Upload
irmasa
View
243
Download
5
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Recept
Citation preview
Feta cheese flatbread Meni je ovo idealno kad ponestane kruha, nema dizanja tijesta jer nemakvasca, mogu se poslužiti i vrući i hladni, ali su vrući daleko ukusniji.
Autor: Lilest
30min Jednostavno
Sastojci
Za 4 komada:
100 g feta sira
180 g tekućeg jogurta
200 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
ulje za prženje
Priprema
1. U zdjeli fino izgnječiti sir vilicom, pa pomiješati sa jogurtom. Brašno pomiješati sapraškom za pecivo. Manji dio odvojiti sa strane za doradu tijesta, ostatak postupnododavati u smjesu sa sirom stalno miješajući žlicom. Radnu površinu pobrašniti, istrestitijesto i nastaviti mijesiti rukama dodajući odvojeno brašno, sve dok se prestanelijepiti. Pokriti i ostaviti da miruje 10 minuta.
2. Nakon toga tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela i svaki razvaljati u krug promjera 12-13cm. Zagrijati malo ulja u širokoj tavi poslagati i pržiti tijesto na srednje jakoj vatri sasvake strane po 5 minuta. Ja za svaki slučaj okrenem još 2-3 puta sa svake strane popola minute. Poslužiti vruće.
3. Mogu se i puniti pa pržiti. U tom slučaju tijesto razvaljati ovalno, 12x20 cm. Na sredinujedne polovine staviti nadjev, preklopiti drugim dijelom tijesta i rubove prstimaslijepiti. Ja sam punila sušenim rajčicama iz ulja, zatim pečenim paprikama iz ulja sazačinima, a mogu i drugi nadjevi po želji.
www.coolinarika.com