Purificación, Embotellamiento y Empaque de Agua ASODIVERFUNCON

(Vista Hermosa)

Presentado Por

Miguel Moreno

Federico Venegas

Marta Liuli Arenas

Luz Mery Rios

Presentado a

Ricardo Garzón

Gerente Responsabilidad Social

PETRO MINERALES

03 - Julio (07) - 2014

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Contenido

Introducción......................................................................................................................3

Justificación......................................................................................................................4

Objetivos...........................................................................................................................5

Misión y Visión..................................................................................................................6

Planteamiento del Problema........................................................................................... 7

Beneficiarios.................... ................................................................................................8

Resultados Esperados.....................................................................................................8

Recursos Requeridos.......................................................................................................8

Maquinaria y Equipos.......................................................................................................9

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Introducción

El agua embotellada es agua potable envasada en botellas individuales de

consumo y venta al por menor o mayor. El agua puede ser agua glacial, agua de

manantial, agua de pozo, agua purificada o simplemente agua del

abastecimiento público de agua (el agua del grifo).

Muchos países, especialmente los países desarrollados, regulan la calidad del

agua embotellada a través de estándares del gobierno, normalmente utilizados

para garantizar que la calidad del agua es segura y las etiquetas reflejan con

precisión el contenido de la botella. En muchos países en desarrollo, sin

embargo, tales normas son variables y suelen ser menos estrictos que los de las

naciones desarrolladas.

Partidarios del agua embotellada no ven el producto como una alternativa al

agua municipal, pero lo ven como una saludable alternativa a los refrescos que

puede ser adquirida en restaurantes, pequeños supermercados y máquinas de

refrescos. La industria del agua embotellada señala que las botellas PET

(Tereftalato de polietileno) sólo suponen un 0,33 % del agua desperdiciada en

los Estados Unidos.

La producción del agua embotellada cuesta entre 0,25 y 2 dólares por botella.

De acuerdo a Bottledwaterblues.com, el 90 % de este coste consiste en hacer la

botella, la etiqueta y los tapones.

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Justificación

La necesidad creciente de agua de calidad y con altos estándares de salubridad,

es consecuencia de la búsqueda de una vida más saludable y duradera, por

parte de una sociedad que cada vez más es consciente y conocedora del

cuidado de la salud y su entorno. El proyecto resulta entonces bastante rentable,

a través de procesos de osmosis inversa y filtrado, se obtendrá la mejor calidad

de agua en cuanto sus componentes minerales y el sabor, sin embargo esta, no

es la cualidad más importante para que un consumidor elija el comprar o no una

botella de agua. El primer contacto que tiene un consumidor con este producto

es el contacto visual (envase y etiqueta), luego el tacto (diseño y forma) y

finalmente el gusto (filtrado y purificado), estos son los tres ámbitos básicos en

los cuales se buscará generar una diferenciación.

En la industria del agua embotellada se puede observar principalmente

competidores grandes y pequeños, aproximadamente un 75% del mercado está

controlado por embotelladores grandes y un 20 a 25% por embotellares

pequeños que compiten por precio. En esta industria básicamente se vende

agua de grifo o de pozo filtrada y embotellada. Los mayores costos

corresponden al envase y a la distribución o venta, y no al agua en sí. Se

ofrecen distintas aguas embotelladas en el mercado paceño: agua mineral y

agua purificada con y sin gas.

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Objetivos

General: Ofrecer un servicio competitivo en la prestación del servicio de agua

potable apta para el consumo humano a través de la creación de una

embotelladora en el municipio de Vista Hermosa Meta, fomentando la identidad

y compromiso cívico por la salud y bienestar de la comunidad en general, que

brinde a las familias un producto de agua embotellada, con estándares de

calidad tanto de las fuentes provenientes, su proceso de purificación como el

mismo envase en el que será embotellada en el municipio de Vista Hermosa,

pero con un costo financiero acorde a los ingresos de sus habitantes.

Específicos:

Proveer de herramientas de desarrollo regional para la generación de

empleo, ingresos monetarios y epicentros de comercio.

Elevar la formación doctrinal de la región involucrando y relacionando

procesos de formación y capacitación para la manipulación de la

maquinaria a lo largo del proceso de formación en el proyecto.

Mejorar el nivel y la calidad del agua apta para el consumo humano de

los habitantes del municipio de Vista Hermosa y sus alrededores.

Demostrar por medio del estudio técnico, financiero y de mercado que la

creación de la planta embotelladora de agua es rentable.

Generar oportunidades de desarrollo integral y personal Eco Ambientales,

mediante la capacitación en la explotación moderada, sostenible y

amigable del agua

Generar empleo para los habitantes con diversidad funcional y emocional

del municipi

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Misión y Visión

Al Establecer una Macro Empresa, se debe tener claro que se busca con ella:

Misión: Ser la compañía líder en la región en la purificación, embotellamiento y

empaque de agua, para satisfacer y suplir las necesidades de los consumidores.

Superando sus expectativas mediante la innovación, la calidad y un excelente

servicio, aplacándose en el talento humano organizado en equipos alrededor de

los procesos; generando oportunidades de desarrollo integral y personal,

contribuyendo decisivamente al crecimiento económico, de la región.

Visión: Actuando con responsabilidad frente al medio ambiente y la sociedad.

Ser una Macro Empresa competitiva en la región, reconocida por su dinamismo

en purificar bebidas que superen las expectativas de los consumidores y clientes

en los distintos mercados ; logrando así un crecimiento sostenido con un

adecuado retorno sobre la inversión y participar en nuevos negocios que estén

de acuerdo con su Misión, Principios y Valores.

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Planteamiento del Problema

El agua constituye un elemento natural indispensable para el desarrollo de la

vida y de las actividades humanas; resulta difícil imaginar cualquier tipo de

actividad en la que no se la utilice, de una u otra forma. El agua es la sustancia

fundamental de vida en este planeta y en el sector económico este recurso es

esencial para la agricultura, la industria la generación de electricidad y el

transporte. Cerca de la totalidad de personas del mundo padecen enfermedades

causadas por la escases y la contaminación de las aguas. Actualmente en el

municipio de Vista Hermosa existe una gran problemática relacionada con la

baja calidad del agua apta para el consumo humano, lo cual ha generado

enfermedades, junto con el aumento del gasto municipal en la salud.

Es muy importante encontrar una solución al problema del agua potable en Vista

Hermosa, ya que este puede generar enfermedades en los animales, las

personas y afectar el ecosistema de la región en general, se ha podido

determinar que hace falta concientizar a la sociedad sobre esta problemática,

contando con el apoyo del estado y las entidades pertinentes en la materia.

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Beneficiarios

Directos: Personas con diversidad funcional y cognitiva y sus familias.

Indirectos: Población en General

Resultados Esperados

Mejora en la calidad de Vida (Involucrados Directa e Indirectamente)

Mejoramiento en la calidad de Agua, para el consumo humano (En la

Región)

Mejoramiento en la situación socioeconómica de las personas con

diversidad funcional y cognitiva

Recursos Requeridos

Recurso Humano:

Personal capacitado, en el tratamiento, proceso y control del agua en la

Maquinaria.

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Maquinaria y Equipos:

Precio Cant.

Total

Local Arrendamiento (Mensual) $ 1.000.000 3 $ 3.000.000Maquinaria Filtro de Carbón $ 3.000.000 1 $ 3.000.000

Filtro Multimedia $ 3.000.000 1 $ 3.000.000Filtro Osmosis (UV(5 Etapas)) $ 3.430.000 1 $ 3.430.000Maquina Selladora $ 5.000.000 1 $ 5.000.000Osonizador C/U $ 250.000 1 $ 250.000Lámpara ultravioleta C/U $ 200.000 1 $ 200.000Moto Bomba (750 wt) C/U $ 200.000 3 $ 600.000Tanque (1000 Lts) C/U $ 170.000 5 $ 850.000Embotelladora Automática (Botellones) $ 20.000.000 1 $ 20.000.000Empacadora Automática $ 20.000.000 1 $ 20.000.000

Utensilios Botellón C/U $ 15.000 200 $ 3.000.000Plástico (kg) $ 10.000 200 $ 2.000.000Tapa C/U $ 100 1000 $ 100.000

Electrónicos Computador $ 1.500.000 2 $ 3.000.000Transporte Costos de Transporte / / $ 5.000.000

Moto carguero $ 10.000.000 2 $ 20.000.000Otros Seguridad (Registros Invima) / / $ 5.000.000

Capacitación / / $ 3.000.000Total $ 100.430.000

Para el Proceso de Purificación, se debe establecer con antelación el punto de

extracción del liquido, regulando la extracción del mismo, según los estándares

y normas de su explotación, evitando así, un impacto ambiental drástico. En

cuanto al equipo necesario:

Filtro de Carbón 1.0 o Válvula de Control de MANUALo Tanque 10 x 54 Pulgadaso 1.3 pie cúbico de Carbón Activadoo Flujo de servicio de 10 GPMo Flujo de retro lavado automático de 6 GPMo Carbón Activado Granular de Alta Calidad

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NOTA: Carbón Granulado Activado (GAC) se conoce universalmente y se usa

mucho como un absorbente para una mayoría de contaminantes orgánicos,

tales como herbicidas, pesticidas, sustancias químicas industriales, cloro y

trihalomethanes (THMs). El carbón es extremadamente poroso y provee una

gran área de superficie para acumulara los contaminantes. También elimina los

olores, colores y sabores.

Filtro Multimedia 1.0o FILTRO DE SEDIMENTO FILTER-AG o Válvula de Control Manualo Tanque de Resina 10 x 54o 1.3 pie cúbico de resinao Flujo de servicio de 8-10 GPMo Flujo de retro lavado automático de 5 GPM

NOTA: El Filtro es un medio muy eficiente de extraer el material suspendido y la

turbidez. La menor pérdida de presión y la mejor concentración es posible por su

peso liviano y características irregulares de superficie.

Los gránulos de Filtro tienen características de superficie irregulares así

logrando la extracción máxima de materia suspendida totalmente en la cama del

filtro. El Filtro-Multimedia se le puede aplicar a los sistemas diseñados ó para

presión o para la gravedad del flujo.

El Filtro-Multimedia tiene varias ventajas sobresalientes sobre la media granular

comúnmente usadas para la extracción de sólidos suspendidos. Un ahorro

significativo puede ser realizado con el Filtro porque el equipo puede ser más

pequeño, así requiriendo menos Pies cuadrados. El Filtro es una sustancia

liviana que significa ahorros adicionales en los costos de retro lavado

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automático. El Filtro- Multimedia tradicionalmente elimina los sólidos normales

suspendidos a un rango de 20-40 micrones.

Para la Unidad de Osmosis Inversa Tenemos: Producto RO Linea Básica: 3000GPD  

o Motor EMC, 3/4HP, 110V/230V - 50/60 Hzo Bomba Procono Portamembrana de acero inoxidable para 300 psio Membranas TFC, 4" x 40", de baja energía, 98.5% de rechazoo Prefiltro de 1 microneso Panel de controlo Monitor de TDS digital con alarma de alta conductividado Válvulas de regulación y manómetroso Caudalímetros de permeado Blue-Whiteo Electroválvula de alimentacióno Presostato de baja con alarma lumínicao Auto flush.o Full automático

NOTA: La ósmosis es un fenómeno fisico-quimico que ocurre en el agua cuando

en él se encuentran disueltos solutos. Si por ejemplo tenemos un recipiente con

dos disoluciones de agua + solutos en distintas concentraciones y separados

entre si en este recipiente por una membrana semipermeable, de forma

natural(es decir, por sí solo) a través de la membrana va a pasar agua de la

disolución menos concentrada a la que está más concentrada para igualar las

concentraciones de ambas soluciones. Lo que se traslada para igualar las

concentraciones es el agua, no los solutos. 

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Ozonizador R CAN   (CANADIENSE)o Caja de acero inoxidable.o Cámara de ozono: 1.8 gr/ metro cúbico/hora.o Concentración de ozono en el agua 0.3-1.0 P.P.Mo Circuitos electrónicos autoprotegidos con frecuencia de 60 Hz.o Piloto indicativo de funcionamiento normal del equipo para cada

uno de los componentes.o Seguridad: 1 Fusible de 6 amperios para protección general.o Voltaje 110-120 voltios.o Capacidad 8 GPM.o Consumo 200 W.

NOTA: La ozonificación consiste en agregar ozono al agua, esto principalmente

a la residual, tiene como ventaja el que permite la Desinfección bacterial e

inactivación viral, Oxidación de inorgánicos como hierro, manganeso, metales

pesados ligados orgánicamente, cianuros, sulfures y nitratos. y la Oxidación de

orgánicos como detergentes, pesticidas, herbicidas, fenoles, sabor y olor

causados por impurezas.

Lampara Ultra violeta Rcan   (cananiense)o Caja de acero inoxidable.o Piloto indicativo de funcionamiento normal del equipo para cada

uno de los componentes.o Seguridad: 1 Fusible de 6 amperios para protección general.o Voltaje 110-120 voltios.o Capacidad 8 GPM.o Consumo 200 W.

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Para el Proceso de Embotellamiento en Galones:

Función de lavado llenado y tapado

 

                                                                

Embotelladora   Automática

XG-100J(100B/H)

 

Suministro   de Energia 220V 60Hz   (or 110V 60Hz)  

Poder de   entrada 1.5kw  

Tamaños   Botellones270x490x?56   (5 gallon bottle)  

230x415x?56   (3 gallon bottle)  

Cap Spec.   (mm) ?58x40  

Presión de   aire P>0.5MPa  

Capacidad   de lavado 100 bottle/H  

Capacidad   de llenado 100 bottle/H  

Dimención   unidad (mm) 2340x700x1550  

Unidad   empacada (mm) 2590x950x1800  

Peso neto   (kg) 200  

Peso Bruto   (kg) 250  

Sistema   operación Lineal  

Tamaño   Empaque (mm) 2590x950x1800  

 

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Descripción del proceso:

1- Sistema de lavado a presión de tres pasos

   a) Enjuague con químico (hipoclorito ó timsen)

   b) Enjuague agua limpia.

   c) Enjuague final con agua ozonizada.

2- Llenado.

3- Tapado la maquina tiene un deposito con capacidad aproximada de 100 tapas.

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Para el Empaque:

La maquina puede ser utilizada en el empaque de todo tipo de líquidos, como

agua mineral, jugo de soya, vino, vinagre, jugo de frutas, leche, productos

lácteos etc.

La lamina de plástico es esterilizada por rayos ultra violeta antes de empacar,

para cumplir los estándares de grado sanitario.

Esta máquina es elaborada en acero inoxidable, el calibre, largo de la bolsa,

temperatura de sellado, de corte son todos ajustables. Permitiendo una

operación de llenado, sellado, corte. Impresión, conteo totalmente automático

apoyado por foto celda.

Model No. SJY-100Energia 110-220V 60Hz 1.2kwCapacidad de llenado 100-1000mlTamaño Bolsas Largo 30-150mm  Ancho 120-160mmVelocidad llenado  Parking accuracy 2%Peso 300kg