuestro país es indispensable

investigaciones que nos indiquen la variabilidad del desarrollo de cada una de las etapas

fenológicas en función de la diversidad de climas existentes en cada una de las regiones.

Según la publicación realizada por Trápani (2 004), en el sudoeste de Buenos Aires existe:

etapa de siembra-emergencia (S-VE), etapa de emergencia- iniciación floral (VE-V6), etapa

de iniciación floral- floración (V6-R5) y etapa de floración-madurez fisiológica (R5-R9).

Mientras Díaz (2 003), manifiesta que el ciclo promedio de girasol (Helianthus annuus)

comprende entre 100 y 150 días según genotipos, fechas de siembra, latitud y

disponibilidad de agua y nutrientes. El desarrollo está controlado genéticamente en

interacción con factores del ambiente: la temperatura afecta la duración de todas las etapas

de desarrollo y el fotoperiodo sólo modifica algunas de ellas. En la que se determinó las

siguientes etapas Siembra – emergencia, Emergencia – iniciación floral, Iniciación floral –

floración y Floración – madurez fisiológica.

- 6 -

Allen (2 006), registró datos de investigaciones que se llevaron a cabo en la Universidad del

Estado de UTAH y determinó que:

TABLA 1. ETAPAS FENOLÓGICAS DE LA UNIVERSIDAD DEL ESTADO DE

UTAH

Cultivo Inicio Desarrollo Intermedio Final Total

Girasol 25 Días 35 Días 45 Días 25 Días 130 Días

Fuente: Allen (2 006)

2.2. CATEGORÍAS FUNDAMENTALES

El crecimiento de la planta de girasol (Helianthus annuus) presenta algunas

particularidades, lo que posibilita el conocimiento de las etapas fenológicas y la

profundidad radicular con el objeto de aumentar la producción.

2.2.1. ETAPAS FENOLÓGICAS DEL CULTIVO

Yzarra (2 014), manifiesta que la fenología es la descripción de cada una de las etapas de la

vida de la planta. Estas etapas deben ser conocidas y distinguidas, porque cada una

representa distintas funciones metabólicas, requerimientos de agua, cantidad de nutrientes y

balance de los mismos.

Por otra parte Infoagro (2 009), señala que el periodo entre dos distintas etapas es llamado

etapa fenológica. La designación de eventos fenológicos significativos varía con el tipo de

planta en observación. Se debe considerar que un cultivo puede no desarrollar todas sus

etapas fenológicas (aparición de nueva hoja, floración, inicio de desarrollo del fruto, fin de

- 7 -

desarrollo del fruto y madurez del fruto), si crece en condiciones climatológicas diferentes a

su región de origen.

2.2.2. PROFUNDIDAD RADICULAR

Román (2 001), señala que sin raíces no hay planta. Las raíces son el órgano oficial de

absorción de agua y nutrientes desde el suelo. Es el órgano que durante millones de años se

adaptó y evolucionó biológica, física, química y fisiológicamente para absorber nutrientes y

agua. Cuenta con todos los sistemas enzimáticos, estructuras físicas y coordinación con los

sistemas de transporte para realizar su misión. Un sistema radical abundante, vigoroso y

sano permite la absorción eficiente de nutrientes y agua desde el suelo.

Chapman (1 976), indica que la profundidad radical, es la distancia desde su superficie

hasta una zona en la que las raíces ya no pueden crecer, zona que puede ser grava, una capa

pesada y dura o capa arcillosa, un lecho rocoso o agua.

2.2.3. CULTIVO DE GIRASOL

2.2.3.1. ORIGEN

De acuerdo a Infoagro (2 014) el origen del girasol se remonta a 3.000 años a.c en el norte

de México y Oeste de Estados Unidos, ya que fue cultivado por las tribus indígenas de

Nuevo México y Arizona. El girasol era uno de los principales productos agrícolas

empleados en la alimentación por muchas comunidades americanas antes del

descubrimiento. La semilla de girasol fue introducida en España por los colonizadores y

después se extendió al resto de Europa. El girasol fue cultivado durante más de dos siglos

- 8 -

en España y en el resto de Europa por su valor ornamental, debido al porte y sobre todo a la

belleza de sus inflorescencias. Fue durante el siglo XIX cuando comenzó la explotación

industrial de su aceite destinada a la alimentación.

2.2.3.2. CLASIFICACIÓN BOTÁNICA

Villar (2 014), indica la siguiente clasificación botánica:

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

Subclase: Asteridae

Orden: Asterales

Familia: Asteraxeae

Género: Helianthus

Especie: Annuus L.

Nombre científico: Helianthus annus L.

2.2.3.3. MORFOLOGÍA DE LA PLANTA

Viorel (1 997), manifiesta que el girasol es una planta anual con un desarrollo vigoroso en

todos sus órganos.

2.2.3.3.1. RAÍZ

Viorel (1 997) y Robles (1 985), coinciden en afirmar que el sistema radicular ha sido

objeto de numerosos estudios que pusieron de manifiesto la gran capacidad de adaptación

- 9 -

del mismo a los recursos hídricos de los distintos niveles del suelo. Al comienzo del

desarrollo, la raíz principal crece más rápidamente que la parte aérea de la planta. Durante

el estado cotiledonal, tiene de 4-8 cm de largo con 6-10 raicillas, y durante la fase de

desarrollo llega a una profundidad de 50-70 cm, llegando al máximo de crecimiento en la

floración. Normalmente la longitud de la raíz principal sobrepasa la altura del tallo, en

girasol de semilla.

En la zona engrosada de la raíz principal, cerca del cuello, se forman un gran número de

raíces laterales. Una parte de las mismas crecen al principio paralelamente a la superficie

del suelo, hasta una distancia de 10-40 cm de la raíz principal y luego comienza a hundirse

en el mismo formando en sentido vertical numerosas raicillas finas. Otra parte de las raíces

laterales se extienden horizontalmente en la capa superficial del suelo, a una profundidad de

5-30 cm, ramificándose muy fuertemente y formándose una red muy espesa de pelos

radicales. La profundidad en la cual se desarrolla esta red, depende de las condiciones

climáticas; si hay sequia el desarrollo es a más profundidad, si hay humedad se acercan a la

superficie del suelo.

Pizarro (2 009), manifiesta que el sistema radical del girasol está formado, por una raíz

pivotante que puede llegar hasta los 2 metros de profundidad, y cuando tropieza con

obstáculos naturales o suelos de labor desvía su trayectoria vertical y deja de explorar las

capas profundas del suelo, crece más rápido que la parte aérea de la planta, por un sistema

de raíces secundarias y terciarias que crecen en sentido horizontal y vertical, se desarrollan

entre los 5 y 30 cm de profundidad; la máxima profundidad coincide con la floración.

Infoagro (2 014), expresa que la efectividad en la captura de agua y nutrientes con las raíces

depende tanto de su densidad y profundidad en el suelo, como de su funcionalidad. El

sistema radical crece en profundidad de la germinación hasta alrededor de la floración. El

ritmo de la absorción de agua depende del ritmo transpiratorio de las plantas. El tipo de

suelo (limitado por pisos de laboreo, tosca u otros impedimentos) afecta el crecimiento de

las raíces y su capacidad de captación de agua y nutrientes. En suelos sin impedancias

físicas se observa mayor desarrollo de raíces que en suelos pesados o compactados.

- 10 -

2.2.3.3.2. TALLO

Viorel (1 977), indica que el tallo es erecto, vigoroso y cilíndrico, teniendo en su interior

macizo. La superficie exterior es rugosa, asurca y vellosa, aunque en su parte basal la

vellosidad es escasa o falta totalmente. En la mayoría de los casos el tallo es recto

solamente en la madurez se inclina en la parte terminal, bajo el peso del capítulo. No

obstante, existe una gran variabilidad en cuanto a la inclinación del tallo, dada por el grado

de desarrollo de sus tejidos mecánicos.

Duarte (2 004), señala que el tallo es cilíndrico, recto, vertical, de consistencia semileñosa,

áspero y velloso, tanto el diámetro como la altura varían según cultivares. Al llegar la

madurez, el tallo se arquea en su extremo debido al peso, el capítulo floral se vuelve hacia

el suelo en mayor o menor grado. El diámetro varía entre 2 a 6 cm, y una altura hasta el

capítulo entre 40 cm para ornamentales y 2 m. para semilla, en la madurez el tallo se inclina

en la parte terminal debido al peso del capítulo.

Guerrero (1 984), expresa que en la madurez, el tallo se inclina en su parte terminal, debajo

del capítulo. En algunas líneas consanguíneas el tallo se dobla casi por la mitad, colgando

el capítulo de forma que queda muy bajo de altura. En otros casos, el tallo erecto, duro,

apenas se inclina bajo la cabezuela. Entre esos extremos se notan numerosas formas

intermedias. El hecho de que los capítulos cuelgan es una característica de interés, ya que

se disminuye notablemente el perjuicio ocasionado por los pájaros.

2.2.3.3.3. HOJAS

Viorel (1 997), establece que las hojas son alternas, grandes, trinervadas, largamente

pecioladas, de formas variables, acuminadas, dentadas y de áspera vellosidad en ambas

caras. La forma cambia en función de su posición en el tallo. Las primeras hojas que se

forman (las cotiledonales) son carnosas y ovaladas, de un tamaño de 2 a 3 cm. El primer

par de hojas verdaderas, que se forma inmediatamente después de los cotiledones, se

- 11 -

caracteriza por un desarrollo más fuerte del limbo foliar, en comparación con el peciolo,

teniendo en la mayoría de los casos una forma romboidal o algunas veces levemente

lanceolada. El borde del primer par de hojas es entero, raras veces levemente aserrado.

Las hojas del segundo par son siempre lanceoladas, ensanchándose hacia el peciolo, el cual

se desarrolla más a partir de esta posición. El borde de estas hojas es aserrado y raras veces

dentado. Las hojas del tercer par son generalmente triangulares y raras veces levemente

acorazonadas, con el borde dentado o débilmente festoneado. Las hojas siguientes

adquieren la forma típica acorazonadas hasta el octavo o noveno, donde se nota de nuevo

un cambio en la forma. En las hojas terminales, la longitud del peciolo y del limbo empieza

a disminuir, y se vuelven más bien renifomes que cordiformes, y luego triangulares,

parecidas en cuanto a la forma del tercer par. Las últimas hojas se convierten en brácteas

involucrales. El número de las hojas varía entre 12 y 40, en función de las condiciones de

cultivo, así como de las peculiaridades individuales y de la variedad. El color de las hojas

es también variable y va desde verde oscuro a verde amarillento.

Aunque las hojas tienen el limbo muy grande, se adapta fácilmente al viento, debido al

peciolo largo y elástico. En la parte superior, el peciolo tiene una especie de canal a través

del cual el agua de lluvia recogida por las hojas es dirigida hacia el tallo, y de este hacia la

raíz. Las hojas sombrean el suelo y lo protegen contra la caída directa de las gotas de lluvia.

Son bastante grandes, sus dimensiones pueden estar en torno a 30 cm de ancho por 40 cm

de largo y adheridos al tallo mediante un peciolo bastante ancho. De todas las hojas las que

más fotosíntesis realizan son las centrales pues las últimas se aprovechan de las centrales y

las últimas se secan. Viorel (1 997)

2.2.3.3.4. INFLORESCENCIA

Viorel (1 977), expresa que la inflorescencia (denominada capítulo, calatidio o antodio) es

compuesta y está formada por numerosas flores situadas en un receptáculo discoidal. El

capítulo es solitario y rotatorio, rodeado por brácteas involucrales imbricadas, alargado-

- 12 -

ovaladas, largo-acumuladas, herbáceas y áspero-vellosas. El receptáculo es aplanado,

cóncavo o convexo y paleáceo. El diámetro del capítulo varía entre 10 y 40 cm, en función

de la variedad y de las condiciones de crecimiento. Los capítulos en desarrollo efectúan en

movimientos de rotación, de modo que la superficie discoidal forma un ángulo recto en la

dirección de caída de los rayos solares. Durante la noche, el disco queda, por breve tiempo,

en una posición horizontal. El heliotropismo de los capítulos jóvenes cesa a partir del

momento en el cual de desarrollan las flores, orientándose con posterioridad en una sola

dirección, aquella de donde sale el sol, que es la que tienen en la floración, aunque hay

también algunas excepciones.

En el receptáculo hay dos tipos de flores: liguladas y tubulosas:

a) Flores liguladas, Aguilar (2 010), manifiesta que las flores liguladas se encuentran

en el verticilo o anillo exterior del capítulo, está formado normalmente por una o dos filas

de flores liguladas estériles, el color de estas lígulas suele ser amarillo dorado, amarillo

claro o amarillo anaranjado, las lígulas son lanceoladas, con una función de exhibición y

atracción visual para los insectos polinizadores.

Según Viorel (1 977), las flores liguladas son de 30 a 70, están dispuestas radialmente, en

1-2 filas, son asexuadas y raras veces unisexuadas femeninas. Las lígulas tienen una

longitud de 6 – 10 cm y una anchura de 2 -3 cm; tienen forma lanceolada, con la parte

superior aterciopelada y parte inferior finalmente ciliada.

b) Flores tubulares , Aguilar (2 010), indica que las flores tubulares situadas en el

interior del capítulo, son las flores propiamente dichas, ya que contienen los órganos

reproductores, son sésiles, hermafroditas, y de cada flor se obtendrá una semilla; forman

círculos espirales desde el centro hasta el anillo de flores liguladas que lo rodea. En la

mayoría de los cultivares para flor cortada, que suelen ser híbridos, las flores tubulares son

estériles, no forman polen, ni producen semilla.

Viorel (1 997), agrega que las flores tubulosas son las flores propiamente dichas,

hermafroditas, que llevan los órganos de reproducción. Estas flores están dispuestas en

- 13 -

arcos espirales que parten desde el centro del disco. Están separados entre ellas por la pálea,

que tienen 2 -3 lóbulos amarillo-verdosos, sobrepasando el más largo la flor cerrada.

Durante el estado vegetativo este lóbulo esta doblado hacia el centro del capítulo con el fin

de proteger por arriba el tubo, que está formándose. Esta protección esta aumentada

también por la excreción de un líquido pegajoso, similar a la resina. En la maduración, las

páleas se ponen duras y aristadas, formando una estructura alveolar que mantiene las

semillas del capítulo.

El cáliz se compone de dos sépalos muy reducidos que se caen fácilmente. La corola es

actinomorfa, gamopétala, con cinco pequeños dientes, y tiene la forma de tubo. El extremo

inferior de la misma se estrecha en cierta medida, formando una tuberosidad en forma de

anillo, en cuya parte inferior están las células nectaríferas. El color de la corola es amarillo

en el exterior y amarillo-anaranjado, rojo- oscuro, rojo- ceniciento e incluso negro en el

interior.

Los estambres son cinco y tiene sus filamentos libres y de color blanquecino. Las anteras

son alargadas, unidas entre ellas a través de una cutícula fina y elástica, de color oscuro

hasta negro.

El polen es relativamente grande, de 34-45 µ, tiene forma esférica y algo aplastada. La

exina que es de color amarillo con excrescencias en forma de espinas, tienen tres poros

simétricos de apertura. En ambiente húmedo el grano se hincha y al lado de cada uno de los

poros brota una prominencia en forma de botón convexo. El pistilo se compone de dos

carpelos. El ovario es ínfero, unilocular y con un solo ovulo anátropo. El estilo es de color

blanquecino y se encuentra en el interior del tubo formado por las anteras; lleva un estigma

bifurcado, cubierto en la parte superior de los estigmas es el mismo que el de la parte

interior de la flor tubulosa. A veces se constata que los estigmas, o solamente los bordes de

los mismos, tienen el color rojo, aunque el interior del tubo de la flor es amarillo-

anaranjado. El estigma madura más tarde que las anteras (protandria). Viorel (1 997)

- 14 -

2.2.3.3.5. FECUNDACIÓN

Calero (1 995), manifiesta que la apertura de la flor se produce de la siguiente manera: en

las primeras horas del día emergen los estambres y por la tarde los estilos; desarrollándose

estos últimos completamente al día siguiente, con el desplegamiento de los estigmas en

forma de dos lenguetas para recibir los granos de polen. Las primeras flores en abrirse son

las de la parte externa del capítulo y cada día (durante 5 a 10) se abren entre uno a cuatro

anillos de flores.

2.2.3.3.6. POLINIZACIÓN

La polinización es alógama o cruzada; de tal manera que es necesario la presencia de

insectos polinizadores (abejas y abejorros), para que se produzca la fecundación. Luego los

estambres y los estigmas se marchitan, al igual que las flores liguladas.

2.2.3.3.7. FRUTO

Viorel (1 997), señala que el fruto es un aquenio comprimido que tiene 7,5 – 17 mm de

largo, 3,5 -9 milímetros de ancho y 2,5 -2, mm de espesor. Es ligeramente aterciopelado –

velloso, con el pericarpio duro y fibroso. En el lenguaje vulgar los aquenios son

denominados impropiamente semilla.

Ortegón (1 993), indica que el fruto es un aquenio de tamaño comprendido entre 3 – 20

mm de largo y 2- 13 mm de ancho. Se le denomina aquenio (pipa) y es fruto seco. Lo

importante de la semilla no es la cascara sino la almendra o grano, porque es la que tiene el

contenido en aceite y la cascara es la fibra considerando en la almendra 80% del peso y

cascara 20%.

- 15 -

2.2.3.3.8. SEMILLA

Ortegón (1 993), manifiesta que una vez fecundada la flor, el ovario se transforma en fruto

y el óvulo en semilla. El fruto es seco e indehiscente y recibe el nombre de aquenio, el

mismo que está compuesto por el pericarpio (capa envolvente), y la semilla (en la parte

interna). El tamaño, dependiendo de la ubicación, dentro del capítulo, oscila entre 8-17 mm

de largo por 4-8 mm de ancho y 2,5-5 mm de espesor; los grandes están localizados en la

periferia y los pequeños en la parte central del mismo. El pericarpio, vulgarmente

denominado cáscara, puede ser de color blanco, blanco estriado, negro, pardo, rojizo, café,

etc. Los más comunes son los negros y los estriados (blanco y negro). El espesor del mismo

depende de la variedad, en algunos casos puede llegar a representar entre el 20 y 40% del

peso del fruto; de ahí la importancia de utilizar variedades con la menor relación porcentual

cascara: semilla (20:80). La cáscara contiene una epidermis cubierta de una capa cerosa de

cutícula; una hipodermis con dos o tres filas de células; una capa carbonógica (masa negra

de células); un tejido fibroso, que da la dureza al fruto; y, un parénquima interior. En la

semilla, la membrana seminal crece con el endospermo formando una película fina que

cubre al embrión. Esta membrana queda adherida al pericarpio (menos en las aristas), y se

quiebra en el descascarado, quedando por una parte la “cáscara” y por otra la semilla. El

endospermo está constituido por una o dos filas de células y contiene gránulos de alebrona.

El embrión está compuesto por dos cotiledones, la plúmula y la radícula.

2.2.3.4. CONDICIONES CLIMÁTICAS Y EDÁFICAS

2.2.3.4.1. SUELO

Aguilar (2 010), publica que el girasol (Helianthus annuus) explora muy bien el terreno,

aprovechando los elementos nutritivos disponibles, extrayendo cantidades relativamente

importantes de nitrógeno, fósforo y potasio y agotando en muchos casos suelos bien

provistos. No es una planta muy exigente en cuanto a calidad del suelo se refiere. Crece

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bien en la mayoría de texturas, aunque prefiere terrenos arcillo - arenosos. Además no

requiere una fertilidad tan alta como otros cultivos. Sí necesita, sin embargo un buen

drenaje.

Calero (1 995), expresa que el girasol (Helianthus annuus) requiere suelos profundos sin

impedimentos para el desarrollo de las raíces, ya que la raíz pivotante que posee tiene gran

capacidad exploratoria pero es muy sensible a impedancias del suelo tanto genéticas como

generadas por las labores. Los suelos arcillo-arenoso son considerados como los más

convenientes; en cambio los arenosos, por tener poca capacidad de retención de humedad,

no lo son.

2.2.3.4.2. pH

Pizarro (2 009), publica que el girasol (Helianthus annuus) no es una planta muy sensible

a variaciones del pH en el suelo, tolera suelos con pH que van desde 5,8 hasta más de 8.

2.2.3.4.3. TEMPERATURA

Viorel (1 997), indica que el girasol (Helianthus annuus) es una planta que necesita al

menos 5 º C, durante 24 horas, para poder germinar, cuanto más alta es la temperatura, más

rápidamente germinará. Si la temperatura es menor de 4 º C no llegará a hacerlo. Una vez

que ha germinado, se adapta a un amplio margen de temperaturas, que van desde 25 -30 °C

como máxima y mínima entre 13 -17 º C, en este último caso la floración sufre retraso. El

margen óptimo de temperaturas oscila entre 21 y 24º C. En periodos de corta duración,

puede resistir temperaturas de hasta 6 u 8 º C bajas temperaturas pueden dañar el ápice de

la planta y ello puede provocar la ramificación de los tallos.

- 17 -

2.2.3.4.4. FOTOPERÍODO Y LUZ

Calero (1 995), publica que las diferencias en cuanto a la aparición de hojas, fecha de

floración y a la duración de las fases de crecimiento y desarrollo son atribuidas al

fotoperiodo. Durante la fase reproductiva el fotoperiodo deja de tener influencia y

comienza a tener importancia la intensidad y la calidad de la luz, por lo tanto un sombreo

en plantas jóvenes produce un alargamiento del tallo y reduce la superficie foliar. La luz

(radiación solar), constituye un factor energético en la producción. El girasol (Helianthus

annuus) está clasificado dentro del grupo de plantas con metabolismo C3.

Guerrero (1 984), indica que la influencia de la duración del día cambia a lo largo del

desarrollo vegetativo. Al comienzo del desarrollo, en la fase de formación de las hojas, la

duración del día actúa como factor fotoperiódico, acelerando o demorando el ritmo del

desarrollo. Después de empezar la diferenciación del receptáculo, la duración del día deja

de funcionar como factor fotoperiódico, teniendo en cambio gran importancia la intensidad

y la cantidad de luz recibida por las plantas. Es una planta aficionada a la luz.

2.2.3.4.5. HUMEDAD

Saumell (2 004), explica que durante la época de crecimiento activo y sobre todo en el

proceso de formación y llenado de las semillas el girasol (Helianthus annuus) consume

importantes cantidades de agua. El consumo de agua será máximo durante el periodo de

formación del capítulo, ya que toma casi la mitad de la cantidad total de agua necesaria. La

secreción de néctar está influida por la humedad atmosférica durante la floración.

Viorel (1 997), indica que el girasol (Helianthus annuus) consume importantes cantidades

de agua. Su coeficiente de transpiración es bastante alto, variando de 470 a 765 mm. En la

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primera parte del período de vegetación, desde la germinación hasta la formación del

capítulo, las plantas consumen aproximadamente un quinto de la cantidad total del agua,

utilizando todos los recursos de agua existentes en el suelo en la profundidad de 0,60 cm. El

más intenso consumo de agua tiene lugar en la época de la formación del capítulo hasta

finales de la floración, tomando las plantas casi la mitad de la cantidad total de agua

necesaria, de una profundidad de 60-120 cm.

2.2.3.5. MANEJO DEL CULTIVO

2.2.3.5.1. PREPARACIÓN DEL TERRENO

Guzmán (2 005), expresa que si bien el girasol (Helianthus annuus) es un cultivo que se

caracteriza por presentar cierta rusticidad, requiere suelos fértiles profundos y con buen

drenaje para su mejor desarrollo y mejor rendimiento. Para lograr una cama de siembra

adecuada se recomienda una arada y dos a tres pases de rastra.

Ávila (2 009), manifiesta que una buena preparación de la tierra, es aquella que le

proporciona a la semilla una óptima cama para su germinación y un adecuado anclaje de las

raíces para el total desarrollo. La tolerancia del cultivo a la sequía se basa en el desarrollo

de un sistema de raíces que profundiza y explora un gran volumen de suelo. Para que esto

ocurra, se deben romper las capas compactadas que se han producido por el tránsito de los

implementos de labranza utilizados en la preparación previa del suelo para la siembra. En

terrenos que van a ser cultivados por primera vez, luego de limpiarse bien los desechos

dejados por la deforestación, se debe dar un pase de arado o big-rome para fracturar los

restos de raíces. Posteriormente se recomienda dar dos pases de rastra y finalmente un

tercero que corresponde a la presiembra o siembra. Se debe tener por norma evitar el sobre

laboreo del terreno, ya que el mismo favorece la pérdida de materia orgánica

- 19 -

Para realizar la preparación del suelo para la siembra, se debe considerar la humedad del

mismo, ya que si éste es preparado cuando posee mucha humedad, quedarán grandes

terrones, causando problemas en la uniformidad de la emergencia de la plántula de girasol,

además de ocasionar a las plántulas, daños mecánicos y problemas de estrés hídrico (más

acentuados en suelos pesados), ya que quedan grietas en el terreno por donde circula el aire

produciéndose una evaporación del agua que se encuentra en los poros del suelo. En suelos

cultivados, se recomienda un pase profundo de arado o big-rome a 25-30 centímetros

(considerando la textura del suelo); luego, dos o tres pases de rastra para desmenuzar los

terrones y finalmente el pase de siembra. Estas labores deben iniciarse 40 días antes de la

siembra, para permitir que se descompongan los restos vegetales de maleza o del cultivo

anterior. Ávila (2 009)

2.2.3.5.2. SIEMBRA Y TIEMPO DE SIEMBRA

Viorel (1 997), manifiesta que en cuanto a la época de siembra, se lo puede hacer a campo

abierto en cualquier época del año, o se puede coincidir con el establecimiento de las

lluvias. La profundidad de siembra recomendada para el cultivo de girasol ornamental es de

2 a 3 cm.

2.2.3.5.3. DENSIDAD DE SIEMBRA

Guzmán (2 005), señala que la densidad de siembra, como factor determinante de los

rendimientos de aquenio, altura de la planta, diámetro de capítulo y densidad de plantas a

cosecha, no podía dejar de formar parte del proceso de investigación en el campo agrícola,

en lo que respecta al cultivo. La densidad de plantación depende de las precipitaciones, la

fertilidad y de los híbridos cultivados. Por cuanto los híbridos actuales, que tienen plantas

de menor porte que los antiguos, necesitan una mayor densidad para cubrir correctamente el

- 20 -

suelo en floración. Los beneficios de las densidades de siembra van direccionados, al

aprovechar el espacio de terreno. Dependiendo del tamaño de la cabeza floral que se desee

producir, se utilizan las densidades de siembra. El espaciamiento ideal es 10 x 12

centímetros. Una plantación densa ayuda a reducir el crecimiento de ramas laterales y

produce una flor de buen tamaño (12 cm de diámetro).

2.2.3.5.4. RIEGO

Infoagro (2 014), publica que para alcanzar un normal desarrollo y una producción

rentable, requiere un mínimo de 300 a 500 mm. Se trata de una planta que aprovecha el

agua de forma mucho más eficiente en condiciones de escasez, su sistema radicular extrae

el agua del suelo a una profundidad a la que otras especies no pueden acceder. Requiere

poca agua hasta unos diez días después de la aparición del capítulo donde se aplicará 50-60

litros por metro cuadrado. A partir de este momento las necesidades hídricas aumentan

considerablemente y se mantienen hasta unos 25-30 días después de la floración aportando

un segundo riego de 60-80 litros por metro cuadrado en plena floración

2.2.3.5.5. FERTILIZACIÓN

Infoagro (2 014), señala que debido a la elevada capacidad del sistema radical para extraer

nutrientes, este no es muy exigente en cuanto ha abonado. Las dosis de abono se ajustarán

en función de los elementos nutritivos del suelo y del régimen de precipitaciones y de

riegos. La absorción de nutrientes se concentra en los primeros estadios de desarrollo de la

planta. Es un cultivo muy sensible a la toxicidad por aluminio, dificultando su desarrollo

radicular y como consecuencia en la parte aérea aparecen síntomas de estrés hídrico o

carencia de otros nutrientes como fósforo o magnesio.

Duarte (2 004), publica los siguientes requerimientos de fertilización en Kg/ha para el

cultivo de girasol:

- 21 -

TABLA 2. REQUERIMIENTOS DEL GIRASOL kg/ha

N P2O5 K2O B Mo

80 30 100 0,5 0,05

Fuente: Duarte (2 004)

2.2.3.5.6. LABORES CULTURALES

Sánchez (1 988), manifiesta que cuando las plantas tengan de 20 a 25 cm de altura con

hojas, debe hacerse la primera deshierba. Luego se hace el aclareo dejando las plantas más

vigorosas. Cuando las plantas tengan de 40 a 50 cm, se hace una segunda deshierba

evitando acumular demasiada tierra en la base de los tallos a fin de prevenir pudriciones.

2.2.3.5.7. PLAGAS Y ENFERMEDADES

Viorel (1 997) y Sánchez (1 988) señalan las siguientes plagas y enfermedades:

1) Plagas

Las plagas más importantes que atacan al girasol (Helianthus annuus) son:

Nombre Vulgar Nombre Científico

Gusano Alambre Agriotes lineatus

Gusanos Grises Agriotes sp

Gusanos Blancos Melolontha melolonta

Polilla del Girasol Homoeosoma nebulella

Gorgojo de las Hojas Tanvmecus polliatus

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Mosca Blanca Trialeurodes sp

Araña Roja Tetranychus talarius

Picudo del Tallo Rhynchites mexicanus

Grillo de Campo Acheta assimilis

Pájaros

Ratas de campo

2) Enfermedades

Las enfermedades más importantes del girasol (Helianthus annuus) son:

Nombre Vulgar Nombre Científico

Mildiú Plasmopora helianthi

Alternaria Alternaria helianthi

Podredumbre Blanca Sclerotinia sclerotiorum

Manchado de las Hojas Septoria helianthi

Botrytis Botrytis cinerea

Roya Puccinia helianthi

2.2.3.5.8. PUNTO DE CORTE

Hill (1 998), indica que la cosecha de las flores se realiza cuando éstas se encuentren

abiertas en una cuarta parte, y los pétalos se encuentren en posición perpendicular al disco

central. Teniendo en cuenta que las flores muy maduras durarán menos en el florero.

- 23 -

2.2.3.5.9. TRATAMIENTOS DE POSTCOSECHA

Pizarro (2 009), manifiesta que debe tenerse siempre en mente que al igual que el

crisantemo, el girasol (Helianthus annuus) no es sensible al etileno, por lo que los

tratamientos con sustancias inhibidoras de éste compuesto no traerán ningún beneficio real.

El amarillamiento de las hojas y la desecación por agua insuficiente influyen más sobre la

vida útil que los problemas inherentes a la misma flor. Los problemas por estrés hídrico son

bastantes comunes y bastante visibles sobre todo en las variedades de flor grande en

consideración al peso de las mismas. Para asegurar un buen balance hídrico utilice un

agente hidratante, corte los tallos bajo el agua o coloque los tallos en agua tibia. El

amarillamiento de las hojas es mucho más difícil de prevenir y no existe en la actualidad un

tratamiento que sea realmente eficiente. La adición de ácido cítrico a la solución de

hidratación hasta lograr un pH de 3,8 evita el crecimiento de bacterias que puede obstruir

los vasos del tallo.

2.2.3.5.10. EMPAQUE Y VIDA ÚTIL

Hill (1 998), señala que lo usual es armar ramos de 5 flores cada una colocando una malla

elástica alrededor de cada capullo, de manera que se protejan los pétalos durante el

transporte. Cada ramo debe ir a su vez protegido por un capuchón. Se empacan 20 ramos

por caja de cartón del tipo “tabaco” o media caja, es decir 100 tallos por caja. Siempre y

cuando el manejo de las flores haya sido adecuado, el consumidor podrá esperar una vida

en florero de entre 6 y 12 días.

2.2.4. LA EVAPOTRANSPIRACIÓN DE LOS CULTIVOS

Avidan (2 002), manifiesta que la evapotranspiración de los cultivos o uso consuntivo,

representa la suma de la transpiración y de la evaporación. Por el proceso de la

- 24 -

transpiración, el agua absorbida por las raíces de las plantas es emitida por las hojas en

forma de vapor de agua y reintegrada a la atmósfera. La evaporación representa el agua

evaporada de la superficie del suelo y del follaje (las gotas de rocío y las que la lluvia

deposita sobre las hojas de las plantas).

El uso consuntivo del cultivo se expresa mediante la tasa de evaporación, ETc (mm/día) o

(mm/mes), la cual depende, además de los factores del clima que afectan a la evaporación

(la temperatura y la humedad del aire, el régimen de viento y la intensidad de la radicación

solar), de las características fisiológicas de la cobertura vegetal y de la disponibilidad de

agua en el suelo para satisfacer la demanda hídrica de la planta.

2.2.4.1. La Evapotranspiración del Cultivo de Referencia- ETo

La evapotranspiración potencial, ETo (mm/día), de un cultivo estándar o de referencia fue

definida por Doorenbos y Pruit (1 975) como:

La tasa de evaporación (mm/día) de una extensa superficie de pasto (grama) verde, de 8 a

15 cm de altura, en crecimiento activo, que sombrea completamente la superficie del suelo

y que no sufre de escasez de agua.

2.2.4.2 La Evapotranspiración Real – ETr

En la práctica, los cultivos se desarrollan en condiciones de humedad muy lejanas de las

óptimas. Por este motivo el manejo del riego se ha de basar en la evapotranspiración real –

ETr, la cual toma en consideración al agua disponible en el suelo y las condiciones

ambientales en las cuales se desarrolla un cultivo determinado. Siempre y cuando el cultivo

en consideración disponga de agua en abundancia (tras de un riego o una lluvia intensa) y

en condiciones de buena aireación del suelo- ETr (mm/día) equivale a la

evapotranspiración, ETc

- 25 -

En este caso: ETr = ETc

2.2.4.3 Coeficiente de Cultivo – Kc

El coeficiente de cultivo, Kc, expresa la relación entre el uso consuntivo del cultivo en

consideración, ETc, y la Evapotranspiración del cultivo de Referencia, ETo.

𝐾𝑐 =ETc ( mm/ día)

𝐸𝑇𝑜 ( mm/ día)

Por lo tanto

ETc (mm/día) = ETo (mm/día) x Kc

ETc = Evapotranspiración del cultivo (mm/día)

ETo = Evapotranspiración del cultivo de referencia (mm/día)

Kc= Coeficiente de cultivo

Dichos coeficientes se determinan empíricamente comparando el uso consuntivo del

cultivo, ETc, con el cultivo de referencia, ETo, bajo idénticas condiciones, de acuerdo a las

características del cultivo y de las fases de su desarrollo. Los valores de Kc presentados en

publicaciones de diversa índole, obtenidos bajo condiciones locales específicas de cultivo y

clima, pueden ser muy útiles, a condición de que sean empleados siguiendo fielmente al

método original con el que fueron estimados.

2.3. HIPÓTESIS

La duración de las etapas fenológicas y la profundidad radicular en la región sierra del

Ecuador es igual al que se registra en los países de referencia.

- 26 -

2.4. VARIABLE DE LA HIPÓTESIS

2.4.1. Variable independiente:

- Cultivo de Girasol (Helianthus annuus) var. Sunbright

2.4.2. Variable dependiente:

- Etapas fenológicas del cultivo.

- Profundidad radicular.

2.5. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

2.5.1. VARIABLE INDEPENDIENTE

TABLA 3. CULTIVO DE GIRASOL

CONCEPTO CATEGORÍA INDICADOR ÍNDICE

Es una planta ornamental, caracterizada por

ser una flor de corte, con color muy vistoso.

Cultivo de

girasol Tiempo Días

Fuente: Elaboración propia

- 27 -

2.5.2. VARIABLE DEPENDIENTE

TABLA 4. FENOLÓGICAS DEL CULTIVO


Desde la siembra hasta el desarrollo de las

primeras hojas verdaderas Etapa inicial Tiempo

Días

Del desarrollo de las primeras hojas

verdaderas hasta el inicio de la floración.

Etapa de

desarrollo Tiempo Días

Del inicio de la floración hasta comenzar la

madurez del cultivo (la apertura de la flor)

Etapa de

mediados de

temporada Tiempo Días

Desde el comienzo de la madurez del

cultivo hasta la senescencia del vegetal. Etapa final Tiempo Días


- Profundidad radical

TABLA 5. PROFUNDIDAD RADICULAR


La profundidad radical, es la distancia desde

su superficie hasta una zona en la que las

raíces ya no pueden crecer

Profundidad

radical Longitud cm


- 28 -

CAPÍTULO III

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

3.1. ENFOQUE, MODALIDAD Y TIPO DE INVESTIGACIÓN

3.1.1. Enfoque

La presente investigación tuvo un enfoque cuali- cuantitativo.

3.1.2. Nivel o Tipo de investigación

Esta investigación fue de carácter de campo y bibliográfico

3.1.3. Modalidad

La modalidad fue netamente de campo y se sustentó en información bibliográfica

- 29 -

3.2. UBICACIÓN DEL ENSAYO

El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la Granja Experimental Docente

´´Querochaca´´ propiedad de la Universidad Técnica de Ambato, Facultad de Ciencias

Agropecuarias, ubicada en el cantón Cevallos, provincia de Tungurahua. Sus coordenadas

geográficas son 01° 21´ de latitud Sur y 78° 36´ de longitud Oeste, a la altitud de 2 865

msnm.

3.2.1. MATERIALES

3.2.1.1. Equipos y materiales

a) Equipos

Bomba de fumigar

b) Materiales de campo

Semilla de girasol

Balanza

Humus

Azadón

Rastrillo

Piola

Sembrador

Método de riego por goteo

Tijeras de podar

- 30 -

Fertilizantes

Fungicidas

Pala

Brocha

Flexómetro

c) Materiales de oficina

Computador

Impresora

Cámara digital

Libreta de campo

Esfero

Lápiz

3.2.1.2. Servicios básicos

Agua de riego

- 31 -

3.3. CARACTERIZACIÓN DE LUGAR

3.3.1. Clima

Según los datos registrados en la estación meteorológica de primer orden de la Granja

Experimental Docente Querochaca, el clima está clasificado como templado frío semi-seco.

Los valores promedios anuales de la estación meteorológica, de los años 2 010 al 2 012, son

los siguientes: temperatura media anual 13,1° C, temperatura máxima anual 19,3 °C,

temperatura mínima anual 7,3 °C, precipitación media anual 499,1 mm, humedad relativa

71,5%, nubosidad 7 octavos y velocidad del viento 2,9 m/s. Instituto Nacional de

Meteorología e Hidrología (2 014).

3.3.2. Suelo

El Instituto Ecuatoriano de Recursos Hídricos (1 976), indica que el tipo de suelo que

predomina en esta zona está clasificado como Typic Vitradepts que se caracteriza por la

presencia de materiales amorfos y ceniza volcánica. Suelos con una pendiente del 2 al 8%

con un relieve plano, ondulado, profundo (1,5m), textura franco arenoso con contenidos de

materia orgánica media, nitrógeno bajo, fósforo medio y muy alto en potasio, la capacidad

de intercambio catiónico es baja y la saturación de bases es alta. En conclusión el nivel de

fertilidad es moderado en la capa superficial y bajo en la parte profunda del suelo.

3.3.3. Agua

El agua utilizada en la Granja Experimental Docente Querochaca proviene del canal

Ambato- Huachi- Pelileo, con un pH de 7,78, una alcalinidad total de 100 mg/l, dureza de

88 mg/l, conductividad eléctrica de 321,5 umhos/cm.

- 32 -

3.3.4. Zona de vida

De acuerdo con la clasificación de las zonas de vida realizada por Holdridge (1 979), el

sector donde se asienta la Granja Experimental Docente Querochaca, se encuentra en la

región estepa. Espinoso Montano Bajo (ee-MB) en transición con el bosque- seco Montano

bajo (bs-MB).

3.4. FACTORES DE ESTUDIO

a. La profundidad radical del cultivo, al finalizar cada una de las etapas fenológicas.

b. Altura de la planta al finalizar cada de las etapas fenológicas.

c. Tiempo de duración de cada una de las etapas del cultivo, a partir de la referencia

del procedimiento de la FAO, la misma que se describe a continuación:

Etapa inicial: Esta etapa comprende el período de tiempo entre la fecha de siembra y la

fecha en que el cultivo cubre aproximadamente un 10% del área cultivada. En esta etapa el

proceso predominante es la evaporación proveniente del suelo. El crecimiento de esta etapa

depende principalmente del clima, variedad de cultivo y fecha de siembra.

Etapa de desarrollo del cultivo: Esta etapa comprende desde la fecha en que el cultivo

cubre el 10% del área, hasta que llegue a su máximo porcentaje de cobertura. En la

práctica, la mayoría de cultivos, la máxima cobertura coincide con el inicio de la floración.

En cultivos sembrados en hileras, esta etapa está indicada cuando las plantas de líneas

contiguas comienzan a solaparse.

Según la FAO nota técnica 56, en esta etapa el cultivo alcanza teóricamente un índice de

área foliar igual a tres. Este índice de área foliar representa el cociente obtenido al dividir la

suma del área de cada hoja (medida por un solo lado) entre el área de influencia del cultivo.

Etapa intermedia: Esta etapa comienza al producirse el área máxima de cobertura y

comenzar la madurez del cultivo.

- 33 -

Etapa final: Etapa comprendida entre el comienzo de la madurez y el final de la cosecha o

total senescencia de la planta. En la etapa el valor de Kc (coeficiente de cultivo) refleja en

gran parte el manejo que al cultivo cosechado, los cuales son regados frecuentemente.

3.5. DISEÑO O ESQUEMA DE CAMPO

Figura 1. Esquema de campo

3.5.1. Características de la Unidad Experimental

Se establecieron 5 parcelas como repeticiones

Largo del ensayo: 7.6 m

Ancho del ensayo: 10 m

- 34 -

Número de parcelas: 5

Área total de la parcela: 8 m2

Área total de las parcelas: 40 m2

Área de caminos: 45.12 m2

Área total del ensayo: 85.12 m

2

Número de plantas por parcela: 600 plantas

Número de plantas/parcela neta: 392 plantas

Número de plantas a evaluar: 10 plantas

Distancias entre plantas: 0.10 m

Distancias entre hileras: 0.12 m

3.6. DATOS TOMADOS

Los datos se tomaron cuando el 75% de las plantas de la parcela neta cumplieron con las

características de la finalización de la etapa respectiva.

a. Profundidad radicular.

La profundidad radical se tomó cuando el girasol (Helianthus annuus) cumplió cada una de

las etapas fenológicas.

b. Altura de la planta

La altura de la planta se tomó cuando el girasol (Helianthus annuus) completó cada una de

las etapas fenológicas.

- 35 -

c. Etapas Fenología

- Días a la etapa inicial o del establecimiento del cultivo: Desde la siembra y hasta

que el cultivo quede plenamente establecido en el campo. En esta etapa se han desarrollado

las primeras hojas verdaderas y el cultivo cubre un 10% la superficie, tiempo transcurrido

en el semillero.

- Días a la etapa del desarrollo del cultivo: Desde el final de la etapa inicial, y hasta

que el cultivo cubre efectivamente la superficie del suelo, (es decir, no menos de un 70 –

80% de ésta)

- Días a la etapa intermedia: Desde el final de la etapa del desarrollo, y hasta el

inicio de la maduración del cultivo, la cual se manifiesta por la senectud del follaje.

Durante esta época el cultivo alcanza el máximo uso consuntivo. Esta etapa termina al

disminuir el consumo de agua a medida que el cultivo anual envejece.

- Días a la etapa final: En esta etapa el consumo de agua disminuye paulatinamente.

Es la época en la cual se aplica el último riego de temporada.

3.6.1. DATOS CLIMÁTICOS REGISTRADOS

- Evaporación del Tanque Evaporímetro Clase A, (mm/día)

- Humedad relativa (% diaria)

- Velocidad de Viento (m/s diaria)

- Precipitación (mm/día)

- Heliofanía (h/día)

- Temperatura (°C)

- Con los datos de la estación meteorológica (Temperatura, Precipitación, Velocidad

de viento, Humedad relativa) se estableció la evapotranspiración potencial. Utilizando la

fórmula:

Etp = Ev(A) x Kp.

- 36 -

Dónde: Etp = Evapotranspiración potencial.

Ev(A) = Evaporación del tanque evaporímetro Clase A.

Kp = Coeficiente de Instalación.

Coeficiente del cultivo:

Kc= Etc/Eto

Dónde: Kc = Coeficiente de cultivo

Etc = Evapotranspiración del cultivo mm/día

Eto = Evapotranspiración del cultivo de referencia.

Balance hídrico:

Se comparó entre los datos de evapotranspiración del cultivo Etc y la precipitación del

lugar.

3. 7. PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN RECOLECTADA

El procesamiento de la información se realizó a través de medidas de tendencia central,

utilizando Microsoft Excel para llegar a la interpretación de resultados.

3.8. MANEJO DE LA INVESTIGACIÓN

El ensayo se realizó a campo abierto en los predios de la Facultad de Ciencias

Agropecuaria de la Universidad Técnica de Ambato. Antes de establecer la investigación se

efectuó un análisis de suelo para determinar las condiciones edafológicas y químicas.

- 37 -

3.8.1. PREPARACIÓN DEL TERRENO

- Una vez identificado el terreno se procedió a retirar piedras y restos vegetales del

cultivo anterior para efectuar una arada y rastrada con el fin de desmenuzar los terrones y

mejorar la aireación del suelo.

- Luego se procedió a nivelar el terreno.

- Posteriormente se realizó el trazado de cinco parcelas de 80 cm de ancho por 10 m

de largo

- Finalmente se incorporó humus.

3.8.2. SIEMBRA Y TIEMPO DE SIEMBRA

- Trabajé con semilla de girasol (Helianthus annuus) var. Sunbright F1, de la empresa

Gloeckner con un 99,89% de pureza. La misma que se realizó el 28 de Marzo del 2 014.

Con una densidad de siembra de 10 cm x 12 cm y 3 cm de profundidad según la literatura

citada.

3.8.3. RIEGO

Se instaló un método de riego por goteo, con dos cintas para cada repetición, con un caudal

de 2.3 l/h por gotero. Durante el ciclo de cultivo se realizaron 9 riegos siendo así en la etapa

inicial 4 riegos, en la etapa de desarrollo 2 riegos y en la etapa intermedia 3 riegos.

3.8.4. FERTILIZACIÓN

La fertilización se realizó en forma edáfica:

- 38 -

Etapa inicial

N (Kg/ha) P2O5 (Kg/ha) K2O (Kg/ha) ET (Kg/ha)

27,5 18,1 15 2,8


Etapa de desarrollo

N (Kg/ha) P2O5 (Kg/ha) K2O (Kg/ha)

38,7 6,3 30,5


Etapa intermedia

N (Kg/ha) P2O5 (Kg/ha) K2O (Kg/ha)

19,4 2,8 16,4


3.8.5. CONTROL DE MALEZAS

Las deshierbas se realizaron en forma manual con la ayuda de un rastrillo jardinero, la

primera se efectuó a los 20 días de la siembra, posteriormente la segunda a los 10 días,

luego cada 15 días hasta la etapa intermedia.

3.8.6. CONTROL FITOSANITARIO

Para el control fitosanitario se utilizó una bomba de mochila de 20 litros.

Siembra: para desinfectar la semilla se utilizó Vitavax 300 en una dosis de 2 g/l.

Emergencia: se aplicó los siguientes productos:

- 39 -

- Raizal 400 en una dosis de 1 g/l.

- Previcur cuyo ingrediente activo es Propamocarb a una dosis de 2 cc/l.

- Decis cuyo ingrediente activo es Deltametrina a una dosis de 0,5 cc/l

15 días de la Emergencia: Utilicé los siguientes productos:

- Trofeo 75% cuyo ingrediente activo es Acefato a una dosis de 1 g/l.

- Benomas cuyo ingrediente activo es Benomyl a una dosis de 1,2 g/l.

- Poliquel Multi es un fertilizante líquido rico en microelementos a una dosis de 5 cc/l

Formación del botón floral: se aplicó los siguientes productos:


- Oligomix- Co es un Abono Foliar a base de microelementos a una dosis de 0.5 g/l.

Floración: en esa etapa manejé los siguientes productos:

- Merit Rojo es un quelato orgánico a una dosis de 2 cc/l.

- Skipper cuyo ingrediente activo es Iprodione a una dosis de 1 g/l.

- Cigaral cuyo ingrediente activo es Imidacloprid a una dosis de 0.5 cc/l.

3.8.7. REGISTRO DE DATOS

El registro de datos se llevó acabo al finalizar cada etapa fenológica del cultivo.

- 40 -

CAPÍTULO IV

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

4.1. RESULTADOS, ANÁLISIS ESTADÍSTICO Y DISCUSIÓN

4.1.1. DURACIÓN DE LAS ETAPAS FENOLÓGICAS DEL CULTIVO DE

GIRASOL (Helianthus annuus) var. Sunbright

4.1.1.1. ETAPA INICIAL

La duración de la etapa fenológica inicial para el cultivo de girasol (Helianthus annuus)

var. Sunbright, se estableció en 29 días (desde el 28 de marzo del 2 014 hasta el 25 de

abril del 2 014), en las siguientes condiciones climáticas: temperatura media 13,83 °C,

heliofanía 118 horas, humedad relativa media 77,03%, precipitación acumulada para este

periodo: 45,8 mm y una media de 1,58 mm/día, la altura en la que se realizó la

investigación es de 2 865 msnm.

- 41 -

De acuerdo con la publicación de Allen (2 006), el lapso de la etapa fenológica inicial de

este cultivo fue de 25 días en el Mediterráneo California USA, según la investigación que

se realizó en la Universidad del Estado de UTAH, siendo así el tiempo menor en 4 días, al

obtenido en la investigación.

4.1.1.2. ETAPA DE DESARROLLO

El cultivo de girasol (Helianthus annuus) var. Sunbright cumplió un promedio de 34 días

(26 de abril del 2 014 hasta el 29 de mayo del 2 014). Al comparar con la publicación de

Allen (2 006), el lapso de la etapa fenológica de desarrollo fue de 35 días en el

Mediterráneo California USA de acuerdo a la investigación que se llevó a cabo en la

Universidad del Estado de UTAH, siendo casi similar al de la investigación ya que existe la

diferencia de un día.

Las condiciones climáticas durante los 34 días fueron: temperatura media 13,84 °C,

heliofanía 118,20 horas, humedad relativa media 78,76 %, precipitación acumulada para

este periodo: 83,3 mm y una media diaria de 2, 45 mm/día.

4.1.1.3. ETAPA INTERMEDIA

La etapa fenológica intermedia tuvo un período de 26 días, (30 de mayo del 2 014 hasta el

24 de junio del 2 014). Al comparar con la información publicada por Allen (2 006), el

lapso de esta etapa tuvo una trayectoria de 45 días, en el Mediterráneo California USA, de

acuerdo a la investigación que se realizó en la Universidad del Estado de UTAH, siendo el

lapso de tiempo mayor de 19 días, lo cual atribuye a la situación geográfica y los factores

climáticos donde se efectuó el ensayo.

- 42 -

Las condiciones climáticas durante los 26 días de la duración de la etapa intermedia

fueron: temperatura media 12,70 °C, heliofanía 118,20 horas, humedad relativa media

80,81 %, precipitación acumulada para este periodo: 83,8 mm, y una media diaria de 3,22

mm/día.

4.1.1.4. ETAPA FINAL

La etapa fenológica final del cultivo de girasol (Helianthus annuus) var. Sunbrigh, fue de

29 días, (25 de Junio del 2 014 hasta el 23 de Julio del 2 014), si se compara con los datos

publicados por Allen (2 006), la etapa fenológica final tuvo un lapso de 25 días, en el

Mediterráneo California USA, de acuerdo a la investigación que se llevó a cabo en la

Universidad del Estado de UTAH, existiendo una disminución de tiempo en la etapa final

de 4 días.

Durante los 29 días las condiciones climáticas de la etapa final fueron: temperatura media

12,27 °C, heliofanía 134,90 horas, humedad relativa media 77,45 %, precipitación

acumulada para este periodo: 57,7 mm, y una media de 1,99 mm/día.

TABLA 6. RESULTADOS DE LA DURACIÓN DE CADA UNA DE LAS CUATRO

ETAPAS FENOLÓGICAS

Cultivo Inicio

(Días)

Desarrollo

(Días)

Intermedio

(Días)

Final

(Días)

Total

(Días) Región

Girasol 25 35 45 25 130 Mediterráneo-

California

Girasol 29 34 26 29 118

Ecuador-

Cantón

Cevallos


- 43 -

En la tabla 6 se muestra la duración de cada una de las etapas fenológicas del ensayo

realizado en el cantón Cevallos Provincia de Tungurahua y comparado con los datos de la

Universidad del Estado UTAH en el Mediterráneo California USA.

El ciclo de cultivo de girasol (Helianthus annuus) var. Sunbrigh, fue de 118 días, con una

duración de 29 días en la etapa inicial, 34 días la etapa de desarrollo, 26 días la etapa

intermedia y finalmente con 29 días la etapa final. Según los datos registrados, el ciclo de

cultivo en el lugar de investigación es menor con 12 días si se compara con los datos de la

región de Mediterráneo- California, este valor obtenido en el ensayo puede inferir en la

situación geográfica donde se desarrolló el ensayo.

TABLA 7. PARÁMETROS CLIMÁTICOS EN LAS ETAPAS FENOLÓGICAS DEL

CULTIVO DE GIRASOL (Helianthus annuus) var. Sunbright

PARÁMETROS ETAPAS

TOTAL Inicial Desarrollo Intermedia Final

Precipitación Acumulada

(mm) 45,8 83,3 83,8 57,7 270,6

Precipitación Media Diaria

(mm/día) 1,58 2, 45 3,22 1,99 9.24

Temperatura Media (°C) 13,83 13,84 12,7 12,27 52.6

Humedad Relativa Media

(%) 77,03 78,76 80,81 77,45 314.05

Heliofanía (horas) 118 118,2 71 134,9 442,1

Heliofanía Media (h/día) 4,07 3,48 2,73 4,62 14.9


En la Tabla 7, se muestra los parámetros climáticos en el que se desarrolló el cultivo de

girasol (Helianthus annuus) var. Sunbrigh presentando así en la etapa inicial una

- 44 -

precipitación acumulada de 45,8 mm para complementar las necesidades hídricas se aportó

110,4 mm, mediante cuatro riegos, en una temperatura media de 13,83 °C, humedad

relativa media de 77,03% y heliofanía de 118 horas. En la etapa de desarrollo se

presentaron los siguientes parámetros climáticos precipitación acumulada 83,3 mm para

complementar las necesidades hídricas se aportó 55,2 mm mediante 2 riegos, la

temperatura media 13,84 °C, humedad relativa 78,76 % teniendo una variación del 1% de

la etapa inicial y heliofanía 118,2 horas.

Robinson y colaboradores (1 967) estudiaron una colección de variedades y líneas de

girasol en nueve localidades de la zona céntrica de América de norte, en latitudes

comprendidas entre 31° y 49°, demostrando que, por cada grado de latitud norte, la época

comprendida entre la siembra y la floración aumento un promedio de dos días. Esta

prolongación del periodo de crecimiento desde el sur hacia el norte fue determinada más

por la temperatura que por el fotoperiodismo, ya que, desde el punto de vista del número de

hojas por planta, las formas estudiadas se mostraron neutras en la longitud del día.

El estudio se realizó en una latitud geográfica 01°22´02´´ S, siendo esto un fundamento

para que la etapa intermedia se haya desarrollado en el transcurso de 26 días con una

precipitación acumulada de 83,8 mm para complementar las necesidades hídricas se aportó

82,8 mm, mediante tres riegos, temperatura 12,7 ° C presentándose una la disminución de

1° C en comparación con la etapa de desarrollo, humedad relativa 80,81% aumentando 2%

en relación con la etapa anterior y heliofanía 71 horas.

En la etapa final se presentó una precipitación acumulada de 57,7 mm, temperatura media

de 12,2 ° C, humedad relativa 77,4 % y heliofanía de 134,9 horas en un periodo de 29 días

de duración de esta etapa.

En el transcurso de las cuatro etapas fenológicas desarrolladas en los 118 días, la

precipitación acumulada para este periodo fue de 270,6 mm, con una precipitación media

diaria de 2,3 mm/día, temperatura media de 13,2 °C, humedad relativa media 78,5%,

heliofanía 442,1 horas y heliofanía media de 3,7 h/día.

- 45 -

4.1.2. COEFICIENTE DE CULTIVO (Kc) DE GIRASOL (Helianthus annuus) var.

Sunbrigh.

Para obtener los datos del Coeficiente del cultivo se aplicó la siguiente fórmula con los

datos del anexo 2 en donde:

- Kc= Etc/Eto

- Donde: Kc = Coeficiente de cultivo

- Etc = Evapotranspiración del cultivo mm/día

- Eto = Evapotranspiración del cultivo de referencia

Cuyos resultados obtenidos están graficados en la figura 2 para el cultivo de Girasol

(Helianthus annuus) var. Sunbrigh.


Desde el 28 de Marzo del 2 014 hasta el 25 de Abril del 2 014, los valores de coeficiente de

cultivo (Kc) presentado es de 0,4, valor que se mantiene durante los 29 días en esta etapa

inicial para el cultivo de Girasol (Helianthus annuus) var. Sunbrigh.


De acuerdo con las características establecidas en los 34 días de la duración de la etapa de

desarrollo, los valores de coeficiente de cultivo (Kc) registrado van ascendiendo desde 0,43

hasta 1,15 a partir del 26 de Abril del 2 014 hasta el 29 de Mayo del 2 014

- 46 -


El coeficiente del cultivo (Kc) se mantuvo constante en 1,15 y tuvo una duración de 26

días, en las fechas comprendidas del 30 de Mayo del 2 014 hasta el 24 de Junio del 2 014.


La etapa final culminó a los 29 días a partir del 25 de Junio del 2 014 hasta el 23 de Julio

del 2 014, el coeficiente del cultivo (Kc) va descendiendo desde 1,15 hasta 0,35 durante

este periodo de tiempo.

- 47 -


Figura 2. Construcción de la curva del coeficiente del cultivo (Kc) para el cultivo de Girasol (Helianthus annuus) var. Sunbrigh.

- 48 -

4.1.3. PROFUNDIDAD RADICULAR DEL CULTIVO DE GIRASOL (Helianthus

annuus) var. Sunbrigh

Viorel, (1 977), enuncia que el crecimiento del sistema radical depende del nivel de

abastecimiento de agua y sustancias nutritivas en el suelo. La profundidad en la cual se

desarrolla esta denominada red, también depende de las condiciones climáticas; si hay

sequía el desarrollo es a más profundidad, si hay humedad se acercan a la superficie del

suelo.


FIGURA 3. DESARROLLO RADICULAR (cm) DEL CULTIVO DE GIRASOL

(Helianthus annuus) var. sunbrigh.


En cuanto a la variable profundidad radicular se puede observar en la figura 3 los valores

de la etapa fenológica inicial del girasol (Helianthus annuus) var. Sunbrigh, que comprende

desde la siembra hasta el desarrollo de las primeras hojas verdaderas es decir va desde el

- 49 -

día de la siembra 0 días hasta los 29 días. Tuvo un crecimiento promedio de 5,7 cm de

profundidad.


La etapa de desarrollo, comprende desde el crecimiento de las primeras hojas verdaderas

hasta el inicio de la floración en el lapso de 34 días, corresponde al crecimiento de 30 días

hasta los 63 días después de la siembra, en donde la raíz alcanzó un crecimiento acumulada

de 17,2 cm, y alcanzó un promedio de profundidad radicular real de 11,5 cm, como se

demuestra en la figura 3.


En la etapa fonológica intermedia que va desde el inicio de la floración hasta comenzar la

madurez del cultivo es decir la apertura del capítulo floral desde los 64 días hasta los 89

días después de la siembra, donde la raíz alcanzó un crecimiento acumulado de 26,1 cm,

esta etapa fenológica intermedia tiene una duración de 26 días y en esta etapa la mayor

profundidad en crecimiento de 8,9 cm alcanzó un promedio de profundidad radicular de

real de 8,9 cm.


En la etapa fenológica final identificada desde el comienzo de la madurez del cultivo hasta

la senescencia del vegetal, la cual compredida desde los 90 días después de la siembra hasta

los 118 días, teniendo una duración de 29 días donde la raíz alcanzó un crecimiento

acumulado de 30,2 cm y un promedio de profundidad radicular real de 4.1 cm.

- 50 -

4.1.4. ALTURA DEL CULTIVO DE GIRASOL (Helianthus annuus) var. Sunbright


FIGURA 4. ALTURA DEL CULTIVO DE GIRASOL (Helianthus annuus) var. Sunbrigh.

En la Figura 4 se observa los datos de crecimiento aéreo de la planta. En la etapa inicial

presentó una altura media de 5,3 cm, cuando aparecen las primeras hojas verdaderas. En la

etapa de desarrollo desde el crecimiento de las primeras hojas verdaderas hasta el inicio de

la floración el girasol presentó una altura acumulada de 56,8 cm, donde transcurrió 34 días,

y alcanzó un promedio real de 51,5 cm. En la etapa fonológica intermedia que va del

inicio de la floración hasta comenzar la madurez del cultivo es decir la apertura del capítulo

floral, la planta alcanzó una altura acumulada de 112,2 cm y un promedio real de 55,4 cm y

en la etapa final identificada desde el comienzo de la madurez del cultivo hasta la

senescencia del vegetal, la planta presento una altura acumulada de 113,1 cm en los

posteriores 29 días y una altura promedio de 1 cm.

- 51 -

4.1.5. ANÁLISIS DE LA PROFUNDIDAD RADICULAR Y ALTURA DE LA

PLANTA

Pérez (1 994), enuncia que cada especie presenta una relación tallo/raíz características que

viene determinada genéticamente. Esta relación (medida de diversas maneras: peso seco,

peso fresco, tamaño, etc) puede ser modificada dentro de ciertos límites. Así el elevado

contenido en nitrógeno del suelo tiende a hacer crecer el tallo relativamente más que la raíz.

La falta de humedad del suelo provoca el efecto contrario.

TABLA 8. RELACIÓN DE PROFUNDIDAD RADICULAR Y ALTURA DEL

CULTIVO DE GIRASOL (Helianthus annuus) var. Sunbrigh

ETAPA

FENOLÓGICA

DURACIÓN

ETAPAS (días) PROFUNDIDAD (cm) ALTURA (cm)

Inicial 29 5,7 5,3

Desarrollo 34 17,2 56,8

Intermedia 26 26,1 112,2

Final 29 30,2 113,1


En la tabla 8 y figura 5 se detalla la relación entre la parte aérea y subterránea de la planta,

las cuales tienen un cuerpo vegetal bien diferenciado. Embriológicamente estos órganos se

originan de dos estructuras primarias: la radícula y el vástago. La primera da origen a la

raíz y el segundo al tallo y sus subsecuentes modificaciones: hojas, flores y frutos.

- 52 -


FIGURA 5. RELACIÓN PROFUNDIDAD RADICULAR Y ALTURA DE LA PLANTA

DE GIRASOL (Helianthus annuus) var. Sunbrigh.


Etapa que comienza a partir desde la siembra 0 días hasta los 29 días. Según Aguirrezábal

(2 009), menciona que la semilla de girasol botánicamente, es un fruto denominado

aquenio. Para que esta semilla dé origen a una planta deben ocurrir numerosos procesos. En

una primera etapa el fruto debe embeberse en agua, movilizar sus reservas y la radícula

debe crecer hasta atravesar las cubiertas seminales y el pericarpio, finalizando así, en

sentido estricto, el proceso de germinación. El hipocótilo del embrión debe luego alargarse

y sacar los cotiledones a la superficie del suelo (emergencia de la plántula) en donde se

diferencian cloroplastos, transformándolos en órganos fotosintéticos y, actuando como si

fueran hojas. Finalmente el desarrollo del epicótilo (porción del eje comprendida entre el

punto de inserción de las hojas y las primeras hojas). Hasta dicho estadio, el crecimiento es

- 53 -

soportado por la energía proveniente de la degradación de las reservas seminales. Los

cuales se diferenciaron a los 15 días.

En la etapa inicial se presentó una profundidad radicular 5,7 cm y una altura 5,3 cm, es

decir se obtuvo una relación 1: 1 ya que en esta etapa se forman dos principales órganos

vegetales el primero el sistema radical el cual se encuentra constituido por un eje principal

o raíz primaria y por ramificaciones secundarias, mientras en la parte aérea la plántula se

convierte en un organismo autótrofo obteniendo a partir de la energía lumínica y mediante

la fotosíntesis, la energía química para mantenerse y crecer hasta desarrollar las primeras

hojas verdaderas.


Basantes (2 010) manifiesta que esta etapa se caracteriza por crecimiento y diferenciación

celular, procesos metabólicos relacionados con la síntesis continua de moléculas orgánicas

complejas, que se forman a partir de minerales y moléculas simples (H2O, CO2, energía

luminosa) que son la base para favorecer el crecimiento. El crecimiento se da cuando la

fotosíntesis supera la respiración y la planta gana peso y tamaño. Las células adquieren

diversos trabajos y se conjuntan en tejidos para formar el cuerpo de la planta.

Esta etapa comprende 34 días, el crecimiento radicular fue 17,2 cm y una altura 56,8 cm es

decir en la etapa de desarrollo se presentó una relación 1:3 en donde el crecimiento de la

parte aérea de la planta es tres veces mayor a la profundidad radical ya que la colonización

de la raíz hacia nuevas zonas de suelo sería por el alargamiento de la raíz primaria y las

raíces secundarias. El crecimiento de las raíces terciarias y cuaternarias permitiría explorar

las zonas de suelo ya colonizadas, y tendrían en consecuencia un rol importante en la

absorción de nutrientes poco móviles en el suelo mientras que en el meristema apical de las

partes aéreas se forma el embrión y origina las nuevas hojas, ramas y partes florales.

- 54 -

En esta etapa la superficie verde del cultivo es capaz de captar la energía lumínica

(capacidad de interceptar la radiación solar incidente a través del follaje verde) y la

actividad de su aparato fotosintético (capacidad para convertir la radiación interceptada en

asimilados, es decir, en energía química) que la planta utiliza para crecer y mantenerse.


En esta etapa existe un crecimiento rápido, donde el aumento de tamaño continúa a una

velocidad constante y usualmente máxima por algún tiempo. La etapa intermedia se

desarrolló en una relación 1:4 es decir que el crecimiento radicular fue 26,1 cm y una altura

112,2 cm durante 26 días que comprende dicha etapa.

Aguirrezábal (2 009), expresa que en esta etapa fenológica se determina la culminación de

la formación de los primordios de las hojas en la planta, y por lo tanto indica el momento

en el cual su número final queda fijado. Las zonas de activo crecimiento de hojas, tallos y

raíces, se encuentra acumulando reservas mientras el receptáculo se expande tomando la

forma de disco aplanado. A partir de allí los primordios florales comienzan a distinguirse

sobre la superficie del joven receptáculo. Luego se manifiesta cuando se ha completado de

diferenciar la totalidad de los primordios florales en el receptáculo y el centro del mismo

está cubierto por flores y finalmente la antesis (apertura de las flores). El diámetro floral

obtenido en la investigación fue de 13 cm.


Según Basantes (2 010), indica que la última etapa corresponde una velocidad decreciente,

a medida que la planta alcanza su madurez y comienza a envejecer. En órganos de

crecimiento determinado como las hojas el crecimiento se detiene. Finalizando con la

- 55 -

senescencia de la planta. En la etapa final existió una relación 1:4 es decir una profundidad

radicular 30,2 cm y una altura 113,1 cm en el lapso de 29 días de la duración de dicha

etapa.

4.2. VERIFICACIÓN DE LA HIPÓTESIS

4.2.1. Con respecto a la hipótesis sobre la duración de las etapas fenológicas esta se desecha

por cuanto el ciclo de cultivo fue menor, con 12 días.

4.2.2. En base a los resultados obtenidos la profundidad radicular la hipótesis no guarda

relación porque el promedio obtenido en el ensayo fue de 30,2 cm, mientras que la

profundidad radicular encontrada bibliográficamente fue de 0,90 a 100 cm.

- 56 -

CAPÍTUO V

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1. CONCLUSIONES

En relación a la duración de las etapas fenológicas del cultivo de girasol (Helianthus

annuus) var. Sunbright, los datos obtenidos en la Granja Experimental Docente Querochaca

de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Ambato,

perteneciente al Cantón Cevallos, Provincia de Tungurahua fue de 118 días, con una

duración de 29 días en la etapa inicial, 34 días la etapa de desarrollo, 26 días la etapa

intermedia y finalmente con 29 días la etapa final. En el transcurso de las cuatro etapas

fenológicas desarrolladas en los 118 días, los parámetros climáticos fueron: precipitación

acumulada para este periodo fue de 270,6 mm, con una precipitación media diaria de 2,3

mm/día, temperatura media de 13,2 °C, humedad relativa media 78,5%, heliofanía 442,1

horas y heliofanía media de 3,7 h/día, la altura en la que se realizó la investigación es de

2 865 msnm.

En la construcción de la Curva del Coeficiente de cultivo de girasol (Helianthus annuus)

var. Sunbright, empieza con 0,4 valor que se mantiene durante los 29 días del transcurso de

- 57 -

la etapa inicial. En la etapa de desarrollo que tiene una duración de 34 días los valores de

coeficiente de cultivo (Kc) registrado van desde 0,43 hasta 1,15 en el lapso de dicha etapa.

Con respecto a la etapa intermedia el coeficiente del cultivo (Kc) permanece desde 1,15

hasta 1,15 esto quiere decir que se mantiene en los 26 días de la duración de la etapa

intermedia y concluye en la etapa final con 29 días de duración, el coeficiente del cultivo

(Kc) va descendiendo desde 1,15 hasta 0,35 durante este periodo de tiempo.

Con respecto a la profundidad radicular en cada una de las etapas fenológicas del cultivo de

girasol (Helianthus annuus) var. Sunbright se concluye que en la etapa inicial tuvo un

crecimiento promedio de 5,7 cm de profundidad. En la segunda etapa fenológica

denominada etapa de desarrollo la raíz alcanzó un crecimiento acumulado de 17,2 cm,

obteniendo un promedio de profundidad radicular real de 11,5 cm. En la etapa fonológica

intermedia la raíz alcanzo un crecimiento acumulado de 26,1 cm, y obtuvo un promedio de

profundidad radicular real de 8,9 cm. En la etapa fenológica final la raíz alcanzó un

crecimiento de 30,2 cm, y una profundidad radicular real de 4.1 cm en esta etapa

Con referencia entre la altura y profundidad radicular del cultivo de girasol (Helianthus

annuus) var. Sunbright en la etapa inicial presentó una profundidad radicular 5,7 cm y una

altura 5,3 cm, es decir se obtuvo una relación 1: 1 ya que en esta etapa se forman dos

principales órganos vegetales, el primero el sistema radicular el cual se encuentra

constituido por un eje principal o raíz primaria, mientras en la parte aérea la plántula debe

convertirse en un organismo autótrofo.

En la etapa de desarrollo el crecimiento radicular acumulado fue 17,2 cm y una altura 56,8

cm es decir en la etapa de desarrollo se presentó una relación 1:3 en donde el crecimiento

de la parte aérea de la planta es tres veces mayor a la profundidad radicular ya que esta

etapa se caracteriza por crecimiento y diferenciación celular, procesos metabólicos

relacionados con la síntesis continua de moléculas orgánicas complejas, que se forman a

partir de minerales y moléculas simple ( H2O, CO2, energía luminosa ) que son la base para

favorecer el crecimiento.

- 58 -

Durante la etapa intermedia existe un crecimiento rápido, donde el aumento de tamaño

continúa a una velocidad constante y usualmente máxima por algún tiempo. La etapa

intermedia se desarrolló en una relación 1:4 es decir que el crecimiento radicular

acumulado fue 26,1 cm y una altura acumulada 112,2 cm durante 26 días que comprende

dicha etapa.

La etapa final corresponde una velocidad decreciente a medida que la planta alcanza su

madurez y comienza a envejecer. En la que existió una relación 1:4 es decir una

profundidad radicular acumulada 30,2 cm y una altura acumulada 113,1 cm en el lapso de

dicha etapa.

5.2. RECOMENDACIONES

- A los productores se sugiere realizar una buena preparación de la cama de siembra

para obtener un sistema radicular profundo y evitar que las raíces presenten deformaciones

o impide el crecimiento.

- Para el cultivo de girasol (Helianthus annuus) var. Sunbright se recomienda la

siembra a una profundidad de 2 a 3 cm con el fin de asegurar uniformidad de germinación

y esa uniformidad continúe reflejándose positivamente en la floración.

- La densidad de siembra recomendable para el cultivo de girasol (Helianthus

annuus) var. Sunbright es de es 10 cm x 12 cm ya que una plantación densa ayuda a

reducir el crecimiento de ramas laterales y produce una flor de buen tamaño.

- 59 -

- Se sugiere aplicar un programa de fertilización y control fitosanitario para ayudar al

cultivo a desarrollarse completamente en todas sus etapas y alcancé su máximo

rendimiento.

- Para la producción de girasol (Helianthus annuus) var. Sunbright se propone

conocer las etapas fenológicas para elaborar un calendario de producción del cultivo, para

saber cuándo y cómo realizar el riego, para aplicar una correcta nutrición mineral y para

conocer las etapas más críticas del cultivo.

- Realizar este ensayo bajo cubierta con diferentes densidades de siembra una fuente

estable de fertilización para todos los tratamientos.

- Se debe utilizar los datos meteorológicos de la zona donde se va a realizar la

investigación y registrar parámetros como temperatura, humedad relativa, precipitación,

velocidad de viento y heliofanía ya que son los más importantes para realizar los cálculos

de la evapotranspiración del cultivo, evapotranspiración potencial, coeficiente de cultivo.

- 60 -

CAPÍTUO VI

PROPUESTA

6.1. TÍTULO

Producción comercial de girasol ornamental (Helianthus annuus) var. Sunbright, aplicando

láminas de riego de acuerdo al estado fenológico del cultivo.

6.2. FUNDAMENTACIÓN

Las etapas fenológicas influyen directamente en los requerimientos hídricos en cada uno de

los cultivos. Pese a la importancia que tiene la fenología en el manejo productivo, del

cultivo de girasol (Helianthus annuus) sorprende la escasa cantidad de trabajos disponibles

a nivel nacional y la poca presencia de investigaciones, por ende los estudios y manejos

técnicos que se utilizan son de distintas zonas y de otros países. Parámetro que al

desconocerse no permiten una programación del producto al mercado en tiempos de precios

altos de la flor, por lo tanto no se consigue máximos rendimientos por cuanto la aplicación

del agua es deficiente o está en demasía, e inclusive perdiendo importantes recursos

económicos cuando se maneja la fertirrigación.

- 61 -

6.3. OBJETIVOS

6.3.1. Objetivo General

- Aumentar la producción comercial de girasol ornamental (Helianthus annuus) var.

Sunbright, aplicando láminas de riego de acuerdo al estado fenológico del cultivo.

6.3.2. Objetivos Específicos

- Establecer un calendario de producción de girasol ornamental (Helianthus annuus)

var. Sunbright.

- Determinar la lámina de riego a aplicar en el cultivo de girasol ornamental

(Helianthus annuus) var. Sunbright.

6.4. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA

Gómez (2 008), manifiesta que en el Continente Americano, actualmente el cultivo de

girasol como flor de corte se lo realiza en varios países como son: Estados Unidos, México,

Guatemala, Costa Rica, Colombia, Brasil, Argentina, Ecuador, etc. El girasol como flor de

corte es muy importante en el mundo de la ornamentación, existiendo déficit para suplir

cupos de exportación, representando cifras que influyen directa o indirectamente en la

rentabilidad de las empresas florícolas. Desde hace varios años ha existido el interés, para

introducir el cultivo del girasol (Helianthus annus) en nuestro país. Las zonas de la región

centro y Norte de Ecuador, prestan las mejores condiciones agroclimáticas favorables para

el desarrollo de este cultivo.

- 62 -

El establecimiento de nuevos cultivos como el girasol ornamental es una opción más para

los productores locales, ya que alternativas novedosas de producción podrán solucionar

problemas de sobreproducción en los mercados nacionales.

6.5. MANEJO TÉCNICO

6.5.1. Preparación del terreno

Realizar arada y rastrada del suelo con el fin de desmenuzar los terrones y mejorar la

aireación del suelo. La preparación del suelo se realiza de forma manual se procede a

nivelar el terreno para realizar el trazado de parcelas de 0,80 cm de ancho por 10 m de

largo.

6.5.2. Siembra y tiempo de siembra

Se recomienda trabajar con semilla de girasol (Helianthus annuus L.) var. Sunbright F1, de

la empresa Gloeckner las cuales tiene un 99,89% de pureza, a una densidad de siembra de

10 cm x 12 cm y 3 cm de profundidad.

6.5.3. Riego

En lapso de los 73 días se aplican 10 riegos, en suelos de textura Franco arenoso. Con una

frecuencia de 7 días en cultivo a campo abierto.

Aplicando las siguientes fórmulas:

𝑳𝒏 =[𝑪𝒄 − 𝑷𝒎𝒑]

𝟏𝟎𝟎∗

𝑷𝒆𝒂

𝑷𝒆𝒘∗ 𝑯𝒛

- 63 -

En donde:

Ln: Lámina neta

Cc: Capacidad de Campo

Pmp: Punto de Marchitez Permanente

Pea: Peso Específico del Suelo

Pew: Peso Específico del Agua

Hz: Altura de la raíz

Lb = Ln/Ef

En donde:

Lb: Lámina Bruta

Ln: Lámina neta

Ef: Eficiencia de Riego

- Primer Riego


𝟏𝟎𝟎∗

𝑷𝒆𝒂


𝐿𝑛 =[14 − 6]

100∗

1,50𝑔

𝑐𝑚3

1𝑔

𝑐𝑚3

∗ 1,6 𝑐𝑚

Ln= 0,192 cm x 10 mm= 1,92 mm x10 m3/ 1mm= 19,2 m

3/ha

Lb = Ln/Ef

Lb= 19,2 m3/ha / 0,90

- 64 -

Lb= 21,33 m3/ha

- Segundo Riego


𝟏𝟎𝟎∗

𝑷𝒆𝒂


𝐿𝑛 =[14 − 6]

100∗

1,50𝑔

𝑐𝑚3

1𝑔

𝑐𝑚3

∗ 3 𝑐𝑚

Ln= 0,36 cm x 10 mm= 3,6 mm x10 m3/ 1mm = 36 m

3/ha

Lb = Ln/Ef

Lb= 36 m3/ha / 0,90

Lb= 40 m3/ha

- Tercer Riego


𝟏𝟎𝟎∗

𝑷𝒆𝒂


𝐿𝑛 =[14 − 6]

100∗

1,50𝑔

𝑐𝑚3

1𝑔

𝑐𝑚3

∗ 4,35 𝑐𝑚

Ln= 0,522 cm x 10 mm= 5,22 mm x10 m3/ 1mm = 52,2 m

3/ha

- 65 -

Lb = Ln/Ef

Lb= 52,2 m3/ha / 0,90

Lb= 58 m3/ha

- Cuarto Riego


𝟏𝟎𝟎∗

𝑷𝒆𝒂


𝐿𝑛 =[14 − 6]

100∗

1,50𝑔

𝑐𝑚3

1𝑔

𝑐𝑚3

∗ 5,7 𝑐𝑚

Ln= 0,684 cm x 10 mm= 6,84 mm x10 m3/ 1mm = 68,4 m

3/ha

Lb = Ln/Ef

Lb= 68,4 m3/ha / 0,90

Lb= 76 m3/ha

- Quinto Riego


𝟏𝟎𝟎∗

𝑷𝒆𝒂


𝐿𝑛 =[14 − 6]

100∗

1,50𝑔

𝑐𝑚3

1𝑔

𝑐𝑚3

∗ 8,1 𝑐𝑚

- 66 -

Ln= 0,972 cm x 10 mm= 9,72 mm x10 m3/ 1mm = 97,2 m

3/ha

Lb = Ln/Ef

Lb= 97,2 m3/ha / 0,90

Lb= 108 m3/ha

- Sexto Riego


𝟏𝟎𝟎∗

𝑷𝒆𝒂


𝐿𝑛 =[14 − 6]

100∗

1,50𝑔

𝑐𝑚3

1𝑔

𝑐𝑚3

∗ 10,45 𝑐𝑚

Ln= 1,254 cm x 10 mm= 12,54 mm x10 m3/ 1mm = 125,4 m

3/ha

Lb = Ln/Ef

Lb= 125,4 m3/ha / 0,90

Lb= 139, 3 m3/ha

- Séptimo Riego


𝟏𝟎𝟎∗

𝑷𝒆𝒂


- 67 -

𝐿𝑛 =[14 − 6]

100∗

1,50𝑔

𝑐𝑚3

1𝑔

𝑐𝑚3

∗ 12,8 𝑐𝑚

Ln= 1,536 cm x 10 mm= 15,36 mm x10 m3/ 1mm = 153,6 m

3/ha

Lb = Ln/Ef

Lb= 153,6 m3/ha / 0,90

Lb= 170,66 m3/ha

- Octavo Riego


𝟏𝟎𝟎∗

𝑷𝒆𝒂


𝐿𝑛 =[14 − 6]

100∗

1,50𝑔

𝑐𝑚3

1𝑔

𝑐𝑚3

∗ 15,2 𝑐𝑚

Ln= 1,824 cm x 10 mm= 18, 24 mm x10 m3/ 1mm = 182,4 m

3/ha

Lb = Ln/Ef

Lb= 182,4 m3/ha / 0,90

Lb= 202,66 m3/ha

- 68 -

- Noveno Riego


𝟏𝟎𝟎∗

𝑷𝒆𝒂


𝐿𝑛 =[14 − 6]

100∗

1,50𝑔

𝑐𝑚3

1𝑔

𝑐𝑚3

∗ 17,2 𝑐𝑚

Ln= 2,064 cm x 10 mm= 20,64 mm x10 m3/ 1mm = 206,4 m

3/ha

Lb = Ln/Ef

Lb= 260,4 m3/ha / 0,90

Lb= 229,33 m3/ha

- Décimo Riego


𝟏𝟎𝟎∗

𝑷𝒆𝒂


𝐿𝑛 =[14 − 6]

100∗

1,50𝑔

𝑐𝑚3

1𝑔

𝑐𝑚3

∗ 19,5 𝑐𝑚

Ln= 2,34 cm x 10 mm= 23,4 mm x10 m3/ 1mm = 234 m

3/ha

Lb = Ln/Ef

Lb= 234 m3/ha / 0,90

- 69 -

Lb= 260 m3/ha

6.5.4. Fertilización

Como investigadora propongo el siguiente plan de fertilización edáfica para un área de

85.12 m

2 en kg/ha.

Etapa Inicial

N P2O5 K2O ET

27,5 18,1 15 2,8


Etapa de Desarrollo

N P2O5 K2O

38,7 6,3 30,5


Etapa Intermedia

N P2O5 K2O

19,4 2,8 16,4


6.5.5. Control de Malezas

Las deshierbas se realizan en forma manual con la ayuda de un rastrillo jardinero de

acuerdo al desarrollo de las malas hierbas.

- 70 -

6.5.6. Control fitosanitario

En el control fitosanitario se puede utilizar una bomba de mochila de 20 litros para la

aplicación de los siguientes productos:

Siembra: para desinfectar la semilla Vitavax en una dosis de 2 g/l.

Emergencia: se puede aplicar los siguientes productos:

- Raizal 400 en una dosis de 1 g/l.

- Previcur cuyo ingrediente activo es Propamocarb a una dosis de 2 cc/l.

- Decis cuyo ingrediente activo es Deltametrina a una dosis de 0,5 cc/l

15 días de la Emergencia: Utilizar los siguientes productos:


- Benomas cuyo ingrediente activo es Benomyl a una dosis de 1,2 g/l.

- Poliquel Multi es un fertilizante liquido rico en microelementos a una dosis de 5 cc/l

Formación del botón floral: aplicra los siguientes productos:


- Oligomix- Co es un Abono Foliar a una dosis de 1 g/l.

Floración: en esa etapa manejar los siguientes productos:

- Merit Rojo es un quelato orgánico a una dosis de 2 cc/l.

- Skipper cuyo ingrediente activo es Iprodione a una dosis de 1 g/l.

- Cigaral cuyo ingrediente activo es Imidacloprid a una dosis de 1 cc/l.

- 71 -

6.5.7. Cosecha

La cosecha se realizará en cuanto el capítulo alcance la madurez comercial, considerando el

punto de corte y el mercado.

6.6. IMPLEMENTACIÓN / PLAN DE ACCIÓN

La implementación del proyecto se realizará mediante charlas técnicas dirigidas a los

agricultores con el fin de dar a conocer una nueva opción de producción de girasol

ornamental (Helianthus annuus) var. Sunbright, aplicando láminas de riego de acuerdo al

estado fenológico del cultivo y presentando los resultados a estudiantes, docentes, técnicos,

colaboradores relacionados con la investigación para fomentar el interés sobre estudios de

fenología de cultivos.

- 72 -

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- 75 -

ANEXOS

ANEXO 1. ANÁLISIS DE SUELO

- 76 -

ANEXO 2. TABLA DE EVAPOTRANSPIRACIÓN DE LA ETAPA INICIAL F

EC

HA

ME

S

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Mín

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(Km

/día

)

V.V

(m

/s)

Kp

Eto

(mm

/día

)

Kc

Etc

(mm

/día

)

Pre

cip

ita

ció

n (

mm

)

Hel

iofa

nía

(ho

ras)

Hel

iofa

nía

(%)

28 Marzo 20,6 13,4 6,1 5 68 114,91 1,33 0,75 3,75 0,4 1,5 0 9,7 87

29 21,7 14,8 7,9 2,6 72 144,29 1,67 0,85 2,21 0,4 0,884 0,1 3,5 29

30 22,2 15,9 9,6 5 78 114,91 1,33 0,85 4,25 0,4 1,7 7,3 6,2 52

31 20,6 13,6 6,5 5 67 201,31 2,33 0,7 3,50 0,4 1,4 0 10,5 88

1 Abril 18,9 14,1 9,3 5,6 67 317,09 3,67 0,7 3,92 0,4 1,568 0 9 75

2 16,8 12,4 8 1,5 71 86,4 1 0,85 1,28 0,4 0,51 0 0,7 6

3 20,3 14,2 8,1 3,5 70 114,91 1,33 0,75 2,63 0,4 1,05 0 7,1 59

4 18,7 14,1 9,4 3,4 76 114,91 1,33 0,85 2,89 0,4 1,156 0,3 4,4 37

5 20,5 15,4 10,2 3,4 75 57,89 0,67 0,85 2,89 0,4 1,156 3,5 6 50

6 16,3 13,1 9,8 2,7 79 86,4 1 0,85 2,30 0,4 0,918 1,6 1,3 11

7 16,2 13,3 10,4 3,8 87 230,69 2,67 0,75 2,85 0,4 1,14 4,2 3,7 31

8 13,5 11,6 9,7 1,9 88 86,4 1 0,85 1,62 0,4 0,646 1,3 0 0

9 17,7 13,6 9,4 2 76 144,29 1,67 0,85 1,70 0,4 0,68 2,3 0,9 8

10 16,1 12,8 9,5 1,6 82 114,91 1,33 0,85 1,36 0,4 0,544 0 0,5 4

11 15,2 12,4 9,6 1,8 83 86,4 1 0,85 1,53 0,4 0,612 0 1 8

12 18,9 12,7 6,4 3,3 81 114,91 1,33 0,85 2,81 0,4 1,122 0 4,3 36

13 17,7 13,3 8,9 2,5 75 86,4 1 0,85 2,13 0,4 0,85 0,4 2,5 21

14 18,3 14,1 9,8 2,5 76 57,89 0,67 0,85 2,13 0,4 0,85 2,4 1,6 13

15 19 13,7 8,3 3,4 76 86,4 1 0,85 2,89 0,4 1,156 2,1 4,1 34

16 19,7 14,9 10,1 4,6 78 172,8 2 0,85 3,91 0,4 1,564 0 6,1 51

17 22,4 15,3 8,1 3,7 78 172,8 2 0,85 3,15 0,4 1,258 0,6 7,6 63

18 22,1 15,3 8,5 4 73 86,4 1 0,85 3,40 0,4 1,36 3,1 6,7 56

- 77 -

FE

CH

A

ME

S

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Mín

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(K

m/d

ía)

V.V

(m

/s)

Kp

Eto

(m

m/d

ía)

Kc

Etc

(m

m/d

ía)

Pre

cip

ita

ció

n

(mm

)

Hel

iofa

nía

(ho

ras)

Hel

iofa

nía

(%)

19 Abril 18,3 14,5 10,6 2,3 77 114,91 1,33 0,85 1,96 0,4 0,782 0,1 3 25

20 17,8 13,9 10 2,5 80 259,2 3 0,75 1,88 0,4 0,75 1,7 0,9 8

21 19,3 14,3 9,3 4,4 77 201,31 2,33 0,75 3,30 0,4 1,32 2,8 6,5 54

22 18,7 13,8 8,8 2 82 114,91 1,33 0,85 1,70 0,4 0,68 0,2 1,8 15

23 18,3 13,7 9,1 3,2 77 86,4 1 0,85 2,72 0,4 1,088 0,7 2,7 23

24 14,8 12,3 9,7 1,1 86 28,51 0,33 0,85 0,94 0,4 0,374 11 0 0

25 20,3 14,6 8,8 2,6 79 114,91 1,33 0,85 2,21 0,4 0,884 0,1 5,7 48

TOTAL 18,65 13,83 8,96 3,13 77,03 128,05 1,48 0,82 2,54 0,4 29,50 1,58 118,00 34,21

T°: Temperatura

Ev(A): Evaporación del tanque evaporímetro clase A

HR %: Humedad relativa en porcentaje

V.V: Velocidad de viento

Kp: Coeficiente de instalación del tanque evaporímetro

Etp: Evapotranspiración potencial

Etc: Evapotranspiración del cultivo

- 78 -

ANEXO 3. TABLA DE EVAPOTRANSPIRACIÓN DE LA ETAPA DESARROLLO F

EC

HA

ME

S

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Mín

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(Km

/día

)

V.V

(m

/s)

Kp

Eto

(mm

/día

)

Kc

Etc

(mm

/día

)

Pre

cip

ita

ció

n (

mm

)

Hel

iofa

nía

(ho

ras)

Hel

iofa

nía

(%)

26 Abril 21,1 15 8,9 3,7 75 86,4 1 0,85 3,15 0,43 1,35 1,2 5,7 48

27 17,5 13,9 10,3 2,1 89 28,51 0,33 0,85 1,79 0,45 0,80 1,8 1,7 14

28 21,8 13,6 5,4 3,9 68 86,4 1 0,75 2,93 0,47 1,37 1,6 9,5 79

29 16,6 13,5 10,4 1,8 79 86,4 1 0,85 1,53 0,49 0,75 3,7 0,4 9

30 16,8 13,2 9,5 1,9 83 57,89 0,67 0,85 1,62 0,51 0,82 2,2 0,6 5

1 Mayo 21,2 14,2 7,1 3,8 70 259,2 3 0,7 2,66 0,53 1,41 1,7 6 50

2 19,4 13,8 8,1 2,2 82 28,51 0,33 0,85 1,87 0,56 1,05 3,3 3,5 29

3 15,5 12,3 9 2,1 82 86,4 1 0,85 1,79 0,58 1,04 10,5 1 8

4 19,3 14,3 9,3 2,8 82 86,4 1 0,85 2,38 0,6 1,43 0 3,5 29

5 19,3 13,7 8 3,1 74 86,4 1 0,85 2,64 0,62 1,63 0 2,2 18

6 21,5 14,6 7,6 5 69 144,29 1,67 0,75 3,75 0,65 2,44 1 5,7 48

7 20,1 15,2 10,3 3,4 76 57,89 0,67 0,85 2,89 0,67 1,94 1,8 4,5 38

8 17,1 13,3 9,5 2,2 86 57,89 0,67 0,85 1,87 0,69 1,29 4,4 0 0

9 19,3 14,5 9,6 2,7 83 86,4 1 0,85 2,30 0,71 1,63 0,8 4,7 39

10 20,7 15,3 9,9 3,5 82 86,4 1 0,85 2,98 0,73 2,17 10,7 3,3 28

11 20,1 14,7 9,2 4 80 57,89 0,67 0,85 3,40 0,75 2,55 11 6,3 53

12 19,1 14,5 9,8 1,7 81 86,4 1 0,85 1,45 0,77 1,11 0,5 1,5 13

13 19,9 14,2 8,5 3,5 79 201,31 2,33 0,75 2,63 0,8 2,10 0,1 5,4 45

14 16,3 12,8 9,2 1,4 88 57,89 0,67 0,85 1,19 0,82 0,98 0,6 0,9 8

15 18,4 13,9 9,3 2,4 75 114,91 1,33 0,85 2,04 0,84 1,71 6,6 2,9 24

16 16,5 13,2 9,9 2 81 114,91 1,33 0,85 1,70 0,86 1,46 0,2 0,5 4

17 19,9 12,6 5,2 2,3 75 114,91 1,33 0,85 1,96 0,89 1,74 1,6 3,3 28

- 79 -

FE

CH

A

ME

S

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Mín

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(K

m/d

ía)

V.V

(m

/s)

Kp

Eto

(m

m/d

ía)

Kc

Etc

(m

m/d

ía)

Pre

cip

ita

ció

n

(mm

)

Hel

iofa

nía

(ho

ras)

Hel

iofa

nía

(%)

18 Mayo 16,8 13,6 10,3 2,5 84 86,4 1 0,85 2,13 0,91 1,93 0,8 4,5 38

19 17,1 13,5 9,9 3,6 80 317,09 3,67 0,75 2,70 0,93 2,51 3,2 5,2 43

20 19,1 14,5 9,8 3,4 80 114,91 1,33 0,85 2,89 0,95 2,75 0 3,2 27

21 22,5 15,3 6 5 65 172,8 2 0,75 3,75 0,98 3,68 0 9,1 76

22 21,5 14,2 6,9 4,1 71 114,91 1,33 0,85 3,49 1 3,49 0 8,5 71

23 21,6 15,9 10,1 3,2 74 172,8 2 0,85 2,72 1,02 2,77 4,1 2,6 22

24 18,7 13,6 8,5 2,7 77 144,29 1,67 0,85 2,30 1,04 2,39 0 3,7 31

25 15,9 11,6 7,3 1,2 83 172,8 2 0,85 1,02 1,06 1,08 0,1 0,7 6

26 17,2 13,5 9,8 3,1 75 144,29 1,67 0,85 2,64 1,09 2,87 8,7 3,5 29

27 17 13 8,9 1,8 81 86,4 1 0,85 1,53 1,1 1,68 0,3 0,6 5

28 15,9 12,9 9,9 1,3 86 57,89 0,67 0,85 1,11 1,13 1,25 0,7 1,1 9

29 16,9 12,7 8,5 2,4 83 86,4 1 0,85 2,04 1,15 2,35 0,1 2,4 20

TOTAL 18,75 13,84 8,82 2,82 78,76 110,13 1,27 0,83 2,32 0,79 61,52 2,45 118,20 29,24

T°: Temperatura Ev(A): Evaporación del tanque evaporímetro clase A

HR %: Humedad relativa en porcentaje V.V: Velocidad de viento




- 80 -

ANEXO 4. TABLA DE EVAPOTRANSPIRACIÓN DE LA ETAPA INTERMEDIA F

EC

HA

ME

S

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Mín

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(K

m/d

ía)

V.V

(m

/s)

Kp

Eto

(m

m/d

ía)

Kc

Etc

(m

m/d

ía)

Pre

cip

ita

ció

n

(mm

)

Hel

iofa

nía

(ho

ras)

Hel

iofa

nía

(%)

30 Mayo 21,9 15,3 8,7 3,3 73 114,91 1,33 0,85 2,81 1,15 3,23 1 7,7 64

31 19,1 14,5 9,9 2,4 80 114,91 1,33 0,85 2,04 1,15 2,35 11 3,2 27

1 Junio 14,2 12,2 10,1 0,6 94 57,6 0,67 0,85 0,51 1,15 0,59 15,9 0 0

2 14,9 12,2 9,5 1,8 81 172,8 2,00 0,85 1,53 1,15 1,76 0,2 0,2 2

3 17,1 12,9 8,7 1,9 77 115,2 1,33 0,85 1,62 1,15 1,86 0,1 1,3 11

4 16,7 13,5 10,3 3,2 76 201,6 2,33 0,75 2,40 1,15 2,76 1,1 5 42

5 17,1 13,5 9,8 2,2 81 86,4 1,00 0,85 1,87 1,15 2,15 0,2 1,6 13

6 14,4 12,1 9,8 0,6 85 201,6 2,33 0,75 0,45 1,15 0,52 2,6 0,2 2

7 15,9 12,3 8,7 1,6 80 86,4 1,00 0,85 1,36 1,15 1,56 0,8 1,3 11

8 17,1 13,5 9,8 2,2 79 86,4 1,00 0,85 1,87 1,15 2,15 0,3 1,4 12

9 15,2 11,7 8,1 1,7 81 86,4 1,00 0,85 1,45 1,15 1,66 13,6 0,6 5

10 15,6 12,2 8,7 1,7 91 172,8 2,00 0,85 1,45 1,15 1,66 10,6 3,9 33

11 16,5 13 9,5 3,2 74 201,6 2,33 0,75 2,40 1,15 2,76 0 2,2 18

12 18,1 13,9 9,6 2,9 74 144 1,67 0,85 2,47 1,15 2,83 0,9 6,9 58

13 16,5 13,5 10,4 2,9 83 144 1,67 0,85 2,47 1,15 2,83 1,6 3,5 29

14 15,9 13 10 3,2 79 316,8 3,67 0,75 2,40 1,15 2,76 6,7 1,4 12

15 13,7 11,3 8,9 2,2 85 57,6 0,67 0,85 1,87 1,15 2,15 4,7 1,4 12

16 16,7 12 7,3 1,6 78 172,8 2,00 0,85 1,36 1,15 1,56 0,1 7,6 63

17 14,8 11,7 8,6 0,5 89 57,6 0,67 0,85 0,43 1,15 0,49 1,7 1,4 12

18 17,7 12,7 7,7 3 81 115,2 1,33 0,85 2,55 1,15 2,93 0 2,8 23

- 81 -

FE

CH

A

ME

S

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Mín

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(K

m/d

ía)

V.V

(m

/s)

Kp

Eto

(m

m/d

ía)

Kc

Etc

(m

m/d

ía)

Pre

cip

ita

ció

n

(mm

)

Hel

iofa

nía

(ho

ras)

Hel

iofa

nía

(%)

19 Junio 13,2 10,6 8 1,6 84 86,4 1,00 0,85 1,36 1,15 1,56 0 0,4 3

20 15,8 11 6,1 2,3 79 86,4 1,00 0,85 1,96 1,15 2,25 0 3,3 28

21 17,4 13,2 8,9 3,3 77 259,2 3,00 0,75 2,48 1,15 2,85 0 6 50

22 16,8 12,6 8,3 2,9 77 172,8 2,00 0,85 2,47 1,15 2,83 1,6 2,1 18

23 16,2 12,9 9,6 2,9 80 230,4 2,67 0,75 2,18 1,15 2,50 1,6 3,2 27

24 17,2 12,9 8,5 2,5 83 57,6 0,67 0,85 2,13 1,15 2,44 7,5 2,4 20

TOTAL 16,37 12,70 8,98 2,24 80,81 138,44 1,60 0,83 1,84 1,15 55,00 3,22 71,00 22,88

T°: Temperatura







- 82 -

ANEXO 5. TABLA DE EVAPOTRANSPIRACIÓN DE LA ETAPA FINAL F

EC

HA

ME

S

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Mín

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(Km

/día

)

V.V

(m

/s)

Kp

Eto

(mm

/día

)

Kc

Etc

(mm

/día

)

Pre

cip

ita

ció

n (

mm

)

Hel

iofa

nía

(ho

ras)

Hel

iofa

nía

(%)

25 Junio 17,5 13,4 9,3 2,4 82 57,6 0,67 0,85 2,04 1,15 2,35 4,2 3,8 32

26

17,5 13,3 9,1 4,9 79 259,2 3,00 0,75 3,68 1,13 4,15 0 6,5 54

27

17,2 11,4 5,5 3,1 77 115,2 1,33 0,85 2,64 1,1 2,90 0,4 4,5 38

28

17,1 12,8 8,5 3,5 79 172,8 2,00 0,85 2,98 1,07 3,18 0 6,8 57

29

17,3 12,9 8,5 3,5 74 115,2 1,33 0,85 2,98 1,04 3,09 0 4,5 38

30

19,9 13,2 6,4 3,6 76 230,4 2,67 0,75 2,70 1,01 2,73 0 5,9 49

1 Julio 19,4 13 6,5 5 68 259,2 3,00 0,7 3,50 0,98 3,43 0 8,5 71

2

18,9 12,1 52 3,8 72 374,4 4,33 0,75 2,85 0,95 2,71 0 5 42

3

18,2 12,8 7,3 4,6 67 230,4 2,67 0,7 3,22 0,93 2,99 0 8,6 72

4

19,4 13,7 7,9 3,4 71 115,2 1,33 0,85 2,89 0,9 2,60 0 4,7 39

5

17,5 13,6 9,7 4,4 74 201,6 2,33 0,75 3,30 0,87 2,87 0 6,1 51

6

18,2 14,1 10 2,7 79 115,2 1,33 0,85 2,30 0,84 1,93 1,9 2,2 18

7

15,8 12,8 9,7 2,9 78 374,4 4,33 0,75 2,18 0,81 1,76 5,6 5 42

8

14,2 10,4 6,5 0,7 86 201,6 2,33 0,75 0,53 0,78 0,41 2,3 2,1 18

9

17,3 12,4 7,5 2,9 74 201,6 2,33 0,75 2,18 0,75 1,63 0 4,2 35

10

17,1 11,1 5,1 1,7 79 86,4 1,00 0,85 1,45 0,72 1,04 11,1 2,1 18

11

16,4 11,6 6,7 1,9 81 86,4 1,00 0,85 1,62 0,7 1,13 0,2 1,4 12

12

16,3 12,5 8,7 3,3 80 86,4 1,00 0,85 2,81 0,67 1,88 14,5 6 50

13

15,1 11,8 8,5 1,7 81 230,4 2,67 0,75 1,28 0,64 0,82 4,5 3,5 29

14

12,1 10,7 9,2 1,1 94 144 1,67 0,85 0,94 0,61 0,57 5 0,6 5

15

13,3 10 6,7 2,1 81 172,8 2,00 0,85 1,79 0,58 1,04 0,1 3,1 26

16

14,2 11,3 8,3 3 75 230,4 2,67 0,75 2,25 0,55 1,24 5,9 4,3 36

- 83 -

FE

CH

A

ME

S

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Mín

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(K

m/d

ía)

V.V

(m

/s)

Kp

Eto

(m

m/d

ía)

Kc

Etc

(m

m/d

ía)

Pre

cip

ita

ció

n

(mm

)

Hel

iofa

nía

(ho

ras)

Hel

iofa

nía

(%

)

17

14,6 11,2 7,7 2,5 86 374,4 4,33 0,75 1,88 0,53 0,99 0,6 1,9 16

18

15,3 12 8,7 3,8 77 144 1,67 0,85 3,23 0,5 1,62 0,3 4,1 34

19

16,1 12,5 8,9 5 79 115,2 1,33 0,85 4,25 0,47 2,00 0,5 4,7 39

20

16,8 12,4 8 3,5 86 115,2 1,33 0,85 2,98 0,44 1,31 0,5 4,3 36

21

16,8 12,8 8,7 4,1 80 259,2 3,00 0,75 3,08 0,41 1,26 0 4,5 38

22

18,2 11,6 4,9 4,4 63 230,4 2,67 0,7 3,08 0,38 1,17 0 10,2 85

23

17,8 12,3 6,7 2,6 68 201,6 2,33 0,7 1,82 0,35 0,64 0,1 5,8 48

TOTAL 16,74 12,27 9,35 3,18 77,45 189,68 2,20 0,79 2,49 0,75 55,43 1,99 134,90 38,90

T°: Temperatura







- 84 -

ANEXO 6. TABLA DE BALANCE HÍDRICO DE LA ETAPA INICIAL M

ES

FE

CH

A

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Min

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(Km

/día

)

V.V

(m

/s)

Kp

Etp

(mm

/día

)

Kc

Etc

(mm

/día

)

Pre

cip

ita

ció

n

Ba

lan

ce

híd

rico

Marzo 28 20,6 13,4 6,1 5 68 114,91 1,33 0,75 3,75 0,4 1,5 0 1,50

29 21,7 14,8 7,9 2,6 72 144,29 1,67 0,85 2,21 0,4 0,884 0,1 0,78

30 22,2 15,9 9,6 5 78 114,91 1,33 0,85 4,25 0,4 1,7 7,3 -5,60

31 20,6 13,6 6,5 5 67 201,31 2,33 0,7 3,50 0,4 1,4 0 1,40

Abril 1 18,9 14,1 9,3 5,6 67 317,09 3,67 0,7 3,92 0,4 1,568 0 1,57

2 16,8 12,4 8 1,5 71 86,4 1 0,85 1,28 0,4 0,51 0 0,51

3 20,3 14,2 8,1 3,5 70 114,91 1,33 0,75 2,63 0,4 1,05 0 1,05

4 18,7 14,1 9,4 3,4 76 114,91 1,33 0,85 2,89 0,4 1,156 0,3 0,86

5 20,5 15,4 10,2 3,4 75 57,89 0,67 0,85 2,89 0,4 1,156 3,5 -2,34

6 16,3 13,1 9,8 2,7 79 86,4 1 0,85 2,30 0,4 0,918 1,6 -0,68

7 16,2 13,3 10,4 3,8 87 230,69 2,67 0,75 2,85 0,4 1,14 4,2 -3,06

8 13,5 11,6 9,7 1,9 88 86,4 1 0,85 1,62 0,4 0,646 1,3 -0,65

9 17,7 13,6 9,4 2 76 144,29 1,67 0,85 1,70 0,4 0,68 2,3 -1,62

10 16,1 12,8 9,5 1,6 82 114,91 1,33 0,85 1,36 0,4 0,544 0 0,54

11 15,2 12,4 9,6 1,8 83 86,4 1 0,85 1,53 0,4 0,612 0 0,61

12 18,9 12,7 6,4 3,3 81 114,91 1,33 0,85 2,81 0,4 1,122 0 1,12

13 17,7 13,3 8,9 2,5 75 86,4 1 0,85 2,13 0,4 0,85 0,4 0,45

14 18,3 14,1 9,8 2,5 76 57,89 0,67 0,85 2,13 0,4 0,85 2,4 -1,55

15 19 13,7 8,3 3,4 76 86,4 1 0,85 2,89 0,4 1,156 2,1 -0,94

16 19,7 14,9 10,1 4,6 78 172,8 2 0,85 3,91 0,4 1,564 0 1,56

- 85 -

ME

S

FE

CH

A

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Min

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(Km

/día

)

V.V

(m

/s)

Kp

Etp

(mm

/día

)

Kc

Etc

(mm

/día

)

Pre

cip

ita

ció

n

Ba

lan

ce

híd

rico

Abril 17 22,4 15,3 8,1 3,7 78 172,8 2 0,85 3,15 0,4 1,258 0,6 0,66

18 22,1 15,3 8,5 4 73 86,4 1 0,85 3,40 0,4 1,36 3,1 -1,74

19 18,3 14,5 10,6 2,3 77 114,91 1,33 0,85 1,96 0,4 0,782 0,1 0,68

20 17,8 13,9 10 2,5 80 259,2 3 0,75 1,88 0,4 0,75 1,7 -0,95

21 19,3 14,3 9,3 4,4 77 201,31 2,33 0,75 3,30 0,4 1,32 2,8 -1,48

22 18,7 13,8 8,8 2 82 114,91 1,33 0,85 1,70 0,4 0,68 0,2 0,48

23 18,3 13,7 9,1 3,2 77 86,4 1 0,85 2,72 0,4 1,088 0,7 0,39

24 14,8 12,3 9,7 1,1 86 28,51 0,33 0,85 0,94 0,4 0,374 11 -10,63

25 20,3 14,6 8,8 2,6 79 114,91 1,33 0,85 2,21 0,4 0,884 0,1 0,78

T°: Temperatura







- 86 -

ANEXO 7. TABLA DE BALANCE HÍDRICO DE LA ETAPA DESARROLLO

ME

S

FE

CH

A

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Min

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(Km

/día

)

V.V

(m

/s)

Kp

Etp

(mm

/día

)

Kc

Etc

(mm

/día

)

Pre

cip

ita

ció

n

Ba

lan

ce

híd

rico

Abril 26 21,1 15 8,9 3,7 75 86,4 1 0,85 3,15 0,43 1,35 1,2 0,15

27 17,5 13,9 10,3 2,1 89 28,51 0,33 0,85 1,79 0,45 0,80 1,8 -1,00

28 21,8 13,6 5,4 3,9 68 86,4 1 0,75 2,93 0,47 1,37 1,6 -0,23

29 16,6 13,5 10,4 1,8 79 86,4 1 0,85 1,53 0,49 0,75 3,7 -2,95

30 16,8 13,2 9,5 1,9 83 57,89 0,67 0,85 1,62 0,51 0,82 2,2 -1,38

Mayo 1 21,2 14,2 7,1 3,8 70 259,2 3 0,7 2,66 0,53 1,41 1,7 -0,29

2 19,4 13,8 8,1 2,2 82 28,51 0,33 0,85 1,87 0,56 1,05 3,3 -2,25

3 15,5 12,3 9 2,1 82 86,4 1 0,85 1,79 0,58 1,04 10,5 -9,46

4 19,3 14,3 9,3 2,8 82 86,4 1 0,85 2,38 0,6 1,43 0 1,43

5 19,3 13,7 8 3,1 74 86,4 1 0,85 2,64 0,62 1,63 0 1,63

6 21,5 14,6 7,6 5 69 144,29 1,67 0,75 3,75 0,65 2,44 1 1,44

7 20,1 15,2 10,3 3,4 76 57,89 0,67 0,85 2,89 0,67 1,94 1,8 0,14

8 17,1 13,3 9,5 2,2 86 57,89 0,67 0,85 1,87 0,69 1,29 4,4 -3,11

9 19,3 14,5 9,6 2,7 83 86,4 1 0,85 2,30 0,71 1,63 0,8 0,83

10 20,7 15,3 9,9 3,5 82 86,4 1 0,85 2,98 0,73 2,17 10,7 -8,53

11 20,1 14,7 9,2 4 80 57,89 0,67 0,85 3,40 0,75 2,55 11 -8,45

12 19,1 14,5 9,8 1,7 81 86,4 1 0,85 1,45 0,77 1,11 0,5 0,61

13 19,9 14,2 8,5 3,5 79 201,31 2,33 0,75 2,63 0,8 2,10 0,1 2,00

14 16,3 12,8 9,2 1,4 88 57,89 0,67 0,85 1,19 0,82 0,98 0,6 0,38

- 87 -

ME

S

FE

CH

A

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Min

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(Km

/día

)

V.V

(m

/s)

Kp

Etp

(mm

/día

)

Kc

Etc

(mm

/día

)

Pre

cip

ita

ció

n

Ba

lan

ce

híd

rico

Mayo 15 18,4 13,9 9,3 2,4 75 114,91 1,33 0,85 2,04 0,84 1,71 6,6 -4,89

16 16,5 13,2 9,9 2 81 114,91 1,33 0,85 1,70 0,86 1,46 0,2 1,26

17 19,9 12,6 5,2 2,3 75 114,91 1,33 0,85 1,96 0,89 1,74 1,6 0,14

18 16,8 13,6 10,3 2,5 84 86,4 1 0,85 2,13 0,91 1,93 0,8 1,13

19 17,1 13,5 9,9 3,6 80 317,09 3,67 0,75 2,70 0,93 2,51 3,2 -0,69

20 19,1 14,5 9,8 3,4 80 114,91 1,33 0,85 2,89 0,95 2,75 0 2,75

21 22,5 15,3 6 5 65 172,8 2 0,75 3,75 0,98 3,68 0 3,68

22 21,5 14,2 6,9 4,1 71 114,91 1,33 0,85 3,49 1 3,49 0 3,49

23 21,6 15,9 10,1 3,2 74 172,8 2 0,85 2,72 1,02 2,77 4,1 -1,33

24 18,7 13,6 8,5 2,7 77 144,29 1,67 0,85 2,30 1,04 2,39 0 2,39

25 15,9 11,6 7,3 1,2 83 172,8 2 0,85 1,02 1,06 1,08 0,1 0,98

26 17,2 13,5 9,8 3,1 75 144,29 1,67 0,85 2,64 1,09 2,87 8,7 -5,83

27 17 13 8,9 1,8 81 86,4 1 0,85 1,53 1,1 1,68 0,3 1,38

28 15,9 12,9 9,9 1,3 86 57,89 0,67 0,85 1,11 1,13 1,25 0,7 0,55

29 16,9 12,7 8,5 2,4 83 86,4 1 0,85 2,04 1,15 2,35 0,1 2,25

T°: Temperatura Ev(A): Evaporación del tanque evaporímetro clase A

HR %: Humedad relativa en porcentaje V.V: Velocidad de viento

Kp: Coeficiente de instalación del tanque evaporímetro Etp: Evapotranspiración potencial


- 88 -

ANEXO 8. TABLA DE BALANCE HÍDRICO DE LA ETAPA INTERMEDIA M

ES

FE

CH

A

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Min

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(Km

/día

)

V.V

(m

/s)

Kp

Etp

(mm

/día

)

Kc

Etc

(mm

/día

)

Pre

cip

ita

ció

n

Ba

lan

ce

híd

rico

Mayo 30 21,9 15,3 8,7 3,3 73 114,91 1,33 0,85 2,81 1,15 3,23 1 2,23

31 19,1 14,5 9,9 2,4 80 114,91 1,33 0,85 2,04 1,15 2,35 11 -8,65

Junio 1 14,2 12,2 10,1 0,6 94 57,6 0,67 0,85 0,51 1,15 0,59 15,9 -15,31

2 14,9 12,2 9,5 1,8 81 172,8 2,00 0,85 1,53 1,15 1,76 0,2 1,56

3 17,1 12,9 8,7 1,9 77 115,2 1,33 0,85 1,62 1,15 1,86 0,1 1,76

4 16,7 13,5 10,3 3,2 76 201,6 2,33 0,75 2,40 1,15 2,76 1,1 1,66

5 17,1 13,5 9,8 2,2 81 86,4 1,00 0,85 1,87 1,15 2,15 0,2 1,95

6 14,4 12,1 9,8 0,6 85 201,6 2,33 0,75 0,45 1,15 0,52 2,6 -2,08

7 15,9 12,3 8,7 1,6 80 86,4 1,00 0,85 1,36 1,15 1,56 0,8 0,76

8 17,1 13,5 9,8 2,2 79 86,4 1,00 0,85 1,87 1,15 2,15 0,3 1,85

9 15,2 11,7 8,1 1,7 81 86,4 1,00 0,85 1,45 1,15 1,66 13,6 -11,94

10 15,6 12,2 8,7 1,7 91 172,8 2,00 0,85 1,45 1,15 1,66 10,6 -8,94

11 16,5 13 9,5 3,2 74 201,6 2,33 0,75 2,40 1,15 2,76 0 2,76

12 18,1 13,9 9,6 2,9 74 144 1,67 0,85 2,47 1,15 2,83 0,9 1,93

13 16,5 13,5 10,4 2,9 83 144 1,67 0,85 2,47 1,15 2,83 1,6 1,23

14 15,9 13 10 3,2 79 316,8 3,67 0,75 2,40 1,15 2,76 6,7 -3,94

15 13,7 11,3 8,9 2,2 85 57,6 0,67 0,85 1,87 1,15 2,15 4,7 -2,55

16 16,7 12 7,3 1,6 78 172,8 2,00 0,85 1,36 1,15 1,56 0,1 1,46

17 14,8 11,7 8,6 0,5 89 57,6 0,67 0,85 0,43 1,15 0,49 1,7 -1,21

18 17,7 12,7 7,7 3 81 115,2 1,33 0,85 2,55 1,15 2,93 0 2,93

19 13,2 10,6 8 1,6 84 86,4 1,00 0,85 1,36 1,15 1,56 0 1,56

20 15,8 11 6,1 2,3 79 86,4 1,00 0,85 1,96 1,15 2,25 0 2,25

- 89 -

ME

S

FE

CH

A

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Min

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(Km

/día

)

V.V

(m

/s)

Kp

Etp

(mm

/día

)

Kc

Etc

(mm

/día

)

Pre

cip

ita

ció

n

Ba

lan

ce

híd

rico

Junio 21 17,4 13,2 8,9 3,3 77 259,2 3,00 0,75 2,48 1,15 2,85 0 2,85

22 16,8 12,6 8,3 2,9 77 172,8 2,00 0,85 2,47 1,15 2,83 1,6 1,23

23 16,2 12,9 9,6 2,9 80 230,4 2,67 0,75 2,18 1,15 2,50 1,6 0,90

24 17,2 12,9 8,5 2,5 83 57,6 0,67 0,85 2,13 1,15 2,44 7,5 -5,06

T°: Temperatura







- 90 -

ANEXO 9. TABLA DE BALANCE HÍDRICO DE LA ETAPA FINAL M

ES

FE

CH

A

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Min

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(Km

/día

)

V.V

(m

/s)

Kp

Etp

(mm

/día

)

Kc

Etc

(mm

/día

)

Pre

cip

ita

ció

n

Ba

lan

ce

híd

rico

Junio 25 17,5 13,4 9,3 2,4 82 57,6 0,67 0,85 2,04 1,15 2,35 4,2 -1,85

26 17,5 13,3 9,1 4,9 79 259,2 3,00 0,75 3,68 1,13 4,15 0 4,15

27 17,2 11,4 5,5 3,1 77 115,2 1,33 0,85 2,64 1,1 2,90 0,4 2,50

28 17,1 12,8 8,5 3,5 79 172,8 2,00 0,85 2,98 1,07 3,18 0 3,18

29 17,3 12,9 8,5 3,5 74 115,2 1,33 0,85 2,98 1,04 3,09 0 3,09

30 19,9 13,2 6,4 3,6 76 230,4 2,67 0,75 2,70 1,01 2,73 0 2,73

Julio 1 19,4 13 6,5 5 68 259,2 3,00 0,7 3,50 0,98 3,43 0 3,43

2 18,9 12,1 52 3,8 72 374,4 4,33 0,75 2,85 0,95 2,71 0 2,71

3 18,2 12,8 7,3 4,6 67 230,4 2,67 0,7 3,22 0,93 2,99 0 2,99

4 19,4 13,7 7,9 3,4 71 115,2 1,33 0,85 2,89 0,9 2,60 0 2,60

5 17,5 13,6 9,7 4,4 74 201,6 2,33 0,75 3,30 0,87 2,87 0 2,87

6 18,2 14,1 10 2,7 79 115,2 1,33 0,85 2,30 0,84 1,93 1,9 0,03

7 15,8 12,8 9,7 2,9 78 374,4 4,33 0,75 2,18 0,81 1,76 5,6 -3,84

8 14,2 10,4 6,5 0,7 86 201,6 2,33 0,75 0,53 0,78 0,41 2,3 -1,89

9 17,3 12,4 7,5 2,9 74 201,6 2,33 0,75 2,18 0,75 1,63 0 1,63

10 17,1 11,1 5,1 1,7 79 86,4 1,00 0,85 1,45 0,72 1,04 11,1 -10,06

11 16,4 11,6 6,7 1,9 81 86,4 1,00 0,85 1,62 0,7 1,13 0,2 0,93

12 16,3 12,5 8,7 3,3 80 86,4 1,00 0,85 2,81 0,67 1,88 14,5 -12,62

13 15,1 11,8 8,5 1,7 81 230,4 2,67 0,75 1,28 0,64 0,82 4,5 -3,68

14 12,1 10,7 9,2 1,1 94 144 1,67 0,85 0,94 0,61 0,57 5 -4,43

15 13,3 10 6,7 2,1 81 172,8 2,00 0,85 1,79 0,58 1,04 0,1 0,94

16 14,2 11,3 8,3 3 75 230,4 2,67 0,75 2,25 0,55 1,24 5,9 -4,66

- 91 -

ME

S

FE

CH

A

T°

Máx

ima

T°

Med

ia

T°

Min

ima

Ev

(A

)

(mm

/día

)

HR

%

V.V

(Km

/día

)

V.V

(m

/s)

Kp

Etp

(mm

/día

)

Kc

Etc

(mm

/día

)

Pre

cip

ita

ció

n

Ba

lan

ce

híd

rico

Julio 17 14,6 11,2 7,7 2,5 86 374,4 4,33 0,75 1,88 0,53 0,99 0,6 0,39

18 15,3 12 8,7 3,8 77 144 1,67 0,85 3,23 0,5 1,62 0,3 1,32

19 16,1 12,5 8,9 5 79 115,2 1,33 0,85 4,25 0,47 2,00 0,5 1,50

20 16,8 12,4 8 3,5 86 115,2 1,33 0,85 2,98 0,44 1,31 0,5 0,81

21 16,8 12,8 8,7 4,1 80 259,2 3,00 0,75 3,08 0,41 1,26 0 1,26

22 18,2 11,6 4,9 4,4 63 230,4 2,67 0,7 3,08 0,38 1,17 0 1,17

23 17,8 12,3 6,7 2,6 68 201,6 2,33 0,7 1,82 0,35 0,64 0,1 0,54

T°: Temperatura







- 92 -

ANEXO 10. ETAPA INICIAL

Emergencia de las semillas Germinación epigea

Desarrollo de las hojas verdaderas Fin de la primera etapa a los 29 días

- 93 -

ANEXO 11. ETAPA DESARROLLO

Diferenciación de hojas verdaderas A los 40 días transcurridos

A los 58 días transcurridos Fin de la primera etapa a los 63 días

- 94 -

ANEXO 12. ETAPA INTERMEDIA

Desarrollo del botón floral Desarrollo de las flore liguladas

Capitulo abierto al 35% Apertura del capitulo

- 95 -

ANEXO 13. ETAPA FINAL

Capitulo totalmente abierto Capitulo iniciando la madurez fisiológica

Capitulo entrando a la senescencia Plantas culminando al senescencia