1/4

Kode Unit:

FQCCORWAT01.A

Judul Unit :

Melakukan Analisis Sampel Air Baku dan Hasil Proses Pengolahan

Uraian Unit:

Unit ini menunjukkan kemampuan untuk melakukan analisis sampel air baku dan air bersih hasil pengolahan air untuk keperluan proses.

Sub Kompetensi Kriteria Unjuk Kerja

1. Mengidentifikasi parameter kualitas air baku dan air minum

2. Mengidentifikasi metode analisis berbagai jenis parameter kualitas air baku dan air bersih

3. Mengidentifikasi peralatan dan bahan untuk analisis berbagai parameter kualitas air baku dan air bersih

4. Melakukan analisis berbagai parameter kualitas air baku dan air bersih

1.1. Jenis parameter kualitas air baku dan air bersih diketahui

1.2. Jenis parameter kualitas air baku dan air bersih yang penting untuk kebutuhan industri/perusahaan telah diketahui

1.3. Kriteria pemilihan jenis parameter yang dianalisis telah dikenali

1.4. Nilai standar parameter kualitas air telah tersedia

2.1. Daftar metode analisis untuk setiap parameter kualitas air baku dan air bersih telah diketahui

2.2. Kriteria pemilihan jenis parameter yang dianalisis telah tersedia

2.3. SOP analisis dari jenis parameter yang diperlukan telah dikenali

3.1. Daftar bahan untuk analisis setiap parameter kualitas air baku dan air bersih telah tersedia dan dikenali

3.2. Daftar peralatan untuk analisis setiap parameter kualitas air baku dan air bersih telah tersedia dan dikenali

3.3. SOP atau manual penggunaan bahan dan peralatan telah diketahui

4.1. Sampel air telah tersedia dan diberi label sampel dan label analisis parameter yang sesuai

4.2. Peralatan dan bahan kimia yang diperlukan telah disiapkan

4.3. Prosedur analisis telah diketahui4.4. Analisis sampel air dilakukan

2/4

5. Merapikan sampel dan bahan analisis

6. Mencatat dan mengolah data sederhana

sesuai dengan prosedur standar atau tervalidasi

5.1. Sisa sampel dikembalikan atau dibuang sesuai dengan prosedur kerja

5.2. Sisa bahan kimia dikembalikan5.3. Peralatan gelas dan non-gelas

dibersihkan dan dikembalikan 5.4. Peralatan dasar analisis dan

instrumen yang digunakan dimatikan dan dirapikan sesuai dengan prosedur kerja

6.1. Data hasil analisis parameter air yang diukur dicatat

6.2. Rekaman data dicatat dalam buku laporan

6.3. Data hasil analisis diolah sesuai dengan kebutuhan atau format laporan

6.4. Data hasil analisis dilaporkan

Persyaratan Unjuk Kerja

1. Konteks Unit Kompetensi

Kompetensi analisis sampel air baku dan air bersih sangat diperlukan dalam penyediaan air untuk proses industri pengolahan pangan, industri air minum dalam kemasan, perusahaan air minum/bersih, pengolahan air bersih, dan sebagainya. Penjelasan ini menunjukkan kompetensi sebagai petunjuk hal-hal yang diperlukan untuk dikerjakan. Unjuk kerja ini mengikuti prosedur dan persyaratan yang berlaku dan standar yang relevan.

2. Kebijakan dan Prosedur yang Berkaitan

a. Pengambilan dan persiapan sampel uji air disesuaikan dengan prosedur sampling yang terdapat pada unit kompetensi FQCCORSMP.

b. Pedoman dan prosedur penentuan parameter kualitas air baku sesuai dengan PP No.82 /2001.

c. Pedoman dan prosedur analisis parameter air bersih sesuai dengan peraturan Nomor 416/MENKES /PER/IX/1990.

d. Penggunaan peralatan gelas dan non gelas untuk keperluan analisis sebaiknya mengikuti unit kompetensi FQCGENLAB.

e. Penggunaan instrumen sebaiknya mengikuti unit kompetensi FQCCORINS.

3/4

f. Pelaksana harus mengikuti SOP dan instruksi kerja yang berlaku di perusahaan.

g. Manual peralatan yang digunakan pada setiap analisis.

3. Peralatan dan Fasilitas yang Diperlukan

a. Peralatan gelas dan non-gelas sesuai dengan keperluan analisis secara titrimetri dan gravimetri serta mikrobiologi.

b. Peralatan instrumen yang diperlukan sesuai dengan parameter analisis air, antara lain Spektrofotometer dan AAS.

c. Format isian sesuai dengan pentuan parameter kualitas air yang harus dianalisis.

d. Format isian yang relevan.

Acuan Penilaian

1. Prosedur Penilaian

a. Peragaan kemampuan waktu bekerjab. Jawaban pertanyaan lisan waktu bekerjac. Analisis dari laporan-laporan hasil bekerja (pemilihan parameter)d. Penilaian kemampuan penunjang dari jawaban pertanyaan tertulis/lisan

2. Persyaratan Awal atau Kaitan dengan Unit Kompetensi Lain

a. Berkaitan dengan unit kompetensi pengambilan sampelb. Berkaitan dengan kemampuan unit kompetensi analisis kualitas fisik, kimia,

dan mikrobiologis air minum

3. Pengetahuan dan Keterampilan Penunjang

Pengetahuan yang dibutuhkan adalah :a. Persyaratan standar kualitas air baku (PP No.82 /2001)b. Persyaratan standar kualitas air bersih (Nomor 416/MENKES /PER/IX/1990)c. Keterampilan penggunaan peralatan gelas dan non gelasd. Keterampilan penggunaan instrumen Spektrofotometer dan AASe. Keterampilan dalam pengolahan data

4. Aspek Kritis Penilaian

a. Pengetahuan dalam persyaratan standar kualitas air baku dan air bersihb. Keterampilan dan kecermatan dalam penetapan parameter c. Keterampilan dalam melakukan analisis fisik, kimia dan mikrobiologi d. Kelengkapan dan ketelitian dalam pengisian formulir yang diperlukan

4/4

Tingkat Kompetensi Kunci dalam Unit Ini

Informasi ini mengacu kepada tujuh area kompetensi umum yang mendukung kegiatan tempat kerja yang efektif. Kompetensi – kompetensi kunci ini mencakup tiga tingkat/level kinerja (unjuk kerja) dalam area berikut :

1. Pengertian Level Kompetensi Kunci

Level Karakteristik Level1 Diartikan bahwa kompetensi dibutuhkan untuk melakukan aktifitas

secara efisien dan memuaskan berdasar kemampuan mandiri dan memperoleh hasil kerja berdasar pada kriteria atau parameter yang ditetapkan.

2 Diartikan bahwa kompetensi dibutuhkan untuk mengatur kegiatan yang memerlukan alternatif/pilihan, aplikasi dan integrasi dari sejumlah elemen untuk membuat penilaian (judgements) atas kualitas proses proses dan hasil.

3 Diartikan bahwa kompetensi dibutuhkan untuk mengevaluasi dan merancang kembali proses, menetapkan dan menggunakan prinsip-prinsip (rumus) dalam rangka menemukan cara yang terbaik dan tepat untuk pendekatan kegiatan serta menetapkan kriteria untuk penilaian kualitas proses dan hasil.

2. Tingkat Kompetensi Kunci

KOMPETENSI KUNCI TINGKAT KOMPETENSI KUNCI TINGKATMengkomunikasikan ide-ide dan informasi

1 Menggunakan ide dan teknik matematika

1

Mengumpulkan, mengelola, menganalisis, dan menggunakan informasi

2 Memecahkan masalah 1

Merencanakan dan mengorganisasi kegiatan

2 Menggunakan teknologi 1

Bekerja dengan orang lain dan kelompok

1