Fundamentos y Pautas de la Reproducción€¦ · roja. Este signo es más pronunciado en las cerdas primerizas. 4. Una cerda primeriza puede tener un proestro mucho más largo y pronunciado

N O TA : L o s r e s u l t a d o s p r e s e n t a d o s p u e d e n v a r i a r e n b a s e a f a c t o r e s d e p r o d u c c i ó n s o b r e l o s c u a l e s C h o i c e G e n e t i c s U S A n o t i e n e c o n t r o l i n c l u y e n d o , p e r o n o l i m i t a d o a a d m i n i s t r a c i ó n , m a n e j o d e l o s a n i m a l e s , n u t r i c i ó n , a m b i e n t e y e n f e r m e d a d e s . M i e n t r a s q u e l a i n f o r m a c i ó n c o n t e n i d a s e p r e s e n t a d e b u e n a f é y s e c r e e q u e e s c o r r e c t a , C h o i c e G e n e t i s n o g a r a n t i z a r e s u l t a d o s a p a r t i r d e l a p o y o e n d i c h a i n f o r m a c i ó n y r e c h a z a c u a l q u i e r r e s p o n s a b i l i d a d p o r c u a l q u i e r p é r d i d a o d a ñ o q u e s u r j a a p a r t i r d e l u s o d e e s t a i n f o r m a c i ó n o d e c u a l q u i e r p r o d u c t o a l c u a l l a i n f o r m a c i ó n s e r e f i e r a . C u a l q u i e r g a r a n t í a o r e m e d i o d i s p o n i b l e s s e e x p o n e n e n c o n t r a t o s e s c r i t o s c o n C h o i c e G e n e t i c s U S A .

Preparado por: Choice Genetics USA

F u n d a m e n t o s y Pa u ta s d e l a

R e p r o d u c c i ó n

MAYO 2019

MENÚ DE CONTENIDO

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ContenidoOBJETIVOS Y TIEMPOS

DETECCIÓN DE CELOS

PATRONES DE CRUZAMIENTO E INSEMINACIÓN

MANEJO DEL SEMEN

MANEJO DEL ESTADO DE LA CERDA Y LOS SEMENTALES CELADORES

GUÍA DE ALIMENTACIÓN Y CONDICIÓN FÍSICA ADECUADA DE LA CERDA

ADMINISTRACIÓN DEL ÁREA

CRITERIO PARA EL ENVÍO DE LAS CERDAS AL RASTRO

TASAS DE REEMPLAZO

368

1011

13

1715

17

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F U N D A M E N T O S Y P A U T A S D E L A R E P R O D U C C I Ó N

Objetivo de la Reproducción

El objetivo de la reproducción es llevar unas cerdas gestantes al parto. El personal responsable de la reproducción debe tener como objetivo alcanzar las metas reproductivas de la granja por medio de

Tareas Diarias en el Área de Reproducción

1. Alimentar a las cerdas 2. Barrer 3. Detección de celos 4. Servicios 5. Revisar el ambiente 6. Ordenar semen 7. Ajustar los niveles de alimento 8. Tratamientos 9. Detección de celos pm 10. Elaboración de registros 11. Revisión del sistema de eliminación de excretas 12. Tareas de oficina/Eliminación de animales muertos

la reproducción de un número adecuado de cer-das. La meta es que las cerdas cargadas alcancen el número de lechones destetados que la granja tiene como meta semanal. Las tareas diarias y semanales en la reproducción son diseñadas de tal manera que se asegure que todo el trabajo se complete dentro de un proce-so minucioso y en tiempo. Esta rutina estimula el desarrollo de buenos hábitos de trabajo y herra-mientas en la cría de cerdos.

Siempre siga los flujos de Bioseguridad entre locaciones y departamentos.

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Tareas Semanales en el Área de Reproducción

1. Alimentar a las cerdas 2. Barrer 3. Detección de celos 4. Servicios 5. Revisar el ambiente 6. Ordenar semen 7. Ajustar los niveles de alimento 8. Tratamientos 9. Detección de celos pm 10. Elaboración de registros 11. Revisión del sistema de eliminación de excretas 12. Tareas de oficina/Eliminación de animales muertos

ObservacionesDiarias

La mejor hora para observar la salud de las cerdas es después de alimentarlas. Todas las cerdas sanas deben estar de pie. Camine por detrás de las cerdas y empuje las heces del pasillo de re-greso a los corrales y busque a las cerdas que no se pongan de pie. Ponga a las cerdas de pie y regrese a los 3 pasos básicos (alimento, agua y medio ambiente).

Determine la causa del problema y soluciónelo. Anote a los animales que deben ser tratados en la hoja de tratamientos.

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Verificar los siguientes puntos:

1. Ventilación/Enfriamiento a) Verificar el goteo de las cerdas b) Verificar los nebulizadores (foggers) c) Verificar las células de enfriamiento

2. Agua a) Verificar cualquier restricción del flujo de agua hacia el chupón. b) Aunque una cerda enferma no quiera comer, deberá estimularse para que se pon-ga de pie y tome agua o correrá el riesgo de deshidratación.

3. Alimento

a) Verificar que el alimento esté fresco b) Verificar que no se sobrealimente c) Verificar la presencia de celos

4. Salud a) Si una cerda presenta laminitis, brindar el tratamiento adecuado.

Verificar los siguientes puntos:

1. Ventilación/Enfriamiento a) Verificar los nebulizadores (foggers) ya que las bombas pueden no estar funcio-nando b) Verificar los filtros del agua hacia el go-teo c) Verificar que las cortinas estén trabajan-do adecuadamente d) Verificar que las células de enfriamien-to estén trabajando adecuadamente.

2. Agua a) Verificar el filtro del agua. La arena que entra en las tuberías puede restringir el flu-jo. b) Verificar que el timer esté trabajando y que haya sido programado correctamente. c) Verificar que la válvula solenoide y el regulador de presión estén trabajando adecuadamente.

3. Alimento a) Verificar que las cerdas estén recibiendo sus niveles de mantenimiento. b) Verificar si el consumo de alimento se ha incrementado en los últimos dos días. c) Verificar si las cerdas han sido vacunadas en los últimos dos días.

Es común encontrar una o dos cerdas que no estén comiendo que necesiten observarse con más atención. No es común que un grupo de cer-das deje de comer. Es mejor eval-uar la situación y llamar al gerente de producción y/o al veterinario.

Observaciones Diarias

CUANDO UNA O DOS CERDAS EN EL ÁREA NO ESTÉN COMIENDO BIEN

CUANDO UN GRUPO DE CERDAS DEJAN DE COMER

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Detección de Calores

El periodo comprendido entre el inicio de un calor o celo hasta el otro calor es el ciclo estral. Únicamente durante el estro (el calor), la cerda se queda quieta ante la presencia del semental. Los detalles del calor se discutirán más adelante en este manual. El ciclo estral en las cerdas dura aproximadamente 21 días con un rango normal de entre 18 y 24 días. El estro o calor tiene una duración aproximada de 60 horas, pero existen variaciones entre animales. Para que la gestación ocurra, se debe tener la presen-cia de semen vivo al momento de la ovulación. Cada hembra es un individuo y presentará diferentes signos al momento del estro. Teniendo una buena ruti-na de detección de celos, la persona encargada puede familiarizarse con las reacciones de las hembras a los estímulos, y saber cuándo una hembra está en calor si el semental está presente. Se debe verificar a las hembras disponibles utilizando un semental todos los días. Haciendo que el semental desfile frente a los grupos de gestación es la manera más exacta y positiva de detectar calores.

DETECCIóN DE CALORES OVULACIóNLa ovulación (liberación de los óvulos a partir de los folículos en los ovarios) ocurre 30 a 40 horas después de la aparición del estro. En las cerdas, varios folículos (los óvulos se mantienen dentro de los folículos) se rompen durante la ovu-lación.

1. Los óvulos pueden proceder de uno o ambos ovarios. 2. Se liberan entre 10 y 25 óvulos, con un prome-dio de 16. 3. Los óvulos se expelen del ovario y viajan a través del oviducto o la trompa de falopio, donde ocurre la fertilización. 4. Los óvulos pueden ser fertilizados hasta 8 a 10 horas después de la ovulación, pero se liberan en un periodo de 2 a 5 hrs.

Para fertilizar los óvulos de manera efectiva, el semen debe permanecer en el tracto reproductivo por cierto periodo de tiempo llamado capacitación.

1. La capacitación involucra una ruptura parcial de las membranas de los espermatozoides de manera que las enzimas puedan ser liberadas. Las enzimas ayudan a la penetración de la membrana del óvulo. 2. El proceso de capacitación tarda aproximada-mente 6 horas. 3. El semen permanece viable en la cerda hasta por 24 horas.

El período de calor o estro puede ser representado de la siguiente manera:

ESTRO36 24 12 0 12 24 36 48 60

HORAS --30-40--|

OVULACION MENÚ DE

CONTENIDO

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Antes de comenzar el estro, las hembras pasan por un periodo conocido como proestro. Durante este perio-do que puede durar de uno a 4 días, la hembra presen-ta los signos del proestro, los cuales son:

1. Se ven más agitadas y están más alertas de lo que pasa a su alrededor. 2. El consumo de alimento comienza a disminuir. 3. Normalmente la vulva se hincha y se torna roja. Este signo es más pronunciado en las cerdas primerizas. 4. Una cerda primeriza puede tener un proestro mucho más largo y pronunciado que una cerda adulta.

Cuando una hembra entra en calor, su actividad se in-crementa mucho más que cuando estaba en proestro. Durante el periodo de estro o calor, las hembras pre-sentan las siguientes características:

1. La vulva se alarga y presenta una descarga de moco. 2. Orejas erectas 3. Dejan de comer 4. Cola parada 5. Tiemblan

Se recomienda pasear al semental lentamente en-frente de las hembras. Se recomienda observar las características mencionadas anteriormente en cada hembra. Cuando se cree que una hembra está en calor, se aplica presión sobre la espalda

1. Si la cerda se queda quieta, se debe marcar e inseminar de acuerdo al método establecido. 2. Si la cerda muestra signos de calor pero no se queda quieta, se marca con un punto para ponerle más atención en el siguiente servicio. 3. Las hembras que se detecten en celo durante la tarde mientras se pasea al semental, se insemi-nan en el lugar donde se encuentran y a la mañana siguiente se mueven a las jaulas de inseminación donde se les da el servicio de la mañana.

• Después de alimentar a las cerdas y hacer las tareas en servicios y gestación, todo el personal involucra-do debe verificar la presencia del estro en todos los animales y dar una lista de los animales que necesitan atención al personal que estará dando los servicios ese día. • El personal encargado del área de servicios deberá comenzar el proceso de servicios tan pronto como el chequeo de calores se haya completado. • El personal encargado de los servicios deberá utilizar un semental para verificar qué cerdas están en calor. • La exposición al macho se completa de la siguiente manera: Primerizas Se debe dejar que un semental “trabaje” cada corral de cerdas durante 10 a 20 minutos, tanto en la mañana como en la tarde. Se debe verificar la disponibilidad o elegibilidad de una cerda para determinar si se debe servir o si se debe dejar pasar ese calor. Cerdas Destetadas/Repetidoras/Cerdas retenidas Se debe utilizar un semental y que haya contacto nariz con nariz durante un periodo lo suficientemente largo para determinar si la hembra está en calor. • Únicamente las cerdas que se queden quietas al mo-mento de aplicarse presión sobre la espalda deberán ser inseminadas. • Se deberá siempre tener presente a un semental du-rante la inseminación y por un período mínimo de 10 minutos después de terminada la inseminación. • En el caso de las primerizas que estén en el pro-grama de aclimatización, cuando presenten un calor, este deberá ser registrado como “calor sin servicio”. Este proceso deberá continuarse hasta que el grupo de primerizas sea elegible para servirse.

CICLOS ESTRALES Verificación Diaria de Celos – Programa de Reproducción

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Patrones de Servicio Primerizas, repetidoras, vacías y cerdas de destete tardío

a) AM/PM siempre y cuando se observen signos claros de calor.

Días 1 a 7 y destetadas

a) AM/PM

Inseminación

1. Una vez que se observen signos claros de calor, las cerdas se deben inseminar de manera inme-diata, o se deberá esperar un mínimo de 3 horas después de que las cerdas se muevan, para ser in-seminadas. 2. Se debe poner un semental enfrente de las cer-das. Se deberán acomodar páneles de tal manera que la cabeza del semental no pueda alcanzar la jaula de la cerda que se está inseminando. 3. Confirmar que la cerda esté en calor. 4. Limpiar la vulva de cualquier residuo de excre-mento. 5. Aplicar presión y hacer masaje sobre la espalda. 6. Utilizar una pequeña cantidad de gel en cada servicio para asegurarse de que no se dañe el tracto reproductivo (un exceso del gel puede causar que la pipeta de inseminación se atore en el espiral del cérvix y ésta se sienta floja). 7. Verificar que se esté utilizando el semen cor-recto. 8. Mezclar con cuidado el semen para re-suspend-er los espermatozoides en el líquido. 9. Anotar la información del semen utilizado en el registro de la cerda.

10. Insertar la pipeta con cuidado dirigiéndola ha-cia arriba para evitar la uretra. 11. Avanzar hasta que se sienta la resistencia del cérvix, e insertar con cuidado en el mismo. 12. Jale con cuidado para asegurarse que la pipe-ta esté bien ajustada en el cérvix. Girando ligera-mente y con cuidado la pipeta, se puede ayudar a que ésta se fije mejor. 13. Se debe dar estimulación adicional masajean-do los flancos de la hembra o aplicando presión sobre la espalda. 14. Sea paciente. Si se forza el flujo del semen ha-cia el cérvix, habrá un reflujo hacia afuera. 15. No permita que el semental pierda interés o se eche. 16. Una vez terminada la inseminación, saque la pipeta con cuidado.

NOTAS IMPORTANTES

En un buen servicio la cerda acepta 70 -100% del semen.

En un mal servicio la cerda acepta menos del 70% del semen.

Use guantes durante la inseminación

y observe cualquier movimiento brusco por parte de la cerda

Marcando a la cerda Después del servicio, cada cerda se debe marcar con un marcador adecuado de la siguiente manera: Primer Servicio Segundo Servicio Tercer Servicio

Patrones de Servicio e Inseminación

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Factores Claves que Aseguran una Inseminación Artificial Exitosa

Detección Adecuada del Calor

a) Seguir una rutina diaria para la detección de calores. b) Use un semental para dar una estimulación adecuada. c) Observe con cuidado todas las reacciones que las cerdas presenten con respecto al semental. Las cerdas deberán estar claramente en celo para poderse inseminar. d) Considere el periodo de refracción.

Inseminación de Calidad

a) Sea paciente. b) Ponga un semental enfrente de las cerdas que se estén inseminando. c) Estimule a las cerdas mediante presión en la espalda y masaje en los flancos. d) No insemine a las cerdas que no presenten to-dos los signos de celo de manera clara.

Control de Calidad del Semen

a) Complete la gráfica de la temperatura del se-men todos los días. b) No agite los recipientes del semen. c) No exponga el semen a la luz ni a temperatu-ras extremas. d) Siempre use una hielera para transportar el semen.

Deje el semen en la hielera has-ta que la inseminación se vaya a realizar.

No dejar el semen afuera o la tapa de la hielera abierta antes de que se vaya a utilizar el se-men.

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Manejo del Semen y Equipo

1. La unidad de almacenamiento del semen deberá ser limpia y tener una adecuada ventilación. 2. La temperatura óptima de almacenamiento es de 17-18 C. No deberá haber variaciones de más o menos 1 C. 3. El semen deberá sacarse de las bolsas donde se transporta, y se deberá colocar en charolas o canastas para su almacenamiento y manejo. 4. El semen se debe rotar un mínimo de dos veces al día. 5. Para transportar el semen al área de servicios, utilice bolsas de gel refrigerante. 6. Registre diariamente las temperaturas máx-imas y mínimas. Reporte cualquier problema al supervisor. 7. Se deberá llevar únicamente el semen sufici-ente para los servicios del día. NO LLEVE SEMEN EXTRA AL AREA DE SERVICIO. 8. No coloque semen que no utilizó en la unidad del transporte del semen. 9. No exponga el semen a la luz directa. 10. Mantenga los recipientes del semen limpios y secos.

Manejo del semen en la granja

1. El semen se entregará en la granja dos veces por semana. 2. El semen que llegue deberá ser entregado en una bolsa de papel y puesto en la unidad de al-macenamiento del semen. Debe haber un cuarto para la entrega del semen. 3. El semen se deberá sacar de las bolsas de papel y se deberá poner en charolas de plástico y de-berá ponerse en las unidades de almacenamien-to del semen que se utilicen en los corrales. Al momento de la entrega, se deberá rotar el semen ligeramente. 4. El semen deberá ser rotado dos veces al día como mínimo, y cada rotación deberá ser regis-trada. 5. Se deberá llevar únicamente el semen sufici-ente para los servicios del día. NO LLEVE SEMEN EXTRA AL AREA DE SERVICIOS. 6. Siempre transporte el semen al área de servi-cios en una hielera pequeña y ponga un paquete de gel refrigerante hasta arriba del semen para mantenerlo fresco. Evite regresar semen que ya sacó a la hielera. Cualquier aumento en la tem-peratura, por más pequeño que sea, tendrá un im-pacto negativo en la calidad del semen. 7. Evite usar semen en la fecha que expire. 8. Si debe transportar semen de una unidad a otra, deberá hacerlo en una hielera que contenga paquetes de gel refrigerante, y se deberá trans-portar en un vehículo que tenga aire acondicio-nado, y hacer el transporte lo más rápido posible para no retrasar la entrega del semen.

Manejo del Semen

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Manejo de las etapas de las cerdas Existen nueve etapas de las cerdas que se deben manejar:

Primeriza (P)

Es una hembra que no ha destetado ninguna camada (parto 0).

Ver la sección de manejo para las indicaciones correctas del mismo.

Hembra destetada (D)

Es una hembra que ha sido destetada en los últimos 7 días.

1. Después del destete, el tiempo normal en el que la cerda puede concebir es de 3 a 5 días. 2. Las cerdas que entran en calor 7 a 9 días post-destete tiene tasas de parición y total de nacidos más bajos

Destetes tardíos (DT)

Es una hembra destetada que no presentó el celo 7 días post-destete. Su ciclo estral es normal.

1. Exponerla diariamente al semental.

Repetidora (R)

Es una hembra que presenta el celo 18-30 días después del servicio.

1. Si repite dos ciclos se mueve al grupo de servi-cios de esa semana y se sirve. 2. Si repite tres ciclos se sacrifica.

Negativa a gestación (NG)

Es una cerda que está en el área de gestación, pero da negativa a la gestación.

1. Si se detecta vacía a los 30 días a) Mover al área de servicios y verificar diaria-mente la presencia del celo. b) Mover su tarjeta de identificación original con ella.

2. Si se detecta vacía de manera visual después de los 30 días

a) Mover al área de servicios de esa semana y servirse si se encuentra en calor. b) Moverse al área de servicios si se detectó vacía de manera visual o con ultrasonido.

Cerdas a las que se les deja pasar un celo (HNS)

Es una cerda (primeriza o multípara) que presentó el celo, pero no fue servida. En su tarjeta de identi-ficación se marca la fecha en la que se dejó pasar el calor y la fecha probable de servicio.

Manejo de las Etapasde la Cerda de y los

Sementales Celadores

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Las causas por las que se deja pasar un celo pueden ser las siguientes:

1. Pobre condición 2. Para hacer ajustes en los números esa semana. 3. Porque no es elegible.

Destete temprano (DT)

Es una hembra que fue destetada antes que las demás. Puede presentar o no el celo con las demás desteta-das.

1. Consulte al veterinario para monitorear su salud. 2. No servirla si presenta celo en menos de 30 días. 3. El número de parto se incrementa en el caso de las cerdas que abortan, y el ciclo se regresa a ciclo 1. 4. Registre los datos de estas cerdas (fecha, núme-ro de identificación).

Cerdas para eliminarse (E) Son cerdas que van a ser vendidas al mercado. Cerdas que no están bien de salud (laminitis o cualqui-er otra enfermedad). Se convierten en ciclo 3. Cerdas que no han presentado calor en 42 días.

No venda cerdas que:

No han cumplido el tiempo de retiro de algún medicamento. Que estén lactando; deberá esperar 7 días después del destete.

Cerdas que no puedan caminar.

Manejo Adecuado de los Sementales Celadores

Los sementales son animales inteligentes y fáciles de entrenar. Un semental celador bien entrenado pone atención a las cerdas cuando está verificando calores. Siempre sosténgalo con una correa corta y prémielo cuando haga bien las cosas. Un semental flojo que tenga sobrepeso y esté más in-teresado en comerse el alimento que esté tirado en los pasillos es más difícil de manejar y es más difícil que detecte a las cerdas en celo. Es más difícil man-tener sementales que desarrollan malos hábitos. Nun-ca libere a un semental y que corra solo a su corral cuando haya terminado. Cambie seguido a los semen-tales cuando se cansen. Se requiere de una relación 1:200 para tener una disponibilidad adecuada de se-mentales.

CONSEJOS DE SEGURIDAD PARA LOS SEMENTALES CELADORES

• Trátelos bien y con respeto. • Siempre utilice una correa y una tabla. • Manténgase alejado de la cabeza del semen-tal. • Manténgase alerta y siempre lleve al semen-tal por la correa. • Manténgase alerta de sus alrededores. Barra los pasillos y quite cualquier objeto que pueda obstruirlos. • Nunca permita que un semental se mezcle con otros en el mismo corral.

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Guía de Alimentación en la Gestación

NOTA: Siga las recomendaciones nutri-cionales y las guías de alimentación esta-blecidas y en uso dentro para cada granja

Condición Física Optima de la Cerda Para Lograr una Productividad Optima del Hato Reproductor

El tener un hato reproductivo con una condición físi-ca apropiada, puede ayudar a mantener o mejorar la productividad de las cerdas en la granja. Las cerdas que tengan una condición física adecuada consum-irán alimento más fácilmente en la lactancia. También serán menos susceptibles a sufrir de estrés calórico y en general el consumo de alimento en el hato podrá verse reducido. El mantener una condición corporal adecuada de manera consistente en todo el hato re-productor, ayudará a reducir el trabajo y los requer-imientos de manejo, y mejorará la consistencia de los lechones destetados cada semana.

1. Las cerdas que tengan un sobrepeso son más pro-pensas a padecer las siguientes condiciones:

• Problemas al momento del parto • Fatiga uterina y partos más largos • Tasas de distocia y retención placentaria más altas • Aumento potencial en las tasas de infecciones uterinas • Aumento en el número de momificados espe-cialmente en camadas grandes • Tasas de mortalidad más altas en cerdas con par-tos problemáticos y estrés calórico • Bajo consumo de alimento en la lactancia • Un crecimiento de los lechones más bajo duran-te la lactancia • Lechones destetados con pesos más bajos • Problemas para que las cerdas alcancen un con-sumo adecuado de alimento después del parto • Pérdida excesiva de peso durante la lactancia • Pérdida excesiva de grasa dorsal debido a un bajo consumo de alimento • Pérdida excesiva de tejido muscular debido a un bajo consumo de alimento • Cerdas débiles al destete • Intervalos destete-servicio más largos • Tasas de sacrificio más altas debido a un pobre desempeño reproductivo • Las cerdas que presentan sobrepeso tienen más dificultad al momento de echarse o levantarse en la jaula de maternidad.

Guía de Alimentación y Condición Física

Adecuada de las Cerdas

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2. Las cerdas demasiado delgadas son más propensas a presentar las siguientes condiciones:

• Heridas en los hombros desarrolladas durante la lactancia • Las cerdas que estén demasiado delgadas al mo-mento del destete tardarán más tiempo en pre-sentar el celo • Las cerdas débiles durante la lactancia son más propensas a sufrir lesiones y tendrán menos prob-abilidades de recuperación • El peso de los lechones al nacimiento se verá im-pactado negativamente • Estas cerdas no tienen reservas corporales adec-uadas para mantener la producción láctea durante periodos de estrés calórico o fiebre • Si el consumo de alimento durante la lactancia es limitado, los pesos de los lechones al destete se verán reducidos • El tamaño de la camada siguiente también se verá reducido

El proceso de mantener el hato reproductivo con una condición corporal adecuada y uniforme es la clave para obtener una productividad alta y de mane-ra consistente en el mismo. El mantener la condición corporal de las cerdas para optimizar el consumo de alimento en la lactancia y así maximizar el peso de los lechones al destete y mantener a las cerdas con una adecuada cantidad de grasa dorsal al destete y al momento del servicio, son los factores claves que los gerentes de área deberán dominar. Existe un méto-do tradicional comúnmente utilizado por los gerentes para evaluar la condición corporal de las cerdas y así ajustar los niveles de alimento ofrecidos (Figura 1), el cual se basa en calificar la condición de las cerdas de manera subjetiva en base a 5 calificaciones. A las cerdas demasiado flacas se les debe ofrecer más ali-mento, mientras que a las cerdas demasiado gordas se les debe dar menos alimento con la finalidad de que alcancen una condición corporal de 3, de acuerdo a los objetivos de la granja.

Figura 1. Ilustración de los 5 niveles de condición cor-poral subjetiva para cerdas (Patience, J. F., P. Thacker, and C. F. M. de Lange. 1995. Swine Nutrition Guide. 2a edición. Prairie Swine Centre Inc., Univ. of Saskatche-wan, Saskatoon, Canada)

1= Pobre – Caderas y columna vertebral prominentes 2= Moderada – Caderas y columna vertebral se sienten fácilmente si tener que aplicar presión con la palma de la mano 3= Muy Buena – Cadera y columna vertebral solo se pueden sentir aplicando presión firme con la palma de la mano 4= Buena – No se pueden sentir la cadera y la columna vertebral 5= Gorda – La cadera y la columna vertebral están muy cubiertas por grasa

Consideraciones Prácticas 1. Se debe hacer una evaluación de la condición cor-poral de la cerda en todas las fases de la producción. Un procedimiento muy efectivo es evaluar la condi-ción corporal cuando las cerdas cuando entren al área de maternidad, cuando sean destetadas, en gestación temprana y en gestación tardía. Los empleados re-sponsables de alimentar a las cerdas deberán evaluar a cada cerda de manera individual y comparar notas. Esto ayudará a todos los que hagan la evaluación en la granja a ponerse de acuerdo en la manera adecuada de calificar a las cerdas y entender de qué manera la evaluación cambia a través del ciclo reproductivo.

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2. Las cerdas deben ser evaluadas en tiempos previa-mente establecidos durante el ciclo de producción. Los días específicos de evaluación deberán ser los siguientes: 21, 42, 63, 84 y 100 de la gestación. Los días utilizados para la evaluación deberán coincidir con un ajuste en los comederos y cambios en los nive-les de alimento ofrecido diariamente. 3. El tipo corporal de cada cerda deberá ser tomado en cuenta. La masa muscular no deberá confundirse con los niveles de grasa dorsal. 4. Las cerdas que no cumplan con la condición corpo-ral ideal, no deberán ser alimentadas para que la al-cancen rápidamente. Los ajustes de alimento corre-spondientes deberán hacerse durante todo el periodo de gestación. 5. Los ajustes a los comederos para cambiar la condi-ción corporal de las cerdas se deberán hacer de manera práctica para cada grupo semanal durante el periodo de gestación. Si un hato tiene una cantidad significativa de variaciones en la condición corpo-ral, puede ser que necesite de más ajustes en los co-mederos. Cuando la mayoría del hato tiene una condi-ción corporal adecuada, los ajustes a los comederos serán menos frecuentes. 6. Los cambios estacionales deberán tomarse en cuenta al momento de ajustar los niveles de alimento. Durante el verano se requiere de un menor consumo de alimento para mantener la condición corporal que en los meses de invierno.

Manejo del Área

Control en la Gestación

Las cerdas recién servidas deberán formarse en un sistema de gestación con un flujo que los mantenga en su grupo semanal correspondiente. Esto permite que se tenga un mejor manejo de cada grupo, de los programas de alimentación, del control de calores, de los controles en la gestación, de las vacunas y de los movimientos hacia el área de maternidad. Este mane-jo, descrito a continuación, le permitirá mantener todos los animales juntos o identificados en su grupo semanal.

1. Mantenga una organización exacta de las cerdas de acuerdo a la etapa de la gestación para mini-mizar cualquier riesgo en la salud asociado con la transfusión de enfermedades. 2. Mantenga grupos que puedan ser alimentados de acuerdo a su etapa de gestación. 3. Con este sistema se logra tener un acceso fá-cil a los grupos para la detección de calores y de

hembras repetidoras. 4. De igual manera se reduce el

número de movimientos de cerdas dentro de una unidad.

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Área de Servicios Todas las hembras que sean elegibles deberán ten-erse en el área de servicios y se les deberá verificar la presencia del celo diariamente utilizando un semental celador. Las hembras elegibles son: las destetadas, las primerizas, las vacías y las cerdas que deberán ciclar en 7 días. Las cerdas que se encuentren en celo de-berán ser movidas fuera de la fila de inseminación en la gestación.

Área de Cerdas Quedadas Las granjas han asignado corrales o jaulas para el área de cerdas quedadas. Esta área sirve para muchos propósitos y deberá ser manejada de manera cuidado-sa para la detección de calores.

• Las cerdas que no hayan ciclado en 42 días y que estén en los corrales del fondo deberán ser ex-puestas al semental celador y se deberá verificar la presencia del calor diariamente.

• Las cerdas que se vayan a eliminar y las enfermas no deberán ser expuestas al semental.

Área de Cerdas extras o Adicionales Un número establecido de cerdas deberán ser reteni-das en el área de servicios para llenar los vacíos que se presenten o cerdas que den negativas a la gestación 5 semanas post-servicio. La fórmula para determinar ese número se expone a continuación:

1. Número de repetidoras a la semana x 5 sema-nas= número de jaulas que se necesitan en el área de servicios. Ejemplo: 30 cerdas para servicio x 83.3=25 FR=25 ges-tantes y 5 repetidoras. De esa manera se tendrá una “mini fila” en el área de servicios para esas 5 repetidoras en un periodo de 5 semanas. 2. Ponga 25 cerdas recientemente servidas en la fila en la gestación. 3. Coloque 5 de las cerdas recién servidas en el área de servicios (en la mini fila) y manténgalas ahí hasta que se verifique la gestación.

4. Reemplace los espacios vacíos que haya en la gestación después de verificar que cerdas están gestantes, utilizando las cerdas que se tengan en la mini fila correspondiente al grupo semanal.

5. Si las cerdas que se volvieron a servir en esa semana no llenan el grupo, llénelo con cerdas re-cién servidas del mismo grupo.

Flujo en la gestación

Con el fin de minimizar los movimientos de las cer-das, el área de gestación mantiene cerdas del día que se sirven al día que se mueven a la maternidad como si fueran cerdas gestantes. Las cerdas que no queden gestantes serán repetidoras, vacías. Eliminadas o muertas.

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CERDAS ADULTASQue no han quedado gestantes 30 días después del destete. PRIMERIZAS: Que no han quedado gestantes 68 días después de haber entrado al hato y que cumplan con la edad y el peso requeridos para servirse. ADULTAS Y PRIMERIZAS

1. Que repitan 3 ciclos 2. Las cerdas que salgan negativas a la gestación de-ben sacrificarse después de la 2a prueba negativa. Es-tas hembras se deben regresar al corral de servicios y se les debe verificar la presencia del calor hasta que se lleve a cabo el sacrificio. 3. Cerdas que presenten descarga vaginal importante. 4. Cerdas que presenten laminitis severa. 5. Cerdas que presenten prolapsos. 6. Cerdas que tengan úlceras. 7. Cerdas que produzcan camadas con defectos con-génitos. *NOTA--- Estos puntos pueden variar de acuerdo a circunstancias específicas en cada granja, como por ejemplo la estruc-tura de los partos, un bajo desempeño re-productivo, o un inventario bajo.

Análisis de la Meta en la Tasa de Reemplazo

La tasa de reemplazo de un hato es una herramien-ta importante en el manejo del mismo. Esta tasa de reemplazo determina el número de primerizas que deberán entrar al hato durante cada periodo. Un pro-grama para determinar la tasa de reemplazo que sea manejado adecuadamente logrará que la granja alca-nce una distribución de los partos que maximizará la producción del hato reproductivo. Una distribución de partos correcta maximizará el número de hembras que estén en los partos más productivos. La tasa de reemplazo equivale a la suma de la tasa de mortandad más la tasa de sacrificio. La tasa de mortandad puede ser definida como el porcentaje de hembras que mueren. La tasa de sacrificio se puede dividir en dos categorías: 1) Sacrificados por su mal desempeño y 2) Sacrificados por razones diferentes al desempeño. Ejemplos de condiciones en las dos cate-gorías de acuerdo a PigCHAMP* son: 1. Sacrificados por mal desempeño

a) Aborto b) Camadas muertas o momificadas c) Que no conciban d) Partos difíciles e) Falla al parir f) Que no presenten celo g) Que den negativo a la gestación h) Camadas con lechones pequeños y débiles i) Por el número de lechones destetados

Criterios para la

Eliminación*

Tasas de Reemplazo

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2. Sacrificadas por razones diferentes al desempeño a) Problemas de comportamiento b) Infecciones en las articulaciones c) Laminitis d) Falta de apetito e) Edad madura o parto avanzado f) Prolapso rectal g) No costeable h) Prolapso uterino i) Enfermedad j) Ulcera

Factores que Afectan la Tasa de Reemplazo Si una granja tiene una meta en la tasa de eliminación, la tasa de mortandad y la tasa de sacrificados por causas distintas al desempeño serán los factores más importantes que afecten la tasa de reemplazo. Para poder alcanzar la meta, estos dos factores serán los primeros que se utilizarán para el cálculo. Ejemplo: Tasa de reemplazo esperada (o meta) =45% Tasa de mortandad =10% Tasa de sacrificados por causas distintas al desempeño =20% Tasa de desempeño que se permite =15% Si la meta es alcanzar cierta tasa de reemplazo, la tasa de mortandad y la tasa de sacrificados por causas dis-tintas al desempeño deben ser lo más bajas posibles para que se tenga la tasa de sacrificados por desem-peño requerida. Cuando la tasa de reemplazo global se maneja para alcanzar una meta, puede ser que no se lleve a cabo un sacrificio de las cerdas apropiado por razones relacionadas con el desempeño. Puede ser que algunas cerdas se queden en el hato indepen-dientemente de su récord productivo con el fin de al-canzar la meta requerida.

Manejo de la Tasa de Reemplazo 1. Determinar los lineamientos para el sacrificio de los animales por desempeño y sígalos.

2. Monitorear la tasa de mortandad y las categorías de los sacrificios por causas distintas al desempeño y trate de minimizar esas tasas y mejorar constante-mente.

3. Sea flexible al momento de introducir las cerdas de reemplazo. No permita que la unidad de aislamiento y aclimatación sea un factor que limite la introducción de primerizas.

4. Determine una distribución de partos según las necesidades de la granja y actualícela regularmente en base al desempeño promedio de partos vigente.

5. Monitoree la distribución de los partos de manera trimestral y haga los ajustes necesarios de manera in-mediata con el fin de contrarrestar cualquier discrep-ancia en la distribución de partos deseada. (Para este propósito se ha desarrollado un monitor de la distri-bución de partos).

6. Monitoree la tasa de reemplazos en un periodo más largo como cada 2 ó 3 años en lugar de una vez al año. 7. Mida y monitoree la tasa de reemplazo en lugar de tenerla como meta. Las siguientes metas son únicamente ejemplos. Se deben desarrollar tasas de desempeño real para cada unidad de producción.

Tabla 1. Factores para manteneruna tasa de

reemplazo del 45%

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Tabla 2. Distribución de partos meta para una tasa de reemplazo del 45%

Tabla 3. Tasa meta de eliminación según el número de parto.

Ejemplo: La tasa de eliminación para el parto 0 es de 10% del parto cero al parto 1.

Tabla 4. El número de cerdas de reemplazo que son servidas y llegan al primer parto es la variable más importante al mo-mento de determinar la distribución de partos. La siguiente tabla ilustra los inventarios necesarios de cerdas de

P0 a varias tasas de reemplazo y camadas/cerda/año.

LA TASA DE REEMPLAZO DESEADA NO PUEDE OBTENERSE SIN ESTE INVENTARIO MINIMO DE CERDAS DE PARTO CERO (P0).

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1. Un factor de suma importancia es el manejo de la introducción de las cerdas de reemplazo. En la tabla 4 se ejemplifica la distribución mínima de P0 para mantener una tasa de reemplazo anual meta basada en la tasa de reemplazo y en el número de camadas/cerda/año.

2. El momento en el que se introducen a las cer-das de reemplazo al hato reproductor afectará el número de cerdas de reemplazo servidas. El re-sultado de detenerlas por más tiempo puede ser un incremento en la tasa de sacrificios. Menos reemplazos serán movidos al nivel de parto 1 (P1).

3. El no sacrificar por razones de desempeño de-bido a un reemplazo inadecuado en el inventario de cerdas primerizas, puede resultar en una dis-minución de la producción.

4. Debe existir cierta flexibilidad en la introduc-ción de las cerdas de reemplazo. Si la tasa de mortandad anual y la tasa de sacrificados por ra-zones distintas al desempeño se elevan por en-cima de las metas establecidas, las tasas de sac-rificados por desempeño se pueden reducir para evitar un aumento en la tasa de reemplazo global. Esto mantendrá cerdas multíparas en el hato con una producción con una producción menor que el promedio de las cerdas de reemplazo.

5. Normalmente, los reemplazos son trasladados a un sistema de producción de manera regular. El factor limitante, en algunos casos, será la ca-pacidad de crecimiento y aclimatación de los re-emplazos. Si las tasas de mortandad y sacrificados por razones distintas al desempeño son mayores que las metas establecidas, la tasa de sacrificados por desempeño se verá afectada en caso de que no se tengan disponibles reemplazos que cum-plan con todos los requisitos para entrar al hato. En ciertos casos puede ser necesario determinar la manera en la que se puedan introducir reempla-zos por medio

6. De excepciones manejables para asegurar las tasas de sacrificados por desempeño requeridas.

7. Monitoree el desempeño promedio por pari-dad. Puede ser necesario ajustar la distribución de partos deseada con el fin de obtener el nivel óptimo de desempeño en el hato.

El manejo de paridades por encima del nivel más productivo debe ser moni-toreado rigurosamente con el fin de maximizar el desempeño del hato.

Discusión de Puntos Clave

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Fundamentos y Pautas de la Reproducción€¦ · roja. Este signo es más pronunciado en las cerdas primerizas. 4. Una cerda primeriza puede tener un proestro mucho más largo y pronunciado