FICHA TÉCNICA - INE · 2017-03-30 · FICHA TÉCNICA Instituto Nacional de Estatística Estatísticas do Turismo – Ano 2016 Presidente Osvaldo Rui Monteiro dos Reis Borges Vice-Presidente

FICHA TÉCNICA

Instituto Nacional de Estatística

Estatísticas do Turismo – Ano 2016

Presidente

Osvaldo Rui Monteiro dos Reis Borges

Vice-Presidente

Celso Hermínio Soares Ribeiro

Diretora Administrativa e Financeira

Goreth de Carvalho

Editor


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Cx. Postal 116, Praia

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Data Publicação

Março 2017

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Estatísticas do Turismo - 2016

4

SIGLAS E ABREVIATURAS

... Dado confidencial

» Resultado nulo

- Dado não disponível

“ Estimativa

* Dado retificado

º Dado inferior a metade do módulo da unidade utilizada

n.e. Não especificado

Nota – Por razões de arredondamento, os totais podem não corresponder à soma das

parcelas.

SIGLAS E ABREVIATURAS

ECV - Escudos Cabo-verdianos

H - Homens

M - Mulheres

Nº - Número

% - Percentagem


5

ÍNDICES

NOTA INTRODUTÓRIA ........................................................................................................ 8

CONCEITOS E DEFINIÇÕES ............................................................................................... 9

1 INVENTÁRIO ANUAL DE ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS ................................ 13

1.1 ANÁLISE DOS PRINCIPAIS RESULTADOS DO INVENTÁRIO ANUAL DOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS ............................................................................ 13

1.1.1 ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS E CAPACIDADE HOTELEIRA ............. 13

1.1.2 ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS E CAPACIDADE HOTELEIRA POR

ILHA...... ....................................................................................................................... 13

1.1.3 ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS SEGUNDO PESSOAL AO SERVIÇO .. 15

1.1.4 SERVIÇOS OFERECIDOS NOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS ......... 16

1.1.5 PREÇO DAS UNIDADES HOTELEIRAS E CAPACIDADE DOS

RESTAURANTES ........................................................................................................ 17

2 MOVIMENTAÇÃO DE HÓSPEDES .............................................................................. 18

2.1 ANÁLISE DOS PRINCIPAIS RESULTADOS DO INQUÉRITO À MOVIMENTAÇÃO DE HÓSPEDES ............................................................................................................... 18

2.1.1 HÓSPEDES E DORMIDAS .............................................................................. 18

A ANEXOS ....................................................................................................................... 22

A.1 QUADROS – INVENTÁRIO ANUAL DE ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS .... 22

A.2 QUADROS – MOVIMENTAÇÃO DE HÓSPEDES .................................................. 33

A.3 INSTRUMENTOS DE NOTAÇÃO ........................................................................... 36


6

QUADROS

Quadro 1 - Evolução de estabelecimentos, quartos, camas, capacidade de alojamento e

pessoal ao serviço, 2010 – 2016 ......................................................................................... 13

Quadro 2 - Estabelecimentos de alojamento disponíveis segundo o tipo, por Ilha, 2016 .... 14

Quadro 3 - Pessoal ao serviço segundo o tipo de estabelecimento por Ilha, 2016 .............. 15

Quadro 4 - Quartos com serviços por tipo de estabelecimento, 2016 ................................. 16

Quadro 5 - Serviços Gerais nos estabelecimentos, por tipo de estabelecimento, 2016....... 17

Quadro 6 - Evolução dos hóspedes e das dormidas segundo ano, 2012 a 2016 ................ 18

Quadro 7 - Evolução do número de estabelecimentos, quartos, camas, capacidade e

pessoal ao serviço, 2010 – 2016 ......................................................................................... 22

Quadro 8 - Quartos disponíveis segundo o tipo de estabelecimento por Ilha, 2016 ............ 22

Quadro 9 - Camas disponíveis segundo o tipo de estabelecimento por Ilha, 2016 .............. 22

Quadro 10 - Capacidade de alojamento disponível, segundo o tipo de estabelecimento, por

Ilha, 2016 ............................................................................................................................ 23

Quadro 11 - Estabelecimentos de alojamento segundo a origem do Capital Social, por Ilha,

2016 .................................................................................................................................... 23

Quadro 12 - Estabelecimentos de alojamento segundo a origem do Capital Social, por Tipo,

2016 .................................................................................................................................... 23

Quadro 13 - Pessoal ao serviço, remunerado ou não por Ilha, 2016 ................................... 24

Quadro 14 - Pessoal ao serviço, remunerado ou não, por tipo de estabelecimento, 2016 .. 24

Quadro 15 - Pessoal ao serviço remunerado segundo tipo de contrato, por Ilha, 2016 ....... 24

Quadro 16 - Pessoal ao serviço remunerado segundo tipo de contrato, por tipo de

estabelecimento, 2016 ........................................................................................................ 25

Quadro 17 - Pessoal ao serviço contratado a termo, segundo tempo de contrato, por Ilha,

2016 .................................................................................................................................... 25

Quadro 18 - Pessoal ao serviço contratado a termo, segundo tempo de contrato, por tipo de

estabelecimento, 2016 ........................................................................................................ 25

Quadro 19 - Pessoal ao serviço, nacional e estrangeiro por Ilha, 2016 ............................... 26

Quadro 20 - Pessoal ao serviço, nacional e estrangeiro, por tipo de estabelecimento, 2016

........................................................................................................................................... 26

Quadro 21 - Pessoal ao serviço, segundo o género, por Ilha, 2016 .................................... 26

Quadro 22 - Pessoal ao serviço, segundo o género, por tipo de estabelecimento, 2016 ..... 27

Quadro 23 - Pessoal ao serviço segundo a categoria por Ilha, 2016 ................................... 28

Quadro 24- Pessoal ao serviço segundo a categoria, por tipo de estabelecimento, 2016 ... 28

Quadro 25 - Distribuição dos estabelecimentos segundo o escalão do pessoal ao serviço

por Ilha, 2016 ...................................................................................................................... 29


7

Quadro 26 - Distribuição dos estabelecimentos segundo o escalão de pessoal ao serviço,

por tipo de estabelecimento, 2016 ...................................................................................... 29

Quadro 27 - Quartos com serviços, por Ilha, 2016 .............................................................. 29

Quadro 28 - Serviços Gerais nos estabelecimentos por Ilha, 2016 ..................................... 30

Quadro 29 - Serviços Gerais nos estabelecimentos, por tipo de estabelecimento, 2016 ..... 30

Quadro 30 - Preço médio diário segundo a época e o tipo de quarto, por Ilha (em ECV),

2016 .................................................................................................................................... 31

Quadro 31 - Preço médio diário segundo a época e o tipo de quarto, por tipo de

estabelecimento (em ECV), 2016 ....................................................................................... 31

Quadro 32 - Equipamentos Gerais nos estabelecimentos, por Ilha, 2016 ........................... 32

Quadro 33 - Capacidade dos restaurantes segundo o tipo de estabelecimento por Ilha, 2016

........................................................................................................................................... 32

Quadro 34 - Capacidade média dos restaurantes segundo o tipo de estabelecimento por

Ilha, 2016 ............................................................................................................................ 32

Quadro 35 - Hóspedes segundo o tipo de estabelecimento, por país de residência habitual

dos hóspedes, 2016 ............................................................................................................ 33

Quadro 36 - Dormidas segundo o tipo de estabelecimento, por país de residência habitual

dos hóspedes, 2016 ............................................................................................................ 33

Quadro 37 - Hóspedes nos Estabelecimentos Hoteleiros segundo a Ilha, por país de

residência habitual dos hóspedes, 2016 ............................................................................. 34

Quadro 38 - Dormidas nos Estabelecimentos Hoteleiros segundo a Ilha, por país de

residência habitual dos hóspedes, 2016 ............................................................................. 34

Quadro 39 - Estadia média segundo o tipo dos estabelecimentos, por país de residência

habitual dos hóspedes, 2016 .............................................................................................. 35

GRÁFICOS

Gráfico 1 - Distribuição (%) de camas disponíveis por Ilha, 2016 ........................................ 15

Gráfico 2 - Hóspedes e Dormidas (%) segundo tipo de estabelecimento, 2016 .................. 18

Gráfico 3 - Hóspedes e Dormidas (%) segundo Ilhas, 2016 ................................................ 19

Gráfico 4 - Hóspedes e Dormidas (%) por pais de residência dos hóspedes, 2016 ............ 20

Gráfico 5 - Estadia média (noites) por país de residência habitual dos hóspedes, 2016 ..... 21


8

NOTA INTRODUTÓRIA

A presente publicação divulga os principais resultados do Inventário Anual dos

Estabelecimentos de Alojamento Turístico e do Inquérito à Movimentação de Hóspedes,

realizados durante o ano de 2016, com vista a proporcionar aos utilizadores, dados gerais

que permitam caracterizar o sector, bem como, alguns quadros de síntese e uma breve

análise dos principais resultados. De referir que estas informações são de extrema

relevância, na medida em que, fornecem aos operadores turísticos e investidores externos,

informações sobre a oferta e a procura de serviços, permitindo assim uma maior

racionalidade na tomada de decisões.

A informação estatística divulgada nesta publicação corresponde, a um resumo dos

resultados disponíveis no Instituto Nacional de Estatística. É possível fornecer dados com

maior desagregação, em suporte papel ou magnético, mediante pedido específico dirigido

ao INE.

Solicitamos a colaboração crítica de todos os que se interessam pela melhoria das

estatísticas do turismo.

Por esta agradecemos, de uma forma especial, a todos os responsáveis dos

estabelecimentos hoteleiros pela forma como aderiram aos inquéritos, sem os quais seria

impossível a elaboração desta publicação.

Instituto Nacional de Estatística, Março 2017


9

CONCEITOS E DEFINIÇÕES

Estabelecimentos hoteleiros

São estabelecimentos hoteleiros os destinados a proporcionar alojamento, mediante

remuneração, com ou sem fornecimento de refeições e outros serviços acessórios.

Os estabelecimentos hoteleiros de interesse para o turismo classificam-se, nos termos

regulamentares, nos seguintes grupos e categorias:

Grupo 1: Hotéis de cinco, quatro, três e duas estrelas;

Grupo 2: Pensões de quatro, três, duas e uma estrelas;

Grupo 3: Pousadas de quatro e três estrelas;

Grupo 4: Hotéis–apartamentos de quatro, três e duas estrelas;

Grupo 5: Aldeamentos turísticos de luxo, 1ª e 2ª.

Hotéis

Para que um estabelecimento seja classificado como hotel deverá ocupar a totalidade

de um edifício ou uma parte dele, completamente independente, constituindo as suas

instalações um todo homogéneo e dispor de acesso aos andares para uso exclusivo dos

clientes.

Para ser classificado de hotel, o estabelecimento tem de possuir no mínimo vinte

quartos.

Pensões

Pensões são estabelecimentos hoteleiros que pelas suas instalações, equipamento,

aspeto geral, localização e capacidade, não obedeçam as normas estabelecidas para a

classificação como hotel e satisfaçam aos requisitos constantes das disposições

estabelecidas pelos diplomas sobre a indústria e similar.

Para que um estabelecimento seja classificado como pensão, deverá ocupar a

totalidade de um edifício ou fração autónoma dele e ter, no mínimo, dez quartos.

Estabelecimentos Residenciais

Os hotéis e pensões que ofereçam apenas hoteleiro e pequeno-almoço, serão

classificados de residências.


10

Pousadas

Pausadas são estabelecimentos hoteleiros situados fora dos centros urbanos, em

edifício próprio, oferecendo boas condições de conforto e comodidade, destinados a

fornecer aos turistas hoteleiro e, se necessário, alimentação.

Hotéis–apartamentos

Hotéis-Apartamentos são os estabelecimentos constituídos por um conjunto de

apartamentos mobilados e independentes, instalados em edifício próprio e explorados

em regime hoteleiro.

Aldeamentos turísticos

São classificados como aldeamentos turísticos os estabelecimentos constituídos por um

conjunto de instalações interdependentes e contíguas, objeto de uma exploração

turística integrada que se destinem, mediante remuneração, a proporcionar aos seus

utilizadores hoteleiro, acompanhado de serviços acessórios e com equipamento

complementar e de apoio.

Capacidade hoteleira

Número máximo de indivíduos que os estabelecimentos podem alojar num determinado

momento ou período. Na hotelaria, é determinado através do número de camas,

considerando como duas as camas de casal. Esta capacidade é a existente ou a

disponível, visto que não se consideram os estabelecimentos encerrados.

Dormida

Permanência num estabelecimento que fornece alojamento considerada em relação a cada

indivíduo, e por um período compreendido entre as 12 horas de um dia e as 12 horas do dia

seguinte.

Hóspede

Indivíduo que efetua pelo menos, uma dormida num estabelecimento hoteleiro. Ainda

que se trate do mesmo estabelecimento, o mesmo indivíduo é contado, no período de

referência tantas vezes quantos os períodos que nele permanecer (novas inscrições).


11

Taxa de ocupação - cama

Indicador que permite avaliar a capacidade média hoteleira utilizada durante o período

de referência. Corresponde à relação entre o número de dormidas e o número de camas

utilizadas, considerando como duas as camas de casal.

T.O.(cama) =__N.º de dormidas durante o período de referência___ x 100

N.º de camas x N.º de dias do período de referência

Estadia média por hospedagem

Relação entre o número de dormidas e o número de hóspedes que deram origem a

essas dormidas.

Visitante

Indivíduo que se desloca a um lugar diferente de sua residência habitual, por uma duração

inferior a 6 meses, desde que o motivo principal da viagem não seja o de exercer uma

atividade remunerada no lugar visitado.

Turismo

Atividades realizadas por indivíduos durante as suas viagens e estadias em lugares

distintos da sua residência habitual, por um período de tempo consecutivo inferior a um

ano com fins de lazer, negócios ou outros motivos.

Turista

Visitante que permanece, pelo menos uma noite, num estabelecimento hoteleiro coletivo

ou particular no lugar visitado.

Pessoal ao serviço

Pessoas que no período de referência participam efetivamente na atividade da

empresa/estabelecimento, independentemente do vínculo que tenham. Inclui as pessoas

temporariamente ausentes no período de referência para férias, maternidade, conflito de

trabalho, formação profissional, assim como doença ou acidente de trabalho de duração

igual ou inferior a um mês. Inclui também os trabalhadores de outras empresas que se

encontram a trabalhar na empresa /estabelecimento, sendo aí diretamente

remunerados.


12

Exclui os trabalhadores a cumprir o Serviço Militar em regime de licença sem

vencimento, os titulares de cargos políticos (vereadores e deputados), ausentes por

doença ou acidente de trabalho de duração superior a um mês, assim como

trabalhadores com vínculo à empresa deslocados para outras empresas, sendo nessas

diretamente remunerados.

Pessoal remunerado

Pessoa que participa efetivamente na atividade da empresa/estabelecimento recebendo

por este facto uma soma fixa em dinheiro e ou géneros pré-determinados.

Pessoal não remunerado

São aqueles que trabalham sem uma compensação salarial.

Nos pequenos estabelecimentos familiares, esta forma de emprego inclui o empresário e os

membros da família que trabalham sem salário.


13

1 INVENTÁRIO ANUAL DE ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS

1.1 ANÁLISE DOS PRINCIPAIS RESULTADOS DO INVENTÁRIO ANUAL DOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS

1.1.1 Estabelecimentos hoteleiros e capacidade hoteleira

Segundo os dados do inventário anual realizado pelo Instituto Nacional de Estatística, no

final do ano 2016 estiveram em atividade 233 estabelecimentos hoteleiros, mais 3,1% do

que o ano anterior.

Esses estabelecimentos hoteleiros ofereceram uma capacidade de alojamento de 11.435

quartos, 18.382 camas e 24.376 lugares, traduzindo-se em acréscimos de 7,6%, 1,8% e

6,2% respetivamente, em relação ao mesmo período do ano anterior.

Quadro 1 - Evolução de estabelecimentos, quartos, camas, capacidade de alojamento e pessoal ao serviço, 2010 – 2016

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Evol.

2016/2015

Estabelecimentos 178 195 207 222 229 226 233 3,1

Nº de Quartos 5.891 7.901 8.522 9.058 10.839 10.626 11.435 7,6

Nº de Camas 11.397 14.076 14.999 15.995 18.188 18.055 18.382 1,8

Capacidade de Alojamento

13.862 17.025 18.194 19.428 23.171 22.954 24.376 6,2

Pessoal ao Serviço 4.058 5.178 5.385 5.755 6.282 6.426 7.742 20,5

Fonte: Inventário Anual de Estabelecimento Hoteleiro 2016 (INE)

1.1.2 Estabelecimentos hoteleiros e capacidade hoteleira por ilha

A ilha de Santiago possui 50 estabelecimentos de alojamento turístico o que corresponde a

21,5% do total existente. Seguem-se as ilhas de Santo Antão, S. Vicente e Sal com 42, 41 e

29 estabelecimentos, respetivamente, representando 18,0%, 17,6% e 12,4%.

Maior aumento ocorreu nas Ilhas da Boa Vista e da Brava, com acréscimos de 2

estabelecimentos cada, face ao ano anterior. Seguem-se as ilhas de São Vicente, Sal e

Santiago, todos com acréscimo de 1 estabelecimento cada. Nas ilhas de Santo Antão, São

Nicolau, Maio e Fogo não se registaram variações.

Em relação ao tipo de alojamento, verificou-se maior aumento nas residenciais, com mais

6 estabelecimentos, face ao ano 2015. São seguidas dos hotéis (+5), pousadas (+2) e

aldeamentos turísticos (+1). Os decréscimos ocorreram nas Pensões (-5) e nos hotéis

apartamentos com menos 2 estabelecimentos.


14

Considerando a tipologia dos estabelecimentos hoteleiros, as residenciais continuam a ser

os estabelecimentos com maior peso, representando cerca de 33,0% do total, ficando as

pensões e os hotéis em segundo e terceiro lugares com 27,5% e 25,3%, respetivamente.

Quadro 2 - Estabelecimentos de alojamento disponíveis segundo o tipo, por Ilha, 2016

Tipo de Estabelecimento

Ilha

Hotéis Pensões Pousadas Hotéis-

apartamentos Aldeamentos

Turísticos Residenciais Total

Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº %

S. Antão 4 6 16 27 2 25 - - 2 25 18 23 42 18,0

S. Vicente 9 14 7 12 1 13 2 12 - - 22 29 41 17,6

S. Nicolau - - 5 8 - - 1 6 - - 3 4 9 3,9

Sal 15 23 4 7 - - 3 18 3 38 4 5 29 12,4

Boavista 8 13 3 5 - - 4 24 - - 7 9 22 9,4

Maio 1 2 1 2 - - 2 12 - - 5 6 9 3,9

Santiago 22 34 9 15 3 38 5 29 2 25 9 12 50 21,5

Fogo 4 6 10 17 1 13 - - 1 13 6 8 22 9,4

Brava 1 2 4 7 1 13 - - - - 3 4 9 3,9

Total 64 100 59 100 8 100 17 100 8 100 77 100 233 100,0

% 27,5

25,3

3,4

7,3

3,4

33,0

100,0 Fonte: Inventário Anual de Estabelecimento Hoteleiro 2016 (INE)

No período em análise, os quartos disponíveis continuam a ter maior expressão na ilha do

Sal, 47,2%. Boa Vista manteve no 2º lugar, com 24,7%, e Santiago o 3º com 11,2%. Os

hotéis continuam a liderar com cerca de 75,6% dos quartos, seguidos pelas residenciais e

pensões, com 7, 4% e 6,7%, respetivamente.

A oferta de camas concentrou-se principalmente na ilha do Sal (46,2%). Seguem-se as

ilhas da Boa Vista com 29,3%, Santiago com 10,1% e S. Vicente com 6,5%, enquanto as

restantes ilhas oferecem cerca de 7,9% do total das camas disponíveis.

A distribuição por tipo de estabelecimento, revelou que os hotéis representam mais de três

quartos da capacidade de camas disponíveis (76,5%). Em seguida estão os aldeamentos

turísticos (6,4%), as residenciais (5,9%), as pensões e os hotéis apartamentos, ambos

representando 5,5%. (Quadro 8)


15

Gráfico 1 - Distribuição (%) de camas disponíveis por Ilha, 2016

1.1.3 Estabelecimentos hoteleiros segundo pessoal ao serviço

Em finais de 2016, os estabelecimentos hoteleiros inventariados empregavam cerca de

7.742 pessoas, o que corresponde a um acréscimo de 20,5% em relação ao ano 2015.

Os hotéis continuam a empregar o maior número de pessoas, representando cerca de

84,2% do total do pessoal. Seguem-se as pensões e as residenciais, com, respetivamente,

4,6% e 4,2%.

A ilha do Sal continua a ser a ilha com maioria do pessoal empregado nos estabelecimentos

de alojamento turístico. Cerca de 53 em cada 100 empregados dos referidos

estabelecimentos estão nessa ilha; em seguida aparecem as ilhas da Boa Vista, com 24,7%

e de Santiago com 10,6%.

Quadro 3 - Pessoal ao serviço segundo o tipo de estabelecimento por Ilha, 2016






S. Antão 70 1 87 24 … … - - … … 55 17 230 3,0

S. Vicente 280 4 78 22 … … … … - - 121 37 515 6,7

S. Nicolau - - 28 8 - - … … - - 5 2 37 0,5

Sal 3.730 57 27 8 - - 43 23 245 81 25 8 4.070 52,6

Boavista 1.826 28 21 6 - - 38 21 - - 25 8 1.910 24,7

Maio … … … … - - … … - - 11 3 25 0,3

Santiago 565 9 63 18 34 60 64 35 … … 56 17 819 10,6

Fogo 39 1 38 11 … … - - … … 17 5 110 1,4

Brava … … 9 3 … … - - - - 9 3 26 0,3

Total 6.517 100 357 100 57 100 183 100 304 100 324 100 7.742 100,0

% 84,2

4,6

0,7

2,4

3,9

4,2

100,0


0,6% 0,6% 0,7%2,1%

3,8%6,5%

10,1%

29,3%

46,2%

Brava Maio S. Nicolau Fogo S. Antao S.Vicente Santiago Boavista Sal


16

O pessoal remunerado representa 99,2% do total do pessoal empregado. Além disso, a

grande maioria do pessoal empregado (91,9%), é nacional. De igual modo, 59,7% desse

mesmo efetivo é mulher. (Quadros 12, 13, 18, 19, 20 e 21)

Do pessoal ao serviço remunerado, 78,4% tem contrato a termo, 18,6% tem contrato

permanente e apenas 3,0% não tem contrato. Dos com contrato a termo, 41,7% tem

contrato de 3 meses, 32,7% tem contrato de 6 meses e 25,6% tem contrato um ano.

(Quadros 14, 15, 16 e 17)

Por categoria de pessoal ao serviço, a restauração representa 18,9% do pessoal, a

cozinha representa 16,5%, limpeza (13,1%) e andares (11,2%). As categorias menos

representativas são o controlo (0,6%), o economato com 1,0% e a pastelaria com 1,9%.

(Quadros 22 e 23)

Segundo o escalão de pessoal ao serviço, continuam a ser mais representativos os

estabelecimentos hoteleiros que empregam 3 a 5 pessoas, com cerca de 32,2%. Seguem-

se os estabelecimentos que empregaram 1 a 2 pessoas e 6 a 9 pessoas com, 17,6% e

16,7%, respetivamente. (Quadros 24 e 25)

1.1.4 Serviços oferecidos nos estabelecimentos hoteleiros

Em 2016, 97,4% dos quartos ofereciam banho privado com água quente e fria, sendo que

os quartos com televisão, ar condicionado e telefone representam, respetivamente, 92,5%;

87,8%, 82,5%.

Quadro 4 - Quartos com serviços por tipo de estabelecimento, 2016

Serviço nos Quartos


Banho privado água quente e

fria

Banho privado

água fria

Sem banho

privado

Ar condicionado

TV Minibar Telefone


Hotéis 8.723 78 19 11 - - 8.554 85 8.636 82 6.240 82 8.411 89

Pensões 573 5 69 40 47 37 310 3 378 4 315 4 142 2

Pousadas 86 1 4 2 - - 17 0 60 1 16 0 27 0

Hotéis-apartamentos 591 5 - - 2 2 444 4 558 5 375 5 365 4

Aldeamentos Turísticos 532 5 34 20 - - 457 5 520 5 339 4 339 4

Residenciais 631 6 45 26 79 62 263 3 430 4 282 4 155 2

Total 11.136 100 171 100 128 100 10.045 100 10.582 100 7.567 100 9.439 100

% 97,4

1,5

1,1

87,8

92,5

66,2

82,5


Os hotéis são os tipos de estabelecimentos que apresentam maior percentagem em

quaisquer dos serviços oferecidos, exceto em quartos sem banho privado, onde as


17

residenciais e as pensões apresentam maior percentagem, 62,0% e 37,0%, respetivamente.

(Quadro 26)

A quase totalidade dos estabelecimentos inventariados (96,6%) está equipada com

telefone. Cerca de 42,9% do total tem fax, 74,7% tem computador e 73,8%) tem internet.

(Quadro 29)

Quadro 5 - Serviços Gerais nos estabelecimentos, por tipo de estabelecimento, 2016

Equipamentos Gerais nos estabelecimentos


Telefone Fax Computador Fotocopiadora Viatura Transp. Pessoal

Internet Gerador Energia

Dessanilizadora de Água

Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº %

Hotéis 63 28 48 48 61 35 54 51 23 53 61 35 51 47 14 100

Pensões 56 25 17 17 38 22 21 20 11 26 39 23 20 19 - -

Pousadas 7 3 2 2 7 4 1 1 1 2 7 4 4 4 - -

Hotéis-apartamentos 17 8 13 13 15 9 12 11 1 2 15 9 12 11 - -

Aldeamentos Turísticos 8 4 5 5 8 5 6 6 2 5 7 4 5 5 - -

Residenciais 74 33 15 15 45 26 12 11 5 12 43 25 16 15 - -

Total 225 100 100 100 174 100 106 100 43 100 172 100 108 100 14 100

% 96,6

42,9

74,7

45,5

18,5

73,8

46,4

6,0


Além disso, 56,2% oferecem bar, 53,2% restaurante e WI/F, televisão por cabo, 47,6%.

(Quadros 27 e 28)

1.1.5 Preço das unidades hoteleiras e capacidade dos restaurantes

Nas épocas, alta e baixa, os preços médios dos quartos duplos e individuais continuam

sendo mais elevados nas ilhas do Sal e da Boa Vista e, mais baixos em S. Nicolau e Santo

Antão. (Quadros 30 e 31)

A capacidade total dos restaurantes dos estabelecimentos hoteleiros passou de 16.395

para 20.153 lugares sentados, correspondendo a um decréscimo de 22,9%, face ao ano

anterior. Em média, os hotéis oferecem uma capacidade de 305 lugares sentados. Maior

capacidade passa a ser oferecida pelos hotéis da ilha do Sal, com uma média de 663

lugares sentados. (Quadros 32 e 33)


18

2 MOVIMENTAÇÃO DE HÓSPEDES

2.1 ANÁLISE DOS PRINCIPAIS RESULTADOS DO INQUÉRITO À MOVIMENTAÇÃO DE HÓSPEDES

2.1.1 Hóspedes e Dormidas

No período de Janeiro a Dezembro de 2016, os estabelecimentos hoteleiros registaram

mais de 644 mil hóspedes e mais de 4,1 milhões de dormidas. Em termos absolutos,

representaram 75.042 entradas e 382.551 dormidas à mais do que os valores registados

em 2015.

Quadro 6 - Evolução dos hóspedes e das dormidas segundo ano, 2012 a 2016

2012 2013 2014 2015 2016

Variação 2016/2015 (%)

Hóspedes 533.877 552.144,0 539.621 569.387 644.429 13,2

Dormidas 3.334.275 3.436.111 3.414.832 3.710.000 4.092.551 10,3


A análise por tipo de estabelecimentos, revela que os hotéis continuam sendo os

estabelecimentos hoteleiros mais procurados, representando 84,3% do total das entradas.

Seguem-se os aldeamentos turísticos e as residenciais, com cerca de 5,5% e 4,2%,

respetivamente. Relativamente às dormidas, os hotéis representam 91,1%, os aldeamentos

turísticos 3,5% e as residenciais 2,1%.

Gráfico 2 - Hóspedes e Dormidas (%) segundo tipo de estabelecimento, 2016

0,73,1 2,1 4,2 5,5

84,3

0,3 1,4 1,5 2,1 3,5

91,1

Pousadas Pensões Hotéis-apartamentos

Residenciais Aldeamentosturísticos

Hotéis

Hóspedes Dormidas


19

A Ilha do Sal, continuou a ter maior acolhimento, com 45,6% do total das entradas, seguida

da ilha da Boa Vista, com 31,6% e Santiago com 11,2%. Em relação às dormidas, a ordem

é a mesma: Sal com 50,4%, Boa Vista com 40,7% e Santiago, com 3,7%.

Gráfico 3 - Hóspedes e Dormidas (%) segundo Ilhas, 2016

Por país de residência habitual dos hóspedes, os residentes em Cabo Verde totalizaram

7,2% das entradas e 3,1% das dormidas.

O principal mercado emissor de turistas, no ano 2016, continua sendo o Reino Unido com

20,5% do total das entradas, a seguir vêm Alemanha com 11,1%; Portugal e França

representando igual percentagem, 10,1% e Países Baixos (Bélgica + Holanda)

responsáveis por 9,7%. Relativamente às dormidas, o Reino Unido também permanece

no primeiro lugar com 30,0% do total, seguido de Alemanha, Países Baixos, França e

Portugal, com 12,9%; 11,7%; 8,0% e 7,8%, respetivamente.

5,6 6,0

11,2

31,6

45,6

2,6 2,7 3,7

40,7

50,4

Restantes ilhas São Vicente Santiago Boa Vista Sal

Hóspedes Dormidas


20

Gráfico 4 - Hóspedes e Dormidas (%) por pais de residência dos hóspedes, 2016

A maioria dos turistas provenientes do Reino Unido preferiu como destinos as ilhas do Sal

e da Boa Vista representando, respetivamente 49,9% e 49,2% das dormidas e escolheram

como local de acolhimento os hotéis, 93,3%.

As dormidas dos residentes na Alemanha distribuíram-se principalmente pelas Ilhas da Boa

Vista (60,2%) e Sal (33,0%). Os hotéis foram os tipos de estabelecimento mais procurados

pelos Alemães, representando cerca de 94,4%.

Os visitantes provenientes dos Países Baixos escolheram como destinos principais as

ilhas do Sal (52,7%) e Boa Vista (43,8%). Preferiram também, os hotéis como o principal

meio de alojamento, representando 94,3%.

As dormidas dos residentes em França distribuíram-se principalmente pelas ilhas da

Boavista (40,7%) e do Sal (35,7%). Os hotéis foram os tipos dos estabelecimentos mais

procurados pelos franceses, representando cerca de 82,1%.

Os dados apurados pelo INE, mostram também que os visitantes provenientes do

Reino Unido foram os que tiveram maior permanência média em Cabo Verde no ano

em análise (9,1 noites). A seguir estão os provenientes dos Países Baixos (7,4 noites),

da Alemanha com 7,1 noites e da Itália (5,2 noites). Os Cabo-verdianos residentes

permaneceram, em média, 2,6 noites nos estabelecimentos hoteleiros durante o ano

2016.

0,1 0,2 0,2 0,8 1,1 1,7

7,0 7,6

10,1 10,1 9,711,1

20,1 20,5

0,0 0,1 0,2 0,3 0,9 1,13,0

6,37,8 8,0

11,712,9

17,7

30,0

Hóspedes Dormidas


21

Gráfico 5 - Estadia média (noites) por país de residência habitual dos hóspedes, 2016

No ano em apreço, em média, a taxa de ocupação-cama, a nível geral, foi de 55%,

superior à registada em 2015 (49%). As ilhas da Boa Vista e do Sal tiveram as maiores

taxas de ocupação – cama com 82% e 58%, respetivamente.

Os hotéis foram os estabelecimentos hoteleiros com maior taxa de ocupação – cama, 64%.

Seguem-se-lhes os aldeamentos turísticos e as pousadas com 36% e 24%, respetivamente.

1,72,6 2,8

3,7 3,94,4 4,7 4,8 5,0 5,2 5,4

7,1 7,4

9,1


22

A ANEXOS

A.1 QUADROS – INVENTÁRIO ANUAL DE ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS

Quadro 7 - Evolução do número de estabelecimentos, quartos, camas, capacidade e pessoal ao serviço, 2010 – 2016

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Evol. 2016/2015

Estabelecimentos 178 195 207 222 229 226 233 3,1

Nº de Quartos 5.891 7.901 8.522 9.058 10.839 10.626 11.435 7,6

Nº de Camas 11.397 14.076 14.999 15.995 18.188 18.055 18.382 1,8

Capacidade de Alojamento

13.862 17.025 18.194 19.428 23.171 22.954 24.376 6,2

Pessoal ao Serviço 4.058 5.178 5.385 5.755 6.282 6.426 7.742 20,5


Quadro 8 - Quartos disponíveis segundo o tipo de estabelecimento por Ilha, 2016






S. Antão 148 2 168 24 … … - - … … 142 19 490 4,3

S. Vicente 327 4 122 18 … … … … - - 248 33 827 7,2

S. Nicolau - - 76 11 - - … … - - 12 2 98 0,9

Sal 4.494 51 56 8 - - 226 38 429 76 56 7 5.261 46,0

Boavista 2.819 32 31 4 - - 106 18 - - 88 12 3.044 26,6

Maio … … … … - - … … - - 24 3 81 0,7

Santiago 837 10 93 13 39 43 98 17 … … 96 13 1.260 11,0

Fogo 94 1 93 13 … … - - … … 51 7 277 2,4

Brava … … 40 6 … … - - - - 38 5 97 0,8

Total 8.742 100 689 100 90 100 593 100 566 100 755 100 11.435 100,0

% 76,4

6,0

0,8

5,2

4,9

6,6

100,0


Quadro 9 - Camas disponíveis segundo o tipo de estabelecimento por Ilha, 2016






S. Antão 224 2 225 23 … … - - … … 191 17 697 3,8

S. Vicente 516 4 178 19 … … … … - - 359 33 1.200 6,5

S. Nicolau - - 107 11 - - … … - - 17 2 136 0,7

Sal 6.893 49 106 11 - - 440 46 948 81 100 9 8.487 46,2

Boavista 5.027 36 38 4 - - 180 19 - - 140 13 5.385 29,3

Maio … … … … - - … … - - 36 3 114 0,6

Santiago 1.231 9 132 14 58 41 150 16 … … 140 13 1.864 10,1

Fogo 129 1 122 13 … … - - … … 61 6 385 2,1

Brava … … 42 4 … … - - - - 49 4 114 0,6

Total 14.054 100 960 100 141 100 957 100 1.177 100 1.093 100 18.382 100,0

% 76,5

5,2

0,8

5,2

6,4

5,9

100,0



23

Quadro 10 - Capacidade de alojamento disponível, segundo o tipo de estabelecimento, por Ilha, 2016






S. Antão 306 2 307 23 … … - - … … 278 19 962 3,9

S. Vicente 659 4 234 17 … … … … - - 505 34 1.658 6,8

S. Nicolau - - 149 11 - - … … - - 24 2 193 0,8

Sal 9.865 53 133 10 - - 577 43 1.094 80 122 8 11.791 48,4

Boavista 5.876 32 62 5 - - 221 16 - - 162 11 6.321 25,9

Maio … … … … - - … … - - 48 3 174 0,7

Santiago 1.671 9 189 14 77 41 216 16 … … 196 13 2.551 10,5

Fogo 192 1 186 14 … … - - … … 99 7 557 2,3

Brava … … 68 5 … … - - - - 66 4 169 0,7

Total 18.614 100 1.344 100 186 100 1.356 100 1.376 100 1.500 100 24.376 100,0

% 76,4

5,5

0,8

5,6

5,6

6,2

100,0


Quadro 11 - Estabelecimentos de alojamento segundo a origem do Capital Social, por Ilha, 2016

Participação maioritária no Capital Social

Exclusivamente Nacional

Maioritariamente Nacional

Exclusivamente Estrangeira

Maioritariamente Estrangeira

Outras Total

Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº %

S. Antão 33 22 1 100 7 10 - - 1 8 42 18,0

S. Vicente 25 17 - - 12 18 1 33 3 25 41 17,6

S. Nicolau 7 5 - - 2 3 - - - - 9 3,9

Sal 12 8 - - 15 22 1 33 1 8 29 12,4

Boavista 7 5 - - 15 22 - - - - 22 9,4

Maio 2 1 - - 7 10 - - - - 9 3,9

Santiago 39 26 - - 7 10 1 33 3 25 50 21,5

Fogo 16 11 - - 2 3 - - 4 33 22 9,4

Brava 8 5 - - 1 1 - - - - 9 3,9

Total 149 100 1 100 68 100 3 100 12 100 233 100,0

% 63,9

0,4

29,2

1,3

5,2

100,0


Quadro 12 - Estabelecimentos de alojamento segundo a origem do Capital Social, por Tipo, 2016

Participação maioritária no Capital Social

Exclusivamente Nacional

Maioritariamente Nacional

Exclusivamente Estrangeira

Maioritariamente Estrangeira

Outras Total

Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº %

Hotéis 33 22 1 100 23 34 3 100 4 33 64 27,5

Pensões 46 31 - - 9 13 - - 4 33 59 25,3

Pousadas 8 5 - -

0 - - - - 8 3,4

Hotéis-apartamentos 6 4 - - 11 16 - - - - 17 7,3

Aldeamentos Turísticos 2 1 - - 3 4 - - 3 25 8 3,4

Residenciais 54 36 - - 22 32 - - 1 8 77 33,0

Total 149 100 1 100 68 100 3 100 12 100 233 100,0

% 63,9

0,4

29,2

1,3

5,2

100,0



24

Quadro 13 - Pessoal ao serviço, remunerado ou não por Ilha, 2016

Remunerado Não remunerado Total

Ilha Nº % Nº % Nº %

S. Antão 193 3 37 57 230 3,0

S. Vicente 509 7 6 9 515 6,7

S. Nicolau 29 0 8 12 37 0,5

Sal 4.069 53 1 2 4.070 52,6

Boavista 1.910 25 - - 1.910 24,7

Maio 21 0 4 6 25 0,3

Santiago 813 11 6 9 819 10,6

Fogo 107 1 3 5 110 1,4

Brava 26 0 - - 26 0,3

Total 7.677 100 65 100 7.742 100,0

% 99,2

0,8

100,0


Quadro 14 - Pessoal ao serviço, remunerado ou não, por tipo de estabelecimento, 2016

Tipo de Estabelecimento Remunerado Não remunerado Total

Nº % Nº % Nº %

Hotéis 6.514 85 3 5 6.517 84,2

Pensões 332 4 25 38 357 4,6

Pousadas 55 1 2 3 57 0,7

Hotéis-apartamentos 182 2 1 2 183 2,4

Aldeamentos Turísticos 301 4 3 5 304 3,9

Residenciais 293 4 31 48 324 4,2

Total 7.677 100 65 100 7.742 100,0

% 99,2

0,8

100,0


Quadro 15 - Pessoal ao serviço remunerado segundo tipo de contrato, por Ilha, 2016

Ilha

Tipo de Contrato

Permanente A Termo Sem Contrato Total

Nº % Nº % Nº % Nº %

S. Antão 45 3 90 1 58 25 193 2,5

S. Vicente 43 3 433 7 33 14 509 6,6

S. Nicolau 14 1 6 0 9 4 29 0,4

Sal 600 42 3.462 57 7 3 4.069 53,0

Boavista 465 33 1.434 24 11 5 1.910 24,9

Maio 1 0 6 0 14 6 21 0,3

Santiago 244 17 524 9 45 20 813 10,6

Fogo 15 1 53 1 39 17 107 1,4

Brava - - 14 0 12 5 26 0,3

Total 1.427 100 6.022 100 228 100 7.677 100,0

% 18,6

78,4

3,0

100,0



25

Quadro 16 - Pessoal ao serviço remunerado segundo tipo de contrato, por tipo de estabelecimento, 2016

Tipo de Contrato


Permanente A Termo Sem Contrato Total


Hotéis 1.220 85 5.263 87 31 14 6.514 84,9

Pensões 72 5 172 3 88 39 332 4,3

Pousadas 31 2 13 0 11 5 55 0,7

Hotéis-apartamentos 7 0 162 3 13 6 182 2,4

Aldeamentos Turísticos 19 1 273 5 9 4 301 3,9

Residenciais 78 5 139 2 76 33 293 3,8

Total 1.427 100 6.022 100 228 100 7.677 100,0

% 18,6

78,4

3,0

100,0


Quadro 17 - Pessoal ao serviço contratado a termo, segundo tempo de contrato, por Ilha, 2016

Tempo de Contrato

De 3 Meses De 6 Meses De Um Ano Ou Mais Total

Ilha Nº % Nº % Nº % Nº %

S. Antão 32 1 16 1 42 3 90 1,5

S. Vicente 285 11 70 4 78 5 433 7,2

S. Nicolau - - 3 0 3 0 6 0,1

Sal 1.600 64 1.202 61 660 43 3.462 57,5

Boavista 441 18 519 26 474 31 1.434 23,8

Maio 4 0 2 0 - - 6 0,1

Santiago 142 6 141 7 241 16 524 8,7

Fogo 2 0 9 0 42 3 53 0,9

Brava 4 0 10 1 - - 14 0,2

Total 2.510 100 1.972 100 1.540 100 6.022 100,0

% 41,7

32,7

25,6

100,0


Quadro 18 - Pessoal ao serviço contratado a termo, segundo tempo de contrato, por tipo de estabelecimento, 2016

Tempo de Contrato


De 3 Meses De 6 Meses De Um Ano Ou Mais Total


Hotéis 2.144 85 1.844 94 1.275 83 5.263 87,4

Pensões 57 2 42 2 73 5 172 2,9

Pousadas 5 0 6 0 2 0 13 0,2

Hotéis-apartamentos 72 3 24 1 66 4 162 2,7

Aldeamentos Turísticos 171 7 38 2 64 4 273 4,5

Residenciais 61 2 18 1 60 4 139 2,3

Total 2.510 100 1.972 100 1.540 100 6.022 100,0

% 41,7

32,7

25,6

100,0



26

Quadro 19 - Pessoal ao serviço, nacional e estrangeiro por Ilha, 2016

Nacional Estrangeiro Total

Nº % Nº % Nº %

S. Antão 221 3 9 1 230 3,0

S. Vicente 501 7 14 2 515 6,7

S. Nicolau 35 0 2 0 37 0,5

Sal 3.807 53 263 42 4.070 52,6

Boavista 1.618 23 292 47 1.910 24,7

Maio 13 0 12 2 25 0,3

Santiago 786 11 33 5 819 10,6

Fogo 109 2 1 0 110 1,4

Brava 26 0 - - 26 0,3

Total 7.116 100 626 100 7.742 100,0

% 91,9

8,1

100,0


Quadro 20 - Pessoal ao serviço, nacional e estrangeiro, por tipo de estabelecimento, 2016

Tipo de Estabelecimento Nacional Estrangeiro Total

Nº % Nº % Nº %

Hotéis 5.989 84 528 84 6.517 84,2

Pensões 347 5 10 2 357 4,6

Pousadas 56 1 1 0 57 0,7



Residenciais 302 4 22 4 324 4,2

Total 7.116 100 626 100 7.742 100,0

% 91,9

8,1

100,0


Quadro 21 - Pessoal ao serviço, segundo o género, por Ilha, 2016

Ilhas Homem Mulher Total

Nº % Nº % Nº %

S. Antão 63 2 167 4 230 3,0

S. Vicente 196 6 319 7 515 6,7

S. Nicolau 8 0 29 1 37 0,5

Sal 1719 55 2351 51 4.070 52,6

Boavista 776 25 1134 25 1.910 24,7

Maio 7 0 18 0 25 0,3

Santiago 307 10 512 11 819 10,6

Fogo 39 1 71 2 110 1,4

Brava 8 0 18 0 26 0,3

Total 3.123 100 4.619 100 7.742 100,0

% 40,3

59,7

100,0



27

Quadro 22 - Pessoal ao serviço, segundo o género, por tipo de estabelecimento, 2016

Tipos de estabelecimento Homem Mulher Total

Nº % Nº % Nº %

Hotéis 2.700 86 3.817 83 6.517 84,2

Pensões 98 3 259 6 357 4,6

Pousadas 19 1 38 1 57 0,7



Residenciais 103 3 221 5 324 4,2

Total 3.123 100 4.619 100 7.742 100,0

% 40,3

59,7

100,0



28

Quadro 23 - Pessoal ao serviço segundo a categoria por Ilha, 2016

Categoria de pessoal ao serviço

Ilhas Direção Restauração Bar Andares Limpeza Cozinha Pastelaria Controlo Economato Receção e

Portaria Outros Total

Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº %

S. Antão 45 10 28 2 5 1 10 1 51 5 43 3 1 1 5 10 1 1 24 4 17 1 230 3,0

S. Vicente 74 17 73 5 17 3 24 3 92 9 51 4 4 3 2 4 5 6 92 14 81 7 515 6,7

S. Nicolau 11 2 4 0 - - - - 11 1 6 0 - - - - - - - - 5 0 37 0,5

Sal 109 24 822 56 338 65 462 53 501 49 756 59 85 58 14 29 41 53 258 40 684 56 4.070 52,6

Boavista 58 13 425 29 121 23 321 37 194 19 302 24 29 20 16 33 15 19 101 16 328 27 1.910 24,7

Maio 13 3 0 0 - - - - 5 0 1 0 - - - - - - 2 0 4 0 25 0,3

Santiago 105 23 105 7 34 7 51 6 121 12 102 8 25 17 11 23 15 19 147 23 103 8 819 10,6

Fogo 25 6 10 1 2 0 - - 30 3 15 1 2 1 - - 1 1 19 3 6 0 110 1,4

Brava 8 2 - - 1 0 - - 10 1 3 0 - - - - - - 2 0 2 0 26 0,3

Total 448 100 1.467 100 518 100 868 100 1.015 100 1.279 100 146 100 48 100 78 100 645 100 1.230 100 7.742 100,0

% 5,8

18,9

6,7

11,2

13,1

16,5

1,9

0,6

1,0

8,3

15,9

100,0


Quadro 24- Pessoal ao serviço segundo a categoria, por tipo de estabelecimento, 2016

Categoria de pessoal ao serviço

Tipos de Estabelecimento

Direção Restauração Bar Andares Limpeza Cozinha Pastelaria Controlo Economato Receção e

Portaria Outros Total

Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº %

Hotéis 215 48 1328 91 478 92 826 95 741 73 1149 90 130 89 38 79 69 88 480 74 1063 86 6.517 84,2

Pensões 77 17 54 4 10 2 7 1 78 8 63 5 5 3 1 2 - - 27 4 35 3 357 4,6

Pousadas 9 2 15 1 - - - - 15 1 2 0 1 1 1 2 - - 8 1 6 0 57 0,7

Hotéis-apartamentos 35 8 21 1 4 1 10 1 34 3 18 1 2 1 1 2 2 3 35 5 21 2 183 2,4

Aldeamentos Turísticos 19 4 44 3 20 4 22 3 51 5 30 2 8 5 3 6 6 8 27 4 74 6 304 3,9

Residenciais 93 21 5 0 6 1 3 0 96 9 17 1 - - 4 8 1 1 68 11 31 3 324 4,2

Total 448 100 1.467 100 518 100 868 100 1.015 100 1.279 100 146 100 48 100 78 100 645 100 1.230 100 7.742 100,0

% 5,8

18,9

6,7

11,2

13,1

16,5

1,9

0,6

1,0

8,3

15,9

100,0



29

Quadro 25 - Distribuição dos estabelecimentos segundo o escalão do pessoal ao serviço por Ilha, 2016

Escalão de Pessoal ao serviço

Ilha 1--2 3--5 6--9 10--19 20--25 26--50 51--100 101-- + Total

Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº %

S. Antão 9 22 23 31 6 15 3 8 - - 1 13 - - - - 42 18,0

S. Vicente 7 17 10 13 5 13 14 37 2 25 - - 3 43 - - 41 17,6

S. Nicolau 3 7 3 4 3 8 - - - - - - - - - - 9 3,9

Sal 1 2 2 3 7 18 2 5 1 13 3 38 2 29 11 65 29 12,4

Boavista 1 2 9 12 2 5 5 13 - - - - - - 5 29 22 9,4

Maio 5 12 3 4 1 3 - - - - - - - - - - 9 3,9

Santiago 4 10 12 16 10 26 12 32 5 63 4 50 2 29 1 6 50 21,5

Fogo 6 15 9 12 5 13 2 5 - - - - - - - - 22 9,4

Brava 5 12 4 5 - - - - - - - - - - - - 9 3,9

Total 41 100 75 100 39 100 38 100 8 100 8 100 7 100 17 100 233 100,0

% 17,6

32,2

16,7

16,3

3,4

3,4

3,0

7,3

100,0


Quadro 26 - Distribuição dos estabelecimentos segundo o escalão de pessoal ao serviço, por tipo de estabelecimento, 2016

Tipo-de-Estabelecimento

Escalão de Pessoal ao serviço

1--2 3--5 6--9 10--19 20--25 26--50 51--100 101-- + Total

Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº %

Hotéis - - 7 9 5 13 21 55 5 63 4 50 6 86 16 94 64 27,5

Pensões 13 32 25 33 11 28 9 24 - - 1 13 - - - - 59 25,3

Pousadas 1 2 3 4 3 8 - - 1 13 - - - - - - 8 3,4

Hotéis-apartamentos 1 2 5 7 4 10 5 13 - - 2 25 - - - - 17 7,3

Aldeamentos Turísticos - - 1 1 3 8 - - 1 13 1 13 1 14 1 6 8 3,4

Residenciais 26 63 34 45 13 33 3 8 1 13 - - - - - - 77 33,0

Total 41 100 75 100 39 100 38 100 8 100 8 100 7 100 17 100 233 100,0

% 17,6

32,2

16,7

16,3

3,4

3,4

3,0

7,3

100,0


Quadro 27 - Quartos com serviços, por Ilha, 2016

Ilha

Serviço nos Quartos

Banho privado agua quente e

fria

Banho privado agua

fria

Sem banho privado

Ar condicionado

TV Minibar Telefone


S. Antão 439 4 11 6 40 31 233 2 241 2 192 3 108 1

S. Vicente 769 7 21 12 37 29 606 6 655 6 591 8 450 5

S. Nicolau 84 1 12 7 2 2 54 1 75 1 42 1 - -

Sal 5.261 47 - - - - 5.213 52 5.219 49 4.678 62 4.968 53

Boavista 3.032 27 - - 12 9 2.770 28 3.000 28 835 11 2.869 30

Maio 75 1 5 3 1 1 27 - - 1 74 1 - -

Santiago 1.156 10 81 47 23 18 962 10 1.084 10 1.021 13 972 10

Fogo 231 2 33 19 13 10 180 2 178 2 95 1 67 1

Brava 89 1 8 5 - - - - 56 1 39 1 5 0

Total 11.136 100 171 100 128 100 10.045 100 10.582 100 7.567 100 9.439 100

% 97,4

1,5

1,1

87,8

92,5

66,2

82,5



30

Quadro 28 - Serviços Gerais nos estabelecimentos por Ilha, 2016

Ilha

Serviço Gerais nos estabelecimentos

Restaurante Discoteca Ginásio Sala de

reuniões Piscina Lojas Bar Ténis Parking

Sala de jogos

Windsurf Excursões/Transferes WI/FI Televisão por cabo

Outros Nenhum

Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº %

S. Antão 24 19 1 5 - - 4 8 4 8 1 3 18 14 1 7 3 6 1 8 - - 4 8 10 8 7 6 5 10 12 39

S. Vicente 15 12 3 16 4 15 5 10 4 8 2 7 23 18 1 7 5 10 - - 1 13 6 12 29 23 26 23 7 13 9 29

S. Nicolau 5 4 - - - - 1 2 - - - - 3 2 - - - - - - - - 1 2 4 3 2 2 1 2 3 10

Sal 22 18 5 26 11 41 11 22 19 39 13 43 22 17 8 53 14 27 6 46 5 63 11 21 24 19 18 16 6 12 - -

Boavista 12 10 4 21 5 19 5 10 6 12 7 23 14 11 4 27 9 17 2 15 2 25 8 15 13 10 12 11 7 13 1 3

Maio 1 1 - - 1 4 1 2 2 4 - - 3 2 - - 2 4 - - - - 1 2 3 2 2 2 4 8 1 3

Santiago 30 24 6 32 6 22 15 30 11 22 6 20 33 25 1 7 16 31 1 8 - - 16 31 33 27 29 26 13 25 3 10

Fogo 11 9 - - - - 4 8 3 6 1 3 10 8 - - 2 4 2 15 - - 2 4 5 4 10 9 7 13 2 6

Brava 4 3 - - - - 4 8 - - - - 5 4 - - 1 2 1 8 - - 3 6 3 2 5 5 2 4 0 0

Total 124 100 19 100 27 100 50 100 49 100 30 100 131 100 15 100 52 100 13 100 8 100 52 100 124 100 111 100 52 100 31 100

% 53,2

8,2

11,6

21,5

21,0

12,9

56,2

6,4

22,3

5,6

3,4

22,3

53,2

47,6

22,3

13,3


Quadro 29 - Serviços Gerais nos estabelecimentos, por tipo de estabelecimento, 2016


Serviço Gerais nos estabelecimentos

Restaurante Discoteca Ginásio Sala de

reuniões Piscina Lojas Bar Ténis Parking

Sala de jogos

Windsurf Excursões/Transferes WI/FI Televisão por cabo

Outros Nenhum

Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº %

Hotéis 54 44 12 63 22 81 33 66 33 67 24 80 55 42 12 80 27 52 10 77 7 88 28 54 53 43 48 43 15 29 1 3

Pensões 54 44 1 5 - - 5 10 2 4 1 3 42 32 - - 7 13 1 8 - - 9 17 23 19 24 22 10 19 2 6

Pousadas 3 2 - - - - 2 4 3 6 - - 3 2 - - 3 6 - - - - 4 8 4 3 4 4 1 2 1 3

Hotéis-apartamentos 4 3 3 16 1 4 - - 5 10 3 10 8 6 1 7 7 13 - - - - 4 8 13 10 9 8 7 13 - -

Aldeamentos Turísticos 7 6 3 16 1 4 5 10 5 10 1 3 6 5 2 13 3 6 2 15 1 13 3 6 6 5 5 5 - - - -

Residenciais 2 2 - - 3 11 5 10 1 2 1 3 17 13 - - 5 10 - - - - 4 8 25 20 21 19 19 37 27 87

Total 124 100 19 100 27 100 50 100 49 100 30 100 131 100 15 100 52 100 13 100 8 100 52 100 124 100 111 100 52 100 31 100

% 53,2

8,2

11,6

21,5

21,0

12,9

56,2

6,4

22,3

5,6

3,4

22,3

53,2

47,6

22,3

13,3



31

Quadro 30 - Preço médio diário segundo a época e o tipo de quarto, por Ilha (em ECV), 2016

Ilha

Tipo de quarto

Época Baixa Época Alta

Suite Quarto Duplo Quarto

Individual Apartamento Bungalow Suite Quarto Duplo

Quarto Individual

Apartamento Bungalow

S. Antão 7.183 3.391 2.473 - - 7.305 4.262 2.665 - -

S. Vicente 8.482 5.050 4.225 7.073 14.334 9.251 5.578 4.412 7.136 19.627

S. Nicolau 4.000 3.063 2.388 3.760

5.000 3.250 2.513 4.260 -

Sal 18.242 9.610 7.567 7.692 23.194 26.848 13.421 9.608 10.759 29.900

Boavista 12.487 7.865 5.442 6.320 11.135 15.650 9.638 6.665 7.760 14.113

Maio 4.900 4.314 3.093 3.900

4.900 4.314 3.093 3.900 Santiago 10.172 6.005 4.673 8.863 6.070 10.467 6.426 4.938 9.863 6.070

Fogo 6.350 4.133 3.424 - - 6.350 4.247 3.524 - -

Brava 5.667 3.393 2.938 - - 5.667 3.393 2.938 - -

Total 10.146 5.416 4.183 7.214 17.064 12.004 6.363 4.645 8.509 21.709


Quadro 31 - Preço médio diário segundo a época e o tipo de quarto, por tipo de estabelecimento (em ECV), 2016


Tipo de quarto

Época Baixa Época Alta

Suite Quarto Duplo Quarto

Individual Apartamento Bungalow Suite Quarto Duplo

Quarto Individual

Apartamento Bungalow

Hotéis 12.144 8.493 6.822 10.185 20.206 15.127 10.581 7.930 12.944 26.177

Pensões 8.094 3.783 2.762 6.167 - 8.654 4.176 2.965 7.100 -

Pousadas 24.258 5.175 4.137 17.642 - 24.258 5.244 4.275 17.642 -

Hotéis-apartamentos 7.755 6.260 4.638 6.514 - 7.755 7.312 5.367 7.571 -

Aldeamentos Turísticos 6.900 7.275 5.443 4.580 6.070 6.900 7.686 5.618 6.620 6.070

Residenciais 6.716 3.967 2.947 4.668 - 7.060 4.533 3.110 4.752 -

Total 10.146 5.416 4.183 7.214 17.064 12.004 6.363 4.645 8.509 21.709



32

Quadro 32 - Equipamentos Gerais nos estabelecimentos, por Ilha, 2016

Ilha

Equipamentos Gerais nos estabelecimentos

Telefone Fax Computador Fotocopiadora Viatura Transp. Pessoal

Internet Gerador Energia

Dessalinizadora de Água

Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº %

S. Antão 42 19 9 9 25 14 6 6 1 2 26 15 10 9 - -

S. Vicente 41 18 16 16 36 21 20 19 8 19 33 19 11 10 - -

S. Nicolau 9 4 4 4 7 4 4 4 1 2 6 3 - - - -

Sal 27 12 24 24 25 14 22 21 9 21 25 15 24 22 5 36

Boavista 21 9 10 10 20 11 16 15 6 14 19 11 14 13 5 36

Maio 9 4 3 3 4 2 1 1 1 2 5 3 1 1 - -

Santiago 49 22 24 24 40 23 28 26 13 30 40 23 34 31 4 29

Fogo 19 8 8 8 12 7 7 7 2 5 13 8 11 10 - -

Brava 8 4 2 2 5 3 2 2 2 5 5 3 3 3 - -

Total 225 100 100 100 174 100 106 100 43 100 172 100 108 100 14 100

% 96,6

42,9

74,7

45,5

18,5

73,8

46,4

6,0


Quadro 33 - Capacidade dos restaurantes segundo o tipo de estabelecimento por Ilha, 2016

Tipo de estabelecimento




S. Antão 330 424 … - … 45 885

S. Vicente 943 318 … - - - 1.311

S. Nicolau - 198 - - - - 198

Sal 9.277 180 - 80 770 - 10.307

Boavista 4.416 56 - - - 16 4.488

Maio - … - - - - 50

Santiago 1.270 372 150 260 … - 2.282

Fogo 230 282 - - - - 512

Brava … 100 - - - - 120

Total 16.486 1.980 260 340 1.026 61 20.153


Quadro 34 - Capacidade média dos restaurantes segundo o tipo de estabelecimento por Ilha, 2016

Tipo de estabelecimento




S. Antão 83 27 … -

… 45 37

S. Vicente 118 53 … - - - 87

S. Nicolau - 40 - - - - 40

Sal 663 45 - 80 257 - 469

Boavista 552 19 - - - 16 374

Maio - … - - - - 50

Santiago 75 53 150 87 … - 76

Fogo 115 31 - - - - 47

Brava … 33 - - - - 30

Total 305 37 87 85 147 31 163



33

A.2 QUADROS – MOVIMENTAÇÃO DE HÓSPEDES

Quadro 35 - Hóspedes segundo o tipo de estabelecimento, por país de residência habitual dos hóspedes, 2016

País de residência habitual



turísticos Residenciais Total %

Cabo Verde

Cabo-verdianos 27.275 4.985 1.479 2.080 1.509 7.614 44.942 7,0

Estrangeiros 766 149 24 89 61 366 1.455 0,2

Estrangeiros

África do Sul 539 22 2 10 - 38 611 0,1

Alemanha 62.718 2.757 928 1.671 868 2.506 71.448 11,1

Áustria 972 109 16 155 103 207 1.562 0,2

Bélgica + Holanda 56.321 1.209 169 2.343 862 1.487 62.391 9,7

Espanha 8.518 561 39 685 303 626 10.732 1,7

Estados Unidos 4.254 143 13 91 125 248 4.874 0,8

França 42.738 7.333 1.528 1.562 1.733 9.967 64.861 10,1

Reino Unido 130.575 340 125 255 172 326 131.793 20,5

Itália 21.702 531 53 475 25.189 874 48.824 7,6

Portugal 60.123 595 99 1.194 2.035 853 64.899 10,1

Suíça 4.924 323 112 313 217 878 6.767 1,1

Outros Países 121.703 994 156 2.559 2.495 1.363 129.270 20,1

Total 543.128 20.051 4.743 13.482 35.672 27.353 644.429 100,0

% 84,3 3,1 0,7 2,1 5,5 4,2 100,0

Fonte: Inquérito Mensal à Movimentação de Hóspedes (INE)

Quadro 36 - Dormidas segundo o tipo de estabelecimento, por país de residência habitual dos hóspedes, 2016




turísticos Residenciais Total %

Cabo Verde

Cabo-verdianos 78.419 11.640 3.447 6.618 2.697 19.602 122.423 3,0

Estrangeiros 3.258 319 52 621 173 1.412 5.835 0,1

Estrangeiros

África do Sul 758 35 2 213 - 74 1.082 0,0

Alemanha 499.698 6.906 1.942 9.920 3.530 7.590 529.586 12,9

Áustria 4.973 500 35 590 622 769 7.489 0,2

Bélgica + Holanda 451.351 3.313 378 15.021 4.566 4.031 478.660 11,7

Espanha 35.530 1.917 125 2.946 1.383 1.455 43.356 1,1

Estados Unidos 10.894 692 131 439 494 1.524 14.174 0,3

França 267.293 17.524 4.013 3.938 5.498 27.231 325.497 8,0

Reino Unido 1.218.012 2.109 533 1.896 1.572 1.791 1.225.913 30,0

Itália 149.872 2.562 220 2.899 99.688 4.565 259.806 6,3

Portugal 296.865 3.973 281 4.644 6.770 5.562 318.095 7,8

Suíça 27.764 1.384 341 1.250 1.368 3.882 35.989 0,9

Outros Países 683.325 4.893 1.219 11.869 15.798 7.542 724.646 17,7

Total 3.728.012 57.767 12.719 62.864 144.159 87.030 4.092.551 100

% 91,1 1,4 0,3 1,5 3,5 2,1 100,0



34

Quadro 37 - Hóspedes nos Estabelecimentos Hoteleiros segundo a Ilha, por país de residência habitual dos hóspedes, 2016

País de residência habitual São

Vicente Sal

Boa Vista

Santiago Restantes

Ilhas Total %

Cabo Verde

Cabo-verdianos 9.074 10.134 4.104 12.151 9.479 44.942 7,0

Estrangeiros 515 86 465 258 131 1.455 0,2

Estrangeiros

África do Sul 43 32 1 503 32 611 0,1

Alemanha 3.345 22.015 35.272 5.256 5.560 71.448 11,1

Áustria 323 435 211 326 267 1.562 0,2

Bélgica + Holanda 2.612 30.148 26.115 1.815 1.701 62.391 9,7

Espanha 1.435 3.884 654 3.936 823 10.732 1,7

Estados Unidos 529 1.150 238 2.664 293 4.874 0,8

França 11.178 15.940 17.193 6.793 13.757 64.861 10,1

Reino Unido 1.344 61.002 67.443 1.427 577 131.793 20,5

Itália 452 35.003 11.164 1.501 704 48.824 7,6

Portugal 3.487 24.275 14.083 21.970 1.084 64.899 10,1

Suíça 1.309 2.638 883 1.144 793 6.767 1,1

Outros Países 2.896 87.245 25.505 12.613 1.011 129.270 20,1

Total 38.542 293.987 203.331 72.357 36.212 644.429 100,0

% 6,0 45,6 31,6 11,2 5,6 100,0


Quadro 38 - Dormidas nos Estabelecimentos Hoteleiros segundo a Ilha, por país de residência habitual dos hóspedes, 2016


São Vicente

Sal Boa Vista Santiago Restantes

Ilhas Total %

Cabo Verde

Cabo-Verdianos 21.076 33.113 17.410 25.489 25.335 122.423 3,0

Estrangeiros 1.603 292 2.519 599 822 5.835 0,1

Estrangeiros

Africa do Sul 65 77 1 688 251 1.082 0,0

Alemanha 8.152 174.700 318.837 14.136 13.761 529.586 12,9

Áustria 835 2.952 1.802 904 996 7.489 0,2

Bélgica + Holanda 7.724 252.069 209.459 4.203 5.205 478.660 11,7

Espanha 4.456 26.815 3.231 6.617 2.237 43.356 1,1

Estados Unidos 1.681 4.915 1.059 5.383 1.136 14.174 0,3

França 27.671 116.194 132.597 13.513 35.522 325.497 8,0

Reino Unido 4.713 612.191 603.636 3.047 2.326 1.225.913 30,0

Itália 1.995 166.794 84.509 3.197 3.311 259.806 6,3

Portugal 15.031 154.918 98.904 44.224 5.018 318.095 7,8

Suíça 3.950 19.185 6.650 2.766 3.438 35.989 0,9

Outros Países 10.574 497.819 184.369 26.064 5.820 724.646 17,7

Total 109.526 2.062.034 1.664.983 150.830 105.178 4.092.551 100,0

% 2,7 50,4 40,7 3,7 2,6 100,0



35

Quadro 39 - Estadia média segundo o tipo dos estabelecimentos, por país de residência habitual dos hóspedes, 2016




turísticos Residenciais Total

Cabo Verde

Cabo-verdianos 2,7 2,2 2,2 3,0 1,7 2,4 2,6

Estrangeiros 4,2 2,0 2,1 5,9 2,7 3,3 3,7

Estrangeiros

África do Sul 1,4 1,6 1,0 11,2 0,0 1,8 1,7

Alemanha 7,7 2,4 1,9 5,2 3,8 2,8 7,1

Áustria 4,8 4,1 1,9 3,3 5,9 3,5 4,4

Bélgica + Holanda 7,8 2,6 2,1 5,9 4,9 2,6 7,4

Espanha 4,0 3,2 2,2 4,2 4,4 2,2 3,9

Estados Unidos 2,5 4,3 7,7 4,4 3,6 5,0 2,8

França 6,0 2,2 2,4 2,4 3,0 2,5 4,8

Reino Unido 9,2 4,9 3,8 6,5 7,8 4,9 9,1

Itália 6,6 4,3 3,5 5,5 4,0 4,6 5,2

Portugal 4,7 5,6 2,5 3,7 3,1 5,5 4,7

Suíça 5,4 3,8 3,0 3,5 6,0 4,0 5,0

Outros Países 5,4 4,5 6,2 4,2 6,2 4,7 5,4

Total 6,6 2,7 2,5 4,3 4,0 2,9 6,1



36

A.3 INSTRUMENTOS DE NOTAÇÃO

N.º (Reservado ao INE)

ANO

ATENÇÃO: - Devolução obrigatória ao Instituto Nacional de Estatística num prazo de 10 dias após a recepção do boletim.

- Leia com atenção as instruções de preenchimento antes de começar a responder.

- As informações individuais são rigorosamente confidencial

Designação do Estabelecimento Hoteleiro:

Ano de abertura: Ilha:

Concelho: Freguesia:

Cidade/ Vila/ Zona:

Rua: C.P:

Telefone: Fax:

E-Mail:

Grupo: Hotel Pensão Pousada Hotel-Apartamento Ald. Turístico Residencial

Categoria (N.º de estrelas): 1 2 3 4 5

(Para o caso dos Ald. Turísticos) De Luxo De 1ª De 2ª

O estabelecimento possui Estatuto de Utilidade Turística? Sim Não

Nome do Proprietário/Empresa Proprietária:

Nome da Empresa Exploradora:

Distribuição do Capital Social do Proprietário/Emp. Proprietária (Em %):

Privado Nacional

Nacionalidade do(s) Sócio(s):

INVENTÁRIO ANUAL

DE

ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS

1. DESIGNAÇÃO E LOCALIZAÇÃO DO ESTABELECIMENTO

2. CLASSIFICAÇÃO DO ESTABELECIMENTO HOTELEIRO

3. IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA PROPRIETÁRIA

Estrangeiro Público

Av. Amilcar Cabral, CP 116 – PraiaTel.: 613827 / 613960 * Fax: 611656


INSTITUTO NACIONAL DE ESTATISTICA

CABO VERDE


37

4.1. Para Estabelecimentos com as seguintes Unidades de Alojamento

4.1.1. Quartos:

4.1.2. Apartamentos:

4.1.3. Bungalows:

4.2. Total de Quartos do Estab. Hoteleiro Total de Camas de Casal Total de Camas Individuais

Telefone Fax Internet Computador Fotocopiadora

Viatura para transporte do pessoal Gerador de energia Dissanilizadora de Água

Restaurante Ginásio Piscina Bar Parking Windsurf

Discoteca Sala de reuniões Lojas Ténis Sala de jogos Excursões/Ttrasfers

Wi/Fi (Internet sem fio) Televisão por cabo Outros Nenhum

Banho privado com água quente e fria Ar condicionado Minibar

Banho privado só com água fria TV Telefone

Sem banho privado

Suites

Quartos Duplos

Quartos Individuais

Apartamento

Bungalows

Nº de lugares sentados

4. CAPACIDADE DE ALOJAMENTO

Total de Total de

Camas Camas

Suites Triplos Duplos Individuais de Casal Individuais

Total de Total de

Camas Camas

T0 T1 T2 T3 T4 T5

5. EQUIPAMENTOS DO ESTABELECIMENTO (assinalar com um X)

6. SERVIÇOS OFERECIDOS PELO ESTABELECIMENTO (assinalar com um X)

T6 de Casal Individuais

Total de Total de

Camas Camas

V0 V1 V2 V3 V4 V5 V6 de Casal Individuais

7. N.º DE QUARTOS COM SERVIÇOS SEGUINTES

8. PREÇO MÉDIO DIÁRIO (Em escudos CV) Época Alta Época Baixa

9. CAPACIDADE DOS RESTAURANTES (somente para estabelecimentos com restaurante)


38

5.5.1. Nº de Pessoal Remunerado

com Contrato a Termo

Direcção

Administração

Restauração

Empregados de mesa

Copeiro

Bar

Andares

Limpeza

Cozinha

Pastelaria

Controlo

Economato

Pecepção e portaria

Outras categorias

Total

10. PESSOAL AO SERVIÇO (na última semana do mês de referência)

10.1. Pessoal ao Serviço segundo remuneração

Total (Remunerado + Não

Remunerado)

Pessoal Remunerado Pessoal

Não

RemuneradoContrato Permanente Contrato a Termo Sem Contrato

De 3 M eses De 6 M eses De 1 Ano ou +

10.2. Pessoal ao serviço segundo nacionalidade e sexo

Total (Nacional +

Estrangeiro)

NACIONAL ESTRANGEIRO

Homens Homens MulheresMulheres

10.3. Pessoal ao Serviço segundo caregoria

HOMENS MULHERES

NACIONAL ESTRANGEIROCATEGORIA

HOMENS MULHERES


39

11.1 . O estabelecimento hoteleiro possui contracto, ou trabalha com algum Operador Turístico? Sim Não

11.1.1. Se Sim, indique no máximo 4 (quatro):

11.2. Indique o montante estimado(em CVE), gasto pelo estabelecimento hoteleiro na promoção turística:

Até 100 De 101 a 300 De 301 a 600 De 601 a 900 Mais de 901

contos contos contos contos contos

11.2.1. Assinale com uma cruz (X), as actividades em que este montante é gasto:

Concepção de brochuras e f lyers Organização de eventos, rod show s, patrocínios

Participaçãp em eventos internacionais (feiras, por exemplo) Outros, indique:

Comentarios ou sugestões:

12. COMENTÁRIOS/SUGESTÕES

11. OUTROS


40

I N Q U É R I T O

À

M O V I M E N T A Ç Ã O

D E

H Ó S P E D E S

MÊS DE: ANO:

1. DESIGNAÇÃO E LOCALIZAÇÃO

DESIGNAÇÃO DO ESTABELECIMENTO

ILHA CONCELHO CIDADE/ VILA

RUA CP . TEL: FAX

E-MAIL

2. CAPACIDADE 3. PESSOAS AO SERVIÇO

TOTAL DE QUARTOS Nº HOMENS

TOTAL DE CAMAS DE CASAL Nº MULHERES

(Adicionar camas extra, apenas se utilizadas)

TOTAL DE CAMAS INDIVIDUAIS TOTAL

(Adicionar camas extra, apenas se utilizadas)

* Devolução obrigatória por Correio ao Instituto Nacional de Estatistica antes do dia 5 do mês seguinte.

* Leia com atenção as instruções de preechimento antes de começar a responder.

* As informações são rigurosamente confidenciais.



ATENÇÃO:


CABO VERDE


41

4. PERMANÊNCIA DE HÓSPEDES por PAÍS DE RESIDÊNCIA

PAÍS DE RESIDÊNCIA HABITUAL

RESIDENTES EM CABO VERDE

Caboverdianos residentes em Cabo Verde

Estrangeiros residentes em Cabo Verde

RESIDENTES NO ESTRANGEIRO (Registar os hóspedes que residem no estrangeiro, sejam caboverdianos ou estrangeiros)

África do Sul

Alemanha

Austria

Belgica

Espanha

EUA

França

Holanda

Italia

Portugal

Reino Unido

Suiça

Outros Países (discriminar, utilizando uma linha para cada País):

TOTAL

a) Número de hóspedes que dormiram durante o mês = número de hóspedes que entraram + número de hóspedes que transitaram do mês anterior.

Nº DE DORMIDAS

ENTRARAM DORMIRAM

DURANTE O MÊS a)

Nº DE HÓSPEDES QUENº DE HÓSPEDES QUE

NO MÊS

(NOITES)


42

5. NÚMERO DE QUARTOS OCUPADOS DURANTE O MÊS

6. DESPESAS CORRENTES DO MÊS 7. RECEITAS DO MÊS

6.1. Despesa com o Pessoal 7.1. Receitas de Aposento

6.2. Outras Despesas Correntes 7.2. Receitas de Restaurante

7.3. Outras Receitas

6.3. Total das Despesas Correntes 7.4. Total das Receitas

Residentes em Cabo Verde , consideram-se os hóspedes Caboverdianos e os estrangeiros que residem

habitualmente em Cabo Verde.

Residentes no estrangeiro, consideram-se os hóspedes estrangeiros com residência nos países

mencionados no questionário.

Hóspede - indivíduo que efectua pelo menos uma dormida num estabelecimento hoteleiro.

Dormida - permanência num estabelecimento hoteleiro, considerada em relaçao a cada indivíduo e, por um período

compreendido entre as 12 horas de um dia e as 12 horas do dia seguinte.

Número de hóspedes que dormiram no mês = número de hóspedes que entraram + número de

hóspedes que transitaram do mês anterior.

Número de quartos ocupados - Regista-se o total de quartos ocupados durante o mês.

Um quarto é considerado ocupado quando é utilizado por um ou mais hóspedes, caso contrario é

considerado desocupado.

Despesas com o pessoal - Registam-se as remumerações líquidas (antes da dedução de quaisquer

descontos), em dinheiro ou em géneros (ordenados, salários base, subsídios, habitaçao, alojamento, etc.)

do mês.

Outras despesas correntes - registam-se as despesas feitas, durante o mês, com:

compras (incluindo as importações), conta 61 no PNC

subcontratos (conta 62)

fornecimento e serviços de terceiros (conta 63)

impostos (conta 64)

despesas financeiras (conta 66)

outras despesas e encargos, amortizações e provisoes do exercício (contas 67, 68 e 69)

Nesta rúbrica, registam-se todas as despesas feitas durante o mês para o funcionamento normal do

estabelecimento.

Receitas de aposento - Regista-se o valor (em contos) correspondente às dormidas de todos os hóspedes

que permaneceram no estabelecimento durante o mês.

INSTRUÇÕES DE PREENCHIMENTO

VALOR (Contos)VALOR (Contos)


43

MÊS DE: ANO:

* Devolução obrigatória por Correio ao Instituto Nacional de Estatistica antes do día 5 do mês seguinte.

* Leia com atenção as instruções de preechimento antes de começar a responder.

* As informações são rigurosamente confidenciais.

ATENÇÃO:

1. DESIGNAÇÃO E LOCALIZAÇÃO

DESIGNAÇÃO DO ESTABELECIMENTO .....................................................................................................................................................................................................

ILHA ...................................... CONCELHO .......................................... FREGUESIA ................................ CIDADE/ VILA ...............................

RUA .................................................................................................. CP ..................... TEL ....................................... FAX

................................

E-MAIL ...............................................................................................................................................................................................

2. CAPACIDADE

TOTAL DE QUARTOS /........./........../........../........./

TOTAL DE CAMAS DE CASAL /........./........../........../........./ (Adicionar camas extra, apenas se utilizadas)

TOTAL DE CAMAS INDIVIDUAIS /........./........../........../........./ (Adicionar camas extra, apenas se utilizadas)

3. PESSOAS AO SERVIÇO

Nº HOMENS /........../........../........../........./

Nº MULHERES /........../........../........../........./

TOTAL /........../........../........../........./


INQUÉRITO À

MOVIMENTAÇAO DE

HÓSPEDES


CABO VERDE


44

P A IS D E R ESID EN C IA H A B IT UA L PAÍS DE RESIDENCIA HABITUAL

AUSTRIA BELGICA + HOLANDA ESPANHA

Transporte

do mes anterior

Entrada Saida Entrada Saida Entrada Saida Entrada Saida Entrada Saida Entrada Saida

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

TOTAL

Nº de Pessoas

a transportar

Não preencher

6. DESPESAS CORRENTES DO MES V A LOR ( C ON TOS)

6.1. Despesas com o pessoal

6.2. Outras Despesas Correntes

6.3. T ota l das Despesas Correntes

R ESID EN TES EM C . V ER D E

AFRICA DO SULCom Nacionalidade

Estrangeira

Com Nacionalidade

Caboverdiana

ALEM ANHA

4. ENTRADAS E SAIDAS DE VISTANTES EM UNIDADES DE ALOJAMENTO (1)


45

PAÍS DE RESIDENCIA HABITUAL

ESPANHA EUA FRANÇA REINO UNIDO ITALIA

Transporte

do mes anterior

Entrada Saida Entrada Saida Entrada Saida Entrada Saida

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

TOTAL

Pessoas

a transportar

Não preencher

7. RECEITAS DO MES V A LOR ( C ON TOS)

7.1. Receitas de Aposento

7.2. Receitas de Restaurante

7.3. Outras Receitas

7.4. T ota l das Rece itas

4. ENTRADAS E SAIDAS DE VISTANTES EM UNIDADES DE ALOJAMENTO (2)


46

PAÍS DE RESIDENCIA HABITUAL PAIS DE RESIDENCIA HABITUAL

ITALIA PORTUGAL SUIÇA O. PAISES TOTAL DIARIO 5. Nº QUARTOS

OCUPADOS

Entrada Saida Entrada Saida Entrada Saida Entrada Saida Entrada Saida

N o tas Explicat ivas:

Outras despesas co rrentes - registam-se as despesas feitas, durante o mês, com as compras (incluindo as importações), despesas

com a água, electricidade, combustíveis, gás, rendas, alugueres, transportes de mercadorias, etc, para o funcionamento normal do

estabelecimento.

D espesas co m o pesso al - Registam-se as remumerações líquidas (antes da dedução de quaisquer descontos), em dinheiro ou em

géneros (ordenados, salários base, subsídios, habitaçao, alo jamento, etc.)

R eceitas de apo sento - Regista-se o valor (em contos) correspondente às dormidas de todos os hóspedes que permaneceram no

estabelecimento durante o mês.

4. ENTRADAS E SAIDAS DE VISTANTES EM UNIDADES DE ALOJAMENTO (3 )

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FICHA TÉCNICA - INE · 2017-03-30 · FICHA TÉCNICA Instituto Nacional de Estatística Estatísticas do Turismo – Ano 2016 Presidente Osvaldo Rui Monteiro dos Reis Borges Vice-Presidente