FlammkuchenEdEl und Exclusiv

101 champignon 10,90 crème fraîche, Zwiebeln, Dörrfleisch, frischer knoblauch, geriebener emmentaler

102 camembert 10,50 crème fraîche, Preiselbeeren

103 Quattro Formaggi 11,90 Vier verschiedene käsesorten

Flamm-Pizza

105 napoli 7,90 Tomatensoße, geriebener emmentaler

106 Salami 9,90 Tomatensoße, champignons, geriebener emmentaler

107 Schinken 9,90 Tomatensoße, champignons, geriebener emmentaler

108 hawaii 10,50 crème fraîche, gekochter Schinken, ananasstückchen, geriebener emmentaler

HErzHaFt & dEFtig

111 elsässer art 8,50 crème fraîche, Zwiebeln, Dörrfleisch

112 Spezial crème fraîche, Dörrfleisch, 9,50 frischer knoblauch, geriebener emmentaler

113 lauch crème fraîche, Zwiebeln, 10,50 Dörrfleisch, ger. emmentaler, kräuterlinge

114 kartoffel crème fraîche, fr. knoblauch, 9,50 kartoffelwürfel, ger. emmentaler, Würzmix

115 Bolognese Tomatensauce, 10,80 hackfleisch, Paprika, kirschtomaten,geriebener emmentaler

mEditErran

121 mediterran 10,90 crème fraîche, milde Peperoni, Oliven, mozzarella, Zucchini, geriebener emmentaler

122 Spinat 9,90 crème fraîche, frischer knoblauch, Spinat, kräuterlinge und ger. emmentaler

123 havana crème fraîche, mais, 10,50 rote Zwiebeln, chili und ger. emmentaler

FEurig

126 Peperoni (scharf) crème fraîche, 10,90 Zwiebeln, Salami, ger. emmentaler, kräutermix

127 FlameS Speziale crème fraîche, 11,50 Zwiebeln, Sambal Oelek, scharfe Peperoni, Peperoniwurst, champignons, ger. emmentaler

FiscH

131 lachs crème fraîche, Wildlachsfilet, 11,80 Schnittlauch, geriebener emmentaler

132 Tonno crème fraîche, Zwiebeln, 10,80 Tomaten, Thunfisch, kräuterlinge, ger. emmentaler

133 Riesengarnelen crème fraîche, 12,90 knoblauch, Riesengarnelen, ger. emmentaler

süssE FlammkucHEn

136 apfel crème fraîche, apfelspalten, 6,90 Zimt, Zucker, Vanilleeis

137 Birne crème fraîche, Birnenschnitten, 6,90 Zimt, Zucker, Vanilleeis

138 kirsch crème fraîche, Schattenmorellen, 6,90 Zimt, Zucker, Vanilleeis und Schokosoße

139 ananas crème fraîche, 6,90 ananasstückchen, Vanilleeis mit Schokostreuseln

vorsPEisEn

10 Bruschetta 6,90 Geröstetes Brot mit Gurke und Tomate

11 Rucola-Feldsalat 8,50 mit kirschtomaten, Ziegenkäse und gerösteten kernen

12 Gebackene champignons 7,50 auf Salatbett mit ajoli

suPPEn

15 elsässer Zwiebelsuppe 6,50 in Rahm mit croutons

16 Pfefferrahmsüppchen 6,50

salatE

Salate der Saison mit Wunschdressing:knoblauch, kräuter, ajoli, cocktail oder Vinaigrette

21 kleiner gemischter Salatteller 5,90

Großer gemischter Salatteller22 mit käsestiften und gekochtem Schinken 10,50 23 mit zarten Putenbruststreifen 11,50 24 mit Riesengarnelen in kräuterbutter 12,50

klEinigkEitEn & BEilagEn

Paninis (flache Teigfladen) gefüllt mit:

31 Salami, Tomate und käse 7,50 32 Gekochter Schinken, Tomate und käse 7,50 33 hähnchenbrustfilet, ananas, Pfirsich,

currycreme und käse 8,40 34 Schweinerückensteak, Salami, Gurke,

Tomate und Feta 9,90

35 Obazda 6,50 angemachter camembert mit einer Brezel

37 Fränkischer Wurstsalat 6,20 mit einer Brezel

71 curly Frites oder Pommes Frites 2,80 mit ketchup oder mayonnaise

72 Ofenkartoffel mit Sour-cream 4,50

73 kartoffel-ecken 4,50 Große Portion mit Dip

74 curly Frites / Pommes Frites 4,50 Große Portion mit zweierlei Dip

Dips: knoblauch, kräuter, ajoli oder cocktail

HauPtsPEisEn

55 Zartes argentinisches hüftsteak vom Rind (200g) 17,10 vom Grill, auf champignons, dazu Röstkartoffeln und Salat

56 Schweinerückensteak 15,20 "Pariser art“, rosa Pfefferperlen in Rahm, Speckbohnen und Pommes noisettes

57 Wildlachsfilet 15,90 gebraten auf Pastanest in knoblauchöl

58 hähnchenbrustfilet “hawaii“ 14,90 in milder currycreme, exotische Früchte, Wildreistimbal und kleiner Salat

kids-cluB

65 Pasta in Tomaten-Sahne-Sauce 5,90

66 nuggets-Flammkuchen 6,20

67 chicken-nuggets mit curly Frites 5,90

dEssErt

Bitte fragen Sie nach unserer empfehlung des Tages.

HEissE gEtränkE

Tasse kaffee 1,90

cappuccino 2,20

café au lait 2,90

latte macchiato 2,80

espresso 1,80

espresso doppelt 3,20

latte macchiato 3,50 mandel, Vanille, karamell, Pfefferminz, haselnuss

café latte mit Baileys 3,80

Glas Tee 2,20 Darjeeling (Schwarzer Tee), Pfefferminztee, Früchtetee, Grüner Tee, Rooibos Vanille

heiße Zitrone 2,00

aPEritiFs

5cl

martini Bianco / Rosso / extra Dry, 15% 3,50

Sandemann Sherry Dry Seco / medium Dry / Rich Golden, 15% 3,50

sEkt & ProsEcco

0,1l 0,75l Fl.

Sekt lorenz & Dahlberg 3,80 24,50

Prosecco blanc 3,20 21.50

Prosecco Rosato 3,20 21.50

alkoHolFrEiE gEtränkE 0,25l Fl. 0,75l Fl.

Gerolsteiner Still / medium / Sprudel 2,20 4,90

0,2l Fl.

coca cola / light 2,30

0,3l 0,4l

Fanta, Sprite, Spezi 2,70 3,20

Bitter lemon, Tonic, Ginger ale 2,70 3,20

effekt energie 3,50 4,20

Säfte 2,90 3,50 Orange, apfel, Banane, kirsche, ananas, Pfirsich, maracuja

0,3l 0,4l

Saftschorlen 2,60 3,20

BiEr 0,2l 0,3l

vom Fass 1,70 2,40

alster 1,70 2,40

0,3l 0,5l

erdinger hefeweizen 2,70 3,90 mit Banane oder kirsche 3,40 4,70

erdinger hefeweizen alkoholfrei 2,70 3,90

erdinger Dunkel 3,90

köstritzer Schwarzbier 3,90

Desperados (0,33l Fl.) 3,50

könig-Pilsener alkoholfrei (0,33l Fl.) 2,60

Vitamalz (0,33l Fl.) 2,40

sPirituosEn 4cl

Gordon‘s Dry Gin, 37,5% 3,00

Smirnoff Vodka Red label, 37,5% 3,00

Bacardi Rum Superior, 37,5% 3,00

havana club 3 Jahre, 40% 3,50

havana club 7 Jahre, 40% 4,50

captain morgan Spiced Gold, 35% 3,00

WEinE

WEissWEin 0,2l Glas 0,75l Fl.

grauEr BurgundEr QBa 4,20 13,80 Weingut Pfaffmann, Pfalz Trocken, herb-fruchtig, schmelzig

0,2l Glas 1,0l Fl.

Pinot grigio igt 3,90 17,50 Villa alda, Venetien, Italien trocken, zart und spritzig, mit fein ausgewogener Frucht

cHardonnay, igt 3,90 17,50 Villa alda, Venetien, Italien leicht und trocken, mit eleganter weicher Frucht

riEsling QBa 4,50 19,80 Weingut lex ambrè, mosel, halbtrocken, apfel- und Pfirsicharomen, angenehme Säure

rosè 0,2l Glas 1,0l Fl.

sPätBurgundEr WEissHErBst QBa 4,20 18,50 markgräfler Winzergenossenschaft, Baden halbtrocken, kirschfruchtig

0,2l Glas

Weinschorle 3,50 mit Pinot Grigio oder chardonnay

rotWEin 0,2l Glas 0,75l Fl.

montEPulciano d‘ aBruzzo 4,80 16,50 montalbano, abruzzen, Italien Trocken, würzig, voll

glEn carlou, tortoisE Hill 5,90 19,50 Wine of Origin, Paarl, Südafrika Trocken, vollmundig, komplex, würzig 0,2l Glas 1,0l Fl.

mErlot igt 3,80 17,50 Villa alda, Venetien Italien Trocken, beerenfruchtig, samtig weich

trollingEr QBa 4,20 19,50 collegium Wirtemberg, Württemberg halbrocken, beerig, saftig, lecker

scHaumWEinE 0,1l Glas 0,75l Fl.

lorEnz & daHlBErg 3,80 24,50 Sektkellerei Schloss affaltrach, Baden Württemberg elegant, angenehm, fein

ProsEcco FrizzantE doc 3,20 21,50 la Farra, Venezien, Italien Feinfruchtig, frisch, weich

raBosEllo FrizzantE vdt, rosè 3,20 21,50 Terra Serena, Venezien, Italien lebendig, spritzig, angenehm

BrändE & cognac 2cl

mariacron, 36% 2,00

asbach uralt, 38% 2,20

Remy martin, 40% 2,80

henessy, 40% 2,50

Osborne Veterano, 36% 2,50

cocktails 0,4l

caipirinha 6,90

Sex on the Beach 7,50

Tequila Sunrise 7,50

Pina colada 7,50

FlameS-Spezial 7,90

cuba libre 7,50

long Island Ice Tea 8,90

alkoHolFrEi 0,4l

Ipanema 5,50

exotic mix 5,90

coconut Dream 5,90

lIQueuR/kRÄuTeR/BITTeR/anIS 2cl 4cl

Sambuca molinari, 40% 2,20

Baileys Irish cream, 17% 3,50

likör 43, 31% 3,50

amaretto Romanza, 20% 2,50

averna, 32% 2,20 3,80

Ramazzotti, 30% 2,20 3,80

Fernet-Branca, 42% / menta, 38% 2,20

Jägermeister, 35% 2,20 3,20

campari, 25% 3,00

Pernod, 40% 3,00

WHiskEy 4cl

Ballantine‘s, 40% 3,50

Johnnie Walker Red label, 40% 3,50

Jim Beam, 40% 3,50

Jack Daniel‘s, 40% 4,00

Tullamore Dew, 40% 3,80

alle Spirituosen auch als longdrink erhältlich mit energie + 2,00 mit alkoholfreien Getränken + 1,50

digEstiF / sHootEr / klarE 2cl

mackenstedter korn, 32% 1,50

mackenstedter Waldmeister mit Vodka, 15% 1,90

mackenstedter Waldm./Sahne mit Vodka, 15% 1,90

Tequila Pueblo Silver, 38% 2,00

Tequila Pueblo Gold, 38% 2,00

linie aquavit, 41,5% 2,30

malteser aquavit, 40% 2,30

Jubi aquavit, 42% 2,40

oBstlEr & graPPa 2cl

Obstler FlameS 2,50

Obstler, 38% 3,00

himbeergeist, 40% 3,00

Williams Birne, 40% 3,00

Grappa nonino, 40% 3,50

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