Ficha técnica sobre nichos de mercado

Según la enciclopedia de economía (2006), el mercado se refiere a la red de ofertas y demandas cuya confrontación conduce a formar los precios y a determinar las cantidades de bienes que han de ser objeto de intercambio. Del mercado se derivan la segmentación y los nichos de mercados en donde la diferencia es que los nichos deben de ser más especializados.

Para ello se debe realizar un estudio de mercado el cual facilitara la obtención de información o resultados que se tendrán que analizar sobre el producto y la aceptación que tiene en el mercado. En el caso de Pluma Hidalgo, lo que atrae a la gente a visitar es el café de altura que tiene, esto quiere decir que es un segmento gastronómico o ya conocido como “Foodie”, en donde un grupo de personas viaja para conocer los diferente platillos o bebidas tradicionales de un país o región, este mercado “Foodie” es nuestro mercado real. Sin embargo al nicho de mercado objetivo es el nicho romance.

De acuerdo con Philip Kotler, (2002) un nicho de mercado es un grupo con una definición más estrecha (que el segmento de mercado). Por lo regular es un mercado pequeño cuyas necesidades no están siendo bien atendidas.

Por lo general, consisten en necesidades o deseos muy particulares que tiene este nicho de mercado; por lo cual, este grupo está dispuesto a pagar un "extra" para adquirir el producto o servicio que cumpla con sus expectativas.

La subsecretaria de planeación turística define a segmento “Romance” como aquellas parejas que efectúan un viaje para celebrar un motivo especial, donde lo conforman: Lunas de miel, renovación de votos, despedidas de solteros y el más rentable para México “Bodas Destino”.

Cabe destacar que este nicho de mercado a nivel mundial tiene un valor en el mercado de 29 billones de dólares anuales: 10 billones gasto en luna de miel, 10 billones en bodas destino y billones en gasto de los asistentes a la boda en hospedaje. Como resultado positivo, el destino Huatulco se ha posicionado en Bodas Destino el cual favorece completamente ha Pluma Hidalgo porque el nicho que se quiere atraer es el “Romance”, este nicho de mercado en su mayoría pernocta entre una semana y quince días, a los cuales quieren realizar experiencias únicas en pareja, tales como recorridos, degustaciones, actividades que involucren a la naturaleza.

La ruta que tendría estas actividades seria, Huatulco, Barra de la Cruz, San José y Pluma Hidalgo, estos destinos de identifican por su accesibilidad, tranquilidad, servicios de cabañas, restaurantes, un clima temblado y lleno de ambiente natural. Esto no solo beneficiara a Pluma Hidalgo, sino también a los otros destinos de la

ruta ya mencionados, los cuales pueden ser implementación para que su estadía se placentera en Pluma.