Alcaloides.- Compuestos naturales que contienen nitrógeno, Muchos anillos heterocíclicos como parte de su estructura, Se encuentran principalmente en las plantas, Muchos son fisiológicamente activos (muchas veces espectacularmente), Muchos son utilizados por los pueblos nativos con fines religiosos o medicinales,    propósitos. Muchos son básicas ("alcalina", debido a un par no compartido en N), Los compuestos de nitrógeno que se encuentran en todos los organismos (es decir, los aminoácidos, ácidos nucleicos, etc) no se consideran alcaloides. Los alcaloides son "metabolitos secundarios", no son implicados en el metabolismo primario. Nueva Definición: Los alcaloides son compuestos orgánicos cíclicos que contienen nitrógeno en un estado negativo de la oxidación con una distribución limitada entre los organismos vivos\\ PROPIEDADES FÍSICAS:CONDICIÓN/La mayoría de los alcaloides son sólidos cristalinos. Pocos son los alcaloides de los sólidos amorfos por ejemplo, emetina. Algunos son líquidos que son: Volátiles por ejemplo, la nicotina y coniine, o No volátil por ejemplo, pilocarpina y hioscina. \\COLOR//La mayoría de los alcaloides son incoloros, pero algunos son de color, por ejemplo: Colchicina y berberina son de color amarillo. Canadina es de color naranja. Las sales de cobre sanguinarina son de color rojo//SOLUBILIDAD: Tanto las bases de alcaloides y sus sales son solubles en alcohol. En general, las bases son solubles en disolventes orgánicos e insolubles en agua //EXCEPCIONES: Bases solubles en agua: la cafeína, la efedrina, la codeína, colchicina, bases de amonio cuaternario y pilocarpina. Bases insolubles o poco solubles en algunos disolventes orgánicos: la morfina en el éter, la teobromina y la teofilina en el benceno//Las sales son generalmente solubles en agua y, insolubles o poco solubles en disolventes orgánicos// EXCEPCIONES: Sales insolubles en agua: monosulfato quinina. Sales solubles en disolventes orgánicos: clorhidratos lobelina y apoatropine son solubles en cloroformo //ISOMERIZACIÓN: Isómeros ópticamente activos pueden mostrar diferentes actividades fisiológicas. l-efedrina es 3,5 veces más activo que el d-efedrina/l-ergotamina es 3-4 veces más activo que el d-ergotamina/d-tubocurarina es más activa que la correspondiente forma-L/La quinina (l-forma) es contra la malaria y su isómero-d quinidina está antiarrítmicos/El racémica (ópticamente inactivo) dl-atropina es fisiológicamente activo/PROPIEDADES QUÍMICAS NITRÓGENO:Las aminas primarias R-NH2 por ejemplo, Norefedrina/Las aminas secundarias R2-NH por ejemplo, Efedrina/ Las aminas terciarias R3-N por ejemplo, Atropina / Sales de amonio cuaternario R4-N por ejemplo, la d-tubocurarina //BASICIDAD: R2-NH> R-NH2> R3-N //Saturadas aminas hexaciclicas es más básico que las aminas aromáticas // OXÍGENO: La mayoría de los alcaloides contienen oxígeno y son sólidos, por ejemplo en la naturaleza Atropina. Algunos alcaloides están libres de oxígeno y son en su mayoría por ejemplo, líquidos La nicotina, Conina //ESTABILIDAD: Efecto del calor: Los alcaloides son descompuestas por el calor, con excepción de estricnina y cafeína (sublima) //La reacción con ácidos: 1 - Sal de formación. 2 - Los ácidos Dil hidrolizar Alcaloides Ester por ejemplo, Atropina 3 - Concentración. Los ácidos pueden causar: Deshidratación:Atropina → Apoatropine/ La morfina → apomorfina/ Demethoxylation: por ejemplo Codeína