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Introducción

Con el presente trabajo damos a conocer la floricultura delPerú el incremento de la demanda de flores sembradas en

el Perú y exportadas a diferentes países en los últimosaños, la Gysophila, los claveles y la Statice y la

Ammynajus. Según fuentes se dice que en el año 1999 elPerú solo exportaba el 1% de su capacidad productiva y enpoco tiempo este porcentaje se ha incrementado de forma

sostenible, lugares donde se exportan son: EstadosUnidos, seguido por Holanda, Canadá, Reino Unido,

Panamá, Alemania, Francia y Chile.

Y también hablaremos del comercio de los palos de lluvia,su utilización como se fabrican, con que material esta

hecho.

 

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Floricultura

La floricultura es la disciplina de la horticultura orientada al cultivo de flores y plantas ornamentales en forma industrializada para uso decorativo. Los productores llamados

floricultores, producen plantas para  jardín, para su uso por jardineros, paisajistas,decoradores de interiores, venta de flores cortadas en floristerias o florerías, para suuso final en florero. Hay que entender a la floricultura como emprendimientos deproducción masiva de plantas por diferencia con la jardinería. Estos últimos sonquienes hacen uso de la producciones de los floricultores. Las empresas floricultorasson emprendimientos comerciales con distinto proceso de complejidad, entre las quese encuentran: las de tipo familiar de regular dimensión y las que alcanzan niveles dealtas inversiones por parte de empresas de tipo corporativo.

La floricultura es agricultura intensiva

La floricultura como actividad agrícola es utilizadora de altos niveles de mano de obray de capital en relación con la superficie de terreno empleada, por ello se la consideracomo actividad hortícola o de producción intensiva. Otra característica que la vuelveintensiva es que se busca un uso permantente del suelo a diferencia de lasproducciones extensivas. La Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas, [ISHS],con sede en Leuven, Bélgica, tiene a la floricultura como una de sus ramas; realizaeventos académicos y tiene publicaciones como:   Acta Horticulturae, ChronicaHorticulturae y Scripta Horticulturae.

LA FLORICULTURA, PRINCIPALES LUGARES DE CULTIVO.-Básicamente podemos definir 

que la floricultura es un arte ytambién es considerada comouna disciplina ya que se dedicaal cultivo de flores y plantasornamentales para la jardineríao en la floristería.La diversidad de producciónde flores en el Perú se debe aque el país posee una megadiversidad de genética encuanto a las variedadescultivadas en distintas zonas

del país.Como podemos notar en elgrafico adjunto, observamos elcultivo de orquídeas endiversas zonas del país:

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Solamente en la ruta del Camino Inca encontramos más de 18 variedades deorquídeas.Los principales lugares para el cultivo de flores están básicamente en losdepartamentos de Ancash, Junín y Lima. Es por esta razón según las estimacionesque el Banco Mundial ha realizado, indica que aproximadamente 84 de las 103 zonasecológicas existentes en el mundo el Perú esta considerado como uno de los 12países con una mega diversidad genética.Las hectáreas aptas para el cultivo intensivo se disponen de 4,9 millones de hectáreasy 2,7 millones de hectáreas disponibles para cultivos permanentes, pero de estaestimación solo se cultivan 3,7 millones, distribuidas en tres regiones geográficas.

PRODUCCIÓN DE FLORES.-La superficie dedicada solo al cultivo de flores es de 1,022.90 hectáreas las mismas

que están destinadas para el mercado interno e internacional, de los cuales existen untotal de 37 productores exportadores de flores censados por el ministerio deagricultura del Perú al año 1996.

Principalmente los productores para el mercado externo están localizados en eldepartamento de Ancash y se dispone en la mayoría de casos un poco superficie parasus cosechas a pesar de esto las exportaciones peruanas de flores alcanzaron los7,183 millones de dólares, mas del 10% con relación al año 2005Este incremento produjo un incremento en 20% durante el 2006 al pasar de 20 en el2005 a 24 el año pasado. Según la Asociación de Exportadores (Adex). Las floresperuanas se exportan en un total de cinco rubros, de los cuales el mas importante sonlas Flores y capullos frescos, cortadas para ramos o adornos. Con envíos de 5,043millones de dólares, concentrando el 71% del total exportado.Le sigue la lluvia ilusión, científicamente conocida como la Gypsophila (flores frescas),las orquídeas, rosas frescas, cortadas para ramos o adornos. Asimismo como lasflores secas blanqueadas o teñidas comercializadas en el exterior básicamente para

ramos o adornos.En términos de volúmenes, las ventas externas de flores fueron 1.7 mil TM, 3.5%menos que en 2004, dicha tasa tuvo un resultado contrario a la de términosmonetarios, lo cual refleja la mejora de los precios promedios de exportación conrelación a los años 2005 y 2006. No obstante podemos de mencionar que el principalexportador de flores en América Latina es Ecuador ya que en el 2005 exportó florespor 397 millones 910 mil dólares.

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Principales Nichos de Mercado.-

El gremio de exportadores peruanos, indicó que el mercado quedo prácticamentedividido en Estados Unidos e Italia acaparando un 90% de las exportaciones del totalde ventas en el año 2005. De esta manera Estados Unidos concentra casi dos terciosde las ventas 61%, en tanto que un 27% se destina a Italia, con cinco millones 975,847dólares.De acuerdo a las estimaciones puede haber un incremento en las exportaciones a losEstados Unidos sería mayor al aprobarse el Tratado de Libre Comercio.En total las exportaciones de flores en sus tres partidas principales (flores frescas,flores para adornos, demás flores y capullos) crecieron 9% respecto a 2005,representando un monto de 5,58 millones de dólares.El resto de las exportaciones de flores 12% es adquirido por Holanda, Canadá, ReinoUnido, Panamá, Alemania, Israel, Países Bajos, Australia, Francia y Chile

 

AÑO 2005

61%

12%

27%

EEUU

ITALIA

HOLANDA, CANADA,

FRANCIA, REINO

UNIDO, PANAMA

PRINCIPALES EXPORTADORES FLORICULTISTAS EN EL PERÚ. -La empresa abastecedora que acapara las exportaciones de flores en un 51% en

términos monetarios entre los meses de enero y abril del 2006. la empresa es laCorporación Roots que tuvo un nivel de ventas mas elevado que sus otros

competidores internos, facturando por US$ 1.5 Millones seguido por Agroflora Perú,segunda en ranking al exportar US$ 384 Mil y registrando un crecimiento del 3.5%respecto al periodo 2005.Les siguen en orden de importancia las empresas Andean Growers Exim que orientosus ventas a Italia, Viveros Los Inkas que realizo sus ventas a EEUU y Países Bajos yla empresa Esmeralda Faros que oriento casi en su totalidad en ventas a PaísesBajos.

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EVOLUCIÓN DE LA EXPORTACIÓN DE FLORES.- Se puede enfatizar que la exportación de las flores en el Perú ha tenido un

crecimiento sostenido a un ritmo anual de 8.5% entre los años 2000 y 2005.Este resultado es un indicio favorable para el desempeño de las exportaciones no

tradicionales, la partida de las flores y capullos frescos cortados para ramos o adornos,que represento el 49.8% del total de envíos y registro un crecimiento de 12.8% asícomo la partida por flores frescas o lluvia ilusión por el 1.5%, y follaje fresco por 22.5% en términos de volúmenes, las ventas internacionales de flores fueron 1.7milTM 3.5% menor al 2004 esta tasa tuvo un efecto contrario en términos monetarios, locual muestra la mejora en los precios de venta promedio de exportación.A continuación veremos un diagrama realizado por CETRUM Católica, brindado por laSunat, como se puede notar el crecimiento anual de las exportaciones de Flores delPerú ha tenido un crecimiento sostenible.

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Palo de lluvia

Un palo de lluvia o palo de agua es un tubo largo y hueco rellenado con pequeñaspiedras o semillas, en cuyo interior se clavan palitos de bambú o de madera, formando

una espiral que se extiende a todo lo largo. Cuando el tubo se inclina suavemente lassemillas caen y su golpeteo con los palitos produce un sonido que se asemeja a lalluvia o agua cayendo.

Se utiliza generalmente para crear efectos de sonido ambiente o como instrumento depercusión.

Construcción

Los materiales que se utilizan para construir un palo de lluvia varian dependiendo delas tradiciones culturales y los materiales que se pueden obtener en cada lugar.

Tradicionalmente, se hacen con cactus secos cuyas espinas se sacan y se muelen ,se dan vuelta y se vuelven a introducir. Aquellas personas que hacen palos de lluviaya no los hacen de plantas vivas sino de aquellas que han muerto naturalmente. Elpalo se llena con pequeñas semillas o piedritas las cuales golpean las espinasmientras caen. También pueden utilizarse clavos de metal aunque las espinas delcactus dan un sonido más natural. También suelen construirse utilizando cañas debambú.

Los palos de lluvia industriales - por ejemplo aquellos utilizados con fineseducacionales - son hechos de plástico o metal y son rellenados con pequeñas bolitasde materiales sintéticos. A la mayoría de estos palos de lluvia se les da un color 

marrón para emular el color real de la madera. El sonido y la apariencia de estos palosde lluvia industriales es similar a los palos de lluvia naturales a un costo mucho menor.

Tecnica de Ejecución

El palo de lluvia puede ser inclinado, dejando que las semillas caigan y creando unefecto similar a la lluvia - la intensidad varía según el ángulo. También puede ser golpeado ligeramente para lograr un sonido más controlado, o puede ser usado paracrear sonidos más percusivos utilizado como shaker.

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Cactáceas

La familia de la cactaceas comprende unas 2000 especies de plantas distribuidas por lugares de clima desertico o muy seco, principalmente en America Central y Americadel Sur, aunque han sido introducidas y se han adaptado a otros lugares de climaseco y calido, como Australia, el Mediterraneo y Africa Oriental.

Ciclo vital

Se puede comenzar a describir la vida de una cactácea hacia el principio de laprimavera, que es cuando comienza su nuevo ciclo vegetativo. Este periodo secaracteriza por presentar un aclaramiento de las zonas apicales, engrosar lasareolas y la aparición de nuevas espinas. Es entonces cuando habrá quecomenzar los riegos y aplicar el primer abonado del año. Al principio se regarámoderadamente, y cuando el crecimiento sea notable, hacerlo hasta que salga por 

los agujeros de drenaje. El primer tercio de esta época también es el momentoadecuado para efectuar trasplantes, siembras e injertos. Con la llegada de los díasfrescos, la actividad vegetativa disminuirá y hay que reducir e incluso anular el riegoy suprimir por completo el abonado. El periodo de reposo de la planta coincide conlos meses más fríos, y es cuando debemos vigilar la temperatura y evitar que sehiele. Las areolas necesitan una cantidad de horas de frío para luego poder florecer, ya que temperaturas demasiado altas por las noches produciran lainhibición total o parcial de la floración en la siguiente temporada.

Temperatura

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Son sin lugar a dudas, el grupo de plantas más resisente a las altas temperaturasque puede cultivar un aficionado, pudiendo soportar hasta 45ºC, aunque tambiénpueden resistir temperaturas frías, mínimas de 7ºC, incluso hay especies que hasta-20ºC. Para que resistan adecuadamente, se debe procurar que nunca se den juntas las condiciones de frío y humedad ambiental, para evitar el pudrimiento deraices y enfermedades criptogámicas. Ese es uno de los motivos por el que hay quesuspender el riego en invierno. Si los cactus se encuentran en el interior de lavivienda, se debe procurar mantenerlo en un habitación fría para que el calor de lascalefacciones no impida el reposo del periodo invernal y puedan florecer normalmente. 10ºC sería una buena temperatura para el invierno.

Floración

Son tres los factores que incluyen en la floración de los cactus la edad de la planta,el número de horas de sol que recibe y la temperatura del ambiente. La edaddepende del género al que pertenezca. Los más tempranos en florecer suelen ser 

los de tamaño pequeño, como Mammillaria o Astrophytum, que pueden hacerlo alos 2 años de su plantación. Los de mayor tamaño como Ferocactus, Echonocactur o Cereus pueden llegar a tardar 10 años o más. Por ello es conveniente conseguir esquejes de suficiente tamaño de una planta ya florecida.En cuanto al número de horas de sol que reciben por día, llamado fotoperiodo, estárelacionado con la temperatura ambiente. Algunos géneros como Myrtophyllum oConophyllum, fuera de su hábitat natural no florecen, porque no reunen el númerode horas o temperatura adecuados y para evitarlo tendríamos que proporcionarseloartificialmente. El llamado cactus de Navidad (zigocactus truncatus), se induce aflorecer en verano, que es la época contraria a la natural, proporcionándole menosde 9 horas de luz diarias con una temperatura de 20ºC.

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Cactaceas del sur del Peru

Andes de Moquegua, entre todas la flora silvestre, estos tres cactusrepresentativos y dos de ellos endémicos.

Neowerdermannia chilensis subsp. peruviana (Ritter) Ostolaza. Sedesarrolla por encima de 3900 msnm., es endémico para el sur peruano.

Oreocereus hendriksenianus, se desarrolla entre 3500-4000 msnm. Endémico de lasierra sur peruana.

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Cumulopuntia ignescens. Se desarrolla por encima de 4000 msnm., esta vez la tome a4600 msnm en Chaclaya, Tarucani, Arequipa.