DISEÑO: JAVIER ABRIL

19 20 21 julioCASTROJERIZ

40FERIA DEL AJO

VERANO CULTU

RA

LP

RO

GRAMA

Hagamos un viaje en el tiempo. Hace ya más de

cuatro décadas, unos pioneros y aventureros, a los que

algunos pudieron llamar alocados, decidieron crear

esta fiesta para exaltar los valores de este producto

tan castreño y llenar, así, el verano con una fiesta que

fuera capaz de aglutinar, alrededor del ajo, a miles

de personas. Gracias a esa idea, Castrojeriz figura,

en letras mayúsculas, entre las citas veraniegas más

importantes de la provincia de Burgos. Año tras año,

sin excepción, con lluvia o sin ella, miles de personas

se dejan seducir por este alimento tan solicitado.

Castrojeriz organiza la Fiesta de Exaltación del Ajo

y, con ella, ha conseguido que este ingrediente

indispensable en la cocina, se haya consolidado como

un producto más dentro de los cultivos agrícolas

burgaleses. Los turistas que han llegado hasta la Feria

del Ajo también han podido disfrutar, durante estas

décadas, de la forma de tejer las ristras, algo que –

sólo- se puede aprender de los mejores ajeros que

participan en el concurso que se celebra cada edición.

La Feria del Ajo ha contado, durante estos años, con

la inestimable colaboración de muchos vecinos y de

las peñas de Castrojeriz. Sólo ellos saben el trabajo

que se necesita para preparar la sopa y el pollo que los

castreños y los visitantes saborean. Manjares elaborados

durante horas a los pies del paseo de la Puerta del

Monte. Ni Victoria Beckham se hubiera resistido a

Un viaje en el tiempo

DISEÑO: JAVIER ABRIL

probar la sopa y el pollo pese a su conocido rechazo al

ajo. Tal vez sea cuestión de invitarla cuando se vaya a

celebrar el 50 aniversario…

Durante la evolución de esta feria, se han ido

añadiendo elementos, algunos como la Vuelta Ciclista

ya no están presentes, las pruebas de atletismo para

todas las edades o las actividades culturales que dan

comienzo con la feria y que se prolongan durante el

verano. Pero siempre hay un único protagonista, el ajo.

Un producto pequeño, menudo pero que da sabor a

nuestra gastronomía y que, una vez al año, es el centro

de la fiesta en Castrojeriz.

Este año de aniversario hay tiempo para el recuerdo

de esos primeros años difíciles y también para planear

cómo se puede mejorar la Feria del Ajo para hacerla

aún más grande. Es también el momento para

felicitar a los pioneros y a quienes han seguido su

trabajo hasta ahora, varias generaciones con una sola

pasión: Castrojeriz y el ajo. A todos ellos, GRACIAS Y

FELICIDADES.DISEÑO: JAVIER ABRIL

Programa

DÍA 13 DE JULIO DE 2019. SÁBADO

09:00 h. IX Torneo de Fútbol 7- Feria del AjoLugar: Nuevo campo municipal de fútbol “Camino de Santiago”Organiza: Ayuntamiento de Castrojeriz

DIA 15 DE JULIO DE 2019. LUNES

19:30 h. Concierto de la Orquesta del Burgos International Music FestivalLugar: Iglesia de San Juan BautistaOrganiza: Ayuntamiento de Castrojeriz

DÍA 15 DE JULIO AL 26 DE JULIO DE 2019

10:30 -14:00 h. Primer Turno Campamentos de Verano Castrojeriz 2019. Niños de 4 a 10 añosLugar: Colegio Público Marqués de CamarasaOrganiza: Ayuntamiento de Castrojeriz.

DÍA 19 DE JULIO DE 2019. VIERNES

17:00 h. Pela de AjosLugar: Plaza Mayor.

00:15 h. Disco Móvil.Lugar: Paseo Puerta del Monte.

DÍA 20 DE JULIO DE 2019. SABADO

08:30 Pela del polloLugar: Colegio Público Marqués de Camarasa

Diseño: Javier Abril - Fotografías del Ajo: Alberto Ferarios

DISEÑO: JAVIER ABRIL

Verano cultural09:00 h. Gran Tirada al Plato“VI Memorial Isidoro Rincón Díez”Lugar: Campo de Tiro de CastrojerizOrganiza: Hijos de Isidoro Rincón DíezColabora: Ayuntamiento de Castrojeriz

12:00-15:00 h. La Placita de los Oficios. “Diviertete con los oficios”. Juguetes de madera de gran tamaño. Niños de 3 a 10 AñosLugar: Puerta del MonteOrganiza: Ayuntamiento de Castrojeriz

12:30 h. Inauguración del mercado de productos artesanos.Amenizado con CharangaLugar: Paseo Puerta del MonteOrganiza: Ayuntamiento de Castrojeriz

16:30 - 19:30 h. La Placita de los Oficios. “Diviertete con los oficios”. Juguetes de madera de gran tamaño Niños de 3 a 10 Años.Lugar: Paseo Puerta del MonteOrganiza: Ayuntamiento de Castrojeriz

19:30 Recepción de autoridadesLugar: Paseo Puerta del Monte

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20:30 h. Pregón de la Feria a cargo de René Jesús Payo. Vicerrector de Cultura, Deportes y Relaciones Institucionales de la Universidad de BurgosLugar: Paseo Puerta del Monte

A continuación Concurso de tejer ristras de ajos.Lugar: Paseo Puerta del MonteOrganiza: Ayuntamiento de Castrojeriz

21:00 h. Entrega de trofeos de los diferentes torneos y concursosLugar: Paseo Puerta del MonteOrganiza: Ayuntamiento de Castrojeriz

21:30 h. Degustación de sopa de ajo y pollo al ajillo.Lugar: Paseo Puerta del MonteOrganiza: Ayuntamiento de CastrojerizColaboran; Peñas de Castrojeriz

00:00 h. Verbena ameniza por el Grupo Vía LibreLugar: Paseo Puerta del MonteOrganiza: Ayuntamiento de Castrojeriz

DÍA 21 DE JULIO DE 2019. DOMINGO

11:00 VI Carrera del Ajo “Camino de Santiago”Circuito de Carreras Populares.Lugar: Paseo Puerta del MonteOrganizan: Ayuntamiento de Castrojeriz y Diputación Provincial de Burgos

Programa

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19:00 h. Certamen Internacional de Coreografía “Danza en el Camino”Lugar: San Antón Patrocina: Fundación VIII Centenario Catedral de Burgos.Colabora: Ayuntamiento de Castrojeriz

DÍA 23 DE JULIO DE 2019. MARTES

20:00 h. Música vocal religiosa “Música en el Camino” con el Cuarteto de Cuerda de la OCYL y la Soprano Amparo Mateos.Lugar: Iglesia de San JuanOrganiza: Junta de Castilla y LeónColabora: Ayuntamiento de Castrojeriz

DÍAS 25, 26, 27 Y 28 DE JULIO

Exposición Escultura “Reciclavos” de José Infante y Pintura acuarela de Carlos RubioLugar: Albergue de San EstebanOrganizan: José Infante y Carlos RubioColabora: Ayuntamiento de Castrojeriz

DÍA 27 DE JULIO DE 2019. SÁBADO

19:00 h. Representación de la Obra “Burgati” a cargo del grupo Bambalua TeatroLugar: Paseo de la Puerta del MonteOrganiza: Ayuntamiento de CastrojerizPatrocina: Adeco Camino.

Verano cultural

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DÍA 28 DE JULIO DE 2019. DOMINGO

20:00 h. Música Vespertina. Obras del Barroco NapolitanoLugar: Iglesia de San JuanOrganiza: Ayuntamiento de Castrojeriz.

DÍA 29 DE JULIO AL 9 DE AGOSTO DE 2019

10:30 a 14:00 h. Segundo Turno Campamentos de Verano Castrojeriz 2019 Niños de 4 a 10 añosLugar: Colegio Público Marqués de CamarasaOrganiza: Ayuntamiento de Castrojeriz

DÍA 03 DE AGOSTO DE 2019. SÁBADO

20:00 h. Concierto de música Gregoriana a cargo de Coda Grupo VocalLugar: Iglesia de San JuanOrganiza: Ayuntamiento de Castrojeriz

DIA 10 DE AGOSTO DE 2019. SÁBADO

20:00 h. Circo del Bol. Russian Circus Show 2019.Lugar: Paseo Puerta del MonteOrganiza: Ayuntamiento de Castrojeriz

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DÍA 17 DE AGOSTO DE 2019. SÁBADO

19:30 h. Escape Room “EL SANATORIO”Lugar: Paseo Puerta del MonteOrganiza: Ayunta-miento de Castrojeriz.

DÍA 17 Y 18 DE AGOSTO. FIESTAS EN VILLAVETA

Fiesta de San Roque en Villaveta. Teatro, juegos populares y músicaOrganiza: Ayuntamiento de Castrojeriz y pueblo de Villaveta

DÍA 23, 24 Y 25 DE AGOSTO.FIESTAS EN HINESTROSA

Fiesta del verano de Hinestrosa. Actividades varias, música, paella y juegos popularesOrganiza: Ayuntamiento de Castrojeriz, Mozos de Hinestrosa y Asociación de Hinestrosa.

DÍA 31 DE AGOSTO. SÁBADO.DÍA DE LAS PEÑAS

Durante todo el día, en el paseo Puerta del Monte, disco móvil, concursos, comida de peñas, juegos populares y bailes para todas las edades.

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René Jesús Payo Hernanz es Catedrático de Historia del

Arte de la Universidad de Burgos, Vicerrector de Cultura

de la Universidad de Burgos, Académico Correspondiente

de las Reales Academias de la Historia y de Bellas Artes,

Académico Numerario de la Real Academia Burgense

de Historia y Bellas Artes, y autor de numerosos libros y

artículos sobre Patrimonio e Historia.

René Jesús Payo HernanzCronista Oficial de la Provincia

DISEÑO: JAVIER ABRIL

¿Que supone para usted ser pregonero de la Feria del Ajo?Cuando recibí la propuesta de la alcaldesa, sentí una enorme satisfacción. Es para mí un gran orgullo actuar como pregonero en una villa a la que me siento unido desde muchas perspectivas.

¿Qué vínculo tiene con Castrojeriz?Llevo viniendo a Castrojeriz desde hace más de treinta años. La importancia histórica y artística de esta villa me fue descubierta por mi maestro Alberto C. Ibáñez. Desde ese momento he realizado algunos estudios so-bre el Patrimonio de Castrojeriz y colaborado con otra gran castreña, Marta Negro Cobo, en la organización de algunas exposiciones sobre el pasado de esta locali-dad. Por otro lado también me unen a la villa algunos magníficos amigos con los que suelo reunirme habi-tualmente en este lugar.

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¿Qué destacaría de este municipio?Su imponente pasado plasmado en sus monumentos: castillo, colegiata, iglesia, convento, etc. Todo ello nos habla de unos tiempos remotos que los castreños han sabido revivir potenciando un turismo patrimonial. El Camino de Santiago es otra de las realidades que se viven con gran fuerza en una localidad en la que hasta su trazado urbanístico nos recuerda el mundo de las peregrinaciones. Pero Castrojeriz no es solo piedra y pasado. También es, esencialmente, presente a través de sus magníficas gentes.

¿Qué quiere transmitir con su pregón a los vecinos y visitantes que le escuchen?Sobre todo la emoción que tengo siempre al llegar a este lugar. Una emoción por encontrarme con otros periodos históricos a través de su legado patrimonial. Una emoción que me producen sus gentes y los mara-villosos recuerdos vividos. Una emoción que agradezco sinceramente que me permitan compartir con todos los castreños.

DÍA: 21 DE JULIO 2019HORA. 11:00Circuito de Carreras Populares de la Excma. Diputación

InscripcionesIDJ.burgos.es y hasta media hora antes de la prueba

Información 630 943 367

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