Fine dae issue40

ISSUE11 July2014 ภภ40

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad Northwheels FULL PAGE2.pdf 1 7/3/57 BE 4:48 PM

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Untitled-1.pdf 1 4/7/2557 10:21:10

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AD PARANO CONDO-Fine Day 9.75_x13.5_ [Converted].pdf 1 6/16/57 BE 2:14 PM

EDITOR'S NOTE

Fine Team

[email protected]

HOW TO RUN WITHOUT PAYING? หลายทานคงทราบดถงตวเลข 6 หลกทกลายมาเปนขาวใหญ จากครอบครวชาวนาเมอ

2 สปดาหกอน ซงตวเลขนจะไมมความส�าคญอะไรเลย หากมนไมใชจ�านวนเงนทน�าไปซอ

Crystal ในเกม "คกกรน" หนงในเกมบนมอถอยอดนยมทคนไทยกวงเกงไมแพชาตใดในโลก

บาไปแลว!!!! ซอเพชรอะไรตงสองแสน นวงไปดาวองคารกนเหรอ หรอมโปรโมชนไหน

บอกวาถาอพสตวเลยงหรอสมบตใหเตมทกชอง มสทธไดรบเงนปนผลหนจากคกกรนแบบ

ฟรๆ (เพราะหลงจากบลแรกกลายเปนขาว บลหลกแสนกตามมาอก 2 บลจา) เรยกไดวา

เงบทงคนเลน (ทร ตวอกทกมใบแจงหนมาทบาน) ทงเจาของเครอขายทไมไดมมาตรการ

จ�ากดวงเงนใหแกผใชบรการ ซงกจบลงแบบแฮปปเอนดง ดวยการยกยอดหนใหผใช

บรการ เพราะถอเปนความบกพรองดานบรการใชจายออนไลน แตเอะ!!! แลวแบบน คกก

ของเดกๆ กรวยเละแบบขามคน ไรหนไรสนโดยสมบรณเลยสนะ (หลายคนยงถกกนอยถง

ประเดนน)

จากกรณน เราไดเหนความรบผดชอบอนนารกตอสงคมจากผใหบรการ ทมองวา

หนสนในอากาศนนเกดขนจากความบกพรองของตน แตจรงๆ แลว "สนคาทไรตวตน"

กเปนอกสงหนงทคณผปกครองตองใหความส�าคญมากขน เพราะจะโทษตวผใหบรการ

ฝายเดยวกดจะไมยตธรรมเทาไหร เพราะยอดบลของทานจะไมขยบเลย หากพาตวเองเขาไป

อยในโลกของพวกเดกๆ บาง เปลยนความใกลชดใหเปนภมคมกน และอยาปดกนตวเอง

เฉพาะในโลกทเคยผานมา ใหความส�าคญกบสงทบตรหลานของทานสนใจ เพยงเทาน

ยอดบลทสงเสยดฟา กจะไมถามหาทานอกเปนครงทสองอยางแนนอน

ถาพอเหลอเวลาวางๆ กลองไปวงกนดบางกไดนะ เพราะบางท วงกนฟรๆ กสนกด

เหมอนกน :)

วงยงไง ใหไมเสยตงควงยงไง ใหไมเสยตงควงยงไง ใหไมเสยตงค

Many of you might know big news about six digits of a farmer family 2 weeks ago. But

this figure would not important, if it was not the amount of money used to buy crystals in

"cookie run", one of the most popular mobile games which Thai player can make much

score equally with player in other countries.

Oh God!!! Why did they pay to buy crystals in this game to 200,000 baht? Did they

pay for running to Mars? Or, Is it have a special promotion that player will get some profit

from the game if they upgrade a maximum level for pet and treasure (because the situation

happen with 3 families)? It made both player and phone network were confused. However,

those cases ended with the cancellation of debt to service users because it was a mistake

of network about online payment service. Oh! Did cookies of those child players could get

rich overnight without debt? (Many people are discussing about this point.)

From this case, we saw the social responsibility of the phone network service provider

that considered those cases was occurred by their fault. But actually, online payment is

the one thing that parent need to focus more and more. There was not fair to blame only

provider because those problems will not occur, if parents take themselves into the world

of their children, change the closeness to the immune and do not block yourself only the

old thing that you have ever seen. Just “focus on what your child do” is the way to prevent

the problem of expensive a bill payment. And if you have some free time, let’s try to run

because “it will be fun, if you run for free (charge).”

เมอแบรนด กางเกงยนส ชอดง

ก องโลกอยาง Lee จบมอกบ

ซปเปอรสตารสดฮอต มารโอ เมาเรอ

สรางยนสชนโบวแดงเพอเปนการ

ตอกย�าความส�าเรจตลอด 125 ป

ท Lee อยค กบคนทวโลกเสมอมา

ซงจะเปนครงแรกทตวตนของดารา

หนมขวญใจชาวไทย จะไปปรากฏ

ลงบนคอลเลคชนยนส สดพ เศษ

"101+" ท จ ะม ให ยล โฉม เพยง

1,250 ตวเทานน คอลเลคชนน

จะออนโยนเหมอนหนมโอหรอไมนน

ตองตดตามกนตอใน FINE FEATURE

6FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

VIVIEN HOUSE RESTURANT67/1 ถนนสนโคงนอย ซอย 9, อ.เมอง จ.เชยงราย 57000Tel: 0 5371 4978, 08 1530 3245 Email: [email protected] Vivien House Resturant - Chiangrai, Thailand

15.00-16.30 น.

ISSN 2286-9042

FINE /DAY

FINE /GLOBE

FINE /MOMENT

FINE /STYLELET'S TALK BEFORE WALK

FINE /FEATURELEE : LET'S CELEBRATE THE MOMENT

FINE /BIZGE'NIE CHEF

FINE /DINERUEN TAMARINDHUERN NAM YOD

FINE /ADVERTORIALBUSINESS BASE IN BANGKOK

FINE /SELECTIONFORTYCM

FINE /DEAL

FINE /EVENT

FINE /INSPIRATIONTHE SHOW MUST GO ON

FINE /CHIANG MAICM READY!

FINE /SMILECLEAN IT UP

10

28

22

26

29

32

38

40

42

12

14

15

16

20

CONTENTS

STAYCURIOUS

PRESIDENT ดร.อนชต ฤกษสมบรณด

CONSULTANT จงเจตน ศร

CONSULTING EDITOR จรกฤตย ศรธนาวตต

EDITOR IN CHIEF

ภเสกสณห ธนหรญสกล

SOCIAL EDITOR/REPORTER อดเทพ นวมเจม

EVENT DIRECTORภาคน ฐานตราพงศ

CO-PROJECT EVENT & ORGANISER สมณรตน ปานรตน

SALES & MARKETING DIRECTOR อลสา สมพงษ

PROJECT MANAGERกลยาวฒน ค�านวน

PROJECT MANAGER ASSISTANCEชยวฒน คณยศยง

SALES EXECUTIVE

กนกนท เขอนพพฒนพงค

ACCOUNTING & HUMAN RESOURCE ณฐธยาน ปทมชยยนต

ASSISTANT ACCOUNTING & FINANCE นาตยา ปตดา

CUSTOMER SERVICE สกญญา ศร

ART DIRECTOR

ชาญชย โควานนท

SENIOR GRAPHIC DESIGNERวฒนา กาสยะ

GRAPHIC DESIGNERคณวฒ สวรรณอ�าไพ

ILLUSTRATORมนนยา ตงใย

COLUMNISTศรณย ดลพพฒนพงศยศสนทร สวสด

PHOTOGRAPHER สถาพร กองอย

TRANSLATOR

BASKETDAO

STYLISTชนสรา ยสพมพธดารกข บวเยน

TRAINEEณฐภพ หลวงโปธา

FINE DAE MAGAZINE119/48 หม 5 ต�ำบลสเทพอ�ำเภอเมอง จงหวดเชยงใหม 50200โทร. 0 5381 0801แฟกซ 0 5381 0811 : [email protected] : FINE DAE MAGAZINE

PRINT

KRONGCHANG PRINTING

22

20

14

42

38


CHIANGMAI

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Beauty World CM_resizebyFINEDAEMAGAZINE.pdf 1 7/2/57 BE 9:54 AM

เ ด นท าง ไปฟ ง เพลงแจ ส

กนยาวๆ ท เ มองนาฬ กา

สวตเซอรแลนด กบอกหนง

เทศกาลเพลงทรวมทงศลปน

และคอเพลงแจสจากทวทกมม

โลก งานนไดฟงกนอยางเตม

อมแน เพราะจดยาวไปจนถง

19 กรกฎาคมเลยทเดยว

ทมา :

festivalarchive.com

ชาวอนด รอค เตรยมแพค

กระเปา จองตว แลวบนส

ดนแดนเมอรไลออนได เลย

เพราะความสนกครงใหมจาก

4 หนมแดนจงโจ ใกลเขามา

แลว ไปเจอกนไดท SCAPE

The Ground Theatre,

Singapore

ทมา :

eventclique.com

กลบมาอกครงกบละครเวทสด

ยงใหญแหงกรงรตนโกสนทร

“ สแผ นดน เดอะมวสคล”

จากบทประพนธของ ม.ร.ว.

คกฤทธ ปราโมช ทไดรบการ

ยกยองใหเป น “วรรณคด

แ ห ง ก ร ง ร ตน โ กส น ทร ”

ณ โรงละครเมองไทยรชดา

ลย ส�ารองทนงไดทไทยทคเกต

เมเจอร 0 2262 3456

ทมา :

thaiticketmajor.com

เชญพบกบมหกรรมเทศกาลแสดงดนตรและ

วฒนธรรมแหงอาเซยน ซงตลอดระยะเวลา

ทผานมา ประเทศไทยไดปฏบตภารกจตางๆ

อยางมประสทธภาพ พรอมทงเปนทยอมรบ

ของประเทศสมาชกและประเทศอนๆ เพอเตม

เตมความสมพนธระหวางภมภาคใหเขมแขงมาก

ยงขน ภายในงานพบบธแสดงศลปวฒนธรรม

จากกลมประเทศ AEC พรอมการแสดงดนตร

สดอลงการ ในวนท 18 - 19 กรกฎาคมน

บรเวณลานโปรโมชน ชน 1 ศนยการคาเซนทรล

เฟสตวล เชยงใหม

ร ว มฉลองฤ ดฝน ท ช ม ฉ� า ไ ปด วยหย าด

น�าและอารมณแหงการสรางสรรค ในงาน

"Art @ Prom" ซงไดรวบรวมศลปะทกแขนง

มาใหทกทานไดเสพยศลปกนอยางเตมอรรถรส

อาท ภาพจตรกรรม ประตมากรรม หนแสดง

ภาพถาย ดนตร การแสดง และอนๆ พรอมกบ

Art Market ใหไดเลอกซองานศลปตดไมตดมอ

กลบบานอกดวย โดยจะจดแสดงในทกวนเสาร

และอาทตย ตงแตวนนยาวไปจนถง 12 สงหาคม

2557 ณ ศนยการคาพรอมเมนาดา รสอรท

มอลล เชยงใหม

เตรยมตดคอปเตอรไมไผ แลวบนไปดวยกนใน

งาน “โดราเอมอน เจแปนนส เฟสตวล 2014”

ทชวนแฟนคลบหลากร น มารวม Meet &

Greet on Stage พรอมรวมกจกรรมแสนสนก

มากมายไปกบแมวหนอมตะอยาง "โดราเอมอน"

และเหลาผองเพอนครบแกงค ทจะบนลดฟา

จากแดนอาทตยอทยมาใหชาวเหนอไดสมผส

อยางใกลชด ในบรรยากาศงานวดญปน พรอม

รวมฉลองวนเกดครบ 100 ปลวงหนาใหแก

โดเรมอกดวย วนท 26 – 27 กรกฎาคมน

ชน G ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม

แอรพอรต

เอาใจคออาหารนานาชาตอกครง กบ "World

Buffet" มหกรรมบฟเฟต อาหารนานาชาต

ระดบพรเมยม ซงคราวนจดเตมกบเมนไฮไลท

สดพเศษ ไมวาจะเปน Fresh French Oysters,

Pan - Fri Foie Gras, Australian Wagyu Beef

และชสเนอเนยนสดๆ ชนน�าจากตางประเทศ ใน

วนท 26 กรกฎาคมน ทภตตาคาร Le Crystal

ตดตอสอบถามและส�ารองทนงไดตงแตวนน

ทเบอร 0 5387 2890 - 1 หรอ 08 4177 0699

ส�าหรบใครทตนสายหรอจายตลาดตอนเชา

ไมทน เรยนเชญทกทานทประสบปญหาเหลานท

"กาดขวาย" ซงจะขนวตถดบและของสดๆ มาให

เลอกซอเลอกหากนใหควก พเศษ เมอซอสนคา

ครบ 50 บาท รบแสตมป 1 ดวง สะสมครบ 4

ดวง รบสทธแลกซอชดผกปลอดภยไรสารพษ

ณ จดบรการกนไดเลย เจอกนไดในทกวนเสาร

ตงแต 10 โมงเชาจนถง 4 โมงเยน บรเวณโซน

Good Taste Market โครงการจรงใจ มารเกต

เชญรบชมละครเวทจากคนรนใหม ทจะระเบด

หลากอารมณจากภายใน กบ "ละครเลนใหญ

ครงท 2" หลงจากทประสบความส�าเรจ

อย างถล มทลายในครงแรกเมอปลายป

ท แล ว ซงครงน รบประกนว าทกชวตจะ

เล นใหญกว าครงก อนอยางแน นอน ใน

วนเสารและอาทตยท 12 - 13 กรกฎาคมน

ณ โรงละครกาดเธยรเตอร ชน 5 อทยาน

การคาเซนทรลกาดสวนแกว ส�ารองทนง

ไดท เคานเตอรประชาสมพนธชน G หรอ

โทร 08 2190 0369

ASEAN Music &culture festival 2014

Art @ Prom

Doraemon Japanese Festival 2014

Jing Jai Brunch Market

Lenyai Stageplay Vol.2

Le Crystal World Buffet

See Phan Din the Musical

Bombay Bicycle Clublive in Singapore

Montreux International Jazz Festival - Switzerland

JUL17

JuL

29

JuL

25

visitthailand

visitasia

visitWORLD


day

ทมแลว.. ไปไหนด?

"Nobody Sleeping on the Street" ประโยคนเองท

ท�าใหมลนธเพอคนไรบานอยาง Arrels Foundation

จากแดนกระทงด ผลกดนโครงการดๆ เพอชวยเหลอ

คนไรบานมาเกอบ 30 ปแลว ซงปนกไดเผยแคมเปญ

เจงๆ "Homelessfonts" หรอ "ลายมอจากคน

ไรบาน" ซงนาจะคนตากนด ผานประโยคขอความชวย

เหลอจากคนไรบาน แตลายมอเหลาน เองกลบไดใจ

ทมงาน Arrels ไปเตมๆ จงเกดไอเดยวา ในเมอเสนสาย

ของแตละคนมนเยยม โดน และสวยปรดขนาดน ท�าไม

ไมลองเอาท�าฟอนตดละ พดยงไมทนจบ พแกกระดมคน

ไรบานจ�านวนหนงมารวมบนทกลายมอเพอท�าฟอนต

ทนท จากนนกไดปลอยฟอนตของคนไรบานเหลาน

แกบรษทยกษใหญระดบโลกหลายๆ แบรนดไดซอไป

ใชในบรรจภณฑของตวเอง พรอมกบรบฟงปญหา

ชวตของเจาของฟอนตอกดวย โดยรายไดทงหมด

จะน�า ไปเป นเงนช วยเหลอคนไร บ านในบาร เซโลน า

ถอเปนไอเดยทท�าใหคนบนโลกใกลกนมากขน ผาน

ตวหนงสอทเคยถกปลอยทงไวอยางอางวางขางถนน

ทมา Homelessfonts.org

ทกวนน จนแผนดนใหญมกจะมขาวมากมายมาเซอรไพรส

กนตลอด ลาสดกมามอกแลว กบการเปลยนดาดฟาบน

หวเรา ใหเปนบานใหมของ "ขาว" ไดเฉยเลย ผานสองมอ

ของคณ Peng Qiugen เกษตรกรในเมองซาวซง เนรมต

ดาดฟาโลงๆ ขนาด 120 ตารางเมตร ใหกลายเปนผนนา

ขนาดยอม แตผลผลตจากนาลอยฟานไมยอมเลยนะจะ

เพราะใหผลผลตทดกวาบนพนราบถง 30 เปอรเซนต ซง

มากพอจะเลยงปากทองของเฮยแกไดนานนบปเลยทเดยว

ถอเปนเรองเขยาวงการเกษตรของโลกเลยกวาได ทงนเฮยแก

ยงคยแถมอกดวยวา ปทแลวดาดฟาผนเดมนยงเสกลก

แตงโมไดมากถง 400 กโลกรมเลยนะ เหนแบบนแลว ถาใคร

ก�าลงจะสรางบานตอนนหรอมดาดฟาอยแลว แนะน�าใหสนใจ

มนบางกดนะ เผอจะไดม "ขาว" ของตวเองไวกนอวดคนขาง

บานกไดนะจะ

ทมา Kapook.com

เชยงใหม

ถาถามวาฟเจอรไหนของไอโฟนทเท ล�า และมากดวยคณ

ประโยชน หนงในนนนาจะเปน Siri หรอ "สร" เสยงสาวนอย

ทคอยบรการตอบทกค�าถามตลอด 24 ชม. (ถาแบตยงไมโดน

สบหมดกอนนะ) ลาสด ทาง Apple ไดประกาศเปนทเรยบรอย

แลววาจะฝกใหนองสรหดฟงและพดภาษาไทยมากขน โดยเชญ

ทมวศวกรซอรฟแวรทพดไทยแบบชดถอยชดค�า ใหแบกเป

ไปรวมพฒนากนไกลถงอเมรกาเลยทเดยว หลงจากทกอนหนาน

ปลอยสมรรถนะเจงๆ อยางระบบพมพขอความดวยเสยง

ภาษาไทยมาใหบานเราไดใชกนแลว ทงน ทมงาน Apple

ยงประกาศรบทมงานทจะเขามาพฒนา Siri ในภาษาอนๆ อกดวย

แตจะไดใชกนเรวแคไหน กคงตองรอลนกนถง iOS 9 ทนาจะ

ออกในปลายปหนาเลยทเดยว เอาหนา อยางนอยกถอเปน

สญญาณทดของสาวกชาวไทย จะไดมเพอนคคดอยางนอง

สรทเรยนภาษาไทยแบบจบหลกสตรแลวเสยท :)

ทมา macthai.com

สมบต : ทมแลว ปะ เตรยมตวไปเบยรบฟฯ ประภาส : ทมอะไร ฟายงสวางอยเลย

สมบต : เหยยยย มนทมจรงๆ นะเหวยยยย ประภาส : แตแสงมน... เออๆ ไปเลยกได

สมบต : ทมแลว ปะ เตรยมตวไปเบยรบฟฯ ทเดม ประภาส : รแลว แตไมไปไดมย

สมบต : ท�าไมละ? ประภาส : พอด.. มนดดมไวนบฟเฟตอะนะ :)

- - - จากบทสนทนาท�าใหรวา รปขางๆ น ไดถายตอน 1 ทมจรงๆ (55+) และยงเปนสญญาณของ

ชวงเวลา "ชลล" กนแลว สบเนองจากเคอรฟวคราวกอน พฤตกรรมการทองราตรของเชยงใหมจง

เปลยนไป ขาดมจงตองเทยวเรวและกลบเรวขน ดงนนโปรโมชนรานเหลาชวงนจงแขงกนห�าหนราคา ลด

ครงราคาบาง บฟเฟตกนบาง แถมยงดงคนเขารานตงแตพระอาทตยยงไมทนตก ซงคงเปนเรองปกต

มย ทรานเหลาจะตองปรบตวเพอความอยรอด แตลองกลบไปคดดสกนด วาการเลอกดมน�าเมาเพอ

ผอนคลาย มน "ด" แลวจรงๆ เรอะ? ไมใชมนหรอ ทท�าใหคนครบ 32 ชวตเปลยนไปตลอดกาล ไมใช

มนหรอ ทท�าใหเกดปญหาครอบครว และไมใชมนหรอ ทท�าใหบางคนตองสญเสยบคคลอนเปนทรกไป

ซงถงแมจะมแคมเปญรณรงคงดดมมากมาย ถาหากไมเรมทตวเรา จ�านวนนกดมกคงจะยงเทาเดม - - -

I want to die with my blue jeans on. ผมขอตายทงๆ ทยง

สวมกางเกงยนส

Quote

Yes. I can speak THAI

HOMELESS BUT

NOT HOPELESS

รบรองวา Airplane Mode จะไมใชโหมดทคณตองการ

อกตอไป เพราะสายการบนนกแอร ไดประกาศเตรยมให

บรการ Free Wi-Fi บนเครองบนแลวในเดอนสงหาคมน

ซงแนนอนวาโดนใจไปเตมๆ กบขาแชท คอหนง แฟนละคร

และผ ไม พงประสงค กบการงบหลบบนเครองบน

เพราะสามารถเตมทกบการทองโลกโซเชยล เมาทมอย

กบเพอนรใจ หรอรบชมรายการเพอความบนเทงตางๆ

ไดแบบจใจ ตลอดการเดนทางบนกวาสงกวา 30,000 ฟต

โดยใชสญญาณดาวเทยมทมศกยภาพสงจากพนธมตร

สดใจดอยางไทยคม และยงถอเปนการสอสารผาน

ดาวเทยมบนเครองบนครงแรกในภมภาคเอเชยแปซฟก

อกดวย เมอเป นแบบน สาวๆ นกนอยทงหลายก

ตองเพมค�าเตอนใหผ โดยสารรบทราบอกหนงขอวา

"กรณาอยาลมเชคอนบนฟากบนกแอรดวยนะคะ"

ทมา beartai.com

WI – F(ly)IROOF FIELD

Andy Warhol


GLOBE Pen : Frank Dolp

Pencil : MORMEWiiz

Stay 1 night get 20% Discount!Stay 2 nights or more get 25% Discount!

Booking period: 01 July - 31 August 2014 & Stay period: 01 July - 31 October 2014

Don’t miss out! Variety of Yaang Come menus are highly recommended and our wide selection of popular drink menus. Food set menu start from 189++

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

july-aug-resizebytor.pdf 1 7/1/57 BE 1:50 PM


moment

ชวต คอ การเดนทาง

ทกครงทไดมโอกาสไปทไหน

การถายภาพนแหละ มนคอ

การบนทกความทรงจ�า

ทดทสดของเรา

Featuring:เจนจรา ใจแกว

Japan Airlines

Flight Attendant

พนทเลกๆ ทจะบอกเลามมมอง และเรองราวชวตรอบตวของแขกคนพเศษ ผานภาพโพลารอยด 10 ใบ

ไปร ไปเหน และไปสมผสกบพนทสวนตวเลกๆ ของเขาและเธอ ใหเราไดสนทกนเขาไปอกนดนง :)

NOTICE :

Let's Talk Before

WalkDRESS

UP

CentralFestival Chiangmai ถอเปนแหลง

นดพบเกๆ ของชาวเชยงใหม ทคนทกเพศทกวย

ตางเดนทางมาเตมเตมไลฟสไตลชคๆ ไมเฉพาะ

Item จากรานดงๆ Shop โดนๆ ทมใหเลอกเพยบ

ยงมรานอาหารและรานกาแฟเทๆ อกเยอะใหคณ

ใชเปนแหลงพบปะ พดคย หรอแฮงคเอาทกบ

แกงคเพอนสนท

เลมนจงชวนไปนงเลนหลบฝนหลบรอน

จบกาแฟหอมๆ ท Doppio Ristr8to รานกาแฟ

สญชาตเชยงใหม แตดงไปไกลถงระดบโลก

สงเครองดมแกวโปรดแลวประชมงานยาวๆ

เสรจแลวกเดนอพเดทเทรนดเสอผาสวยๆ จาก

แบรนดชนน�าตอ แตถาใครยงคดไมออกวา

จะหยบอะไร มาใสกบตวไหน เราคดมาใหคณแลว

ไปดกนเลยดกวา!!

1) TOPSHOP Spaghetti String Top 1st Floor 490.- 2) TOPSHOP Denim Waistcoat 1st Floor 2,250.- 3) TOPSHOP Jeans 1st Floor 2,290.- 4) TOPSHOP Necklace 1st Floor 1,290.-

5) TOPSHOP Brace 1st Floor 820.- 6) TOPSHOP Shirt 1st Floor 1st Floor 1,890.- 7) TOPSHOP Slim Pant 1st Floor 1,550.- 8) BURTON MENSWEAR LONDON Shirt 1st Floor 1,590.-

9) KOMONO Watch @ WATCH STATION 2nd Floor 4,200.- 10) EMPORIO ARMANI Sunglasses @ EYELAB G Floor 12,500.-

11) LAMY Pen @ B2S 2nd Floor 890.- 12) iPAD Air 32 GB. @ JBS Shop 3rd Floor 21,900.- 13) ACCESSORIZE Clutch Bag 1st Floor 795.-

1

2

3

7

8

10

11

13

12

9

4

5

6

Location : Doppio Ristr8to 1st Floor

Photographer : Banana

Model : Melanie Greis & FINE TEAM

For more information please contact customer service 1st floor or 0 5399 8999

Style

ปฏเสธไมไดวา เครองแตงกายทคนเรามกจะเลอกสวมใสออกนอกบาน

ในแทบทกโอกาสนน ไมนาจะมอะไรเหมาะไปกวา "ยนส" อกแลว

ซงปจจบนยนสสามารถกลายรางเปนเสอ กางเกง กระเปา

หรอแทบทกๆ อยางทมนสามารถเปน ผานไอเดยและฝมอ

ผสรางสรรค อาจจะดวยความเปนสากลททกคนใหการยอมรบ

บวกกบเสนหของลายผาทเกดจากการสวมใส ความคงทนของ

เนอผา แถมยงทนตอความเปลยนแปลงของกระแสแฟชน จงไม

แปลกเลยท "ยนส" จะเขาไปอยในใจของทกๆ คนอยางงายดาย

ซง มารโอ เมาเรอ (Mario Maurer) ดาราหนมฮอตขวญใจชาวไทย

ทงประเทศ กเปนอกหนงคนทตกหลมรกยนสเขาอยางจง

จนยนสกลายเปนสงทเขาจะเลอกสวมใสในชวตประจ�าวน

และพเศษหนอยกบคราวน เพราะ Lee ไดจบมอกบหนมโอเพอ

สรางสรรคยนสคอลเลคชนสดพเศษฉลองครบรอบ 125 ป เอาใจ

คนรกยนสไปเตมๆ แถมยงคลตรงทไดแฝงตวตนของหนมโอเขาไป

ในคอลเลคชนนดวย FINE DAE จงขอพาทกทานไปรวมรบกวน

เวลาของหนมโอสกคร เพอไปท�าความรจกกบ Lee ทบรรจตวตน

ของมารโอ เมาเรอ ไวอยางไมบดเบอน ทงนขอกระซบคอยนสเบาๆ

วา ถาอยากไดตองรบกนหนอย เพราะคอลเลคชนนมจ�านวนจ�ากด

นะจะ


feature

อะไรท�าใหคณหลงรกยนส ความพเศษของยนสอยทอะไร ?

โอเปนคนทชอบใสยนสมากครบ ใสทกวน จนเปนเหมอน Second skin เลยครบ คอไมวาเรา

จะท�าอะไร ไปทไหน ยนสกจะไปกบเราทกทครบ เหมอนเปนเพอนทพรอมจะลยไปกบเราทก

สถานการณ สวนตวโอชอบใสยนสสเขมครบเพราะอยากใหเกดรอยเฟดเอง โอวาเสนหของยนสอย

ตรงนครบ พอใสไปเรอยๆ มนกจะเกดรวรอย เฟดไปตามลกษณะการใชชวต ตามคาแรคเตอรของ

แตละคน ยงใสบอยยงเกากยงสวยครบ

รสกอยางไรทไดรบเกยรตจากแบรนด Lee ใหมาออกแบบ M125 Limited Edition

คอลเลคชนน ?

ผมเปนคนทชอบยนสอยแลว และผมกสะสมตกตา Buddy Lee ดวย พอรวา Lee ใหมาออกแบบ

คอลเลคชน M125 Limited Edition ซงเปนคอลเลคชนพเศษทท�าขนเพอฉลองครบรอบ 125 ป

ของ Lee ผมกรสกภมใจและดใจมากครบ

ท�าไมคอลเลคชนนถงชอวา M125 ?

ในปน Lee ยนสไดเฉลมฉลองการครบรอบ 125 ปพรอมกนทวโลก โดยในสวนของประเทศไทย

นน Lee Jeans Thailand ไดจบมอกบผม ซงเปนคนนงทรกและหลงใหลกบเสนหของยนส ใหมา

รวมออกแบบในคอลเลคชนสดพเศษ M125 Limited Edition น โดย M มาจาก Mario Muarer

หรอชอของผมเองครบ และ 125 คอ อายครบรอบ 125 ปของ Lee

ชวยอธบายถงความพเศษของ Lee M125

คอลเลคชนนพเศษตรงทไดหยบเอากลนอายแบบวนเทจ มาผสมผสานรวมกบเอกลกษณของ

Lee ไวไดอยางลงตว โดย Lee และผมไดรวมกนออกแบบตงแตคดสรรวสดทดทสดจากทวทก

มมโลก ไมวาจะเปน ผา Selvedge (รมแดง) แทคณภาพเกรดพรเมยม กระดมและปายหนงวนเทจ

ทคงความออรจนล ตลอดจนการออกแบบและตดเยบอยางพถพถน จนเกดเปนคอลเลคชนระดบ

มาสเตอรพช ซงจะมจ�าหนายในจ�านวนจ�ากด และนอกจากกางเกงยนสแลว ในคอลเลคชนนโอยงม

แจคเกตยนส และเสอทเชตดวยครบ

เคลดลบในการดแลรกษายนสของ Mario ?

เคลดลบของโอคอ ไมซกครบ (ยม) แตถาใสไปนานๆ แลวตองซกจรงๆ โอกจะซกเองครบ

โดยใชน�าเปลาผสมกบน�ายาซกผาเดก โอจะไมใชผงซกฟอกครบ เพราะถาซกบอยสกจะซดเรว

โอชอบทจะปลอยใหยนสทโอใสเกดรวรอยเฟดเองตามธรรมชาต ไมชอบไปท�าอะไรกบมนเทาไหร

อยางถาขากางเกงทซอมายาวไปโอกจะไมคอยตดครบ

ชอบผหญงใสกางเกงยนสแบบไหน ?

ชอบผหญงใสกางเกงทเขากบ Shape ครบ ผมวากางเกงยนสตองใสใหเขารป พอดตว

ถงจะดสวยครบ

ชอบยนส Lee รนไหนบาง ?

ผมเปนคนชอบของวนเทจ และ Lee มกางเกงรนหนงทเปนรนออรจนลสไตลวนเทจเลย กคอ

รน 101 ครบ ซงเปน Premium Collection ทมคณภาพสง ซงผาเดนมทน�ามาตดนน ทกผน

made in Japan และ Italy ทงหมด แรกเรม 101 ไดถกออกแบบมาสาหรบคาวบอยโดยเฉพาะ

ครบ จดเดนอยทเปารปตว U และตะเขบไขวรปตว x ทท�าใหสามารถเคลอนไหวไดอยางเปนอสระ

แขงแกรงทนทานในทกสถานการณ ปจจบน "Lee 101" เปนรนทคนเลนยนส ตองมสะสมไวแทบทก

คนครบ แถมเปนรนทผมชอบมาก ทงรปแบบและเนอผา แตรนนอาจจะหายากหนอย เพราะเปน

รนทตองน�าเขาจากยโรปครบ และมอกรนทผมอยากแนะน�าของ Lee กคอรน 101+ ครบ เนองจาก

เปนคอลเลคชนพเศษทท�าขนเพอฉลองครบรอบ 125 ป โดย Lee ไดน�ารน 101 อนเปนเอกลกษณ

ของแบรนดมาปรบโฉมใหม โดยการน�าความคลาสสกของรน 101 มาผสมกบแฟชนททนสมย

จนเกดเปน "Lee 101+" โดยจดเดนของคอลเลคชนน อยตรงทเปลยนการเยบตะเขบไขวรปตว "x"

ทบรเวณกระเปาหลงเปนเครองหมาย "+" นอกจากนยงมการใสความทนสมยอนๆ ลงไปในดไซน

สดคลาสสกนดวย ไมวาจะเปนงานฟอกสอนโดดเดนสะดดตา ปายหนง "Hair-on-hide" และ

Selvedge ครบ

WWW.FINEDAEMAG.COM 17

คอลเลคชนพเศษ Lee101+ ประกอบดวย

เสอยดลายโลโก 101 +, เสอเชต, แจคเกต

เดนม และกางเกงยนสรนลมเตด เอดชน

ท�าขนเพอรวมฉลองครบรอบ 125 ปของ

แบรนดซงมทง คอลเลคชนทเปนของผชาย

และผหญง โดยของผหญงนน ปายหนง

"Hair-on-hide" และสดายเยบตะเขบ

จะเปลยนจากสเหลองเปนสชมพ

Lee101+ JEANS WITH CAMOUFLAGE

Lee101+ DENIM JACKET


Feature

ไฮไลทของ ‘Lee 101+’ อยท กางเกง

ยนส และเดนมแจคเกต รน Lee “101+”

Limited Edition ชดฉลองครบรอบ

125th Anniversary โดยไดบรรจความ

พเศษไวหลายจด เพอเอาใจคอยนส

โดยเฉพาะ เรมตงแตการคดสรรผาเดน

มน�าหนก 16 oz., เปลยนตะเขบรป “x”

บรเวณกระเปาหลง ถกเปลยนเปนรปตว

“+” เพอสรางเอกลกษณใหกบ "101+",

ปายหนงสเหลองทอง "Hair-on-hide",

ตะเขบสญลกษณ Lazy S บนกระเปาหลง

กางเกง และตะเขบรมผาสเรนโบว

ซงเปนการเปลยนลคใหมใหกบล 101+

โดยเฉพาะ ทงยงเสรมความดบของ

กางเกงยนสฟอกดวยลาย Camouflage

อกดวย จะเหนไดวาคอลเลคชน "101+"

ไดผสมผสานงานดไซนทรวมสมยปน

ความสนก ขเลน รวมถงใชเทคนคเลน

สทบรเวณขอบตะเขบชายกางเกง และ

เอฟเฟคการฟอกสทเดนสะดดตา

ซงเปนการตอกย�าใหคอยนสเหนวา

คอลเลคชน "101+" ยงคงเตมเปยมไป

ดวยความคลาสสกคงทน ควบคกบการ

พฒนาไปขางหนาอยางไมหยดยง

TALK ABOUT

19

ไมงายเลยทคณพอคณแมจะไดมโอกาสเหนภาพลกตวนอย คอยๆ หยบจบ

เครองครวมาวางเรยงรายกนเปนแถบ เตรยมวตถดบโดยใชมดหนอยาง

คลองแคลว และปรงสดพรอมเสรฟดวยตวพวกเขาเอง เพราะคงจะไมดแนๆ

หากเดกไดรบบาดเจบจากการรงสรรคมออาหารของพวกเขาเอง แตกใชวา

กจกรรมเขาครวส�าหรบเดกจะอนตรายไปเสยหมด เพราะสถาบน Ge'nie Chef

จะขอรบหนาทเปลยนบตรหลานของทาน ใหกลายเปนสดยอดเชฟตวนอย ดวย

คอรสเรยนท�าอาหารทอดแนนดวยสาระและความสนกอยางครบถวน

สถาบน Ge'nie Chef เตรยมคอรสเรยนท�าอาหารส�าหรบเดก เรมตน

ตงแตอาย 3 ขวบไปจนถง 12 ป ในบรรยากาศทแตงเตมดวยสสนสดใส

และเออตอการเรยนรเปนอยางยง ควบคไปกบเมนอาหารนานาชาตทหลากหลาย

โดยหลกสตรไมไดเนนวาเดกตองท�าอาหารอรอยระดบภตตาคาร เพยงแตเนน

กระบวนการเรยนร การพฒนาทกษะ และการรจกสงเกตสงตางๆ ทอยใกล

ตวพวกเขามากกวา เพราะชวงอายน เดกจะสามารถเรยนรสงตางๆ รอบตว

ไดอยางรวดเรว ทงยงชวยใหเดกๆ รจกใกลชดกบสงทพวกเขารบประทาน

มากขน ผานการลงมอปฏบตเองตงแตการเตรยมอปกรณ การผลตวตถดบ

บางชนด ไปจนถงการสรางสรรคมออาหารดวยตวเอง

"กนยาก เปนหนงในปญหาทแกไมตกของเดกเลกๆ ทคณพอคณแมดจะ

กงวลเปนพเศษ แตอนทจรงแลว ปญหานสามารถแกไดโดยการใหเดกมสวนรวม

ในมออาหารของพวกเขาเอง เราไดมองเหนและเขาใจถงปญหานมาโดยตลอด

จงคดหลกสตรการเรยนท�าอาหารแบบบรณาการ เพอใหเดกเรยนรขนตอน

การท�าอาหารไปพรอมๆ กบการฝกบรหารมดกลามเนอทวรางกายตงแตอาย

นอยๆ ทส�าคญคอทางโรงเรยนยงไดสอดแทรกการฝกทกษะภาษาตางประเทศ

ผานบทสนทนาสองภาษาระหวางครกบนกเรยน ถอเปนการเรยนภาษาองกฤษ

ทไดผลดและงายตอการจดจ�าส�าหรบเดกอกดวยคะ" ถอยค�าจากคณวรางคณา

เลามาสวพนธ ผบรหารสถาบน Ge'nie Chef คนปจจบน ซงกเปนอกหนง

ทานทสงบตรของตนเขาเรยนในคอรสเรยนท�าอาหารส�าหรบเดกดวยเชนกน

นอกจากหลกสตร Ge'nie Chef แลว ดนตรกเปนอกกจกรรมหนงท

ชวยในดานพฒนาการของเดกๆ ทางสถาบนจงบรรจ Kindermusik หรอ

หลกสตรการเรยนร ด านดนตรมาตรฐานระดบโลกจากเยอรมนส�าหรบ

biz

(กลาง) คณวรางคณา เลามาสวพนธ ผบรหารสถาบน Ge'nie Chef


Ge'nie Chef : The Bilingual Cooking School for Kids

165/2-6 M.2 WongWanRobKlang Rd, T.Tasala,

A.Muang, ChiangMai, Thailand 50000

Open Daily : 09.00 AM - 06.00 PM

Tel : 053 115 887

facebook.com/GenieChefSchool, www.geniechefschool.com

Pen : Frank Dolp

Lens : Banana

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AW Fine Day_July_BBQ Buffet 2014 [Converted].pdf 1 6/18/57 BE 1:00 PM

เดกเลกอาย 1 - 5 ขวบเขาไปดวย ทงนกเพอปพนฐานการเขาจงหวะ

ความคดสรางสรรค ความกลาแสดงออก ทกษะดานการฟง ภาษา ทงยง

เสรมในเรองอารมณและการเขาสงคมดวย

ทายสดคณวรางคณายงกลาวอกดวยวา สงทเดกจะไดจากกจกรรมเสรม

นอกหองเรยน ไมไดมเพยงทกษะการท�าอาหาร หรอรองเพลงเขาจงหวะเทานน

แตเดกสามารถรจกตวเองวาชอบสงไหน ไดฝกตวเองกบความรใหมๆ ได

บรหารกลามเนอจากหลากหลายกจกรรม เรยนรถงการเขาสงคม การพฒนา

ทกษะดานภาษา ทงยงเปนการเตรยมตวทดกอนเขาโรงเรยนส�าหรบเดกเลกๆ

อกดวย

อกหนอยกคงจะไมแปลกแลว ถาลกๆ จะขอแยงตะหลวจากมอคณพอ

คณแม แลวลงท�าอาหารมอพเศษไปพรอมๆ กบฮมเพลงเบาๆ ตามเสยงเคาะ

กระทะ เพราะจะดกวาไหม ถาไดอมทองพรอมๆ กบอมใจจากฝมอเขาครว

จากลกๆ สดรกของคณเอง

It is a rare scene that parents can see their child stuck in kitchen for

cooking. Ge' Nie Chef would like to ask parents to take the response to

change your child to be a little chef through cooking course. The academy

also provides Kindermusik, a world standard music course from Germany

for 1-5 years old kid.

Cooking course of the academy opens for 3 to 12 years old, teaching in

brightly colored environment that is conducive to learning as well, coupled

with a variety of international menus. The course focus on learning process,

skill development and observation of child, not only focus on cooking skill.

Warangkhana Laomasuwaphan, Executive of Ge' Nie Chef said that “picky

eater” is one important problem of children, but the matter can solve by

let them participate in their meal.

In the future, it will not surprising if children are cook a special meal by

themselves and serve their parent.

Ruen Tamarind at Tamarind Village Chiang Mai

50/1 Rajdamnoen Road, Sri - Phum Muang Chiang Mai 50200

Tel : 0 5341 8896

E-mail : [email protected]

เรอนแทมมารน หรอย แตๆ เจา

ruen tamarind

Pen : Yossoontorn

Lens : Bananadine

อยาพงกมขมบงงกบประโยคขางตน หรอย กบ แตๆ นจะมาอยรวม

กนไดยงไง แตไมตองแปลกใจหรอกครบ เพราะตอนน หองอาหาร

เรอนแทมมารน จาก แทมมารน วลเลจ เชยงใหม (Tamarind Village

Chiang Mai) ไดขนเอาอาหารปกษใตรสชาตหรอยแรง มาใหชาวเชยงใหม

ไดล�าแตๆ กนแลวกบ "Southern Flavours" เทศกาลอาหารปกษใตทม

เวลาใหหรอยแรงถง 2 เดอนเตม

ไมพดพร�าท�าเพลง เชฟนอย หรอคณพยง ใจเยน เชฟอาหารใต

สงตรงจากนครศรธรรมราช กยกอาหารมาวางจนเตมโตะ สสนดดน เผดรอน

สมกบเปนอาหารใต เรมตนจานแรกดวยอาหารชอดงอยาง “ผดสะตอ

กงสด” สะตอเมดโตแกะจากฝก ผดเคลากะปเคยแทจากนครศรฯ เพม

รสสมผสกรอบๆ จากกงตวโต กนกบขาวสวยรอนๆ ทตองบอกวา

รสชาตเขมขนจรงๆ ใครชอบเผดๆ แนะน�า “ควกลงกระดกออน” พเศษ

ตรงสตรนใสกะป จงไดรสเคม พรอมกลนหอมออนๆ ของกะป แตไมทง

รสเผดรอนตามแบบฉบบควกลง ใครททานเผดในระดบเรมตน เตรยม

กระดาษไวซบน�าตาไดเลย

ไหนๆ กเผดแลว มาเผดตอกบ “แกงปาเนอสบ” จานนเชฟแนะน�า

มาก สนนอกเนอววสบละเอยด ผดกบเครองแกงรสจดจาน ดดน หอม

กลนสมนไพร ทงพรกไทยออน และมะเขอพวงชวยสงใหแกงน�าขลกขลก

จานนรสชาตโดดเดนเปนอยางมาก กลวคอตอกบ “แกงสมปลากระพง”

ปลาเนอแนนวายในน�าแกงสมพรอมยอดมะพราวออน สงตรงจาก

เมองใต เผด เปรยว หวานและกลมกลอม พกเบรกกอนเพราะกลวจะ

เผดกนไมไหว ขอดบรอนดวย “ผกเหมยงตมกะท” และ “ผกเหมยงผด

ไขใสวนเสน” ผกพนบานของชาวใตทเดนทางมาไกล และกลายมาเปนอก

หนงจานรสกลางๆ ไวดบความเผดรอนของเมนอน สวนใครทชอบทาน

น�าพรก แนะน�า “น�าพรกกะปกงสด” จานนพเศษตรงทตวน�าพรกจะมกง

สดหนชนเลกๆ ใหเรามาเคยวกนเพลนๆ พรอมผกสดอกเพยบ ถกใจ

คนทชอบทานน�าพรกกะปแนนอน

นอกจากนยงม “ขาวย�าน�าบดสมนไพร” ครบทกรสชาตอาหาร

ใตในจานเดยว ทงถวงอก ถวฝกยาว มะมวง พรกสด และใบมะกรด

เพมรสเปรยวดวยน�ามะนาวสด สวนพระเอกทขาดไมไดนนคอ น�าบดสตร

เฉพาะ ทใหกลนหอม เคม หวาน ตามต�ารบอาหารใตจรงๆ พรอมปดทาย

ดวยเมนเปรยวๆ อยาง “กงเสยบมะมวงสด” ย�ามะมวงรสเดด ทใหก ง

เสยบมาไมอน หอมน�าปลา เผดนดๆ เหมาะส�าหรบเปนเมนปดทายในมอ

อาหารใตของคณ

ใครอยาก “หรอยแรง” กมาทานกนไดแลวท เรอนแทมมารน โรงแรม

แทมมารน วลเลจ เพราะตอนนทนเปดใหบรการยาวไปจนถงเดอนสงหาคม

มโอกาสไมบอยนกทตนต�ารบอาหารใต จะเดนทางมาใหไดลมลองกนถง

เชยงใหม ดงนน คนทชอบรสเผดแบบดดน หามพลาดเดดขาดนะจะ

Ruen Tamarind by Tamarind Village Chiang Mai now is organizing

Southern Flavours, Southern Thai food events for 2 months

by Chef Noi from the southern land, Nakhon Si Thammarat.

Top spicy southern Thai dishes of the event are including

Stir Fried Sataw (stink bean) with Shrimp, Pork Spare Rib

Khua Kling (Southern Style Spicy Pork spare rib with Chili

Paste), Kaeng Pha (Spicy Minced Beef Curry) Kaeng Som

with Snapper (Spicy and Sour Soup), etc.

There is chance for Chiang Mai people to taste various

spicy dishes by the Southern local chef. People who like spicy

food can taste it from now till August at Ruen Tamarind.


199/163 MOO 3, T. MAE HIA, A. MUANG CHIANG MAI 50100 TEL. & FAX: 053-838-990

WWW.SAENKHAMTERRACE.COM

FOR TAXI : โครงการหม�บ�านในฝ�น 2 ต.แม�เหยะ อ.เมอง จ.เชยงใหม�

OPEN DAILY 11.00 A.M. - 22.00 P.M.

LUNCH T IME12:00 - 14.30 P.M.DINNER T IME17:00 - 22:00 P.M

LAPINLAPINLAPINCHICKEN STEAK,

ROSEMARY-RED WINE SAUCEสเตกอกไก

ซอสโรสแมรไวนแดง

CHICKEN STEAK, ROSEMARY-RED WINE SAUCE

สเตกอกไก ซอสโรสแมรไวนแดง

LAPIN (ลาแปง คาเฟ กระตายนอย) 14 SANPHAKOI RD., T. WAT KET, MUANG CHIANG MAI 5000014 ถ.สนปาขอย ต.วดเกต อ.เมอง จ.เชยงใหม 50000

Te l . 053-302-005, 083-580-9165, 080-856-9869 {CLOSED ON WEDNESDAY}

dine Pen : Yossoontorn

Lens : Banana

Pen : Yossoontorn

Lens : Bananadine

ใครอยากทานอาหารพนเมองอรอยๆ ในบรรยากาศทรายลอมไปดวยเสนหและ

กลนอายของความเปนลานนา ผานอาหารจานสวย พรอมชมสถาปตยกรรมแบบ

ลานนาประยกต ใหความรสกเหมอนคณเดนทางยอนเวลาไปนงทานขาวในบานเพอน

เมอสมยกอน แถมยงไมตองไปหาทไหนไกลอกแลว

เฮอนน� าหยด ร านอาหารพนเมองเหนอผสมอาหารไทย มครบทก

องคประกอบทกลาวมาขางตน ตวรานตงอยในพนทบาน 2 ชน ผสมผสาน

ระหวางเรอนโบราณแบบลานนาและเรอนไทยปนหยาแบบภาคกลาง รมรนดวย

ตนมะมวงใหญทแผกงกานรบแสงแดด เยนสบายดวยใตถนเปดโลง พรอม

หนาตางและหลงคาทรงสง ถอเปนตวชวยในการลดอณหภมความรอนขางนอก

ไดเปนอยางด แตอยางทบอกไปวา ทนไมไดมดเฉพาะเรองสถาปตยกรรมและทมา

ทไปของเรอนไมเทานน ยงถกเตมเตมดวยอาหารเมอง รวมถงอาหารไทยอก

หลายเมน ใหคณไดอมอรอยกนจนพงกางกนชวรๆ

มาถงเชยงใหม ถาไมลองทานอาหารเมองกดเหมอนวาจะมาไมถง ขอเรมกน

กอนท “แกงฮงเลคาก” ขาหมคากชนโตเตมชาม ในน�าแกงฮงเลเขมขน พรอม

หอมกลนออนๆ ของขงสด กนกบขาวฟกทอง หรอขาวเหนยวหอใบตองรอนๆ

กอรอยไมแพกน เอาใจคนชอบทานผกกนตอกบ "แกงผกหวานปาปลาแหง"

ผกชอดงตมในน�าแกงหอมปลาแหง พรอมวนเสน เผดนดหวานหนอย ตามมา

ตดๆ ดวย "แกงผกฮวนหม" ผกรมรวของเชยงใหม ใหรสขมนดๆ เหมาะมาก

ส�าหรบคนทชอบทานขม มหมสามชนตมเป อยๆ มาใหเคยวเพลนๆ ดวย

แกงสดทายเปน "แกงปลชะอมกบไขหลงทาง" แกงถวยโปรดทตกกนแทบคว�าชาม

ปลกลวยตมในน�ากะท เพมกลนหอมจากใบชะอม พเศษตรงเสรฟคกบไขเจยวนมๆ

นบเปนคดโอทเฉดฉายไมแพใครเลยทเดยว แถมมแคบหมตดมนกรอบๆ ตดจาน

มาใหเราไดบรหารกรามกนในเมนนดวย

นอกจากนยงมอกหลากเมน ทงแกงเหนถอบใสยอดมะขามออน ไขปาม

เบญกายแปลงโฉม (ใบชะพลทอดกรอบทบดวยหมสบและเหดหอมทอดราด

น�าจมบวย) รวมถงเมยงค�า ถอเปนเมนเรยกน�ายอยขนชอทไมควรพลาด

จากประสบการณการอย เบองหลงงานกาดหมว การออกงานเดนสาย

ตามโรงแรมและอเวนทตางๆ จงรบประกนไดวารสชาตอาหารของทนจะตอง

ถกปากผทชนชอบอาหารเมองอยางแนนอน หากใครทสนใจจะเขามาชมอาหาร

ณ เฮอนน�าหยด ตอนนเขาเปดใหบรการอยางเปนทางการแลว ถามโอกาสได

มาสมผสสกครงหนง คณจะรไดทนทวา รสชาตอนเปนเอกลกษณและต�านาน

ของเชยงใหมเปนยงไงกนแน

Eating Northern Thai foods among charm and aura of Lanna at Huern

Nam Yod makes you feel like travel back in time to eat at your friend's

house.

Huern Nam Yod is Thai and Northern Thai foods restaurant, located

in Lanna and Thai traditional style house under shaded of large man-

go trees. The restaurant’ popular menus include Kaeng Hung Ley with

Pork Leg (Hang Lay Curry), Kaeng Phakwan with Dried Fish, Kaeng

Phak Huan Moo (Dregea volubilis), and Kaeng Plee (banana blossom)

and Cha-om (Acacia pennata) serve with Omelet.

Huern Nam Yod guarantees deliciousness of their menus with

much experience behind works of Lanna market (Kad Mua)

in many events, and the restaurant confidents that eating

Northern Thai foods among charm and aura of Lanna

at Huern Nam Yod can impress all who like Northern

Thai foods.

เฮอนน�าหยด

Huern Nam Yod Eat with tradition

Huern Nam Yod - เฮอนน�าหยด

144/3 Moo 4 San-Phi-Sua Muang Chiang Mai 50300

Tel : 08 1884 4565, 09 5938 3691

E-mail : [email protected], [email protected]

For more information, please contact : 0 5314 1555, 08 6659 0740 (Narongchai : Manager) 11 Kohklang Rd., Tambol Nong Hoi, Amphur Muang, Chiang Mai 50000 Tel: 0 5314 1555, 0 5380 1501, Fax: 0 5314 0481 E-mail: [email protected] For Taxi: ภตตาคารอาหารฝรงเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกลโรงแรมฮอลเดยอนน

www.lecoqdorchiangmai.com

Chef Presents


Pen : YossoontornADVERTORIAL

หากก�าลงมองหาทพกในแหลงธรกจใจกลางเมอง พรงพรอมไปดวยบรการทหลาก

หลายครบครน ไมตองไปหาทไหนไกลแลว เพราะวา Centara Grand & Bangkok

Convention Centre พรอมแลว ทจะใหบรการคณในท�าเลคณภาพใจกลางเมองหลวงอยาง

Central World

นอกจากท�าเลทถอไดวาเปนจดขายทส�าคญของ Centara Grand & Bangkok

Convention Centre แลว ทนยงเปนเหมอนบานหลงทสองของคณ ทจะมอบความสะดวก

สบายในทกดาน ไมพลาดทกการเชอมตออนเตอรเนตครอบคลมทงโครงการ พรอม

เตมพลงใหคณในทกเชาดวยบฟเฟตรอนๆ อรอยๆ บรการซกรด และบรการเครองดม

ทบาร คณภาพสดหร พ เศษอกขนกบ Late 4pm Checkout ท ให คณสามารถ

ตอเวลาอยไดอกนด (ในกรณทมหองวางในขณะนนดวย)

รายลอมดวยแหลงชอปปงชอดงทสดอยาง Central World ทพรอมเปนทงทพก

และแหลงจบจายซอของฝากของคณในท เดยว เรมตนความสะดวกสบายเพยงคนละ

4,200 บาทเทานน

Centara Grand & Bangkok Convention Centre ถอเปนผน�าดานโรงแรมและทพก

ดวย 47 หอง Deluxe ครอบคลมเมองทองเทยวชอดง ทกระจายอยทวโลก ทงท มลดฟส,

เวยดนาม, บาหล, เซยงไฮ, ศรลงกา, และอกหลากหลายจดหมายปลายทางทวโลก

จงท�าใหคณมนใจในคณภาพไดวา Centara Grand & Bangkok Convention Centre

มความสะดวกสบายตรงตามมาตรฐานสากลอย างแน นอน และพร อมตอบโจทย

ทกไลฟสไตลของคณในทเดยว

Stay in the very heart of Bangkok and enjoy all the facilities and services you

need to maximise your productivity with the Business Essence package available

at Centara Grand & Bangkok Convention Centre at CentralWorld.

From now until 30 September 2014, Business Essence allows you to combine

comfort and great city views with free unlimited in-room internet access, a full

buffet breakfast to best start your day, laundry and pressing services, and a

500 baht credit to spend on beverages in any of the hotel’s bars for a touch of

indulgence. Late 4pm checkout is also free, depending on room availability.

Along with the advantages of being in the city centre, CentralWorld shopping

and lifestyle centre is integral to the hotel and is the perfect place to collect a

gift for the family.

Business Essence starts at Baht 4,200 per night, the rate being subject to

service charge and government tax.

ท�าเลคณภาพ

ใจกลางกรงฯ

Business base in Bangkok

For more information and reservations, please contact 0 2100 1234

E-mail: [email protected] or facebook.com/centarahotelsresorts


Pen : Yossoontorn

Lens : TehnoiSELECTION

ตอนนใครก�าลงมองหาโซฟานมๆ สวยๆ ไวประดบบาน หรอเตมหองโลงๆ ใหดนาอยมากขน ไมตองตามหาใหปวดหวอกตอไปแลวเพราะ FortyCm (โฟรต ซเอม)

รานจ�าหนายโซฟาคณภาพ ไมใชแคเฉพาะความสวยงามเทานน แตโฟรต ซเอม ยงรวบรวมโซฟาหลายรปแบบ หลากวสด ทง Modern, Contemporary รวมถงสไตล

Vintage โดนๆ ซงเราสามารถสงท�าตามขนาดทตองการ เพอใหเหมาะเจาะลงตวกบพนทบาน แถมยงสามารถเลอกเปลยนแบบผา สผาใหเขากบอารมณของ

หองสวยๆ ของคณอกดวย ดวยประสบการณมากกวา 30 ป จงท�าให โฟรต ซเอม ผลตสนคาไดหลากหลาย และยงพรอมรบงานโครงการหมบาน, รานอาหาร,

คอนโดฯ หรอโรงแรมดวย มาดกนดกวาวาทนมโซฟาตวไหนนาจบจอง ไปนงไปนอนทบานกนบาง

MORE COMFORTABLEFortyCm - Living Philosophy

โซฟาชดนเหมาะกบครอบครวใหญ หมดกงวลวาจะนงกนไมทวถง

เพราะขนาดทกวาง มาพรอมกบความสบายสดๆ ตดเยบ

อยางดดวยผาคอตตอน (Cotton) หนานม เลอกสงส

ของโซฟาไดตามความตองการของคณ จะนงจะนอน

คงสบายไมนอย นงไดถง 6 ทนงเตม แถมยงมฟงกชน

ทออกแบบมาใหกลายเปนเตยงนอนนมๆ ไดอกดวย

โซฟาผา Cotton สสนสดใส เปรยวไดใจคนชอบสสดๆ

เบาะทนงนมสบาย เขากนไดดด กบไลฟสไตลมนสๆ ของคณ

ใหอารมณแบบวยรนกได หรอตองการเตมสสนใหกบหองสวยๆ

ของคณกด พรอมทนงนมๆ 2 ทนงใหคณไดสนกกบการนงดหนง

หรอละครเรองโปรดกนแบบสบายๆ ไดตลอดทงวน

ตวนขอบอกวาเดดมาก ทงดไซน และวสด เหมอนถอดแบบมาจากในภาพยนตร

เกาๆ เลยกวาได ดวนเทจสดๆ วางไวในหองโลงๆ กสวยแลว ชวยขบเนนใหหอง

สวยขนเปนกองเลย ประกอบกบวสดคณภาพทเปนหนงแททงตว ปกหมดแนนๆ

เพมความสวยงามและแขงแรง นงได 2 ทนง และดวยความทเปนหนงจงหมดหวง

เรองการท�าความสะอาดไปไดเลย

HAMBURG 59,000 baht

โซฟาผาโพลเอสเตอรสเทาออนตวน เขากนไดดกบหองทกรปแบบ

เบาะนงนมสบาย พเศษทตวโซฟาตดเยบอยางประณต

ดวยผาโพลเอสเตอร ท�าความสะอาดงาย

นงสบายๆ ลอมวงคยกน คงดอบอนไมนอย

เพราะเตมทกบ 5 ทนงเลยทเดยว

FortyCm – Living Philosophy

Baan & BEYOND room 117 – 118

201 moo 7 Suthep Muang Chiangmai 50200

Tel: 09 5848 8090

www.facebook.com/fortycm

ส�าหรบลกคาผถอเครดตธนาคารกรงเทพ รบสวนลดพเศษทนท 15% เมอสงซอชดโซฟาแบบใดกได ตงแตวนนจนถงวนท 31 กรกฎาคม เทานน

promotion

NS. U – SHAPE 60,000 baht

CASA 2 SEAT W200 23,000 baht

NS. CORNE C – SHAPE 45,000 baht

NS. CORNE C – SHAPE 45,000 baht

Deal Pen : Yossoontorn5 PAY 4

15% DISCOUNT

ครงปมครง ลดสนนเตมพกด กบ Mid Year Sale พบสนคาคณภาพ ลดสงสด 70% และ

ลนรบฟร! แพคเกจทวรอตาลสดหร 30 รางวล รางวลละ 2 ทนง รวมมลคากวา 6 ลาน

บาท เมอชอปผานบตรเดอะวนการดทก 1,000 บาท พเศษ! สมาชกบตรเครดตรวมโรบนสน-

กสกรไทย ลดและรบเพมรวมสงสด 20% พรอมรบสทธผอนสบาย 0% สงสด 10 เดอน

เพยงชอป 3,000 บาทขนไป/ใบเสรจ รวมดวยสทธพเศษมากมายจากบตรเครดตทรวมรายการ

ตงแตวนนจนถงวนท 15 กรกฎาคมนเทานน ทโรบนสน เชยงใหม

ห องอาหารจสมน โรงแรมรอยลปรนเซส เชยงใหม

เอาใจคนรกตมซ�า ขยายเวลาโปรโมชนสดคม “Dim Sum

All You Can Eat” ตออกสองเดอน ใหคณทงอม

และอรอยแบบไมอนกบตมซ�ามากกวา 30 เมน พรอมซป

ขาวหรอกวยเตยว และของหวาน เพยงทานละ 450 บาท

สทธ (รวมเครองดม) พเศษ! มา 5 ทานจายเพยง 4 ทาน

ใหบรการทกวน ตงแตเวลา 11.00 – 14.00 น. ตลอด

เดอนกรกฎาคมและสงหาคม สอบถามรายละเอยดเพมเตม

โทร 0 5325 3900 ตอ 2803 - 4

โปรโมชนแรง เอาใจลกคา KIN โดยเฉพาะ เมอซอสนคาในราคาปกตตงแต 2 ชนขนไป

รบทนท สนคาชนท 3 ฟรทนท !! (สนคาทแถมจะตองมราคาเทากน หรอต�ากวาสนคาราคา

ปกต) โอกาสพเศษแบบนเรมตงแตวนนจนถงวนท 31 กนยายน 2557 นเทานน สาวกของ

KIN ตองรบกนหนอยแลว

PROMOTION NOW - SEPTEMBER 2014

ROBINSONCHIANGMAI

SPECIAL PRICESPECIAL PRICE

RO

YA

L P

RIN

CE

SS

CH

IAN

G M

AI

MIDYEAR70%70%

โปรโมชนสดคมส�าหรบลกคาผถอบตรเครดตธนาคารกรงเทพเทานน รบสวนลดทนท 15%

(เฉพาะอาหาร) เมอแสดงบตรเครดตธนาคารกรงเทพ และช�าระดวยบตรเครดตธนาคารกรงเทพ

มลคามากกวา 500 บาทขนไป ตงแตวนนจนถงวนท 31 กรกฎาคม 2557 นเทานน สอบถาม

รายละเอยดเพมเตมโทร 0 5322 3385

FLAWLESS FINISH PERFECTLY NUDE MAKEUP SPF 15

ELIZABETH ARDEN (เอลซาเบธ อารเดน) ภมใจน�าเสนอผลตภณฑรองพนใหมลาสด Flawless Finish

Perfectly Nude Makeup SPF 15 กบการเปนต�านานแหงความงาม และผเชยวชาญทง Skin Care และ Makeup

มากวารอยป รองพนเนอบางเบา จะมอบความงามเปลงประกาย เนยนเรยบ และใหความรสกไมหนกผว ประหนง

มอบผวใหมใหกบคณ ดวยนวตกรรมสวนผสมของ Skin Care ทมสารปกปองผวจากมลภาวะตางๆ รวมทง

วตามนทจะปกปดและแกไขจนรสกวาผวมความชมชนและเรยบเนยนทกครงทใชผลตภณฑ

Flawless Finish Perfectly Nude Makeup SPF 15 ตอบโจทยทกสผว เพอมอบความงามแกสาวๆ

ทกเชอชาตและทกความตองการ แตละเฉดสถกรงสรรคอยางพถพถนเพอใหเขากบสผวธรรมชาตของ

ผหญงทกคน ใหผวคณเปลงประกาย ร สกถงความเรยบเนยนประดจแพรไหม บรรจในขวดแกวแวววาว

ทรงสเหลยม พรอมหวปมสทอง ครอบดวยฝาแกวทมปมลายประตสญลกษณของ ELIZABETH ARDEN

แคนกโดดเดนเกนใครแลว

เปดประสบการณผลตภณฑรองพนชนใหมลาสดจาก ELIZABETH ARDEN ไดแลววนน

BUY 2GET 1FREE

SALEลดสงสด

CAGGIONI

ZEBRA

SLUMBERLAND

VOLCANO HOTEL CHIANG MAI

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Fine Dae Tf4.pdf 1 6/21/57 BE 9:41 AM

event

คณนาวน สนธสอาด รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงาน “The Musical Pet Festival” การแสดงความสามารถพเศษของ

สนขหลากหลายสายพนธ ณ ลานโปรโมชน ชน 1 ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม ภายใตคอนเซปต “กวนหฤหรรษ...มหศจรรยสตวเลยง”

สนกสนานกบ Dog The Rock Band วงดนตรแนวรอค 4 ขา ชมสตวพนธหายากมากมาย ปรกษาการเลยงและสอบปญหาสขภาพสตวโดย

สตวแพทย จากโรงพยาบาลสตวทองหลอ

The Musical Pet Festival

D.I.Y. Cup Cakeโรงแรมแคนทาร ฮลล เชยงใหม จดกจกรรม “D.I.Y. Cup Cake” การตกแตง

คพเคกตามจนตนาการ ณ ลานกจกรรม แคนเทอร เทอเรส โดยมผสนใจทงชาวไทยและ

ชาวตางชาต เขารวมกจกรรมกนมากมาย ในบรรยากาศทสนกสนาน

Fly and Stay Free

ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต จดพธอญเชญวมานหลงใหม ศาลพระ

ชยมงคล และศาลตายาย โดยม คณอรชร จนทรววฒนา ผอ�านวยการเขต – ผจดการทวไป

ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม, คณธนชชพร พงษเยน ผจดการทวไป ศนยการคา

เซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต, คณวรวชร ตนตรานนท กรรมการบรหาร บรษท

ซอาร เชยงใหม (ประเทศไทย) จ�ากด พรอมดวยผบรหาร ผประกอบรานคา รวมงานอยาง

พรอมเพรยง เพอเสรมศรมงคลในการกาวเขาสปท 20 ของศนยการคาฯ ทเปดใหบรการ

และมอบความสขใหกบชาวเหนอตลอดมา

มร.ฟลลป ฮอลล ผ อ�านวยการฝายขายและการตลาดโรงแรมและรสอรทในเครอ

เซนทารา พรอมดวยคณเพลนพศ โกศลยทธสาร ผอ�านวยการฝายขาย - สงเสรมการขาย

สายการบนบางกอกแอรเวยส รวมกนมอบรางวลตวเครองบนไป - กลบ กรงเทพฯ -

เชยงใหม พรอมหองพก 3 คนทเซนทาราคมพญา รสอรท แอนด สปา เชยงใหม ใหกบ

คณธรวฒ ภรสถตย ผชนะเลศแคมเปญ “Fly and Stay Free” ณ ส�านกงานใหญ

โรงแรมและรสอรทในเครอเซนทารา

Central Plaza Chiang Mai Airport


การทองเทยวแหงประเทศไทย รวมกบวซา ประเทศไทย และสายการบนบางกอก แอรเวยส จดกจกรรม “Amazing

Thailand Grand Sale 2014” เพอสงเสรมการทองเทยวในชวงกรนซซนของจงหวดเชยงใหม ภายในงาน

มการแขงขน “Chiang Mai Amazing Shopping Press” สอมวลชนสงทมเขาแขงขนชอปสนคากนอยาง

สนกสนาน มออกบธจากธรกจบรการดานทองเทยว ใหผ ทสนใจเลอกซอแพคเกจทองเทยวในราคาสดคม

โดยม คณเจรญฤทธ สงวนสตย รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงาน ณ ลานโปรโมชน

ชน 1 ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม

Amazing Thailand Grand Sale 2014



event

คณไตรภพ ลมปพทธ เปนประธานเปดงาน “Young Artists Chiang Rai Art Exhibition” ณ ขวศลปะ เชยงราย นทรรศการกลมศลปน

รนเยาวเชยงราย ใหมพนทในการแสดงออกและเผยแพรผลงานศลปะ เพอใหเมลดพนธของศลปะ ไดงอกงาม สงตอจากรนหนงไปถง

อกรนหนง ทจะเชอมรอยวงการศลปะในจงหวดเชยงราย ใหพฒนาอยางตอเนองและยงยน

Young Artists Chiang Rai Art Exhibition

Satit Rangsit International Fair 2014โรงเรยนสาธตแหงมหาวทยาลยรงสตเชยงใหม จดกจกรรม “SatitRangsit International Fair 2014” เพอใหผปกครอง

ไดพบปะพดคยแนวทางการศกษาหลกสตร “Bilingual Education” สนกกบกจกรรมวชาการ พรอมเยยมชมหองเรยน

Buyand Fly to Japan

แคนนอน คอนเซปตสโตร เชยงใหม จดเสวนาและแสดงนทรรศการภาพถาย “WILD RANGE

จากขนเขา จรดแนวประการง" โดย บารม เตมบญเกยรต ชางภาพสตวปาและใตน�าชอดงของ

เมองไทย ซงไดรวบรวมบทบนทกจากธรรมชาตของเมองไทยทงสตวปาและสตวทะเลผานมมมอง

ทางศลปะ ณ ลานกจกรรม ชน 1 อาคาร A ศนยการคาพรอมเมนาดา รสอรท มอลล เชยงใหม

มร.โจเวล ลมาลมา รองผจดการศนยการคาพรอมเมนาดา รสอรท มอลล เชยงใหม มอบ

รางวลแพคเกจทวร บนลดฟาสโตเกยว 6 วน 4 คน ส�าหรบ 2 ทาน ใหแก คณธนชชา

วฒนากล ผโชคดจากแคมเปญ “Buy & Fly to Japan” ซงเปนสวนหนงในงาน “Taste of

Japan@Prom” ทรวบรวมศลปวฒนธรรม งานฝมอ แฟชน อาหาร การแสดงและเวรค

ชอปทนาสนใจของประเทศญปน

WILD RANGE


เอไอเอส เอาใจชาวเชยงใหมและจงหวดใกลเคยง จดงาน “AIS 3G 2100 คลนเดยว

แรงชวร ทวไทย” เชญศลปนหนมหลอ “ฮน เดอะสตาร” มาแสดงมนคอนเสรตในแฟนคลบ

ไดชมอยางใกลชด โดยม คณดลยเดช ชนวตร ผอ�านวยการ ส�านกปฏบตการภมภาค

ประจ�าภาคเหนอ บรษท แอดวานซ อนโฟร เซอรวส จ�ากด มหาชน และคณธนชชพร

พงษเยน ผจดการทวไป ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต มอบชอดอกไมใหกบ

“ฮน เดอะสตาร” ณ ลานอควาเลยม ชน G ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต

คณนาวน สนธสอาด รองผ ว าราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงาน

“Krungsri Money Festivaland Krungsri Consumer Expo 2014” ณ ลาน

โปรโมชน ชน 1 ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม เพอน�าเสนอผลตภณฑดาน

การเงนและการลงทนแกชาวเชยงใหมและพนทใกลเคยง

เมเจอร ซนเพลกซจดกจกรรม “MAJOR STAR ROADSHOW” ชวนคณระทกกบ

ภาพยนตรสดคลาสสค เรอง “หองหน” พรอม MEET & GREET กบนกแสดงน�าจาก

ภาพยนตร น�าโดย อนนดา เอเวอรรงแฮม และพลอย รตนรตน เออทวกล ณ เมเจอร

ซนเพลกซ ชน 5 ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม

AIS 3G 2100Krungsri Money Festival Chiang Mai 2014

MAJOR STAR ROADSHOW

โรบนสนเชยงใหม จดกจกรรม “GIORGINA GRAND SALE” น�าเสนอแคมเปญเอาใจ

เซเลบรตและแฟชนนสตาชาวเชยงใหมทชนชอบกระเปาดไซนระดบพรเมยม สญชาตอตาล

“จออจนา” ณ บรเวณแกรนดฮอลลชน 1 ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต

พรอมชมมนคอนเสรตจาก 2 หนมหลอ จบ - อทธกรสาธธรรม, นท - อตรจ สงหอ�าพล

GIORGINA GRAND SALE


event

World Blood Donor Day 2014ภาคบรการโลหตแหงชาตท 10 จงหวดเชยงใหม รวมกบสภากาชาดจงหวดเชยงใหม จดงาน

“World Blood Donor Day 2014” วนผบรจาคโลหตโลก 2557 เพอแสดงความขอบคณ

ตอผบรจาคโลหตทวโลก รวมถงรวมกนเปนผบรจาคโลหตดวยความสมครใจโดยไมหวง

สงตอบแทน โดยม คณมนญญา ประสาทบณฑตย นายกเหลากาชาด จงหวดเชยงใหม

เปนประธานเปดงาน ณ เชยงใหมฮอลล ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต

สถาปนกลานนา สมาคมสถาปนกสยาม ในพระบรมราชปถมภ จดแถลงขาว “การเปดตว

คณะกรรมการบรหาร กรรมาธการสถาปนกลานนา สมาคมสถาปนกสยาม ในพระบรม

ราชปถมภ วาระป 2557 - 2559” เพอแถลงนโยบายการท�างาน พนธกจ และแผนการ

ด�าเนนงานในวาระ 2557 - 2559 โดยม คณอดลย เหรญญะ ประธานกรรมาธการ

สมาคมสถาปนกลานนาฯ เปนผน�าแถลง ณ หองธาราทอง ชน 2 โรงแรมฮอลเดย อนน

ส�านกงานจงหวดเชยงใหมรวมกบคณะบรหารธรกจ มหาวทยาลยเชยงใหมแถลง

ขาว “Business Communications for ASEAN Economic Community

Integration” (BIZCommAEC) โครงการพฒนาศกยภาพบคลากรกลมจงหวดดานการ

ทองเทยวและบรการ และกลมอตสาหกรรมตางๆ เพอรองรบการเขาสประชาคมอาเซยน

ณ หองประชมนพบรศรนครพงคเชยงใหม ชน 3 อาคารอ�านวยการ ศาลากลาง

จงหวดเชยงใหม โดยม คณนาวน สนธสอาด รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม

เปนประธานการแถลงขาวในครงน

กนตนา โมชน พคเจอรสจดนทรรศการภาพ “หองหน” เปดประสบการณใหมในรปแบบ

“Crack My Sin” กระเทาะเปลอก เปลอยบาปพรอมพบกบนกแสดงน�าเรอง “หองหน”

อนนดา เอเวอรรงแฮม และพลอย รตนรตน เออทวกล ณ ลานกจกรรม ชน G ศนยการคา

เมญา ไลฟสไตล ชอปปง เซนเตอร

asa lanna

BIZComm AEC

Crack My Sin


Advanced Training in Communications and business Coordination

คณภาคน พลอยภชา และคณโทบ อลเลน กรรมการผจดการ บรษท เดสทนเอนเตอรไพรซ

จ�ากด จดการอบรมหลกสตร “Advanced Training in Communications & Business

Coordination” เพอเพมศกยภาพทางการสอสารทงภายในและภายนอกองคกร และพฒนา

ความสามารถของพนกงานบรษทในเครอ โดยม รองศาสตราจารยอรพณ สนตธรากล

จากมหาวทยาลยเชยงใหม มาบรรยายพเศษ ณ ส�านกบรการวชาการ มหาวทยาลยเชยงใหม

มลนธชวยชวตสตวปาแหงประเทศไทย (The Wild Animal Rescue Foundation

of Thailand) รวมกบหมบานปางจ�าป อ.ดอยสะเกด จ.เชยงใหม รวมกนปลอยชะน

คนสปาจ�านวน 2 ตว ผานการล�าเลยงโดยเครองบนเลกจากภเกต ซงนบเปนครงแรก

ทด�าเนนโครงการในจงหวดเชยงใหม เพอรณรงคตอตานการลาและคาสตวปาอยาง

ยงยน ทงยงเปนการเพมจ�านวนชะนบนผนปาธรรมชาตอกดวย

หางสรรพสนคาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม จดกจกรรม “Marie Claire Best Beauty 2014” ฉลองครบ

รอบ 4 ป เครองส�าอางทดทสดส�าหรบคณ ทดลองการแตงหนา พรอม Meet & Greet นกแสดงหนม

เตย - พงศกร เมตตารกานนท ณ แผนก Beauty Gallery ชน 1 หางสรรพสนคาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม

Marie Claire Best Beauty 2014

Gibbon Rehabilitation Project


INSPIRATION

เลนใหญ ทงท ตองดทสด

ชวงนเหนคนรอบตวหลายๆ คน สรางสรรคผลงานเจงๆ จน FINE DAE

น�ามาบอกตอกบคณผ อ านแทบไม ทน ฉบบน เลยถอโอกาสไปเ ยยม

เพอนเกา พรอมนงคยกนในสถานททค นเคย ซงทงคณนวส ศตวรรษ

ณ บางชาง และคณครส วสนต ครส พเธอรสน สองเพอนสดซ จะมา

เลาใหเราฟงถงผลงานชนลาสด ทก�าลงเปนทพดถงกนอยในขณะน กบ

ละครเวททเรดทสดในเชยงใหม “เลนใหญ 2 THE SHOW MUST GO ON

ละครฝนวนโลกแตก”

จะเลนทงท ตองเลนใหญ

หากจะบอกวาละครเวทเรองนถกกลนกรองออกมาจากมนสมองของ

พวกเขากคงไม ผด เพราะทงค เรมต นตงแต การคดเ ลอกนกแสดง

จดหาสถานท เตรยมงาน เขยนบท แตงเพลง เอางายๆ วาท�ากนแทบ

ทกอยางจรงๆ แฟนละครเวทคงคนหกบชอเลนใหญ เพราะปทแลว ทงคพา

“THE KILLING GAME” ละครเวทสดฮามาใหคนเชยงใหมไดท�าความรจก

และกลายเปนปรากฏการณทมผชมใหความสนใจจนลนโรงละคร “ครงนน

มนเกนคาดมาก เพราะเราไมคดวาจะมคนสนใจงานเราขนาดนน เขาดจบ

แลวมความสข เราเองกมความสข” คณนวสกลาว สวนคณครสเสรมวา

“ผมวาละครเวทมนตางจากศาสตรการแสดงอนๆ นะ มนมความสดใหม

ในตว เกดขนและจบลง ณ ขณะนน อกอยางคอมน Attack กบผชมใน

เรองอารมณ ความรสกรวม และขอคดสอนใจ ละครเวทจงมคณคาใน

ตวของมนเอง”

คดจะใหญใจตองนง

หลงเรยนจบจากคณะการสอสารมวลชน มหาวทยาลยเชยงใหม โดยคณ

นวสจบจากสาขาวทยโทรทศน สวนคณครสจบสาขาสอสารการแสดง

ทงคเลอกหนหลงใหกบระบบมนษยเงนเดอน พรอมๆ กบการเรมตนท�า

สงทตนรก นนกคอละครเวท “จรงๆ ตอนเรยนผมท�างานเปนฟรแลนซ

การตลาดใหกบคอนโดหนงอย นะ แลวชวงเทอมสดทายทไดไปฝกงาน

มนยงท�าให เราชดเจนในตวเรามากขน ว าเราไม เหมาะทจะท�างานแบบ

เขาเกาโมงเชา ออกหาโมงเยน ถามวาท�าไดมย เราท�าไดนะ แตเราไมมความสข

ทจะท�า เลยตดสนใจมาท�างานทเราชอบจรงๆ อยางเตมตว” คณนวส

กลาว เชนเดยวกบคณครสทบอกวา “กอนอน ผมวาเราตองหยดแลวหา

ค�าตอบใหกบตวเองกอนวา เราตองการอะไร มความสขกบอะไร แลวลย

กบสงนนๆ ไปเลย เมอเราไดท�าสงทเรารก มนไมเหนอยหรอก เหมอนเราม

อสระดวย อยากท�าอะไรท�า อยากใสอะไรใส ไมตองตดอยกบกรอบของใคร

THE SHOW MUST GO ON

Pen : Yossoontorn

Lens : Banana

8,970

9,400กรงเทพ - หลวงพระบาง

Call Chiang Mai 053 223 401Call Bangkok 02 236 9822-23

JUNE

JUNEC

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

LAO AIRLINE 4.7x13.2inch-issue40.pdf 1 6/25/57 BE 11:59 AM

ซงผมวาการท�างานแบบนมนอาจจะเหนอยกวาการท�างานปกตอกนะ (ฮา)

แตผมวามนมความสขมากกวา”

อยากใหญ ตอง...

คณครสเลาใหเราฟงวา “มผ หญงวย 52 คนหนงมารวมคดตวเปน

นกแสดง เขาบอกกบผมวา จรงๆ แลวเขาอยากเปนนกแสดงมาตลอด

ตงแตสาวๆ แลว แตไมเคยกลาทจะควาโอกาสเลย ซงตอนนเขาไมรอแลว

ครบ เขากลาทจะมาตามฝนของตวเอง จะไดบทหรอไมกไมสน แคไดท�าสง

ทอยากท�ากพอ เลนเอาทกคนรองไหตามไปหมด ผมวามนตอบค�าถามทก

อยางกบสงทพวกเราสองคนเคยลงเลเลยนะ” สวนคณนวสกลาวทงทาย

วา “ทกวนนเวลาเรามความสขมนจะผานไปเรวมาก ตางกบตอนทเราตอง

อยแบบไมมความสขนะ หลายคนคงอาจจะกลวกบความไมแนนอน จนยอม

ทงความฝนเพอแสวงหาความแนนอนในชวต แตพนฐานของชวตมนกคอ

ความไมแนนอนอยแลว ดงนน ถาท�าตามฝนวนน แลวมความสข กถอเปน

เรองทแนนอนกวาส�าหรบเราทงคแลวครบ (ยม)”

ใครสนใจเข าไปตดตามความเคลอนไหวของ “เล นใหญ” กนตอได ท

facebook.com/lenyaiproduction เพราะเราแอบรมาคราวๆ วาเขาเตรยม

โปรเจกตเจงๆ ไวใหคนเชยงใหมไดสนกกนเพยบเลยทเดยว

THE SHOW MUST GO ON

This period has been saw many people around create their cool

work, FINE DAE then take this opportunity to introduce the 2

buddies Khun New Satawat Na Bangchang and Khun Chris Wasan

Chris Peterson that will tell you about their Len Yai Stage Play Vol.

2 “The Show Must Go On”.

The buddies created and were successful with the famous stage

play in the last year “THE KILLIG GAME”. This year they back with

the new stage play “The Show Must Go On” that thy care by

themselves in casting, managing, playwriting and composing.

They told FINE DAE that Khun New graduated in Broadcasting

and Khun Chris graduated in Performing Art Communication. But

both turned against to be the salary man and chose to do what

they love is a stage play. They thought this works probably tired

over regular work, but it enjoyed more. This is the example of

dreamers who chose to do follow their dream and successfully.

Those who interest their work track the movement of Len Yai at

facebook.com/lenyaiproduction.

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG40

Pen : Frank DolpChiangmai

ใกลถงเวลาแลวทกลมประเทศอาเซยน จะจบมอแลวเปลยนชอใหมเปน "ประชาคม

เศรษฐกจอาเซยน" (ASEAN Economic Community: AEC) เพอพลกโฉมหนา

เศรษฐกจและวฒนธรรม ของเอเชยตะวนออกเฉยงใต ใหทดเทยมกบกลมเศรษฐกจ

อนๆ ทวโลก ซงเชยงใหมบานเฮากเปนหนงในผโดยสารทตองรวมเดนทางกบขบวน

รถไฟแหงการพฒนานดวยเหมอนกน ภายใตแนวคดทวา "เชยงใหม พรอม มงส

ประชาคมอาเซยน"

เชยงใหม ไดชอวาเปนเมองแหงเศรษฐกจและวฒนธรรมประจ�ามณฑลพายพ

ของประเทศไทย เนองแนนไปดวยสถานททองเทยวทางธรรมชาตและนกทองเทยว

จากทวสารทศ ทงยงเปนเมองทมศกยภาพสงในระดบทสามารถพฒนาใหเป น

ศนยกลางดานเศรษฐกจและสงคมในอาเซยนได ดงนน เชยงใหมจงพรอมอยาง

ยงทจะม งเขาสประชาคมอาเซยนอยางจรงจง ลาสด ส�านกงานจงหวดเชยงใหม

ได ท�าพธ เป ดศนยข อมลและประสานงานบานพ เมองนองและประชาคมอาเซยน

หรอ ICAN Center (Information and Coordination ASEAN Network)

อยางเปนทางการ โดยวทยาลยศลปะ สอ และเทคโนโลย มหาวทยาลยเชยงใหม

รบหนาท เป นทปรกษาในการด�าเนนโครงการและพฒนาระบบฐานขอมลทงหมด

เพอเตรยมความพรอมดานบคลากร การพฒนาระบบ การบรหารจดการและฐาน

ขอมล

ศนยขอมลและประสานงานเครอขายอาเซยน หรอ ICAN Center จดตงขน

เพอเปนศนยกลางการจดเกบ รวบรวมขอมล องคความร ประสบการณ รวมถง

บรณาการความรวมมอของจงหวดตงแตระดบผ ปฏบตงาน ผ บรหาร ตลอด

จนผ มส วนเกยวข องในการสร างความร วมมอในกล มประ เทศอาเซยน และ

ประเทศทมความสมพนธในรปแบบบานพ เมองนอง (Sister City) อยางเป น

ระบบและยงยน ประกอบไปดวย ขนตอนการจดเตรยมขอมลและฐานขอมลท

ครอบคลมความตองการของผใชงาน, การพฒนาแอพพลเคชนบนสมารทโฟน

ทตอบสนองความตองการของผบรหารโดยตรง, การพฒนาจดประชาสมพนธ

ขอมล : ICAN Corner เพอถายถอดองคความรดานอาเซยนใหกบบคลากรและ

อาคนตกะทมาเยยมเยอนจงหวดเชยงใหม, พฒนาศนยฯ เพอรองรบการวางแผน

การด�าเนนงาน, การตดสนใจเชงยทธศาสตรเพอเตรยมพรอมในการเขาส AEC

และจดกจกรรมสานความสมพนธระดบจงหวดในกลมประเทศอาเซยนและบานพ

เมองนอง

นบเปนแนวคดเชงรกของเหลาทมผ บรหารเชยงใหม ทจดประกายใหเหนถง

ศกยภาพทสามารถมอบใหแกประชาคมเศรษฐกจอาเซยน เพอจะเปนประโยชนสงสด

ในดานการเศรษฐกจ การศกษา และการแลกเปลยนดานวฒนธรรม ทงยงแสดง

ใหเหนถงการเตรยมพรอมอยางรอบดาน เพอจะกาวเดนเขาสเวทระดบสากลอยาง

สงางามและไรข อกงขา ซงตอนน เอง เหมอนเปนการย�าใหทกคนไดเหนแลววา

“เชยงใหม พรอมแลวจรงๆ นะจะ”

Ready to be the Great Fellowship of “AEC”

Now is nearing the time of the joining of ASEAN Economic Community:

AEC to develop economic and cultural of Southeast Asia to equal other

economic groups. Chiang Mai is ready to enter into the ASEAN Community

with is the city of economy and culture of Northern, filled in tourism attraction

and can be developed as the center for economic and social in ASEAN.

Chiang Mai also prepared readiness for itself by establish ICAN Center

(Information and Coordination ASEAN Network) which is responsible by College

of Arts, Media and Technology of Chiang Mai University, to be the center of

collecting of information, cognitive, experiences, as well as integrated

cooperation of province in building partnerships in ASEAN and Sister City in

a systematic and sustainable manner. These factors are indicates that

Chiang Mai is now ready to enter into the ASEAN Community.


ถาบานไหนมตนไมขนกลางบานสกตน คงจะทราบกนดวา เมอตนนนเตบโตจนผลดอก ออกใบ

และใหรมเงาตามหนาทของมนแลว รมเงาเหลานนมไดคงทนตราบนรนดร ใบไมกคงตองรวง

หลนสพนดนตามวถทางของมนบาง เหลอเพยงเศษซากสน�าตาลแหงๆ ใหเราคอยปดกวาดกน

แทบทกวน นขนาดตนเดยวนะครบ เรายงกวาดไปบนไปเลย แลวถาเปนเมองเชยงใหม จตรส

ทหอมลอมดวยหมมวลตนไมละ ถนนหนทางจะสะอาดเองไดอยางไร หากไร "คนกวาดถนน"

บทบาทหนาทแหงความเสยสละ ซงรบหนาทปดฝนใหเชยงใหมด "ใหมเอยม" ในทกวน

"ตสปาตองออกไปกวาดแลว เพราะเมองตองดสะอาดตากอนเวลาทคนจะออกมาใชถนน"

น�าเสยงทปนความภาคภมใจจากคณน�าทพย เปาปอ พนกงานกวาดถนนรายวนประจ�าแขวง

เมงราย รบหนาทดแลพนทสองฟากฝงตงแตขวงประตเชยงใหม ยาวไปจนถงประตแสนปง

มากวา 10 ปแลว ซงจะแบงเวลาปฏบตงานออกเปน 3 ชวงคอ 04.00 - 06.00 น. ในชวง

เชามด 09.00 - 11.00 น. ในชวงสาย และ 13.00 - 15.00 น. ในชวงบาย โดยมไมกวาด

ทตกผง ถงด�า และเสอกกสสม เปนอาวธคกายในทกวนท�าการ ทงนสาเหตทคณน�าทพยเลอก

ท�าอาชพนดวยเหตผลทวา "ถาไมท�า แลวใครจะท�า" แมจะเปนบทบาททคนทวไปมองผาน แตเมอถามถงความภาคภมใจ สตรแกรงผนกลาวอยาง

ใหเกยรตแกบทบาทของเธอในปรมาณทสงเกตได เพราะดวยอาชพนเอง จงท�าใหลกของเธอ

สามารถเขาเรยนตอระดบมหาวทยาลยได "รสกภมใจ ทเปนสวนหนงในการท�าใหขยะลดลงคะ

เพราะหนาทของเราคอ รกษาความสะอาดใหเชยงใหม ถาเมองไมสะอาด แลวใครจะอยากมาเทยว

ใครจะอยากมาใชชวตอยทน เรารสกดใจทกครงทอยางนอยกท�าใหบานของเราดสะอาดตาใน

ทกเชา ครอบครวเรามกจะสอนกนเสมอวา แมตวพอกบแมจะไมไดมอาชพทสวยหรแบบ

คนอนเขา ทรพยสนตดตวกแทบไมม แตขอใหลกๆ ภมใจวา อาชพนกบคนเรยนมานอยแบบแม

นแหละ ทจะสงตวลกๆ ใหถงฝน และถายงเหนเชยงใหมสะอาดอย กขอใหรวาสวนหนงมาจาก

ฝมอแม"

ทงน คณน�าทพยยงฝากทงทายอกวา "อาชพนแมจะเปนอาชพเลกๆ ไมคอยมใครใหความ

ส�าคญ แตถาใจไมอดทน ไมรกจรง หรอจตไมอาสากท�าไมได เพราะงานมนเหนอย เหนอยมากจรงๆ

ตองสแดดและมลพษแทบทกวน วนไหนทเราเหนอย สามกจะคอยสลบแทนเรา ปาท�ามาตงแตคา

จางวนละ 120 บาท จนตอนนกขนมาบางแลว แตทยงท�าใหเหนอยอยคอ เราไมไดเปนพนกงาน

ประจ�า วนไหนไมไป เงนเรากขาด ทงๆ ทภาระคาใชจายเรากมากขน บางทเงน 100 บาทกตอง

อยใหไดถง 3 วนจงจะพอ หลายครงกรสกนอยใจบางเหมอนกนทภาครฐไมคอยมองเหนความ

ส�าคญของเราเทาไหร เพราะยงมคนกวาดถนนอกมากทล�าบากแบบเรา หรออาจจะยงกวา อยาง

นอยกขอใหรฐดแลดานสวสดการครอบครวกยงด เพราะถาวนไหนเราเกดลมลงไป ชวตขาง

หลงเราจะล�าบากกวานมาก"

ถาบานทมชอวา "เชยงใหม" ปราศจากคนกวาดถนนเขาสกวน เราคงไมมโอกาสไดเหน

เมองทดสะอาดตาขนาดน เพราะเบองหลงความงาม ยอมมความเสยสละทแอบซอนไวเสมอ

เหมอนกบทคณน�าทพย อทศตนเองเพอขจดสงไมงามตามเหลานน เพอมอบเปนของขวญ

ใหแก "เรา" ในทกเชา

Chiang Mai is the city where filled with tree, including both road side. So, it is

common to have leaf fall on road, but how do streets of Chiang Mai always clean,

if the city lack of street sweeper?

FINE DAE had an opportunity to interview Khun Namthip Poapor, a daily

street sweeper who responsible of both sides from the Chiang Mai Gate to Suan

Prung Gate for more than 10 years. She recounted that street sweeper works 3

times per day are early morning, late morning and afternoon. They have broom,

dustpan and black plastic bag as a weapon to work in the sun and pollution to

exchange for a small remuneration. But she feels proud to be a part of making

waste reduction and making Chiang Mai clean that is important for tourism of

the city. However, she said that government did not see the importance of this

duty. At least street sweepers should get a welfare state.

If Chiang Mai lack of street sweeper, we are had no chance to see a clean

city. Because behind the beauty always hide by sacrifice.

สวย สะอาด ดวยหยาดเหงอ

CLEAN IT UP

smile Pen : Frank Dolp

Lens : Banana

น�ำทพย เปำปอ

ถำยงเหนเชยงใหมสะอำดอย กขอใหร วำสวนหนง มำจำกฝมอแม

น�ำทพย เปำปอ

ถำยงเหนเชยงใหมสะอำดอย กขอใหร วำสวนหนง มำจำกฝมอแม

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AD OASIS SPY-FINEDAE ISSUE 29 RESIZEBYTOR-.pdf 1 5/23/57 BE 11:47 AM

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ARTWORK_AD. BINDEE CHIANG MAI 23X27.5 CM (INVOLVE).pdf 1 6/26/57 BE 1:53 PM

Documents

Fine dae issue40