FI CULIACÁNSandra ÁvilaMartha SamaniegoErmidia AnguloCamaristas

FE

BR

ER

O 2

015

AÑ

O 1

3 -

NO

. 72

JUNTA ANUAL HOTELERA POSADAS

FUNPOS: LOGRANDO GRANDES COSAS

FA Condesa CancúnAna Elena VinagreCocinero B

2015Febrero

COLABORACIONES: Alejandra Leco CORPORATIVO | Adriana Vargas FITOC

| Alina Martinez FITOA | Alma Pacheco FIPFI | América Sánchez FIMER | Arelí

Castillo FISLP | Armando Ramos FIINS | Arturo Lozano CORPORATIVO | Carlo

Lombardi 1PCCE | Claudia Velázquez 1PUFI | Cuauhtémoc Cárdenas 1SLGL |

Daniela Tiburcio FAVZ | Diana Dimas FACM | Edgar Galvez GCONV | Fabiola

Garnica FACM | Felipe Ramirez FIINS | Gabriela Castillo FIOAX | Getzabel

Bastarrachea HIMER | Jesús Sánchez FAMD | José Cruz 1PVAP | José Palomares

CORPORATIVO |Julieta Llanes FINOG | Karla Puerto CORPORATIVO | Laura

Medina FIXAL | Lizeth Isidro CORPORATIVO | Ma Eugenia Rodriguez FACA |

Mauricio Navarro FIMTV | Miguel Poot FIPFI | Mónica Gómez CORPORATIVO

| Nadia Ávila FIDUR | Oscar Cota FIMEX | Ricardo Fernández FIMTX | Rogelio

Barrón 1TOAP | Rosalinda Olvera FICTZ | Susana Garatachía FIPAC | Yuriski

Chávez CORPORATIVO.

ROCÍO PUENTE | EDITORA EN JEFE

ISAAC OLMEDO | DISEÑADOR GRÁFICO

04

07

08

10

12

14

16

17

18

192223242628

303233

34

3536

POSADAS INFORMA:ENTREGA 5 SOLES

MIRA QUÉ PASA EN FIESTA AMERICANA:EL CAMBIO ES LO ÚNICO CONSTANTE

MIRA QUÉ PASA EN LINC Y PROMETEO:LA CALIDAD EVOLUCIONA

MIRA QUÉ PASA EN FIESTA AMERICANA: EL CAMBIO ES LO ÚNICO CONSTANTE...

MIRA QUÉ PASA EN RECEPCIÓN: ¿CÓMO TE GUSTA QUE TE RECIBAN?

GRANITO DE ARENA:IR MÁS ALLÁ…LOGRA GRANDES COSAS

VIDA Y SALUDEL VALOR DE LA AMISTAD

HABLAR Y ESCRIBIR MEJOR¡NO POR FAVOR!

DESDE LA COCINAPECHUGA DE POLLO CON HABANERO

ENTÉRATE: ORGULLO POSADASGAMMA LEÓNGAMMA TIJUANA CAPACITAS¿QUIÉN NOS VISITÓ?CURSOS, RECONOCIMIENTOS Y CERTIFICACIONESEVENTOS VARIOSCURSOS VARIOSMEMORIA DEPORTIVA

¿SABÍAS QUÉ?

GRANDES CARRERASCONOCE POSADAS

CHECK IN ES UNA PUBLICACIÓN INTERNA DE

GRUPO POSADAS.PERIODICIDAD: BIMESTRAL.

AÑO 13, NÚMERO 72, FEBRERO 2015.

IMPRESA EN OFFSET SANTIAGO.

2 Febrero 2015

ÍNDICE EDITORIAL

Recientemente tuve la oportunidad de estar en la junta anual de Hotelera Po-sadas, me siento contagiada de la gran

vocación de servicio que tienen todos los líde-res de nuestros hoteles y todos ustedes.

El tema de la junta este año fue “Generan-do valor a través del servicio” y es preci-samente el servicio lo que nos distingue. Es nuestra esencia y el ADN de todos los que formamos parte de esta gran empresa.

Felicitamos a los hoteles ganadores de los “Cinco Soles”, es el reconocimiento más importante que entrega Posadas y es de to-

dos y cada uno de sus colaboradores, estamos convencidos de que el éxito es el resultado del trabajo en equipo. Entérate de todo en el Posadas Informa.

Para este 2015 hay muchos proyectos para mejorar las herramientas que tene-mos como LINC, Prometeo y la Cultura Delphos, recuerda que son herramien-tas únicas que te ayudan a hacer mejor tu trabajo, en los artículos centrales te damos algunos avances.

Te pedimos que le imprimas a tu trabajo compromiso, entrega y entusiasmo.

Un abrazo.

Adriana AlcaláDirectora Capital Humano Posadas

a través del servicioGenerando valor

Año 13 - No. 72 3

FA Condesa CancúnAna Elena VinagreCocinero B

2015Febrero

COLABORACIONES: Alejandra Leco CORPORATIVO | Adriana Vargas FITOC

| Alina Martinez FITOA | Alma Pacheco FIPFI | América Sánchez FIMER | Arelí

Castillo FISLP | Armando Ramos FIINS | Arturo Lozano CORPORATIVO | Carlo

Lombardi 1PCCE | Claudia Velázquez 1PUFI | Cuauhtémoc Cárdenas 1SLGL |

Daniela Tiburcio FAVZ | Diana Dimas FACM | Edgar Galvez GCONV | Fabiola

Garnica FACM | Felipe Ramirez FIINS | Gabriela Castillo FIOAX | Getzabel

Bastarrachea HIMER | Jesús Sánchez FAMD | José Cruz 1PVAP | José Palomares

CORPORATIVO |Julieta Llanes FINOG | Karla Puerto CORPORATIVO | Laura

Medina FIXAL | Lizeth Isidro CORPORATIVO | Ma Eugenia Rodriguez FACA |

Mauricio Navarro FIMTV | Miguel Poot FIPFI | Mónica Gómez CORPORATIVO

| Nadia Ávila FIDUR | Oscar Cota FIMEX | Ricardo Fernández FIMTX | Rogelio

Barrón 1TOAP | Rosalinda Olvera FICTZ | Susana Garatachía FIPAC | Yuriski

Chávez CORPORATIVO.

ROCÍO PUENTE | EDITORA EN JEFE

ISAAC OLMEDO | DISEÑADOR GRÁFICO

04

07

08

10

12

14

16

17

18

192223242628

303233

34

3536

POSADAS INFORMA:ENTREGA 5 SOLES

MIRA QUÉ PASA EN FIESTA AMERICANA:EL CAMBIO ES LO ÚNICO CONSTANTE

MIRA QUÉ PASA EN LINC Y PROMETEO:LA CALIDAD EVOLUCIONA

MIRA QUÉ PASA EN FIESTA AMERICANA: EL CAMBIO ES LO ÚNICO CONSTANTE...

MIRA QUÉ PASA EN RECEPCIÓN: ¿CÓMO TE GUSTA QUE TE RECIBAN?

GRANITO DE ARENA:IR MÁS ALLÁ…LOGRA GRANDES COSAS

VIDA Y SALUDEL VALOR DE LA AMISTAD

HABLAR Y ESCRIBIR MEJOR¡NO POR FAVOR!

DESDE LA COCINAPECHUGA DE POLLO CON HABANERO

ENTÉRATE: ORGULLO POSADASGAMMA LEÓNGAMMA TIJUANA CAPACITAS¿QUIÉN NOS VISITÓ?CURSOS, RECONOCIMIENTOS Y CERTIFICACIONESEVENTOS VARIOSCURSOS VARIOSMEMORIA DEPORTIVA

¿SABÍAS QUÉ?

GRANDES CARRERASCONOCE POSADAS

CHECK IN ES UNA PUBLICACIÓN INTERNA DE

GRUPO POSADAS.PERIODICIDAD: BIMESTRAL.

AÑO 13, NÚMERO 72, FEBRERO 2015.

IMPRESA EN OFFSET SANTIAGO.

2 Febrero 2015

ÍNDICE EDITORIAL

Recientemente tuve la oportunidad de estar en la junta anual de Hotelera Po-sadas, me siento contagiada de la gran

vocación de servicio que tienen todos los líde-res de nuestros hoteles y todos ustedes.

El tema de la junta este año fue “Generan-do valor a través del servicio” y es preci-samente el servicio lo que nos distingue. Es nuestra esencia y el ADN de todos los que formamos parte de esta gran empresa.

Felicitamos a los hoteles ganadores de los “Cinco Soles”, es el reconocimiento más importante que entrega Posadas y es de to-

dos y cada uno de sus colaboradores, estamos convencidos de que el éxito es el resultado del trabajo en equipo. Entérate de todo en el Posadas Informa.

Para este 2015 hay muchos proyectos para mejorar las herramientas que tene-mos como LINC, Prometeo y la Cultura Delphos, recuerda que son herramien-tas únicas que te ayudan a hacer mejor tu trabajo, en los artículos centrales te damos algunos avances.

Te pedimos que le imprimas a tu trabajo compromiso, entrega y entusiasmo.

Un abrazo.

Adriana AlcaláDirectora Capital Humano Posadas

a través del servicioGenerando valor

Año 13 - No. 72 3

AÑO 13 - No. 72 5

Con un impresionante escenario y después de darle a los Gerentes Generales la bienvenida, se

entregaron los reconocimientos al “Mejor Coach” Este premio se otorga a quién ha desarrollado a sus colaboradores, tiene mejores resultados en ECO y presenta menor índice de rotación.

Te contamos un poco de lo que pasó durante estos cuatro días:

MEJOR COACH

Al final de la junta nuestro Director General, José Carlos Azcárraga, entregó el último reconocimiento como “Mejor Coach” a John Kirwan, Gerente General de FA Los Cabos y a Alejandra Mares, Gerente General de One La Paz. Con un emotivo mensaje entregó también, el reconocimiento especial por el gran desempeño que mostraron nuestros compañeros, de los dos hoteles, durante y después del paso del huracán Odile. Sin duda nos dejaron una gran enseñanza de valor, compromiso, liderazgo y tocaron el corazón de los huéspedes por su gran entrega. A nombre de todos, John y Alejandra lo recibieron ¡Felicidades!

Manuel Galán Luis Stavoli

Alejandra Mares y John Kirwan

4 Febrero 2015

POSADAS INFORMAPOSADAS INFORMA

Este es el cuarto año que se lleva a cabo esta junta, la cede fue nuevamente FAG Los Cabos, con la intención de apoyar y reconocer a nuestros compañeros después del implacable paso del huracán Odile.

AÑO 13 - No. 72 5

Con un impresionante escenario y después de darle a los Gerentes Generales la bienvenida, se

entregaron los reconocimientos al “Mejor Coach” Este premio se otorga a quién ha desarrollado a sus colaboradores, tiene mejores resultados en ECO y presenta menor índice de rotación.

Te contamos un poco de lo que pasó durante estos cuatro días:

MEJOR COACH

Al final de la junta nuestro Director General, José Carlos Azcárraga, entregó el último reconocimiento como “Mejor Coach” a John Kirwan, Gerente General de FA Los Cabos y a Alejandra Mares, Gerente General de One La Paz. Con un emotivo mensaje entregó también, el reconocimiento especial por el gran desempeño que mostraron nuestros compañeros, de los dos hoteles, durante y después del paso del huracán Odile. Sin duda nos dejaron una gran enseñanza de valor, compromiso, liderazgo y tocaron el corazón de los huéspedes por su gran entrega. A nombre de todos, John y Alejandra lo recibieron ¡Felicidades!

Manuel Galán Luis Stavoli

Alejandra Mares y John Kirwan

4 Febrero 2015

POSADAS INFORMAPOSADAS INFORMA

Este es el cuarto año que se lleva a cabo esta junta, la cede fue nuevamente FAG Los Cabos, con la intención de apoyar y reconocer a nuestros compañeros después del implacable paso del huracán Odile.

6 Febrero 2015

POSADAS INFORMA

FI INSURGENTES SUR

FA HACIENDA SAN ANTONIO EL PUENTE

Mejores resultados en Sistemas de Calidad: LINC y Prometeo.

Mayores ingresos en AyB por cada huésped y crecimiento contra los resultados del año anterior.

MEJORES RESULTADOS EN AYB

ONE OAXACA CENTRO

LIVE AQUA CANCÚN FI PUEBLA LAS ÁNIMAS

FA MÉRIDA

CALIDAD EN EL SERVICIO E INSTALACIONES

Para cerrar la junta con broche de oro se entregaron los reconocimientos de los Cinco Soles a las 4 categorías restantes y reconocimientos especiales.

Año 13 - No. 72 7

Hotel que aportó mayor utilidad de cada peso que ganó y que se administró mejor de acuerdo a su mercado.

Ingresos por arriba de su presupuesto y mejores resultados de negocio comparados con su competencia.

PRODUCTIVIDAD

ONE GUADALAJARA CENTRO

FA REFORMA

FI PACHUCA

FA REFORMA

FI MONTERREY LA FE

ONE QUERÉTARO AEROPUERTO

FAG CORAL BEACH

DESEMPEÑO COMERCIAL (HOTEL)

6 Febrero 2015

POSADAS INFORMA

FI INSURGENTES SUR

FA HACIENDA SAN ANTONIO EL PUENTE

Mejores resultados en Sistemas de Calidad: LINC y Prometeo.

Mayores ingresos en AyB por cada huésped y crecimiento contra los resultados del año anterior.

MEJORES RESULTADOS EN AYB

ONE OAXACA CENTRO

LIVE AQUA CANCÚN FI PUEBLA LAS ÁNIMAS

FA MÉRIDA

CALIDAD EN EL SERVICIO E INSTALACIONES

Para cerrar la junta con broche de oro se entregaron los reconocimientos de los Cinco Soles a las 4 categorías restantes y reconocimientos especiales.

Año 13 - No. 72 7

Hotel que aportó mayor utilidad de cada peso que ganó y que se administró mejor de acuerdo a su mercado.

Ingresos por arriba de su presupuesto y mejores resultados de negocio comparados con su competencia.

PRODUCTIVIDAD

ONE GUADALAJARA CENTRO

FA REFORMA

FI PACHUCA

FA REFORMA

FI MONTERREY LA FE

ONE QUERÉTARO AEROPUERTO

FAG CORAL BEACH

DESEMPEÑO COMERCIAL (HOTEL)

8 Febrero 2015

POSADAS INFORMAPOSADAS INFORMA

Dos de nuestros compañeros Gerentes Generales festejaron 20 años en la compañía. ¡Muchas felicidades!

RECONOCIMIENTOS DE ANTIGÜEDAD

ENRIQUE GÓMEZ

ADELA GARCÍA

HOTELES CHEF´S PARADE

THE EXPLOREAN KOHUNLICH FA VILLAS ACAPULCO

FAG CORAL BEACH

FA REFORMA, FI OAXACA, GAMMA MORELIA BELÓ Y ONE OAXACA CENTRO

Entregó también los reconocimientos para los hoteles que lograron mayor recaudación durante 2014.

RECONOCIMIENTO ESPECIAL FUNPOS

8 Febrero 2015

POSADAS INFORMAPOSADAS INFORMA

Dos de nuestros compañeros Gerentes Generales festejaron 20 años en la compañía. ¡Muchas felicidades!

RECONOCIMIENTOS DE ANTIGÜEDAD

ENRIQUE GÓMEZ

ADELA GARCÍA

HOTELES CHEF´S PARADE

THE EXPLOREAN KOHUNLICH FA VILLAS ACAPULCO

FAG CORAL BEACH

FA REFORMA, FI OAXACA, GAMMA MORELIA BELÓ Y ONE OAXACA CENTRO

Entregó también los reconocimientos para los hoteles que lograron mayor recaudación durante 2014.

RECONOCIMIENTO ESPECIAL FUNPOS

MIRA QUÉ PASA EN: FIESTA AMERICANA

Año 13 - No. 72 9

Posadas es una compañía líder y de retos que está dispuesta a cambiar para seguir creciendo. Por eso nuestra marca emblemática, la que nos identifica se renovó. Este es el tiempo perfecto para cambiar y lo estamos haciendo. Queremos que conozcas la nueva identidad de Fiesta Americana a través de su nueva imagen.

Con esto vienen algunos cambios en las instalaciones de los hoteles Fiesta Americana que ofrecerán a nuestros huéspedes una renovada experiencia.El hotel que inició con este cambio fue FA COZUMEL ALL INCLUSIVE. Te damos una probadita de sus nuevos espacios.

Fiesta Americana ha emprendido un nuevo viaje, pero manteniéndose siempre leal a nuestros valores y a las preferencias de nuestros huéspedes.Poco a poco notarás que nuestros hoteles cambian su identidad y van colocando el nuevo logotipo en todos lados. Así mismo, irán cambiando sus interiores para cumplir con los nuevos estándares de marca, tal y como se ha hecho con Fiesta Inn 2.10.

¿Habías escuchado esta frase? El cambio y la adaptación se han convertido en un tema importante para las empresas líderes y por lo tanto para sus

productos o servicios. Las marcas tienen que adaptarse a las necesidades de sus clientes y tienen que reflejar el servicio que ofrecen.

es lo único constante...El cambio

Esta nueva y muy diferente cara refleja la evolución de nuestra marca y un concepto hotelero moderno.

10 Febrero 2015

MIRA QUÉ PASA EN: LINC Y PROMETEO

Como bien sabes, para Posadas es muy importante asegurar la calidad del servicio e instalaciones en los hoteles para garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes.

Es por eso, que tus Sistemas de Calidad evolucionan…

evolucionando

...el protector de tu operación, no el enemigo

Prometeo Servicio y Físico evolucionan

¿Ya consultaste tus resultados de Prometeo Físico en la nueva plataforma?Los estándares se depuraron y ordenaron en 4 secciones para hacer más fácil sus cumplimientos:

o Condiciones físicas: Estado general y mantenimiento del hotelo Estándares de Marca: Características que definen la diferencia con otras marcaso Control de Riesgos: Estándares de seguridad y prevencióno Lineamientos de Operación: Procesos que debemos cumplir para garantizar el nivel de calidad.

¿Te sirvió de algo esta nueva agrupación de los estándares?Cuando conozcas a fondo todo esto, nos ayudará a continuar con los esfuerzos para plantear, organizar, controlar y dirigir las acciones en beneficio de cada uno de nuestros huéspedes.

Año 13 - No. 72 11

Durante el 2015 te estaremos presentando las mejoras que tendrá LINC para convertirse en una herramienta más potente y mucho más útil para conocer a todavía mejor a nuestros huéspedes.

A continuación nos gustaría que respondieras.

• ¿Conoces o has escuchado hablar de Tripadvisor?• ¿Sabías que los huéspedes dejan comentarios ahí y en otros medios fuera de LINC?

• ¿Tienes idea de cuánto te afectan las quejas de tus huéspedes en tu índice de lealtad?

LINC y Prometeo se complementan y son herramientas para tu beneficio, muéstranos que los conoces respondiendo a las preguntas anteriores. A los primeros 5 colaboradores que envíen sus respuestas a

linc@posadas.com les enviaremos un regalo sorpresa a los ganadores y lo publicaremos en la siguiente edición.

Este 2015 LINC también evoluciona

Nuestro propósito es un día casi adivinar el pensamientode nuestros huéspedes

Escuchandola voz del huésped

• ¿Te gustaría ver el historial de encuestas y comentarios en las diferentes estancias de un huésped? ¿Qué crees que podrías hacer con esa información?

• Si eres Gerente General ¿estás cansado de no poder dar seguimiento desde tu celular o tablet a las quejas de tus huéspedes?

• ¿Quisieras conocer las opiniones de tus huéspedes en hoteles de la competencia? ¿De qué te serviría?

12 Febrero 2015

MIRA QUÉ PASA EN: RECEPCIÓN

1 En el proceso de Check in, tu atención debe estar centrada totalmente en el huésped, reconócelo, llámalo por su apellido por lo menos una vez y dale la tranquilidad de que se le asignará una habitación.

2 Al finalizar el proceso de Check in, indícale claramente cómo debe llegar a su habitación y deséale que disfrute su estancia.

3 Si te presentan un problema, debes poner cara de preocupación y tomar nota frente al huésped, para después hacerle notar que le estas dando seguimiento a su problema.

4 Si el huésped pasa lejos de ti, sonríe desde la Recepción, seguramente te contestará.

5 No te limites en regalar alegría, eres el corazón del hotel.

6 La Recepción es tu escenario, tú eres el protagonista principal.

7 Debes ser impecable en tu imagen y actitud, el huésped lo apreciará.

8 Tu personalidad es del tamaño de tu confianza.

9 Consiéntelos, dales todo lo que esté a tu alcance. Reconoce sus preferencias y cúmplelas.

10 Deben percibir de ti, felicidad al hacer tu trabajo que se hable de tu actuación, eres el mejor.

11 Antes de que finalice el proceso de Check out pregúntale si su estancia fue agradable, si tiene alguna queja atiéndela.

12 Si hay fila, coméntales con una sonrisa que serán atendidos lo más pronto posible.

Cuando vas a casa de algún familiar o amigo, ¿cómo te gusta que te reciban? Seguramente te hace

sentir muy bien que te reciban con una sonrisa, que te den un apretón de manos o un abrazo. Si te presentan con alguien te

gusta que lo hagan con tu nombre ¿cierto? Esto te hace sentir que les da mucho gusto verte.A nuestros huéspedes les pasa lo mismo, cuando llegan a la Recepción les gusta sentirse bienvenidos y reconocidos.

que te reciban?que te reciban?¿Cómo te gusta¿Cómo te gusta

Recuerda seguir siempre los procesos Delphos. Te enlistamos algunas acciones y actitudes que no pueden fallar:

Año 13 - No. 72 13

No lo olvides que eres, la persona que le da al huésped la sensación de llegar a su casa. Recíbelo como te gusta que te reciban a ti.

El Recepcionista es el protagonista en lallegada de nuestros huéspedes.

Dos de nuestros compañeros nos comparten su experiencia:

JUAN CARLOS TOTOSAUS - FA REFORMA

Recepcionista

PAULINA MIRANDA - FA QUERÉTARO

Supervisora de Recepción

“Lo primero que un buen Recepcionista debe hacer, es generar empatía y conexión con el huésped, esto se logra dándole la bienvenida y preguntándole cómo estuvo su viaje. Hacer plática con él lo relaja, mientras tanto tú buscas su reservación, lo reconoces y automáticamente él se siente en casa. Si eres nuevo, es importante compensar cualquier desconocimiento del proceso con amabilidad. La sonrisa es básica, si tú

le sonríes te responderá igual. Mi mejor consejo es que hagan todo muy natural y de corazón, que el huésped sepa que tiene en quién apoyarse, por eso siempre debemos darle nuestro nombre.Los Recepcionistas somos protagonistas y pieza fundamental. Somos la primera impresión y la última por eso es nuestra responsabilidad tratar de salvar cualquier problema”.

“He podido estar en varias áreas, eso me ha dado la oportunidad de valorar el trabajo de mis compañeros y a tener muy claro que, en la

Recepción, el huésped deja el resultado del buen servicio que

recibió o de los problemas que haya tenido. El Recepcionista es la cara del hotel y quién da el toque final a la experiencia, “la cereza del pastel”. Los huéspedes son muy extremistas, si pasa algo malo, todo lo ven muy malo, entonces

depende de la habilidad del Recepcionista para que se vayan lo más contentos posible. Todos los huéspedes son diferentes, así que debemos intuir como tratarlos. La calidez es lo más importante, aunque estemos pasando por un mal momento personal, el huésped no debe darse cuenta, tienes que ser profesional y ponerte en sus zapatos. Para mí, hay tres puntos básicos para el buen Recepcionista: Contacto visual, disposición y sonreír”.

12 Febrero 2015

MIRA QUÉ PASA EN: RECEPCIÓN

1 En el proceso de Check in, tu atención debe estar centrada totalmente en el huésped, reconócelo, llámalo por su apellido por lo menos una vez y dale la tranquilidad de que se le asignará una habitación.

2 Al finalizar el proceso de Check in, indícale claramente cómo debe llegar a su habitación y deséale que disfrute su estancia.

3 Si te presentan un problema, debes poner cara de preocupación y tomar nota frente al huésped, para después hacerle notar que le estas dando seguimiento a su problema.

4 Si el huésped pasa lejos de ti, sonríe desde la Recepción, seguramente te contestará.

5 No te limites en regalar alegría, eres el corazón del hotel.

6 La Recepción es tu escenario, tú eres el protagonista principal.

7 Debes ser impecable en tu imagen y actitud, el huésped lo apreciará.

8 Tu personalidad es del tamaño de tu confianza.

9 Consiéntelos, dales todo lo que esté a tu alcance. Reconoce sus preferencias y cúmplelas.

10 Deben percibir de ti, felicidad al hacer tu trabajo que se hable de tu actuación, eres el mejor.

11 Antes de que finalice el proceso de Check out pregúntale si su estancia fue agradable, si tiene alguna queja atiéndela.

12 Si hay fila, coméntales con una sonrisa que serán atendidos lo más pronto posible.

Cuando vas a casa de algún familiar o amigo, ¿cómo te gusta que te reciban? Seguramente te hace

sentir muy bien que te reciban con una sonrisa, que te den un apretón de manos o un abrazo. Si te presentan con alguien te

gusta que lo hagan con tu nombre ¿cierto? Esto te hace sentir que les da mucho gusto verte.A nuestros huéspedes les pasa lo mismo, cuando llegan a la Recepción les gusta sentirse bienvenidos y reconocidos.

que te reciban?que te reciban?¿Cómo te gusta¿Cómo te gusta

Recuerda seguir siempre los procesos Delphos. Te enlistamos algunas acciones y actitudes que no pueden fallar:

Año 13 - No. 72 13

No lo olvides que eres, la persona que le da al huésped la sensación de llegar a su casa. Recíbelo como te gusta que te reciban a ti.

El Recepcionista es el protagonista en lallegada de nuestros huéspedes.

Dos de nuestros compañeros nos comparten su experiencia:

JUAN CARLOS TOTOSAUS - FA REFORMA

Recepcionista

PAULINA MIRANDA - FA QUERÉTARO

Supervisora de Recepción

“Lo primero que un buen Recepcionista debe hacer, es generar empatía y conexión con el huésped, esto se logra dándole la bienvenida y preguntándole cómo estuvo su viaje. Hacer plática con él lo relaja, mientras tanto tú buscas su reservación, lo reconoces y automáticamente él se siente en casa. Si eres nuevo, es importante compensar cualquier desconocimiento del proceso con amabilidad. La sonrisa es básica, si tú

le sonríes te responderá igual. Mi mejor consejo es que hagan todo muy natural y de corazón, que el huésped sepa que tiene en quién apoyarse, por eso siempre debemos darle nuestro nombre.Los Recepcionistas somos protagonistas y pieza fundamental. Somos la primera impresión y la última por eso es nuestra responsabilidad tratar de salvar cualquier problema”.

“He podido estar en varias áreas, eso me ha dado la oportunidad de valorar el trabajo de mis compañeros y a tener muy claro que, en la

Recepción, el huésped deja el resultado del buen servicio que

recibió o de los problemas que haya tenido. El Recepcionista es la cara del hotel y quién da el toque final a la experiencia, “la cereza del pastel”. Los huéspedes son muy extremistas, si pasa algo malo, todo lo ven muy malo, entonces

depende de la habilidad del Recepcionista para que se vayan lo más contentos posible. Todos los huéspedes son diferentes, así que debemos intuir como tratarlos. La calidez es lo más importante, aunque estemos pasando por un mal momento personal, el huésped no debe darse cuenta, tienes que ser profesional y ponerte en sus zapatos. Para mí, hay tres puntos básicos para el buen Recepcionista: Contacto visual, disposición y sonreír”.

FA VILLAS CANCÚN Puso una “estética” donde se realizaron cortes de cabello, manicure y pedicure.

Año 13 - No. 72 15

GAMMA MORELIADivertida Kermés

FI SALTILLOAlbercada y kermés

ONE ALAMEDA Venta de Dulces

Explorean Kohunlich es el único hotel que cuadruplicósu meta durante

todo 2014. ¡Felicidades!

Agradecemos también a: FA Coral Beach por ser el hotel que más fondos recaudó ($653,858)

LOS HOTELES QUE MÁS APORTARON:

• Live Aqua Cancún $437,335 • FAG Coral Beach $653,858• FAG Los Cabos $237,335 • FA Condesa Cancún $244,049 • FA Reforma $119,238 • FA Veracruz $106,609 • FA Mérida $101,642• FA Villas Acapulco $186,560 • Explorean Kohunlich $77,179 • FI Oaxaca $236,325 • FI Puebla Las Ánimas $110,294 • FI Cuernavaca $100,529• Gamma Morelia $41,472 • One Oaxaca Centro $63,674 • One Salina Cruz $39,687

14 Febrero 2015

GRANITO DE ARENA

G racias a este esfuerzo logramos apoyar a 416 niños con ayudas escolares, 490 familias damnificadas de FA Los Cabos con materiales de construcción, estufas,

refrigeradores, colchones, despensas y ropa. 717 exámenes de la vista y más de 180 anteojos para hijos de colaboradores, entre otros.

En especial queremos agradecer y reconocer a aquellos que van más allá, que dedican su tiempo y cariño a grandes actividades para apoyar lo más posible.Nos referimos a la División All Inclusive que se lució una vez más con el evento Chefs Parade. Por tercer año consecutivo recrearon esta experiencia memorable, sin duda ya una historia que agrega valor y apoya a nuestra gente a través de los programas de FUNPOS.Infinitas gracias por la aportación y participación de todos y cada uno de los que hacen realidad este maravilloso evento. Durante 2014 se sumaron FAG Los Cabos, FA Puerto Vallarta y One Cancún En este increíble esfuerzo se lograron $577,170.84 y acudieron a las cenas de Cancún, Vallarta y Cabos 1,124 personas.

En esta ocasión queremos reconocer el enorme esfuerzo de todos para apoyar a FUNPOS durante la campaña de recolección 2014, por

no bajar la guardia y lograr muchos más recursos.

logra grandes cosasIr más allá...

FA PUERTO VALLARTA

ALL INCLUSIVE

FA CONDESA CANCÚN

FA VILLAS CANCÚN Puso una “estética” donde se realizaron cortes de cabello, manicure y pedicure.

Año 13 - No. 72 15

GAMMA MORELIADivertida Kermés

FI SALTILLOAlbercada y kermés

ONE ALAMEDA Venta de Dulces

Explorean Kohunlich es el único hotel que cuadruplicósu meta durante

todo 2014. ¡Felicidades!

Agradecemos también a: FA Coral Beach por ser el hotel que más fondos recaudó ($653,858)

LOS HOTELES QUE MÁS APORTARON:

• Live Aqua Cancún $437,335 • FAG Coral Beach $653,858• FAG Los Cabos $237,335 • FA Condesa Cancún $244,049 • FA Reforma $119,238 • FA Veracruz $106,609 • FA Mérida $101,642• FA Villas Acapulco $186,560 • Explorean Kohunlich $77,179 • FI Oaxaca $236,325 • FI Puebla Las Ánimas $110,294 • FI Cuernavaca $100,529• Gamma Morelia $41,472 • One Oaxaca Centro $63,674 • One Salina Cruz $39,687

14 Febrero 2015

GRANITO DE ARENA

G racias a este esfuerzo logramos apoyar a 416 niños con ayudas escolares, 490 familias damnificadas de FA Los Cabos con materiales de construcción, estufas,

refrigeradores, colchones, despensas y ropa. 717 exámenes de la vista y más de 180 anteojos para hijos de colaboradores, entre otros.

En especial queremos agradecer y reconocer a aquellos que van más allá, que dedican su tiempo y cariño a grandes actividades para apoyar lo más posible.Nos referimos a la División All Inclusive que se lució una vez más con el evento Chefs Parade. Por tercer año consecutivo recrearon esta experiencia memorable, sin duda ya una historia que agrega valor y apoya a nuestra gente a través de los programas de FUNPOS.Infinitas gracias por la aportación y participación de todos y cada uno de los que hacen realidad este maravilloso evento. Durante 2014 se sumaron FAG Los Cabos, FA Puerto Vallarta y One Cancún En este increíble esfuerzo se lograron $577,170.84 y acudieron a las cenas de Cancún, Vallarta y Cabos 1,124 personas.

En esta ocasión queremos reconocer el enorme esfuerzo de todos para apoyar a FUNPOS durante la campaña de recolección 2014, por

no bajar la guardia y lograr muchos más recursos.

logra grandes cosasIr más allá...

FA PUERTO VALLARTA

ALL INCLUSIVE

FA CONDESA CANCÚN

16 Febrero 2015

El valorde la amistad

Vive la amistad con la familia cercana. Nada más poderoso que el buen ejemplo.

VIDA Y SALUD

Aún cuando febrero, llamado “El mes de la amistad”, es un tema

meramente comercial, es sin duda una buena oportunidad para

enfatizar con los niños el valor de la amistad y de la buena convivencia.

El cambio

La amistad es uno de los valo-res más importantes a desa-rrollar en la educación de los

niños. Se trata del afecto personal y desinteresado que se comparte con otra persona. Es más, dicen que los amigos son los hermanos que no escogimos. Lo más importante es predicar con el ejemplo, demostrarles con acciones que somos buenos amigos de otras personas y que tratamos de mantener esas relaciones sanas y por muchos años. Debemos pre-pararlos para vivir en armonía y con respeto.

¿Cómo enseñar a los niños a tener amigos?Los niños deben saber quién es un buen amigo, cómo se comporta y cómo mantener esa relación. De-ben aprender que un buen amigo nunca les pedirá que hagan algo incorrecto o

algo que pueda lastimarlos. Tam-bién que no pueden ser amigo de todos, debe aprender a elegir a los

que piensan y sienten como él.

Un tema recurrente y muy importante es el Bullyng. Es un hecho que los niños, por miedo al acosador, preten-den ser sus amigos e inte-grarse al grupo de agreso-res para no ser lastimados. Es muy importante hablar-les de esto y estar muy al

pendiente de cualquier signo que nos hable de que está siendo acosado.

Debemos mostrarnos empáti-cos cuando experimenten una decepción, los niños sufren cuando se sienten traicio-nados o ignorados por sus “mejores amigos”, tenemos

que enseñarles que no todos tienen la misma madurez, ni los mismos valores.

Es muy común que los pequeños cambien de amigos y de “mejo-res amigos”. Es importante que entiendan que con el tiempo se darán cuenta de quién los apre-cia de verdad.

El niño puede aprender a ser amigo cuando:

• Procura no pelear con sus compañeros.• Comparte sus juguetes.• Sabe escuchar.• Ayuda y se preocupa por sus compañeros.• Se esfuerza por hacer algo útil en beneficio de los amigos.• Anima al compañero o amigo que esté triste.• Se alegra con los logros positivos de los demás.• Invita a sus amigos a jugar en su casa.• Demuestra afecto y cariño a sus amigos.

16 Febrero 2015

El valorde la amistad

Vive la amistad con la familia cercana. Nada más poderoso que el buen ejemplo.

VIDA Y SALUD

Aún cuando febrero, llamado “El mes de la amistad”, es un tema

meramente comercial, es sin duda una buena oportunidad para

enfatizar con los niños el valor de la amistad y de la buena convivencia.

El cambio

La amistad es uno de los valo-res más importantes a desa-rrollar en la educación de los

niños. Se trata del afecto personal y desinteresado que se comparte con otra persona. Es más, dicen que los amigos son los hermanos que no escogimos. Lo más importante es predicar con el ejemplo, demostrarles con acciones que somos buenos amigos de otras personas y que tratamos de mantener esas relaciones sanas y por muchos años. Debemos pre-pararlos para vivir en armonía y con respeto.

¿Cómo enseñar a los niños a tener amigos?Los niños deben saber quién es un buen amigo, cómo se comporta y cómo mantener esa relación. De-ben aprender que un buen amigo nunca les pedirá que hagan algo incorrecto o

algo que pueda lastimarlos. Tam-bién que no pueden ser amigo de todos, debe aprender a elegir a los

que piensan y sienten como él.

Un tema recurrente y muy importante es el Bullyng. Es un hecho que los niños, por miedo al acosador, preten-den ser sus amigos e inte-grarse al grupo de agreso-res para no ser lastimados. Es muy importante hablar-les de esto y estar muy al

pendiente de cualquier signo que nos hable de que está siendo acosado.

Debemos mostrarnos empáti-cos cuando experimenten una decepción, los niños sufren cuando se sienten traicio-nados o ignorados por sus “mejores amigos”, tenemos

que enseñarles que no todos tienen la misma madurez, ni los mismos valores.

Es muy común que los pequeños cambien de amigos y de “mejo-res amigos”. Es importante que entiendan que con el tiempo se darán cuenta de quién los apre-cia de verdad.

El niño puede aprender a ser amigo cuando:

• Procura no pelear con sus compañeros.• Comparte sus juguetes.• Sabe escuchar.• Ayuda y se preocupa por sus compañeros.• Se esfuerza por hacer algo útil en beneficio de los amigos.• Anima al compañero o amigo que esté triste.• Se alegra con los logros positivos de los demás.• Invita a sus amigos a jugar en su casa.• Demuestra afecto y cariño a sus amigos.

AÑO 13 - No. 72 17

HABLAR Y ESCRIBIR MEJOR

¡No,por favor!

Los vulgarismos son palabras o expresiones que se utilizan popularmente de forma incorrecta. Representan un error

en el uso adecuado del lenguaje. Aunque algunos van desapareciendo, surgen algunos otros.

Las personas que utilizan este tipo de expresiones al hablar cotidianamente, son

consideradas como personas de poca cultura ortográficamente hablando.

Uno de los más comunes es añadir una “S” al final de los verbos y uno de los más molestos para quien los escucha. Sencillamente no hay ninguna norma que diga que a los verbos en segunda persona del singular debamos añadir una “S” al final. Por lo tanto, el uso de estas palabras se considera vulgarismo.

MAL BIEN

A la mejor a lo mejor

Aburrición aburrimiento

Agarré y me fui entonces me fui

Aí ta ahí está

Aiga haya

Amá mamá

Ansina así es

Apá papá

Asté usted

Calcamonía calcomanía

Carnecería carnicería

Ceviles civiles

Cogí y se lo dije entonces se lo dije

De seguro que seguro que

Difierencia diferencia

Es de que es que

Indiosincracia idiosincrasia

Ir en casa de ir a casa de

Ira mira

Menos peor mejor

Naide nadie

Pior peor

Pus pues

Satisfació satisfizo

También no tampoco

Usté usted

! SIN “S” POR FAVOR! Fuistes, corristes, llevastes, trajistes, comistes, bailastes, dijistes, llamastes, limpiastes, cocinastes, cobrastes, facturastes, servistes, etc.

Estos son algunos ejemplos de vulgarismos:

18 Febrero 2015

DESDE LA COCINA

Desde la majestuosa Mérida, Luis nos comparte dos deliciosas recetas.

LUIS SEGUNDO Sous ChefHI MÉRIDA

PARA LA PECHUGA• 1 pza. de pechuga de pollo• 1 pimiento amarillo picado• 1/4 de cebolla blanca picada• 1/2 chile habanero desvenado y picado• 30 gr. de azúcar blanca• Sal

PARA LA ENSALADA• 1 corazón de lechuga• 2 rebanadas de pepino verde con cáscara cortadas a lo largo

• 1 champiñón fresco rebanado• 3 tomates cherry en mitades• 30 gr. queso feta en cubitos• 5 gr. pasta de achiote• 30 ml. vinagre de arroz• 30 ml. aceite de olivo• 1 diente pequeño de ajo• Sal• Pimienta negra• Orégano• Poro• Perejil

INGREDIENTES PARA UNA PORCIÓN

MODO DE PREPARACIÓN:

PARA LA PECHUGA:• Coloca en una cacerola el pimiento, la cebolla, el chile habanero, azúcar y sal. • Lleva a fuego medio y deja cocer hasta que se consuma el líquido y caramelice.• Salpimenta la pechuga y cósela a la plancha, por último baña con la preparación anterior, decora con poro y perejil frito.

PARA LA ENSALADA:• Coloca en un tazón la pasta de achiote, el aceite de olivo, el vinagre de arroz y el ajo, mezcla todo con un batidor y sazona con sal, pimienta negra y orégano.• Forma una corona con el pepino y coloca dentro el resto de los ingredientes. Baña con la vinagreta.

Pechuga de pollo con mermelada de chile habanero Ensalada mixta con vinagreta de achiote

ORGULLO POSADAS

Año 13 - No. 72 19

INTEGRIDAD

RESPETO A LA PERSONA

TRABAJO EN EQUIPOACTITUD DE SERVICIO

ORIENTACIÓN A RESULTADOS

BUEN HUMOR

ONE SAN LUIS POTOSÍ GLORIETAEste es solo un ejemplo de las felicitaciones que recibe el equi-po de Camaristas de este hotel. ¡Muchas felicidades!

EQUIPO DE CAMARISTAS

ALEJANDRA RAMOSCamarista

FI MEXICALI Por su excelente servicio y aten-ciones, Alejandra recibió un regalo de parte de un huésped de larga estancia. ¡Felicidades!

FI PUEBLA FINSA Un huésped dejó un comentario en LINC felicitando a José Luis y a Rocío por su buen servicio. Les pidió tomarse una foto con él. Se debe sentir muy bien recibir este tipo de reconocimientos.

AC

TIT

UD

DE

SERVICIO

JOSÉ LUIS TEXIS, CamaristaROCÍO SANDOVALGerente de Banquetes

OR

IEN

TA

CIÓ

N A

R

ESULTADOS

Valores Posadas

Gracias por su alta calidad en el

servicio. En especial para Rocío

Sandoval y José Luis que me atien-

den en los salones. Un saludo

FA VERACRUZ Una huésped de la Embajada de Uruguay

en México, dejó esta carta agradecien-do el buen servicio del equipo de AyB.

¡Felicidades!

ACTITUD DE S

ER

VIC

IO

EQUIPO DE AYB

“Deseo expresar mi mayor agradeci-

miento a todo el personal, sin excep-

ción. Felicidades y nos vamos con el

deseo de volver muy pronto”

Fabila Nájera,

Embajada del Uruguay en México.

OR

IEN

TA

CIÓ

N A

R

ESULTADOS

“El mensaje

personal en

la habitación

me alegra el

día, Muchas

gracias.”

Jorge Mendoza

Año 13 - No. 72 21

ONE PUEBLA FINSANuestra compañera Lulú devol-vió un celular que olvidaron en

una habitación, lo que nos hace sentir orgullosos por su integri-

dad. Gracias y Felicidades.

LULÚ SÁNCHEZCamarista

KERENA ALVARADOMeseraROCÍO CARREÑOCapitán de Meseros

FI DURANGOA Kerena y a Rocío las felicitan constantemente por dar un exce-lente servicio. Qué gusto contar con colaboradoras como ustedes.

OR

IEN

TA

CIÓ

N A

R

ESULTADOS

FA CORAL BEACH Elan hizo entrega de 80 dola-res que encontró en el foyer del cuarto piso, demostrando así el valor de la Integridad

y el apego a los valores de Posadas. Felicidades.

INT

EG

RID

AD

INT

EG

RID

AD

ELAN DÍAZMozo de Áreas Públicas

ACTITUD DE S

ER

VIC

IO

FA VERACRUZ Recibió una carta de agradecimiento donde se reco-noce a nuestros compañeros por el servicio y apoyo que brindaron en la posada de una compañía. No cabe duda que saben como trabajar en equipo.

TR

AB

AJO

EN

EQUIPO

ACTITUD DE S

ER

VIC

IO

SOCORRO LARAÁreas Públicas

FI MONTERREY FUNDIDORA Nuestra compañera encontró en el baño del restaurante una Tablet y la reportó de inmediato a la Gerencia General. La clienta muy agradecida y sorprendida comentó que en este país hace falta gente con integridad y que le daba mucha tranquilidad que en nuestros hoteles es uno de valores principales. ¡Qué orgullo!

INTEGR

IDA

D

INTEGR

IDA

D

FREDDY BUSTAMANTE, MeseroMARIANA RODRÍGUEZ, Coordinadora de Grupos y Banquetes ELIANA ZAMORA, Gerente de AyBSIMÓN CRUZ, Capitán de Meseros

20 Febrero 2015

ORGULLO POSADAS

ONE PLAYA DEL CARMENIsabel encontró 350 euros en una habitación mismos que entregó demostrando una gran integridad y honradez. Gracias y felicidades.

INT

EG

RID

AD

INT

EG

RID

ADISABEL MORALESCamarista

VIRGINIA GONZÁLEZMozo Áreas Públicas

INT

EG

RID

AD

FA MONTERREY Virginia le regresó a una clienta su teléfono celular que había olvidado durante un evento realizado en el hotel. Quedó muy contenta con su honestidad y se tomó una fotografía con ella.

ONE CANCÚN CENTROCuando Citlaly estaba limpiando el estacio-namiento del hotel, encontró una cartera,

que de inmediato reportó. El huésped muy agradecido gratificó a Citlaly con

una propina y comentó que es muy grato serle fiel a una cadena con cola-

boradores íntegros.

INTEGR

IDA

D

CITLALY TUYUBCamarista / Áreas Públicas

FI INSURGENTES VIADUCTO Un huésped le entregó

a Enrique una tarjeta de felicitación. Ahí destaca su excelente servicio y que lo haya hecho sentir como en

casa. ¡Felicidades!

ACTITUD DE S

ER

VIC

IO

ENRIQUE CANOMesero

OR

IEN

TA

CIÓ

N A

R

ESULTADOS

EQUIPO DEL HOTEL

FI TLALNEPANTLAFelicidades a este equipo que recibe notas como esta donde les agradecen por su excelente servicio.

TR

AB

AJO

EN

EQUIPO

“Es una gran bendición permitirnos

estar en un hotel como este, real-

mente nos hemos sentido cómodos.

Pudimos disfrutar de su atención y

compañía. Gracias a todo el perso-

nal por su apoyo.”

“Enrique, muchas gracias

por hacer mi estancia muy

agradable, por tu excelente

servicio y por hacerme sentir

como en casa”

TR

AB

AJO

EN

EQUIPO

Año 13 - No. 72 21

ONE PUEBLA FINSANuestra compañera Lulú devol-vió un celular que olvidaron en

una habitación, lo que nos hace sentir orgullosos por su integri-

dad. Gracias y Felicidades.

LULÚ SÁNCHEZCamarista

KERENA ALVARADOMeseraROCÍO CARREÑOCapitán de Meseros

FI DURANGOA Kerena y a Rocío las felicitan constantemente por dar un exce-lente servicio. Qué gusto contar con colaboradoras como ustedes.

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IEN

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ESULTADOS

FA CORAL BEACH Elan hizo entrega de 80 dola-res que encontró en el foyer del cuarto piso, demostrando así el valor de la Integridad

y el apego a los valores de Posadas. Felicidades.

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ELAN DÍAZMozo de Áreas Públicas

ACTITUD DE S

ER

VIC

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FA VERACRUZ Recibió una carta de agradecimiento donde se reco-noce a nuestros compañeros por el servicio y apoyo que brindaron en la posada de una compañía. No cabe duda que saben como trabajar en equipo.

TR

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EN

EQUIPO

ACTITUD DE S

ER

VIC

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SOCORRO LARAÁreas Públicas

FI MONTERREY FUNDIDORA Nuestra compañera encontró en el baño del restaurante una Tablet y la reportó de inmediato a la Gerencia General. La clienta muy agradecida y sorprendida comentó que en este país hace falta gente con integridad y que le daba mucha tranquilidad que en nuestros hoteles es uno de valores principales. ¡Qué orgullo!

INTEGR

IDA

D

INTEGR

IDA

DFREDDY BUSTAMANTE, MeseroMARIANA RODRÍGUEZ, Coordinadora de Grupos y Banquetes ELIANA ZAMORA, Gerente de AyBSIMÓN CRUZ, Capitán de Meseros

20 Febrero 2015

ORGULLO POSADAS

ONE PLAYA DEL CARMENIsabel encontró 350 euros en una habitación mismos que entregó demostrando una gran integridad y honradez. Gracias y felicidades.

INT

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INT

EG

RID

ADISABEL MORALESCamarista

VIRGINIA GONZÁLEZMozo Áreas Públicas

INT

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FA MONTERREY Virginia le regresó a una clienta su teléfono celular que había olvidado durante un evento realizado en el hotel. Quedó muy contenta con su honestidad y se tomó una fotografía con ella.

ONE CANCÚN CENTROCuando Citlaly estaba limpiando el estacio-namiento del hotel, encontró una cartera,

que de inmediato reportó. El huésped muy agradecido gratificó a Citlaly con

una propina y comentó que es muy grato serle fiel a una cadena con cola-

boradores íntegros.

INTEGR

IDA

D

CITLALY TUYUBCamarista / Áreas Públicas

FI INSURGENTES VIADUCTO Un huésped le entregó

a Enrique una tarjeta de felicitación. Ahí destaca su excelente servicio y que lo haya hecho sentir como en

casa. ¡Felicidades!

ACTITUD DE S

ER

VIC

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ENRIQUE CANOMesero

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IEN

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ESULTADOS

EQUIPO DEL HOTEL

FI TLALNEPANTLAFelicidades a este equipo que recibe notas como esta donde les agradecen por su excelente servicio.

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AJO

EN

EQUIPO

“Es una gran bendición permitirnos

estar en un hotel como este, real-

mente nos hemos sentido cómodos.

Pudimos disfrutar de su atención y

compañía. Gracias a todo el perso-

nal por su apoyo.”

“Enrique, muchas gracias

por hacer mi estancia muy

agradable, por tu excelente

servicio y por hacerme sentir

como en casa”

TR

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AJO

EN

EQUIPO

22 Febrero 2015

ENTÉRATE

Luis ValdezRecepcionista.

María Platas Supervisora de Ama de Llaves.

Mercedes Gastélum Gte. de Recursos Humanos.

Conoce los hotelesGamma de Fiesta Inn

El hotel está ubicado en Av. Miguel Alemán Col. Centro. Se encuentra muy cerca de lugares interesantes para visitar. A menos de 10

minutos del Palacio de Gobierno, de La Catedral, de Plaza Tutuli, de Plaza Goya y del Estadio de Béisbol y a poco más de una hora de La Laguna del Nainari.

Le deseamos mucha suerte a este gran equipo.

Nos da mucho gusto que nuestros compañeros hayan sido promovidos a este hotel, sabemos que están haciendo un muy buen trabajo.

LUIS C. VALDÉZ inició en agosto del 2014 como Botones, por su excelente actitud de servicio fue promovido rápidamente a Recepcionista.MARÍA PLATAS después de hacer un muy buen trabajo por 2 años en la posición de Camarista en el hotel vecino, FI Cd. Obregón, para la apertura de este hotel le dieron la posición de Supervisora de Ama de Llaves.MERCEDES GASTÉLUM tomó el reto como Ge-rente de Recursos Humanos, nos comentó que ha sido una etapa de aprendizaje y satisfacciones profesionales y personales.

Año 13 - No. 72 23

El hotel se encuentra en Boulevard Tijuana Zona Industrial 17226, Otay Insurgentes, Tijuana B.C. C.P.

22457. Se ubica en el corazón de la zona industrial, a 5 min del Aeropuerto y a 5 min de la Garita de Otay. Muy cerca está el Consulado Americano. Frente al hotel hay un distrito gastronómico donde nuestros huéspedes podrán encontrar gran variedad de antojitos mexicanos.Nos platicaron en el hotel que el Comité se organizó para hacer limpieza de todas las áreas porque tuvieron mucha rotación de personal en Áreas Públicas. Lo positivo fue una convivencia al final de las actividades con gran ambiente de compañerismo.

Felicitamos a Nayely Vázquez que fue promovida de Supervisora de FI a Ama de Llaves en Gamma Tijuana. Nos da gusto también la oportunidad que han tenido colaboradores que ya estaban en el hotel y que rápidamente se pusieron la camiseta de Posadas, es el caso de José Luis Fregoso que por su buen desempeño fue promovido a Capitán de Mese-ros. Montserrat Lozano a Gerente de Banquetes y Magnolia Lara a Supervisora de Ama de Llaves.

José Luis Fregoso Capitán de Meseros.

Nayely Vázquez Ama de Llaves.

Montserrat Lozano Gte. de Banquetes.

Magnolia Lara Supervisora de Ama de Llaves.

Felicidades a todo el equipo

Continuamos este año con la Programación Enfocada, todas las CapaCitas son programadas por tus Jefes de Área de acuerdo a los comentarios de los huéspedes y

a las necesidades de tu hotel

Así como los puntos anteriores, tú habrás podido escuchar algunos otros, por eso te pedimos que te acerques a la Dra. CapaCita para aclarar tus dudas. ¡No permitas que CapaCita sea solo un mito!

24 Febrero 2015

ENTÉRATE

2015 cada hotel define sus CapaCitas FI CANCÚN LAS AMERICAS Limpieza de la habitación

FI NOGALES Taste panel recetas de temporada

FI AEROPUERTO CIUDAD DE MÉXICO Montaje de mesa

FI COATZACOALCOS Taste panel recetas de temporada

FI CUERNAVACA Taste panel recetas de temporada FI LEÓN Programación de llaves

Busca la raíz de cada problema en el Top de LINC y Prometeo.

Año 13 - No. 72 25

=Igual a

CapaCitas con enfoque y objetivos

FI OAXACA Office 365

FI TIJUANA OTAY Taste panel recetas de temporada

FI XALAPA CapaCita compartida entre el Área de Cocina y Meseros

FI DURANGO Taste panel recetas de temporada

Mejores resultados en LINC y Prometeo.

Recuerda que la creatividad y dinamismo que imprimas en tus

CapaCitas facilita el aprendizaje de tus colaboradores, haciendo aún más

efectivas tus sesiones.

Las CapaCitas Compartidas siguen siendo tu principal herramienta para

reforzar procesos donde participen 2 o más

áreas al mismo tiempo. “El trabajo en equipo

siempre nos da mejores resultados”

Continuamos este año con la Programación Enfocada, todas las CapaCitas son programadas por tus Jefes de Área de acuerdo a los comentarios de los huéspedes y

a las necesidades de tu hotel

Así como los puntos anteriores, tú habrás podido escuchar algunos otros, por eso te pedimos que te acerques a la Dra. CapaCita para aclarar tus dudas. ¡No permitas que CapaCita sea solo un mito!

24 Febrero 2015

ENTÉRATE

2015 cada hotel define sus CapaCitas FI CANCÚN LAS AMERICAS Limpieza de la habitación

FI NOGALES Taste panel recetas de temporada

FI AEROPUERTO CIUDAD DE MÉXICO Montaje de mesa

FI COATZACOALCOS Taste panel recetas de temporada

FI CUERNAVACA Taste panel recetas de temporada FI LEÓN Programación de llaves

Busca la raíz de cada problema en el Top de LINC y Prometeo.

Año 13 - No. 72 25

=Igual a

CapaCitas con enfoque y objetivos

FI OAXACA Office 365

FI TIJUANA OTAY Taste panel recetas de temporada

FI XALAPA CapaCita compartida entre el Área de Cocina y Meseros

FI DURANGO Taste panel recetas de temporada

Mejores resultados en LINC y Prometeo.

Recuerda que la creatividad y dinamismo que imprimas en tus

CapaCitas facilita el aprendizaje de tus colaboradores, haciendo aún más

efectivas tus sesiones.

Las CapaCitas Compartidas siguen siendo tu principal herramienta para

reforzar procesos donde participen 2 o más

áreas al mismo tiempo. “El trabajo en equipo

siempre nos da mejores resultados”

26 Febrero 2015

ENTÉRATE

ONE TOLUCA AEROPUERTORUSSIAN CLASSICAL BALLET. Rocío Gómez, Coci-nera; Alexandra Pinal, Recepcionista y Manuel Álvarez, Amo de Llaves.

FI CHETUMALBrenda Pech, Call Center; GRUPO KOMANDER, cantantes y Nelson Méndez, Business Concierge.

FI VERACRUZ BOCA DEL RIOSELECCIÓN DE FÚTBOL MEXICANA SUB-21 con el Staff de Recepción.

ONE QUERÉTARO AEROPUERTO Iztvan Castro, Gerente de Mantenimiento con MARÍA LEÓN, vocalista del grupo Playa Limbo.

FI COATZACOALCOSAlberto Abad, Recepcionista con ADRIANA MACÍAS, Conferencista.

FI CHETUMAL Sandra Ordoñez, Mover 360°; Janet Campos, Mover 360°; Javier Chiu,Chef 2.10; PATY CANTÚ, cantante; Nelson Méndez, Business Concierge; Brenda Pech, Call Center; Marvin Morales, Cocinero; Miguel Gamboa, Mover 360°; Yasuri Nah, Cocinera; Ebert Dzul, Cocinero y Gabriel Canché, Mover 360°.

visitó?¿Quién nos

Año 13 - No. 72 27

FI COLIMAJULIÓN ÁLVAREZ, cantante; con Ma. del Rayo Quezada, Gerente General.

FI OAXACAFRANCISCO CÉSPEDES, cantante con Eligenny Marcos, Recepcionista.

FI PACHUCAJaime León, Capitán; Fredy Ruiz, Cocinero; EL NORTEÑO, comediante; Dafne Flores, Cajera; Raúl Hinojoza, Mesero e Iván Pérez, Mesero.

FA COZUMEL ALL INCLUSIVEGLORIA AURA, actriz y cantante con Claudio Canto, Gerente de Actividades Sociales.

FI DURANGOÁngel Pinedo, Mesero; Antonio Ferman Mesero; EL KOMANDER, cantante de banda; Hiram Segovia, Recepcionista; Víctor Díaz, Bell Boy y Aram Santacruz, Recepcionista.

FI CENTRO HISTÓRICONIÑOS CANTORES DE VIENA.

CURSO ¡GO!

DISTINTIVO H

HOTEL HIDROSUSTENTABLE

28 Febrero 2015

ENTÉRATE

Cursos, y certificaciones

reconocimientos

FA MONTERREY

ONE ALAMEDA FI NOGALES

FI Y ONE XALAPA

FI INSURGENTES VIADUCTO

Año 13 - No. 72 29

FAG CHAPULTEPECPROFEPA

HI MÉRIDACONEVYT

FI PUEBLA FINSAPROFEPA

GRUPO POSADAS participó con un número importante de empresas y gracias a sus índices de desempeño en consumo energético, implementación de tecnologías y acciones operativas, logró estar dentro de las 36 con un alto compromiso ambiental. Según evaluación de la revista Forbes.

ONE PLAYA DEL CARMENReconocimiento Limpieza Internacional de Costas y Cuerpos de Agua 2014.

FA Y FI VERACRUZ Nuestros hoteles en Veracruz obtuvieron el “Sello de Calidad Turística Veracruzana” que otorga el Gobierno del Estado a las empresas turísticas con buenas prácticas en materia de calidad, productividad y competitividad.

FA MÉRIDAEl hotel recibió dos reconocimientos en las categorías de Mejores Desayunos, Montaje y Servicio. Estos reconocimientos los otorga la revista Destino Gourmet, ¡Felicidades!

30 Febrero 2015

ENTÉRATE

Eventosvarios

HI MÉRIDAEl CONEVYT entregó al hotel el reconocimiento como empresa comprometida con la educación. Nos presentaron a sus graduados de alfabetización, primaria y secundaria del programa de Educación continua del Gobierno del Estado.

FI COLIMACurso de sensibilización por parte de Secretaría del Trabajo y Previsión Social.

ONE PUERTO VALLARTA AEROPUERTO.La Secretaría de Turismo organizó en Puerto Vallarta la entrega del Distintivo H a diferentes comercios de la zona. Contaron con la presencia del secretario de Turismo del estado de Jalisco.

Año 13 - No. 72 31

FA VILLAS ACAPULCOCon el apoyo del IMSS, las estudiantes de la carrera de Cultura de Belleza, acudieron al hotel para llevar a cabo la campaña “Refleja tu interior en el exterior”. Participaron colaboradoras de diferentes áreas.

ONE PLAYA DEL CARMENFiesta Apreciare para los clientes top organizada por el hotel. Marisol Delval, Gerente de Ventas; se encargó de preparar los bocadillos. Los equipos de Administración y Mantenimiento armaron mesas en la terraza, consiguieron patrocinadores y el evento quedó muy bien. Querer es poder, ¡Felicidades!

FA MONTERREY30 Aniversario de la peregrinación hotelera.

FI MONTERREY FUNDIDORABailoterapia.

32 Febrero 2015

ENTÉRATE

Cursosvarios

ONE CANCÚN CENTROPrimeros auxilios.

FI Y ONE SAN LUIS POTOSÍ GLORIETA JUÁREZ Combate contra incendios.

FA MONTERREY Combate contra incendios.

FA MÉRIDACombate contra incendios.

FI CANCÚN LAS AMÉRICAS Sistemas contra incendios.

FA QUERÉTAROPrimeros auxilios.

FI COLIMAPrimeros auxilios.

FI CIUDAD OBREGÓNPrimeros auxilios.

Año 13 - No. 72 33

deportivaMemoria

FAG LOS CABOSLlevaron a cabo la final de su torneo de voleibol. También hicieron una “Carrera Hotelera” donde participaron colaboradores y su Comité Ejecutivo.

FA VERACRUZ Carrera de 3 km organizada por Ama de Llaves para FUNPOS.

FAG CORAL BEACH nos presenta a su equipo de fútbol.

FA QUERÉTARO El hotel llevó a cabo un divertido partido de fútbol.

FA GUADALAJARA El hotel organizó un partido contra FI GUADALAJARA.

ONE IRAPUATO Este hotel se unió para apoyar a FUNPOS organizando un partido de fútbol contra One Silao.

FA VERACRUZEl hotel organizó un divertido Rally con el apoyo del departamento de Recursos Humanos y Contabilidad, además de fomentar la sana convivencia y el trabajo en equipo, destinaron los fondos para ayudar a FUNPOS.

FA VILLAS ACAPULCOEl departamento de Ama de Llaves del hotel organizó un torneo de voleibol playero a favor de FUNPOS. Participaron todos los departamentos de Resort y Salas de Venta. El primer lugar fue para el equipo de Recepción. ¡Felicidades!

34 Febrero 2015

LA FIESTA

Sabías que...

?

Durante el año se consumen más de

36,500 kilos de café en los distintos centros

de consumo de nuestros hoteles.

Esto equivale al peso de 5 elefantes africanos adultos que son el animal de

mayor peso en el mundo.

34 Febrero 2015

LA FIESTA

Sabías que...

?

Durante el año se consumen más de

36,500 kilos de café en los distintos centros

de consumo de nuestros hoteles.

Esto equivale al peso de 5 elefantes africanos adultos que son el animal de

mayor peso en el mundo.

Año 13 - No. 72 35

Grandescarreras

“Muy jovencita mien-tras estudiaba Gas-

tronomía y Hotelería entre como Auxiliar de

Reservaciones en lo que era HI Ixtapa. Todo el trabajo

era manual y me quedé a cargo del departamento, eso me abrió las puertas a la Gerencia de Reservaciones. De ahí me fui a HI Cozumel y después como Gerente de Ventas a FA Cozumel Reef. Tenía muchas ga-nas de conocer y de viajar, así que sabía que estaba en el lugar correcto. En 1993 me hicieron Gerente de Ventas de FI Mazatlán. Tiempo después llegó la oportunidad de probar en ciudad, así que me fui a FI Guadalajara y luego a FI Pachuca.

Me quedé con los tres hoteles FI de Puebla; las Américas, las Ánimas y la Noria, fue una gran satisfacción porque los lleva-mos al liderazgo de la plaza. Me fui a FI Monterrey Valle como Gerente de Operaciones y después a FI Puebla Finsa ya como Gerente General. A los 5 años me promovieron a Gerente General de FI Oaxaca.Posadas ha sido mi escuela con grandes enseñanzas, tanto en lo personal como en lo profesional. Ha sido toda una aventura.A las nuevas generaciones les digo que no podrían estar en un lugar mejor la Compañía es la mejor es-cuela, no hay duda.Colaboradores de otras cadenas se sorprenden de las herramientas y capacitación que tenemos en Posadas.

ADELA GARCÍAGerente GeneralFI OAXACA

“Fui independiente un tiempo, pero al casarme deci-dí emplearme. Fui a tocar la puerta a Posadas y me dieron la oportunidad con un grupo de gente nueva. Desde entonces se hablaba de crecimiento, de in-mediato sentí química y supe que Posadas era lo que necesitaba para crecer y cumplir mi proyecto de vida. Posadas es una compañía de retos, tenemos que es-tar muy atentos y aceptarlos.Después de 4 años en el área de Ventas, estuve un año en entrenamiento para Gerencia de Ventas, era el siguiente paso y así me fui a la Gerencia de Ventas en FA Reforma y los siguientes años en: FI Toluca Tollocan, el clúster de los hoteles metropolitanos y FI Cuautitlán. Me gusta aprender de todo por eso no dudé en tomar un

entrenamiento para Gerente de Operacio-nes, así llegó la oportu-nidad en FI Perinorte. Des-pués de esto inicia mi carrera como Gerente General pasando por FI Ecatepec, FI Cela-ya, FI y One San Luis Potosí Glorieta, FI y One Ciudad del Carmen, hasta llegar a HI Mérida donde estoy actualmen-te. Cada hotel me ha dejado aprendizajes diferentes.Posadas me ha dado la satisfacción de crecer con ella, siempre existe la oportunidad de que te vean. Les aconsejo a los jóvenes que sean honestos con ellos y con la empresa. Tener buena actitud y aprender a vivir con los cambios.

ENRIQUE GÓMEZGerente General

HI MÉRIDACreciendo juntos

Aprendizaje y experiencia

FI MEXICALI

ONE SALINA CRUZ

FI NOGALES

CONOCE POSADAS