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La SCOTTONA è una giovane femmina di bovino che non ha mai partorito. Per questo motivo fornisce una carne di particolare pregio poichè di una tenerezza eccellente. Si riconosce dalle piccole infiltrazioni di grasso nella massa muscolare, chiamate in gergo marezzature.Durante la cottura, le marezzature si sciolgonoe conferiscono alla carne un gusto delizioso ela proverbiale morbidezza. è dunque una carneparticolarmente indicata per lo spiedo e la griglia.

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La tagliata di pollo è un semplice e gustoso piatto di facile preparazione. Si con te lo prepara così: sceglie il petto di pollo, lo taglia a strisce e lo condisce con olio, sale e pepe. Aggiunge un condimento a scelta: rucola/arancio, rucola e uvetta/radicchio e noci sgusciate/pomodorini/cariofini sottolio e prezzemolo/pomodorini, funghi...Consiglia la cottura in forno per 30 minuti o in padella per 20 minuti.

per la tua tavola


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DOC 75 cl (al l € 3,72)

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Bianchello del Metauro DOC Terre de Conti

75 cl (al l € 3,99)

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il Gusto dei Salumi

È fra i salumi calabresi, quello più conosciuto e diffuso.Aromatizzato con pepe nero o pepe rosso dolce o piccante e semi di finocchio, viene insaccato in budella naturali di suino e la stagionatura dura non meno di trenta giorni. Al taglio risulta a grana media, di colore rosso naturale o rosso vivace a secondo che nell’impasto è utilizzato il pepe nero o il peperoncino rosso.Il profumo più o meno intenso naturale, la sapiditàè equilibrata o più intensa.

Salsiccia di Calabria DOP Sila&Sila

€ 1.49(al kg € 14,90)

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Prosciutto cotto nazionale Bracino

(al kg € 19,90)

Salame Gran Magro Casa

Modena(al kg € 16,90)

Petto di pollo Italiano al forno

Gardani (al kg € 17,50)

Marchigianetta alle erbe Magrì

(al kg € 15,90)

Pancetta affumicata San Carlo(al kg € 9,90)

Mortadella Bologna IGP Casa Modena

(al kg € 7,90)

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Granarolo 400 g (al kg € 6,73)

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pecorino/gran mix classico Ferrari 100 g

(al kg € 13,50)

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grattugiato DOP 90 g (al kg € 17,22)

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Ricottine Accadì Granarolo 2 x100 g (al kg € 6,45)

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4 x125 g (al kg € 3,70)

Yogurt Granarolo

bianco 400 g (al kg € 2,13)

€ 0.85Yogurt magro alla frutta

8 x125 g€ 2.19

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130 g (al kg € 26,85)

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Si Gusta 100 g (al kg € 28,90)

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240 g (al kg € 11,21)

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Ringo gelato vaniglia/cacao/

extra 280 g (al kg € 7,11)

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classica/cappuccino 288/300 g

(al kg € 6,56-€ 6,30)

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Coppe gelato Valsoia x 4 320 g

(al kg € 9,25)

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200 g (al kg € 13,95)

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Ghiacciolo x18 1,2 kg

(al kg € 2,24)

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