FERNANDO_Viveiros Franco_sección ornamental

VIVEIROS FRANCO: SECCIÓN ORNAMENTAL

Autor: Fernando García Blanco

Viveiros Franco: sección ornamental

- 2 -

ÍNDICE

1- INTRODUCCIÓN E OBXECTIVOS 3

2- DESCRICIÓN XERAL

3

2.1- Situación e localización 3

2.2- Historia 3

2.3- Tipo de viveiro 4

2.4- Dimensións e distribución 4

3- PRODUCCIÓN

6

3.1- Esquemas de producción 6

3.2- Sistemas de rega 8

3.3- Tipos de sustratos e abonos 10

3.4- Material e medios de producción 11

4- COMERCIALIZACIÓN

17

4.1- Tipos de venta 17

4.2- Tipos de planta 17

4.3- Topiaria 19

4.4- Catálogo de prezos e productos 19


- 3 -

1- INTRODUCCIÓN E OBXECTIVOS

- Este traballo constitúe a segunda parte da publicación “Viveros Franco: sección

forestal” (Autor: Andrés García Pérez) Polo tanto, realízase para complementalos datos

sobre o citado viveiro, centrándose exclusivamente na sección ornamental.

- Todos aqueles apartados que xa foron tratados no estudio da sección forestal, están

descritos brevemente e simplemente para situarnos en contexto. Deste xeito, o

obxectivo principal deste proxecto será dar a coñecer os aspectos relacionados coa

producción e comercialización dos productos ornamentais.

2- DESCRICIÓN XERAL

2.1- Situación e localización

Lugar

A Cabana S/N

Parroquia

A Graña

Concello

Abadín

Provincia

Lugo

2.2- Historia

- Este é un viveiro de privado e foi creado na década dos 80 pola familia do actual

propietario. Nun primeiro momento adicouse á producción de pino a raíz núa e

posteriormente a outras especies forestais.

- A sección ornamental non comezou ata mediados dos 90 e na actualidade este tipo de

plantas representan unha parte moi importante dentro da actividade global do viveiro.


- 4 -

2.3- Tipo de viveiro

- Producción – Comercialización.

- Prodúcense a maioría das especies ornamentais salvo algunhas excepcións.

2.4- Dimensións e distribución

- O conxunto das fincas que forman parte do viveiro alcanza unha superficie total

próxima ás 30 ha.

- Soamente 4 ha pertencen á finca principal obxecto de estudio e dentro dela podemos

facer a seguinte distribución aproximada:

Instalacións e parcelas Superficie (m2) Superficie (%)

1-Oficina e recepción 50 0.13

2-Almacén maquinaria e suministros 100 0.25

3-Invernadoiro 150 0.38

4-Tanque de auga 16 0.04

5-Planta forestal contedor 5000 12.5

6-Plantación e aviveirado* 3000 7.50

7-Planta ornamental en maceta* 4500 11.25

8-Árbores e arbustos ornamentais* 13000 32.50

9-Terrazas árbores e arbustos en maceta* 5500 13.75

10-Zona producción planta en solo 7000 17.50

11-Outros: accesos, almacenamento, etc. 1684 4.21

*As parcelas 6-7-8 e 9 están adicadas á producción ornamental e abranguen

aproximadamente 26000 m2, o que supón un 65 % da superficie total da finca.


- 5 -

Parcela 6: Plantación e aviveirado

Parcela 7: Planta ornamental en maceta Parcela 8: Árbores e arbustos ornamentais

Parcela 9: Terrazas árbores e arbustos en maceta


- 6 -

3- PRODUCCIÓN

3.1- Esquemas de producción

-O sistema de cultivo a seguir depende da especie e do tipo de producto final que queren

obter, pero en xeral realizan dous ciclos productivos básicos.

Ciclo productivo para obtención de plantas de tamaño medio en envase:

1º- Esgallado de plantas nai e plantación en bandexas

2º- Transplante a maceta definitiva

3º- Formación e engorde

-Este proceso é habitual para escalonia, photinia, tuia, loureiro, etc.


- 7 -

Ciclo productivo para obtención de plantas en contedor ou con cepellón:

1º- Esgallado de plantas nai e plantación en bandexas ou producción en morteiros

2º- Transplante a terra

3º- Transplante a contedores ou continuación do cultivo en terra

4º- Formación e engorde

-Normalmente seguen este procedemento para as árbores ou arbustos.

*Nota: debemos aclarar que a primeira fase de multiplicación das plantas (esgallado,

plantación,…) así como algunhas tarefas de producción e mantemento (enxertado,

tallas de formación, poda, repicado,...) realízanse na súa maior parte nas outras fincas

do viveiro distintas ás da finca principal e non tivemos a posibilidade de acceder a elas.

O mesmo sucede coa producción de planta ornamental a raíz núa.


- 8 -

3.2- Sistemas de rega

- As instalacións de rega están formados por distintos elementos:

Depósito de auga de dimensións 4 x 4 x 2 m (capacidade 32 m3)

Bomba de auga e sistema automatizado con electroválvulas


- 9 -

Rede de tuberías de polietileno de distintos diámetros según sectores.

Aspersores elevados (para plantas de tamaño medio en maceta)


- 10 -

Goteiros con lanza (para árbores e arbustos en contedor)

3.3- Tipos de sustratos e abonos

- Como sustrato principal para as macetas e contedores emprégase corteza de pino e

turba rubia (Ex.Mikskaar)

- Empregan abonos minerais de liberación lenta (Ex.Osmocote) ou en ocasións

compostos orgánicos ecolóxicos ( Ex.Siro-Equídeo)

*Debemos destacar que a pesar de dispor

dunhas instalacións de rega por todas as

parcelas, non se emprega a fertirrega.


- 11 -

3.4- Material e medios de producción

Invernadoiro

- Existe un invernadoiro tipo túnel de plástico flexible, con estructura metálica.

* Emprégase básicamente para almacenar os productos en envase ou cepellón que xa

están listas para a venda. Por iso, no seu interior solo atopamos elementos de protección

e mantemento: malla de sombreo, malla antiherbas, sistema de rega automatizado por

aspersión, etc.


- 12 -

Titores

- Dependendo do tipo e tamaño das plantas, encontramos diferentes xeitos e elementos

para realizalo entitorado. Nuns casos simplemente consisten en varas de madeira,

noutras son estructuras metálicas e a veces unha mezcla de ambas.


- 13 -

Ferramentas

- Ferramentas de uso habitual nun viveiro: legóns, aixadas, palas xardineiras, etc.

* Atopámolas nun almacén próximo ás parcelas, para que estean facilmente dispoñibles.

Apeiros

-Algúns dos empregados para a preparación do terreo: arados, fresadora, etc.


- 14 -

Elementos para a prepación da planta en envase

suministradora de sustratos móbil enmacetadora

Elementos para o movemento das plantas dentro do viveiro

remolque bandexas caixóns


- 15 -

Maquinaria

repicadora

toro mecánico

tractor con fresadora

tractor con elevador

todoterreo

furgoneta e camión


- 16 -

Instalacións

oficina, almacén, aseos, etc...

Medios humanos

- O equipo de traballo está formado por 7 traballadores fixos e na época de máxima

carga de traballo pode aumentar en 2 ou 3 empregados eventuais.

*Desenvolven as seguintes funcións: xefe e encargado (o propietario), administración,

facturación-cobro e tarefas de mantemento e producción (habitualmente son realizadas

por 4 persoas e reforzadas polos traballadores eventuais)


- 17 -

4- COMERCIALIZACIÓN

4.1- Tipos de venta

- A maioría das ventas realízanse de forma directa na propia finca principal ou nas

feiras e mercados que se realizan ó longo da xeografía galega (sobre todo na provincia

de Lugo) Esto fai que a marxe de beneficios sexa moito maior.

- Moitos dos clientes son particulares, pero tamén hai un gran número de ventas a outros

viveiros e maioristas.

4.2- Tipos de planta

En envase

-Este é o procedemento onde existe maior variedade de productos en función do tipo e

tamaño do envase: bandexas de alvéolos, pequenas macetas e grandes contedores. O

proceso de preparación xa se realiza durante a producción da planta, aínda que cando se

produce a planta na terra temos que proceder ó arrincado coa repicadora.


- 18 -

Con cepellón

-Este método soe empregarse para árbores e arbustos de gran tamaño. No momento de

arrincala planta xa se lle realiza un repicado e a continuación deposítase xunto coa terra

nun saco tipo rafia e átase mediante unha malla se aramio dulce. Finalmente procédese

ó atado das pólas dende a base ata o ápice mediante un cordel.

-Este sistema é moi cómodo porque permite a plantación directa xa que tanto o saco

como o aramio son biodegradables. Ademais, para o seu transporte precisa moito menos

espacio que en envase.

A raíz núa

*Como xa dixemos en apartados anteriores, todo o relacionado coa producción

ornamental a raíz núa lévase a cabo noutras parcelas distintas á finca principal. Sen

embargo podemos dicir que non se debe realizar con plantas de excesivo tamaño e que

debemos realizar o arrancado xusto antes da plantación (máximo sobre 48 horas) ou en

caso contrario proceder ó aviveirado das mesmas.


- 19 -

4.3- Topiaria

-Simplemente destacar que existe unha gran variedade de plantas con figuras e formas

moi chamativas

4.4- Catálogo de prezos e productos

* Ver ANEXO no blog do IES de Arzúa.

Documents

FERNANDO_Viveiros Franco_sección ornamental