Formarea recoltei la floarea-soarelui
Elementele productivitii la floarea-soarelui sunt: - numrul de
plante pe unitatea de suprafa; - numrul de semine pe plant (numrul
de semine pe calatidiu); - masa a 1000 de boabe (MMB); - coninutul
seminelor n ulei (avnd n vedere c scopul final al cultivrii
florii-soarelui l reprezint obinerea de ulei). Numrul de plante pe
unitatea de suprafa (hectar), respectiv densitatea, se stabilete la
semnat prin numrul de boabe germinabile care se seamn, i se
definitiveaz n timpul perioadei de vegetaie sub aciunea unor
factori, cum sunt: atacul de boli i duntori, efectuarea lucrrilor
mecanice de ntreinere (praile mecanice i manuale), secet, grindin.
Densitatea la semnat se stabilete n funcie de hibrid (hibrizii mai
tardivi i cu o talie mai mare se preteaz la densiti mai mici, n
timp ce hibrizii mai timpurii i cu o talie mai mic se preteaz la
densiti mai mari) i se corecteaz n funcie de condiiile concrete de
cultivare (fertilizare, posibilitile de irigare i combatere a
buruienilor, rezerva de ap a solului n momentul semnatului,
condiiile climatice). Dat fiind faptul c hibrizii de
floarea-soarelui actuali sunt monocefalici (au un singur
calatidiu), numrul de plante pe unitatea de suprafa se asociaz cu
numrul de calatidii pe unitatea de suprafa i reprezint elementul
productivitii care influeneaz n msura cea mai mare producia. Numrul
de semine pe plant, care se asociaz cu numrul de semine pe
calatidiu, depinde de viguarea plantei n perioada de cretere,
mrimea suprafeei foliare nainte de nflorire i meninerea suprafeei
foliare dup nflorire. Vascularizaia calatidiului reprezint un
factor care limiteaz numrul de semine pline n zona central a
calatidiului. Masa a 1000 de boabe (MMB) depinde de meninerea
suprafeei foliare dup nflorire. Acest element de productivitate are
valori diferite pe calatidiu, seminele fiind mai mari la periferia
calatidiului i mai mici spre centrul acestuia. ntre elementele
productivitii exist corelaii, care de obicei sunt negative. Astfel,
masa a 1000 de boabe se coreleaz negativ cu numrul de semine pe
calatidiu. De asemenea, numrul de plante pe unitatea de suprafa se
coreleaz negativ cu numrul de semine pe calatidiu, ca urmare a
faptului c o densitate mai mare determin reducerea diametrului
calatidiului i respectiv a numrului de semine pe calatidiu. Toate
elementele productivitii sunt influenate de condiiile de mediu,
dintre care aprovizionarea cu ap are un rol major, influena cea mai
mare avnd-o asupra numrului de semine pe plant (calatidiu).
Aprovizionarea cu azot are un rol important n faza n care se
difereniaz numrul de semine pe calatidiu.Factorii care influenteaza
formarea recolteiCerine fa de clim i sol- Cerine fa de cldur
Suma temperaturilor biologic active, cu pragul biologic de 7 C,
pe perioada semnatmaturitate este la majoritatea hibrizilor cuprins
ntre 1450 i 1600 C. Temperatura minim de germinaie este cuprins
ntre 4-5 C, la nivelul patului germinativ, dar procesul se desfoar
normal ncepnd de la 7-8C.n condiii normale de aprovizionare a
solului cu ap, nceputul rsririi (10% plante rsrite) se realizeaz la
o sum a temperaturilor biologic active (cu pragul biologic de 6 C)
de 74- 87 C, iar rsrirea n mas (75% plante rsrite) la o sum de
102-176 C (Ion V., 2002). Plantele n faza de 1-2 perechi de frunze
rezist la temperaturi de pn la -6...-8o C, dac acestea sunt de
scurt durat. Totui, temperaturile mai mici de 0 C duc la
distrugerea plantei, dac sunt pe o perioad mai lung. Brumele trzii,
care apar cnd plantele de floarea-soarelui i-au difereniat
inflorescena nu duc la distrugerea plantei, dar distrug vrful de
cretere, ceea ce determin ramificarea tulpinii. Pn la apariia
inflorescenelor, plantele de floarea-soarelui cresc i se dezvolt
bine la temperaturi de 15-17 C. n perioada nfloritului,
floarea-soarelui are cerine moderate fa de temperatur, fiind
favorabile temperaturile de 16-20 C. Temperaturile mai mari de 30 C
sunt duntoare, pentru c acestea determin pierderea viabilitii
polenului i, ca atare, creterea procentului de semine seci.
Temperaturile ridicate sunt cu att mai duntoare cu ct acestea sunt
asociate cu vnturi uscate i umiditate relativ a aerului redus. n
faza de formare i umplere a bobului temperatura medie zilnic optim
este cuprins ntre 20 i 22 C. Temperaturile ridicate determin
reducerea produciei, a coninutului de ulei, a coninutului de acid
linoleic al uleiului i a randamentului de obinere a uleiului
-Cerine fa de umiditate Dei floarea-soarelui are un consum
ridicat de ap, totui aceasta are o rezistent mare la secet, ca
urmare a sistemului radicular bine dezvoltat, a faptului c frunzele
suport deshidratarea temporar provocat de secet, precum i ca urmare
a perozitii plantei i sistemului medular (mduva tulpinii) care
nmagazineaz apa.O singur plant de floarea-soarelui consum 70-80 l
ap pe ntreaga perioad de vegetaie. Plantele de floarea-soarelui se
dezvolt bine atunci cnd solul conine 60-90% ap din capacitatea de
cmp. De asemenea, floarea-soarelui se poate dezvolta n zonele n
care cad anual peste 350 mm precipitaii, dar aceasta se dezvolt
bine n zonele n care cad anual 450-600 mm precipitaii. Cerinele
plantelor de floarea-soarelui fa de factorul ap sunt diferite n
funcie de faza de vegetaie. Astfel, din cantitatea de ap necesar pe
durata perioadei de vegetaie, de la semnat pn la formarea
inflorescenei planta de floarea-soarelui consum 20-25%, de la
formarea inflorescenei pn la nflorit cca. 50-60% i de la nflorit pn
la maturitate cca. 20-25% (Salontai Al., 1972). Aparia stadiului de
buton floral de 3 cm diametru marcheaz nceputul perioadei sensibile
a florii-soarelui la stresul hidric. Sensibilitatea la secet a
florii-soarelui dureaz n jur de 44-60 de zile, ncepnd cu 20 de zile
nainte de nflorit i continund pn la 15-20 de zile dup nflorit.
Calendaristic, n ara noastr aceast perioad este cuprins ntre 25-30
mai i 20-30 iulie. Perioada de la nceputul formrii calatidiului pn
la nflorire este o perioad critic care afecteaz producia de semine,
iar perioada de la nflorire la umplerea seminelor este o perioad
critic care afecteaz producia de semine i procentul de ulei. Faza
cea mai critic pentru ap este reprezentat de prima decad dup
ofilirea petalelor. Umiditatea sczut a solului pn la deschiderea
inflorescenei determin reducerea produciei de semine chiar dac
ulterior aprovizionarea solului cu ap se mbuntete. Un moment critic
pentru factorul ap se nregistreaz i la 4-5 sptmni de la rsrire, n
perioada formrii primordiilor floralePentru obinerea unei producii
ridicate de semine este important att umiditatea solului n momentul
semnatului, ct i cantitatea de precipitaii din timpul perioadei de
vegetaie. Deficitul de ap din sol n momentul semnatului nu poate fi
compensat prin precipitaiile care cad ulterior. Cantitatea de ap
acumulat n sol n perioada septembrie-aprilie constituie elementul
de baz n stabilirea densitii de semnat. Stresul hidric la
floarea-soarelui afecteaz, n primul rnd, caracteristicile
morfologice ale plantei, determinnd reducerea taliei plantei
(fenomen de piticire), diminuarea biomasei epigee, reducerea
suprafeei foliare, i n al doilea rnd caracteristicile productive,
respectiv numrul de semine/calatidiu, masa boabelor/calatidiu i
MMB. Pe msur ce condiiile climatice se apropie de optim,
mbuntindu-se aprovizionarea cu ap, planta de floarea-soarelui
reacioneaz n primul rnd din punct de vedere vegetativ (se dezvolt
bine vegetativ) i apoi din punct de vedere productiv (producia nu
crete n acelai ritm cu dezvoltarea vegetativ) (Ion V. i col, 2004).
Excesul de umiditate i temperaturile sczute reduc rezistena
plantelor la boli, iar n faza de nflorire impiedic zborul
insectelor polenizatoare, ceea ce determin un procent ridicat de
semine seci. De asemenea, excesul de umiditate favorizeaz creterea
vegetativ n dauna fructificrii.-Cerine fa de lumin Floarea-soarelui
este o plant cu pretenii mari fa de lumin. Fenomenul de
heliotropism este o dovad a cerinelor ridicate ale florii-soarelui
fa de factorul lumin. Planta este sensibil la intensitatea luminii
n perioada cuprins ntre iniierea primordiilor inflorescenei pn dup
formarea inflorescenei. La lumin slab i n condiii de umbrire
tulpinile se alungesc, suprafaa foliar se reduce, ceea ce duce la
obinerea de calatidii mici, producia reducndu-se. Insuficiena
luminii n perioada de acumulare a lipidelor determin un coninut
sczut de ulei n semine. Nivelul de iluminare saturat la
floarea-soarelui este de peste 150000 luci, acesta fiind foarte
ridicat comparativ cu alte plante de cultur (Roman Gh.V., 2006).
Reacia la fotoperioad este diferit de la un cultivar (hibrid) la
altul, la floarea-soarelui existnd forme neutre, forme de zi scurt
i forme de zi lung. Totui, din punct de vedere al reaciei la
fotoperioad, floarea-soarelui este considerat o plant neutr.-Cerine
fa de sol Solurile favorabile florii-soarelui sunt cele cu
fertilitate ridicat, cu textura mijlocie (lutoase sau
luto-nisipoase), profunde i cu o capacitate mare de reinere a apei.
Este de dorit ca amplasarea florii-soarelui s se fac pe solurile cu
un coninut mai ridicat de 130 ppm K2O i 15 ppm P2O5.
Floarea-soarelui este o plant moderat tolerant la salinitate, dar
se dezvolt normal la un pH cuprins ntre 6,4-7,2. Sunt considerate
ca nepotrivite solurile nisipoase, pietroase, compacte, grele i
reci, precum i cele acide, calcaroase.
Evaluarea productiei- Numarul punctelor de control se stabileste
in functie de marimea si uniformitatea culturii. Pina la 100
hectare se stabilesc 5 probe, iar peste 100 hectare, minimum 8
puncte. Punctele de control se iau la distante egale pe diagonala
mare a lanului.Suprafata unui punct de control va fi de 28 mp (4
rinduri x 0,70 x 10). - Evaluarea productiei in punctele stabilite
si la hectar La fiecare punct de control se numara capitulele si se
stabileste numarul mediu de capitule la mp si la ha, dupa
urmatoarea formula:Ncp/ha = ncp x 10000/d x i in care:Ncp = numarul
total de capitule la hectar;ncp = numarul de capitule numarate la
toate punctele de control;d = suprafata unui punct de control
(mp);i = numarul punctelor de control.Exemplu:ncp = 770 d = 28 mp i
= 5 deci: Ncp/ha = 770 x 10000/ 28x5 = 55000 capitule Din totalul
capitulelor la probele luate se stabilesc procentual capitulele
mari, mijlocii si mici (ex.: 40% mari, 40% mijlocii si 20% mici).
In acest caz se vor recolta 10 capitule din care, dupa exemplul
luat, revin: 4 capitule mari, 4 mijlocii si 2 mici. Determinarea
numarului mediu de seminte pe capitul se face ponderat la cele 10
capitule recoltate.Avind cele doua elemente, numarul de capitule la
hectar si numarul mediu de seminte pe un capitul, si cunoscind MMB
(anexa nr. 3) se va calcula productia medie la hectar dupa
formula:Q kg/ha = Ncp x Ns x MMB/ 1000 x 1000 in care:Q kg/ha =
productia medie;Ncp = numarul mediu de capitule la hectar;Ns =
numarul de seminte pe capitul;MMB = greutatea a 1000
seminte.Exemplu:Ncp = 55000 capitule Ns = 730 seminte MMB = 65
grame Q kg/ha = 55000 x 730 x 65/1000 x 1000 = 2610
