FÜLSEN CASERO CON MANZANAS

 Por Aldea Marienfeld Spatzenkutter

INGREDIENTES:1 kg. de miga de panLeche tibia10 cucharadas de azúcar3 huevos2 manzanas verdes100 grs. de crema1 banana50 grs. de pasas de uva

PREPARACIÓN:

Poner en remojo el pan sin la cascara, en la leche tibia. Deshacer con un tenedor, agregar 3huevos batidos, las 2 manzanas peladas y cortadas finas, la crema, las pasas de uva y 1 banana cortada. Mezclar bien. Colocar en una fuente alta para horno, cocinar en horno moderado, para saber si está listo introducir un cuchillo, si sale seco ya está. Debe quedar dorado.

Se acompaña con carne asada y papas al horno.

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