Upload
devita-ariesti
View
231
Download
2
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Materi kuliah Pengendalian Proses TPHP
Citation preview
PENGENDALIAN PROSES FERMENTASI
Instrumentasi Fermentor Aliran gasLuapanKekeruhanKecepatan putaranLaju cairan masukO2 terlarutRedoxTekananDiteksi buihSuhupHTekanan O2Tekanan CO2Tekanan O2Tekanan CO2Aliran gas
Diagram elektroda pH dirancang untuk sterilisasi autoclave
Diagram probe elektrokimia untuk pengukuran O2 terlarut+-Katoda O2 + H2O + 2e- Pt 2 OH- AnodaPb Pb2+ + 2e-
Sistim pemilihan sample untuk penggunaan bersama spektrometer masa
Diagram kuvet dengan pengaliran cairan ke dalamnya dengan tabung pengenceran
Sinar UV light ( 366 nm) untuk pengukuran fluoresens piridine nukleotida pada 460 nm
GLUTAMIC ACID FERMENTATIONpHSuhuAerasi/O2 terlarut
Instrumen pengendalian pH Elektroda pHTransmitter pHKatup On/Off
Instrumen pengendalian suhuThermo sensorControl Valve
Instrumen pengendali O2 terlarutDO2 ElectrodeDO2 TransmitterDigital Recorder
INSTRUMENT DIAGRAM