Zima2014móda - tipy - návody - rady - inspirace

vledovémkrálovství

Zimnímóda

Do bytu

Zajímavéčtení

Recepty

Návody

Zima2014

- 1-

slovo úvodem

vledovémkrálovstvíVážení příznivci rukodělného a uměleckého zboží,

právě čtete nové, zimní číslo Freyi - časopisu, kterýmá za cíl Vám několikrát do roka představit originálnívýrobky a umělecké počiny šikovných českých aslovenských tvůrců a umělců z Fler.cz.

Pro toto číslo si Freya zvolila barvy pavího peří apředstaví Vám tipy na zimní módu a dekorace, návody,recepty na česká vánoční jídla či pochoutky naSilvestra, medailonek prodejce Čarovná zahrada,zajímavé počtení o vánočních zvycích a mnohodalšího.

Pohodlně se usaďte, zabalte se do teplé deky, připravtesi k ruce skleničku grogu a pojďte se společně sFreyou projít krajinou zimní inspirace.

La Petite Bohémienne

Zimním číslem Freyi Vás budou provázet překrásnébarvy pavího peří. Chcete vědět, co tyto barvyvyjadřují a jak na nás působí? Zajímá Vás, co prozradío lidech, kteří je mají rádi?

ODSTÍNY FIALOVÉ vyjadřují inspiraci,melancholii, osobitost, tajemství a jsou symbolemspirituality a duchovna.

Jak barva působí: vyvolává skromnost, sjednocujeduchovní a materiální myšlení, pomáhá při meditaci.

Co prozradí o Freye: je tajemná, osobitá a srdečná.

TYRKYSOVÁ značí přátelské city, sympatii, vtip,fantazii, důvěru v  intuici, spontánnost a touhu pouznání a obdivu.

Jak barva působí: spojením účinků modré a zelenénás očišťuje a zároveň posiluje, podporuje spontánnosta zvyšuje sebevědomí.

Co prozradí o Freye: je půvabná, šarmantní, ale někdyi trochu sobecká a náladová.

Autor: TengaVengaPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

Co prozradí barvy

Freyu v ledovém království připravili:AnaHata

Čarovná zahradaDarlandiaDrátulede AmorHanna.HKo-runkaMa-Kup

MakepeacovaMarcelaArtMissaa

Tenga Venga

Kompletace a grafická úprava:La Petite Bohémienne

"Zimní sen" na obálkách: © La Petite Bohémienne

S problematikou lunárního kalendáře jsme čtenářeseznámili v minulém čísle Freyi, proto nyní jen vestručnosti připomeneme, že podle čínské medicíny sebiologický rok liší od kalendářního a existuje spojenímezi ročními obdobími a vnitřními orgány."Biologický rok" je vymezen následovně - jaro začínáv  polovině února, léto začátkem června, pozdní létov  polovině července, podzim v  polovině srpna a zimav  polovině listopadu. Svou vládu si biologická zimapodrží až do poloviny února.

Zima je obdobím klidu. Čínská medicína doporučujejíst maso, zázvor, pepř, všechny druhy cibule, česneka listovou zeleninu.

ZDRAVÍ

V  listopadu jsou podle tradiční čínské medicínynejvíce zatíženy plíce. Doporučuje se dýchat nosem,nikoliv ústy, protože sliznice v  nose zachycujínečistoty, ničí mikroby a zároveň nadechovaný vzduchohřívají a zvlhčují. K  prevenci je vhodné otužování seprocházkami na čerstvém vzduchu, pití čaje neboužívání tinktury z  echinacey. Při zánětu je vhodný čajz  kořene lékořice a ibišku, divizny nebo americkéhojilmu.

V  prosinci je nejvíce zatíženo tlusté střevo. Jednímz  nejčastějších střevních onemocnění je syndromdráždivého tračníku. Příčinou obtíží bývá porušenástřevní peristaltika, která pravidelnými stahy střevnísvaloviny posouvá potravu v  zažívací trubici. Udráždivého tračníku peristaltika pracuje nepravidelně,křeče střídají slabé stahy a výsledkem jsou bolesti,zácpa, průjem a další obtíže. Dobrou prevencí jedostatek tekutin a pravidelný pohyb. Do jídelníčku jevhodné zařadit ovoce, celozrnné pečivo, neloupanourýži, ořechy a nejrůznější semena. Střevu dále pomáhádostatečný příjem probiotik - jsou to všechnyzakysané mléčné výrobky jako acidofilní mléko, živéjogurty, brynza, a také kořeny čekanky či topinambury.Vláknina, nestravitelná složka, zlepšuje peristaltikustřeva a její příjem by měl být vždy spojen s  pitímvody. Po jídle je vhodné 15 minut odpočívat.

V  lednu je nejvíce zatížen močový měchýř. Meziběžná onemocnění močového traktu patří bakteriálníinfekce, která postihuje nejčastěji močový měchýř a

močovou trubici. Příčinou jsou obvykle bakterie E.coli, žijící v  trávicím traktu, odkud pronikají domočové trubice a dále do měchýře, kde se množí.Z  důvodu krátké močové trubice jsou tímtoonemocněním postiženy až 50krát více ženy. Prevencíje i v  tomto případě pití dostatečného množství vody:alespoň 8 - 10 sklenic, aby se zvýšil průtok močovýmsystémem a tím i odplavování bakterií.

Při infekci pomůže odvar z  ječných krup: lžíci krupvařte v  litru vody asi hodinu, přeceďte a ochuťtešťávou z citrónu a medem. Dále pomáhá čaj z  listůproskurníku lékařského (3x denně) a sedací koupelz  heřmánku. Vhodnými potravinami jsou tys  vysokým obsahem vitamínu C, celozrnné obiloviny,sytě zbarvená zelenina a ovoce.

V  únoru jsou podle čínské medicíny nejvíce zatíženyledviny, sídlo životní energie. Úkolem ledvin jeudržovat rovnováhu vodného hospodářství organismua filtrovat odpadové látky z  krve. Za jeden denpřefiltrují ledviny až dva tisíce litrů krve. Základnímpředpokladem jejich dobrého fungování je předevšímpříjem dostatečného množství tekutin.

Prevence: pijte alespoň dva litry tekutin denně aneodkládejte močení, zabráníte tak rozmnožováníbakterií a vykrystalizování minerálů v  kameny. Dbejtena dostatečný příjem hořčíku (ryby, ořechy, listovázelenina, řasy, semena, kakao), komplexu vitamínu B(luštěniny, melasa, celozrnné výrobky, ryby, maso) avitaminu A (za studena lisované oleje, vejce, mrkev).Pijte brusinkovou šťávu, čaj z  kopřiv, z  plodu jalovce amedvědice lékařské.

Autor: Ana Hata (zpracováno podle Lunárního kalendářeKrásnépaní)Pro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

- 2-

Zima2014 zajímavosti

Zimapodle lunárního kalendářeačínskémedicíny

87

43

5 6

9 10

1 2

- 3 -

Zima2014móda

1. Originální společenské šaty od barunkulus

2.Tunika splněných přání od barunkulus

5.Hučka tyrkysová od rinkk

6. Bezprsťákymodrofialové od Nepleta

9. Zástěrka "Navařeno, napečeno" odMarcelaArt

10. Nákrčník / Náhrdelník od ancovicka-nails

3. Hedvábný šál Fialenka od Majanka

4.Triko (velikostM) od Baro

7. Legíny šedé s černou výšivkou od pevera

8. Bleděmodrá taška od Moda z Luk

9 10

87

43

5 6

1 2

- 4-

Zima2014 móda - doplňky

1. Čelenka s květinami Lavender od PetraHolíková

2. Paví zimní sada od de Amor

3. Náušnice "Blankytné plnokvěté lotosy" odUjeřába

4. Něžná noc od Ateliér Lili

5.Návleky Exclusiv od Ko-runka

6.Náušnice "Páv" odTengaVenga

7. Zrcátko Vánoční sen od de Amor

8. Náušnice buttonkové klipsy fialové odHanna.H

9. Náušnice v barvě ametystů od Missaa

10. Violet - čakrový náhrdelník ametyst odAnaHata

Freya je od přírody velmi zvídavá, a proto Vám přinášírubriku FREYA Medailonek, aneb rozhovory s Flerprodejci, ve kterých Vám představí jejich tvorbu,poodhalí, v jakém prostředí vznikají jejich výrobky,kde hledají inspiraci, a možná i nějaké zajímavéinformace ze zákulisí.

Pro začátek čtenářům Freyi představte Váš obchod.

Můj Fler obchod je vlastně taková všehochuť. Když hoprojdete, poznáte, co mě baví tvořit. Je to skoro všechnokromě korálkování. Nejraději ale pracuji s  látkami as  papírem.

Kdy jste objevila svět Fleru a kdy a proč jste serozhodla stát prodejcem?

V  roce 2011 jsem v  jakémsi časopise objevila článek oflérovém obchodu bulbul. Po jeho přečtení jsem se začala oFler zajímat podrobněji. A protože se mi doma hromadilyrůzné výrobky, řekla jsem si, proč je nenabídnoutk  prodeji. V  srpnu roku 2011 jsem se zaregistrovala avytvořila si obchodČarovná zahrada.

Vzpomenete si na Váš první prodaný výrobek? Jakmoc se Vaše tvorba od té doby změnila?

Vzpomínám si dobře na první výrobek prodaný na Fleru,ale vzpomínám si i na úplně první výrobky prodané navánoční výstavě v  klubu seniorů. Prvním výrobkemprodaným na Fleru byly bezprsté návleky, které se prodaly10. den po vytvoření obchodu. Mými úplně prvnímiprodanými výrobky byly jednoduché a myslím, že ne mocpovedené krabičky. Ale protože o ně byl zájem, začala jsempostupně vylepšovat technologii, vytvářet šablony avyrábět krabičky s  vánoční nebo velikonoční tématikou.Později přibyly krabičky s  motivy měst nebo krabičky vetvaru srdce. Nepočítala jsem je, ale během 20 let jichodhadem bylo kolem 2000 kusů. Ke krabičkám postupněpřibývaly různé kreativní výrobky, např. vlasovédoplňky, papírové figurky, adventní kalendáře, vánoční

věnečky, přání, brože, sukně, kraslice, dětské taneční šaty,drhání, paličkování, tkaní na rámu, patchworkové deky išitévánočníozdoby.

Co považujete za svůj doposud největší úspěch naFleru?

Úspěch na Fleru je pro mě každé srdíčko, komentář, top azájem o mé zboží i nominace. Ale dvě věci považuji zaveliký úspěch. První byl prodej patchworkové sukně,kterou jsem nazvala Carla Daria. Sukně je sešita ze 488dílků a její spodní okraj měří 20 metrů. Sukně se prodalaza dva dny po vystavení a zákaznice je s  ní velmispokojená. Druhý pro mě největší úspěch je velkáobjednávka dekoračních krabiček, která následovala potopu.

Zkuste popsat Vaše výrobky pouze pomocí 5 slov.

Kreativita, duševní relaxace, radost, naplnění celoživotnítouhy.

Na které 3 výrobky jste obzvlášť hrdá a proč?

Je těžké vybrat 3 výrobky, ale pokusím se. Je to jižzmíněná sukně Carla Daria, patchworková dekaRozkvetlá geometrie, která byla mou patchworkovouprvotinou, a do třetice jsou to malovaná polínka, nakterých mě baví hledat ve struktuře dřeva motiv, kterýmalbou zdůrazním.

- 5-

Zima2014medailonek

- 5-

Čarovnázahrada

- 6-

Zima2014

Jak vypadá prostor, kde tvoříte?

Tvořím v  obývacím pokoji v  kruhu své rodiny. Toužímsice po své dílně, kam bych uložila všechny materiály, aleasi bych tam stejně netvořila.

Co nebo kdo Vás nejvíc inspiruje k tvorbě?

Tady musím jednoznačně odpovědět, že s  chutí něco tvořitjsem se asi už narodila. A potom musím zmínit mojiučitelku výtvarné výchovy, paníMarii Malánovou, kterámě v  mých výtvarných aktivitách velmi podporovala a ukteré jsem absolvovala kurzy, kde jsem se naučila mnohovýtvarných technik.

Co děláte, když máte tvůrčí blok?

Co to je? :-)

Jaké máte plány do budoucna?

Rozhodně se chci věnovat tomu, na co jsem dosudnemělačas. Mým snem je zkusit namalovat obraz.

Rozhovor připravila: La Petite Bohémienne

Patchworková sukněMáříMagdaléna

Luxusnísada ozdob

Podmalba na skleMadona

Patchworková dekaRudérůže

Veselégatě Krabička Srdce

ZnabídkyČarovnézahrady

87

43

9 10

5 6

1 2

- 7-

Zima2014do bytu

1. Sada vánočních ozdob od Drátule

2. Polštářek "Jako hvězdy na nebi" odMiperama

3. Přívěsek "Dráček" od Čančajka

4. Dekorace "Levandulová kráska" odKateee88

5. Orientální ornamentální domek s hracímstrojkem od blazenost

6. Fialové přání od Missaa

7.Vánoční ozdoby od Čarovnázahrada

8. Retro vánoční ozdobyOříšky od Amellie

9. Zimní vitráž od Makepeacova

10. Přáníčko "Vánoční čas" od Makepeacova

- 8-

Zima2014 zajímavosti

ZÁZVOROVÝČAJ

Zázvor je koření získávané z oddenků stejnojmennérostliny, zázvoru pravého (Zingiber officinale). Mákvěty růžovobílé nebo nažloutlé barvy. Oddenkymohou mít žlutou, okrovou až černou barvu. Zázvormá výraznou pryskyřičnou vůni, i jeho chuť je velmivýrazná, aromatická, slabě ovocná až citrusová a sladcepikantní (ve větším množství je až velmi ostrá).Oddenky zázvoru se v teple nekazí, a proto se staljedním z prvních druhů koření přepravovanýcharabskými obchodníky do Evropy i Afriky. Vestředověku zázvor v evropské kuchyni zdomácnělnatolik, že nechyběl na žádném stole obdobně jakodnes pepř se solí. Zázvor svědčí žaludku, proto poněm můžete sáhnout, pokud vás trápí zažívání.Podporuje totiž tvorbu trávicích štáv, takže se díkyněmu můžete velmi rychle zbavit nevolnosti,plynatosti, nadýmání a minulostí pro vás bude takéotravné pálení žáhy. Na zázvor byste se měli takézaměřit v pošmourném podzimním nebo zimnímpočasí, kdy všichni kašlou, kýchají, a nebo se jepokouší skolit viróza či chřipka. Zázvor je totižtradičním lékem používaným již po staletí v přírodnímedicíně. Nejenže je skvělým bojovníkem protibacilům, ale můžete ho též užívat preventivně a posílittak svou obranyschopnost a imunitní systém. Zázvorpřinese úlevu i menstruujícím ženám, které trápíbolesti břicha. Po zázvoru můžete sáhnout také vpřípadě, kdy vás trápí bolest hlavy způsobenámigrénou.

Příprava čaje (1 hrnek):

• čerstvý zázvor• asi 300mlhorkévody• šťáva z poloviny citronu• mednebo cukr

Zázvor očistíme a jemně nastrouháme. Dáme dohrnečku a zalejeme horkou vodou. Necháme asi 7 - 10minut vyluhovat a pak přecedíme. Do částečněvychladlého vývaru přidáme citron a med.

SKOŘICOVÝČAJ

Skořice je aromatická kůraskořicovníků, stálezelenýchtropických stromů. Působí nachuť k jídlu, celkově osvěžuje apodporuje trávení. Pomáhákrevnímu oběhu, snižuje krevnítlak, zmírňuje krvácení z nosu asilné menstruace, má dezinfekční

a antibiotické účinky, ničí bakterie,používá se jako prostředek proti nachlazení, kašli,chřipce. Nejdůležitější z produkčního hlediska jsouskořicovník ceylonský a čínský. První úroda se sklízídva až tři roky po vysazení. Cejlonská skořice jepovažována za tu nejkvalitnější (z toho nejlepší je z

kůry osmiletých keřů). Je silně aromatická. Kůra pousušení tvoří charakteristické tenké svitky, okraje sesvinují dovnitř, takže vznikají jakési dvojruličky. Včeských zemích je skořice známa od 15. století.

Příprava čaje:

Do hrníčku nalámeme kousky skořice a zalejemehorkou vodou. Necháme chvíli vyluhovat a můžemescedit. Je možné osladit medem nebo cukrem aochutit citronem. Med a citron opět nepřidávámehned do horkého čaje. Skořici na čaj můžeme použítopakovaně, ale já doporučuji maximálně 3x.

MEDUŇKOVÝČAJ

Meduňka lékařská (Melissa officinalis) je vytrvaláléčivá rostlina z čeledi hluchavkovitých. Dorůstá výšky70 - 150cm. Její aromatické listy voní po citrónu. Mábílé květy, kvete od června do srpna. Vyhovují jíchráněné a slunné polohy s propustnou humóznípůdou a blízkost levandule lékařské. Meduňkový čaj zlistů snižuje stres, uklidňuje, uvolňuje, zpříjemňujespánek a zajišťuje dobré zažívání. Nově se uznávajíprotivirové účinky, zvláště u herpesvirů (opary). Z listůse rovněž připravuje meduňkový likér. Nať se používáv lidovém lékařství jako hypnotikum a sedativum.Používá se také jako koření. V kuchyni se pro svoucitrusovou vůni za čerstva přidává do míchanýchnápojů a ovocných salátů. Sbírá se list nebo celá nať,zásadně před květem. Je třeba sušit ji rychle, ne všakna slunci, vhodné jsou nízké teploty. Tradičně sepoužívá vnitřně výluh samostatně nebo ve směsi,hlavně s kozlíkem a chmelovými šišticemi.

Příprava čaje:

Do hrníčku dáme opláchnuté lístky meduňky, mohoubýt i celé stonky. Zalijeme horkou vodou a nechámevyluhovat. Za 7 - 10 minut můžeme scedit. Med acitron nepřidáváme do ještě horkého čaje, abychomnezničili vitamíny.

Autor: Hanna.H (Použité zdroje: Elegantní bydlení.cz,Wikipedie a Zazvor.com)

Pro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

Co takhledátsi... čaj

- 9-

Zima2014návody

Pokud máte rádi vlastnoručně vyráběné dárky, kteréjsou osobní a "šité na míru" obdarovávané osobě,určitě se Vám bude líbit návod na speciální darovacípouzdro, které lze využít i jako zajímavý stojan kvystavení fotografií. Vejde se do něj 10 fotografií ovelikosti 10 x 15cm. Jednotlivé plochy pro vlepenífotografií mají rozměr 11,6 x 16,6cm.

MATERIÁL A POMŮCKY:

• lepidlo vhodnépro lepenípapíru (např. Herkules)• štětec na nanášenílepidla• nůžky nebo řezacínůž• pravítko• hladký tvrdý předmět na uhlazování lepených ploch(ideálně knihařská kost)• rýhovacípředmět• knihařská lepenka 13 x 18cm - 2kusy• potahový materiál 17 x 22cm - 2kusy (na fotografiipoužit speciálníChiyogami papír)• tvrdší karton o gramáži 220 - 300g/m² (pro návod bylpoužit formát 16,6 x 69,6cm o gramáži 300g/m²; rozměrje ale možno přizpůsobit požadovanému počtu ploch provlepování fotografií a rozměru kartonu, ze kterého tentoformát řežete; viz tabulka)

POSTUP:

1. Než začneme lepit, je třeba si naskládat do tvaruleporela pruh kartonu 16,6 x 69,6cm. Na delší straněsi karton rozdělíme na 6 stejně velkých dílů o délcehrany 11,6cm. Abychom dosáhli ideálního vzhledupřehybu, je třeba si zamýšlené místo přehybu vždynejprve narýhovat tupým rýhovacím předmětem(alternativně lze použít například hrot jehlice nebotupou stranu nože) a teprve pak opatrně skládat cikcak do tvaru leporela.

2. Knihařskou lepenku potřeme souvislou vrstvoulepidla a opatrně nalepíme přesně do středupotahového materiálu.

3. Oba boční přesahy postupně natřeme lepidlem analepíme přes lepenku směrem dovnitř.

4. Rohy potahu si zastřihneme tak, jak je znázorněnona obrázku. POZOR! Střih je třeba vést min. 3mm odokraje lepenky, aby po přeložení roh lepenkynevykukoval ven z potahu.

5. Postupně přetřeme lepidlem a přilepíme i zbylé dvapřesahy potahu.

6. Postup opakujeme i u druhého lepenkového dílu.

7. První obdélník leporela nyní velmi opatrněpřetřeme lepidlem. Dbáme na to, aby byla vrstvalepidla zarovnána těsně s  hranou přehybu anepřesahovala přes ní.

8. Obdélník pak opatrně vlepíme přesně na středvnitřní strany potažené lepenky. POZOR! Než začnemevlepovat druhý konec kartonu, ujistíme se, že mámek  přilepení připravenou správnou stranu kartonu a ževše směřuje správným směrem!

9. Lepidlem natřeme i poslední díl naskládanéhokartonu a stejným způsobem vlepíme do středupotažené lepenky. Hotové leporelo rozložíme a obakrajní díly necháme pod zátěží dostatečně proschnout,aby nedošlo ke zkroucení slepovaných dílů.

Autor: DarlandiaPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

Dárkovýstojannafotografie

1

2

3

45

6

78

9

Zima2014návody

Dárkovýstojannafotografie

Výchozí formát 6 ploch 10 ploch 14 ploch

50 x 70 17 x 48 16,6 x 69,6 Nelze

70 x 100 17 x 48 17 x 72 17 x 96

1

2

3

45

6

78

9

- 10-

Zima2014 návody

Dárkovévisačky

CO BUDEME POTŘEBOVAT:

• fialový fotokarton• nůžky• obyčejnou tužku• děrovačku• černou inkoustovou barvu a pěnový polštářek nananášeníinkoustovébarvy• silikonová razítka a akrylové bločky na silikonovárazítka• stříbrnétřpytivélepidlo• párátko• lněný provázek

POSTUP:

1. Z fialového fotokartonu si vystřihneme námipožadovaný tvar visačky a děrovačkou uděláme otvorna provlečení provázku.

2. Na pěnový polštářek naneseme černou inkoustovoubarvu a ozdobíme okraje visačky. Barvu nechámepořádně zaschnout, aby se nám při další prácinerozmazala.

3. Visačku ozdobíme razítky a opět necháme všezaschnout.

4. Když máme vše zaschlé, vezmeme si párátko, jehožšpičku namočíme do třpytivého lepidla stříbrné barvy,a ozdobíme tak některé natištěné ornamenty. Lepidlonecháme zaschnout.

5. Nakonec připevníme provázek na zavěšení.

Autor: MissaaPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

CO BUDEME POTŘEBOVAT:

• 40 x 20cm látky• 20 x 30cm látky na podšívku• 30 x 15cm ronaru• 1 pružinový uzávěr (10cm)

POSTUP:

Z látky i z podšívky vystřihneme dle šablony 2x hlavnídíl, z ronaru vystřihneme 2x díl dle menší šablony. Zlátky si připravíme pruh 5,5 x 20cm.

Na hlavní látkové díly na rubovou stranu nažehlímeronar. Pokud si budete chtít budoucí mincovkupřizdobit, máte nyní možnost. Použijte knoflíčky,výšivku, korálky…

Pruh látky přeložíme lícem na sebe a kratší stranysešijeme. To samé uděláme i s  druhým pruhem.

Pruhy otočíme lícem ven, šev posuneme doprostřed apřežehlíme.

Sežehlíme na půlku, aby nám vznikl budoucí tunýlekna pružinu.

Na líc látkového dílu našpendlíme tunýlek a lícemk  tunýlku položíme podšívku, sešpendlíme a sešijeme.

Takto sešité díly rozložíme, přežehlíme, aby námkrásně lehla podšívka položíme lícem na sebe tak, abyhlavní díly ležely na sobě a stejně tak díly podšívkyležely na sobě.

Srovnáme šev na šev a po obvodu sešijeme. Ve spodníčásti podšívky si necháme otvor asi 5cm široký naotočení mincovky.

Mincovku otočíme na líc, zašijeme otvor v  podšívce avsuneme pružinku, kterou na konci zajistíme osičkou.

Autor: MarcelaArtPro Freyu upravila: La PetiteBohémienne

- 11-

Zima2014návody Zima2014návody

Mincovkanapružinovýuzávěr

Výsledné rozměry taštičky podle tohoto návodu byměly být 18 x 16cm. Švy sešívejte přibližně 0,5cm odokraje.

CO BUDEME POTŘEBOVAT:

• pruhy k sobě ladících látek (10ks - 5 x 14cm, 2ks - 5 x20cm)• vnitřní látku dle rozměru sešitých pruhů (2ks - 25 x25cm)• ronopast nebo jinou výztuhu• zip 18 - 20cm v  ladícíbarvě• stuhy, knoflíčky, korálky apod. na ozdobenípředního dílutaštičky• nitěv  barvě látek• obyčejnou a zipovou patku (zipová patka se používá kpřišití zipu, obyčejná patka se používá na klasické rovnéšitíveškerých švů)

POSTUP:

Nejprve k sobě sešijeme pruhy látek. Vždy sešíváme 5pruhů svisle, švy sežehlíme k  jedné straně a k  nimnašijeme jeden pruh vodorovně.

Před našitím vodorovného pruhu si sešité pruhyseřízneme, abychom měli vždy rovné strany.

Z  ronopastu nebo jiné výztuhy vystřihneme podlesešitých dílů 2ks dílků, kterými vrchní dílypodlepíme. Nažehlíme ronopast na rub vrchních dílů.Ronopast přiložíme lepivou částí k  rubu vrchní látky ažehličkou nastavenou na stupeň bavlna přižehlíme.Žehlíme po vrchní látce, ronopast máme ve spodu.Ozdobně prošijeme. Využijte strojové výšivky, nebo sedo práce pusťte ručně. Našijte korálky, knoflíčky, stuhyapod. dle Vaší fantazie a vkusu.

Podle připravených vrchních dílů ustřihneme dva dílyz  vnitřní látky. Našijeme zip. Použijeme zipovoupatku. Přiložíme líc zipu k  líci okraje taštičky azipovou patkou přišijeme. Šijeme asi v  polovinětkalounu zipu. Je to spíš pomocné šití, aby se námdobře přišívala vnitřní látka. Nyní přiložíme na tensamý šev vnitřní látku, lícem k  líci vrchní látky, tedylátku spodní a vrchní máme k  sobě lícem a mezi ležízip, kde lícová strana zipu směřuje k  líci vrchního dílutaštičky. Rubová strana zipu směřuje k  líci vnitřníhodílu taštičky. Prošijeme. Šijeme ve stejném místě jakou předešlého šití, nebo o kousíček blíž k  zoubkůmzipu. Tak se schová první šití a vůbec nebude znát.Šikovné švadlenky zvládnou tyto dva kroky najednou,kdy si položí zip mezi látky a prošijí je. Sešijí takzároveň vrchní díl, zip i vnitřní díl.

Máme jednu stranu hotovou. Otočíme vnitřní látkudo vnitřku taštičky. Vykouknou na nás zoubky zipu ajedna volná strana zipu, kterou musíme tím samýmzpůsobem všít mezi látky. Postupujeme úplně stejnýmzpůsobem jako v  předešlém kroku. Tady si musíme dátpozor, kde začínáme zip přišívat. Měli bychom mítzačátek a konec zipu symetricky s  protistranou!Klidně si můžeme na začátku udělat tečku tužkou,

- 12-

Zima2014 návody

Patchworkovákosmetickátaštička

nebo píchnout špendlík, ať se nám práce neposune anemáme zip našitý nakřivo.

Přetočíme vnitřní látku do vnitřku budoucí taštičky,látky pěkně urovnáme a přežehlíme. Krásně si taklehne zip a přizpůsobí se tvaru taštičky. V krajíchprošijeme. Zafixujeme tak podšívku a nebude se námv  budoucnu hrnout při zavírání taštičky do zipu.

Nyní sešíváme už normální patkou. Díly taštičkyrozložíme a položíme na sebe tak, aby ležely lícemk  sobě jak díly z  hlavní látky, tak díly z  vnitřní látky.

Sešijeme dna taštičky. U vrchních dílů sešijeme dnocelé, u vnitřních dílů necháme na středu cca 5cmnesešitých pro pozdější otočení taštičky. Sešijemeboční švy. Urovnáme si zipy pěkně na sebe, zoubkysměřují do vnitřního dílu taštičky, zašpendlíme, aby senám dílo nehnulo, a prošijeme. U zipu dejte pozor ašijte opatrně, abyste nenajeli na kovové zakončenízipu. Sešijeme obě boční strany. Položíme na sebenesešité dno tak, aby boční šev a šev u dna spolulícovaly přesně uprostřed. Jeden šev otočíme doleva,druhý doprava. Musí na sebe zapadnout jako dozámečku.

Prošijeme šev jednou, zkontrolujeme, zda švy do sebezapadají a pokud ano, tak šev prošijeme ještěněkolikrát ve stejném místě. Zapošijeme. Uděláme tosamé i na druhé straně a vznikne nám tak dno

taštičky. Stejný postup zopakujeme i u dílu z  podšívky(vnitřního dílu taštičky). Přebytečnou látkuodstřihneme.

Otvorem, který jsme si nechali ve vnitřní části taštičky,otočíme celé dílo na líc. Vše pečlivě urovnáme, švyvyhladíme a otvor zašijeme v ruce nebo na stroji.

Taštičku vyžehlíme. TIP: Při žehlení tašek a taštičekpoužívám stočený ručník, který vložím do vnitřkutaštičky a pak žehlím. Taštička se tak nesplácne akrásně se vyžehlí.

Autor: MarcelaArtPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

patří mezi oblíbené vánoční dekorace a v mnohačeských domácnostech by si Vánoce bez ní už aninedokázali představit. Věděli jste, že tato rostlina mádokonce i svůj svátek? V USA se 12.12. slaví DenPoinsettie, na počest Joela Poinsetta, prvníhovelvyslance v Mexiku, který rostlinu asi před 200 letypředstavil v USA. Tam se také později stala, podobnějako ve Francii, květinovým symbolem lásky.

Zkuste si tuto krásku z rostlinné říše vyrobit společněs Růženkou, která Vám přináší návod, jak si z plsti apapíru vyrobit vánoční hvězdu, která Vám posloužíjako šperk, nebo jako vánoční dekorace.

- 13-

Zima2014návody Zima2014návody

Poinsettia -Vánočníhvězda

© Lena Lowis

POINSETTIA Z  PLSTI

Materiál:

• plst• černékorálky• brožovýmůstek• jehla• bavlnka• karton na šablony

Postup:

Vyrobíme si z  kartonu šablonu, podle které budemevystřihovat jednotlivé díly. Ze zelené plsti sivystřihneme 3 listy. Z  tmavě červené plsti vystřihneme3 lupeny "květu", stejně vystřihneme lupeny zesvětlečervené plsti a vystřihneme si také 1 maléstředové kolečko.

Všechno prošijeme bavlnkou a na malé středovékolečko našijeme černé korálky. Pokud chceme mítz  květu brož, vystřihneme si ze zelené plsti ještě 1kolečko, asi 30 - 40mm velké, na které přišijemebrožový můstek a následně jím zakryjeme všechny 3zelené listy. A brož je hotová.

POINSETTIA Z PAPÍRU

Materiál:

• barevný papír• zelená a červená textilnísport páska (asi 2cm široká)• disperznílepidlo• drát (asi 1mm průměr)• nůžky• korálky (můžeme taképoužít obarvenékuličky z vaty)

Postup:

Připravíme si šablony a podle nich vystřihneme listyna stonky a lupínky. Nastříháme si podle potřebydlouhé dráty na stonky květu. Na jeden stonekpotřebujeme 3 zelené listy. Na květ potřebujemecelkem 12 červených lupenů: 6 lupenů 55 x 30mm a 6lupenů 60 x 30mm.Vystřihneme je podle šablony.

Složíme 6 menších lupenů do tvaru květu. Doprostředkvětu dáme 12 korálků na krátkých drátěnýchstoncích. A dále složíme do tvaru květu 6 většíchokvětních lupenů. Vše k sobě slepíme lepidlem.Spodní lupeny zpevníme od poloviny drátem, kterýpřipevníme červenou textilní sport páskou. Na stonkyumístíme zelené vroubkované listy 70mm dlouhé a40mm široké. Vždy 3 proti sobě. Tím máme květhotový.

Autor: Ko-runkaPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

- 14-

Zima2014 návody

1. VznikVánoc 

Vánoce mají pravděpodobně své kořeny již vpředkřesťanských dobách, a to v  oslavě zimníhoslunovratu. V  antickém období Římané slaviliSaturnálie, Keltové měli svátek Yule, a i když se oslavylišily svými daty, všichni vnímali slunovrat jakodůležité datum znovuzrození slunce. S  křesťanstvímse začaly Vánoce spojovat až později. Ke stanovení 25.prosince jako datu Kristova narození došlo až někdyve 3. století n.l.

2. Proč zrovna 24. večer?

Tradičně se ve světě narození Krista slaví až 25.prosince. V  našich zemích je to již ale 24. Jak k  tomudošlo? Jednoduše. Díky odlišnému pojetí času. Podlenašich předků každý nový den nezačínal o půlnoci, alejiž za soumraku. Z  toho vzniklo, že se u nás slavínarození Krista 24. prosince večer - tedy v  nový den.

3. Slovo Vánoce

Samotné slovo Vánoce pochází z  německéhoWeihnachten. Toto slovo je odvozeno od starého "denwîhen nachten", což znamená "za posvátné noci".Pravděpodobně pochází ještě z  předkřesťanských dob,kdy se slavil zimní slunovrat.

4. Vánoční strom

Již v dávných dobách Evropané zdobili stromy vesvém okolí v  rámci oslav slunovratu. Ovšem celýstrom si ve svém příbytku poprvé zkrášlili až obyvateléBrém, a to v  16. století. V  některých domácnostechstrom dokonce zavěšovali hlavou dolů nadštědrovečerní stůl. V  Čechách se pak první vánočnístrom objevil v  roce 1812, o což se postaral ředitelStavovského divadla Jan Karel Liebich. Odtud se pakzvyk rozšířil do dalších měst a teprve pak proniklna  venkov.

5. ČokoládovýMikuláš - ten je přece náš!

Z  počátku lidé zdobili stromky jednoduše metodou"co dům dal" - jablíčky, sladkým pečivem, skořápkami,papírem, nebo hoblinami. Teprve ve druhé polovině19. století začali čeští skláři vyrábět skleněné ozdoby.Výhradně českou vánoční ozdobou jsou všakčokoládové figurky. Ty vyráběla např. firma Maršner,

předchůdce Orionu, nebo Lidka, která své výrobkyvyvážela do  světa. Po světových válkách však tentozvyk upadl v  zapomnění. Jen u nás se udržel a beztěchto sladkostí si Vánoce už neumíme představit.

Autor: MakepeacovaPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

Spousta vánočních zvyků se během staletí měnila,doplňovala, ale taky mizela. Přečtěte si o několikazvycích, které se u nás dříve dodržovaly, ale dnes užjsou většinou zapomenuty.

ZA VŠE MŮŽE PANÍ DOMU

Jedním ze zvyků, u kterých můžeme být rádi, že upadlv  zapomnění, je připálené pečivo. Vánoční pečivo acukroví se totiž nesmělo spálit ani jinak zkazit.Přineslo by to neštěstí a smrt v  rodině. A přiznejme si,kdo by chtěl celý rok od všech okolo poslouchat, že zavšechno neštěstí můžeme my, ženy hospodyňky?

SEKERA POD STOLEM

Zní to jako z  nějakého hororu, ale dříve se opravdupod štědrovečerní stůl dávala sekera. A ač to zní ještěneuvěřitelněji, bylo to pro zdraví. Každý na ni mělpřed jídlem zlehka šlápnout, aby ho v  dalším rocenebolely nohy.

POŘÁDNÁ VEČEŘE

Dříve se správná štědrovečerní večeře skládala z  devítichodů. Na stole se mělo objevit vše z  úrody, aby takbyl zajištěn dostatek i v  dalším roce. Samozřejmězáleželo na majetkových poměrech a zvycích danérodiny. Většinou se jedl nejdříve hrách, aby bylo dostpeněz. Následovala polévka pro  sílu, kaše, houbovýkuba, zelí na ochranu před zimnicí, knedlík, aby bylarodina stále sytá, vánočka, cukroví. Naštěstí porce tobývaly malé. Protože kdo by se po takové hostinědokázal ohnout pod  stromeček pro dárky?

VOLEJTE VĚŠTCE

Jak už to bývá, většina žen a dívek touží po svatbě.Nebo to tak alespoň dřív bývalo. V těch dobáchnestačilo zvednout telefon, zavolat vědmě a zjistit takdatum svatby. Dříve chodila děvčata klepat na kurník.Pokud se ozval kohout, znamenalo to, že dívkudo  roka čeká svatba. Pokud odpověděla slepička,znamenalo to odklad do dalších Vánoc.

Pokud se dívka nemohla rozhodnout mezi víceronápadníky, stačilo napsat jejich jména na  papírek a dátje do knedlíků. Knedlík, který pak rozkrojila jakoprvní, obsahoval jméno jejího budoucího manžela.

Zajímavé je, že opačné pohlaví s těmito otázkami

- 15-

Zima2014zajímavosti

Comožnánevíte oVánocích

Zapomenutévánočnízvyky

problém nejspíš nemělo, protože podobné zvyky setýkaly jen děvčat.

Ať už na Vánoce dodržujete jakékoli zvyky, popřejiVám především klidné svátky, plné pohody,porozumění a lásky. Nehoňte se, nenechte si nicdiktovat módou či okolím. Odpočiňte si a oslavteVánoce s  těmi, na  kterých Vám záleží. Přeji Vámkouzelné Vánoce.

Autor: MakepeacovaPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

Má dnes ještě smysl slavit Vánoce? Ze všech stran zní,že dnešní doba je příliš uspěchaná a že čas jsou peníze.Přesto se zkuste se mnou na chvíli zastavit a zamysletse nad Vánoci.

Jako malé dítě si Vánoce moc nepamatuji.Vzpomínám si ale na to, že Ježíšek musel přijít ještěpo Štědrém dnu, protože se najednou podstromečkem objevil dárek v době, kdy už z něj téměřopadalo jehličí. Později, když už jsem na Ježíškanevěřila, jsem se dozvěděla, že to byly dárky předemnou tak pečlivě schované, že na ně zapomněla imaminka.

Jako dítko už větší a školou povinné jsem Vánocemilovala! Pohádky, na které jsem se mohla dívat zpostele a v pyžamu, vůně cukroví, které jsem potajíchodila ujídat do spíže a pak ho vždy v krabici trochuurovnala, aby to nebylo poznat. Vánoční prázdniny mitehdy trochu kazilo jen to, že jsem musela vystátfronty na kapra a na mandarinky, protože mamkachodila do práce, a když se vracela, v obchodech užnic z toho nebylo.

Jako matku mě slovo Vánoce skoro děsilo. Sice užnebyly fronty, ale o to to snad bylo horší. Člověknajednou nevěděl, co dětem koupit dřív. Jestli ovoce,které jsem nikdy předtím neviděla a mnohdy anineuměla jíst, nebo hračky dovážené z dřívekapitalistických zemí. Ke slavnostně prostřenémustolu v dokonale uklizeném bytě jsem pak nakonecusedala s výrazem uštvané zvěře, neustále kontrolujíc,

jestli je vše na svém místě.

Jak člověk dospívá, dostavuje se zmoudření. Už vím, ženení až tak důležité, CO je na svátečním stole, aleKDO u něj se mnou sedí. A proto mě slovo Vánoce uždnes vůbec neděsí, s úklidem ani s pečením tonepřeháním a dárky se u nás dávají jen mrňatům,takže se nestresuji už ani kvůli tomu, co vybrat.

Důležité pro mě je, abychom se sešli s lidmi, kteří jsounám blízcí, se kterými rádi posedíme a máme si coříct. A proto má odpověď na otázku "Má dnes ještěsmysl slavit Vánoce?" zní: Pro mě ano!

Všem Vám přeji, aby u Vás panovala stejná vánočnípohoda jako u nás a abychom si ji v našich duších amyslích dokázali uchovat co nejdéle. Krásný advent!

Autor: Hanna.HPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

V  zimě jsme náchylnější k  různým nemocemz  nachlazení, proto je důležité chránit své tělovitamíny a minerály. Nejlepšími zdroji jsou:

RAKYTNÍK ŘEŠETLÁKOVÝ

• obsahuje 10x více vitamínu C než pomeranč• dennídávku nám pokryje 1 plod• dále obsahuje vitamíny A, D, F, K, vitamíny skupiny B,silici, třísloviny, rutin, flavonoidy, pektin, organickékyseliny, minerály a alkaloid hippopheinu, který se v  tělepřeměňuje na serotonin (hormon dobrénálady)

Léčivé účinky:

• zvyšuje odolnost proti infekcím a stresu• rozpouštíhleny• vykazuje protinádorovéúčinky• pomáhá při revmatismu• pomáhá při kožních onemocněních

- 16-

Zima2014 zajímavosti

ZamyšlenínadVánoci

Dary z přírodyprotizimnímneduhům

©Makepeacova

© Johann Georg Sturm&Jacob Sturm

TŘAPATKA NACHOVÁ (ECHINACEA)

Léčivé účinky:

• stimuluje imunitnísystém• používá se při nemocech z  nachlazení, infekcíchdýchacího ústrojía močových cest

CITRON

• obsahuje velké množství kyseliny citronové, pektin,silice, provitamin A, vitamín B atd.

ZÁZVOR

• je přírodnívšelék• obsahuje silice a hořčiny• je antibakteriálnía protizánětlivý• pomáhá proti horečce• je typickou zahřívacídrogou

Léčivé účinky:

• podporuje trávenía metabolismus• je prevencíproti chřipce, rýmě i rakovině• uklidňuje a zmírňuje bolesti hlavy• používá se při kynetózách• má afrodiziakálníúčinky

MED

Léčivé účinky:

• má antibakteriálníúčinky• obsahuje uhličitany a antioxidanty• zlepšuje trávení• zvyšuje obranyschopnost organismu• snižuje cholesterol• je prevencíproti rakovině střev• v  kombinaci s  citronem zmírňuje příznaky laryngitidy apharyngitidy

ZELÍ

• posiluje imunitu• obsahuje vysokémnožstvívitamínu C• obsahuje vitamíny K, E a vitamíny skupiny B• obsahuje betakaroten, draslík, hořčík, molybden, vápník,železo a zinek

Léčivé účinky:

• posiluje imunitu• zlepšuje náladu a koncentraci• stimuluje nervy a mozek• uvolňuje napětí• působíproti stresu• snižuje krevnítlak• povzbuzuje krvetvorbu• pročišťuje střeva• působíproti bakteriím

- 17-

Zima2014zajímavosti

© Franz Eugen Köhler

© Franz Eugen Köhler

© ScottBauer, USDA ARS

ČESNEK

• přírodníantiseptikum a antibiotikum• obsahuje vitamíny A, B, C, vápník, selen, jód aflavonoidy

Léčivé účinky:

• má příznivé účinky na obranyschopnost organismu atrávení• snižuje krevnítlak a cholesterol• příznivě působína srdce• pročišťuje cévy• ničíparazity ve střevech

CIBULE

• je stejně jako česnek přírodním antibiotikem• obsahuje silice, provitamín A, vitamíny B1, B2, C,křemík, draslík a síru

Léčivé účinky:

• pomáhá při nemocech z  nachlazení• ničíškodlivémikroby• pomáhá při potížích se zažíváním• je protizánětlivá (např. při zánětu močového měchýře)

BRUSINKY

• majímočopudnéa desinfekčníúčinky• pomáhajípři průjmech

Nejlepší je všechny tyto přírodní poklady užívatčerstvé, ale existují samozřejmě i ve formě kapek,sirupů, tablet apod., takže každý z  nás si má možnostvybrat ten pravý přírodní lék, aby přečkal zimu vezdraví.

Autor: de AmorPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

©WilliamWoodville

- 18-

Zima2014 zajímavosti

© CarlAxelMagnus Lindman

Tento vánoční pokrm upadá malinko v zapomnění,ale určitě stojí za připomenutí. Třeba si jej vyzkoušíteuž o letošních Vánocích.

CO BUDEME POTŘEBOVAT:

• ½kg ječných krup• sůl, pepř, kmín• vodu• 3 lžíce sádla• většíhrst sušených hub• 1 cibuli• 3 stroužky česneku• majoránku• petrželku nebo pažitku

POSTUP:

Kroupy přebereme a spaříme, propláchneme a zvolnavaříme ve slané vodě. Na polovině sádla zpěnímenakrájenou cibuli, kmín a houby předem namočené,pokrájené a povařené. Nakonec přidáme nakrájenýčesnek a necháme provonět. Potom smícháme uvařenékroupy s  houbami, přimastíme, přidáme petrželkunebo pažitku, majoránku, případně ještě osolíme aopepříme a upečeme v  dobře vymaštěném pekáčku.Podáváme s  okurkou nebo červenou řepou.

Autor: Čarovná zahrada (čerpáno ze sešitové kuchařkyKuchyň posvícenská i všední, Anna Straková, 1977)Pro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

Mezi českou vánoční klasiku patří také jahelník. TřebaVám tento recept pomůže malinko pozměnit Vašeobvyklé vánoční menu.

CO BUDEME POTŘEBOVAT:

• 300g jáhel• 600mlmléka• špetku soli• 70g cukru• 400g jablek• 100g rozinek• 120g másla• 2 vejce• skořici• zakysanou smetanu• med

POSTUP:

Jáhly spaříme vroucí vodou a několikrát propláchnemev  teplé vodě. Poté jáhly uvaříme v  mléce se solí apolovinou cukru. Vaříme zvolna 10 minut, občaszamícháme. Po vypnutí necháme pod pokličkou 10minut dojít. Vymažeme zapékací misku máslem.Z  bílků vyšleháme tuhý sníh a přidáme do něj zbytekcukru. Do jahelné kaše přidáme máslo a povychladnutí nahrubo nastrouhaná jablka, rozinky avaječné žloutky. Nakonec vmícháme sníh a celouhmotu vložíme do zapékací misky. Posypeme skořicí.Pečeme 20 - 25 minut při teplotě 180°C. Podáváme sezakysanou smetanou a trochou medu.

Autor: Ma-KupPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

- 19-

Zima2014recepty

ČernýKuba jihočeský Staročeskýjahelník

INGREDIENCE:

• listovétěsto• kysanézelí• salám• vejce

POSTUP:

Toto je velice jednoduchá roláda, ovšem všichni si jiokamžitě zamilují. Stačí rozválet těsto, osmažit nakostičky nakrájený salám či jinou uzeninu, přidatoprané zelí, aby se chutě spojily, a pak jen náplňnavrstvit na těsto. Žádné koření není potřeba, protožezelí i salám jsou samy o sobě již dost výrazné.Zabalíme jako štrůdl, potřeme vejcem, lehce těstopropícháme vidličkou, aby se moc nenafouklo, anakonec pečeme v  troubě do zlatova na 180 - 200˚Casi 20 minut.

Autor: MakepeacovaPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

INGREDIENCE:

Měkké těsto:

• ½kg hladkémouky• 300mlhorkévody

Náplň (dávkování podle chuti):

• cibule nakrájená na hrubší kostičky nebo póreknakrájený na jemná kolečka (cibulí bude několik, jednanestačí)• olej na potřenítěsta• olej na smažení

• pepř• sůl

POSTUP:

Mouku dejte do mísy nebo do hnětače, osolte apřidejte horkou vodu. Vypracujte jemné, hladké,pružné a nelepivé těsto, pak ho nechte zakryté mísouasi ½ hodiny odpočinout. Během této doby těsto ještěpropracujte. Poté jej rozdělte na 5 stejných dílů.Zpracovávejte vždy pouze jeden díl, ostatní nechtezakryté. Těsto vyválejte na pomoučeném válu asi navelikost dezertního talíře nebo o málo větší, potépotřete olejem, osolte a opepřete.

Na placku dejte hrst pokrájené cibule nebo pórku.

Placku zarolujte a roládu stočte do šneka.

Válečkem rozválejte na silnější placku, zase asi dovelikosti dezertního talíře.

Placky opékejte na oleji na teflonové pánvi do zlatova.Při opékání první strany pánev zakryjte pokličkou, abyse placka dobře propekla, druhou stranu placky jiždopékejte odkrytou. Placka musí být na povrchukřupavá a uvnitř vláčná.

- 20-

Zima2014 recepty

Slanároláda

Placky s cibulí

Obdobně se dělají škvarkové placky. U těch se těstonepotírá olejem, ale poklade se nadrobno pokrájenýmiškvarky. Cibule nebo pórku se pak dává méně.

Placky se hodí jako příloha ke kuřecím nebovepřovým nudličkám a k  syrové nebo dušené zelenině.

Autor: Čarovná zahrada (čerpáno z Obrazové kuchařkyPanoramy, Thang Jüngling, 1988)Pro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

INGREDIENCE:

• 350g polohrubémouky• 120g práškového cukru• ½ prášku do pečiva• 1 balíček vanilkového cukru• 2 vejce• 100g tuku• kůra i šťáva z  1 citrónu• 1 lžíce kakaa

POSTUP:

Na vál si prosijeme mouku s  práškem do pečiva acukrem. Přidáme rozdrobený změklý tuk, vejce,citrónovou kůru i šťávu a vypracujeme těsto. To sirozdělíme na dvě poloviny. Do jedné části přidámelžíci kakaa. Z obou polovin vyválíme asi 2mm silnéplacky. Ze světlého i tmavého těsta vykrajujeme různétvary a klademe je na sebe - jeden světlý a jeden tmavý(např. do většího tmavého srdíčka vložíme malé světlésrdíčko). Sušenky klademe na pečící papír a potírámeje oslazenou vodou. Pečeme ve středně vyhřáté troubědozlatova.

Autor: Ko-runkaPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

Před nějakým časem jsem se zřekla pšenice v jakékolivpodobě a postupně se naučila vařit i péct bez ní.Pokud si chcete vyzkoušet, jak chutná napříkladcukroví bez pšenice, upečte si makronky podle tohotoreceptu.

CO BUDEME POTŘEBOVAT:

• 2 bílky• 12ks oloupaných mandlí• 100g namletých mandlí• 100g cukru krystal (může být i nerafinovaný hnědý)• 25g rýžovémouky

POSTUP:

Do větší mísy dáme oba bílky a v nich obalíme 12ksoloupaných mandlí, pak mandle vyndáme do jinémisky. Bílky ušleháme do tuha a po troškáchpřidáváme cukr. Nakonec jemně vmícháme namletémandle a rýžovou mouku. Plech si vyložíme pečícímpapírem a na něj pomocí lžičky vytvarujeme z těsta 12koleček. Vmáčkneme do nich mandle, které jsmepředtím obalili v bílcích. V předehřáté troubě pečemena 150 stupňů, v horkovzdušné na 130 stupňů, cca 25až 30 minut.

Autor: Hanna.HPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

- 21-

Zima2014recepty

Makronky

Levnésušenky

CO BUDEME POTŘEBOVAT:

Slaná varianta:

• listovétěsto• sladkou papriku (nebo jinékoření)• sůl (nebo hrubou sůl)• salám nakrájený na kolečka (nebo slaninu)• plátky sýra (nebo uzený sýr)

Sladká varianta:

• listovétěsto• skořici (nebo nastrouhanou čokoládu)• cukr krystal• oříšky

POSTUP:

Slaná varianta:

Listové těsto rozválíme na tenký plát. Ten posypemesladkou paprikou a posolíme. Místo papriky můžemedát i jakékoliv jiné koření. Na to poskládáme vedlesebe kolečka salámu a na ně poklademe plátky sýra.Lehce smotáme a nakrájíme na cca 1cm silná kolečka.Ta poskládáme na plech s  pečícím papírem a dámeupéct do předehřáté trouby.

Můžeme zkusit i další varianty: se slaninou, uzenýmsýrem, posypat na plechu hrubou solí apod.

Sladká varianta:

Rozválené těsto posypeme skořicí a krystalovýmcukrem. Smotáme jako u slané varianty, nakrájíme adáme péct.

Můžeme zkusit též nastrouhanou čokoládu, oříškynebo další věci podle chuti.

Autor: DrátulePro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

- 22-

Zima2014 recepty

Šneciz listového těsta

GROG

INGREDIENCE:

• velký panák rumu• 1,5dclvody• cukr• citron

POSTUP:

Do skleničky nalijeme vroucí vodu a přilijeme rum.Osladíme a ochutíme citronem.

SVAŘENÉ VÍNO ("SVAŘÁK")

INGREDIENCE:

• 1l červeného nebo bílého vína• 1,5dclvody• hřebíček• skořice• cukr

• vanilkový cukr• šťáva z pomeranče• (rum)

POSTUP:

Do hrnce nalijeme asi 1,5dcl vody, přidáme hřebíček,celou skořici a necháme povařit, aby koření pustiloaroma. Přilijeme víno, prohřejeme a před varemodstavíme, aby se neodpařoval alkohol. Osladímecukrem, můžeme také přidat vanilkový cukr a podlechuti šťávu z  pomeranče. Je možné přidat i rum.

Nealkoholickou obdobou "svařáku" je svařenýovocný džus (např. hruškový). Postup je stejný, pouzevíno nahradíme džusem.

BOMBARDINO

INGREDIENCE:

• 160ml rumu• 100ml smetany ke šlehání• 80g strouhanéčokolády• 80mlmléka• 160mlvaječného likéru

POSTUP:

Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku. V kastrůlkusmícháme rum, mléko a likér. Vše přivedeme k varu,ale dále nevaříme. Podle chuti osladíme. Rozdělímedo sklenic, ozdobíme již připravenou šlehačkou anastrouhanou čokoládou.

Autor: Ma-KupPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

- 23-

Zima2014recepty

Nazahřátí

© Petr Sviták

Kód AUG-BBG-7IM platí do 31.12.2014 Kód 415-6FA-7PY platí do 31.01.2015

10% na vše

DE AMOR

Kód FZ2-WX1-RZM platí do 31.12.2014

15% na vše

TENGAVENGA

Kód VP9-FPE-KKQplatí do 31.01.2015

15% na Brože

MARCELAART

Každý kupón odkazuje přímo na obchodprodejce, nebo pokud je platnost kupónuomezena pouze na určitou kategorii, pakpřímo na tuto kategorii. Pro uplatněníslevy při nákupu zboží z nabídkyprodejců na této stránce zadejte jimiuvedený slevový kód do příslušnéhopolíčka v nákupním košíku v doběplatnosti jednotlivých kupónů.

Zima2014 slevovékupóny

- 24-

ČAROVNÁ ZAHRADA

15% na Oděvy

Zima2014móda - tipy - návody - rady - inspirace

vledovémkrálovství