Upload
others
View
10
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK
ATSIRI KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum)
SEBAGAI ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis
SKRIPSI
diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana
Farmasi (S. Farm.)
Diajukan Oleh
MELATI ISTI FARIN PRAMUDIAN
1208010056
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
PURWOKERTO
2016
i
FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI
KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI
ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai derajat Sarjana S-1
MELATI ISTI FARIN PRAMUDIAN
1208010056
Kepada
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITASS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2016
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI
KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI
ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis
MELATI ISTI FARIN PRAMUDIAN
1208010056
Diperiksa dan disetujui oleh:
Pembimbing 1 Pembimbing II
Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt Erza Genatrika, M.Sc.,Apt
NIK. 2160309 NIK. 2160622
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016
iii
HALAMAN PENGESAHAN
FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI
KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI
ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis
MELATI ISTI FARIN PRAMUDIAN
1208010056
Ketua Sekertaris
Indri Hapsari, M.Si.,Apt Anjar Mahardian.K.,S.farm.,M.Sc.,Apt
NIK. 2160347 NIK. 2160388
Penguji 1 Penguji II
Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt Erza Genatrika, M.Sc.,Apt
NIK. 2160309 NIK. 2160622
Mengetahui,
Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt
NIK. 2160309
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016
iv
PERNYATAAN
Yang bertandatangan dibawah ini, saya ;
Nama : Melati Isti Farin Pramudian
NIM : 1208010056
Program Studi : Farmasi
Fakultas / Universitas : Farmasi / Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari
proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian yang
benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari hasil
karya orang lain atau terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar
keserjanaan disuatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak
dapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain kecuali yang
secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada
unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan
ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 10 - Agustus - 2016
Yang Menyatakan,
Melati Isti Farin Pramudian
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016
v
ABSTRAK
Bau badan merupakan salah satu masalah yang mengganggu kehidupan
sehari-hari pada saat seseorang mulai berkeringat, bau badan tersebut disebabkan oleh
aktivitas bakteri Staphylococcus epidermidis. Salah satu bahan alam yang dapat
menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus epidermidis yaitu minyak atsiri
kulit batang kayu manis (Cinnamomum zeylanicum) dengan kandungan sinamaldehid
dan eugenol dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui minyak atsiri dari kulit batang kayu manis dapat diformulasikan dalam
sediaan deodoran roll ons yang stabil secara fisik dan menentukan pengaruh
konsentrasi minyak atsiri kulit batang kayu manis terhadap aktivitas antibakteri
Staphylococcus epidermis. Penelitian ini merupakan penelitian Eksperimental dengan
menguji sediaan deodoran roll ons dari minyak atsiri kulit batang kayu manis pada
variasi konsentrasi terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus Epidermidis. Hasil
penelitian minyak atsiri kulit batang kayu manis (Cinnamomum zeylanicum) dapat
diformulasikan dalam sediaan deodoran roll ons yang baik secara fisik dilihat dari uji
homogenitas, organoleptis, pH, viskositas, dan tipe emulsi. Selanjutnya hasil zona
hambat yang diberikan dari sediaan deodoran roll ons adalah F I 6,18±0,07; F II
9,31±0,14; F III 11,09±0,19; kontrol negatif 0±0; kontrol positif 9,45±0,17. Berdasarkan
uji statistik sediaan dengan konsentrasi 6ml dan 8ml sebanding dengan kontrol
positif (p<0,05), semakin tinggi konsentrasi yang diberikan maka semakin tinggi zona
hambat yang diberikan.
Kata kunci: Cinnamomum zeylanicum, Minyak atsiri kayu manis, deodoran roll ons,
Staphylococcus epidermis.
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016
vi
ABSTRACT
Body odor is one of the issues that disrupt daily life when a person begins to
sweat, body odor is caused by the activity of the bacteria Staphylococcus epidermidis.
One of the natural substances that can inhibit the growth of Staphylococcus
epidermidis is the essential oil of cinnamon bark (Cinnamomum zeylanicum) that
containing sinamaldehid and eugenol may inhibit the growth of bacteria. The purpose
of the research was to determine the essential oil of cinnamon bark can be formulated
in roll ons deodorant that physically stable and determine the influence of the
concentration of essential oil of cinnamon bark antibacterial activity against
Staphylococcus epidermidis. This research is an experimental with determinating an
influence of various concentration of cinnamon bark essential oil on roll ons
deodorant Staphylococcus epidermidis against activity. The results of the research is
that essential oil of cinnamon bark (Cinnamomum zeylanicum) can be formulated in
roll ons deodorant that physically stable can beseen from homogeneity, organoleptic,
pH, viscosity, and emulsion type. The results of the inhibition zone the given by
preparation of roll ons deodorant are F I 6.18±0.07; F II 9.31±0.14; F III 11.09±0.19;
negative control 0±0; positive control 9.45±0.17. Based on statistical test the
preparations with 6ml and 8ml concentrations of essential oil are comparable whit the
positive control (p<0.05), the higher concentration of essential oil the larger
inhibition zone that given.
Keywords: cinnammomum zeylanicum, cinnamon bark essensial oil, deodorant roll
ons, staphylococcus epidermidis
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016
vii
HALAMAN PERSEMBAHAN
Dengan segala kerendahan hati, kupersembahkan hasil karyaku ini sebagai
ungkapan syukur kepada Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-Nya, atas ijin
Allah SWT sehingga saya bisa menyalesaikan skripsi ini dengan lancar.
Terimakasih untuk ibu dan ayah (Endang Purwanti dan Mohammad Imam
Bahroji) tercinta yang telah membimbingku dengan penuh kesabaran serta kasih
sayang yang sebegitu besar, terimakasih atas dorongan semangat serta do’a yang
selalu mengiringi langkah-langkahku ini.
Adekku Sylvia Damayanti terimakasih atas semangat dan do’a yang telah
diberikan kepadaku.
Untuk sahabatku (Atika Mei Astuti, Ulfi Widyowati, Risda Yunita Andestia
Sinaga, Anisa Utami, dan Adhika Rivki Ivani), semua teman-teman praktikum dari
semester satu sampai semester 7, dan semua teman-temanku yang tak bisa ku
sebutkan satu persatu, terimaksih atas semua dukungan dan kebersamaan dalam suka
maupun duka.
Dan untuk my partner sekaligus sahabatku Arfati Fiqriya Aona Zulfa,
terimaksih atas kerjasamanya dalam melakukan penelitian ini, terimakasih atas semua
dukungan dan kebersamaan dalam suka maupun duka
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016
viii
MOTTO
Kesuksesan hanya dapat diraih dengan segala upaya
Dan usaha yang disertai dengan do’a.
Karena sesungguhnya nasib seseorang manusia
Tidak akan berubah dengan sendirinya
Tanpa berusaha . . . .
. . . . Ingantlah bahwa kesuksesan selalu disertai kegagalan . . . .
Berangkat dengan penuh keyakinan
Berjalan dengan penuh keikhlasan
Istiqomah dalam menghadapi cobaan
Jadilah seperti karang dilautan yang kuat dihantam ombak
dan kerjakanlah hal yang bermanfaat untuk diri sendiri dan
orang lain.
Karena pada Allah apapun dan dimanapun kita berada,
kepada Dia-lah tempat meminta dan memohon . . . .
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016
ix
PRAKATA
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan
karunia-Nya, penulis memperoleh kekuatan, tenaga, dan pikiran sehingga dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL
ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum)
SEBAGAI ANTIBAKTERI Straphylococcus epidermidis.untuk memenuhi salah satu
syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi program studi farmasi, Fakultas Farmasi,
Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada bapak Dr.
Agus Siswanto, M.Si.,Apt selaku pembimbing 1 dan ibu Erza Genatrika, M.Sc.,Apt
selaku pembimbing 2 yang telah memberikan saran , nasehat, dan koreksi yang
sangat penting sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas skripsi ini. Terima kasih
penulis ucapkan pula kepada:
1. Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, M. H selaku Rektor Universitas Muhammadiyah
Purwokerto.
2. Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
3. Ibu dan ayah tercinta yang telah memberikan dorongan semangat serta do’a.
4. Bapak dan ibu dosen serta staf TU Fakultas Farmasi yang telah memberi
kemudahan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
5. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu, yang telah
membantu dari pelaksanaan penelitian hingga penyusunan tugas skripsi ini.
6. Dan untuk my partner sekaligus sahabatku Arfati Fiqriya Aona Zulfa,
terimaksih atas kerjasamanya dalam melakukan penelitian ini
Besar harapan penulis, skripsi ini dapat bermanfaat. Penulis sadar sepenuhnya
bahwa skripsi ini masih terdapat kesalahan, untuk itu diperlukan saran dan kritik dari
semua pihak untuk kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat berguna untuk
setiap orang membacanya.
Purwokerto, 10 – Agustus - 2016
Penulis
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016
x
RIWAYAT HIDUP
Nama : Melati Istifarin Pramudian
Tempat / Tanggal Lahir : Brebes, 19 Agustus 1994
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Jl.
Orang Tua : Ayah : Moh. Imam Bahroji
Ibu : Endang Purwanti
Riwayat Pendidikan :
1. Perguruan Tinggi : Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah
Purwokerto (Angkatan 2012)
2. SMA / Tahun Lulus : Smk Saka Medika Tegal / 2012
3. SMP / Tahun Lulus : MTs Mahadut Tholabah Babakan Slawi / 2009
4. SD / Tahun Lulus : SD N 1 Randusanga Wetan Brebes / 2006
5. TK / Tahun Lulus : TK Pertiwi / 2000
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016
xi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii
PERNYATAAN ............................................................................................... iv
ABSTRAK........................................................................................................ v
ABSTRACT ..................................................................................................... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ....................................................................... vii
MOTTO ............................................................................................................ viii
PRAKATA ....................................................................................................... ix
RIWAYAT HIDUP .......................................................................................... x
DAFTAR ISI .................................................................................................... xi
DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiv
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .......................................................................... 2
C. Tujuan Penelitian ........................................................................... 3
D. Manfaat penelitian ......................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Deodoran ........................................................................................ 4
1. Deodoran Roll Ons ................................................................... 4
B. Emulsi ............................................................................................. 5
1. Pengertian Emulsi .................................................................... 5
2. Jenis Emulsi ............................................................................. 5
3. Metode Pembuatan Emulsi ...................................................... 5
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016
xii
C. Kayu Manis .................................................................................... 6
1. Taksonomi Dan Morfologi Kayu Manis .................................. 6
2. Kandungan Senyawa ................................................................ 7
3. Manfaat Kayu Manis ................................................................ 8
D. Uraian Bahan ................................................................................. 8
1. Tween 80 .................................................................................. 8
2. Span 80 ..................................................................................... 9
3. Cyclomethicone ........................................................................ 9
4. Gliserol ..................................................................................... 10
E. Straphylococcus epidermidis ......................................................... 10
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis Dan Rancangan Penelitian .................................................... 12
B. Variabel Penelitian ........................................................................ 12
C. Waktu Dan Tempat Penelitian ....................................................... 12
D. Bahan Dan Alat ............................................................................. 13
1. Bahan ....................................................................................... 13
2. Alat ........................................................................................... 13
E. Cara Penelitian ............................................................................... 14
1. Pembuatan Deodoran Roll Ons Minyak Atsiri Kayu Manis .... 14
2. Evaluasi Sediaan ...................................................................... 14
a. Uji Homogenitas ................................................................ 14
b. Uji Organoleptis ................................................................. 14
c. Pengukuran pH ................................................................... 15
d. Uji Viskositas ..................................................................... 15
e. Uji Tipe Emulsi .................................................................. 15
3. Uji Keterterimaan sediaan dalam masyarakat .......................... 15
4. Uji Aktivitas Antibakteri Dari Sediaan Deodoran Roll Ons ...... 16
F. Analisis Hasil .................................................................................. 18
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016
xiii
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Pembuatan Deodoran Roll Ons Minyak Atsiri Kayu Manis ........... 19
B. Sifat Fisik Sediaan Deodoran Roll Ons ............................................ 20
1. Pengamatan Homogenitas .......................................................... 20
2. Pengamatan Organoleptis ........................................................... 20
3. Pengamatan pH .......................................................................... 21
4. Pengamatan Viskositas ............................................................... 22
5. Pengamatan Tipe Emulsi ............................................................ 23
C. Uji Keterterimaan Sediaan Dalam Masyarakat ................................ 24
D. Pengukuran Zona Hambat Antibakteri Dari Sediaan Deodoran Roll
Ons .................................................................................................... 26
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 29
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 30
LAMPIRAN ...................................................................................................... 33
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016
xiv
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Formulasi sediaan deodoran roll ons dari minyak atsiri kayu manis ... 14
Tabel 2. Hasil Pengamatan Homogenitas ......................................................... 20
Tabel 3. Hasil Pengamatan Organoleptis ........................................................... 21
Tabel 4. Hasil Pengamatan pH ........................................................................... 22
Tabel 5. Hasil Pengamatan Viskositas .............................................................. 22
Tabel 6. Hasil Pengamatan tipe emulsi .............................................................. 24
Tabel 7 . keterterimaan sediaan dalam masyarakat (penampilan dan aroma) .... 25
Tabel 8. Uji aktivitas antibakteri dari sediaan doedoran roll ons ....................... 26
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016
xv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Struktur sinamaldehida .................................................................... 7
Gambar 2. Struktur eugenol .............................................................................. 8
Gambar 3. Diagram Viskositas ......................................................................... 23
Gambar 4. Tipe emulsi ...................................................................................... 24
Gambar 5. Diameter Zona Hambat ................................................................... 27
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN 1. Sertifikat Minyak Atsiri Kayu Manis ...................................... 34
LAMPIRAN 2. Minyak Atsiri Kayu Manis ....................................................... 35
LAMPIRAN 3. Proses Pembuatan Sediaan ....................................................... 35
LAMPIRAN 4. Sediaan Deodoran Roll Ons ..................................................... 35
LAMPIRAN 5. Uji Homogenitas ..................................................................... 36
LAMPIRAN 6. Uji Ph ....................................................................................... 36
LAMPIRAN 7. Uji Viskositas ........................................................................... 37
LAMPIRAN 8. Hasil Uji Statistik Uji Viskositas ............................................. 38 \
LAMPIRAN 9. Uji Tipe Emulsi ........................................................................ 40
LAMPIRAN 10. Uji Keterterimaan Sediaan Di Masyarakat .............................. 41
LAMPIRAN 11. Analisis Statistik Terhadap Data Penampilan Sediaan .......... 52
LAMPIRAN 12. Analisis Statistik Terhadap Data Aroma Sediaan .................. 53
LAMPIRAN 13. Uji Aktivitas Antibakteri ........................................................ 54
LAMPIRAN 14. Hasil Uji Statistik Diameter Zona Hambat ............................. 55
Formulasi Sediaan Deodoran..., Melati Isti Farin Pramudian, Fakultas Farmasi UMP, 2016