34 Salón Gourmets

Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad

IFEMA MADRID Recinto Ferial Juan Carlos I 34

18——21 Octubre 2021

Madrid,España

NO 1 EN EU

RO

PA

VERSIÓNESPAÑOL#34SG

18——21 Octubre 2021 03

Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, líder del producto gourmet en Europa y una de las más prestigiosas del mundo en su sector.Con una trayectoria de 33 ediciones desde 1987, cifras crecientes y un espíritu netamente comercial, esta feria profesional se dirige al visitante nacional e internacional; a la hostelería, restauración, distribución agroalimentaria, hotelería, catering, comercio especializado, prensa y medios de comunicación.

Salón Gourmets, la mayor feria europea de producto delicatessen.

34 Salón Gourmets

34 Salón Gourmets 18——21 Octubre 2021 0504

Resultados 2019

107.050Visitantes profesionales (+18,7% vs 2018)

2.024Expositores (+26,3% vs 2018)

61.257 m2Superficie de exposición (+19,4% vs 2018)

Expositores

91,8% de los expositores tiene intención de volver a exponer en la próxima edición del SG

82,7% avalan el SG

81,1% está satisfecho con los contactos realizados

Datos certificados por auditoría externa

OPINIÓ

N

ADEMÁS

Actividad

HORECA 49,70%

Comercio, Retail 20,4%

Distribuciónagroalimentaria9,9%

Industria agroalimentaria5,7%

Administración2,5%

Prensa1,7%

Otros 10,10%

Nivel responsabilidad

36,7% Propietario, Presidente, Director General, Gerente

24,9%Director de compras, Director comercial / marketing, Director de exportación, Jefe de ventas

38,4% Departamento de compras, Delegado comercial, RRPP, Comunicación, Dpto. marketing o ventas, Departamentos técnicos y otros

Grado de satisfacción

98,7% está satisfecho con su visita a la feria

Visitantes Profesionales Expositores

Distribución por subsectores

Vinos30,74%

Charcutería25,79%

Cereales, arroz, pasta y legumbres25,28%

Bebidas24,54%

Conservas23,75%

Chocolates, dulces, mieles y confituras23,61%

Condimentos y salsas22,23%

Lácteos, ovo productos y quesos21,57%

Ahumado, salazones, frutos secos y encurtidos20,85%

Aceites19,79%

Platos preparados17,48%

Non food14,25%

Producto fresco13,88%

Patés y foie-gras13,19%

Los datos indican el porcentaje de expositores que presentan productos en la categoría correspondiente.

15.340Compradores extranjeros de

70países

Ver vídeo 33 SG

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Exposición internacional

Procedencia

Alemania ArgentinaAustriaBélgicaCanadáChileColombia EcuadorEspaña EEUUFranciaGreciaHungríaIndonesia ItaliaIránJapónLetoniaNoruega Países Bajos Perú Portugal Reino UnidoRusiaSuiza Tailandia

• Amplie su negocio a nivel mundial.

• Conecte con los que toman las decisiones internacionalmente.

• Cree su propia agenda.

• Un área de 1.000 m² para futuros negocios.

130Compradores invitados por la Organización (Hosted Buyers Program)

+2.600Reuniones (sólo HBP)

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He visto una gran variedad de productos innovadores y creativos, que no están en el mercado. La calidad del producto es top y estoy esperando poder comercializarlos en Reino Unido.——— Adrian BoswellInternational Purchasing Director

en Selfridges, Londres

Llevamos participando desde el Palacio de Cristal. Estamos encantados, hay mucha oferta de clientes nuevos, por lo que no vamos a faltar.——— Paloma OlivaLa Chinata, Palencia

Esta feria es reconocida internacionalmente por los productos gourmet.——— Ttiyaporno BoonsiriyaMinistra Consejera Embajada de Tailandia,

‘País de Honor’ 33 SG

Destaca por la magnitud que ha ido adquiriendo, el interés de los visitantes y el número de expositores.——— Pedro Subijana 3* Michelin, Chef propietario Restaurante

Akelarre, San Sebastian

Pienso que la selección de los productores en la feria es fantástica.——— Timothy BroderickPark & Shop Great Food Hall, Hong-Kong

Es la única feria en toda Europa, del sector de la alimentación de alta gama, que se ha venido consolidando gracias a su gran actividad comercial.——— TVE

Estamos súper contentos, nos han visitado distribuidores, gente de fuera de España, restauradores...——— Juan Vicente Casanova Espicy, Madrid

El SG, tal y como me trasladan las empresas, compensa y lo que tenemos claro es que tenemos que participar ya que estamos vendiendo.——— Isabel ElizaldeExconsejera de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y

Administración Local, Navarra

El Salón Gourmets es el evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatessen.——— La Sexta TV

El sector está en alza, el producto de calidad, hoy por hoy, está marcando tendencia; la gastronomía es cultura.——— TVE 24 H

Impresiona la gran cantidad de visitantes que hay ¡Se ve muchísima actividad comercial!——— Marta Higueras Expresidenta de MercaMadrid y Exprimera Teniente

Alcalde del Ayuntamiento de Madrid

El balance de la feria, muy bien cada vez va a más y además para nosotros es vital para presentar nuevos productos.——— Ana Martínez Directora Comercial Ahumados Nordfish

Este Salón es muy útil para nosotros, es una gran ventaja.——— Naoto WatanabeDirector Ejecutivo de TOHO, Japón

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VerReglamento RégimenInterno

Repercusión mediática

72.368.000 TV, Radio y Prensa

946.643.200Internet y Redes Sociales

948.233.200Impacto mediático

9.833.796 €Valoración económica

Fuente: Kantar Media

Participe con su propio stand o con los que ofrecemos desde la Organización, que incluyen lo necesario para exponer. Cuéntenos sus necesidades de espacio e imagen.

Como expositor, y sin coste adicional, puedebeneficiarse de nuestro:

Escenarios

Show Cookings

Sala de Catas

Patrocinios

Publicidad

Optimice su presencia de marca contratando:

¿Quiere formar parte del 34 SG?

Business Center*Reúnase con los compradores internacionales seleccionados por la

Organización. *(desde 6 m2 contratados)

Innovation Area yOrganic Exhibition Area

Muestre sus novedades en las vitrinas que reúnen las primicias del sector y concurse en los Premios Salón Gourmets.

ComunicaciónPromocione su participación a través de los soportes de Grupo

Gourmets (Revista Club de Gourmets, GourmetsTV, Redes Sociales, Newsletters, Catálogo, web gourmets.net, App Oficial).

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Otras opciones de participación

La Galería del Salón**** – 1.750 € / ud

Ágora del Vino**** – 2.750 € / ud

Los Mejores Vinos de la Guía (LMG)**** – 2.400 €/ ud

uds = €

Subotal = €

10% VAT = €

Total = €

Solicitud de Admisión

Devolver firmado y escaneado: infosalon@gourmets.net PROGOURMET, SA. C/ Aniceto Marinas, 92. 28008 Madrid, España. Tel: +34 915 489 651 Fax +34 915 487 133Este impreso es una solicitud de admisión y no le permite registrarse directamente, ni exponer en el Salón Gourmets. Todas las solicitudes se someterán al Comité, único responsable de su aceptación definitiva sin obligación alguna de justificar su decisión.

Datos comerciales de la empresa expositora

Nombre comercial para catálogo

Dirección Población

Provincia Código postal País

Teléfono www. e-mail

Datos de facturación, razón social (si es diferente)

Empresa Dirección

Población Provincia

Código postal País CIF

He leído y acepto todas las estipulaciones y anexos del Reglamento Régimen Interno.

Contactos

Nombre

Apellido

e-mail

Móvil

Cargo

Persona contacto Administración Comunicación

(****) Ver condiciones específicas de cada modalidad.NOTA: Sólo se contemplarán estos espacios de participación bajo un número mínimo de participantes.

Nombre y apellidos Fecha Firma y sello de la empresa

(*) Incluye: apertura de expediente y pre-reserva de espacio. Adjuntar copia de pago bancario. No se ofrecerá ninguna ubicación hasta no haber satisfecho el abono de la Cuota de Inscripción. (**) Ver dotación en Reglamento Régimen Interno. (***) Las esquinas se adjudicarán bajo un mínimo de m2 contratados y de necesidades de la Organización.

Solicitud de espacio

Cuota de Inscripción* – 55 € / m2 55 € x m2 = €

Alquiler de Espacio – 241 € / m2 241 € x m2 = €

Stand modular** (desde 9 m2) – 85 € / m2

Blanco Negro Haya € x m2 = €

Stand diseño oficial** (desde 12 m2)– 165 € / m2

Esquinas***

1 esquina – 24,1 € / m2 (2 calles) € x m2 = €

2 esquinas – 48,2 € / m2 (3 calles)

L 18, M 19, X 2010:00-19:00 h

J 21 10:00-17:00 h

Octubre 2021

L 18, M 19, X 2010:00-19:00 h

J 21 10:00-17:00 h

Octubre2021

gourmets.net/salon-gourmets

Al cumplimentar la solicitud de participación para el34 Salón Gourmets, la Organización contactará con Ud. y le asignará un nºde orden de reserva (prioritario para la adjudicación de ubicaciones). Ver Reglamento de Régimen Interno.

Cuota de inscripción Al enviar la solicitud

Pago 1er vencimiento 21 de mayo, 2021

Pago 2o vencimiento 16 de julio, 2021

Contratación de espacios monográficos Pago íntegro con la solicitud de participación

Contratación y pago de servicios y/o Equipamiento Extra.Entrega proyecto técnico del Diseño Libre.Envío de logotipos para las gráficas de los stand de Diseño Oficial,Modular, LMG, Galería y Galería de la Pizza.

Hasta 3 de septiembre, 2021

Versión impresa Hasta 17 de septiembre, 2021

Zona de exposición gratuíta de nuevos productos Hasta 17 de sept., 2021

Envío de nuevos productos a SG (C/ Aniceto Marinas, 92. 28008 Madrid - España)

Del 20 al 24 de sept., 2021

Retirada de nuevos productos 17:00 h a 18:00 h(Los productos no retirados en este horario no podrán ser reclamados)

21 de octubre, 2021

Zona de exposición gratuita de productos ecológicos Hasta 17 de sept., 2021

Envío de productos ecológicos a SG (C/ Aniceto Marinas, 92. 28008 Madrid - España)

Del 20 al 24 de sept., 2021

Retirada de productos ecológicos 17:00 h a 18:00 h(Los productos no retirados en este horario no podrán ser reclamados)

21 de octubre, 2021

Inscripción al Business Center Del 15 de julio al 4 deagosto, 2021

Solicitud de reuniones Del 6 al 22 de septiembre, 2021

Confirmación de agendas al Expositor A partir del 6 de octubre, 2021

Montaje stands diseño libre de 8:30 h a 21:00 h Del 14 al 17 de oct., 2021

Entrega de todos los stands (excepto stands diseño libre) a partir de las 12:00 h

17 de octubre, 2021

Viernes de 8:30 h a 21:30 h y Sábado de 8:30 h-14:00 h Del 22 al 23 de oct., 2021

Entrada de mercancía (durante la celebración) de 8:30 h a 10:00 h Del 18 al 21 de oct., 2021

Retirada obligatoria de mercancía finalizada la feria, entre 17:00 h y 21:30 h Jueves 21 de oct., 2021

Calendario del expositor

Fechalímite

Inscripción

Pagos

Servicios

Catálogo

Innovation Area

Organic Exhibition Area

Business Center (BC)

Montaje

Desmontaje

Mercancía

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Calendario del expositorFicha técnica

Grupo Gourmets(Progourmet S.A.) T (+34) 915 489 651 gourmets.net/salon

Atención al Expositorinfosalon@gourmets.net

34 Salón Gourmets2021

Lunes 18 Octubre 10:00 h–19:00 h

Martes 19 Octubre 10:00 h–19:00 h

Miércoles 20 Octubre 10:00 h–19:00 h

Jueves 21 Octubre 10:00 h–17:00 h

IFEMA MADRIDFeria de Madrid Av. Partenón, 528042 MadridEspaña

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DÓNDE

CUÁNDO

ORGANIZA

Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas

Plaza de Castilla

Plaza de España

Nuevos Ministerios

L8 / 13 min

L9-L8 / 29 min

L10-L8 / 30 min

L8 / 19 min

Entrada norte

Pabellón 8

Pabellón 6

Pabellón 4

Entrada sur

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Gráfica evolución SG

34 Salón Gourmets 18——21 Octubre 2021 1514

Visitantes

Expositores

40 AniversarioGrupo Gourmets

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1987–2019

34 Salón Gourmets16

Condiciones generalesPatrocinadores

Copatrocinadores

SG coopera con

mercamadrid

AGUA OFICIALOFFICIAL WATERAGUA OFICIAL

Colaboradores

Organiza / Medio corporativo Patrocinadores principales

GAST

RONOMÍA SOLIDARIA

ONG

D A N I E L S O R LU TO S T R A S

Patrocinadores

PROVINCIA INVITADA

Grupo Gourmets(Progourmet S.A.) T (+34) 915 489 651 gourmets.net/salon

Atención al Expositorinfosalon@gourmets.net

34 Salón Gourmets2021

Lunes 18 Octubre 10:00 h–19:00 h

Martes 19 Octubre 10:00 h–19:00 h

Miércoles 20 Octubre 10:00 h–19:00 h

Jueves 21 Octubre 10:00 h–17:00 h

IFEMA Feria de Madrid Av. Partenón, 528042 MadridEspaña

Ver vídeo 33 SG

DÓNDE

CUÁNDO

ORGANIZA

CERVEZA OFICIAL