FOOD

7

PERSOONLIJKEBESCHERMING

MATERIALENDISPOSABLES& HYGIENE

BINS & BAGS

EVERYTH

ING

FOR F

OOD

PROCESSIN

G H

YG

IEN

E

2

BOMA is een toonaangevend, onafhankelijk leverancier van een totaalpakket aan:

SCHOONMAAK

MATERIALEN PRODUCTEN MACHINES

SCHOONMAAK

SYSTEMEN CONCEPTEN OPLOSSINGEN

EEN PERFORMANTE LOGISTIEKE ORGANISATIE

PROFESSIONELE ONDERSTEUNING

UP-TO-DATE BESTELMETHODES

■ Distributie in eigen beheer tot op

de werkplek.

■ 5 gunstig gelegen

vestigingen

■ Meer dan 3500 voorraadartikelen

gestockeerd in een geautomatiseerd

hoofdmagazijn van 10 000 m2

■ Ervaren verkoopsteam ■ Behulpzame klantendienst ■ Opleidingen en adviezen op maat

■ Bestellen 24/24 via webshop: www.boma.eu

■ Opvragen van status bestelling met ‘Tracking & Tracing’

■ Downloaden van info- en technische fiches op de website

■ Bestellen via TRADCOM : een B2B portaalsite waarin

marktleidende verdelers van niet-productiegebon-

den goederen en diensten – waaronder BOMA – hun

producten aanbieden aan professionele gebruikers

www.tradcom.com

KITC

HEN

PLA

N

3

210042 Bomasoft – [ 1l ]

Geconcentreerd vloeibaarhandafwasmiddel.

pH 7

210542 Bomasoft – [5l ]

220050 FD All – [5kg]

Neutrale allesreinigervoor keukens en voedings-industrie. Reukloos.

pH 7220060 FD Inox – [750ml]

Beschermingsmiddelvoor roestvrijstaal en andere metalen.

220052 FD Hygiene – [5l]

Hoog geconcentreerd detergent met hygiënischewerking.

pH 7,5

220051 FD Uni – [5l ]

Sterke reiniger/ontvetterop basis van pijnolie.Hygiënische werking.

pH 10

220058 FD Hipro – [5l ]

Universele sterke reinigervoor de verwijdering vanvet, roet, rookaanslag, eiwitten,…

pH 12,9

230104 BOMADES – [5l ]

Ontsmettingsmiddelmet bactericide en fungicidewerking.Erkenningsnummer: 11506 B

pH 12

220112 FD Oven & Grill

Cleaner - [5kg]

Verwijdert aangekoekte enaangebrande resten.Geschikt voor alle soortenovens, bakplaten, bakvormen,grills. Niet op aluminiumgebruiken.

pH 13,9

9

5 8

10

4 5 6 8

5 6 8 17

5

4

6

5

9

1

2

8

220116 Cetamet 44

[ 15kg]

Poedervormig reinigings-middel voor friteuses, rook-kasten, bakplaten,...

pH 13,9 (10% oplossing)

10

4 5 6

4

HANDAFWAS ONTVETTERS

SPECIALE PRODUCTEN

DESINFECTIE

750560 Spray-station

Bomavit DUO

Automatisch doseertoestelvoor detergent en ontsmet-tingsmiddel.Aan te sluiten op de waterleiding.

7

DOSEREN

4

3

6

4

220030 DW Extra – [5kg]

Vaatwaspoeder geschiktvoor alle types vaatwas-machines. Voor manuele dosering.

pH 12,3 (1% oplossing)

220038 DW Maxi – [25kg]

Vloeibaar vaatwasmiddelvoor alle types industriëlevaatwasmachines. Bevat noch chloor noch fosfaten.

pH 13,9

220042 DW Shine – [10kg]

Spoelglansmiddel voor de machinale vaatwas. Gebruiken in combinatie metdoseerapparaat Twin Dose 10of Twin Dose 40 DL. pH 7

220142 DW Shine – [ 1l ]

220044 DW Calc – [6kg]

Vloeibaar ontkalkingsmid-del voor vaatwasmachines, koffiezetapparaten, drank-automaten, ketels, tanks,... Veilig voor roestvrijstaal.

pH 1

220031 DW Dose – [5kg]

Efficiënt vaatwaspoeder datprobleemloos alle vervuilingverwijdert zoals koffie, thee,lippenstift,...Te gebruiken in combinatiemet doseerapparaat TwinDose 40DL.

pH 11 (1% oplossing)

5 6 5 67

16

12

15900569 Vaatwaspomp

TWIN DOSE 10

Automatische doseerpompvoor vloeibaar vaatwasmiddel (DW Liquid, DW Maxi ofDW Alu Plus) en spoelglans-middel (DW Shine).

18

8

5 6 8

4

5 6

18 19

11 12 14

15 16

11 12 13 14

1 2 3

19

911589 Vaatwaspomp TWIN DOSE 40DL

911590 Viking Bowl

Automatische doseerpomp voor DW Dose en DW Shine.

220040 DW Alu Plus

[25kg]

Vloeibaar vaat- en potten-wasmiddel voor alle profes-sionele vaatwasmachines. Veilig voor aluminium.

pH 13,6

13

VAATWASMIDDELEN

220036 DW Liquid – [25kg]

Vloeibaar chloorhoudendvaatwasmiddel voor alletypes vaatwasmachines. Te gebruiken in combinatiemet doseerapparaat TwinDose 10.

pH 13,9

220035 DW Liquid

[ 12.5kg]

11

VAATWASPOMPEN

1714

5

230103 FOAM 1 – [ 24kg]

ZUUR

Toepassingen

● Verwijdert kalk- en eiwitaanslag● Brengt glans op aluminium,

gegalvaniseerde of roestvrijstalenoppervlakken

● Gebruikt in alle takken van devoedingsindustrie pH 1,2

230107 LOW FOAM 14 – [ 28kg]

ALKALISCH

Toepassingen

● Zeer sterk ontvettend● Voor reiniging van leidingen

in de voedingsindustrie● Gebruikt in o.a. drankenindustrie,

zuivelfabrieken, vis- en vleesverwerkende industrie pH 13,9

230102 FOAM 14 – [ 28kg]

ALKALISCH - ZONDER CHLOOR

Toepassingen

● Verwijdert zeer zware vuil- enrookaanslag

● Gebruikt voor reiniging van o.a.rookkasten en in slachthuizen

● Niet op aluminium oppervlak-ken te gebruiken pH 13,9

230100 FOAM C13 – [ 24kg]

ALKALISCH - MET CHLOOR

Toepassingen

● Sterk ontvettend● Hygiënische en blekende werking● Gebruikt in o.a. groentenverwer-

kende industrie, vis- en vleesver-werkende bedrijven,...

● Niet op aluminium oppervlak-ken te gebruiken pH 13,3

230101 FOAM 13 – [ 28kg]

ALKALISCH - ZONDER CHLOOR

Toepassingen

● Sterk ontvettend● Voor reiniging van oppervlakken

en machines in alle takken vande voedingsindustrie

● Niet op aluminium oppervlakkente gebruiken

pH 13,3

230108 LOW FOAM 1 – [ 24kg]

ZUUR

Toepassingen

● Verwijdert kalk- en eiwitaanslag in leidingen

● Gebruikt in o.a. drankenindustrie,zuivelfabrieken, vis- en vleesverwerkende industrie

pH 1,2

230104 BOMADES – [ 5l ]

Toepassingen

● Erkend desinfectiemiddel meterkenningsnummer 11506 B

● Actieve bestanddelen zijn quater-naire ammoniumverbindingen

● Bactericide en fungicide eigenschappen

pH 12

220034 CHLOORSTABIL – [ 30kg]

Toepassingen

● Erkend desinfectiemiddel met erkenningsnummer 299 B

● Werking op basis van gestabiliseerd chloor

● Afwisselend te gebruiken met Bomades

● Bactericide en fungicide eigenschappen pH 11

Schuimende reinigers

uFO

OD IN

DUST

RY

230109 LOW FOAM DES – [ 24kg]

Toepassingen

● Reinigt en ontgeurt leidingen● Verwijdert vet, proteïnen, bloed,...● Heeft hygiënische werking

pH 13,6

Desinfectiemiddelen

u

Niet-schuimende reinigers (voor CIP-cleaning)

u

Ideaal in combinatie met

AUTOSCRUB FOOD:

krachtige laagschuimende

vloerreiniger

zonder parfumcomponenten

6

Nilfisk-Advance BA 410

schrobzuigautomaat

Compacte Nilfisk-Advance schrobzuigmachine met de eigenschappen

van een groot toestel. Volledig uitgevoerd in polyethyleen, roest niet.

Eenvoudig te bedienen, aantrekkelijk geprijsd.

Reinigt tot 1290 m2 per uur.

DEMA 901

mobiele schuimmachine

Voordelen:

■ efficiëntere inwerking op de vervuiling doordat het product

■ langer in contact blijft met vooral verticale oppervlakken

■ lager verbruik van water en chemicaliën

■ enkel aansluiting op perslucht

■ reductie van de arbeidskost dankzij wendbaarheid van het toestel

■ eenvoudige bediening (slechts 1 knop)

■ werkt met voormengsel (onverdunde producten vermijden in de

productieruimte)

Turn & Clean Centralized System

ringleidingsysteem

Eén of meer reinigings- of desinfectiemiddelen worden in tanks

of vaten opgeslagen buiten de productieruimte.

Een pompunit van hogedrukpompen zorgt via een ringleidingsysteem

voor de verdeling van water en producten op een aantal aftappunten

(satellieten).

De gebruiker heeft de keuze tussen een spuitlans en een schuimlans.

Nilfisk-Advance GWD 335

waterzuiger

■ modulair ontworpen om snel op andere toepassingen

over te gaan

■ praktische parkeerstand voor hulpstukken

■ vlotterhuis en filter makkelijk bereikbaar voor reiniging

en onderhoud

■ ideaal bij gebruik op antislipvloeren met een geribbeld profiel

en onder kasten

ism LDL

ANTWERPEN

Noorderlaan 131

2030 Antwerpen

(03) 231 33 89

BRUSSEL

Masuiplein 16

1000 Brussel

(02) 203 60 35

BATTICE

8, Rue de Maestricht

4651 Battice

(087) 66 14 83

LUXEMBOURG

5, Rue des Bruyères

1274 Luxembourg

(+352)-26296888

BIDDINGHUIZEN

Ploegschaar 15-17

NL-8256 SM Biddinghuizen

(0321) 333808

info@boma.euwww.boma.eu

TRAINING & CONSULTING

Met de hulp van BOMA gaat u wettelijk en efficiënt om met hygiëne in uw werkomgeving.

Wij begeleiden u van A tot Z.

Kitchen Hygiene

Boma beschikt over een professioneel

opleidingslokaal voorzien van alle multi-

media-toepassingen en een volledig uit-

geruste professionele keuken. Als erkend

opleidingsverstrekker leveren wij oplei-

dingen op maat van uw organisatie.

De opleiding ‘Keukenhygiëne en HACCP’

werd specifiek uitgewerkt voor de betere

horeca en institutionele klanten.

Food Industry

Onze BOMAVIT-specialisten werken een

R&O-plan uit en ondersteunen u bij de

toelichting aan uw personeel. In een

specifieke, technische omgeving biedt

onze partner AS4 (zie hieronder) bijkomend

professioneel advies en biedt het bege-

leiding bij certificatie-audits.

Als leverancier aan de grootdistributie

volstaat een HACCP-plan niet en eisen uw

klanten BRC/IFS/ISO 22000-kwaliteits-

systemen. AS4 implementeert dit in uw

voedingsbedrijf.

AS4 & BOMA:

een uniek totaalconcept voor een optimale hygiëne in uw bedrijf

AS4 werkt als gespecialiseerde hygiëneconsultant al meer dan 10 jaar voor de voedingsverwerkende indus-

trie. Via een uitgebreid dienstenpakket biedt AS4 betrouwbare ondersteuning bij het implementeren en

actualiseren van uw kwaliteits-en hygiënebeleid.

Het opstellen van een HACCP-plan en het implementeren van een BRC/IFS/ISO-norm tot trainingsprogramma’s

voor het personeel is de specialiteit van AS4. BOMA helpt hierbij met de opmaak van een op maat gemaakt R&O-

plan. De nauwe samenwerking tussen AS4 en BOMA levert een totaalconcept op dat uniek is in de markt :

het biedt alle voordelen van ‘one stop shopping’ gekoppeld aan een stijging van het kwaliteitsniveau van

de hygiëne in uw bedrijf.

AWAT DOEN WIJ VOOR U?

■ Opmaak Reinigings- en Ontsmettingsplan:

klare instructies voor personeel conform de

eisen van HACCP, BRC, IFS of ISO 22000

■ Opmaak van opvolgingsformulieren voor de

visuele en microbiologische controles op R&O

■ Ter beschikkingstelling van veiligheids-

en informatiebladen

■ Validatie van gebruikte productconcentraties

■ Evaluatie van het reinigingsproces a.d.h.v.

ATP-metingen

■ Theorie omzetten in praktijk d.m.v. trainingen

van het personeel

■ Advies omtrent persoonlijke hygiëne, schoon-

maakmethodes, gebruikte producten,...

B