Upload
gastrogruppen
View
229
Download
6
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Food Asylum - Take Away Menu
Citation preview
order by phone 9924 FOOD (9924 3663)
Hva du fisker etter det vet ikke vi, men vi vet hva vi fisker etter.Og det ønsker vi å dele.Vi har notert oss hva vi på Food Asylum fisker etter.Så kan du selv bedømme, - om vi fikk napp.
INNSIDEOUT HEAVEN
Ura-Maki (insideout roll):3 california3 alaska3 tuna confit 3 salmon salad3 tuna kimchi
Wasabi & Ginger
1 pers kr 219
Vi fisker etter det ufeilbarlige, men fanger det aldri.
Når man hver uke fyller hundrevis av poser med take-away, så hender det ,at en spisepinne blir glemt, en soyasaus unnslipper og en fisk blir forvekslet.Vi hater feil, men gjør dem likevel. Heldigvis ikke ofte, og sjeldnere og sjeldnere.Men sjekk oss gjerne før du tar med deg posen.Og hvis innhold fremdeles ikke er som bestilt når du kommer hjem, så ring oss umiddelbart. Så setter vi fisk på hjul og kommer etter skaden.
IN LOVE
Nigiri:1 salmon, 1 tuna
Ura-Maki (insideout roll):2 california, 2 alaska, 2 tuna confit, 2 salmon salad, 2 tuna kimchi
Wasabi & Ginger
1 pers kr 189
IN LOVE WITH SALMON
Nigiri: 4 salmon,
Ura-Maki (insideout roll):4 alaska, 4 salmon salad
Wasabi & Ginger
1 pers kr 169
Vi fisker utelukkende etter flinke folk.
Det er eneste slag vi gidder å ha ansatt i vår restaurant.Store smil, små egoer.De finnes ikke i stimer, men de finnes.Resten er skittfisk.
THE SIGNATURE
Signature Roll:5 tempura seafood5 salmon majesty
Wasabi & Ginger
1 pers kr 289
Vi fisker utelukkende etter ansvarlige leverandører
Ingen fisk, kjøtt eller grønnsak kommer ved en tilfeldighet inn i vårt kjøkken.Vi er ikke økologisk fra A til Å, så frelst gidder vi ikke være, for den store smaken og den lille synden har ofte bruk for hverandre.Men ingen stresset laks eller utrydningstruet tunfisk finnes på vår meny.
ROUND’N’ROUND
Ura-Maki:5 alaska, 5 tuna kimchi 5 salmon salad, 5 california,
Signature Roll:5 tempura seafood, 5 salmon majesty
Wasabi & Ginger2 pers kr 599
Vi fisker etter anmeldelser
Spis og si hva du mener. Aller helst direkte til oss. For husk; enhver restauratørs livrett er anmeldelserSmakte det, eller bør vi skamme oss?Vi blir bedre, jo mer høylytt dine smaksløker snakker til oss.Erfaringer har vist, at vi tåler ros, selv i store mengder.Og på overflaten tar vi også kritikk rolig og fattet.Helt til vi kommer inn bak kjøkkendøren.
SUSHI DE LUXE
Nigiri:2 salmon2 tuna 2 shrimp2 white fish
Ura-Maki (insideout roll):4 tuna kimchi 4 salmon salad4 california4 alaska
Signature Rolls5 tempura seafood
Wasabi & Ginger2 pers kr 649
SUSHI EXECUTIVE
Signature Rolls: 5 tuna-peño5 salmon majesty5 beef foie gras5 today’s special roll
Wasabi & Ginger2 (-3) pers kr 699
to pick piece by piece
turn page and
make your choice
SASHIMI TASTING PLATEmaguro, sake, shiromiwhite raddish, wasabi, ginger, lime & soy kr 19918 pieces
SASHIMIsake - salmon kr 896 pieces
SASHIMImaguro - tuna kr 996 pieces
SASHIMIshiromi- white fish kr 996 pieces
SPECIAL SASHIMI SAUCE: ponzu - lightly sour kr 29
URA- MAKI (insideout roll): california - crab meat, cucumber, avocado kr 998 pieces
URA- MAKI (insideout roll): alaska - salmon, creme cheese, cucumber, avocado kr 998 pieces
URA- MAKI (insideout roll): tuna confit - tuna confit, carrots, cucumber, chives, cherry tomato & creamy wasabi mayo kr 1298 pieces
URA- MAKI (insideout roll): tuna kimchi - tuna, kimchi, cucum-ber, avocado, chives kr 1298 pieces
URA- MAKI (insideout roll): salmon salad - salmon, carrots, rocket, cucumber, chives, cherry tomato & creamy wasabi mayo kr 998 pieces
SPECIAL URA- MAKI SAUCE: kobe - aromated and lightly sour kr 29
FOOD ASYLUM SIGNATURE ROLLS tempura seafood - salmon, tuna, white fish, cream cheese, avocado, cucumber, frisee, hot scichimi mayo and unagi sauce, chives & tobiko kr 1595 pieces
FOOD ASYLUM SIGNATURE ROLLS beef foie gras - seared beef tender loin, grilled foie gras, shiitake mushroom, water cress, sesame, chive & onion soy reduction kr 1595 pieces
FOOD ASYLUM SIGNATURE ROLLS majestic salmon- salmon, tempura shrimp, lettuce, cucumber, carrot, frisee, rocket, soy sheet, chive, sweet wasabi sauce & unagi sauce kr 1595 pieces
FOOD ASYLUM SIGNATURE ROLLS tuna-peño - chopped tuna, pickled jalapeño, avocado, cucumber, tobika, seared tuna, ponzu daikon, chives & wasabi mayo kr 1595 pieces
FOOD ASYLUM SIGNATURE ROLLS soft shell crab - soft shell crab, cucum-ber, avocado, chive, hot shichimi mayo & green chili rellish kr 1595 pieces
FOOD ASYLUM SIGNATURE ROLLS green catepillar -bbq eel, tempura shrimp, cucumber, tobika, sesame, avocado & unagi sauce kr 1595 pieces
FOOD ASYLUM SIGNATURE ROLLS salmon cress - salmon back, cucumber, cream cheese, smoked salmon, seared salmon belly, field cress salad, truffle oil dressing, salmon roe, sesame & crispy salmon skin kr 1595 pieces
FOOD ASYLUM HOME RANGEparty set - ceramic soy sauce dishes and chopsticks for 5 persons kr 499
VEGGIE ROLLSveggi special - rocket, carrots, chives, nappa cabbage, avocado, cucumber, grilled shiitake mushroom, lollo green, sesame kr 1095 pieces
VEGGIE ROLLSveggi tempura - rocket, carrots, chives, nappa cabbage, avocado, cucumber, grilled shiitake mushroom, lollo green, sweet & spicy sauce kr 1095 pieces
FOOD ASYLUM HOME RANGEsoy sauce dish - ceramic soy sauce dish for home use. dishwasher proof kr 99
FOOD ASYLUM HOME RANGEchopsticks set - wooden chopsticks. dark wood. 5 pairs kr. 99
Vi fisker hele tiden etter å holde et bra nivå
Det blir aldri oss, som starter en priskrig.Vi tar heller en god nevekamp om den beste kvaliteten enn om den laveste prisen.Når man selger rå fisk, da må man ha noen gjennomstekte holdninger.Og vi rikker oss ikke.Konklusjonen er enkel: vi kunne nok funnet billigere fisk, billigere kjøtt, billigere ris.Men vi går heller sultne i seng.
NIGIRI SUSHIebi - shrimp kr 592 pieces
NIGIRI SUSHIsake - salmon kr 592 pieces
NIGIRI SUSHImaguro - tuna kr 892 pieces
SPECIAL NIGIRI SAUCE: hot shichimi mayo - hot & perfect for nigiri kr 29
NIGIRI SUSHIavocado - avocado (V) kr 592 pieces
NIGIRI SUSHIaspura-ten - tempora asparagus (V) kr 592 pieces
NIGIRI SUSHIshiromi - white fish kr 892 pieces
NIGIRI SUSHIunagi - bbg eel kr 592 pieces
FUSION NIGIRIbeef tataki - lightly grilled beef tender lion, leek salad, kobe sauce & garlic crisp kr 1192 pieces
FUSION NIGIRIfoie gras - grilled french foie gras, teriyaki balsamic sauce & fresh rasberry kr 1492 pieces
FUSION NIGIRIebi-ten - tempura shrimp, hot shichmi mayo, chives & ito-togarashi kr 1192 pieces
NAMA HARUMAKIrice paper wrapped duck marinated duck breast, cucumber, avocade, lettuce, carrot, roasted almond, mint, basil, served with nuts & sesame sauce kr 119 4 pieces
NAMA HARUMAKIrice paper wrapped shrimpshrimp, cucumber, avocado, lettuce, carrot, roasted almond, rocket, mint, basil, served with nuts & sesame sauce kr 1194 pieces
NAMA HARUMAKIrice paper wrapped veggielettuce, avocado, cucumber, rocket, carrot, tomato, roasted almond, served with nuts & sesame sauce kr 99 4 pieces
NAMA HARUMAKI SAUCE: thai orange; classic sweet & hot& sour kr 29
EDA-MAMEsteamed young soy beans with salt. (you eat only the beans, not the shell) kr 39
KIMICHIpickled nappa cabbage kr 39
HIYASHI WAKAMEseasoned green seaweed kr 49
FOOD ASYLUM SPECIAL RECIPESOY SAUCE: price per person kr 4
Ikke glem!
2
DESSERTSchocolate stickssweet & lazy kr 139
DESSERTSinsane chocolate stickssweet & crazy kr 139
DESSERTStea.ramisu tokyo stylegreen tea flavoured japanesetiramisu kr 129
2
COCA-COLA kr 391,5 liter
COCA-COLA LIGHT kr 391,5 liter
COCA-COLA ZERO kr 391,5 liter
ICE TEA PEACH - no sugar kr 491,0 liter
ICE TEA LEMON - no sugar kr 491,0 liter
OLDEN - uten bobler kr 391,5 liter
FANTA kr 391,5 liter
SPRITE kr 391,5 liter
OLDEN - bobler kr 391,5 liter
Markensgate 9 - Kristiansand
åpent 15 - 22 (søndag stengt)
for take away og bordbestilling ring oss på
99 24 FOOD
3 6 6 3
FOODASYLUM.COM
Besøk også vår Gastropub, KICK Malt & Mat.
samme filosofi - samme folka - samme kvalitet - dronningensgate 8 - 380 28 330