FLORES Ingredientes: Harina de repostería – 250 a 300 gr. Huevos grandes – TRES Aceite de oliva – UNA Medida de un huevo Leche entera – TRES Medidas de un huevo Ralladura de un limón, Azúcar y canela para emborrizar las flores Para freír las flores: Aceite – UN Litro aproximado (Que cubra el molde) Un molde para hacer flores. Preparación: En un bol se pone casi toda la harina (¾ partes). Se añade la ralladura de un limón y se le agregan los huevos, (Uno de estos huevos se parte la parte superior de la cáscara y es la que nos servirá de medida). Se le añade tres medidas de leche y una de aceite. Se bate bien y si es necesario le añadiremos harina (debe de quedar semilíquido). Calentamos el recipiente del aceite con el molde de las flores dentro y cuando estén bien calientes sumergimos el molde en la masa sin llegar a la parte superior aproximadamente ¾ partes y levantamos que escurra brevemente, sumergimos en el aceite, agitamos que se suelte la flor del molde y freímos. (El molde lo dejamos dentro del aceite para que se caliente). Cuando esté dorada la flor pasamos a un papel absorbente. En otro bol mezclamos el azúcar y la canela y con esta mezcla emborrizaremos las flores y listo para comer.
FLORES Ingredientes: Harina de repostera 250 a 300 gr. Huevos
grandes TRES Aceite de oliva UNA Medida de un huevo Leche entera
TRES Medidas de un huevo Ralladura de un limn, Azcar y canela para
emborrizar las flores
Para frer las flores: Aceite UN Litro aproximado (Que cubra el
molde) Un molde para hacer flores.Preparacin:En un bol se pone casi
toda la harina ( partes). Se aade la ralladura de un limn y se le
agregan los huevos, (Uno de estos huevos se parte la parte superior
de la cscara y es la que nos servir de medida). Se le aade tres
medidas de leche y una de aceite. Se bate bien y si es necesario le
aadiremos harina (debe de quedar semilquido). Calentamos el
recipiente del aceite con el molde de las flores dentro y cuando
estn bien calientes sumergimos el molde en la masa sin llegar a la
parte superior aproximadamente partes y levantamos que escurra
brevemente, sumergimos en el aceite, agitamos que se suelte la flor
del molde y fremos. (El molde lo dejamos dentro del aceite para que
se caliente). Cuando est dorada la flor pasamos a un papel
absorbente. En otro bol mezclamos el azcar y la canela y con esta
mezcla emborrizaremos las flores y listo para comer.
